بسیاری از آداب و عادات زندگی در خانواده شكل می‌گیرد. بسیاری از آداب و عادت شكل گرفته در خانواده تعیین‌كننده میزان سلامت​ و شادابی یا بیماری و افسردگی افراد است. بسیاری از شاخصه‌های سلامت​ یا نشانه‌های بیماری زودگذرند و بسیاری دیرپا و مزمن. عادت به خوردن صبحانه یكی از معیارهای حفظ سلامت​ به شمار می‌رود كه اگرچه از مزایای گوناگون آن همواره سخن گفته شده، اما در گیرودار ماشینی‌شدن زندگی‌های جدید و عجول شدن مردم كم‌كم دارد از زندگی برخی افراد و خانواده‌ها رخت برمی‌بندد و سلامت روانی و جسمی آنها را به خطر می‌اندازد.

صبحانه و انرژی

صبحانه اولین وعده غذایی بشر و منبع انرژی اولیه برای آغاز به كار روزانه است. برای بهره‌گیری از خودرو ابتدا باید در باك آن مقدار لازمی سوخت ریخت، برای استفاده از وسیله‌ای برقی ابتدا باید آن را به منبع تغذیه‌ای الكتریكی متصل كرد، برای به كار انداختن اغلب ابزار باید به آنها نیرو و انرژی وارد كرد. خودرویی كه با باك خالی استارت می‌خورد چه استهلاك بیهوده‌ای را نصیب دستگاه استارت، باتری و... می‌كند؟ وسیله‌ای برقی كه منبع الكتریسته آن دستخوش نوسان و كاستی است چه لطمه‌ای به كل وسیله می‌زند؟ ابزاری كه برای استفاده از آن مقدار لازمی نیرو وارد نیامده باشد عملا چه كاربرد و فایده‌ای خواهد داشت؟ انسان نیز در این مثال‌ها اشتراكاتی دارد. آیا میزان هوش و یادگیری دو دانش‌آموزی كه یكی صبحانه می‌خورد و دیگری نه، متفاوت نیست؟ شادابی و میزان كار مفید كارگر، كارمند یا شاغلی كه ابتدای روز مواد مغذی​ برای انجام كار و تبدیل آن به انرژی تامین كرده یكی خواهد بود؟

صبحانه و سلامت​

در برخی خانواده‌ها یا همگی صبحانه می‌خورند یا همگی از آن رویگردانند، اما در برخی خانواده‌ها نیز برخی افراد نصیحت‌كنندگان بی‌عمل و اصلاحگران خرابكارند! والدینی كه به كودكان خود می‌گویند صبحانه بخور، اما خود به انواع بهانه‌ها از شروع روزشان با كسب انرژی لازم رویگردانند ندانسته اولین رفتارهای نادرست را در ذهن فرزندانشان شكل می‌دهند. دوگانگی رفتار، دورویی، تبعیض و تفاوت قائل شدن بین افراد و... از جمله این رفتار است.

آزمایش‌های بسیار، سلامت​ روانی و جسمی حاصل از كسب انرژی در ساعات اولیه روز را آنقدر بدیهی كرده كه دیگر نیازی به ارائه آمار و ارقام در این باره نیست. خستگی و كاهش كارایی مزمن، حواس‌پرتی، نقص در میزان قندخون و افزایش احتمال غش، سردرد و سرگیجه، تخریب نظم بدن و متابولیسم، بهم ریختگی توازن انسولین و گلوكز بدن، كاهش هوش و قدرت درك و یادگیری، افزایش ضربان قلب و احتمال بیشتر وقوع سكته قلبی، ابتلا به یبوست و شیوع سرطان‌های روده و كولون، افزایش وزن و... از جمله عوارضی است كه در افراد گریزان از صرف وعده اولیه غذا در ساعات ابتدایی روز بسیار دیده می‌شود.

نباید گمان كرد مضرات حذف صبحانه فقط نمود جسمی دارد. شاید اگر خانواده‌ها بدانند برخی از اثرات ناشی از عصبانیت، پرخاشگری‌ها، رفتارهای ناهنجار روانی و... ریشه در عادات خوردن دارد، نگاهشان به لزوم خوردن صبحانه متعادل‌تر و شادابی و سلامت روحیه در اركان خانه‌شان گسترده‌تر شود.

صبحانه و وزن

در نگاه عموم پزشكان، چاقی، مادر بیماری‌ها نام گرفته است؛ خوردن صبحانه باعث تناسب و تعادل وزن می‌شود. وقتی در ساعات اولیه روز انرژی مورد نیاز فراهم شود، در ساعات باقیمانده این انرژی طی فعالیت روزانه تبدیل به كار شده و می‌سوزد، اما در كسانی كه به بهانه‌هایی چون بی‌میلی و بی‌اشتهایی، نداشتن وقت و... صبحانه نمی‌خورند، بدن مجبور است شرایط جلوگیری از بحران را برای ادامه حیات فرد پیش گیرد. ذهن علائم و سیگنال‌های گرسنگی را با فشار و شدت بیشتری ارسال می‌كند و شخص برای كاهش فشار به غذاهای ناسالم و ناخنك زدن یا ریزخواری روی می‌آورد. در وعده غذایی بعدی نیز گرسنگی بیش از حد سبب می‌شود حجم زیادتری از كالری واقعا لازم را وارد بدن كند. از آنجا كه بدن دست صاحب خود را در تكرار رویگردانی از خوردن صبحانه یا به عبارت دیگر سوختگیری قبل از راه افتادن را خوانده، بخش اعظم این حجم زیاد كالری به جای جذب مواد مغذی و ورود به سیستم سوخت‌وساز، به چربی انباشته تبدیل می‌شود تا هنگام بحران مورد استفاده قرار گیرد. اشكال این انبارسازی در آن است كه مقدار ذخیره چربی به اندازه صرف در هنگام نیاز یا بحران نیست و به همین دلیل وزن شخص مدام افزایش می‌یابد.

صبحانه و تحقیقات

گروهی از پژوهندگان دانشكده علوم پزشكی در دانشگاه شهید بهشتی، با قرار دادن 279 مرد و 283 زن در دو گروه «با صبحانه» و «بدون صبحانه» به یافته‌های آماری جالبی در نمایه توده بدن و اندازه دور كمر آنها رسیدند. بروز چاقی در افرادی كه صبحانه نمی‌خورند 5/2 برابر بیشتر بود.

بر اساس تحقیقی در استرالیا مشخص شده عملكرد مغز كسانی كه در خوردن صبحانه غفلت می‌كنند در تصمیم‌گیری، واكنش، تمركز، تفكر و تحلیل بشدت تقلیل می‌یابد.

محققان مؤسسه پژوهشی سلامت كودكان تله‌تون با بررسی صبحانه 800 دانش‌آموز دختر و پسر 14 ساله متوجه شدند افزودن یك موز به غلات، یا یك برش میوه، یك لیوان شیر و... ایجاد تنوع در صبحانه كه در گزارش تحقیق از آن با عنوان صبحانه تركیبی یاد شده، علاوه بر تأمین بخشی دیگر از نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد مغذی، می‌تواند تا اندازه بسیاری از بروز اختلالات روانی چون افسردگی، اضطراب و حتی سركشی در نوجوانان جلوگیری كند.

شاید جالب باشد بدانید دانشمندان بریتانیایی با نمایش تصاویر غذاهای پركالری به 21 فرد دارای وزن معمولی و اسكن همزمان مغز آنها به چه نتیجه‌ای دست یافتند. یك روز به این افراد پیش از اسكن مغزی صبحانه‌ای داده نشد. آزمایش نشان داد تمایل این افراد به خوردن غذاهای چرب و پركالری، بیشتر شده بود.

تنوع صبحانه

یكی از دلایل بی‌میلی به خوردن صبحانه بخصوص در كودكان، تكرار و یكنواختی مواد تشكیل‌دهنده صبحانه یا اجبار از سوی والدین است در حالی​كه خود آنها همراه كودكان صبحانه نمی‌خورند. كسی كه فرضا هر روز تكه‌ای نان را با مقداری پنیر و اندكی چای می‌خورد، یا احتمالا بیشترین تنوع در آن تغییر جای پنیر با كره یا مرباست، واضح است كه اندك مدتی بعد صبحانه را تكراری بداند و میل و رغبت خود را به آن از دست بدهد. ایجاد تنوع در صبحانه، بخصوص برای ترغیب كودكان یا افرادی كه به طور معمول از آن رویگردانند اثرات بسیار دارد. می‌توان صبحانه را با تهیه و افزودن گردو و كشمش، فرنی، نیمرو و... رنگ و لعاب دیگر داد.

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، با شروع شدن زمستان و سرد شدن هوا بسیاری از افراد میل کمتری به نوشیدن آب دارند و این باعث می شود تا بدن خشک شود و آب لازم به دستگاه های بدن نخواهد رسد. برای اینکه از این مشکل جلوگیری کنید باید از راه های مختلف وارد شوید و این مشکل را کاملا از بین ببرید.

میوه و سبزیجات

بیشتر میوه ها و سبزیجات دارای اب هستند و خوردن آن می تواند بخشی از اب لازم بدن شما را تامین کند. بهتر است تا روزانه حداقل دو نوع میوه متفاوت و همچنین سه نوع سبزی خاص مصرف کنید. این کار به شما اجازه می دهد تا آب بدنتان را همراه با انواع ویتامین به دستگاه های داخلی برسانید.

چای صبحانه

هنگام صبحانه بهترین زمان برای این است که بخشی از اب بدنتان را تامین کنید به همین علت بهتر است تا هنگام صبحانه یک لیوان چای بنوشید. این چای می تواند حداقل تا 5 ساعت آب بدن شما را تامین کند و همچنین از تشنگی دوباره شما جلوگیری می کند.


اب قبل از غذا

یکی از بهترین روش هایی که هم می تواند به تناسب اندام شما کمک کند و هم اینکه به تامین آب بدن یاری می رساند نوشیدن آب قبل از هر وعده غذایی است. این کار به شما اجازه می دهد تا هم کمتر غذا بخورید و هم اینکه اب مورد نیاز بدنتان تا حدی تامین خواهد شد. سعی کنید این کار را در تمام طول سال انجام دهید.

برنامه داشته باشید

تعیین یک برنامه کامل برای آب خوردن در طول روز می توان به شما در داشتن یک زمستان بی تشنگی کمک کند. برای مثال تلفن همراهتان را طوری تنظیم کنید که به شما زمان نوشیدن آب را یادآوری کند. این کار بعد از مدتی به یک عادت برای شما تبدیل خواهد شد.

مهندس زهرا امیر آبادی، کارشناس IT در گفتگو با خبرنگار فناوری اطلاعات باشگاه خبرنگاران گفت:  امروزه USB ها جزئی جدا نشدنی از زندگی روزمره اغلب ما هستند و اولین گزینه برای ذخیره و حفظ اطلاعات ما محسوب می شوند.

این کارشناس در ادامه گفت: بعضی از خرابکاران از حافظه USB مستقیماً برای سرقت اطلاعات استفاده می کنند اگر یک خرابکار دسترسی فیزیکی به کامپیوتر کاربر داشته باشد، می تواند اطلاعات حساس را مستقیماً به USB منتقل کند و حتی کامپیوتری که خاموش است می تواند آسیب پذیر باشد.

به گفته این کارشناس ؛یکی از خطرات حافظه های USB این است که به راحتی به سرقت می روند، بنابراین داشتن پشتیبان از فایل های مهم USB بسیار مهم است .

وی تصریح کرد: امروزه استفاده از حافظه های فلش برای ذخیره و انتقال اطلاعات بسیار رایج است اما این نوع از حافظه ها قابلیت هایی دارند که هم استفاده از آنها را ساده می کند و هم مشکلات امنیتی به وجود می آورند و کاربران نباید از یک حافظه USB ناشناس استفاده کنند.

امیر آبادی درباره خطر امنیتی حافظه های فلش ابراز کرد: حافظه های فلش کوچک، در دسترس، ارزان و قابل حمل و نقل هستند و همه این مزایا سبب شده است که این حافظه ها برای نقل و انتقال اطلاعات از کامپیوتری به کامپیوتر دیگر بسیار مرسوم باشند.

وی در ادامه افزود: یکی از راه های آلوده کردن کامپیوتر اتصال حافظه فلش به آن است به طوری که بعد از اتصال حافظه فلش به سیستم ، دستگاه با کد های مخرب و یا بدافزار ها فعال می شوند و آن کامپیوتر را نیز آلوده می کنند هر چند ممکن است این کامپیوتر هم خود به ویروس ها یا بدافزارهای دیگر آلوده باشند.

این کارشناس در پاسخ به سوالی مبنی بر این که کاربر چگونه می تواند از اطلاعات خود محافظت کند گفت: کاربر برای حفاظت از اطلاعات خود می تواند کارهای زیر را انجام دهد در ابتدا از روش های امنیتی استفاده کند مانند: استفاده از انواع نرم افزار های امنیتی و سعی کند این نرم افزار ها همیشه به روز باشند حتماً از اطلاعات موجود در حافظه فلش پشتیبان تهیه کند تا در صورت مفقود شدن حافظه، دچار مشکل نشوند.

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران به نقل از هلث نیوز ؛خوردن دارو ها در زمان نادرست نه تنها اثر آن ها را کم می کند، بلکه در بعضی موارد ممکن است برای بدن مضر باشد.

بررسی ها نشان می دهد؛ خوردن داروهایی مانند درمان آرتروز، پوکی استخوان یا سوزش معده در زمان مناسب می تواند تاثیر شگفت انگیزی روی بدن داشته باشد.

با مصرف داروهای خود بعد از بیدار شدن از خواب شب ( در صبح) نتیجه بسیار بهتری از روند درمان می گیرند.

به نظر می رسد راز این اکتشافات در بدن نهفته است که توسط غده هیپوتالاموس در مغز کنترل می شود، این ساعت نه تنها سیستم ایمنی بدن انسان را کنترل می کند بلکه روی فشار خون دمای بدن و میزان هورمون ها تاثیر می گذارد.

گزارش ها نشان می دهد ،بهتر است داروی فشار خون، شب ها و داروی قلب ،معمولاً صبح ها میل شود، از آن جایی که حرکات معده و روده در شب آرام تر است، قرص ها زمان بیشتری را در طول سیستم گوارش طی خواهند کرد به این ترتیب جذب میزان اثر دارو به حداکثر خواهد رسید و دارو میتواند در سراسر شب که خوابیده ایم در سیستم گوارش تاثیر گذار باشد.

گفتنی است، داروها بهتر است بخشی در صبح و بخشی در بعد از ظهر استفاده شود تا بهترین نتیجه ممکن را داشته باشد.

پزشکان توصیه می کنند؛ بیماران هر روز داروی خود را در یک زمان مشخص بخورند و این روند را همیشه ادامه بدهند تا دوره ی درمان آن ها سریع تر طی شود.

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، در فصل پاییز باید لباس های مخصوص خودش را به تن کنید. این لباس ها غالبا نه خیلی گرم هستند و نه اینکه باعث می شوند شما از سرما به لرزه افتید. این در حالی است که بسیاری دوست ندارند ظاهر کلی لباس هایشان بهم بریزد و می خواهند همیشه ظاهر مناسبی داشته باشند.

ژاكت و كت

پاییز فصل لایه‌لایه لباس پوشیدن است؛ یعنی به جای پوشیدن یك لباس گرم و سنگین، بهتر است چند لباس نازك را روی هم بپوشید تا در صورت گرم و سرد شدن دمای هوا یا در مكان‌های متفاوتی كه در آنها قرار می‌گیرید، بتوانید به راحتی پوشش خود را تغییر دهید. یكی از این پوشش‌های ضروری «ژاكت» است. پوشیدن یك بلوز كاملا اندازه بدن با یك ژاكت تك‌دكمه‌ای، جلیقه یا كت جین برای این فصل بسیار مناسب است.

پلیور

پلیورهایی كه از الیاف طبیعی تهیه شده‌اند، بهترین انتخاب برای این فصل هستند. پشم، كشمیر و كتان از الیافی هستند كه جابجایی هوا در آنها خوب انجام می‌شود و برای لایه‌لایه پوشیدن لباس مناسب‌اند. از طرفی احتمال اینكه حساسیت پوستی ایجاد كنند نیز كم است و دوام زیادی دارند.

شلوار

شلوارهای مخمل كبریتی كه رنگ‌های متنوعی دارند و می‌توانند با بلوزهای زیادی هماهنگ شوند و شلوارهای جین با رنگ‌های تیره و متمایل به آبی نفتی، مناسب و مد این فصل هستند.

جوراب

در این فصل برای خریدن جوراب نیز باید دقت زیادی داشته باشید. انتخاب یک جوراب محکم و ضخیم می تواند هم پای شما را گرم نگه دارد و هم اینکه در صورتی که اتفاقی داخل یک چاله آب افتاید از پای شما محافظت خواهد کرد.

کفش

داشتن چكمه در فصل پاییز و زمستان یك ضرورت است بنابراین اگر می‌خواهید در این فصل پاپوشی تهیه كنید، بهتر است به جای خرید كفش، چكمه بخرید. انتخاب نیم بوت چرم، سبك و با پاشنه متوسط برای خانم ها نشانه تیزهوشی است . البته چكمه بلند برای مناطقی كه فصل بارانی بیشتری دارند، بهتر است.

كیف چرمی

خانم ها توجه داشته باشند که اگر می‌خواهید در این فصل كیف بخرید، باید حساسیت بیشتری در مورد جنس آن به خرج دهید و «چرم و جیر» و رنگ‌های بین قهوه‌ای خاكی و قرمز گرم بهترین انتخاب‌ها هستند. وقتی كیف می‌خرید، دقت كنید اندازه آن با جثه‌تان متناسب باشد یعنی اگر ریزنقش هستید، كیف كوچك‌تر و اگر درشت‌هیكل هستید، كیفی بزرگ‌تر انتخاب كنید. اگر جثه شما و كیفتان خیلی با یكدیگر هماهنگ نباشند، ریزی و درشتی شما بیشتر به چشم می‌آید.

به گزارش خبرنگار فرهنگی باشگاه خبرنگاران، مراسم عزاداری سید و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین(ع) از شب اول محرم 1334 هجری قمری مصادف با 25 آبان‌ماه 1391 هجری شمسی در نقاط مختلف تهران و سراسر كشور برگزار می‌شود.

برنامه هیئت‌ها و مساجد تهران به شرح زیر است:

مسجد ارک

سخنران: حجت السلام و المسلمین سیدحسین مومنی
مرثیه سرا: حاج منصور ارضی

خیابان 15 خرداد، میدان ارک، مسجد ارک از شب اول محرم به مدت 11 شب (بعد از نماز مغرب و عشاء)
_____________________________________________
حسینیه صنف لباس فروش‌ها
 
سخنران: حجت الاسلام و المسلمین علی ثمری
مرثیه سرا: حاج منصور ارضی

خیابان سعدی جنوبی، پایین‌تر از چهار راه مخبرالدوله (استقلال)، حسینیه صنف لباس فروش‌ها از روز اول محرم تا روز عاشورا (از اذان صبح)
_____________________________________________
مسجد حضرت امیر(ع)
 
سخنران: حجت الاسلام و المسلمین شیخ حسین انصاریان
مرثیه سرا: حاج حسن خلج

خیابان کارگر شمالی، مسجد حضرت امیر(ع) از روز اول محرم به مدت 10 شب (از اذان مغرب و عشاء)
_____________________________________________
حسینیه ماتمکده
 
سخنران: (قطعی نشده است)
مرثیه سرا: حاج حسن خلج

خیابان وحدت اسلامی، خیابان فرهنگ، کوچه هفتم، حسینیه ماتمکده از روز 8 لغایت 13 محرم (از اذان ظهر)
_____________________________________________
حسینیه پیروان حضرت مهدی(عج)

سخنرانان: دکتر حشمت الله قنبری (5 شب اول)، حاج حسین سرخه‌ای (از شب 6 تا شام غریبان)
مرثیه سرا: حاج محمدرضا طاهری

خیابان 17 شهریور، نرسیده به میدان خراسان، خیابان عجب گل، حسینیه پیروان حضرت مهدی(عج)، از شب اول محرم به مدت 11 شب (از ساعت 19:30)
_____________________________________________
مسجد الهادی(ع)

مرثیه سرا: حاج محمود کریمی

مجیدیه شمالی، خیابان استاد حسن بنا، کوچه صباح غربی، مسجدالهادی(ع) از شب اول محرم به مدت 11 شب (از اذان مغرب)
_____________________________________________
امامزاده علی اکبر(ع)

سخنران: حجت الاسلام و المسلمین شیخ محمود ریاضت
مرثیه سرا: حاج محمود كریمی

چیذر، امامزاده علی اکبر(ع) از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 14)
_____________________________________________
مهدیه امام حسن مجتبی(ع)

سخنران: حجت الاسلام و المسلمین سیدمهدی حائری زاده (قطعی نشده است)
مرثیه سرا: حاج سعید حدادیان

خیابان آزادی، بعد از پل یادگار امام(ره)، مهدیه امام حسن مجتبی(ع) از روز اول محرم به مدت 10 روز (از اذان صبح)
_____________________________________________
دانشگاه تهران

مرثیه سرا: حاج سعید حدادیان

خیابان انقلاب، دانشگاه تهران از روز اول محرم به مدت 10 روز (از ساعت 10 صبح)
_____________________________________________
هیئت رزمندگان شرق تهران

مرثیه سرا: حاج سعید حدادیان

بزرگراه بسیج، نبش خیابان رحیمی، هیئت رزمندگان شرق تهران از شب اول محرم به مدت 11 شب (از اذان مغرب)
_____________________________________________
مسجد الشهداء

مرثیه سرا: حاج مهدی سماواتی

بزرگراه شهید محلاتی، مسجد الشهداء از روز اول محرم به مدت 11 روز (از ساعت 6:30 صبح)
_____________________________________________
مسجد الشهداء

مرثیه سرا: حاج ماشاالله عابدی

بزرگراه شهید محلاتی، مسجد الشهداء از روز اول محرم به مدت 11 روز (از ساعت 8 صبح)
_____________________________________________
حسینیه موج الحسین(ع)

سخنران: حجت الاسلام و المسلمین علی ثمری
مرثیه سرا: حاج حسین سازور

خیابان 17 شهریور، بعد از تقاطع قیام، حسینیه موج الحسین(ع) از شب اول محرم به مدت 11 شب (از ساعت 22)
_____________________________________________
حسینیه آیت الله علوی تهرانی

قرائت زیارت عاشورا: حاج حسین ارضی
مرثیه سرا: حاج ذبیح الله ترابی
سخنران: حجت الاسلام و المسلمین شیخ حسین انصاریان

خیابان فاطمی غربی، خیابان اعتمادزاده، حسینیه آیت الله علوی تهرانی از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 15)
_____________________________________________
شیخ حسین انصاریان

برنامه سخنرانی حجت الاسلام و المسلمین شیخ حسین انصاریان در دهه اول محرم به شرح زیر است:

میدان قیام، خیابان ری، كوچه شهید رقیب دوست، حسینیه هدایت از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 7 صبح)

خیابان فاطمی غربی، خیابان اعتمادزاده، حسینیه آیت الله علوی تهرانی از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 16 تا 17)

كارگر شمالی، مسجد حضرت امیر(ع) از روز اول محرم تا روز عاشورا (بعد از نماز مغرب)

خیابان ری، حسینیه همدانی‌ها از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 20 تا 21)

تهرانپارس، بالاتر از فلکه سوم، خیابان 212 شرقی، حسینیه بیت الزهرا(س) از روز اول محرم تا روز عاشورا (از ساعت 21 تا 22)

مواد لازم:
آب سرد=نصف فنجان
شیر=به مقدار لازم
قهوه ترک=یک قاشق مرباخوری
شکر=یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
نصف فنجان اب سرد +شیر(مقدار مخلوط شده به سلیقه شما بستگی دارد)را درون قهوه جوش ریخته یک قاشق مرباخوری قهوه و یک قاشق شکر به ان اضافه میکنیم قهوه جوش را روی حرارت ملایم گاز میگذاریم و مرتب به هم میزنیم تا کف قهوه روی ان ظاهر ضود. قهوه اماده میل کردن است.دقت کنید قهوه جوش نیاید

طرز تهیه شیرقهوه (یا کاپوچینو)
ابتدا قهوه رابه صورت عادی تهیه میکنیم
مواد لازم:
قهوه 1 قاشق مربا خوری
اب 1 فنجان
شکر 2 قاشق مربا خوری
شیر نصف فنجان
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید.به محض جوش امدن خاموش میکنیم
بعد قهوه داغ را داخل مخلوط کن میریزیم و حدود 3 دقیقه میزنیم
کاپوچینو اماده است طوری داخل فنجان میریزیم که کف درست شده روی فنجان باشد

گلخانه فضایی از جنس شیشه یا پلاستیك شفاف است كه به طور اختصاصی برای پرورش میوه، سبزی، گل و انواع مختلف گیاهان گلخانه‌ای از آن استفاده می‌شود. در حقیقت این ساختمان شیشه‌ای، پناهگاه گل‌ها و گیاهان است و از محصولات گیاهی در برابر گرما و سرمای شدید هوا محافظت می‌كند.

 علاوه بر این، همچون سپری محافظ، ساكنان این بنای شیشه‌ای را از پیامدهای ناشی از وقوع توفان یا شرایط نامساعد جوی مصون نگه می‌دارد. در چنین شرایطی، گیاهان در برابرآفات نیز محافظت می‌شوند. در بعضی مناطق جغرافیایی، مانند نواحی بیابانی كه سطح زمین ناهموار و همچنین مناطق سردسیری كه شرایط جوی در آن نامساعد است، گیاهان تنها در گلخانه‌ها كشت می‌شوند. با استفاده از این راهكار ساده شما هم می‌توانید یك گلخانه كوچك بسازید و از آن برای پرورش گل‌ها و گیاهان مختلف استفاده كنید. برای این آزمایش به بطری شفاف پلاستیكی مانند یك بطری خالی نوشابه، مقداری خاك برگ، یك گیاه كوچك و مقداری آب نیاز دارید.

بطری را خوب بشویید تا كاملا تمیز و عاری از هر گونه آلودگی باشد. سپس آن را طوری از وسط برش دهید كه به 2 قسمت تقسیم شود. نیمه پایینی بطری را تا نیمه با استفاده از خاك برگ پر كنید. دانه گیاه یا گیاه كوچكی را كه انتخاب كرده‌اید، در خاك بكارید. گیاه را طوری در خاك قرار دهید كه تمام سطح ریشه را بخوبی بپوشاند. نیمه بالایی آن را روی نیمه پایینی بطری قرار دهید و با استفاده از چسب، محل ایجاد برش روی بدنه بطری را كامل بپوشانید تا خوب عایق بندی شود. از دهانه بطری چند قطره آب داخل آن بریزید و سپس در بطری را ببندید. گلخانه كوچكی را كه به این ترتیب ساخته‌اید، نزدیك پنجره قرار دهید تا نور كافی دریافت كند. پس از چند روز متوجه وجود قطراتی از آب روی بدنه بطری می‌شوید كه ناشی از فرآیند تنفس گیاه است. اگر بطری خیلی مرطوب شده باشد، بهتر است برای مدت كوتاهی در بطری را بازكنید تا محیط داخل بطری قدری خشك شود. توجه داشته باشید بدنه داخلی بطری بخوبی تمیز شده و هیچ اثری از آلودگی روی بدنه آن باقی نمانده باشد، چراكه بقایای موادی كه قبلا داخل بطری بوده است، می‌تواند در فرآیند رشد گیاه اختلال ایجاد كرده و موجب از بین رفتن آن شود. به نظر شما داخل گلخانه چه اتفاقی می‌افتد كه موجب می‌شود قطراتی در بدنه داخلی آن ایجاد شود؟

حداقل روزی یك بار گیاهی را كه داخل این گلخانه كاشته‌اید، مورد بررسی قرار دهید تا فرآیند رشد گیاه را
زیر نظر داشته باشید. آیا پس از گذشت یك هفته از كاشت گیاه، رشد آن محسوس خواهد بود؟

به نظر شما چه عاملی را می‌توان عاملی كلیدی در رشد گیاه به حساب آورد؟ تابش نور خورشید، موجب افزایش دمای داخل گلخانه می‌شود. از آنجا ‌كه این بطری بخوبی عایق بندی شده و هیچ راهی برای خروج هوا از داخل بطری یا ورود هوا به داخل آن وجود ندارد، دمای هوای داخل بطری بتدریج گرم‌تر می‌شود. حتی در شرایطی كه دمای هوای بیرون بطری سرد باشد، دمای هوای داخل بطری افزایش می‌یابد، به این معنی كه در نتیجه این تغییرات هوای داخل بطری به آب تبدیل شده، غذای اصلی گیاه برای زنده ماندن را تامین می‌كند. به این ترتیب گیاه آب، خاك و نور را كه از عوامل ضروری رشد گیاهان است، در اختیار دارد و می‌تواند رشد كند.

جواد ابویی

همشهری آنلاین- ندا شریف:
کفش‌های کهنه و بی‌استفاده خود را دور نیندازید به عنوان گلدان در حیاط خلوت، باغ یا باغچه از آن‌ها استفاده کنید.

دمپایی‌های روبسته، چکمه و حتی کفش‌های پاشنه بلند فرقی نمی‌کنند می‌توانند به عنوان گلدان دوباره مورد استفاده قرار گیرند. فقط کافیست با سایر وسایل هماهنگ  بوده، به باغ بیایند.

با این طرح سریع، ابتکاری و جالب؛ داخل کفش خاک بریزید و گل مورد علاقه و مناسب با آن را بکارید.

در صورت بسته بودن روی کفش، آن را باز کنید.

 

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---