پرسش

برای دفع سنگ صفرا چه باید كرد؟
سنگ از نوع كلسترولی

پاسخ

با سلام ؛ دوست عزیز، در كتاب خواص میوه و سبزی های نوشته شده است:
مواد غذایی كه برای دفع سنگ كیسه صفرا و كاهش در آن موثرند عبارتند از :
1- آب ترب .
2- اگر مقدار 150- 100 گرم شیره ترب سیاه را كه پس از رنده كردن بدست می آید، قبل از غذا مصرف كنید، در درمان درد كیسه صفرا مفید است.
3- خوردن تره پرورده شده با سركه.
4- شیره چغندر قند.هنگام مصرف می توانید آن را با شیره های دیگری مثل شیره هویج مخلوط كرد كه خوش طعم شود.
5- برگ كاسنی.
6- شیره بهاری درخت مو ( اشك مو) به مقدار یك قاشق چایخوری صبح ناشتا.
7- خوردن یك قاشق غذاخوری روغن زیتون خالی یا مخلوط شده با آب پرتقال یا آب لیمو ترش، قبل از صبحانه.
8- سیب.
در مورد چگونگی تشكیل سنگ كسیه صفرا و دفع آن از نظر تغذیه ای می توانم بگویم، رژیم های پرچرب به ویژه چربی های اشباع شده مثل كره، روغن نباتی جامد ، چربی گوشت و مصرف بیش از حدّ كربوهیدرات های تصفیه شده مثل قند و شكر می توانند باعث ایجاد سنگ كسیه صفرا شوند. خوردن فیبر غذایی به مقدار زیاد مثل میوه و سبزیجات فراوان، خطر ابتلا به آن را كم می كند.
اضافه وزن خطر سنگ كیسه صفرا را افزایش می دهد، در حالیكه كم كردن وزن در افراد چاق حتی موجب حل و ناپدید شدن سنگ صفرا می شود. مصرف غذاهای چرب یا قهوه موجب درد كیسه صفرا می شود. افرادیكه حساسیت (آلرژی) غذایی دارند، اغلب علائمی نامشخص از سنگ صفرا را بروز می دهند و بیشترین غذاهایی كه منجر به این علائم می شوند، تخم مرغ و پیاز است.
مصرف مكمل ویتامینE و تورین تحت نظر پزشك به حل شدن و از بین رفتن سنگ كمك می كند.
منابع غذایی خوب حاوی تورین( یكنوع اسید آمینه): ماهی تن و فیله گوسفند. منابع غذایی ویتامینE: روغن جوانه گندم- روغن های گیاهی مثل ذرت و سویا و آفتابگردان- شكلات دارای بادام.
كارشناس تعذیه تبیان