مواد لازم:

• کدو یک کیلوگرم
• گوجه‌فرنگی رنده‌شده نیم کیلوگرم
• پیاز دو عدد
• انار دانه‌شده یا زرشک دو قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم
• آب نارنج یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت می‌دهیم، کدوها را حلقه حلقه کرده به پیاز اضافه می‌کنیم کمی که کدوها پخته شد گوجه‌فرنگی را به همراه نمک، فلفل و انار یا زرشک به مواد می‌افزاییم و کاملا هم می‌زنیم تا مواد جذب هم شوند. (در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید آب نارنج اضافه کنید.) سپس به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بپزد.

سیرابیج یا سیرواویج


مواد لازم:

• تخم­ مرغ ۶عدد
• روغن مایع (مخصوص سرخ­کردن)  به مقدار لازم
• زردچوبه (پودرشده) ۱قاشق چای خوری
• نمک  به مقدار لازم
• پودر فلفل سیاه  به مقدار لازم

روش تهیه:

۱- برگ سیر را در مقداری روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۲. زردچوبه را به برگ سیر بیفزایید و تفت دهید.

۳. تخم­مرغ­ها را در ظرفی ریخته، با همزن­دستی ­بزنید تا یکدست شود. سپس نمک و فلفل را به آن بیفزایید و هم بزنید.

۴. تخم‌مرغ­های زده شده را به برگ سیر بیفزایید و بگذارید کمی بسته شود.

۵. زمانی که تخم­مرغ تقریباً بسته شد، مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا به طور یکنواخت سرخ شوند، سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بریزید.

خورش موتن جن


دستور شماره یک

مواد لازم:

• گردو ۲۰۰ گرم
• سینه مرغ یک عدد
• قیسی ۱۲ عدد
• کشمش ۱۵۰ گرم
• رب انار دو قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
• گلپر به میزان لازم
• نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
• پیاز داغ سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. ابتدا گردو را ساییده تا کاملا نرم و یک دست شود. سپس به همراه رب انار نمک، فلفل و زردچوبه در قابلمه ریخته و با مرغ و یک استکان آب تفت می‌دهیم تا گردو به روغن بیفتد.

2. بعد از ۱۵ دقیقه، دو لیوان آب سرد داخل قابلمه می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا بجوشد. بعد از یک ساعت، تکه‌های مرغ را از قابلمه خارج کرده، پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی قیسی و کشمش را به همراه دو لیوان آب سرد درون قابلمه می‌ریزیم.

3. زمانی که گردو کمی سفت شد، مرغ و گلپر را مجددا به خورش می‌افزاییم. پس از ۱۰ دقیقه خورش را از روی حرارت بر می‌داریم. این خورش در کاسه‌های یک نفره سرو می‌شود.

دستور شماره دو

مواد لازم:

• مرغ (مرغابی) یک عدد
• کشمش ۲۰۰ گرم
• قیسی ۴۰۰ گرم
• رب انار ۲۰۰ گرم
• گردو ۵۰۰ گرم

طرز تهیه:

اول ۲ گیلاس آب و رب انار بگذارید پخته شود بعد گردو را خیلی نرم بکوبید و به مرغ اضافه کنید کشمش را تمیز کرده قیسی را از هسته در بیاورید کمی سرخ کنید بعد از پختن مر غ و پس دادن روغن گردو قیسی و کشمش را به آن اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت روی آتش خوار بجوشد اگر خیلی غلیظ شد نصف گیلاس آب ولرم اضافه کنید نمک و فلفل و گلپر آنرا باندازه بزنید و بردارید.

مواد لازم:

• اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری، شوید (مقدار اسفناج ازهمه بیشتر باشد) ۱ کیلو
• برنج ۲ قاشق غذاخوری
• آب ۱ پیمانه
• آب غوره یا آب نارنج ۱ تا ۱/۵ لیوان
• نعنا وخالواش تازه ۱ پیمانه
• سیر ۱ بوتهٔ کوچک
• نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به دلخواه
• روغن ۱/۲ پیمانه
• تخم مرغ ۲ تا۳ عدد

طرز تهیه:

1.    سبزی‌ها را پاک کنید و بشویید. پس از اینکه کمی آب آنها رفت، همه را خرد کنید، ولی لازم نیست خیلی ریز شود.

2.    برنج را بشویید و مدت کمی خیس کنید. برنج و سبزی‌های خرد شده را در قابلمه‌ای با ظرفیت مناسب یا در ظرف سنتی گیلان به نام گمج بریزید و با یک پیمانه آب بپزید.

3.    بعداز پختن سبزی، چاشنی این غذا یعنی آب غوره یا آب نارنج را اضافه کنید و صبر کنید تا کمی با هم بجوشند. اگر ترشی غذا کم بود، باز هم به آن چاشنی اضافه کنید تا به اندازه کافی و دلخواه ترش شود.

4.    نعنا، خالواش وسیر پوست کنده را خرد کنید و در تابه‌ای همراه نمک، فلفل، دارچین وزردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند.

5.    تخم مرغ‌ها را درظرفی بشکنید و با چنگال کمی بزنید. سپس تخم مرغ‌ها را روی مخلوط سبزی‌ها و برنج بریزید.

6.    زمانی که تخم مرغ‌ها پخت، خورش را هم بزنید وبه آن فلفل و دارچین بیفزایید. وقتی همه مواد خوب پخت وخورش به روغن افتاد، غذا آماده است.

نکته:

•  به جای آب غوره و آب نارنج می‌توان از آب انار ترش هم استفاده کرد، ولی دراین صورت رنگ خورش تیره می‌شود.

• برای پوست کندن سیر کمی آن را در آب سرد بگذارید تا پوست آن به راحتی جدا شود و بعد با چاقو یا هر وسیله دیگری آن را خرد و له کنید.

• خالواش نوعی سبزی معطر و محلی است که باید در سفرهایتان از استان گیلان تهیه کنید.

•  اگر از نعنا و خالواش خشک استفاده می‌کنید، کمی آنها را خیس کنید وبعد با سیر سرخ کنید.

سایت بیتوته:

مواد لازم:

• بادمجان      ۲ عدد کوچک
• پیاز     ۱ عدد متوسط
• فلفل دلمه ای     ۱ عدد کوچک
• سیرخرد شده     ۱ حبه بزرگ
• ذرت کنسروی     ۵ قاشق غذاخوری
• گوجه     ۲ عدد کوچک
• روغن زیتون     ۲ قاشق غذا خوری
• ریحان  تازه یا پودر شده     ۲ قاشق غذا خوری
• پنیر پیتزا     به مقدار لازم
• سس باربیکیو یا کچاپ     به مقدار لازم
• پنیر گودا     بصورت دلخواه
• نان آماده پیتزا نازک     به تعداد لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.


2. ابتدا مواد را بصورت بالا در تصویر (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها  را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده  و بعد در تابه روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.


3. بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و  بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست!


4. حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند. واسه این می گم باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد . اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!


5. حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.


6. و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم.


7. روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم و از محصولات زراعی خودتون اگر مثل من ریحان پرورش می دهید روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد می توانید خارج کنید)  اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم که خودتان میدانید باید اول گرم کنید داخل ماکروویو را و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید.


8. بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش میدهید.

مواد لازم برای كیك اسفنجی

• 6 عدد تخم‌مرغ
• 150 گرم شكر
•  8 /1 ق‌چ وانیل
• 1 ق‌چ بیكینگ پودر
• 150 گرم آرد سفید + 1 ق‌س
• 2 ق‌س آب ولرم

مواد لازم برای رویه كیك

• 500 گرم خامه شیرین‌شده
• 500 گرم توت فرنگی
• 100 گرم بادام پرک بوداده

طرز تهیه:

1.  تخم‌مرغ‌ها را شكسته، زرده و سفیده آن را از هم جدا كنید و هركدام را جداگانه در كاسه‌ای بزرگ بریزید.

2. مقدار شكر را نصف كنید. نیمی از شكر را به زرده‌ها اضافه كنید. وانیل را هم افزوده و با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا مخلوط سفیدرنگ شود.

3. باقیمانده شكر را به سفیده‌ها افزوده و باز با همزن بزنید. سفیده‌ها باید آنقدر هم زده شوند تا پوك و سفیدرنگ شوند. آب ولرم را هم در اینجا اضافه كنید.

4. حالا كه زرده و سفیده آماده است، آنها را با هم مخلوط كنید. این كار را با لیسك و به آرامی انجام دهید.

5. مخلوط آرد و بیكینگ پودر را به زرده و سفیده افزوده و به آرامی با لیسك مخلوط كنید. قالب كیك را آماده كرده و مایه كیك را داخل آن بریزید. (قطر قالب استفاده‌شده در اینجا 23 سانتی‌متر است.)

6. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم كنید و بعد قالب كیك را در طبقه وسط به مدت 30 دقیقه حرارت دهید تا كیك بپزد.

7. بعد از پخت كیك قالب را از فر بیرون آورده و كمی صبر كنید تا از حرارت بیفتد.

8. بعد از خنك شدن كیك را از قالب بیرون آورده، روی سطح صافی گذاشته و با كمك چاقوی دندانه‌دار تیغه‌بلندی، كیك را از قطر به سه قسمت تقسیم كنید.

9. روی لایه آخر مقداری خامه شیرین‌شده ریخته و با لیسك صاف كنید، لایه دوم كیك را گذاشته و همین عمل را انجام دهید.

10. روی لایه آخر كیك و كنار‌ها را با خامه شیرین‌شده بپوشانید. توت‌فرنگی‌ها را شسته و برش بزنید.

11. با قاشق خامه روی كیك را حالت داده و روی سطح خامه را با برش‌های توت‌فرنگی به شكل دلخواه بپوشانید. دور كیك را با بادام پرک  تزیین كرده و سرو كنید.

یه جور دیگه

- شما می‌توانید روی خامه لابه‌لای كیك هم برش‌های توت فرنگی بچینید.

فوت و فن

- این كیك در ظرف دربسته در یخچال به مدت یك هفته قابل نگه‌داری است. اگر می‌خواهید توت فرنگی‌ها خوش‌رنگ و تازه بمانند، روی آنها را با قلم‌مو، بریلوی شفاف بمالید.

از كجا بخریم؟

بریلوی شفاف را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه كنید.

  برترین ها: همه کشورها غذای سنتی خاص خود را دارند که برگرفته از فرهنگ آنها است. مثلا در ایران، استان های مختلف که فرهنگ های متفاوتی دارند، هر کدام غذای خاص خود را دارند. حالا در این مطلب، غذاهای سنتی و فرهنگی کشورهای مختلف جهان را برایتان انتخاب کرده ایم تا بدانید چه هستند و عموما در چه مراسمی پخته و سرو می شوند. 

کباب در بازار مراکش


در مراکش دوشنبه بازارهایی وجود دارد که هر نوع کالایی بخواهید را در آن می توانید، پیدا کنید. یک طوری می توان گفت شبیه بازارچه های خود ما ایرانی هاست. یکی از غذاهای خیابانی و سنتی که در این بازار فروخته می شود کباب است. انواع مختلف کباب؛ گوشت مرغ، گوسفند یا گوساله در سیر، گشنیز و دارچین خواباننده می شوند و روی آتش کباب می شوند. این غذا در مراسم های خاص این کشور نیز تهیه و سرو می شود. اما بیشتر در همین بازارها و بازارچه ها می توانید این غذا را پیدا و خریداری کنید.

---

شیرینی های جشنواره دیوالی در هند


هندی ها بزرگ ترین جشن خود را در پاییز برگزار می کنند. در این جشن، از در و دیوار لامپ و ریسه و کاغذهای رنگی آویزان می کنند. آتش بازی می کنند و mithai یا دسرهای شیرین سرو می کنند. در طول جشنواره دیوالی که 5 روز ادامه دارد (جشنواره نور) هندی ها بهترین لباس های خود را می پوشند و به دید و بازدید یکدیگر می روند. آنها برای همدیگر شیرینی هدیه می برند و برای هم بهترین آرزوها را دارند. از جمله آنها باید به Motichoor ladoo (شیرینی توپی که با آرد نخودچی و بادام تهیه می شود) یا kaju katli  (فاج با طعم هل) اشاره کرد.

---

غذای خیابانی در ویتنام


در خیابان های ویتنام که راه می روید، بوی غذاهای خیابانی همه جا را پر کرده است. یکی از غذاهای محبوب خیابانی در ویتنام، Ho Chi Minh است. این غذا یکی از ارزان ترین خوراک های این کشور است. این غذا از گوشت حلزون و قورباغه  به همراه برگ لیمو و فلفل چیلی تهیه و سرو می شود. همچنین می توانید سوپ  نودل را نیز در خیابان های ویتنام بخورید و طعم متفاوت آن را بچشید.

---

غذاهای تنوری در پرو


پرو به عنوان پایتخت قوم اینگاها شناخته می شود و غذاهای آنها نیز به سبک انسان های اولیه و قدیمی پخته و سرو می شوند. از جمله باید به غذاهای تنوری اشاره کرد که با حرارت کمِ آتش در زمان طولانی مغزپخت می شوند، اشاره کرد. در مراسم و جشن ها، قبل از طلوع آفتاب، قصاب، سر گوسفند را می برد. پوست آن را جدا می کند. در تنور، آتش مهیا می کند. گوشت خرد شده را به همراه سیب زمینی و گیاهان عطری درون تنور می گذارند و روی آن را نیز با زغال پر می کنند تا کاملا مغزپخت شوند. این غذا، Pachamama نام دارد و در عرض دو ساعت آماده سرو است.

---

نان مردگان در مکزیک


در اولین روز نوامبر هر سال، مکزیکی ها به رسم همیشگی خود، «روز مرده ها» را جشن می گیرند. آنها برای مرده های خود شمع روشن و یاد آنها را زنده می کنند. آنها در این روز نان pan de muerto می پزند که معنی آن «نان مرده ها» است. این یکی از خوشمزه ترین غذاهای مکزیک نیز هست و در بسیاری از مراسم سنتی این کشور پخته و سرو می شود.

---

غذاهای دیگی در آفریقا


این غذا مخصوص چادرنشین ها و عشایر آفریقا است که در قرن های 17 و 18 میلادی زندگی می کردند. آنها درون دیگ های بزرگ و روی آتش غذاهای خود را تهیه می کردند. امروز نیز به عنوان یک غذای سنتی در این کشور مورد استفاده قرار می گیرد. در بسیاری از مراسم و جشن های آفریقا، غذاهایی از گوشت گوسفند، بز یا گاو نر پخته و سرو می شود. این گوشت ها را به همراه آب، سبزیجات و طعم دهنده های دیگر درون قابلمه می ریزند و روی آتش قرار می دهند. این غذاها 5 تا 6 ساعت طول می کشد تا پخته شوند اما حسابی مغزپخت شده اند و همه مزه ها به خورد هم رفته اند.  

---

تاماله در آریزونا


اهالی آمریکای جنوبی، پیش از کریسمس گرد هم جمع می شوند و ظرف های بزرگی از تاماله تهیه می کنند. تاماله غذای سنتی آریزونا است و با گوشت گاو، خوک، پنیر، شوربای ذرت و چیلی سبز پخته می شود و به همراه پوست بلال و سس سالسا سرو می شود.

---

بره خوک کبابی در کلمبیا


یکی از غذاهای سنتی که در بیشتر مراسم و جشنواره های کلمبیا تهیه و سرو می شود، خوکی است که به صورت درسته کباب شده است. عموما در دهان این خوک، یک عدد سیب نیز قرار می دهند. گوشت این غذا بسیار ترد است و خیلی سریع در دهان آب می شود. در Bogota این غذا lechona نامیده می شود. پس از کشتن خوک، همه محتویات شکم آن را خارج و با برنج، لوبیا، هویج، پیاز و فلفل پر می کنند. یکی از مراسمی که این غذا در آن درست می شود، «روز استقلال» است.

---

پیدا کردن قارچ ترافل در ایتالیا


این قارچ در اطراف کوه آلپ رشد می کند و پیدا کردن آن بسیار دشوار است. برای پیدا کردن ترافل باید زمین را به دقت بررسی کنید چون این قارچ در زیر خاک پنهان است و دلیل گران بودن آن نیز همین است که به سختی پیدا می شود. در اواخر پاییز در طول فصل برداشت، می توانید این قارچ های شکم سفید و بسیار خوشمزه را پیدا کنید. شرکت های فروشنده و صادر کننده این قارچ از خوک ها و سگ ها برای یافتن ترافل استفاده می کنند.

---

پائه‌لا در اسپانیا


پائه‌لا در اصل غذای کارگرهایی است که موقع ناهار آن را روی آتش درست می کنند. اما در حال حاضر، این غذا به عنوان یک غذای سنتی و فرهنگی اسپانیا شناخته می شود. ریشه این غذا به والنسیا بر می گردد. روستایی های والنسیا، درون قابلمه مخلوطی از گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز، لوبیا، برنج، غذای دریایی یا گوشت قرمز را تهیه و سرو می کردند. در حال حاضر نیز پائه‌لا به همین سبک تهیه می شود.

سلامت نیوز: اگر واقعا به فکر خوشبخت کردن همسرتان هستید و دوست دارید هر روز بیشتر از روز گذشته در زندگی مشترک تان خوشبختی را احساس کنید، چاره ای جز این ندارید که برای روز زن برای همسرتان هدیه بخرید! البته بهترین هدیه به همسرتان این خواهد بود که اگر تا به حال برای او شوهر خوبی نبوده اید با ایجاد تغییر در برخی رفتارهایتان در دل او عزیزتر شوید چراکه این وضعیت باعث می شود پدر و مادر بهتری برای فرزندان تان شوید. روابط بین همسران یک جریان پویاست و مدام تغییر می کند. ضمن این که حتی بهترین رابطه ها هم به مراقبت و پرستاری نیاز دارد و بهتر است هر چند وقت، مورد ارزیابی قرار بگیرند.


دکتر جان و دکتر جولی گاتمن که از پیشگامان علم مشاوره ازدواج در سطح جهانی هستند دریافته اند یکی از مهم ترین عوامل موفقیت بین زوج ها، کیفیت روابط دوستانه و میزان شناختی است که از هم دارند. بنابراین، سوال مهمی که شما به عنوان یک شوهر باید از خودتان بپرسید این است که تا چه حد نسبت به همسرتان و روحیات درونی اش شناخت دارید؟ آیا او را خیلی خوب می شناسید و حتی می توانید ادعا کنید بهتر از خودش او را می شناسید یا شناختی در کار نیست و مثل 2 غریبه کنار هم زندگی می کنید. آزمون این هفته خانواده و مشاوره به شما خواهد گفت که چقدر برای همسرتان، شوهر خوبی هستید. البته خانم های محترم هم می توانند در یک فرصت مناسب از شوهرشان بخواهند تا به سوالات این آزمون پاسخ دهد تا از میزان مناسب بودن رفتارهایش مطلع شود. شما باید با توجه به خصوصیات روحی تان به این 25سوال آزمون با «بله» یا «خیر» جواب بدهید.

1. در پایان یک روز کاری، وقتی خانمم را می بینم با تمام وجود از دیدن او خوشحال می شوم.

2. من دوست های زیادی دارم اما علاقه من به خانمم بسیار بیشتر است و قابل مقایسه با آن ها نیست.

3. این روزها دقیقا می دانم که خانمم با چه مشکلاتی رو به رو است و چه مسائلی باعث ایجاد اضطراب و استرس در او شده است.

4. اسم بعضی افرادی را که این اواخر باعث ناراحتی همسرم شده اند، می دانم و از دلایل ناراحتی همسرم از آن ها آگاه هستم.

5. می توانم چندتا از آرزوهای بزرگ همسرم را خیلی شفاف توضیح بدهم.

6. من می توانم درباره این که فلسفه همسرم از زندگی چیست و چه دیدگاه هایی برای موفقیت در زندگی دارد، صحبت کنم.

7. می توانم اسامی اقوامی را که همسرم کمتر از آن ها خوشش می آید و تمایل کمتری به رفت و آمد با آن ها دارد، نام ببرم.

8. احساس می کنم همسرم به خوبی مرا می شناسد و با تفاوت سلیقه هایمان آشنایی دارد.

9. من عاشق صحبت کردن با همسرم هستم و واقعا از این کار لذت می برم.

10. من به همسرم هم در جمع های عمومی و هم در روابط بین فردی مان احترام می گذارم.

11. ارتباطم با خانمم سرشار از شوق، شور و هیجان است و این تفکر را غلط می دانم که عشق به مرور زمان تکراری می شود.

12. تا آن جایی که از صحبت ها و رفتار همسرم متوجه شده ام او در مجموع، شخصیت مرا دوست دارد و اخلاق هایم را می پسندد.

13. موسیقی ها و فیلم های مورد علاقه همسرم را می شناسم و می توانم بعضی از آن ها را نام ببرم.

14. ابراز عشق، محبت و تمایل نسبت به همسرم، یقینا بخش مهمی از ارتباط مان را تشکیل می دهد.

15. زندگی مان در حوزه روابط زناشویی، معمولا بی مشکل و رضایت بخش بوده است.

16. هر روز حداقل یک ربع با خانمم در جایی که دیگران حتی فرزندان مان مزاحم مان نشوند، صحبت می کنم.

17. همسرم یکی از بهترین مشاوران من برای تصمیم گیری های مختلف است و به اظهار نظرهایش احترام می گذارم.

18. در طول روز و در زمانی که درگیر کارهایم می شوم، حداقل یک بار با تماس تلفنی یا ارسال پیامک حال او را می پرسم.

19. وقتی از همسرم دور هستم، معمولا خوش بینانه و عاشقانه درباره او فکر می کنم و از این که هرچه زودتر به خانه برگردم، ناراحت نمی شوم.

20. درگفت و گوهای من و همسرم کاملا بده بستان وجود دارد یعنی هر دو هم می گوییم و هم می شنویم و همچنین هر دو روی نظرات یکدیگر تاثیر می گذاریم.

21. من حتی زمانی که کاملا با آن چه همسرم می گوید، مخالف هستم با احترام و صبر و حوصله به حرف ها و نظرات او گوش می کنم.

22. باید قبول کنم که همسرم معمولا یکی از بزرگ ترین گره گشاهای زندگی من است.

23. معمولا من و همسرم در مورد مسائل اساسی و اهداف کلی زندگی با هم تفاهم داریم. به عبارت دیگر، نظرات مان با هم جفت و جور است.

24. می توانم 3 نفر از بهترین دوست های همسرم را نام ببرم.

25. همیشه از خانمم به خاطر کارهایی که برای بهبود زندگی مان در خانه انجام می دهد، قدردانی می کنم.

نحوه محاسبه امتیاز آزمون

حال که به همه سوالات این آزمون پاسخ داده اید، نوبت آن است که امتیازتان را محاسبه کنید. برای محاسبه امتیازتان به ازای سوالاتی که به آن پاسخ «بله» داده اید، یک امتیاز برای خودتان در نظر بگیرید. توجه داشته باشید که پاسخ «خیر» هیچ امتیازی ندارد. مجموع امتیاز همه سوالات، امتیاز نهایی شما خواهد بود که باید عددی بین صفر تا 25 باشد.

- در این روش مادر هوشیار و آگاه است و به جنین فشار وارد می‌کند تا به سمت مجرای زایمان حرکت کند.

- مادر نیازی به تزریق اکسی توسین برای شدت گرفتن انقباضات رحم، قرار دادن سوند در مثانه و یا استفاده از انبرک جراحی ندارد.

- نسبت به سزارین، بهبودی سریع تر حاصل می‌شود و مادر مدت زمان کوتاه تری را در زایشگاه سپری می‌کند.

- خطر زخم شدن و ایجاد عفونت و مشکلات دیگر در زایمان بعدی وجود نخواهد داشت.

- مرگ و میر در این روش بسیار کمتر از سزارین است.

- زایمان طبیعی مقرون به صرفه تر است.

منبع:تعامل