574

منبع : mamisite.com

منبع : salamatiran.com

نگرانی‌های زیادی در مورد توت‌فرنگی وجود دارد. بله، متاسفانه همین‌طور است. در کشورهای دیگر، فرآوری خاصی روی توت‌فرنگی‌ها انجام می‌شود ولی در کشور ما این کار انجام نمی‌گیرد. در کشورهای دیگر، توت‌فرنگی را صبح زود برداشت می‌کنند و آن را با دستگاهی به‌نام پره‌کولینگ به‌سرعت سرد می‌کنند و دمایش را تا نزدیک 3 درجه سانتی‌گراد می‌رسانند. این توت‌فرنگی می‌تواند تا یک هفته بدون استفاده از مواد شیمیایی،‌ داخل یخچال بماند.

در ایران چه می‌کنند؟
در ایران،‌ توت‌فرنگی را در هر ساعتی برداشت و در شرایط بدی نگهداری می‌کنند. برای اینکه جلوی پوسیدگی و از بین رفتن محصول را هم بگیرند، حجم بالایی از مواد قارچ‌کش و سم به آن می‌زنند. معمولا چنین توت‌فرنگی‌هایی بدون گذراندن دوره اتمام اثر سم، روانه بازار می‌شوند. حتی برخی از افراد، برای افزایش مدت زمان ماندگاری توت‌فرنگی‌ها،‌ جعبه آن را کاملا داخل قارچ‌کش‌ها فرومی‌کنند و درمی‌آورند که این كار به‌شدت سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازد، بنابراین به نظر می‌رسد وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی باید نظارت‌های خود را بر روند برداشت و عرضه توت‌فرنگی‌ها افزایش دهد. توصیه‌می‌کنم به‌هیچ‌وجه توت‌فرنگی‌های جعبه‌ای کنار جاده‌ها را نخرید چون این محصولات،‌ منبع سم هستند.

منبع : salamatiran.com

منبع : salamatiran.com

بر اساس دستور العمل مرکز بین المللی پیشگیری و کنترل بیماری ها، همه افراد بزرگسال باید حداقل 2.5 ساعت در هفته ورزش و فعالیت فیزیکی داشته باشند. اما اغلب افراد به ویژه زنان ورزش را نادیده می گیرند.
تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، میوه این نعمت‌های آبدار و خوشمزه‌ الهی سرشار از ویتامین و فیبر! یكی از آن نعمت‌هایی كه ضامن سلامتی و طول عمر است. از توت و تمشك گرفته تا طالبی و هندوانه هر یك خواص فوق‌العاده‌ای دارند كه باید در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند. در غیر این صورت شك نكنید كه امروز و فردا یك جای كار بدن خواهد لنگید. با ما باشید تا با چند میوه درمانگر بیشتر آشنا شوید.

توت‌فرنگی

كلاً توت‌ها منبع خاصیت هستند. توت‌فرنگی نیز جزو میوه‌های ریز و خوش‌طعمی است كه ظاهرش دلربا و طعمش فوق‌العاده است. این توت خوش‌رنگ دیورتیك (ادرارآور) و ملین است و مصرف آن باعث احساس شادابی می‌شود. این میوه ریز سرشار از ویتامین C و انواع آنتی‌اكسیدان‌هاست كه سلامتی‌تان را تضمین خواهند كرد.

تمشك و شاه‌توت

به افرادی كه از مشكلات گوارشی و همچنین از روماتیسم رنج می‌برند توصیه می‌شود حتماً شاه‌توت و تمشك میل كنند. اگر دچار اختلالات قاعدگی هستید نیز حتماً به این میوه‌های ریز اعتماد كنید. شاه‌توت و تمشك سرشار از فیبرها بوده و به این ترتیب از یبوست نیز پیشگیری می‌كنند.

 زغال‌اخته　

 استفاده منظم از زغال‌اخته از ابتلا به عفونت‌های ادراری كه در خانم‌ها رایج است پیشگیری می‌كند. برای پیشگیری و همچنین بهبود این بیماری می‌توانید روزانه دو لیوان آب زغال‌اخته میل كنید. آقایانی كه نمی‌خواهند با مشكل سرطان پروستات درگیر شوند نیز بهتر است زغال‌اخته را در برنامه غذایی‌شان بگنجانند.

 انار

انار برای درمان سرفه‌های طولانی و همچنین رفع تب، اسهال و معده درد و غیره مفید است. یاقوت‌های قرمزی كه كنار هم رج زده و بی‌ادعا شما را به لذت بردن از طعمشان دعوت می‌كنند تقویت‌كننده مفاصل هستند و باعث بهبود آرتروز دست‌ها و زانوهایتان می‌شوند. انار باعث تقویت لثه‌ها شده و همچنین برای سلامت پروستات آقایان بسیار مفید است.

طالبی　

 طالبی سرشار از پتاسیم بوده و در واقع یك ملین كاملا طبیعی و قوی محسوب می‌شود.اگر دنبال یكی از منابع غذایی كاروتن و ویتامین C می‌گردید حتماً طالبی میل كنید. این میوه پرخاصیت خطر ناهنجاری‌های مادرزادی جنین را كاهش می‌دهد برای همین خانم‌های باردار از مصرف آن غافل نشوند.

 گلابی

گلابی برای پیشگیری از یبوست و بواسیر فوق‌العاده است و خطر ابتلا به سرطان كولون را كاهش می‌دهد. این میوه خوش‌طعم باعث كاهش كلسترول خون شده، هوش و حواستان را بالا می‌برد. گلابی همچنین باعث افزایش جذب میزان كلسیم موجود در مواد غذایی می‌شود.

انگور

 انگور یكی دیگر از نعمت‌های الهی است كه بدن را مثل دسته گل تمیز می‌كند. این میوه خوشمزه از یبوست و اسهال پیشگیری كرده و برای درمان برخی از مشكلات پوستی مفید است. انگور همچنین برای كبد و مقابله با نقرس مفید است. اگر از خستگی، بی‌خوابی، سردرد و غیره رنج می‌برید حتماً انگور میل كنید.

سیب

سیب طبیب حاذقی است. این میوه بهشتی باعث كاهش اكسایش چربی در خون شده و كلسترول خون را كاهش می‌دهد. اگر می‌خواهید به راحتی و درستی تنفس كنید سیب را دریابید. به خاطر اینكه خطر بیماری آسم و سرطان را كاهش می‌دهد و از ابتلا به سرطان كولون پیشگیری می‌كند. بهتر است سیب را با پوست میل كنید .

هندوانه

هندوانه میوه‌ای كه گرمای تابستان را قابل‌تحمل می‌كند. سرخ و آبدار و سرشار از خواص است. هندوانه سرشار از پتاسیم و ویتامین C می‌باشد و یكی از میوه‌های كم كالری محسوب می‌شود. از آنجایی كه این میوه، آبدار است تاثیر زیادی در تمیزی كلیه‌ها دارد به خاطر اینكه ادرارآور است. هندوانه به‌طور كلی بدن را از شر سموم پاك‌سازی می‌كند.

موز

موز با فشارخون بالا مقابله كرده و از سفت شدن رگ‌های خونی جلوگیری می‌كند. زمانی كه رگ‌ها خاصیت ارتجاعی بالایی داشته باشند خون به راحتی در آنها به گردش در می‌آید و قلب به زحمت نمی‌افتد. این میوه خوشمزه از ابتلا به زخم معده و اسهال پیشگیری می‌كند و در درمان این مشكلات نیز موثر است.

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، فقط زمانی که کودک به نحوی با موضوع مرگ روبرو شد، به او توضیحاتی در این باره بدهید. در واقع، این مسأله به دو صورت مستقیم یا غیر مستقیم اتفاق می افتد؛ نخست موقعی که یکی از نزدیکان بچه فوت می کند و دوم مشاهده مرگ یک نفر در فیلم یا برنامه تلویزیونی.

 در هر دو صورت، سؤالات مختلفی ذهن کودک را درگیر می کند. در غیر این صورت و در شرایط عادی زندگی لزومی ندارد این موضوع مطرح شود؛ مگر اینکه کودک خودش تمایل داشته باشد و یا در مورد علت، ضرورت و یا دیگر جزئیات مرگ سؤال کند.

توضیح واقعیت مرگ به کودکان

شیوه صحبت باید روشن و واضح باشد. پدر و مادر می توانند از عبارات ساده استفاده کرده و دقت کنند که دلهره و اضطراب نداشته باشند. به عبارت دیگر نباید طوری رفتار کنند که انگار «مرگ» کلمه ای ممنوعه است؛ زیرا عموماً بزرگترها از حرف زدن راجع به آن طفره می روند و یا در لفافه سخن می گویند، در حالی که بچه ها هنگام سؤال کردن کاملاً رک و بی رودربایستی هستند. به عنوان مثال، وقتی والدین به بچه می گویند که «مادربزرگ به آسمان رفته»، این مسأله چندان برای او قابل درک نیست. در این باره، باید توضیح دهیم که منظور ما از رفتن به آسمان در واقع تغییر شکل زندگی بوده و با دنیای اکنون متفاوت است.

همیشه به خاطر داشته باشیم که نوع گفتگوی ما باید متناسب با سن کودک باشد و کلماتی به کار ببریم که او به خوبی موضوع را بفهمد. مسأله مهم دیگر اینکه گفتگو را به سمتی پیش ببریم که به همه سؤالات بچه پاسخ داده شود. البته این مسأله به توانایی های فردی هر کودک نیز بستگی دارد. برای مثال، یک بچه 3 ساله به طور واقعی چیزی راجع به مرگ درک نمی کند. او فقط نبودن یک نفر را احساس می کند، اما هیچ شناختی از مفهوم حقیقی این اتفاق ندارد. بین سنین 5 تا 7 سال که کودک مفهوم زمان را می شناسد، کم کم می تواند مرگ را نیز درک کند.

آیا کودکان از مرگ می ترسند؟

این مسأله باز هم به کودک شما بستگی دارد. بعضی از آنها از مرگ می ترسند و بعضی دیگر نه. حتی بچه هایی هستند که به خاطر ترس از مردن، دوست ندارند هیچ وقت بزرگ شوند.
در واقع، در تصور آنها ترس از بزرگ شدن فقط به این خاطر شکل می گیرد که سرانجام او هم روزی مثل پدربزرگ و مادربزرگ پیر می شود و روزی می میرد. بهتر است از کودک سؤال کنیم: «چه چیزی تو را می ترساند؟»، «چرا می ترسی؟» و... پاسخ های او قطعاً می تواند به ما کمک کند تا علت این نگرانی و راه های غلبه بر آن را بشناسیم. ممکن است بچه ها در سنین مختلف از نوعی دلهره که به آن «هراس از مرگ» می گوییم رنج ببرند که البته این مشکل با حالتی که در بالا توضیح داده شد، متفاوت است.

شرایط روحی کودک پس از مرگ یکی از نزدیکان

مسلماً در پی این حادثه، تحول درونی در کودک اتفاق می افتد اما این حالت به هیچ وجه مخرب نیست. بچه ها توانایی جبران و بازگشت فوق العاده بالایی دارند. این بازگشت به زندگی عادی از طرفی به احساس نزدیکی و صمیمیت او با متوفی نیز بستگی دارد. مطمئناً پذیرش از دست دادن یکی از والدین نسبت به یکی دیگر از اقوام، برای او سخت تر است و شرایط نیز متفاوت خواهد بود. اما نکته جالب دیگر اینکه پذیرش مرگ پدربزرگ یا مادربزرگ هم برای کودک راحت تر است، زیرا این اتفاق را به نوعی حالت طبیعی می داند که انسانها وقتی پیر می شوند، می میرند. اما توانایی سر و سامان یافتن درونی کودک به سن، تأثیری که مرگ روی او گذاشته و رفتار اطرافیان با او نیز بستگی دارد.

توانایی اطرافیان تا حد زیادی به کودک کمک می کند تا بتواند عزا و ماتم را پشت سر بگذارد. او باید اطمینان خاطر داشته باشد که هر موقع بخواهد کسی را برای درد دل دارد و نزدیکان دیگر می توانند جای عزیز از دست رفته را برایش پر کنند.

بزرگترها هم باید کنار او بمانند و ازاو سؤال کنند در مورد این حادثه چه تفکرات و برداشت هایی دارد. اگر فرزندتان دچار اختلالات خواب، تغذیه و یا تغییر رفتار در مدرسه شد، نگران نباشید؛ او دچار افسردگی نشده است.

در برخی شرایط ، کودکان خیلی زود نیاز به بازی و بازگشت به زندگی عادی را بروز می دهند که اغلب تعجب والدین را برمی انگیزد، اما باید گفت رفتاری عادی است. در این زمینه، همه بچه ها واکنش یکسان نشان نمی دهند. نکته ای که خوب است همه به آن توجه کنیم این است که پدر و مادر بودن ما دلیل بر این نمی شود که همه چیز را به خوبی می دانیم؛ گاهی اوقات باید با نفر سومی که از بیرون شاهد این اتفاق است، مشورت کنیم.

آیا ضرورتی دارد کودک، متوفی را ببیند؟

این سؤال تا حدی پیچیده است. در وهله اول به شرایط و مکانی که متوفی در آن قرار دارد، بستگی دارد. شرایط منزل با بیمارستان متفاوت است و ما اصلاً متوجه نخواهیم شد که در این هنگام کودک چه درکی از موقعیت دارد.

به نظر می رسد ملاقات در بیمارستان تأثیر فوق العاده زیادی روی کودک دارد، بخصوص اگر به بیمار لوله ها و دستگاه های مختلف وصل باشد. در اینجا والدین نقش بسیار مهمی دارند، زیرا به خوبی روحیه و توانایی فرزندشان را در مواجهه با این صحنه می شناسند. اگر بچه خیلی کم سن، بسیار حساس و مضطرب است، بهتر است او را به آنجا نبرند یا اینکه هنگام ملاقات در کنارش باشند تا هنگام تحمل این ضربه روحی شدید، تنها نباشد.

مواجهه با مرگ های غیر طبیعی مانند تصادف

در رابطه با مرگ های غیر عادی، احساس نگرانی و گناه ممکن است در کودک به وجود آید. سؤالاتی از قبیل: «این منصفانه نیست، چرا باید این اتفاق می افتاد» و... در ذهن او شکل می گیرد. دلواپسی و حالت های روحی والدین هم بسیار تأثیر گذار است، زیرا کودک اضطرب و پریشانی آنها را به خوبی درک می کند. در این شرایط، معمولاً بزرگترها بیش از حد از کودک مراقبت می کنند که همین موضوع می تواند احساس عدم امنیت را در او برانگیزد. همچنین، احتمال دارد اضطراب و نگرانی او نیز بیشتر شود.

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، مواردی است که باعث بروز سکته در انسان می شود اما به تازگی پزشکان به مواردی دست پیدا کرده اند که شاید به آن توجه نداشته باشید اما غیر محسوس می توانند مشکلات قلبی خاصی را به وجود اورند.

** اولین موردی که می تواند باعث بروز بیماری های قلبی شود صابون های آنتی باکتریالی است که ممکن است روزانه از آن ها استفاده کنید. این صابون ها جرم های بیشتری تولید می کنند تا جرم اصلی از بین برود. این حرکت باعث می شود تا پوست خراب شده و مشکلات بزرگتری را برای قلب به وجود می آورد.  بهتر است برای شست شو از صابون های معمولی و اب استفاده کنید.

** غذاهای کنسرو شده دشمنان دیگری هستند که باید مراقب آن ها باشید. درون این غذاها به جز سدیمی که یافت می شود موادی وجود دارد که غذاها را الوده کرده و به مرور با جمع شدن این مواد درون بدن شاهد سکته های ناگهانی قلب خواهید بود. این مواد هورمون های سالم را هدف قرار داده و سیستم داخلی بدن را نابود می کنند.

** ترافیک که ممکن است روزانه در آن ساعت ها گیر کنید یکی از مواردی است که باعث بروز بیماری های قلبی خواهد شد. دانشمندان المانی به این موارد دست یافته اند که گیر کردن در ترافیک و آلوده شدن هوا می تواند خطر سکته قلبی را افزایش دهد. این تحقیقات نشان میدهد افرادی که در ترافیک گیر می کنند 3.2 برابر بیشتر در خطر سکته هستند.

** همیشه در مورد فواید امگا3 گفته ایم اما این ماده گاهی اگر درست استفاده نشود می تواند برای بدن مضر هم باشد. امگا-3 در ماهی ها پیدا می شود اما در مورد ماهی هایی که برای خوردن انتخاب می کنید دقت داشته باشید. از ماهی هایی استفاده کنید که تازه و صید روز باشند همچنین استفاده از ماهی هایی که معمولا در مناطق آب های سالم زندگی می کنند بهتر خواهند بود.