آموزش و تحقيقات
گرسنگی سلولی دانش آموزان را جدی بگیرید !
این مشکل به کودکان در حال رشد لطمه جدی می زند و رشد و تکامل او را به تاخیر می اندازد. یکی از دلایل اصلی بروز گرسنگی سلولی در کودکان، فست فودها هستند.
در آستانه بازگشایی مدارس بیشتر خانواده ها فرزندان خود را برای شروع سال تحصیلی جدید آماده می کنند. نگرانی بیشتر والدینی که فرزندشان به کلاس اول دبستان می رود، آمادگی روحی و روانی کودک و چگونگی مواجهه او با محیط جدید است. برای کودکانی که به مقطع بالاتر می روند نیز همین نگرانی کم و بیش وجود دارد.
این نگرانی ها و دغدغه برای خانواده ها به حدی جدی است که در بیشتر موارد مسائل تغذیه ای کودک فراموش یا نادیده گرفته می شود. بعضی از والدین که از اصرار کردن به کودک برای خوردن غذا یا میان وعده سالم خسته شده اند، امیدوارند که با شروع سال تحصیلی کودک برنامه غذایی منظم تری داشته باشد و دسته ای دیگر که کودکشان پرخوری می کند، امیدوارند با افزایش تحرک و شروع سال تحصیلی مصرف تنقلات فرزندشان کاهش یابد.
هر چه باشد هیچ کس نمی تواند منکر این موضوع شود که تغذیه صحیح کودکان یکی از نگرانی های والدین در دوران تحصیل است اما بیشتر والدین در این امر ناکام می مانند. این موضوع را می توان از شکایت والدین در خصوص کم خوری و یا بدخوراکی کودکان دریافت. واقعیت این است که به منظور مدیریت صحیح تغذیه ای دانش آ موزان، خانواده ها باید راهکارهای لازم را اتخاذ کنند.
اهمیت صبحانه کودکان نادیده گرفته می شود
با شروع فصل پاییز و سال تحصیلی بیشتر دانش آموزان شیفت صبح به علت تعجیل برای از دست ندادن سرویس، دیر نرسیدن به مدرسه و به تبع آن اضطراب و بی اشتهایی صبحانه نمی خورند. این در حالی است که مدیریت زمان و مدیریت تغذیه ای دانش آموزان در وهله اول وظیفه مادر است و اوست که باید زمان صبحانه بچه ها را مدیریت کند.
دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه با اشاره به این که صبحانه نخستین وعده غذایی است که به دلیل بی توجهی نادیده گرفته می شود،گفت: رشد و نمو و قدرت یادگیری بچه ها تا حدود زیادی به همین وعده غذایی وابسته است.
به ویژه تغذیه دانش آموزان مقطع ابتدایی که در سن رشد هستند از اهمیت بالایی برخوردار است.بنابراین پدر و مادر باید توجه داشته باشند که شام بچه ها را زودتر بدهند. در بسیاری از مواقع مادر اصرار دارد به تبع این که پدر به علت فعالیت های روزمره دیر به منزل می رسد، خانواده شام را در کنار هم میل کنند؛ اما زمانی که این اتفاق می افتد و کودک ساعت ۱۰یا۱۱ شب شام صرف می کند، ضمن آن که وی دیر می خوابد، به دلیل خوردن غذای مفصل، صبح که از خواب برمی خیزد، سیر است و صبحانه نمی خورد.
نیستانی با تاکید بر این که مدیریت این مسئله از سوی مادر حائز اهمیت است، عنوان کرد: خوب است مادر در ساعات اولیه شب، در کنار بچه ها شام بخورد تا کودک یاد بگیرد باید یک زمان و روند مشخصی برای غذا خوردن داشته باشد.
زود شام خوردن علاوه بر آن که باعث می شود کودک زودتر به خواب برود، صبح ها هم کمی زودتر بیدار می شود و حوصله و وقت بیشتری برای صبحانه خوردن دارد. این در حالی است که بیشتر بچه ها عادت به خوردن صبحانه ندارند و خانواده باید علت آن را بیابد.
حضور خانواده در کنار کودک به هنگام صرف غذا بسیار حائز اهمیت است. تجربه ثابت کرده است جمع خانوادگی و احساس آرامش حاصل از قرار گرفتن در کنار خانواده شاخص مهمی برای ترغیب کودک به صرف صبحانه است. می توان نتیجه گرفت محیط اجتماعی تاثیر بسزایی در میزان اشتهای کودک دارد.
این متخصص تغذیه درباره وعده غذایی صبحانه گفت: مصرف صبحانه دارای دو جنبه مهم است. جنبه نخست آن میزان دریافت انرژی از صبحانه است زیرا به عنوان مثال نوشیدن یک لیوان شیر در صبح کافی نیست و انرژی معادل ۱۵۰ کالری دارد. صبحانه باید ۲۵درصد کل نیاز فرزند شما به انرژی در طول روز را تامین کند.
البته کالری مورد نیاز کودک در هر سنی متفاوت است. این میزان حدود ۱۱۰ تا ۱۳۰ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن کودک تا قبل از ۱۰ سالگی است.یک واحد پروتئین، در وعده غذایی صبحانه به منظور تامین سوخت مورد نیاز بدن تامین شدنی است. منبع پروتئین به طور عمده در گروه لبنیات و موادی چون شیر و پنیر وجود دارد. پنیر، پروتئین مرغوب و به مقدار مناسب دارد. تخم مرغ نیز حاوی میزان پروتئین بالایی است.
وی همچنین گفت: برخی کودکان علاقه دارند صبحانه عدسی بخورند. عدسی منبع خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز کودکان است. البته مصرف یک واحد لبنیات در وعده صبحانه نیز لازم است و بهترین منبع لبنیات، شیراست.
رفع نگرانی درباره تخم مرغ
این متخصص تغذیه با بیان این مطلب که مادرها نگران چربی یا آسیب رسان بودن تخم مرغ به کبد فرزندشان نباشند، گفت: این عقاید نادرست است و مصرف تخم مرغ باعث ایجاد آسیب به کبد بچه نمی شود. درباره مصرف تخم مرغ تبلیغ منفی می شود. اما باید دانست که مصرف آن مشکل ساز نیست.
انجمن قلب استرالیا سال ۲۰۰۹ برای بیماران قلبی یک راهنما منتشر کرد که در آن عنوان شده است که مصرف هفته ای ۶ تخم مرغ برای بیمار قلبی مجاز است. هرچند تخم مرغ حاوی کلسترول است اما ویتامین ب، فسفر، گوگرد و مواد مغذی فراوانی در آن وجود دارد.
همچنین میوه ها و انواع خشکبار و میوه های خشک را می توان به عنوان میان وعده های غذایی مناسب برای دانش آموزان در نظر گرفت. البته مصرف همه این ها مشروط بر رعایت بهداشت و ایمنی در پروسه تهیه و تولید آن و نداشتن افزودنی هاست. مصرف مغزها به علت دارا بودن چربی خوب و مفید و مواد معدنی بسیار مناسب است.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا استفاده از مغز دانه ها موجب افزایش بهره هوشی کودک می شود یا خیر گفت: بهره هوشی چیزی نیست که تنها با استفاده از یک گروه غذایی خاص افزایش پیدا کند. افزایش بهره هوشی به مواردی چون ژنتیک، محیط اجتماعی، محیط فرهنگی و تغذیه بستگی دارد. رعایت تنوع، تعادل و تناسب نیز درامر تغذیه حائز اهمیت است.به عبارت دیگر این گونه نیست که یک ماده غذایی موجب افزایش بهره هوشی شود زیرا مجموعه ای از عوامل در آن دخیل است.
گرسنگی سلولی
زمانی در جامعه ایرانی مشکل اصلی سوءتغذیه، کمبود پروتئین و درشت مغذی ها بود که رشد قدی و جسمانی فرد را تحت تاثیر منفی قرار می داد. اما مشکل سوءتغذیه در حال حاضر به طور کلی تغییرکرده است.
نتایج مطالعات نشان می دهد که بیشتر افراد جامعه ما از جمله کودکان دچار سوء تغذیه سلولی یا گرسنگی سلولی هستند. دکتر کوروش جعفریان متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه تهران با بیان این مقدمه می گوید: گرسنگی سلولی به این معناست که فرد به اندازه کافی انرژی، پروتئین و چربی دریافت می کند اما از دریافت ریزمغذی ها مثل ویتامین ها، آهن، ریبوفلاووین، کلسیم و روی محروم است یا دریافت ناکافی دارد.
این مشکل به کودکان در حال رشد لطمه جدی می زند و رشد و تکامل او را به تاخیر می اندازد. یکی از دلایل اصلی بروز گرسنگی سلولی در کودکان تغییر الگوی مصرف است، مصرف غذاهای تصفیه شده و فست فودها که فاقد ریزمغذی هاست، دلیل اصلی این امر است.
از طرفی بیشتر کودکان گروه های غذایی را به درستی مصرف نمی کنند در واقع از دریافت ۵ گروه اصلی به ویژه میوه و سبزی محروم هستند. شکایت بسیاری از والدین این است که بچه ها یا اصلا میوه نمی خورند یا میوه کمی مصرف می کنند. این عوامل دست به دست هم می دهد تا تعداد بسیار زیادی از کودکان با شکم سیر دچار گرسنگی سلولی شوند.
یکی از مهم ترین توصیه ها در این زمینه عادت دادن کودکان به مصرف میوه و سبزیجات در میان وعده هاست. مصرف میوه و سبزیجات متنوع بخش بزرگی از گرسنگی سلولی کودک را رفع می کند.
دکتر جعفریان با اشاره به این که یکی دیگر از دلایل گرسنگی سلولی کودکان کاهش دانسیته مواد مغذی محصولات و فرآورده های غذایی است، می گوید: حتی این موضوع در خصوص میوه ها و سبزیجات صدق می کند زیرا میوه های موجود در بازار به علت دستکاری های ژنتیک و دیگر مسائل ارزش خود را از دست داده است و ریزمغذی هایی راکه بدن به آن نیاز دارد ندارد، برای حل این مشکل که یک مسئله جهانی است، در بسیاری از کشورها به غنی سازی مواد غذایی روی آورده اند.
به این ترتیب که ریزمغذی که بیشتر مردم از آن محروم هستند، به شیر، ماست یا نان اضافه می شود تا گرسنگی سلولی ناشی ازکمبود ریزمغذی ها برطرف شود.
همچنین دکتر ناصر کلانتری، متخصص تغذیه کودکان و نوزادان می گوید: کودکان قدرت تحلیل مسائل را ندارند و تا سنین ۱۰ تا ۱۲ سالگی از تحلیل اطلاعات اطراف خود عاجزند و مصلحت خود را نمی دانند. این پدر و مادران هستند که باید تغذیه صحیح را به کودکانشان آموزش دهند.
بیشتر والدین می دانند که مصرف تنقلات بی ارزش برای کودکان بسیار مضر است زیرا مصرف بیش از حد این تنقلات کودک را از مصرف مواد مغذی محروم می کند و به همین دلیل باید الگوی غذایی مناسبی در اختیار کودکان قرار دهند.
دقت کنید که اگر کودکی در ۴ سالگی بخواهد از معبر یا خیابانی عبور کند، پدر و مادر نمی گذارند که این کودک به تنهایی این کار را انجام دهد و خطر را از همان لحظه احساس می کنند و سریع دست کودک خود را می گیرند و به اجبار هم که شده است خودشان کودک را از خیابان رد می کنند.ولی همین پدران و مادران درباره مصرف تنقلات بی ارزش، به تمایلات کودک توجه می کنند.
در حالی که مصرف تنقلات بی ارزش موجب بروز بیماری و سوء تغذیه در کودکان می شود و پدرومادرها باید مصرف میوه و سبزی را در کودکان به یک عادت تبدیل کنند چرا که ایران، کشوری است که بروز سوءتغذیه در آن افزایش پیدا کرده است.
در حال حاضر بعضی از کودکان ایرانی با کوتاهی قد، رشد ناکافی و لاغری مفرط مواجه هستند، برخی کودکان دچار کمبودهای غذایی اند و از طرف دیگر بسیاری از کودکان ایرانی شکم های سیر ولی سلول های گرسنه ای دارند و برخی دچار چاقی و اضافه وزن هستند.
این متخصص تغذیه کودکان و نوزادان تاکید کرد: ایران جامعه ای در حال توسعه است که هم معضلات توسعه نیافتگی را دارد و هم معضلات توسعه یافتگی که به آن گذر اپیدمیولوژیک می گویند یعنی گرفتاری های جامعه ایرانی دوطرفه است.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:40
تغذیه و تناسب اندام
5 ماده غذایی سودمند برای کارمندان
متخصصان تغذیه پنج ماده مغذی را معرفی كردهاندکه برای حفظ سلامت قلب، کنترل فشار خون و حتی افزایش قدرت حافظه و تمرکز کارمندان مفید است،
بارها و بارها شنیدهایم که پشت میز نشینی به مدت طولانی برای سلامتی مضر است که متاسفانه هیچ جایگزینی برای این موضوع نمیتوان یافت.
متخصصان تغذیه پنج ماده مغذی را معرفی كردهاندکه برای حفظ سلامت قلب، کنترل فشار خون و
حتی افزایش قدرت حافظه و تمرکز کارمندان مفید است، این پنج ماده عبارتند از:
گردو: تحقیقات جدید نشان میدهد گردو نسبت به مغزهای دیگر مانند بادام، پسته و بادام زمینی دارای آنتی اکسیدان بیشتر و از نوع بهتری است. البته تمام مغزها برای کاهش چربی و پیشگیری از بیماریهای قلبی مفید هستند. گردو میتواند فعالیتهای شناختی و حرکتی در مبتلایان به آلزایمر را بهبود بخشد. متخصصان مصرف 7 عدد گردو را در روز توصیه میکنند.
چای سبز: «پلی فنل» یکی از مواد اصلی موجود در چای سبز است که برای ترمیم DNA آسیب دیده بسیار مفید است و همچنین محرک سیستم ایمنی بدن است. از خواص دیگر چای سبز کاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان پوست و پروستات است.
ذرت : یکی از بهترین میان وعدههایی که میتوان از آن استفاده کرد ذرت بو داده است. این ماده غذایی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است اگر با مقدار بسیار کمی نمک بو داده شود میان وعده مناسبی است.
شکلات تلخ: دارای آنتی اکسیدان قوی پلی فنل است که میتواند با عوامل خطر بیماریهای قلبی مانند کلسترول و لخته شدن خون مبارزه کند. مطالعات نشان میدهد که مصرف مقدار کمی شکلات تلخ در روز فشار خون افراد مبتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد. کافئین هم که از دیگر مواد موثر در شکلات تلخ است كه برای حفظ شادابی و افزایش تمرکز موثر است.
میوه ها: میوهها نه تنها از گرسنکی کاذب جلوگیری میكنند بلکه با مواد مغذی خود، میتوانند انرژی لازم در طول روز را فراهم کنند. از میان میوهها میتوان سیب، پرتقال، انبه و موز را انتخاب کرد که بهتر است هر روز و با نظم مشخص از آنها استفاده شود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:39
سلامت و بهداشت جامعه
ساعت های طلایی برای آشامیدن،خوردن و خوابیدن!
آب را نباید بین این ساعات مصرف کنید. رعایت نکردن این امر باعث افزایش دمای بدن، خستگی و مشکل هاضمه می شود.
در بعضی از ساعات شبانه روز کارآیی بدن به حداکثر خود می رسد. در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» به این ساعت ها اشاره می کنیم.
* 5-3 بامداد: ریه
بیدار شدن در این ساعت صبح بسیار مفید است. میزان ازن در هوا نسبت به ساعات دیگر بیشتر است. ورزش های هوازی، در این ساعت به فرد انرژی بیشتری می بخشد. مبتلایان به آسم در صورتی که در این ساعت بخوابند، دچار تنگی نفس می شوند.
* 7-5 بامداد: روده بزرگ
بیدار شدن در این ساعت روز ناراحتی یبوست را برطرف می کند. حمام آب سرد در این زمان ناراحتی اعصاب را برطرف می کند.
* 9-7 : معده
صبحانه را کامل میل کنید تا مشکلی پیش نیاید.
* 11-9 : طحال
آب را نباید بین این ساعات مصرف کنید. رعایت نکردن این امر باعث افزایش دمای بدن، خستگی و مشکل هاضمه می شود. مبتلایان به قندخون نیز دچار تپش قلب، خواب آلودگی و ... خواهند شد.
* ۱3-۱1 : قلب
تنها آب مصرف کنید، از کار سخت و خواب پرهیز شود زیرا احتمال حمله قلبی وجود دارد. اغلب پزشکان بیمارستان ها در این ساعت از روز که احتمال حمله قلبی در بیماران قلبی و دیابتی بالاست، در حالت آماده باش قرار دارند.
* ۱5-۱3: روده کوچک
پس از اتمام ناهار، استراحت بیش از ۵ دقیقه می تواند مضر باشد.
* ۱7-۱5 :مثانه
زمان مناسب برای مصرف مایعات است.
* ۱9-۱7: زمان استراحت است
از کار دست بکشید تا دچار از کار افتادن کلیه و عفونت ادراری نشوید.
* 21-19 :دیواره قلب
پس از این ساعت شام نخورید تا دچار تپش قلب یا درد قفسه سینه نشوید.
* ۲3-۲1:زمان استراحت و خواب است
* ۲۳ تا یک بامداد: کیسه صفرا
برای این که انرژی کافی به دست بیاورید در این ساعت بخوابید.
* 1 تا 3 بامداد: کبد
این ساعت خواب عمیق است و گرنه دچار مشکل دید و ناراحتی جسمی می شوید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle سه شنبه 6/10/1390 - 4:38
سلامت و بهداشت جامعه
با لنز نخوابید، کور میشوید !
آلودگی و بهداشت نامطلوب لنزها میتواند موجب بروز بیماریها و ناراحتیهای مختلف چشمی از جمله عفونت قرنیه شود.
كارشناسان بهداشت و سلامت چشم به كاربران لنزهای چشمی هشدار دادند كه خوابیدن با این لنزها میتواند موجب نابینایی شود.
این كارشناسان میگویند: افرادی كه از لنز استفاده میكنند باید حتما در مواقع مناسب لنزها را از چشمهای خود خارج كرده و به روش صحیح و استاندارد تمیز كنند چرا كه آلودگی و بهداشت نامطلوب لنزها میتواند موجب بروز بیماریها و ناراحتیهای مختلف چشمی از جمله عفونت قرنیه شود. اگر این قبیل عفونتها درمان نشوند و مورد بیتوجهی و سهلانگاری قرار بگیرند، آسیب دائمی به بینایی فرد وارد میشود و در موارد شدیدتر حتی میتواند فرد را نابینا كند.
به گزارش سایت اینترنتی مای هلت دیلی نیوز، چشم به طور طبیعی دارای یك گارد محافظ در برابر اجسام خارجی است. این عضو از طریق مایعی كه كره چشم را در برمیگیرد و حاوی آنزیمهای حفاظت كننده است و با پلك زدن از چسبیدن هر جسم خارجی به سطح خودش جلوگیری میكند. با این حال برخی از میكروبهای بسیار ریز و هوازی از این حصار ایمنی و سیستم دفاعی میگذرند و با نفوذ از لایه محافظ سلولی به قرنیه میرسند.
دكتر سایمون كیلونیگتون متخصص میكروبیولوژی در دانشگاه لیسستر در این باره تصریح كرد: در واقع حمام و سرویسهای بهداشتی به هیچ وجه جای مناسبی برای قراردادن و نگهدای از لنزها نیستند و مصرف كنندگان باید همیشه از محلول استریل برای شست و شوی لنزهای خود استفاده كنند. همچنین بیش از یك ماه استفاده از ظرف نگهداری لنز میتواند خطرناك باشد و به چشمها آسیب برساند.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.semorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:37
تغذیه و تناسب اندام
غذاهایی که نباید با هم خورده شوند
از جمله علت هایی که باعث میشود بدن دچار اختلال شود سوء تغذیه و خوردن غذاهایی است که با هم سازگار نیستند و معده را از حالت عادی خارج و از کار اصلی آن باز میدارن .
بدن انسان مانند کارخانهای عمل میکند که اگر مواد سوختی آن غیراستاندارد باشند، در همه قسمت های آن مشکلاتی بوجود میآید و حتی در برخی موارد مشکلاتی غیر قابل جبران و پر دردسر؛ پس چه بهتر است همیشه قبل از درمان پیشگیری کنیم تا وجودی سالم داشته باشیم و در نتیجه عمری طولانیتر و سرشار از شادابی.
از جمله علت هایی که باعث میشود بدن دچار اختلال شود سوء تغذیه و خوردن غذاهایی است که با هم سازگار نیستند و معده را از حالت عادی خارج و از کار اصلی آن باز میدارند که در نتیجه منجر به اختلالات گوارشی میشود که امامان ما به این نکته اشاره کردهاند که (هرگاه معده دچار ناراحتی شود، تمام بدن نیز به نوبه خود مشکل دار میشوند) که امروزه دانشمندان به این نکته رسیدهاند.
در ادامه نیز به ذکر برخی از این عادات غذایی و نکات اشتباه میپردازیم:
۱) انجیر با شیر، انگور و گوشت خشک شده، تخم مرغ و ماهی زیرا بیم آن میرود که به نقرس و قولنج و بواسیر و درددندان گرفتار شوند.
۲) خوردن همیشگی تخم مرغ سبب پیدایش لکههایی در چهره است.
۳) خوردن چیزهای شور، گوشت شور، ماهی شور پس از فصد و حجامت سبب لکههای سیاه پوست و چرب (گال) میشود. خوردن گرده گوسفند و اندرونه آن مثانه را میآزارد.
۴) حمام رفتن با شکم پر سبب قولنج میگردد.
۵) شستشوی با آب سرد پس از خوردن ماهی فلج میآورد.
۶) خوردن تخم مرغ زیاد و همیشگی باعث ورم طحال و نیز بادهایی در فم معده میگردد.
۷) پر بودن شکم از تخم مرغ پخته تنگی نفس میآورد.
۸) خوردن گوشت خام در شکم تولید کرم میکند.
۹) خوردن دایمی انجیر سبب ایجاد شپش در بدن است.
۱۰) آشامیدن آب سرد پس از چیز گرم و یا شیرینی دندانها را از بین میبرد.
۱۱) زیاد خوردن گوشت حیوانات وحشی و گاو باعث تغییر عقل و سرگردانی فهم و کندی ذهن میگردد و فراموشی را زیاد میکند.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:35
آموزش و تحقيقات
کار با رایانه باعث خارش و برجستگی های پوستی می شود !
برجستگی های کوچک پوستی ، دو ساعت پس از انجام کار با رایانه بروز می کند و چند ساعت بعد از ترک کار برطرف می شود.
مشکلات پوستی از خارش پوست تا قرمزی همراه با پوسته ریزی و هم چنین بروز برجستگی های کوچک پوستی از جمله عوارض ناشی از کار با رایانه است.
برجستگی های کوچک پوستی ، دو ساعت پس از انجام کار با رایانه بروز می کند و چند ساعت بعد از ترک کار برطرف می شود.
براساس این گزارش، حذف الکتریسیته ساکن، استفاده از موکت های آنتی استاتیک، تمیز کردن مانیتور با محلول های آنتی استاتیک و حفظ رطوبت هوا در حدود 50 تا 70 درصد، موثر ترین راه پیشگیری از عوارض پوستی ناشی از کار با رایانه است.
به گزارش ایرنا به نقل از مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت برای جلوگیری از عوارض پوستی، محل استقرار مانیتور باید به گونه ای باشد که تنها یک جهت برای کار با دستگاه وجود داشته باشد و هیچ فرد دیگری نتواند در مقابل یا کنار آن در حالت نشسته و یا ایستاده و در فاصله کمتر از 150 سانتیمتر قرار گیرد.
این گزارش می افزاید، شدت تابش اشعه های منتشره از مانیتور با فاصله فرد تا منبع تابش نسبت عکس دارد به طوری که با افزایش فاصله ، از میزان شدت تابش پرتوها کاسته خواهد شد بنابراین افرادی که با رایانه کار نمی کنند ولی در محل حضور دارند، باید حداقل فاصله مجاز 150 سانتیمتر از مانیتور را رعایت کنند.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:31
آموزش و تحقيقات
چرا برای شما بیدار شدن از خواب سخت ترین کار جهان است ؟!
اگر هنگام صبح با سختی از خواب بیدار میشوید و با تمام وجود آرزو میكنید كه كاش یك ساعت دیگر را میتوانستید در تختخواب خود سپری كنید،این مطلب را بخوانید.
همه ما برای بیدار شدن در هنگام صبح احتیاج به كمك داریم. برای بعضیها صدای بلند زنگ ساعت میتواند مفید باشد و بعضی دیگر هم تا یك فنجان بزرگ چای یا فهوه غلیظ ننوشند نمیتوانند خود را از بستر گرم و نرم رختخواب رها كنند. حدود 62 درصد از مردم بین 15 دقیقه تا یك ساعت زمان احتیاج دارند تا به طور كامل هوشیاری خود را به دست بیاورند و آماده انجام كارهای روزانه خود شوند. اما چرا اینگونه است؟ تعدادی از متخصصان علوم خواب به این سوال پاسخ دادهاند.
چرا برای تعدادی از مردم بیدار شدن از خواب سختترین كار جهان است؟
چرا سخت است از رختخواب بیرون بیایم؟
اگر هنگام صبح با سختی از خواب بیدار میشوید و با تمام وجود آرزو میكنید كه كاش یك ساعت دیگر را میتوانستید در تختخواب خود سپری كنید، باید به دنبال دو دلیل اصلی باشید:
1- به احتمال بسیار زیاد شما دچار كمبود خواب هستید و در طول شب گذشته كمتر از میزان توصیه شده توسط كارشناسان یعنی بین هفت تا هشت ساعت خوابیدهاید.
2- شاید هم این موضوع ناشی از بههمخوردن ریتم طبیعی بدن شما باشد.
بدن انسان به شدت به یكنواختی و برنامهریزی علاقه دارد. علت بسیاری از خستگیها در هنگام صبح این است كه ما برای خواب خود برنامه مشخصی نداریم. یعنی در ساعت مشخصی به رختخواب نمیرویم و در زمان مشخصی هم از خواب بیدار نمیشویم. این در حالی است كه بدن دارای یك ساعت طبیعی بسیار دقیق است كه از چند ساعت قبل از بیدار شدن به تدریج بدن را برای این كار آماده میكند. این حالت را میتوان با روشن شدن كامپیوتر مقایسه كرد.
زمانیكه شما دكمه روشن شدن كامپیوتر خود را فشار میدهید، برای مدتی صداهایی از داخل آن میشنوید. چند صفحه مختلف روی صفحه نمایش نشان داده میشوند و سرانجام زمانیكه كامپیوتر مراحل آمادهسازی خود را طی كرد، تصویر روی مانیتور نمایش داده میشود. بدن انسان هم در هنگام بیدار شدن شرایطی مشابه با این كامپیوتر دارد و اگر مراحل آمادهسازی به درستی انجام نشود، آنگاه كسالت، خستگی، خوابآلودگی و حتی بیماری به سراغ فرد میآید.
از چند ساعت قبل از بیدار شدن ،خواب انسان سبكتر میشود، دمای بدن به تدریج بالا میرود و هورمونهایی در بدن تزریق میشوند كه انرژی لازم را برای بیدار شدن از خواب فراهم میكنند. اما اگر خوابیدن و بیدار شدن شما نظم نداشته باشد، بدن نمیتواند زمان بلند شدن را تخمین بزند و مراحل آمادهسازی به درستی انجام نمیشود.
به این ترتیب صدای زنگ ساعت شما در فضای خانه بلند میشود اما شما هنوز برای بیدار شدن آماده نیستید و به همین دلیل احساس خستگی و خوابآلودگی میكنید. البته اگر تاكنون خواب منظمی نداشتید، خیلی نگران نباشید زیرا به راحتی میتوان ساعت بدن را تنظیم كرد. اگر هر شب در یك ساعت مشخص به رختخواب بروید و حتی در روزهای تعطیل در یك ساعت مشخص بیدار شوید بعد از چند هفته، ساعت بدن شما هم تنظیم میشود.
به همین دلیل است كه بعضی از مردم همیشه پنج دقیقه قبل از به صدا درآمدن زنگ ساعت از خواب بیدار میشوند. فعالیتهای بیولوژیكی در این افراد به خوبی تنظیم شده است و بدن آنها درست راس ساعت مشخص از خواب بیدار میشود.
دوباره نخوابید
اكثریت آدمها بعد از شنیدن صدای زنگ ساعت دكمه روی آن را فشار میدهند تا بین 10 تا 20 دقیقه دیگر بخوابند اما به اعتقاد كارشناسان این بدترین كاری است كه یك نفر ممكن است در هنگام صبح انجام دهد. علت این موضوع را باید در نیاز بدن به ساعات قبل از بیداری جستوجو كرد كه در آن ما برای بیدار شدن از خواب آماده میشویم. در حین ساعات آمادهسازی خواب انسان سبكتر میشود تا بتواند راحتتر از خواب بلند شود.
اما اگر شما بعد از بیدار شدن، باز هم بعد از شنیدن صدای زنگ ساعت، آن را خاموش كرده و بخوابید، ممكن است خواب شما عمیق شده و باز هم به مراحل قبل از آمادهسازی بازگردید. شما قرار نیست در حین خواب عمیق از خواب بیدار شوید، بلكه خواب شما باید به تدریج سبك شده و سپس در مرحله آخر آمادهسازی چشمان خود را باز كنید.
نور را به خانه دعوت كنید
بیدار شدن و خوابیدنهای مكرر در هنگام صبح تنظیم بدن را به هم میریزد و حتی ممكن است باعث شود شما در كل روز احساس كسلی، سرگیجه، ناهوشیاری و خوابآلودگی داشته باشید. به همین دلیل كارشناسان معتقدند، بهتر است ساعت خود را درست در زمانی تنظیم كنید كه تصمیم دارید از خواب بلند شوید و به این ترتیب دیگر نتوانید به خودتان وقت اضافه برای خوابیدن بدهید.
همچنین بهتر است به محض بیدار شدن از خواب، پردههای خانه را كنار بزنید تا نور آفتاب به داخل اتاقتان وارد شود. نور آفتاب به طور طبیعی ساعت داخلی را به كار میاندازد و به بدن اعلام میكند كه هنگام صبح فرا رسیده است.
این یك هشدار است
تغییر حالت از خواب به بیداری وضعیت بسیار استرسزا و پرفشاری را برای بدن فراهم میكند. با اینكه شما در هنگام خواب كاملا بیحركت و آرام هستید اما تغییرات زیادی در بدن شما در حال رخ دادن است. برای مثال دمای بدن شما به تدریج كاهش پیدا میكند و فشار خونتان كم میشود. زمانیكه فرد بیدار میشود، بدن به طور ناگهانی احتیاج به فعالیت بیشتری دارد. به همین دلیل قلب باید شدیدتر از قبل شروع به كار كند و جریان خون در بدن سرعت بگیرد.
در حقیقت بدن برای آنكه خود را با این تغییرات وفق دهد احتیاج به زمان دارد و درست به همین دلیل است كه اكثر حملات قلبی در هنگام صبح رخ میدهند. اگر یك لخته كوچك در رگهای خونی شما قرار گرفته باشد، افزایش فشار خون بعد از بیداری ممكن است باعث حركت آن به بخشهای حساس شده و خطر ابتلا به سكته مغزی یا حمله قلبی را افزایش دهد.
با خورشید قهر نكنید
تقریبا همه انسانها روز فعال هستند. این به آن معناست كه آنها در هنگام شب میخوابند و در هنگام روز به كار و فعالیت میپردازند. همه ما دارای یك سیستم تنظیمكننده 24 ساعته هستیم كه احساس خوابآلودگی یا شادابی و فعالیت را در بدن ما تنظیم میكند. به طور طبیعی این سیستم بر اساس طلوع و غروب آفتاب تنظیم میشود.
گیرندههای حساس نوری كه در داخل چشم انسان قرار گرفتهاند، به طور مرتب پیامهایی را به مغز و ساعت بدن میفرستند تا آن را تنظیم كنند. اگر شما هم مانند بسیاری دیگر از مردم در هنگام خوابیدن یا بیدار شدن مشكل دارید، ضروری است كه زمانی از روز خود را در بیرون از خانه سپری كنید.
زمانیكه شما به نور خورشید نگاه میكنید، درست مانند آن است كه بدنتان به یك ساعت دیواری نگاه میكند تا كارهای روزانه خود را تنظیم كند. در حقیقت ساعت بدن میتواند با نگاه كردن به نور آفتاب خود را با وقت محلی منطقهای كه شما در آن به سر میبرید تنظیم كند. حال میتوان توضیح داد كه چرا بدن شما بعد از وارد شدن به یك كشور دیگر به راحتی خود را با ساعت آنجا تنظیم میكند و حتی با وجود اختلاف ساعت، شما در آن كشور هم راس ساعتی كه به آن عادت كردهاید، از خواب بیدار میشوید؟
یكی از مشكلات زندگی امروزی این است كه بسیاری از ما به اندازه كافی از نور خورشید بهره نمیگیریم. خصوصا در فصل زمستان شما مجبورید در تاریكی از خواب بیدار شده و به سركار بروید. تعداد زیادی از ما با مترو به سر كار میرویم و در محیط كار نیز تا تاریك شدن هوا در یك اتاق به سر میبریم. در هنگام شب هم در تاریكی به خانه باز میگردیم و به این ترتیب فقط چند دقیقه در معرض نور خورشید قرار میگیریم.
ژنتیك خودتان را بشناسید
تقریبا 10 درصد از مردم خوابی مشابه با مرغ و خروس دارند. آنها خیلی زود به رختخواب میروند و صبحها هم زود از خواب بیدار میشوند. بعضی دیگر هم مانند جغدها زندگی میكنند كه دوست دارند تا ساعتها بعد از نیمه شب بیدار بمانند و صبح روز بعد با ساعت زندگی خانه خود كلنجار بروند. بقیه مردم هم حالتی بینابین دارند و رفتارهایی مشابه با هر دو گروه از خود نشان میدهند. بعضی از مردم اصولا برای زندگی صبح آفریده نشدهاند.
آنها در هنگام صبح احساس گیجی، كندی، بداخلاقی و كمتحركی دارند كه این حالتها میتواند تا دو ساعت و حتی بیشتر ادامه پیدا كند. اما بعضی دیگر مانند فنر از رختخواب خود بلند میشوند و سراغ كارهای خود میروند. دانشمندان معتقدند این تفاوتها كاملا ژنتیكی است و شما میتوانید مشابه آنها را در بین پدر و مادرها و فرزندان آنها ببینید. ایدهآلترین حالت برای هر شخص این است كه بتواند زندگی و كار خود را با این خصوصیات ژنتیكی تنظیم كند. برای مثال افرادی كه خوابشان مانند جغدهاست در مشاغلی مانند نگهبانی در شب، پرستاری، پذیرش هتلها و مانند آنها موفقتر هستند و در عوض گروه دیگر باید به دنبال مشاغلی باشند كه در صبح زود آغاز میشود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:30
تغذیه و تناسب اندام
علت افسردگی شما در بشقاب غذای شماست !!
وی گفت: غذایی که میخوریم طی یکسری فعل و انفعالات پیچیده در سلولها به مواد انرژیزا تبدیل میشود؛ مغز نیز نیازمند سوخت گلوکز است و انرژی خود را از این طریق کسب میکند.
مرتضی صفوی اظهار داشت: امروز اثبات شده است که بین بیماریهای روانی، هیجانات عاطفی و بیماریهای جسمی رابطه مستقیمی وجود دارد همچنین ثابت شده است که بدغذایی، کمغذایی و نیمهگرسنگی باعث تغییر شخصیت افراد میشود.
وی گفت: غذایی که میخوریم طی یکسری فعل و انفعالات پیچیده در سلولها به مواد انرژیزا تبدیل میشود؛ مغز نیز نیازمند سوخت گلوکز است و انرژی خود را از این طریق کسب میکند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: نرسیدن انرژی به مغز موجب از دست رفتن تعادل روانی شخص میشود که با واکنشهای متفاوتی مانند تمایل به گریه کردن، افسردگی، بیاشتهایی، اضطراب، ترس و شکستن اشیاء خود را نشان میدهد.
صفوی افزود: عدم تعادل غذایی موجب بروز مشکلات روانی میشود همچنین هیجانات عصبی را به وجود میآورد و به همین دلیل افراد باید متناسب با فعالیتهای جسمانی خود غذا مصرف کنند.
وی بیان داشت: اگر کار جسمانی بیشتر انجام شود، به همان نسبت نیز بدن نیازمند مواد غذایی بیشتر است؛ مانند اینکه کارگری که کار ساختمانی انجام میدهد، غذای او با یک فرد کارمند متفاوت است و باید غذایش انرژی بیشتری داشته باشد.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:29
سلامت و بهداشت جامعه
7 فرمان برای اینکه 100 سال زنده باشید !
این 7 روش ساده زندگی میتواند به افراد کمک کند تا بیش از 100 سال زندگی کنند.
متخصصان قلب معتقدند 7 روش ساده زندگی میتواند طول عمر افراد تا بیش از 100 سال را تا حدود 90 درصد افزایش دهد.
افراد میتوانند با پیروی از این مراحل هفتگانه احتمال تعویق در ابتلا به بیماریهای کشنده و حفظ کیفیت زندگی را افزایش دهند.
1. فعال باشید.
کمتحرکی میتواند 4 سال از دوره زندگی یک فرد بکاهد.
2. سطوح کلسترول خود را کنترل کنید.
3. از رژیم غذایی مناسب پیروی کنید.
4. فشارخون را کنترل کنید.
فشارخون منظم خطر سکته را تا 40 درصد و خطر حمله قلبی را تا 25 درصد کاهش میدهد.
5. وزن مناسب داشته باشید و آن را حفظ کنید.
چاقی میتواند تا 4 سال از عمر شما بکاهد.
6. دیابت را کنترل کنید.
دیابت؛ خطر فشارخون بالا، تصلب شرایین، تنگی عروق، بیماری تصلب عروق و سکته را افزایش دهد.
7. از تنباکو دوری کنید.
به محض اینکه از مصرف سیگار خودداری کنید، خطر بیماری قلبی و سکته کاهش مییابد.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:28
پوست و مو
6 راهکار برای مراقبت از پوست شما
داشتن پوستی سالم برای بسیاری از افراد به یك كابوس تبدیل شده است به همین دلیل كارشناسان زیبایی پوست، چندین راه را برای داشتن پوستی زیبا توصیه كردهاند .
هرچند با رشد صنعت لوازم آرایشی و تولید انواع مختلفی از این لوازم افراد توانستهاند به سطحی از سلامت پوست برسند اما داشتن پوستی سالم با استفاده از مواد طبیعی تاثیر بهتری خواهد داشت.
داشتن پوستی سالم برای بسیاری از افراد به یك كابوس تبدیل شده است به همین دلیل كارشناسان زیبایی پوست، چندین راه را برای داشتن پوستی زیبا توصیه كردهاند :
1- نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز به سلامت و شفافیت پوست كمك میكند.
2- تركیب آب گرم، عسل و آبلیمو و خوردن آن به طور ناشتا نه تنها به سلامت پوست بلكه به تصفیه خون نیز كمك میكند.
3- اگر پوست خشكی دارید آن را با كرم حاوی ویتامین «E» نرم و لطیف سازید.
4- اگر به مدت زیاد زیر نور آفتاب هستید از یك محافظ برای جلوگیری از تابش مستقیم اشعه خورشید استفاده كنید.
5- پوست پرتغال خشك را به صورت پودر درآورید و با آب تركیب كرده و پوست را با آن ماساژ دهید.
6- پس از تركیب عسل و لیمو با یكدیگر آن را بر روی پوست استفاده كنید و پس از چند دقیقه با آب شستوشو دهید.
با صرف زمان كوتاهی میتوانید این كارها را انجام دهید و پوستی سالم و زیبا داشته باشید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
سه شنبه 6/10/1390 - 4:27