تعداد مطالب : 6910
تعداد نظرات : 98
زمان آخرین مطلب : 2076روز قبل

همشهری - ندا نوربخش:
- سلام شمسی جون، چقدر لاغر شدی!
- بله یاسی جون؛ ۱۱ کیلو کم کردم. اونم فقط توی ۲ماه.


- آخه چطوری؟
- یه رژیم خفن گرفتم كه خاله دوستم بهم معرفی كرده.
- می‌شه این رژیم رو به منم یاد بدی؟ آخه ‌ماه دیگه عروسی برادرمه و می‌خوام 8-7كیلو كم كنم اگه بشه.
- معلومه كه می‌شه. با این رژیم، خیلی راحت می‌تونی به وزن دلخواه خودت برسی.
متأسفانه این مكالمه برای خیلی از ما آشناست و رژیم‌های خودسرانه و شمسی‌خانومی، جزو لاینفك رژیم‌های لاغری رایج در جامعه ما شده‌اند؛ رژیم‌هایی كه هیچ پایه و اساس علمی خاصی ندارند و عوارض كوتاه و درازمدت فراوانی را برای گروه هدف خود به همراه می‌آورند. كم كردن وزن به هر زحمتی، می‌تواند به قیمت از دست رفتن سلامت جسمانی و روانی ما تمام شود. اگر باور نمی‌كنید بد نیست نگاهی به نظر كارشناسان بیندازید.

رژیم سخت چیست؟

معمولا رژیم‌های غذایی معمولی برای افراد عادی، سالم و با اندامی متناسب حاوی 1800 تا 2200 كیلوكالری هستند. فرد با دریافت این میزان كالری می‌تواند انرژی مورد نیاز روزانه‌اش را تأمین كند. ضمن اینكه این مقدار كالری، از مواد غذایی مختلف تأمین می‌شود و این مواد غذایی می‌توانند حاوی املاح، ویتامین‌ها و آنتی‌اكسیدان‌های مختلفی باشند و سلامت تك‌تك سلول‌های بدن را هم تأمین كنند. در بیشتر موارد، رژیم‌های غذایی كاهش وزن حدود 1500یا بین 1500تا 1800كیلوكالری انرژی به بدن می‌رسانند. البته ناگفته نماند كه میزان انرژی دریافتی در رژیم‌های غذایی اصولی هم بسته به میزان اضافه‌وزن و شرایط افراد، فرق می‌كند، این در حالی است كه بدن با رژیم‌های غذایی سخت، زیر 1200 و حتی در مواردی زیر 800كیلوكالری انرژی دریافت می‌كند و به این ترتیب، زمینه كاهش غیر اصولی و خطرناك وزن فراهم می‌شود.

عوارض عمومی رژیم‌های سخت چیست؟

بهتر است طرفداران رژیم‌های سخت بدانند كه اینگونه كاهش وزن‌ها، با تحلیل عضلات و كاهش آب و چربی مورد نیاز بدن باعث پایین آمدن وزن می‌شوند. به‌همین‌خاطر هم نخستین و بارزترین عارضه عمومی رژیم‌های سخت و غیراصولی، تحلیل عضلات، ‌شل و افتاده شدن پوست در اثر تحلیل عضلانی، خشكی پوست به‌خاطر كاهش آب و چربی‌های بدن و كاهش قدرت تمركز یا حتی پرخاشگری به‌دلیل از دست رفتن منابع مطلوب سوخت مغز است. معمولا بیشتر طرفداران رژیم‌های سخت و غیراصولی، افرادی هستند كه می‌خواهند در مدتی كوتاه، نتیجه‌ چشمگیری بگیرند؛ مثلا مراسمی دارند و می‌خواهند تا روز مراسم به تناسب اندام برسند یا افراد عجولی هستند كه حوصله رسیدن به نتیجه اصولی در طولانی‌مدت را ندارند و راه‌های كوتاه و پرخطر را انتخاب می‌كنند اما مطمئن باشید كه هر دو گروه این افراد، كمتر از 3تا 5ماه بعد، عوارض و عواقب كار نادرست خود را می‌بینند و به‌شدت هم پشیمان می‌شوند.

كاهش وزن و ریزش مو

یكی از شایع‌ترین عوارض كاهش وزن‌های ناگهانی، ابتلا به ریزش مو است. كاهش شدید سطح ویتامین‌های بدن، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B می‌تواند عامل اصلی این ریزش مو محسوب بشود. معمولا ریزش موی ناشی از كاهش وزن با مراجعه به متخصص پوست و مو و جبران كمبودهای تغذیه‌ای با مكمل‌های مختلف برطرف خواهد شد. البته حواستان باشد كه استفاده از مكمل‌های تجویزی، دوره‌ای هستند و شما باید هرچه سریع‌تر و با نظر متخصص تغذیه، به یك رژیم غذایی اصولی برگردید تا كمبودهای تغذیه‌ای بدنتان از راه طبیعی آن جبران شود.

كاهش وزن؛ استریا و افتادگی پوست

وقتی كه كاهش وزن ناگهانی در بدن اتفاق می‌افتد، پوست ما شرایط تطبیق با فرم و حالت جدید را پیدا نمی‌كند و دچار استریا یا خطوط سفید و قرمز رنگ شدید و زیادی می‌شود. این خطوط كه به آنها استرچ‌مارك هم می‌گویند، بیشتر در دوران بارداری ایجاد می‌‌شوند اما تغییر وزن‌های ناگهانی هم از عوامل ابتلا به آن است. افتادگی و شلی پوست هم از دیگر عوارض لاغری‌های مفرط و رژیم‌های سخت است. ضمن اینكه كاهش وزن در مدتی كوتاه، باعث از دست رفتن حجم بالایی از آب میان‌بافتی بدن هم می‌شود. به این ترتیب، شانس ابتلا به خشكی و چروكیدگی پوست در افرادی كه رژیم‌های خودسرانه و نامناسب می‌گیرند، بسیار زیاد است.

كاهش وزن و اختلالات هورمونی

یكی دیگر از عوارض كاهش وزن‌های شدید و ناگهانی، به هم‌خوردن تعادل ترشح هورمون‌های بدن است؛ به‌همین دلیل هم بیشتر خانم‌هایی كه وزن زیاد و ناگهانی كم می‌كنند از اختلالات قاعدگی رنج می‌برند. عصبانیت، پرخاشگری و حتی گاهی افسردگی، از عوارض ایجاد اختلالات هورمونی ناشی از كاهش وزن‌های ناگهانی است. روی آوردن به رژیم‌های غذایی سفت و سخت، می‌تواند اختلال در عملكرد تیروئید را هم به همراه داشته باشد.

ویژگی‌های یك رژیم اصولی چیست؟

رژیم غذایی اصولی باید تحت نظر متخصص تغذیه گرفته شود.
این رژیم باید حاوی تمام گروه‌های غذایی، حتی چربی‌ها و كربوهیدرات‌ها هم باشد تا سلامتی ما به خطر نیفتد.
در رژیم‌های اصولی، هیچ كدام از 3وعده اصلی و 2میان‌وعده غذایی حذف نمی‌شوند.
اگر می‌خواهید ولع خوردنتان را در طول رژیم لاغری كنترل كنید و سمت تنقلات چرب و شور نروید، صیفی‌های كم‌كالری مانند خیار، هویج و گوجه‌فرنگی كه فیبر فراوانی دارند و حجم معده را پرمی‌كنند مصرف كنید. به این ترتیب، هم احساس سیری می‌كنید، هم كالری مازاد به بدنتان نمی‌رسانید و هم ویتامین‌ها و املاح فراوانی دریافت خواهید كرد.
در طول رژیم‌های لاغری از لبنیات كم‌چرب یا حتی بدون چربی كمك بگیرید.
برای اینكه روند كاهش وزنتان به خوبی پیش برود، به جای غلات بر پایه آرد سفید از غلات سبوس‌دار مانند برنج و ماكارونی قهوه‌ای یا نان سنگك استفاده كنید.
هرچند كه لزومی به حذف كامل قندوشكر وجود ندارد اما شما می‌توانید این خوراكی‌های پركالری را در حجم برابر، با توت خشك یا كشمش جایگزین كنید.
برای كاهش وزن مناسب و مطلوب، شما باید روزانه 30دقیقه ورزش با شدت متوسط در كنار رژیم غذایی‌تان داشته باشید.
رژیم هر فرد مانند لباس تن اوست. رژیم خود را به دیگران پیشنهاد ندهید و رژیم‌های پیشنهادی دیگران را هم هرگز قبول نكنید. متخصصان تغذیه با توجه به شرایط بدنی و زندگی هر فردی برای او رژیم غذایی تجویز می‌كنند و بنابراین رژیم شما می‌تواند برای دیگری دردسرساز باشد و برعكس.


شنبه 8/6/1393 - 21:35

همشهری - مائده ایمانی:
شاید شما هم در بازدیدهایتان از کتابفروشی‌ها، متوجه جای خالی بچه‌ها در بخش‌ کودک و نوجوان شده‌باشید.

برخی خانواده‌ها از اهمیت مطالعه در رشد ذهنی، اخلاقی و ادبی بچه‌ها آگاه نیستند. در بعضی خانواده‌ها هم معمولا مادرها و پدرها كتاب‌های فرزندشان را بدون حضور او انتخاب می‌كنند. بعضی خانواده‌ها هم در نقطه مقابل قرار دارند و فكر می‌كنند هر كتابی كه منتشر می‌شود، از تمام فیلترهای لازم گذشته و هر كودكی مجاز به استفاده از آن است و برای همین هیچ نظارتی در انتخاب كتاب‌ها ندارند. بنابراین كودك چیز زیادی درباره ارزیابی و انتخاب كتاب یاد نمی‌گیرد. مهارت ارزیابی و خرید كتاب هم مثل سایر مهارت‌ها نیاز به آموزش و تمرین دارد و بهترین مكان برای این كار كتابفروشی است.

ملاحظات قبل از شروع

از قبل كتابفروشی‌های مناسب را شناسایی كنید؛ جاهایی كه مجموعه‌های بزرگ و متنوعی از كتاب كودك دارند و در عین حال عناوین نامناسب، كم‌كیفیت و بازاری در مجموعه‌هایشان راه ندارد. با كتابفروش صحبت كنید، قصدتان را توضیح بدهید، معیارهای مورد نظرتان را بگویید و از او بخواهید با كودكتان ارتباط بگیرد و او را راهنمایی كند.برنامه خرید را برای فرزندتان شرح بدهید. تأكید كنید كه برای خرید كتاب می‌روید. بودجه‌ای را كه درنظر دارید ذكر كنید و مشخص كنید كه چقدر از این بودجه به او تعلق دارد. در طول خرید اگر توجه كودك به اسباب‌بازی، نوشت‌افزار یا هر چیزی به جز كتاب جلب شد گفته‌های پیشین‌ را به او یاد‌آوری كنید. قاطع باشید و اجازه ندهید بودجه خرید كتاب صرف كار دیگری شود.

مقدمه‌چینی‌ كنید

كودك پیش از آشنایی با مفهوم انتخاب باید مقایسه را بشناسد. از 3سالگی به بعد با فرزندتان درباره كتاب‌هایش گفت‌وگو كنید و نظرش را درباره آنها جویا شوید. از او بپرسید كدام‌یك از كتاب‌هایش را بیشتر یا كمتر دوست دارد و چرا؟ وقتی خواندن یك كتاب به پایان می‌رسد با فرزندتان درباره شخصیت‌ها، روند داستان، آغاز و پایان آن و احساسش نسبت به همه اینها حرف بزنید. گاهی از او بخواهید بین 2 كتاب مشخص مقایسه كند و در این بین، توجهش را به معیارهایی چون نكته‌های اعتقادی، وضعیت ظاهری، تصویرسازی‌ها، جذابیت محتوا، نكات اخلاقی و كیفیت نگارش كتاب جلب كنید.تفكر انتزاعی از 7سالگی شكل می‌گیرد و رشد می‌كند؛ بنابراین تا پیش از این سن نباید از كودك انتظار تحلیل‌های محتوایی پیچیده داشته‌باشید. پرسش و پاسخ‌های شما در این مرحله صرفا ذهن او را آماده می‌كند تا از مقایسه ظا هر 2كتاب فراتر برود و به محتوا توجه كند.

از كی شروع كنیم؟

اگر كودكتان می‌تواند راه برود، او را با خودتان به كتابفروشی ببرید تا با فضای آنجا آشنا شود اما برای اینكه او را در فرایند انتخاب دخالت دهید باید صبر كنید تا به حد خاصی از رشد عقلی و عاطفی برسد. برای این منظور 4سالگی سن مناسبی است.

به كودك 4تا 6ساله خود اجازه بدهید گاه گاه در انتخاب كتاب‌هایش شریك شود. بگذارید قفسه‌ها و كتاب‌ها را ببیند و در نهایت چند گزینه مشخص پیش‌رویش بگذارید كه از بین آنها انتخاب كند. درنظر داشته باشید كه او توانایی قضاوت درباره جنبه‌های محتوایی كتاب را ندارد و بیشتر به ظاهر آن توجه خواهد كرد. با این حال پرسش‌هایی درباره موضوع كتاب و شخصیت‌هایش مطرح كنید. از خلاصه یا گزیده پشت جلد استفاده كنید، بخش‌هایی از كتاب را برای كودك بخوانید یا از كتابفروش بخواهید كه درباره كتاب برای او توضیح بدهد. به كودك زمان كافی بدهید تا تصمیم بگیرد. از 7تا 10سالگی كودك را در انتخاب نیمی از كتاب‌هایش شریك كنید. گزینه‌هایش را افزایش بدهید و بگذارید كتاب‌های مناسب گروه سنی‌اش را ببیند. نظر او را درباره محتوای مورد علاقه‌اش درنظر بگیرید. از او درباره موضوعات و سبك‌های مورد علاقه‌اش بپرسید و تشویقش كنید كه محتوای كتاب‌ها را مقایسه و نقد كند. پس از 10سالگی بیشتر كتاب‌های فرزندتان را در حضور خودش بخرید اما خوب است گاهی هم او را با كتاب‌هایی كه در غیابش انتخاب كرده‌اید غافلگیر كنید.

با انتخاب‌های نامناسب چه كنیم؟

قبل از نهایی‌كـــردن خرید، انتخاب‌های كودكتان را ببینید و به دقت بررسی كنید. از او بپرسید چه چیزی در هر یك از این كتاب‌ها توجهش را جلب كرده است. اگر كتاب نامناسبی انتخاب كرده‌بود معایب آن را برایش برشمارید و از او بخواهید كتاب را به جای اولش برگرداند. بچه‌های بزرگ‌تر ممكن است روی انتخاب‌شان پافشاری كنند. گاه گاه به آنها اجازه اشتباهات كوچك بدهید تا معنای انتخاب غلط را درك كنند. اگر درباره كتابی تردید دارید خرید آن را به بحث و بررسی بیشتر موكول كنید. با همراهی فرزندتان درباره كتاب تحقیق كنید یا نظر دیگران را بپرسید؛ مثلا همسرتان، یك فرد كتابخوان در خانواده یا كتابدار كتابخانه محله. در نهایت اگر كتاب را نامناسب تشخیص دادید دلایل‌تان را با صراحت بگویید و درباره تصمیم‌تان قاطع باشید.

مرزها و خط قرمزها

از قبل دایره انتخاب را برای فرزندتان مشخص كنید. برای بچه‌های پیش‌دبستانی 3یا 4گزینه انتخاب فراهم كنید.
به بچه‌های بزرگ‌تر اجازه بدهید از میان كتاب‌های مناسب گروه سنی‌شان انتخاب كنند. درباره گروه‌های سنی مختلف و محل قرارگیری علائم آنها در كتاب به فرزندتان توضیح بدهید. 
اگر محدودیت دیگری را لازم می‌دانید از قبل به كودك بگویید؛ مثلا «كتاب‌های افسانه‌ای خیلی داری بنابراین این بار از آنها نمی‌خریم». ویژگی‌های محتوای نامناسب را به زبان ساده برایش برشمارید. 
اگر قیمت كتاب‌های كودك از بودجه تعیین شده شما تجاوز كرد راهنمایی‌اش كنید كه مشخصات بعضی از آنها را یادداشت كند تا در خریدهای بعدی به سراغ‌شان بیایید.

كتاب به‌عنوان جایزه

جایزه دادن كتاب می‌تواند قدر و اهمیت آن را در چشم كودكتان افزایش بدهد. ارزش ریالی جایزه را متناسب با بزرگی موفقیتش تعیین كنید. به او بگویید از لیست كتاب‌های محبوبش كه قبلا تهیه كرده، یك یا چند عنوان را انتخاب كند.

می‌توانید پیشنهاد كنید كتابی متناسب با زمینه موفقیتش انتخاب كند؛ مثلا یك رمان كلاسیك برای نوجوانی كه در مسابقه داستان‌نویسی اول شده یا یك دایرهًْ‌المعارف ورزشی برای قهرمان مسابقه دوی مدرسه. همچنین می‌توانید برای موفقیت‌های مرحله‌ای او جلدهای مختلف یك مجموعه را جایزه بدهید؛ مثلا یك جلد از یك دانشنامه مصور برای موفقیت در هر مرحله از آزمون علمی. به هر حال همیشه یك طیف از انتخاب‌های مختلف فراهم كنید و انتخاب نهایی جایزه را به‌عهده فرزندتان بگذارید.

گام به گام تا استقلال كامل

تصمیم‌گیری درباره اینكه از چه زمانی می‌توان انتخاب كتاب را كاملا به‌عهده نوجوان گذاشت دشوار است و به شرایط خاص زندگی شما، ویژگی‌های شخصیتی فرزندتان و دوری یا نزدیكی كتابفروشی از محل زندگی‌ شما بستگی دارد. به‌طور كلی اگر مشكل دسترسی به كتابفروشی در میان نباشد، 12تا 14سالگی سن مناسبی برای این منظور است. در این هنگام نوجوان علاقه‌مند به استقلال و آماده تجربه كردن آن است.

از مدتی قبل نظارت‌تان را نامحسوس‌تر كنید. بودجه ثابتی برای خرید كتاب فرزندتان درنظر بگیرید و به‌تدریج بخش‌هایی از آن را در اختیار خودش قرار دهید تا درباره نحوه خرج كردن آن احساس مسئولیت كند. گاهی اجازه بدهید فرزندتان بدون حضور شما و به همراه فردی بزرگسال، جوان و مورد اعتماد (مثلا خاله، عمو، خاله‌زاده یا عموزاده) به كتابفروشی برود.

قبل از اعطای استقلال، مطمئن شوید كه فرزندتان معیارهای انتخاب كتاب را به‌خوبی می‌شناسد و به اندازه كافی تمرین كرده ‌است. یك‌بار دیگر مرزهای انتخاب را به صراحت برایش روشن كنید. نشان بدهید كه نظارت شما ادامه خواهد داشت. از انتخاب‌هایش خبر بگیرید و در فضایی دوستانه با او درباره آنها حرف بزنید. در خانه جلسات نقد و بررسی كتاب برگزار كنید. حتی پس از آنكه اجازه خرید مستقل كتاب را به او دادید، هر چند وقت یك‌بار به‌صورت خانوادگی به كتابفروشی بروید.

اگر فرزندتان دست به انتخاب‌های نامناسبی زد، بسته به بزرگی اشتباهش با موضوع برخورد كنید. درباره اشتباهات كوچك، كافی است كه مخالفت‌تان را به شیوه‌ای مدلل بیان و توجه فرزندتان را به جایگزین‌های مناسب‌تر جلب كنید. اگر كتابی واقعا نامناسب است آن را ضبط كنید و به فرزندتان بگویید چرا و تا كی اجازه خواندن آن را ندارد؛ مثلا «تا پایان دبیرستان» یا «تا وقتی بخواهی درباره ازدواج تصمیم بگیری.»

تا جایی كه می‌توانیدكتاب‌هایی را كه بین هم سن و سالانش باب شده ممنوع نكنید مگر اینكه آن را واقعا برای زندگی آینده و اعتقاداتش مضر بدانید. سعی كنید گزینه‌های قابل‌قبولی را در آن‌گونه ادبی پیدا كنید و پیش رویش بگذارید. مرزهای انتخاب را به صراحت روشن كنید (مثلا از ژانر وحشت فقط كتاب‌هایی كه در كتابخانه مدرسه باشند). اما به او نشان بدهید كه این انتخاب‌ها را ایده‌آل نمی‌دانید و دلایل‌تان را ذكر كنید. گاهی لازم است خودتان چند نمونه از این كتاب‌ها را بخوانید تا با فضای فكری فرزندتان آشنا شوید و دلایل بیشتری برای قانع كردنش داشته باشید.

انتخاب هدیه برای دیگران

انتخاب كتاب برای دیگران، به‌طور غیرمستقیم به كودك می‌آموزد كه هر خواننده‌ای به كتاب‌های مناسب خودش نیاز دارد. به دوستان فرزندتان یا بچه‌های فامیل، كتاب هدیه بدهید و فرزندتان را در این انتخاب سهیم كنید. نشان بدهید كه به‌خاطر آشنایی‌اش با روحیات فرد هدیه‌گیرنده به‌نظر او اهمیت می‌دهید. توجه فرزندتان را به سن، جنسیت و علاقه‌مندی‌های شخصی گیرنده هدیه جلب كنید. به او یادآوری كنید كه كتاب مورد علاقه خودش الزاما انتخاب خوبی برای دیگران نیست. همچنین می‌توانید فرزند كوچك‌ترتان را به همراه خواهر یا برادر نوجوانش برای خرید كتاب بفرستید. این كار برای فرزند بزرگ‌ترتان آموزشی غیرمستقیم درباره ارزیابی و انتخاب كتاب است. فرزند كوچك‌تر نیز لذت صمیمیت با خواهر یا برادر بزرگ‌تر را تجربه خواهد كرد. نوجوان شما باید قبلا مسئولیت‌پذیری‌اش را درقبال اعضای كوچك‌تر خانواده نشان داده باشد و نیز در انتخاب كتاب برای خودش موفق عمل كرده‌باشد. به او توضیح بدهید كه چه معیارهایی برایتان اهمیت دارد و چطور باید بر انتخاب فرزند كوچك‌ترتان نظارت كند.

كتاب درمانی تربیتی

والدین و مربیان می‌توانند از كتاب برای اصلاح اشتباهات رفتاری و دشواری‌های روانی سنین رشد، توضیح مفاهیم دشوار یا كمك به عبور از شرایط سخت استفاده كنند. این كار كتاب‌درمانی تربیتی نام دارد.
وقتی مشكلی برای فرزندتان پیش می‌آید، پیشنهاد خرید یك كتاب مرتبط را به او بدهید. این مشكل می‌تواند رفتاری نادرست از طرف خود كودك باشد، مانند خشونت در مدرسه یا رویدادی خارجی كه او را در شرایطی دشوار قرار داده؛ مانند بیماری یكی از اعضای خانواده. كتابی كه در این موقعیت برای كودك می‌خرید ممكن است یك راهنمای عملی برای حل مشكل باشد (به‌عنوان مثال كتابی درباره روش‌های كنترل خشم) یا صرفا داستانی باشد درباره كودك دیگری كه شرایط مشابهی را پشت سرگذاشته است.

از قبل درباره منابعی كه با هدفتان سازگارند تحقیق كنید و آنها را بشناسید. آنگاه گزینه‌ها را به فرزندتان عرضه كنید تا از میان آنها انتخاب كند. همچنین می‌توانید از یك كتابفروش مورد اعتماد كمك بگیرید. همراه فرزندتان به كتابفروشی بروید، موضوع مورد نظرتان را بگویید و راهنمایی بخواهید. درباره مشكلاتی كه ماهیتی پیچیده‌تر دارد، قبلا نظر یك مشاور تربیتی یا روانشناس مشاور را بخواهید.


شنبه 8/6/1393 - 21:35

همشهری - ندا نوربخش:
فرض کنید امروز یک روز تعطیل است و بیشتر از روزهای دیگر برای درست کردن صبحانه فرصت دارید و می‌توانید از لذت صرف صبحانه در کنار اعضای خانواده‌تان بهره‌مند بشوید. صبحانه پیشنهادی‌تان چیست؟

 همان خوراكی‌های تكراری هر روز؟ نه. ما پیشنهادهای دیگری برایتان داریم. اینكه كمی خلاقیت را چاشنی كارتان كنید و میز صبحانه جدیدی بچینید تا اعضای خانواده، مخصوصا بچه‌ها را به وجد بیاورید. روشن‌كردن چراغ این خلاقیت با ما؛ ببینیم خودتان در ادامه چه می‌كنید.

فرنی شكلاتی

مواد لازم برای 3نفر
2لیوان شیر كم‌چرب
50گرم آرد برنج 100گرم شكر 
یك تا 2قاشق غذاخوری گلاب
2قاشق غذاخوری شكلات آب‌كرده

طرز تهیه
ابتدا آرد برنج، شكر و گلاب را در شیر سرد حل كنید. این مواد را داخل قابلمه پیركس یا لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. فرنی را خوب هم بزنید تا جوش‌های ریزی از كناره‌های ظرف بزند. حالا شكلات تخته‌ای را كه قبلا با روش بن‌ماری آب كرده‌اید، اضافه كنید. 
بعد از جوش‌آمدن و غلیظ شدن، فرنی را سرو كنید. برای آب‌كردن شكلات كافی است شكلات تخته‌ای را روی حرارت كتری یا سماور قرار دهید. اگر شكلات‌تان تلخ بود، میزان شكر را بیشتر و اگر شیرین بود، میزان شكر را كمتر كنید.

همراهان
این غذا همراه خاصی جز یك لیوان چای دارچینی را نمی‌طلبد اما می‌توانید آن را با خلال بادام یا كنجد خام سفید تزیین كنید.

ارزش تغذیه‌ای
فرنی شكلات بر پایه شیر تهیه می‌شود و سرشار از كلسیم و پروتئین است. این صبحانه مغذی می‌تواند یك واحد از نیاز بدنتان به گروه شیر و لبنیات را تأمین كند. شكلات هرچه تلخ‌تر باشد، حاوی آنتی‌اكسیدان‌ها و فلاونوئیدهای بیشتری است و مصرف آن به حفظ سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خونتان كمك می‌كند. شكر قهوه‌ای هم تقریبا به اندازه همان شكر سفید كالری دارد اما چون حاوی ملاس است و رنگش تیره، هم رنگ فرنی شكلاتی را زیباتر می‌كند و هم املاح بیشتری مانند كلسیم، منیزیم و پتاسیم به غذای شما اضافه خواهد كرد.

سیب زمینی توپی

مواد لازم برای 3نفر
3عدد سیب‌زمینی متوسط یك‌عدد تخم‌مرغ 2قاشق غذاخوری ذرت پخته 2قاشق غذاخوری برگ كرفس ساطوری 2قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 3قاشق غذاخوری كنجد خام 3قاشق غذاخوری روغن سرخ‌كردنی نمك و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
سیب‌زمینی‌ها را پوست بكنید و با كمی نمك آنها را در مقداری آب بپزید. پس از پخت، آنها را له و با فلفل و یك عدد زرده تخم‌مرغ، خوب ورز دهید. ذرت، برگ كرفس و جعفری را با هم مخلوط كنید. به‌اندازه یك گردو سیب‌زمینی كف دستتان بگذارید و كمی از سبزیجات مخلوطتان را بین آن قرار دهید. لبه‌های سیب‌زمینی را به شكل توپ به هم برسانید. این توپ‌ها را ابتدا داخل سفید تخم‌مرغ و سپس در كنجد خام بغلتانید و سرخ كنید.

ارزش تغذیه‌ای
سیب‌زمینی حاوی پتاسیم، مس، منگنز، فسفر و ویتامین‌های C، B3و B6است. از این‌رو مصرف حجم متعادلی از آن می‌تواند به كاهش فشار خون و ساخت سلول‌های بدن كمك كند. ویتامین‌ C موجود در سیب‌زمینی به تولید كلاژن در پوست هم كمك می‌كند. از طرف دیگر، این خوراكی نشاسته‌ای می‌تواند برای مدت زمان بیشتری شما را در طول روز سیر نگه دارد و خلاصه اینكه از خوردن غذاهای حاوی سیب‌زمینی حتی در وعده صبحانه هم غافل نشوید.

املت سبزیجات

مواد لازم برای 3نفر
1عدد پیاز متوسط 10عدد قارچ متوسط 3قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای رنگی 2عدد گوجه‌فرنگی متوسط 2عدد تخم‌مرغ 3قاشق غذاخوری روغن سرخ كردنی 3قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 2قاشق غذاخوری ذرت پخته 2قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته نمك و فلفل

طرز تهیه
پیاز را خرد و سرخ كنید. گوجه‌فرنگی‌ها را هم همینطور. قارچ‌های ورقه‌ شده را به آن بیفزایید. فلفل دلمه‌ای‌های رنگی‌خرد شده را بعد از تفت دادن قارچ به مواد اضافه كنید. مواد را در حدی هم بزنید كه بافت سبزی‌ها به‌هم نریزد یا گوجه‌ها بیش از حد له نشوند. حالا نمك و فلفل را با مواد دیگر تفت دهید. تخم‌مرغ‌ها را روی سبزیجات‌تان بشكنید و بدون هم زدن آنها با سایر مواد، ابتدا ذرت و سپس زیتون و درنهایت جعفری ساطوری را روی آن بپاشید و در تابه را بگذارید.

ارزش تغذیه‌ای
از ارزش تغذیه‌ای تخـــم‌مـــرغ و گوجه‌فرنگی كه قبلا گفتیم اما به‌طور كلی، این املت به‌خاطر دارابودن حجمی از سبزی‌های متفاوت، سرشار از انواع ویتامین‌ها، ‌آنتی‌اكسیدان‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین
C، E، D، منیزیم، روی و كلسیم است. اگر می‌خواهید كلسیم بیشتری با خوردن این املت دریافت كنید، می‌توانید كلم بروكلی را هم به تركیبات آن بیفزایید.

پنكیك موز

مواد لازم برای 4نفر
1/5لیوان آرد الك‌شده 1/5لیوان شیر
یك‌قاشق مرباخوری بیكینگ پودر
یك‌قاشق غذاخوری شكر
نصف قاشق چای‌خوری نمك
یك عدد سفیده تخم‌مرغ نصف قاشق غذاخوری كره آب‌شده
موز حلقه شده به میزان لازم

طرز تهیه
شیر، كره و سفیده تخم‌مرغ را با یكدیگر خوب هم بزنید تا مایه یكدستی درست شود. حالا آرد، بیكینگ پودر، شكر و نمك را باهم مخلوط و به این مایه اضافه كنید. كف تابه‌ای نچسب را با مقداری روغن چرب كنید و به اندازه كف ظرف و با قطر كم، یك‌سوم یا یك‌چهارم از مایه پنكیك را داخل آن بریزید و موزها را هم روی آن بچینید. بهتر است تابه‌تان كوچك باشد تا حدود یك‌چهارم مایه را داخل آن بریزید و با بستن در تابه به‌مدت حدود 2تا 3دقیقه، اجازه پف كردن و پوشیده شدن روی موزها را به پنكیك بدهید. بعد، پنكیك را برگردانید و بگذارید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود. مابقی مایه پنكیك را هم به همین ترتیب سرخ كنید. شما می‌توانید از تخم‌مرغ كامل هم برای طبخ این غذا كمك بگیرید.

همراهان
مربا، كمی ژامبون، پنیر و آبمیوه طبیعی جزو بهترین همراهان پنكیك محسوب می‌شوند.

ارزش تغذیه‌ای
تخم‌مرغ بهترین منبع دریافت پروتئین است و میزان پروتئین موجود در آن از پروتئین گوشت‌های قرمز و سفید هم بیشتر است. این خوراكی‌ مغذی‌، آهن هم دارد و منبع خوبی برای دریافت روی، منیزیم، كلسیم و ویتامین A نیز محسوب می‌شود. افراد سالم و بچه‌ها می‌توانند تا روزی یك عدد هم تخم‌مرغ مصرف كنند اما به‌دلیل وجود كلسترول در زرده تخم‌مرغ، مصرف بیش از 2تخم‌مرغ كامل با زرده در هفته به افرادی كه از كلسترول خون بالا رنج می‌برند، توصیه نمی‌شود. البته این افراد می‌توانند بدون دغدغه روزی یك سفیده تخم‌مرغ را مصرف كنند.


شنبه 8/6/1393 - 21:35

همشهری - بهاره آقایی - شیرین کرمی:
حتما شنیده‌اید «خانه از پای بست ویران است؟» اما خدا را شکر کمتر دیده‌اید که خانه‌ای از پای بست ویران باشد.

 منظور خانه‌ای است كه خودبه‌خود چنین بلایی سرش آمده باشد، نه اینكه زلزله و حوادثی شبیه به آن این بلا را سر آن آورده باشد. البته اینكه كمتر می‌بینیم خانه‌ای از پای‌بست‌ ویران است، الزاما چیز خوبی نیست چون 2دلیل دارد؛ یكی اینكه ما اطلاعات‌مان از ساختمان كامل نیست و به وقت خرید آنقدر فرصت نداریم كه همه گزینه‌های لازم را بررسی كنیم و یكی هم اینكه خانه اغلب خیلی مخفیانه به سوی ویرانی می‌رود! درست مثل پوكی استخوان در ما انسان‌ها. گریزی زده‌ایم به نكته‌های كلیدی كه هنگام بازدید ازیك مجتمع مسكونی و آپارتمان برای خرید باید به آنها توجه داشته باشیم.

محله

محله از نخستین مواردی است كه در خرید خانه همه آن را مدنظر قرار می‌دهند. اگر از سر و صدای خیابان اذیت می‌شوید و بعضی از روزها در منزل به كارهای روزمره رسیدگی می‌كنید باید مكان آرام‌تری را در محله مورد نظر انتخاب كنید؛ مكان‌هایی مثل مدرسه، تعمیرگاه، خیابان‌های بزرگ و... در كنار خانه سروصدای زیادی ایجاد می‌كند، به‌خصوص اگر این فضاها به اتاق‌خواب هم نزدیك باشند! همینطور مواردی مثل نزدیك بودن به فضاهای سبز و... هم می‌تواند از عوامل تأثیر‌گذار و مناسبی باشد كه اغلب در نگاه اول به چشم نمی‌آید.

مجتمع

قبل از اینكه برای بازدید آپارتمان بروید به تعداد واحدهای كل ساختمان توجه كنید. تعداد مطلوب به‌روحیات خودشما برمی‌گردد اما معمولا تعداد بیشتر از 15واحد باعث شلوغی طبقات و راهرو‌ها خواهد شد. به تعداد واحدها در هر طبقه هم توجه كنید؛ به‌ویژه اگر واحدها در هر طبقه كنار هم قرار گرفته باشند و در آنها نزدیك به هم باز شود. بهترین حالت در مورد آپارتمان‌های چند واحدی در یك طبقه، آپارتمان‌های مقابل هم یا نیم‌طبقه است. البته شكل ایده‌آل آن است كه در هر طبقه یك واحد باشد، یا حداقل هر واحد در هر طبقه راهروی مخصوص به‌خود داشته باشد.

سازه

شما نمی‌توانید نوع و نحوه مصرف مصالح ساختمان را هنگام خرید ارزیابی و ساختمان مقاوم را به راحتی پیدا كنید اما خوب است فاكتور‌هایی كه یك ساختمان را مقاوم می‌كنند، بشناسید. مثلا در سازه فولادی، نوع اتصلات و مهاربندی آنها اهمیت فراوانی دارد. در سازه‌های بتنی، چیزی كه مهم است نوع بتن مصرفی و قطر میلگردهای استفاده شده است. اغلب ناچاریم همین پرسش‌ها را از مالك بپرسیم و پاسخ‌های او را با یك كارشناس در میان بگذاریم؛ یعنی ناچاریم به ادعای مالك اعتماد كنیم، اما نكته‌ای كه خود ما می‌توانیم از لحاظ پایداری ساختمان در برابر زلزله كنترل كنیم، ابعاد ستون‌ها در طبقات مختلف و پاركینگ است كه آیا باتوجه به تعداد طبقات و بار واردشده از طرف آنها، این ستون‌ها جوابگو است یا خیر؟ این را هم بدانید كه به‌طوركلی، اسكلت بتنی بیشتر از اسكلت آهنی در برابر زلزله مقاوم است.

ورودی

به ورودی ساختمان توجه كنید. عرض ورودی باید بیشتر از ۱۱۰ سانتی متر باشد. همچنین ورودی پاركینگ را بررسی كنید كه آیا در زمستان به‌علت یخ زدگی موجب سرخوردن ماشین می‌شود یا نه یا ماشین‌های شاسی‌بلند به راحتی از آن عبور می‌كنند یا نه. به پله‌ها هم توجه كنید. یك پله استاندارد باید بین 18تا 30سانتی‌متر ارتفاع داشته باشد اما اگر ساختمان بالای 4طبقه داشته باشد استاندارد‌ترین پله‌ها هم نمی‌تواند جای آسانسور را در آن بگیرد. عرض راه‌پله‌ها هم باید حداقل120سانتی متر باشد تا عبور و مرور به راحتی صورت گیرد و طول پاگرد حدود 10/2متر است. اگر قصد خرید طبقات بالایی را دارید، بدانید كه طبق قوانین، ساختمان‌های بالای 4طبقه باید آسانسور داشته باشند.

آپارتمان

خانه باید «خوش‌نقشه» باشد. اما این خوش‌نقشه بودن یعنی چه؟ حتما برای شما هم پیش آمده كه با ورود به یك خانه 50-40متری احساس خوشایندی از فضای اطراف به‌دست می‌آورید و فكر می‌كنید چقدر بزرگ‌تر به‌نظر می‌آید و برعكس، وقتی وارد یك خانه 70متری می‌شوید به‌نظر كوچك‌تر می‌رسد. حواستان به رنگ دیوارها، كفپوش، پنجره‌ها و میزان نورگیری خانه باشد. تصور كنید خانه با وسایل شما چطور به‌نظر خواهد رسید. دقت كنید خانه‌ای كه انتخاب می‌كنید زوایای تند نداشته باشد. زوایای تند خانه را كوچك‌تر نشان می‌دهند. از نظر تكنیكی، دستشویی باید در كنار در ورودی یا نزدیك‌ درورودی به آن قرارگیرد. آشپزخانه هم بایستی نزدیك در ورودی در نظر گرفته شود تادسترسی به آن آسان باشد. اتاق‌نشیمن و اتاق خواب‌ها بهتر است با راهرویی از اتاق پذیرایی جدا شده باشد تا هنگام ورود مهمان، اختصاصی بودن آن فضا تأمین شود. برای حمام مناسب‌ترین محل راهروی كنار اتاق‌خواب‌هاست كه هم محفوظ بوده و هم بتوان از اتاق‌خواب‌ها راحت به آن دسترسی داشت. البته در آپارتمان‌های بزرگ یك حمام اختصاصی داخل یكی از اتاق خواب‌ها درنظر گرفته می‌شود.

نور

نورگیری و تهویه فضای خانه اهمیت زیادی دارد. از مهم‌ترین فضاهای خانه كه تهویه مناسبی باید داشته باشد آشپزخانه است؛ به‌خصوص در خانه‌های امروزی كه تفكیك بین فضای آشپزخانه و سالن پذیرایی كم است. آشپزخانه حتما باید پنجره داشته باشد تا نورگیری و تهویه مناسب صورت گیرد. ضمن اینكه وجود هود مناسب هم در تهویه آشپزخانه تأثیرگذار خواهد بود. همینطور وجود پنجره در فضاهای دیگر خانه موجب روشن‌تر و بزرگ‌تر نشان‌دادن خانه می‌شود. البته نورگیربودن یك آپارتمان بستگی به موقعیت قرار گرفتن ساختمان دارد. اكثر ساختمان‌های جنوبی از نظر نور مشكلی ندارند، مگر آنكه اطراف آنها را ساختمان‌های بلندتری احاطه كرده باشند. معمولا ساختمان‌های شمالی نورگیری مناسبی ندارند ولی از همه بدتر، ساختمان‌های شرقی- غربی هستند كه هنگام طلوع و غروب خورشید به‌خصوص در فصل تابستان نورگیری بیش ازحد داشته و چشم را به‌شدت آزار می‌دهند.

بازاریابی املاك و مستغلات را بخوانید

هركدام از ما در زمان خرید و فروش وسیله، ابزار یا حتی یك دست میز و صندلی، دست به تحقیق می‌زنیم و از صاحب‌نظران و كارشناسان درباره آن نظر می‌خواهیم اما برای گران‌ترین خرید و فروش طول حیات خود، یعنی واحدی از یك ساختمان، خواه «مسكونی»، «تجاری» یا «اداری» معمولا باید چه عملیات و اموری را انجام داد؟ این كتاب می‌تواند به‌عنوان یك راهنمای خوب و منبعی معتبر برای تمامی اقشار جامعه مورد استفاده قرار‌گیرد و هركس به نوعی در زندگی خود می‌تواند از این منبع استفاده لازم را داشته باشد.


شنبه 8/6/1393 - 21:35

همشهری - هوای تب‌دار و شرجی بندرعباس جایی برای نفس‌ کشیدن نمی‌گذارد. باید خوش‌شانس باشی که وقت دم و بازدم، قفسه سینه‌ات تیر نکشد. کمتر از ۵دقیقه لازم است تا در گرمای ظهر، تمام لباس‌هایت از سر تا پا خیس عرق شود و خط افق دریا جلوی چشمت موج بردارد.

در این هوای بی‌نفس، مردانی در نیروی دریایی ایران خدمت می‌كنند كه صلابت و ابهت و آرامش را از دریا آموخته‌اند. مرزهای آبی ایران در جنوب در سال‌های اخیر بارها صحنه قدرت‌نمایی ارتش جمهوری اسلامی بوده و در این میان یگان‌های زیرسطحی این نیرو سربلند از انجام ماموریت‌های محوله، حرف‌های بسیاری برای گفتن دارند. ایران با داشتن 3 فروند زیردریایی «كلاس كیلو» و بیش از 16فروند «كلاس غدیر» حالا به تجربه‌های گرانبهایی در ناوتیپ زیرسطحی دست یافته است اما بهانه «همشهری دو» برای پرداختن به این موضوع چیز دیگری است؛ اینجا می‌خواهیم با مردانی صحبت كنیم كه مشغول انجام وظیفه در یكی از سخت‌ترین مشاغل كشور هستند و خم به ابرو نمی‌آورند. اینجا داستان مردان سلحشوری را مرور می‌كنیم كه در سخت‌‌ترین شرایط ممكن در داخل زیردریایی‌های كوچك و بزرگ، گاهی تا 90روز به ماموریت‌‌های سخت و دشوار می‌روند. برای آنكه بدانید چه ساعت‌های سخت و طاقت‌فرسایی در یك زیر دریایی بر ملوانان می‌گذرد، كافی است بنشینید پای صحبت‌های 2نفر از فرماندهان یگان‌های زیرسطحی نیروی دریایی ارتش جمهوری اسلامی ایران.

ناخدا یكم عرشه و ستاد حسین حسنی
متولد میانه- زنجان
فرمانده ناوتیپ زیرسطحی
خدمت در نیروی دریایی از سال 74
16سال در زیردریایی كلاس كیلو
سال 92كسب مدرك فوق‌لیسانس و ارتقا به سمت فرماندهی ناوتیپ

خانواده یك فرمانده
من میانه‌ای هستم و خانواده هم ابتدا خیلی سختی كشیدند. در این شرایط ما سفرهای طولانی مدت با فواصل كم خیلی زیاد رفتیم و همان موقع هم خیلی برای خانواده سخت بود كه تنها بمانند. البته تا زمانی كه بچه‌ها مدرسه نمی‌رفتند، راحت‌تر بودیم. هر موقع می‌خواستم بچه‌ها را به میانه می‌فرستادم و با خیال راحت‌تر به ماموریت‌های بلندمدت می‌رفتم اما از وقتی بچه‌ها مدرسه‌ای شدند به اجبار برای مدرسه بچه‌ها خانواده مجبور بودند در بندرعباس بمانند.

ایران و زیردریایی‌ها

سال 71تكنولوژی زیرسطحی وارد ایران شد و تا 3 سال بعد كه من به اینجا آمدم تیم‌های گارانتی از كشور روسیه در بندرعباس حضور داشتند. كشور روسیه با وجود اینكه ما هزینه زیردریایی‌ها را پرداخت كرده بودیم مایل نبود به تعهدات خودش عمل كند ولی با رایزنی‌هایی كه صورت دادیم بالاخره صاحب این فناوری شدیم. سال 75بود كه یگان مستقل زیرسطحی هم به مجموعه افزوده شد. به‌خاطر سختی كار این یگان‌ها ما هم مجبوریم كه نیروهای ویژه‌ای را در اختیار بگیریم. این افراد باید 45آزمایش سخت و طاقت فرسا را انجام دهند تا به‌صورت نهایی انتخاب شوند. علت این همه سختگیری هم به‌خاطر شرایط سخت موجود در داخل زیردریایی و ماموریت‌هایی است كه پرسنل باید آن را انجام دهند. می‌دانید كه اگر حین ماموریت این عزیزان شهید شوند جسد آنها به جای اینكه به زمین برسد در عمق اقیانوس مدفون خواهد شد و باید خانواده‌ها و خود افراد این مسئله را حل شده بدانند؛ هركسی تحمل چنین شرایط سختی را نخواهد داشت. بعد از 3-2سال این بچه‌ها متوجه می‌شوند حتی بسامد صدایشان هم بالاتررفته است چون مدت زیادی با دستگاه‌های پرسر و صدای داخل زیردریایی هستند. تازه این مسئله برای زیردریایی‌های بزرگ ماست. در زیردریایی‌های كوچك ما شما حتی توانایی روی پا ایستادن را هم ندارید و همه كارها به‌صورت نشسته انجام می‌شود.

سختی كار در عمق دریاها

در كنار ساحل واقعا آرامش حاكم است اما وقتی به عمق آب می‌رویم قضیه متفاوت است. شارژ باتری باعث آزاد شدن هیدروژن می‌شود و همین هیدروژن باعث اثرات منفی روی افراد می‌شود. گرمای دستگاه‌های زیردریایی هم یكی از معضلاتی است كه خدمه در هر ماموریت با آن مواجه هستند. محیط كوچكی كه ما در این زیردریایی‌ها داریم باعث می‌شود كه سر و بدن خیلی از خدمه به اتصالات آهنی دستگاه‌ها برخورد كند و آسیب ببیند كه این مسئله به‌خصوص چند‌ماه اول خیلی ملموس‌تر است و به مرور زمان و آشنایی بیشتر خدمه با زیردریایی این اتفاقات كمتر می‌شود. آنقدر خدمه باید آشنایی با زیردریایی داشته باشند كه وقتی برق هم رفت با تابلوهای شبرنگ و نور كم بتوانند مسیر محل خدمت خود را پیدا كنند؛ مثلا اگر آشپز در زیردریایی آشپزی می‌كند كنار آن ماموریت دیگری هم در خود زیردریایی دارد و باید بتواند از پس ماموریت خود هم بر بیایید.

سختی فرماندهی

من افسر مخابرات زیردریایی نوح بودم كه پایین‌ترین مسئولیت در رسته ماست. بعد افسر دوم عملیات، فرمانده سوم و دوم زیردریایی‌های مختلف بودم و بعد هم دوباره به‌عنوان فرمانده به نوح بازگشتم. آن زمان فرمانده‌ای داشتیم كه الان از نداجا بازنشسته شده است. او به من می‌گفت حسنی وقتی كه فرمانده شدی و 70نفر تحت فرمان تو درآمدند متوجه می‌شوی كه چه مسئولیت سنگینی داری. من روزی به‌عنوان فرمانده دوم طارق رفته بودم و وقتی برگشتم دیدم كه فرمانده یگان شده‌ام. 29دی 86بود كه بچه من متولد شده بود و دقیقا 30دی‌ماه به من ماموریت داده بودند و تازه فهمیدم كه وقتی 70نفر چشم و گوششان به تو است كه چگونه می‌خواهی مثلا از كانال خارج شوی یا ماموریت را انجام دهی چه مسئولیت سختی است. این یعنی اوج سختی كار؛ وقتی شما در یك یگان خدمت می‌كنی و فرمانده هستی تعداد نفرات كم است و راحت‌تر می‌توان آنها را سازماندهی كرد اما وقتی شما فرمانده یك تیپ می‌شوی دیگر قضیه فرق می‌كند و باید همه اشكالات را برطرف كنی تا مجموعه بتواند به‌صورت منظم كار خود را پیش ببرد.

گذشته و امروز

15سال قبل را واقعا نباید با الان مقایسه كرد؛ آن زمان حتی آب مصرفی ما هم مانند الان نبود و باید آب را با دستگاه تصفیه می‌كردیم. اما الان ما آب معدنی به نیروها می‌دهیم تا هیچ آلودگی وجود نداشته باشد و سلامت جسمی خدمه، كاربری آنها را بالا ببرد. واقعا رفاه نیروهای ما الان خیلی نسبت به آن سال‌ها پیشرفت داشته ولی محدودیت‌هایی هم هست كه نمی‌توان از آنها چشم‌پوشید.من واقعا انرژی مثبتی را در خودم احساس می‌كنم و حتی روزهای تعطیل هم‌ پای خدمت بوده‌ام ولی 2بار احساس سختی را در خودم دیدم؛ بار اول روزی بود كه می‌خواستم فرمانده یگان شوم و هنوز فرماندهی را تحویل نگرفته بودم. از یگان نوح من را جدا كردند و در همین شرایط كه هنوز كاملا تكلیف من مشخص نبود باز به من ماموریت دادند كه 8 روز رزمایش را در دریا باید حضور داشته باشید و بعد هم كه برگشتید فرماندهی را تحویل بگیرید. بار دوم هم‌زمانی بود كه من نخستین فرمانده‌ای بودم كه در یك رزمایش یك اژدر جفتی را شلیك كردم. برای شلیك اژدر جفتی محاسبات بسیار پیچیده‌ای باید انجام شود و من هم كه نخستین بارم بود بسیار استرس داشتم كه به لطف خدا با موفقیت اژدرها به هدف اصابت كرد.

زندگی زیر دریا

واقعا بیان این سختی‌ها كار دشواری است و نمی‌شود آنطور كه باید تصویرسازی كرد. در این زمینه اما همین‌قدر می‌توانم بگویم كه فرض كنید شما را در محیط بسته‌ای قرار می‌دهند كه یك در كوچك دارد و حتی برای خوابیدن هم شما با مشكل مواجه هستید و باید در تخت‌هایی بخوابید كه به اندازه نصف نفرات است و این یعنی 12ساعت استراحت و 12ساعت كار. همه این استراحت هم روی این تخت صورت می‌گیرد. حتی ناهار و شام هم روی همین تخت خورده می‌شود چون واقعا جایی برای میز و صندلی نیست.

ابعاد اتاق استراحت ما هم یك متر در 2 متر است و در روشنایی یك لامپ ال‌ای دی باید كارهای اداری را هم انجام دهی. گاهی بعضی از مردم می‌پرسند كه شما شیشه هم دارید و زیر آب ماهی را هم می‌بینید؟! واقعا شیشه‌ای كه برای دیدبان ما هست ابعاد چند سانتی‌متری و كوچكی دارد و اینطور نیست كه در فیلم‌ها یك زیردریایی را نمایش می‌دهند! تازه وقتی آن همه سختی را تحمل می‌كنید، رنج و درد این سؤال برای‌تان چند برابر می‌شود. كاش این گزارش به‌نحوی نوشته شود كه دیگر این سؤال را از ما نپرسند. در جایی كه قطر آهن دیواره بیشتر از یك متر است و در تنگنا همه در حال خدمت هستند، ماهی دیدن چه معنی دارد؟!

ناخدا سوم عرشه قادر وظیفه
فرمانده زیردریایی یونس نیروی دریایی جمهوری اسلامی ایران
متولد اردبیل
3سال فرماندهی زیردریایی یونس

یك فرمانده، یك خانواده
خانواده من هم دقیقا مثل بقیه زندگی می‌كنند و با من 2000كیلومتر از اردبیل سفر كرده‌اند و به این منطقه گرمسیر آمده‌اند. خود من وقتی این شغل را انتخاب كردم از مشقت‌های آن آگاه بودم و از 18سالگی در همین مسیر پا گذاشته‌ام. البته واقعا هم برای خانواده سخت بود ولی اگر ما موفقیتی هم داریم به‌خاطر این است كه آنها پشتگرمی ما بوده‌اند و این همه سختی را تحمل می‌كنند. خلاصه اینكه ما هم انسان هستیم و بالاخره خسته می‌شویم و این هم به‌خاطر حساسیت و فشار كار بالا است اما پشیمانی، هرگز. این افتخار هر ایرانی است كه به كشورش و جمهوری اسلامی خدمت كند.

طولانی‌ترین ماموریت

چهار‌ماه پیش بود كه ما 80روز را در خارج از مرزها سپری كردیم و تا شمال اقیانوس هند رفتیم. در این مدت كلیه ارتباطات ما قطع بود و نهایتا می‌توانستیم ماهی یك‌بار با خانواده‌های خود ارتباط بگیریم. زندگی كاملا مستقلی داشتیم. گاهی پیش می‌آمد كه تا 10روز دریا ناآرام بود و ما مجبور بودیم در همین شرایط دریانوردی كنیم. گاهی به‌خاطر ماموریت و اهدافی كه آن را دنبال می‌كردیم مجبور بودیم كه نزدیك به 16ساعت زیر آب بمانیم و حتی در طول روز نتوانیم آفتاب را هم ببینیم. گازهای سمی كه از فعالیت دستگاه‌ها در اتاقك به‌وجود می‌آمد بسیار برای نیروها خطرناك بود ولی ما ناچار باید زیرآب می‌ماندیم و فرصت برای هواگیری نبود. شرایط برای خواب هم نامساعد بود و ما خوابگاه‌های «هات بد» را داشتیم كه همیشه یك نفر در آن خواب بود و هر موقع كسی از خواب بیدار می‌شد نفر بعدی كه نوبت خواب او بود در همان تخت استراحت می‌كرد. در محاسبات پیش‌بینی شده بود كه ما بعد از 25روز باید در یك بندر پهلو بگیریم. این پهلو گرفتن هم در راستای نشان دادن اقتدار ماست و نه پشتیبانی. اما با همه اینها ماموریت بسیار غرورانگیزی بود برای نیروها و توانستیم از بنادر هند و سریلانكا هم بازدید كنیم كه بسیار برای آنها تازگی داشت. حتی فرمانده ارتش غرب هندوستان هم برای استقبال به عرشه آمد.

تحریم‌ها و قدرت‌نمایی در دریا

از زیردریایی‌های «كلاس كیلو» كه ایران 3 فروند از آنها را در اختیار دارد می‌شود برای دریانوردی‌های طولانی استفاده كرد اما ما بیشتر از چیزی كه برای این زیردریایی تعریف شده است ماموریت انجام داده‌ایم. مثلا اگر چیزی حدود 40الی 50روز برای این كلاس در نظر گرفته شده است ما بیشتر از حد معمول از آن كار گرفته‌ایم و 80روز در دریا بوده‌ایم. این نشان‌دهنده قدرت ما در دریاهاست. ما توانسته‌ایم در منطقه حضور داشته باشیم؛ حضوری كه كشورهای فرامنطقه‌ای بتوانند این را تجزیه و تحلیل كنند كه چگونه ایران می‌تواند در نزدیكی مدار صفردرجه با زیردریایی خود حضور داشته باشد. از سوی دیگر باید این مسئله را درنظر گرفت كه نیروی دریایی جمهوری اسلامی ایران تحریم است و مهندسان و كارشناسان این نیرو تا الان توانسته‌اند با مهارت و تكیه بر دانش داخلی تمامی تعمیرات ناوگان زیردریایی را برعهده بگیرند و موفق عمل كنند. الان كشور ما این توانمندی را دارد كه بتواند خیلی از قطعات را تأمین كند. تاكنون بیش از 90هزار قطعه توسط شركت‌های داخلی تولید و تأمین شده است.

افتخار به نیروهای ماهر و توانمند

ما توانمندی‌های مختلفی را می‌توانیم تعریف كنیم. یكی از این توانمندی‌ها، توانمندی فنی است كه به همه ما بعد از گذراندن دوره‌های تئوری، یك دوره آموزش آشنایی با ساختار زیردریایی داده می‌شود و بعد از 2سال، توانمندی ما برای آشنایی تخصصی با زیردریایی بالا می‌رود و در این مدت می‌توانیم دستگاه‌های مختلف مربوط به زیردریایی را به‌خوبی بشناسیم. از نظر نیروی انسانی هم كسانی كه اینجا حضور پیدا می‌كنند اول اعتقاد راسخ به‌كار خود در راستای دفاع از كیان انقلاب اسلامی دارند و بعد هم برای همین كار ساخته شده‌اند و آموزش دیده‌اند. ما از اول اینطور تعریف كردیم كه زندگی در دریا شرایط سختی دارد و الان هم با این شرایط پیش می‌رویم و زندگی می‌كنیم. شاید باور نكنید اما اگر من 2 یا 3‌ماه دریا نروم دلم‌ تنگ می‌شوم برای دریا. مثلا در یك مأموریت تمام نیروها باید از 24ساعت 12ساعت پست نگهبانی بدهند و از دستگاه‌ها مراقبت ‌كنند. گاهی پیش آمده كه یك‌نفر 24ساعت بیدار بوده تا مشكلات فنی به‌وجود آمده را رفع كند. همه این مسائل واقعا انگیزه‌ای می‌خواهد كه به شما سمت و سو بدهد.

غبطه خوردن رقبا

شیرین‌ترین خاطره من مربوط به بازدید فرمانده دریایی هند است كه او با ناوگان زیرسطحی خود برای بازدید از ناوگان ما آمده بود. او بعد از بازدید به فرمانده یكی از زیردریایی‌های خود گفت كه ما باید از ایرانی‌ها یادبگیریم چطور از زیردریایی‌های خود مراقبت كنیم. اینها توانسته‌اند اینطور این مسیر را طی كنند و به اینجا بیایند. من واقعا از این موضوع لذت می‌بردم كه به‌عنوان نماینده زیرسطحی ایران اینطور كشور دیگری به ما غبطه می‌خورد. اعتقاد دارم كه در دریا نیروی انسانی حرف اول را می‌زند و وقتی این فرمانده از یگان ما بازدید می‌كرد این احساس بود كه او دارد ما را با یگان خودش مقایسه می‌كند و در آخر هم به برتری ما اعتراف كرد.

سفر به مدار صفر درجه

از یك هفته قبل یگان همه حواس خود را متمركز كرد تا به سلامت به نقطه ماموریت خود در مدار صفر درجه برسد و سرانجام هم ما توانستیم با آمادگی و توانمندی كامل یگان را به نزدیكی مدار برسانیم. آن موقع حس و حال وصف‌ناپذیری میان همه اعضای ناوگروه بود و همه خوشحال بودیم كه توانسته‌ایم با اقتدار كامل پرچم جمهوری اسلامی ایران را در آب‌های آزاد و نزدیك مدار صفر درجه به اهتزاز دربیاوریم. در روزنامه‌های بندر كلمبوی كشور سریلانكا من دیدم كه عكس بنده را به همراه ناو زیردریایی هنگام حركت از بندرعباس منتشر و خبر پهلوگرفتن ناو ما را اعلام كرده بودند. در خود شهر هم همه از این ناوگان صحبت می‌كردند. در سریلانكا رسمی هست مبنی بر اینكه همه می‌توانند روی اسكله حضور یابند و از ناوها بازدید كنند. همه خانواده‌ها برای بازدید از توانمندی‌های یگان زیرسطحی جمهوری اسلامی آمده بودند و بر اثر تبلیغات گسترده‌ای كه علیه ما انجام شده بود درخواست داشتند كه از عرشه زیردریایی جمهوری اسلامی بازدید كنند و این مسئله حس وصف‌ناپذیری به ما می‌داد.


شنبه 8/6/1393 - 21:34

همشهری - مرضیه موسوی:
برای رانندگی درکشوری به جز کشور خودتان نیاز به مدرکی بین‌المللی دارید تا ثابت کند که شما رانندگی بلد هستید و صلاحیت رانندگی دارید.

در حال حاضر مرجع صدور گواهینامه معتبر بین‌المللی در ایران، كانون جهانگردی و اتومبیلرانی جمهوری اسلامی ایران است. دریافت این گواهینامه مراحل پیچیده‌ای ندارد و خیلی راحت با پرداخت هزینه‌ای اندك می‌توان آن را دریافت كرد. یكی از شروط مهم برای دریافت این گواهینامه، داشتن گواهینامه معتبر ملی با اعتبار كافی است. نكته‌های زیر هم شما را با این گواهینامه آشنا می‌كند و هم مراحل گرفتن آن را به شما می‌آموزد.

گواهینامه بین‌المللی چیست؟

گواهینامه بین‌المللی مدركی است برای اینكه متقاضی بتواند به‌راحتی در كشورهایی به جز كشور خود، رانندگی كند. كاربرد این گواهینامه در این است كه نشان دهد شما در كشور خودتان گواهینامه رانندگی دارید و می‌توانید رانندگی كنید؛ برای همین هم برای رانندگی در كشوری دیگر دچار مشكل نیستید. در نتیجه گواهینامه بین‌المللی تنها به افرادی تعلق می‌گیرد كه قبلا در كشور خود گواهینامه ملی دریافت كرده‌اند. گواهینامه ایرانی برای گرفتن گواهینامه بین‌المللی یكساله باید ۳۱ روز اعتبار داشته باشد و برای گرفتن گواهینامه بین‌المللی ۳ ساله، اعتبار گواهینامه ملی باید ۳ سال باشد.

این گواهینامه چه كاربردی دارد؟

گواهینامه‌های بین‌المللی كاربردهای مختلفی دارند؛ اول برای كسانی كه ترانزیت می‌كنند. علاوه بر آنها توریست‌ها هم ازجمله گروه‌های هدف اصلی برای ارائه گواهینامه‌های بین‌المللی هستند. فرض كنید به همراه خانواده به یك كشور خارجی سفر كرده‌اید. برای بازدید از تمام شهر‌ها و تمام اماكن مورد نظرتان نمی‌توانید از وسایل نقلیه عمومی یا مترو استفاده كنید. استفاده از آژانس هم در چنین مواردی چندان به صرفه نیست. یكی از بهترین راه‌حل‌ها این است؛ به مراكز كرایه خودرو مراجعه و اتومبیل دلخواه‌تان را برای مدت مشخصی اجاره كنید. شرط لازم برای این كار داشتن گواهینامه معتبر بین‌المللی است.

باید به كجا مراجعه كنیم؟

مرجع اصلی صدور گواهینامه‌های بین‌المللی در ایران، كانون جهانگردی و اتومبیلرانی جمهوری اسلامی ایران است. این كانون در شهرهای مختلف دفا‌تر مركزی دارد. در برخی شهرستان‌ها هم نمایندگی‌هایی دایر كرده است. پایگاه اینترنتی این كانون (tac. org. ir)، نشانی و شماره تماس همه مراكز كانون جهانگردی و نمایندگی‌های آن را در اختیار شما قرار می‌دهد. در تهران در ۳ خیابان خرمشهر، آزادی و فیاض‌بخش ۳مركز اصلی كانون جهانگردی و ایرانگردی دایر است. نمایندگی‌های این كانون‌ها هم در سراسر كشور محل مناسبی برای تحویل فوری گواهینامه معتبر بین‌المللی هستند. همچنین می‌توانید روند دریافت گواهینامه بین‌المللی را از طریق اداره‌های پست پیگیری كنید؛ به اداره پست محل سكونت خود مراجعه و مدارك خود را به یكی از مراكز این كانون ارسال كنید. یك هفته پس از ارسال مدارك از طریق پست، گواهینامه بین‌المللی به‌دست شما می‌رسد.

هیچ آزمونی دركار نیست

دریافت گواهینامه معتبر بین‌المللی برخلاف گواهینامه ملی شرایط و مراحل پیچیده‌ای ندارد؛ كافی است تنها با در دست داشتن مدارك به یكی از روش‌های بیان شده در نكته سوم عمل كنید. گواهینامه بین‌المللی در واقع ترجمه‌ای از گواهینامه ملی شماست. بنابراین برای دریافت آن نیازی به شركت در دوره‌های آموزش رانندگی ندارید. همچنین آزمونی هم بابت آن برگزار نمی‌شود. افرادی كه گواهینامه ایرانی ندارند ابتدا باید برای داشتن این گواهینامه اقدام كنند. كسانی هم كه اعتبار گواهینامه ایرانی آنها به پایان رسیده است باید ابتدا به‌دنبال تمدید گواهینامه خود بروند و بعد برای درخواست گواهینامه بین‌المللی اقدام كنند.

گواهینامه‌ای به ۷ زبان دنیا

گواهینامه بین‌المللی هم به‌صورت كارتی و هم دفترچه‌ای صادر می‌شود. در این گواهینامه اطلاعاتی مانند نام و نام خانوادگی، گروه خونی، تابعیت، تاریخ صدور گواهینامه و اعتبار آن درج شده است. هر گواهینامه بین‌المللی مخصوص رانندگی در یك كشور صادر می‌شود. برای همین كشوری كه قرار است در آن رانندگی شود هم در فرم تقاضا مشخص می‌شود. گواهینامه بین‌المللی علاوه بر زبان فارسی، به ۷ زبان بین‌المللی دیگر هم تنظیم شده است. این كار برای این است كه در هر كشور مقصدی، پلیس راهنمایی و رانندگی و استفاده‌كننده از كارت به راحتی بتوانند از اطلاعات درج شده روی آن استفاده كنند. انگلیسی، فرانسوی، روسی، عربی، آلمانی، اسپانیایی و چینی این ۷ زبان بین‌المللی هستند.

مراقب قانون هر كشور باشید

كسی كه گواهینامه ملی دارد، به قوانین و مقررات رانندگی در كشور خود آشنایی كافی دارد و حداقل یك‌بار این قوانین را در كلاس‌های آموزش رانندگی مرور كرده است. مسافران هر كشوری كه در آن كشور به رانندگی می‌پردازند باید با قوانین رانندگی در آن سرزمین آشنا باشند. در واقع صرف آشنایی با قوانین و مقررات رانندگی در ایران برای شخصی كه قرار است در خارج از كشور هم رانندگی كند كافی نیست و‌ این فرد باید قوانین كشور مقصد را هم به خوبی بداند. مسلما علاوه بر قوانین رانندگی كه در اغلب موارد یكسان هستند، قوانین اختصاصی مختلف دیگری هم در این زمینه وجود دارد.

گواهینامه بین‌المللی تمدید نمی‌شود

به محض اینكه مهلت گواهینامه بین‌المللی به پایان رسید صاحب آن باید دوباره به مراكز كانون‌های جهانگردی و اتومبیلرانی جمهوری اسلامی ایران مراجعه كند و برای صدور مجدد گواهینامه اقدام كند. این یكی از دلایلی است كه باعث می‌شود افراد به سراغ دریافت گواهینامه‌های ۳ ساله بروند. گواهینامه بین‌المللی تمدید نمی‌شود و بعد از پایان مهلت، باید گواهینامه جدیدی دریافت كرد. روند صدور این گواهینامه‌های بین‌المللی روند كند و زمانبری نیست و با مراجعه حضوری در عرض یك روز می‌توان این گواهینامه را دریافت كرد. اگر از طریق پست برای دریافت این گواهینامه اقدام كنید یك هفته تا 10روز باید منتظر باشید البته با پرداخت هزینه‌های پست سفارشی می‌توانید این مدت زمان را به حداقل برسانید.

یك مدرك شناسایی معتبر

گواهینامه بین‌المللی یك مدرك شناسایی معتبر در كشورهای دیگر به‌حساب می‌آید. نشان به آن نشان كه ارائه آن به‌عنوان مدرك شناسایی معتبر در بسیاری از مؤسسه‌های اجاره‌دهنده اتومبیل در خارج از كشور قابل‌قبول است. این نكته را هم درنظر بگیرید كه برای دریافت گواهینامه بین‌المللی برای هر كشوری بد نیست قبل از اقدام، وضعیت پذیرش گواهینامه بین‌المللی در كشور مقصد را بررسی كنید. مناسبات سیاسی، شرایط روز دنیا و موارد بسیار زیادی هست كه موقتا ممكن است پذیرش گواهینامه بین‌المللی در یك كشور را دچار موانعی كند.

چه مداركی با خود ببرید؟

برای دریافت گواهینامه یكساله لازم است گواهینامه ملی شما حداقل ۳۱ روز اعتبار داشته باشد. اگر درخواست دریافت گواهینامه بین‌المللی ۳ ساله دارید گواهینامه معتبر ایرانی شما باید حداقل ۳ سال اعتبار داشته باشد. عكس تمام رخ 4× 3 از دیگر مدارك است. تكمیل فرم درخواست را فراموش نكنید. در ضمن درهنگام ارائه این مدارك باید فیش پرداخت هزینه‌های لازم را هم ارائه دهید. فیش هزینه گواهی بین‌المللی یكساله حدودا مبلغ ۶۵ هزار تومان و گواهینامه معتبر 3 ساله بین‌المللی حدودا ۲۰۵ هزار تومان است.

كجاها معتبر است؟

حدود ۱۸۰ كشور در مورد صدور گواهینامه‌هـــای بین‌المللی با یكدیگر توافق كرده‌اند. این بدین معناست كه در تمام این كشور‌ها با داشتن گواهینامه بین‌المللی می‌توانید رانندگی كنید. حتی برخی از كشور‌ها كه این توافقنامه را امضا نكرده‌اند هم این گواهینامه‌ها را می‌شناسند و به وسیله آن می‌توان در این كشور‌ها هم رانندگی كرد. آرژانتین، اتریش، استرالیا، الجزایر، آلبانی، ارمنستان، بحرین، بنگلادش، بلاروس، بلژیك، بولیوی، بلغارستان، كامرون، كانادا، آفریقای‌مركزی، چاد، كلمبیا، كنگو، كاستاریكا، ساحل عاج، كرواسی، كوبا، چك، قبرس، دانمارك، اكوادور، مصر، گینه، استونی، فنلاند، فرانسه، گرجستان، آلمان، غنا، یونان، گواتمالا، هندوراس، هنگ‌كنگ، مجارستان، ایسلند، اندونزی، ایران، عراق، ایرلند، ایتالیا، جامائیكا، ژاپن، اردن، قزاقستان، كنیا، كویت، قرقیزستان، لبنان، لیبی، لوكزامبورگ، مقدونیه، مالزی، موریتانی، مكزیك، مراكش، میانمار، نپال، هلند، نیجر، نروژ، عمان، پاكستان، فیلیپین، پرتغال، لهستان، قطر، رومانی، روسیه، عربستان، صربستان، اسپانیا، سریلانكا، سوئد، سوئیس، سوریه، تایوان، كره، تایلند، تونس، تركیه، اوگاندا، اوكراین، ایالات‌متحده آمریكا، امارات متحده عربی، ونزوئلا، ویتنام، زیمبابوه، یمن و... ازجمله كشورهای توافق‌كننده روی این موضوع هستند.


شنبه 8/6/1393 - 21:34

همشهری - نعیمه جاویدی:
این روزها میل به شناسایی سنگ‌های تزیینی و مسائل مربوط به سنگ درمانی بیشتر شده است.

 مردم دوست دارند بدانند برای تقویت قوای معنوی و جسمی، بهتر است از چه نوع سنگی در زیورآلات خود استفاده كنند، به همین واسطه، بعضی سنگ­‌های كمتر شناخته شده­ هم رایج شده­‌اند. با این حال سنگ­‌های نام­‌آشنایی مانند عقیق، همچنان بازار گرمی دارند. عقیق از دیرباز باتوجه به روایات نقل شده از اهل‌بیت(ع) به‌­عنوان یكی از «احجار كریمه» از اقبال عمومی خوبی برخوردار بوده­‌است. حالا حتی مقاله‌های علمی بسیاری هم درباره خواص و انرژی این سنگ در قالب علم سنگ‌­شناسی و سنگ‌درمانی نوشته­ شده ­است. سفارش‌­های دینی و تحقیقات علمی نوین كمك كرده كه امروز بسیاری از ما در بازار متنوع سنگ‌های زینتی همچنان دغدغه خرید عقیق را داشته باشیم.

یكی از 4سنگ آشنا

متأسفانه در كشور ما شناخت عمومی مردم از انواع سنگ‌‌ها چندان مطلوب نیست. شاید بتوان گفت كه بیش از 90درصد مردم تنها با 4 نوع سنگ عقیق، فیروزه، زمرد و الماس آشنا هستند. در این بین عقیق نام‌‌آشناتر از 3نوع دیگر است. شاید این مسئله ریشه در باورهای مذهبی ما دارد چراكه عقیق جزو «سنگ‌‌های كریمه»؛ (سنگ‌‌های سفارش‌شده در اسلام و روایات است. روایات) متعددی داریم كه اهل ‌بیت(ع) به خواص معنوی، فرامادی و درمانگر عقیق اشاره كرده‌‌اند. حتی روایتی وجود دارد كه برای مومن نشانه‌هایی قائل شده است و یكی از این نشانه‌ها استفاده از انگشتر عقیق است. ایجاد آرامش، تقویت اعتماد به‌نفس، غلبه بر انرژی‌های منفی و دفع فقر تنها چند خاصیت از خواصی است كه برای این سنگ گفته می‌شود. عقیق انواع مختلفی دارد. مثلا نوع سلیمانی آن یا باباقوری، طبق باورهای عمومی برای كسب قدرت و دفع چشم‌‌زخم مفید است. حتی عده‌‌ای از خریداران و فروشندگان عقیق سلیمانی معتقدند كه نگین انگشتر حضرت سلیمان(ع) هم از این نوع بوده و به همین دلیل چنین نامی دارد.

ویژگی فیزیكی

عقیق از اقسام كوارتز است كه طبق جدول سختی‌‌شناسی كانی‌های معدنی موهس سختی معادل 7 دارد. بین كانی‌‌ها الماس با سختی 10 بالاترین درجه سختی را دارد و مقاوم‌‌ترین به‌‌شمار می‌رود و گرافیت (مغز مداد) هم سختی معادل یك دارد. عقیق اصل با 3درجه اختلاف نسبت به الماس، سختی مناسبی دارد. همین سختی، یكی از راه‌های قیمت‌گذاری عقیق و تشخیص اصل از نوع بدل آن ‌است. برای مثال اگر یك انگشتر عقیق‌ مصنوعی داشته باشید و پارچه پشمی زبری را روی آن بمالید روی آن خش می‌‌افتد اما سطح عقیق اصل با این كار جلای بیشتری پیدا می‌كند.

تنوع رنگی عقیق

عقیق انواع مختلفی دارد كه بیشتر ما با انواع قهوه‌‌ای مایل به قرمز یا نهایتا مشكی آن آشنا هستیم، درحالی‌كه عقیق جزو متنوع‌ترین سنگ‌‌های زینتی به‌‌شمار می‌رود. عقیق‌ آبی، قهوه‌‌ای، توده‌‌ای، سلیمانی، سبز و سرخ از انواع عقیق هستند. عقیق زرد هم یكی از رایج‌ترین انواع عقیق بین ما ایرانی‌هاست كه با عنوان شرف‌الشمس خرید و فروش می‌شود، درحالی‌كه این نام دعای حك شده روی آن است نه خود عقیق. این نوع عقیق معادن فراوانی دارد به همین دلیل چندان گرانقیمت نیست. یك سنگ یك‌در 2سانتی‌متری عقیق زرد از 5 تا 15هزار تومان به فروش می‌رسد. حك كردن دعای شرف‌الشمس هم بسته به سنگفروشی كه به آن مراجعه می‌‌كنید از 5تا 25هزار تومان هزینه می‌‌برد. عقیق سبز و آبی هم از انواع دیگر عقیق هستند كه ممكن است بعضی فكر كنند با زمرد و فیروزه اشتباه گرفته می‌شود. عقیق آبی حالتی بلورین دارد ولی بافت فیروزه دقیقا توده‌سنگی و مات است. فیروزه بعد از تراش و صیقل معمولا كمی جلا می‌‌گیرد اما باز هم بلورین و شفاف نیست. عقیق سبز هم به اندازه زمرد درخشان نیست و بافت مولكولی آن ساده‌‌تر از زمرد است.

از كجا عقیق بخریم؟

متأسفانه در كشور ما تعداد مراكزی كه برای تعیین اصالت و قیمت سنگ و جواهرات وجود دارد، بسیار كم است. معمولا هریك از مراكز فروش براساس معیارهای خود، قیمت سنگی یا جواهری را كه می‌خرید، تعیین می‌‌كنند. خوشبختانه در مركز زمین‌‌شناسی دانشگاه تهران، واحدی فعال است كه برای سنگ‌‌ها و جواهرات قیمتی شما ازجمله عقیق شناسنامه اصالت سنگ صادر می‌كند. سنگ عقیق قهوه‌‌ای گرد در ابعاد آویز گردنی كوچك از دانه‌‌ای 3هزار تومان در بازار وجود دارد و بسته به ابعاد و تراش آن ممكن است این قیمت بالاتر هم برود. اگر تمایل دارید عقیق مرغوب مانند یمانی داشته‌ باشید بد نیست بدانید كه ارزان‌‌ترین نوع این عقیق معمولا حدود 50هزار تومان فروخته می‌شود و قیمت انواع مرغوب‌‌تر هم از 50هزار تومان به بالاست. انواع تسبیح عقیق هم از 45هزار تومان تا 200هزار تومان و حتی بالاتر به فروش می‌‌رسند. حكاكی روی عقیق هم بسته به سختی آن ممكن است از 15هزار تومان به بالا هزینه داشته باشد. بهترین مراكز فروش عقیق تهران، راسته تكیه دولت بازار است. شاید بد نباشد بدانید كه بیشتر جواهرفروشی‌های تهران، سنگ‌‌های مورد نیاز خود را از این بازار تهیه می‌‌كنند. بعضی از مغازه‌های این راسته تكفروشی هم دارند. بازار سنگ شهری ری، نیشابور، خراسان رضوی و قزوین هم از دیگر بازارهای عرضه معتبر عقیق هستند. عقیق جزو سنگ‌‌های نیمه‌قیمتی خرید و فروش می‌شود.

چطور اصالتش را بفهمیم

برای اینكه بدانید عقیقی كه می‌خرید اصل است یا نه، بهترین راه، توجه موقع خرید است. بهترین راه چاره هم این است كه برای خرید به مغازه یا فردی مراجعه كنید كه روی او شناخت دارید و مطمئن هستید خودش هم شناخت خوبی درباره سنگ‌ها دارد. عقیق اصل رگه‌های نقطه‌‌ای، سوزنی، ابری و پر مانند دارد. حتی ممكن است این رگه‌ها از رنگ دیگری هم باشد. رگه‌های ایجاد‌شده در عقیق‌‌های مصنوعی ساختگی بوده و مثل رگه‌های معدنی، طبیعی و دلنشین نیست. اگر 2عقیق داشته باشید، یكی اصل و یكی مصنوعی، عقیقی كه سنگین‌‌تر است، اصل و سنگ سبك‌تر مصنوعی است. عقیق فقط 3درجه سختی‌‌اش از الماس كمتر است، بنابراین مقاومت سنگ آن باید بالا باشد و با یك ضربه كوچك نشكند یا ترك برندارد. اگر انگشتری یا گردنبندی خریده‌اید كه نگین آن با یك ضربه كوچك خش برداشته، متأسفانه احتمال تقلبی‌بودن آن زیاد است. اگر موقع خرید، فروشنده بیش از حد با ظرافت و حساسیت نسبت به سنگی كه به شما نشان می‌‌دهد برخورد كرد، همین مسئله هشدار خوبی برای توجه بیشتر شما خواهد بود. عقیق اصل طبیعت متضاد با فصل دارد؛ تابستان خنك و زمستان گرم است، درصورتی كه نوع صنعتی آن متناسب با تغییرات دما تغییر می‌كند. عقیق قرمز طرفداران بسیاری دارد و نمونه طبیعی آن كمتر از بقیه انواع آن است. بعضی مراكز عقیق اصل را حرارت می‌دهند و بعد رنگ سرخ بعضی فلزها مانند زنگ آهن را به آن تزریق می‌‌كنند. تشخیص این نوع عقیق كار هر كسی نیست و نیاز به ابزار و تخصص دارد.

نگهداری از عقیق

فیروزه اگر در برابر مواد شوینده و مواد چرب مانند كرم قرار بگیرد، كیفیت خود را از دست می‌‌دهد و سبز لجنی بدرنگ می‌شود و به‌اصطلاح می‌‌میرد. در واقع این سنگ زنده خواص گذشته را نخواهد داشت اما خوشبختانه عقیق به‌دلیل بافت كوارتزی خود به اندازه سنگ‌فیروزه حساس نیست؛ یعنی موقع شست‌وشوی معمول ظرف یا استحمام می‌تواند همراه شما باشد. با این حال بهتر است سنگ عقیق را كمتر در معرض مواد شوینده، تغییرات دمایی و ضربه قرار دهید. برای شارژ و تقویت خواص سنگ هم كافی است آن را 2ساعت در آب زلال قرار دهید و بعد به اندازه 3دقیقه و نه بیشتر زیرتابش مستقیم نور آفتاب بگذارید. اگر از عقیق به‌‌خوبی محافظت كنید می‌توانید مطمئن باشید كه موقع فروش ارزش آن كم نمی‌شود.

شنبه 8/6/1393 - 21:34

همشهری - مرضیه موسوی:
می‌گویند ما ایرانی‌ها اساسا آدم‌های کوچ‌نشینی هستیم و مثل اجداد آریایی‌مان سقف را تاب نمی‌آوریم.

 برای همین است كه تابستان‌ها رختخوابمان را در بهارخواب پهن می‌كنیم و به هر بهانه‌ای به دشت و دمن می‌زنیم تا از شر مدرنیته و دستاوردهایش كه انگار كمر به قتل سنت‌هایمان بسته‌اند، خلاص شویم. از طرفی شما جزو افرادی هستید كه خیلی حال و حوصله راه دور و دراز و مسافرت طولانی را ندارید. در ضمن می‌دانید كه تابستان با طبیعت گره خورده و برای همین هم رسما سر آنها كه برنامه‌ای برای گردش و تفریح در طبیعت ندارند حسابی كلاه می‌رود. در حاشیه‌های هر شهر می‌توان طبیعت بكری پیدا كرد كه جان می‌دهد برای یك گردش یك روزه. بهترین پیشنهاد برای گردشگری كوتاه‌مدت باقیمانده تابستان این است كه یك كوله سبك از وسایل مورد نیاز روزانه‌تان جمع كنید و راهی ارتفاعات اطراف شهرتان شوید. بی‌خود بهانه پدر و مادر‌ها و پا به‌سن گذاشته‌های فامیل را هم نیاورید كه نمی‌توانند از صخره‌ها و سنگ‌ها بالا بروند. اگر مسیر‌های مناسبی برای كوهنوردی انتخاب كنید آنها هم می‌توانند همراهی‌تان كنند.یا این‌كه می‌توانند حداقل از طبیعت دامنه كوه بهره‌مند شوند. این راهنمای ما هم كمك‌تان می‌كند تا بهتر این مسیرهای كوهنوردی اطراف تهران را بشناسید.

دركه

مسیر: این مسیر از دركه شروع شده و به ایستگاه پلنگ‌چال می‌رسد.

نكته‌ها: با اینكه مسیر دركه دارای شیب زیادی است و جزو مسیرهای سخت برای كوهنوردی به‌حساب می‌آید اما زیبایی‌های طبیعی‌اش باعث شده كه جزو مسیرهای پرطرفدار برای تهرانی‌ها باشد. نكته جالب این مسیر اینجاست كه یك جاهایی از مسیر، جنگلی می‌شود و حسابی محیط متفاوتی را برای كوهنوردان ایجاد می‌كند. آبشارهای كارا، بندعبدالله و جوزك جزو زیبایی‌های این مسیر است. قهوه‌خانه‌ها هم در طول مسیر وجود دارند، البته نه به اندازه مسیر دربند. اگر اهل آبتنی هم هستید، در آبگیرهای زیبا و خنك مسیر می‌توانید تنی به آب بزنید و حسابی در گرمای تابستان خنك شوید.

نكته ویژه: تمام شاخه‌های غرب دره دركه، از خط الرأس قله پلنگ‌چال، سیاه‌سنگ، دوشاخ و چین كلاغ دارای شیب‌های تند بهمنی و سنگی هستند و عبور از آنها به انتهای دره بسیار خطرناك است و فقط یال اصلی آن ایمن به‌حساب می‌آید.

كلكچال

مسیر: این مسیر از پارك جمشیدیه شروع شده و به قله كلكچال می‌رسد.

نكته‌ها: مگر می‌شود از پارك جمشیدیه عبور كرد و بی‌خیال آلاچیق‌های زیبای این پارك شد، می‌توانید صبحانه را داخل یكی از این آلاچیق‌ها میل كنید و راه بیفتید. هر خوردنی هم كه برای مسیر نیاز دارید از بوفه‌های همین پارك یا از بیرون پارك تهیه كنید. چون فاصله ایستگاه‌های این مسیر زیاد است و قهوه‌خانه‌های سرراهی چندانی هم در انتظارتان نخواهد بود. چون شیب حركت در این مسیر چندان زیاد نیست، جزو مسیرهای ساده برای كوهنوردی به‌حساب می‌آید. مجتمع كلكچال در ارتفاع ۲۹۸۰متری را هم می‌توان یكی از جذابیت‌های این مسیر به‌حساب آورد. در این مجتمع هم نمازخانه وجود دارد و هم زمین بازی و هم بوفه و امكانات مختلف دیگر. زیارت قبور شهدای گمنام را در مجتمع كلكچال فراموش نكنید كه حال و هوای معنوی خاصی دارد.

نكته ویژه: اردوگاه یا مجتمع كلكچال با منظره‌ای زیبا از شهر، فضای جذابی را برای گرفتن چندعكس یادگاری فراهم می‌كند. چند بوفه فصلی با منوی ساده از خوردنی‌ها هم در خدمت‌تان است.

دربند

مسیر: این مسیر از میدان دربند شروع شده و نهایتا به قله توچال ختم می‌شود.

نكته‌ها: معروف‌ترین مسیر كوهپیمایی برای تهرانی‌ها همین مسیر دربند است كه در ابتدای آن كلی رستوران و قهوه‌خانه وجود دارد. اگر صبح زود كوهنوردی‌تان را شروع می‌كنید می‌توانید روی خوردن صبحانه در این قهوه‌خانه‌ها حساب كنید. به‌طور كلی این مسیر برای كوهنوردهای غیرحرفه‌ای مسیر مناسب‌تری به‌حساب می‌آید. برای شروع هم می‌توانید بخشی از مسیر را با تلی‌سی‌یژ(وسیله‌ای شبیه تله‌كابین) طی كنید. البته در بین مسیر هم دوراهی‌های زیادی وجود دارد كه شما را به سمت بند یخچال، دره اوسون، مجتمع كلكچال، قله اسپلت، ایستگاه ۵ توچال و ... هدایت می‌كند. حتما برای انتخاب مسیر در این دوراهی‌ها باید از كوهنوردهای حرفه‌ای كمك بگیرید. عكس یادگاری با مجسمه كوهنورد كه در ابتدای مسیر قرار دارد هم فراموش نشود.

نكته ویژه: شما می‌توانید در حوالی پس‌قلعه از آبشار دوقلو دیدن كنید. همچنین زیر یال پیازچال، رستوران‌ها و كافه‌های كوچك و دنجی وجود دارد.

توچال

مسیر: این مسیر از خیابان ولنجك شروع و به قله توچال ختم می‌شود.

نكته‌ها: مهم‌ترین ویژگی این مسیر، تله‌كابین آن است. یعنی در هر یك از ایستگاه‌های هفتگانه مسیر كوهنوردی توچال كه خسته شدید، می‌توانید بقیه مسیر را با تله‌كابین بروید. چون هرفردی- چه حرفه‌ای و چه غیرحرفه‌ای- می‌تواند با این وسیله به ایستگاه آخر برود، تقریبا از نظر بكر بودن، در رتبه آخر مسیرهای كوهنوردی تهران قرار دارد. مگر اینكه بخواهید از ایستگاه ۷ بالاتر بروید كه دیگر نیاز به تجهیزات ویژه و راهنما دارد. جاده سلامتی ابتدای ورودی تا ایستگاه اول كه آسفالت شده، جان می‌دهد برای یك برنامه پیاده‌روی روزانه، در مجموعه توچال امكاناتی مثل بانجی‌جامپینگ، زمین پینت‌بال، زمین تیراندازی با كمان و ایستگاه گل و گیاه وجود دارد كه می‌تواند علاوه بر كوهپیمایی، از آنها هم استفاده كنید. امكان اقامت شبانه در هتل كوهستان ایستگاه ۷ توچال هم وجود دارد.

نكته ویژه: از ایستگاه دوم تا ایستگاه پنجم، هیچ ایستگاه یا رستورانی وجود ندارد. در این بخش از مسیر كه حدود ۳ ساعت طول می‌كشد، خطر ریزش بهمن، سقوط، گم شدن و تحلیل انرژی وجود دارد.

دارآباد

مسیر: ا ین مسیر از دارآباد آغاز شده و نهایتا به قله دارآباد می‌رسد.

نكته‌ها: كوهنوردی در این مسیر یكی از پیشنهادهای ویژه ماست، چرا؟ چون تقریبا بكرترین مسیر كوهنوردی شمال تهران همین مسیر دارآباد است. تازه این یك طرف ماجرا محسوب می‌شود، این مسیر پر از جاذبه‌های طبیعی و دیدنی است. اگر دلتان برای دیدن یك چشمه طبیعی یا آبشار كوچك و باغ و دره‌های سرسبز لك زده است، حتما این گزینه را برای كوهنوردی انتخاب كنید. یك كافه كوهستانی هم در ابتدای مسیر وجود دارد كه می‌توانید روی آن برای استراحت و توقف كوتاه‌مدت حساب كنید. اگر از كوهنوردی به‌دنبال آرامش آن هستید هم حتما به دارآباد بروید، چون به‌طور معمول از دیگر مسیرهای كوهپیمایی خلوت‌تر است. البته این ویژگی مسیر دارآباد شاید برای كسانی كه خیلی حرفه‌ای نیستند، یك خصوصیت منفی به‌حساب بیاید.

نكته ویژه: كسانی كه به‌طور حرفه‌ای به این ورزش نمی‌پردازند بهتر است این مسیر را برای فصول گرما انتخاب كنند و در فصل سرد راهی مسیر دارآباد نشوند چون در تابستان‌ها صعود به‌راحتی انجام می‌شود اما در زمستان، زمین پوشیده از یخ و باد شدید است.

چه بپوشیم؟

برای علاقه‌مندان به كوهپیمایی تابستانی داشتن پوشاك سبك، خنك و مقاوم بسیار ضروری است. پوشاك كوهپیمایی پیراهن، شلوار و كلاه را شامل می‌شود كه همگی از الیاف پنبه و كتان بافته شده‌اند. توصیه می‌كنیم از لباس‌های روشن استفاده كنید چرا كه تعریق شما را كاهش می‌دهند و از طرفی بازخورد آثار گردوغبار را كم می‌كنند. درضمن در برنامه‌های كوهپیمایی یك باتوم ساده می‌تواند شما را از لیزخوردگی نجات دهد. برای این منظور می‌توانید از باتوم‌های سر تخت یا دسته عصایی استفاده كنید.

چه بخوریم؟

از آنجا كه ورزش كوهنوردی كالری بسیار زیادی مصرف می‌كند تنها راه تولید انرژی و افزایش قوای جسمی خوردن منظم و متنوع موادغذایی است. تقریبا این اتفاق نظر میان همه ورزشكاران وجود دارد كه تغذیه برای اجرای یك برنامه كوهنوردی شامل 3مرحله است: تغذیه قبل از برنامه، تغذیه در زمان اجرای برنامه و تغذیه پس از اجرای برنامه. قبل از اجرای برنامه كوهنوردی بهتر است با مصرف متناوب مواد غذایی حاوی انرژی شامل چربی، پروتئین و كربوهیدرات، انرژی را در بافت‌های ماهیچه‌ای و كبد به شكل تركیبی به نام گلیكوژن ذخیره كنید.

حین اجرای برنامه مصرف ماكارونی، سیب‌زمینی آب پز، خلال سیب‌زمینی كم‌نمك، پوره سیب‌زمینی، برنج، نان، فرنی، حلوا، كنسرو ذرت، لوبیا و سوپ‌ها را فراموش نكنید و پس از پایان برنامه از ریزه‌خواری و مصرف خشكبار كمك بگیرید. فراموش نكنید كه برای تأمین آب و نمك مورد نیاز خود می‌توانید از نوشابه‌های ورزشی، آبلیمو و آب پرتقال استفاده كنید.
بهتر است برای رفع تشنگی از شربت‌های رقیق استفاده كنید كه هم املاح از دست رفته بدنتان را تامین می‌كند و هم دیرتر دفع می‌شود.

شنبه 8/6/1393 - 21:34


همشهری - نگار شهیددخت:
تبلت‌ها در حال تسخیر دنیا هستند؛ آنها وزن کمتری دارند، باتری‌شان شارژدهی طولانی‌تری دارد، سریع‌تر کار می‌کنند و هزینه تهیه آنها در حد و اندازه لپ‌تاپ‌های معمولی است.

 اما آیا تمامی این مزایا بدان معنی است كه دنیای لپ‌تاپ‌ها در حال پایان است و در آستانه ظهور دنیای جدیدی هستیم؟ تبلت و لپ‌تاپ هر كدام مزایا و معایبی دارند كه شاید تصمیم در مورد انتخاب هر كدام از آنها كمی دشوار باشد. نت‌بوك‌ها و تبلت‌ها در كل شباهت‌هایی با هم دارند و در عین حال چندین تفاوت در آنها باعث می‌شود افراد بین انتخاب یكی از این دو تردید داشته باشند. البته باید درنظر داشته باشید كه مقایسه تبلت و نت بوك به هیچ‌وجه منطقی نیست.

تبلت را می‌توان نسل جدید و توسعه یافته گوشی‌های هوشمند دانست كه به شما امكان انجام بسیاری از كارها را خواهد داد، برخی از این كارها عبارتند از:
چك كردن ایمیل: دسترسی به صندوق پست الكترونیكی و بررسی ایمیل‌ها و ارسال ایمیل
وب‌گردی: امكان گشت و‌گذار در اینترنت و مشاهده صفحات وب مانند یك لپ‌تاپ
مشاهده تصاویر و ویدئو: با اینكه ممكن است برخی از تبلت‌ها دوربین برای گرفتن عكس نداشته باشند ولی می‌توانید با آنها آلبوم تصاویر خود را مشاهده كنید و یا برای دیدن فیلم از آنها استفاده كنید.
گوش دادن فایل صوتی و تماشای فیلم: تبلت‌ها برای كاركردن با انواع رسانه‌ها طراحی شده‌اند و به شما اجازه می‌دهند از سایت‌های مربوطه موسیقی و یا فیلم تماشا كنید.
مشاهده و ویرایش پرونده‌ها: بیشتر تبلت‌ها این امكان را برای شما فراهم می‌كنند كه پرونده‌های متنی خود را مشاهده و ویرایش كنید. این پرونده‌ها شامل ورد، اكسل، پاورپوینت و از این قبیل برنامه‌هاست.
كتابخوانی: یكی از بهترین ویژگی‌های تبلت‌ها، فراهم‌كردن امكان كتابخوانی است. شما می‌توانید به سادگی كتاب‌های الكترونیك متعددی را مطالعه كنید. 
بازی‌كردن: تبلت‌ها برای بازی‌كردن بسیار خوب هستند و بازی‌های فراوانی برای این وسیله طراحی شده است.

برخی از مهم‌ترین كاستی‌های تبلت‌ها هم عبارتند از:
1- عدم‌توانایی در اجرای نرم‌افزارهای كامپیوتر
2- نبود حافظه كافی
3- نداشتن ماوس
4- محدودیت در اتصال سایر وسایل و افزایش حافظه
5- محدودیت گزینه‌های چاپ و اسكن

اگر شما عمدتا از كامپیوتر برای وب‌گردی، گردش در شبكه‌های اجتماعی و ارسال مطلب در آنها و چك كردن ایمیل‌هایتان استفاده می‌كنید، تبلت‌ها نیاز شما را كاملا برآورده خواهند كرد. مزیت آنها سرعت بالا، اندازه كم و سبك بودن است و روزبه‌روز هم بیشتر بر امكانات آنها افزوده می‌شود و به كامپیوترها شبیه‌تر می‌شوند. اما اگر به هر دلیلی، فقط می‌توانید یك دستگاه قابل حمل با صفحه بزرگ بخرید، انتخاب آسان است: لپ تاپ بخرید. یكی از مزایای استفاده از یك لپ‌تاپ، بهره‌گیری از سخت‌افزار‌هایی است كه در آن گنجانده شده‌اند كه ازجمله آنها می‌توان به صفحه كلید كامل و صفحه نمایش بزرگ و با وضوح بالا اشاره كرد. صفحه كلید فیزیكی كامل به افرادی كه علاقه‌ای به تایپ كردن روی صفحه نمایش ندارند بسیار كمك می‌كند و همچنین سرعت عملكرد آنها را افزایش می‌دهد.

صفحه نمایش بزرگ و با كیفیت به آنها كمك می‌كند تا با دید بازتری به كارهایشان بپردازند، كتاب بخوانند، بازی كنند، ویدئو تماشا كنند یا اینكه صفحات وب را مرور كنند. لپ‌تاپ‌ها دارای صفحه نمایش‌هایی با اندازه‌هایی متفاوت هستند كه شما می‌توانید با توجه به نیازتان آنها را انتخاب كنید. معمولا صفحه نمایش آنها به دور از هرگونه صدمات و آسیب‌های جانبی هستند و ممكن است بعضی از آنها از قابلیت لمس هم پشتیبانی كنند.

فضای ذخیره‌سازی‌ (هارد دیسك) در لپ‌تاپ‌ها بسیار زیاد است و برای یك استفاده معمولی كاملا مناسب است. به‌طور متوسط بهره‌گیری از یك حافظه ۵۰۰ گیگابایتی به بالا در این محصولات این امكان را برای شما فراهم می‌كند تا با خیال راحت هر آنچه را كه مایلید در آن به راحتی ذخیره كنید و هر زمان كه خواستید با سرعت بالا به آن دسترسی داشته باشید.

یكی دیگر از ویژگی‌های لپ‌تاپ‌ها بهره‌گیری از تجهیزات و سخت‌افزار‌های قدرتمند(با توجه به مدل آنها متفاوت است) است كه انجام كارهای مختلف ازجمله بازی‌كردن، كارهای گرافیكی و كاركردن با انواع نرم‌افزار‌ها را برای شما به آسانی فراهم می‌كند.
لپ‌تاپ‌ها تقریبا تمام پورت‌ها و درگاه‌های مورد نیاز را روی خود دارند و بیشتر اوقات نیازی به خرید محصولات جانبی نخواهید داشت.

كی چی بخرد كه بهتر باشد؟

اگر به مقایسه كوتاه این صفحه دقت كرده باشید متوجه خواهید شد كه تبلت و لپ‌تاپ هر كدام دارای نقاط ضعفی هستند كه در كنار هم یكدیگر را خواهند پوشاند. به‌طور قطعی نمی‌توان گفت كدام‌یك بهتر یا ضعیف‌تر است.

این‌كه شما تبلت را انتخاب كنید یا لپ‌تاپ را، فقط به نیاز شما و كاربردی بودن این وسایل برای شما بستگی دارد. پس برای انتخاب هركدام از آنها اول از همه باید مشخص كنید كه برای چه كاری آن را لازم دارید!

اگر از آن دسته از كاربرانی هستید كه فعالیت‌های تخصصی مانند طراحی و كار با نرم‌افزارهای مختلف را در برنامه روزانه خود دارید، تردیدی وجود ندارد كه استفاده از تبلت نمی‌تواند در این زمینه برای شما مفید باشد و هیچ تبلتی نمی‌تواند جای لپ‌تاپ حرفه‌ای‌تان را بگیرد. زیرا نه‌تنها سرعت پردازنده‌های آن جوابگوی نیازهای شما نخواهد بود بلكه ممكن است برخی از نرم‌افزارهای تخصصی شما نیز روی آن نصب نشود. بنابراین پیشنهاد می‌شود با توجه به شرایط كاری و نیازهای خود محصولی را انتخاب كنید كه برای شما كارایی بیشتری داشته باشد. هرچند كه درصورت مناسب بودن شرایط اقتصادی، داشتن هر دو محصول مزایا و امكانات خود را به همراه دارد.

اگر بخواهیم در كلام آخر مزایا و معایب تبلت‌ها را به اختصار بیان كنیم اینگونه خواهد بود كه سبك‌بودن، طول عمر بالای باتری و قابلیت جابه‌جایی ازجمله مهم‌ترین مزیت‌های یك تبلت است كه البته همین مزیت‌ها سبب می‌شود كه مواردی همچون قدرت پایین‌تر پردازشگر و حافظه در مقایسه با لپ‌تاپ، محدودبودن اتصالات ورودی و خروجی و همچنین ضعف در پشتیبانی از نرم‌افزارهای مختلف را به‌دنبال داشته باشد و در رابطه با لپ‌تاپ‌ها این نكته را به‌خاطر داشته باشیدكه این محصول از لحاظ سخت‌افزاری و قدرت پردازش، چند سر و گردن از تبلت قدرتمندتر است و همانطور كه گفته شد تبلت‌ها بیشتر به‌عنوان وسیله‌ای تفریحی و تا حدودی كاربردی با قابلیت حمل‌ونقل آسان شناخته می‌شوند.


شنبه 8/6/1393 - 21:33


مهارت‌های زندگی > فوت و فن - همشهری آنلاین:
گیاهان رونده همیشه سبر روی نمای ساختمان برای این که در فصل تابستان آن را خنک نگه دارد، عالی است.

خبرگزاری آلمان از برلین گزارش داد، اما این گیاهان در زمستان می‌توانند جلوی رسیدن نور خورشید برای گرم کردن خانه را بگیرند.

انجمن حفاظت از مصرف‌کنندگان در آلمان توصیه می‌کند گیاهان رونده‌ای را برگزینید که در فصل پاییز برگ‌های‌شان می‌ریزد. این به طور خاص برای نمای جنوبی ساختمان صدق می‌کند.

دو گونه گیاه رونده وجود دارد. برای نمونه، پیچک خود را به دیوار می‌چسباند و مراقبت اندکی نیاز دارد. رونده‌های دیگر مثل شقایق پیچ نیاز به قاب چوبی یا سیم کشی هستند تا به رشدشان کمک شود.

گیاهان در هم تنیده مثل پیچ امین‌الدوله و شاتوت هم نیازمند قابی برای حفاظت از آن‌ها هنگام رشدشان هستند.

يکشنبه 26/5/1393 - 23:16