تبیان، دستیار زندگی

شاید گاه و بی گاه با خود فكر كرده باشید كه سر انجام زندگی در شهری آلوده مثل اصفهان ٰ  تهرانٰ  و ... با این همه دود وآلاینده های محیطی چه خواهد بود؟ بیماریهای حاد ریوی ٰ آلرژی های مزمنٰ  مشكلات روحی و روانی یا انواع سرطانها و ...

روزمرگی و سكو نت در كلان شهری با ویژگیهای اصفهان و تهران امروزی  ٰنه فقط عوارض و خطرات آلاینده های محیطی ٰ كه شاید بسیاری دیگر از نا هنجاری ها را برای بسیاری از شهروندان در پی داشته باشد.

هرگز با خود اندیشیده اید كه چطور از عهده این مسئولیت بر آیید؟ چگونه با شیوه ای نه چندان دشوار ٰ تاوان زندگی  درآلوده ترین شهر دنیا را بپردازید؟چگونه رشدی بهتر برای كودكان و عمری دراز برای خود به ارمغان آورید ٰ آن هم با خوردن؟ خوردن غذای مناسب؟ چه بخوریم؟ چگونه بخوریم؟

وقتی می توانیم با كمی دقت و توجه در انتخاب غذای مصرفی و موادی كه در طی روز تغذیه می كنیم ٰ تهاجم آلاینده ها را تحت كنترل در آوریم و جان سالم به در بریم  ٰ چرا این كار را نكنیم؟

روغن سو یا ٰ آفتابگردان ٰ جوانه گندم و سایر روغنهای گیاهی ٰ غنی ترین منابع ویتامین E  هستند. ویتامینهای E  نسبت به شرایط طبخ مقاومت بیشتری دارند . سایر مواد غذایی موثر برای كاهش اثرات مخرب آلودگی هوا بر بدن به شرح زیر است.

روی(Zn) یكی از این مواد موثر است. انواع گوشت و غلات به خصوص غلات سبوسدار منابع سرشار از روی هستند.

مردم ایران از دیرباز با مشكل كمبود روی در بدن خود مواجه بودند كه یكی از مهمترین این عوامل اسید فیتیك(فیتات) موجود در غلات است.

نكته مهمی كه در هنگام مصرف غلات باید در نظر داشته باشیم كه وقتی از غلات برای تهیه نان استفاده می كنیم  ٰ حتما می بایست عمل تخمیر خمیر نان بدون دخالت جوش شیرین انجام شده باشد.

شیر و لبنیات نیز عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش كاهش می دهند.

وجود ماده ای به نام پكتین در سیب ٰ سرب را به طور كامل از بدن دفع می كند و هر قدر مصرف سیب در طول روز بیشتر باشد برای كاهش عوارض آلودگی هوا بهتر است. سایر منابع غنی از پكتین عبارتند از: مركبات مثل پرتقال و لیمو و گریپ فروت- توت فرنگی – هویج و غلات سبوسدار.

كلام آخر اینكه اگر در شهر های پر جمعیت و آلوده زندگی می كنید ٰ از خوردن مواد غذایی زیر برای حفظ تندستی غفلت نكنید تا از این مهلكه جان سالم به در برید:

-          حداقل روزانه دو لیوان شیر

-          حداقل 400 گرم سبزی و میوه تازه در طی روز

-          غلات سبوسدار

-          حداقل یك سیب در طول روز

در یکی از مدارس تهران معلم داشته در نمازخانه صحبت میکرده و یکی از بچه های کلاس اول دبستان از معلمش پرسیده:

مگر وقتی شیطان به آدم سجده نکرد، خدا او را از بهشت بیرون نکرد؟

معلم گفته: بله همینطوره.

شاگرد گفته پس چطور توانسته دوباره وارد بهشت بشود و آدم و حوا را گول بزند تا سیب را بخورند؟

معلم فقط سکوت کرده و هیچ چیزی برای گفتن نداشته.

راستش را بخواهید تا حالا این سوال برای من هم پیش نیامده بود. خیلی سوال اساسی ومهمی هست. عجب بچه هایی در این دوره داریم. چه سوال جالبی؟ کسی جوابی دارد؟

بر همه ی موحدان مبرهن است که شیطان رجیم است و رانده شده از بهشت.پس هنگام گول زدن در بهشت چه غلطی میکرده؟

یه جای کار می لنگه!

مردى متوجه شد که گوش همسرش سنگین شده و شنوائیش کم شده است. به نظرش رسید که همسرش باید سمعک بگذارد ولى نمى‌دانست این موضوع را چگونه با او در میان بگذارد. بدین خاطر، نزد دکتر خانوادگى‌شان رفت و مشکل را با او در میان گذاشت.
دکتر گفت براى این که بتوانى دقیق‌تر به من بگویى که میزان ناشنوایى همسرت چقدر است آزمایش ساده‌اى وجود دارد. این کار را انجام بده و جوابش را به من بگو:
«ابتدا در فاصله ٤ مترى او بایست و با صداى معمولى مطلبى را به او بگو. اگر نشنید همین کار را در فاصله  ٣ مترى تکرار کن. بعد در ٢ مترى و به همین ترتیب تا بالاخره جواب دهد.»
آن شب، همسر آن مرد در آشپزخانه سرگرم تهیه  شام بود و خود او در اتاق تلویزیون نشسته بود. مرد به خودش گفت الان فاصله ما حدود ٤ متر است. بگذار امتحان کنم.
سپس با صداى معمولى از همسرش پرسید: عزیزم شام چى داریم؟
جوابى نشنید.
بعد بلند شد و یک متر جلوتر به سمت آشپزخانه رفت و دوباره پرسید: عزیزم شام چى داریم؟
باز هم پاسخى نیامد.
باز هم جلوتر رفت و از وسط هال که تقریباً ٢ متر با آشپزخانه و همسرش فاصله داشت گفت: عزیزم شام چى داریم؟
باز هم جوابى نشنید.
باز هم جلوتر رفت و به در آشپزخانه رسید. سوالش راتکرار کرد و باز هم جوابى نیامد.
این بار جلوتر رفت و درست از پشت سر همسرش گفت: عزیزم شام چى داریم؟
زنش گفت: مگه کرى؟ براى پنجمین بار مى‌گویم: خوراک مرغ!

نتیجه  اخلاقى
مشکل ممکن است آنطور که ما همیشه فکر مى‌کنیم در دیگران نباشد و عمدتاً در خود ما باشد!

1. دارای ویتامینهایی است که روزانه ما بدن نیازداریم. مانند میتامینهای ب یک ، دو،

سه، پنج، شش،اسید فولیک، ویتامین سی، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی

2.اگربعدازظهرخسته هستی بجای اینکه نوشیدنیهای کافیئن داربنوشی یک خیاربخور.

آنهادارای ویتامینهایBو هیدروکربورهستندکه شماراسرحال آورده وچندساعت نگهمیدارد.

3.اگر آینه حمام بخار میکند آنرا به آینه بمالید تا از بخار کردن جلو گیری کند.

4.اگر حشرات و حیوانات باغچه شما را نابود میکنند یک بشقاب آلومینیومی

خیارلایه لایه برش خورده را بگذارید تا همه آنها را فرار دهد.

مواد خیار با آلومینیوم ترکیب شده و بویی را ایجاد میکند که همه حشرات

و... را فراریمیدهد. ولی انسان آنرا حس نمیکند..

5.اگر روی پوست خود ناهمواری دارید و میخواهیدکه از شر آن قبل از رفتن

به استخر خلاص شوید خیار برش خورده را به آن محل ها رویپوست خود

بمالید. مواد فتوشیمیایی خیار باعث میشود که کلوژنهای پوست جمع شود

و چاله چوله ها از بین بروند. روی چروکها نیز بسیار موثر است.

6.اگر مشروب خورده اید و سردرد و سرگیجه دارید قبل از خواب چند خیار بخورید.

عطف به ویتامینBو شکری که داردوالکترولیتهای موجود سردردوسرگیجه راحل میکند.

7.اگر میخواهید بر گرسنگی عصر فائق آئید خیار بخورید.

8.یک ملاقات مهم دارید ولی فرصت واکس زدن ندارید خیار را بمالید روی کفش آنرا

براق نموده در مقابل نفوذ آب نیز مقاوم میشود.

9.اگر روغن ندارید، و لولاها سرو صدا میکنند آنرا به آن بمالید روان شوند.

10.اگر دچار استرس هستید، یک خیار را خرد کرده و در آب جوش بگذارید،

مواد شیمیایی آن باعث آرامش شما میشود.

11.بعد از غذا آدامس ندارید و میخواهید به یک ملاقات تجاری بروید،

یک برش از خیار را برای سی ثانیه به سقف دهان بفشرید،

بوی بد دهان با کشته شدن باکتریهای بد بو از بین میرود.

12.اگر یک روش سبز برای تمیز کردن وسایل استیل میخواهید،

با خیار آنها را تمیز کنید.

13.    اگر در حال نوشتن اشتباه کردید از آن میتوانید بعنوان

    پا ک کن (از قسمت بیرونی آن) استفاده کنید.

در ماه نوامبر نوع نادری از سرطان سینه کشف شد . خانمی متوجه جوش‌های پوستی دراطراف نوک سینه‌اش شد همانند تحریکات پوستی که در مادران جوان شیرده مشاهده می شود . به دلیل منفی بودن نتیجه آزمایش مامو‌گرافی ، پزشک معالجش تنها به او داروهای آنتی بیوتیک تجویز کرد .. بعد از دو دوره درمان ، ضایعه‌ ایجاد شده رو به وخامت گذاشت . بنابراین پزشک معالجش انجام ماموگرافی مجدد را تجویز کرد . در این مرحله نتیجه آزمایش ماموگرافی حاکی از وجود توده‌ای در سینه بود . نتایج حاصله ازنمونه برداری نمایانگر رشد سریع توده بود . شیمی ‌درمانی برای کند کردن رشد توده آغاز شد . سپس بخشی از سینه برداشته شد .. پس از مشاهده نتایج نمونه ‌برداری ، درمان طبق مراحل زیر ادامه یافت . 1.     در ابتدا برای رشد سریع توده از شیمی درمانی استفاده شد 2.     در مرحله بعد بخشی ازسینه برداشته شد .. 3.     سپس دوره کامل شیمی‌درمانی آغاز شد . 4.     بعد از طی مراحل فوق پرتو‌درمانی آغاز شد . پس از 9 ماه معالجه سخت ، پزشکان سلامت کامل وی را تایید کردند . یک سال بدون هیچ مشکلی سپری شد ولی این بار سرطان در کبد وی ظاهر گشت ، و به ناچار همانند دوره قبل چهار مرحله درمان را پشت سر گذاشت . او هرگز اجازه نداد که دوره‌های درمانی سخت و طولانی تاثیری بر کیفیت زندگیش داشته باشد و با روحیه‌ای خوب برای واپسین روزهای زندگیش برنامه ریزی می‌کرد . سر انجام پس از تحمل درد و رنج بسیار در گذشت . در واپسین روزهای عمرش این پیام را به تمام بانوان جهان به یادگار گذاشت : " لطفا نسبت به هر چیز کوچک غیر عادی بی تفاوت نباشید و برای کمک به سلامت خویشتن تا حد امکان پافشاری کنید . "  بیماری PAGET : این بیماری نوع نادری از سرطان سینه می‌باشد که در خارج سینه و در ناحیه هاله و نوک سینه بروز می کند و به شکل دانه‌های قرمز رنگی است که بعد‌ها به صورت ضایعه‌های پوستی خشن ظاهر میشود . من به هیچ عنوان تصوری از این بیماری مبنی بر یک نوع نادر سرطان سینه نداشتم ، ولی کاملا در اشتباه بودم ... نوک سینه‌های من هرگز غیر عادی به نظر نمی رسیدند فقط دانه‌های جوش بودند که مرا اذیت می کردند و این تنها دلیل مراجعه من به پزشک بود . گاهی اوقات این جوش‌ها خارش داشتند و درد‌ناک بودند ولی درسایر مواقع مشکلی برای من نداشتند .. آن‌ها فقط زشت و مزاحم بودند و با هیچ نوع پمادی که توسط پزشک معالجم و متخصص پوست تجویز میشد محو نمیشدند . پزشکان کمی نگران بودند اما هیچگاه به من در مورد سرطانی بودن آن‌ها هشدار ندادند . با قاطعیت می توانم بگویم که زنان زیادی آگاهی ندارند که این دانه‌های کوچک قرمز رنگ بر روی سینه و هاله اطراف آن می‌تواند باعث بروز نوع نادری از سرطان سینه باشد .. حادترین بخش این بیماری ، بی خطر به نظر رسیدن علائم آن است . اغلب تصور می شود که یک نوع التهاب پوستی یا عفونت است و همین تشخیص نادرست باعث به تعویق افتادن شروع درمان این بیماری می باشد .   علائم بیماری : ·       قرمزی مزمن ، ترشحات و سخت شدن نوک سینه که باعث ایجاد خارش و سوزش می شود . " ( همان طور که اشاره کردم من خارش و سوزش یا ترشحاتی که از آن آگاه باشم نداشتم اما در نوک سینه‌های من حالت سفتی و پوسته پوسته شدن ایجاد شده بود . ) ·       زخمی درنوک سینه شما که هرگز بهبود نخواهد یافت . ·       معمولا یکی ازنوک سینه‌ها درگیر این بیماری می شود و تشخیص آن در ابتدا با انجام معاینات فیزیکی توسط پزشک و سپس انجام آزمایشات مامو گرافی تجویز شده توسط پزشک معالج صورت می پذیرد . اگرچه این قرمزی و ترشحات و سخت شدن تقریبا شبیه یک آماس پوستی ( عفونت پوستی ) است اما اگر این علائم تنها در یکی از سینه‌ها مشاهده شود ، پزشک شما باید مشکوک به سرطان شود. پزشک شما برای اطمینان از تشخیص صحیح بیماری و ارائه درمان مناسب ، می بایست برای شما نمونه برداری از زخم را تجویز کند .   این پیغام باید جدی گرفته شود و تا جائی که امکان دارد به دوستان و اعضای فامیل ارسال شود . این کار می تواند نجات بخش زندگی یک انسان باشد . سرطان سینه در من پس از دریافت مقادیر زیادی از مواد شیمی درمانی و بیست وهشت جلسه پرتودرمانی و دریافت تاماکسوفین به استخوان‌هایم سرایت نمود ، در صورتی که اگر این بیماری از ابتدا درست تشخیص داده می شد هیچ گاه به سایر قسمت‌های بدن گسترش پیدا نمی کرد .    این باعث تاسف است که خانم‌های زیادی ازبیماری PAGET آگاهی ندارند ، امیدوارم با اطلاع رسانی خوب بتوانیم افراد زیادی را از خطرات این بیماری آگاه کنیم ، درآن صورت ما به زنان بسیاری در همه جای جهان کمک کرده ایم

مرد برای اعتراف نزد کشیش رفت .

« پدر مقدس، مرا ببخش. در زمان جنگ جهانی دوم من به یک یهودی پناه دادم »

«مسلماً تو گناه نکرده ای پسرم»

«اما من ازش خواستم برای ماندن در انباری من هفته ای بیست شیلینگ بپردازد »

« خوب البته این یکی زیاد خوب نبوده. اما بالاخره تو جون اون آدم رو نجات دادی، بنابر این بخشیده می شوی »

«اوه پدر این خیلی عالیه . خیالم راحت شد. حالا میتونم یه سئوال دیگه هم بپرسم؟ »

« چی می خوای بپرسی پسرم؟ »

«به نظر شما باید بهش بگم که جنگ تموم شده؟»