پرسش

باعرض سلام وخسته نباشی خدمت ÷زشك محترم : من 23 سال دارم و وزن من50 كیلو می باشد و قد كوتاهی دارم 165 سانتیمتر.چه نوع تغذیه ای باید داشته باشم.
باتشكر...

پاسخ

با سلام ، دوست محترم، حداقل وزن سالم شما 52 كیلو و وزن ایده آل شما 5/58 كیلوست. بنابراین شما 2 كیلو كمبود وزن دارید.
توصیه هایی را برای افزایش وزن به شما می كنم كه اگر بعد از مدتی مفید واقع نشد به ما اطلاع دهید تا رژیم افزایش وزن را برایتان بفرستیم.
برای مدت 1 ماه اینكار را انجام بده اگر سودی نداشت رژیم چاق كننده برایت می فرستم . شما سعی كن علاوه بر غذاهایی كه روزانه مصرف می كنی، حتماً روزی 2 لیوان شیر و 1 لیوان ماست بخوری و حتماً سعی كن نوع پرچربی یا خامه ای آنرا تهیه كنی . حتماً با غذا سالاد با سس مایونز بخور كه موجب افزایش اشتهایت می شود و ویتامین C آن جذب املاح غذا را بهتر می كند اگر سس مایونز اذیتت می كند از روغن زیتون به اندازه 2 قاشق غذاخوری استفاده كن . یك لیوان معجون هر روز باید بخوری كه شامل 1 لیوان شیر+ 3 قاشق غذاخوری خامه + 3 قاشق غذاخوری پودر ovaltin+ 3 قاشق عسل + 1 عدد زرده تخم مرغ + پودر كنجد یا گردو و یا خرمای له شده + 3 قاشق پودر شیرخشك باشد. پودر ovaltin حاوی مواد مغذی املاح و ویتامین است و می توانید آنرا تهیه كنید و برایتان خیلی خوب است. شیرخشك هم پروتئین زیادی دارد .
در ضمن در این سن، دیگر امكان افزیش قد وجود نداشته و قسمت غضروفی استخوان ها كاملاً سفت شده اند. بلكه فقط می توانم توصیه هایی را برای بهترشدن وضعیت استخوانی اتان بیان كنم. درمورد غذاهای بهبود دهنده وضعیت استخوانی ، منابع تأمین كننده كلسیم ، فسفر، منیزیم و ویتامین D بیشتر مصرف كنید . برای این منظور روزی 3 لیوان شیر و لبنیات ، اسفناج ، گوشت و تخم مرغ ( 150 گرم در روز ) + نصف لیوان حبوبات پخته در روز + 10 عدد بادا م + 10 عدد بادام زمینی و برگه زرد آلو در روزمصرف كنید.
كلسیم كه از همه مهمتر است و در شیر و ماست و سبزی هایی مثل اسفناج، جعفری و نیز بادام ، كشمش و بادام زمینی موجود است. ماهی نیز منبع خوبی برای كلسیم است ماهی هایی چون ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین مقدار مناسبی كلسیم دارند.
منیزیم كه در جوانه گندم برشته، ماهی، بادام زمینی و اسفناج و شیر زیاد موجود است.فسفر كه در گوشت و حبوبات زیاد موجود است .
منابع ویتامین D : شاه ماهی – ماهی آزاد ( و كلاً جگر ماهی ها ) – ساردین – جگر مرغ پخته – میگو – زرده تخم مرغ و شیر است.
كارشناس تغذیه تبیان