پرسش

با عرض سلام
من فردی بسیار لاغر هستم.
واز این موضوع رنج می برم .
و مرغ و ماهی نمی خورم .
لطفا علاوه بر راهنمایی برای تغزیه بگویید دارویی هم برای چاغ شدن وپروتیین وجود دارد ؟

پاسخ

با سلام به شما دوست خوب، اول ازهمه سعی كنید دلیل لاغری مفرط را دریابید كه احتمال دارد به دلیل: 1) پركاری تیروئید 2) وجود انگل در بدن 3) خونریزی داخلی 4) بالا بودن متابولیسم بدن بصورت ژنیتكی باشد. در مرحله دوم درمان مناسب برای علت كشف شده را هم از نظر پزشكی، هم از نظر تغذیه ای دنبال كنید. من چند توصیه درمرحله اول به شما می كنم. سعی كنید آنها را اجرا كنید و در صورت موثر نبودن باز با ما تماس بگیرید. 1) سعی كنید هرروز 3 وعده غذایی كامل و 3 میان وعده داشته باشید. اگر هر كدام را حذف كنید به روند وزن گیری شما لطمه وارد می شود. صبحانه ای كامل حاوی منابع لبنی- ساعت 10 چای و بیسكویت و میوه - نهاری كامل غنی از مواد پروتئینی - عصرانه بستنی خامه ای، شیرینی خامه ای ، شیرموز یا شیركاكائو یا هویج بستنی - شام بهتر است منابع پروتئین گیاهی مثل حبوبات و سبزی های نشاسته ای ( سیب زمینی ، نخود و باقلا) باشد و قبل ازخواب 1 لیوان شیر غنی شده با سه قاشق خامه و 2 قاشق عسل و یك قاشق ovaltin. 2) باهر نهار و شام حتماً 1 كاسه ماست 4% چربی و یك كاسه پر سالاد حاوی روغن زیتون مصرف كنید . 3) سعی كنید شرایطی را بوجود آورید كه اشتهایتان نسبت به غذا بیشتر شود.
در ضمن حتماً از مرغ و ماهی در برنامه ی غذایی خود استفاده كنید . شما در سن رشد هستی و برای رشد مناسب بایستی ار تمامی موا غذایی به خصوص پروتئین مصرف كنی.ماهی منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع است كه برای سلامت قلب و عروق و حافظه و جلوگیری از افسردگی مفید است.
برای رشد بیشتر شما در این سن به كالری و مواد غذایی غنی احتیاج داری ، باید فعالیت كنی و با اشتهای باز غذا بخوری ، بایستی هر روز 3000 كالری انرژی دریافت كنی و 60 گرم پروتئین . پس شما هر روز باید 2 بشقاب پر برنج و صبح هم 5 تا 6 لقمه نان بخوری از صبح تا شب سبزی خوردن، سالاد ومیوه زیادی بخوری تا ویتامین به اندازه كافی به بدن شما برسد( حداقل روزی 2 كاسه سالاد و 5 تا 6 عدد میوه و سبزی خوردن بخوری) نیاز داری روزانه 1 لیوان شیر و 2 لیوان ماست بخوری تا استخوانهایت محكم از كلسیم شود.
هر روز نیاز داری حبوبات و گوشت مرغ و ماهی و تخم مرغ مصرف كنی تا پروتئین كافی به بدنت برسد برای تأمین پروتئین مورد نیازت باید روزی 1 تخم مرغ ، گوشت 150 گرم و حبوبات پخته بخوری.
در بین روز هم تنقلاتی مثل پسته، بادام، فندق برایت مفید و تأمین كننده نیاز شماست
حال مواد غذایی مورد نیاز یك نوجوان 16 ساله:
میزان پروتئین موردنیاز شما 59 گرم در روز است این میزان پروتئین را از مصرف مواد غنی از پروتئین دریافت كنید. این میزان پروتئین در دو لیوان شیر و یك لیوان ماست (پرچربی نباشد كه موجب اضافه وزن شما شود) + 120 گرم گوشت قرمز یا مرغ یا ماهی + یك لیوان حبوبات پخته مثل عدس، لوبیا، نخود و لپه موجود است.
املاح مورد نیاز برای رشد قدی شما كلسیم، فسفر، منیزیم ،روی و فلوئور است. برای دریافت این املاح مصرف مواد بالا به همراه مغزهایی چون بادام، فندق، گردو، بادام زمینی كافی است. توصیه من به شما این است كه از مصرف مواد قندی و موادی كه كالری زیادو محتوی نوتیرنتی كمی دارند بكاهید و مواد مفیدی چون لبنیات، گوشتها، حبوبات و سبزی و میوه مصرف كنید.
در ضمن منابع پروتئینی را در طول روز مصرف كنید چون اسید آمینه ها به سرعت در بدن تمام می شوند.
با امید سلامتی و تندرستی شما
كارشناس تغذیه تبیان