این همه گندم، این همه کشتزارهای طلایی، این همه خوشه در باد را که می خورد؟ آدم است، آدم است که می خورد
این همه گنج آویخته بر درخت، این همه ریشه در خاک را که می خورد؟ آدم است، آدم است که می خورد
این همه مرغ هوا و این همه ماهی دریا، این همه زنده بر زمین را که می خورد؟ آدم است ، آدم است که می خورد

هر روز و هر شب، هر شب و هر روز زنبیل ها و سفره ها پر می شود، اما آدم گرسنه است. آدم همیشه گرسنه است.
دست های میکائیل از رزق پر بود. از هزار خوراک و خوردنی. اما چشم های آدمی همیشه نگران بود. دست هایش خالی و دهانش باز
میکائیل به خدا گفت: خسته ام ، خسته ام از این آدم ها که هیچ وقت سیر نمی شوند. خدایا چقدر نان لازم است تا آدمی سیر شود؟ چقدر !
خداوند به میکائیل گفت: آنچه آدمی را سیر می کند نان نیست، نور است. تو مامور آن هستی که نان بیاوری. اما نور تنها نزد من است و تا هنگامی که آدمی به جای نور، نان می خورد گرسنه خواهد ماند.
***
میکائیل راز نان و نور را به فرشته ای گفت. و او نیز به فرشته ای دیگر. و هر فرشته به فرشته دیگری تا آنکه همه هفت آسمان این راز را دانستند. تنها آدم بود که نمی دانست. اما رازها سر می روند. پس راز نان و نور هم سر رفت. و آدمی سرانجام دانست که نور از نان بهتر است. پس در جستجوی نور برآمد. در جستجوی هر چراغ و هر فانوس و هر شمع.
اما آدم، همیشه شتاب می کند. برای خوردن نور هم شتاب کرد. و نفهمید نوری که آدمی را سیر می کند نه در فانوس است و نه در شمع. نه در ستاره و نه در ماه.
او ماه را خورد و ستار ها را یکی یکی بلعید. اما باز هم گرسنه بود.
**
خداوند به جبرئیل گفت: سفره ای پهن کن و بر آن کلمه و عشق و هدایت بگذار.
و گفت: هر کس بر سر این سفره بنشیند، سیر خواهد شد.
سفره خدا گسترده شد؛ از این سر جهان تا آن سوی هستی. اما آدم ها آمدند و رفتند. از وسط سفره گذشتند و بر کلمه و عشق و هدایت پا گذاشتند.

آدم ها گرسنه آمدند و گرسنه رفتند. اما گاهی، فقط گاهی کسی بر سر این سفره نشست و لقمه ای نور برداشت. و جهان از برکت همان لقمه روشن شد.

و گاهی ، فقط گاهی کسی تکه ای عشق برداشت و جهان از همان تکه عشق رونق گرفت.

و گاهی، فقط گاهی کسی جرعه ای از هدایت نوشید و هر که او را دید چنان سرمست شد که تا انتهای بهشت دوید.
***
سفره خدا پهن است اما دور آن هنوز هم چقدر خلوت است.
میکائیل نان قسمت می کند. آدم ها چنگ می زنند و نان ها را از او می ربایند.

میکائیل گریه می کند و می گوید: کاش می دانستید، کاش می دانستید که نور از نان بهتر است.

عرفان نظرآهاری

روزه ‌داری (گرسنگی) اغلب به عنوان یک روش پاکسازی کبد به کار می‌رود. این روش یکی از سریع‌ ترین راه‌ها برای حذف سموم و مواد زائد از بدن می‌باشد و بنابراین باعث سلامت کبد و در نتیجه بدن می‌شود.

احتیاط‌ های لازم
۱- در افراد دیابتیک که احتمال افت قندخون در آنها وجود دارد، روزه‌داری باید با نظر پزشک انجام شود.

۲- اگر فردی به مدت طولانی در معرض سموم قابل حل در چربی، مانند سموم دفع آفات یا آفت‌کش‌ها قرار داشته است، با روزه‌داری این سموم که در بافت چربی ذخیره شده بودند به داخل سیستم بدن رها می‌شوند و این امر می‌تواند یک مشکل جدی برای آنها ایجاد کند.

۳- برای کسانی که به مدت طولانی روزه آب می‌گیرند، ممکن است مشکلاتی ایجاد شود؛ بنابراین قبل از هر نوع روزه‌داری بهتر است با پزشک مشورت کنید.

۴- نکته مهمی که باید به آن توجه شود این است که زمانی تصمیم به روزه‌داری بگیرید بدن ریلکس و راحت باشد. توصیه می‌‌شود حداکثر سه روز، روزه‌داری کنید و اگر بیشتر از این روزها تصمیم به روزه‌داری گرفتید، حتماً با نظر پزشک باشد. بهترین روش این است که در این سه روز از یک نوشیدنی حاوی آبمیوه‌‌های تازه و طبیعی استفاده کنید.

۵- این آشامیدنی سموم را از کبد دفع و به جای آن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌ها را جایگزین می‌کند. در این روش، روز اول به نام «چالنچ» یا زد و خورد است، ولی دو روز بعد بسیار ساده‌تر می‌باشد. اگر بار زبان شما تیره شد، نگران نباشید، مهم این است که بعد از روزه‌داری احساس فوق‌العاده‌ای خواهید داشت. برای روزه‌داری شما به یک آبمیوه‌گیری احتیاج دارید و گاه می‌توانید از تکه‌های میوه در داخل آن نیز استفاده کنید. بهترین آب میوه‌ پیشنهادی آب سیب، لیمو و انگور است (آب هندوانه هم خوب است).

برنامه پاکسازی کبد
برای آماده شدن کبد جهت روزه، بهتر است یک یا دو روز فقط از سبزیجات یا میوه‌جات خام یا پخته. استفاده کنید. (سالاد نیز خوب است). این کار باعث می‌شود روزه‌داری کمتر به بدن شما فشار وارد آورد. در این مدت روزانه ۵-۸ لیوان آب بنوشید. هر روز یک لیوان آبمیوه طبیعی اضافه کنید و اگردوست داشتید دو لیوان چای گیاهی بنوشید. آب میوه‌تان را به نسبت ۲ به ۱ با آب مقطر مخلوط نمایید. بهتر است شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده نشود. از گوجه‌فرنگی و پرتقال به علت اینکه ممکن است برای دستگاه گوارش قابل تحمل نباشند، بهتر است اجتناب شود. آب سبزیجات سبز هم عالی است؛ اما به محض گرفتن آب آنها باید مصرف شوند؛ وگرنه محتوی ویتامین‌ آنها از دست می‌دهد. بعضی از چای‌های گیاهی که می‌توانند باعث جوانسازی کبد شوند. آلفا (یونجه)- با بونه (کامومیل)، دندلیون (گل قاصدک)، میلک تیستل (خار مریم)، روکلاور، رُزهیپ … . یک مولتی‌ویتامین جذب و با کیفیت بالا (مولتی ویتامین / مینرال) هم توصیه می‌شود.

همچنین می‌توانید از ویتامین C یا سیلیمارین (میلک تیستل) نیز کمک بگیرید (توضیح اینکه ماده اخیر به نام لیورمارین در بازار دارویی ایران موجود است). از انجام ورزش‌های سنگین در این مدت اجتناب ورزید.

بهتر است انرژی بدن را با استراحت برای پاکسازی کبد مصرف کنید. بعد از اتمام روزه‌داری باید مصرف غذاهای جامد را به تدریج آغاز کنید. پروتئین را محدود کرده و پرخوری هم نکنید. در دو روز اول روزه‌داری از مقادیر بالاتر میوه و سبزیجات استفاده نمایید. در روزهای روزه‌داری، در حالی که مواد سمی آزاد می‌شوند، شما ممکن است احساس خستگی کنید، بدن‌تان بوی بد و ناخوشایند بگیرد، احساس سردرد، منگی، بی‌قراری، عصبانیت، گیجی، تهوع، سرفه و اسهال کنید. گاهی پوست شما بیرون می‌ریزد، ادرارتان تیره می‌شود، مدفوع بوی ناخوشایندی دارد، بی‌خوابی یا حتی سرماخوردگی و بیماری سینوس‌‌ها بروز می‌کند. ولی نترسید شما ممکن است هیچ‌یک از علائم را پیدا نکنید و هر علامتی گذرا خواهد بود.

فواید روزه‌داری با آبمیوه برای کبد
۱- تصفیه بدن ۲- جوان شدن بدن و کبد ۳- انرژی بیشتر ۴- استراحت دستگاه گوارش ۵- شفاف شدن پوست ۶- اثرات ضد پیری ۷- افزایش اراده و اعتماد به نفس ۸- کاهش حساسیت ۹- سم‌زدایی از داروها ۱۰- افزایش مقاومت بدن در برابر چربی‌ها ۱۱- خودآگاهی ۱۲- خواب راحت ۱۳- تمرکز و خلاقیت بیشتر
اگر یک بار روزه‌داری را کامل کنید و اثرات مثبت آن را ببینید، ممکن است دوست داشته باشید هر هفته یک روز روزه بگیرید. ما این نوع روزه‌داری را به شما توصیه می‌کنیم که هر بهار و پاییز و هر زمان که احساس کاهش سلامت و انرژی کردید، انجام دهید.