پرسش

1-در ازمایش تقطیر چرا در مبرد خروجی اب لوله ی پایین و ورودی اب لوله ی بالا است؟
2- در ازمایش تقطیر علت استفاده از سنگ جوش چیست؟ و مکانیسم اب چیست؟

پاسخ

با سلام خدمت شما کاربر گرامی:

1- در مبرد نمی توان جای خروجی و ورودی آب را عوض کرد. زیرا در غیر اینصورت مقداری هوا در مبرد به دام می افتد و تقریباً نیمی از مبرد هوا و نیم دیگر آب می شود. وقتی که این اتفاق بیافتد، سطح تماس آب با دیواره ی مبرد کم شده و انتقال حرارت بخوبی صورت نمی گیرد. درنتیجه عمل میعان به خوبی صورت نمی گیرد.
برای جلوگیری از این امر، آب از پایین وارد شده و از بالا خارج می شود.



2- سنگ جوش در بالن انداخته می شود تا محلول موجود در بالن بطور یکنواخت بجوشد و برای اطمینان از جوشش آرام (جلوگیری از غلیان محلول) انجام می شود.
اگر در محلولی شامل دو ماده شیمیایی فرار یك جز دارای فشار بخار بیشتری از جز دیگر باشد بخار حاصل از آن در مقایسه با مایع دارای درصد بیشتری از جسم فرارتر خواهد بود.
ظروف معمولی در خلل و شكاف های جدار خود دارای بسته ها ی هوای محبوس می باشند.با ریختن مایع در ظرف محفظه بسته ها از بخار پر می شود.وقتی كه دمای مایع افزایش می یابد بخار آنقدر به حالت متراكم باقی می ماند تا اینكه از فشار بخار روی مایع بیشتر شود.در این حالت بخار به دام افتاده افزایش حجم پیدا می كند و به صورت حباب هایی به سطح مایع رسیده و خارج می گردد. حالت به هم خوردگی حاصل از حباب ها (جوش)حباب های هوای بیشتری را به داخل مایع كشانده و فرایند با تشكیل بخار ادامه می یابد.
با حرارت دادن مایعات درظروف شیشه ای كه دارای سطوحی نسبتا صاف و یكنواخت می باشند حالت جوش ایجاد نمی شود و اگر درجه حرارت به اندازه كافی افزایش یابد به حالت انفجاری تبخیر می گردند.برای اجتناب از خطرات مربوط به جوشش ناگهانی (به صورت ضربه ای)منبعی برای دمیدن حباب ها به درون مایع قبل از حرارت دادن و عمل جوش لازم است. در شرایط معمولی (فشارجو)این منبع سنگ جوش می باشد.سنگ جوش دانه هایی حاوی خلل ریز در خود بوده كه در آن مولكولهای هوا حبس شده اند.با قرار گرفتن این دانه ها در حلول حباب ها از سطح آنها تشكیل شده واز جوشیدن انفجاری و تاخیر در جوش جلوگیری می نماید.

پیروز و سربلند باشید.