• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
کد: 25753

پرسش

سلام
علت خرد شدن در هنگام سرخ كردن كوكوه سیب زمینی چیست؟

پاسخ

با سلام دوست عزیز برا ی خوشمزه شدن كوكو سیب زمینی باید نسبت سیب زمینی وتخم مرغ در تعادل باشد، اولا " از سیب زمینی نیم پز استفاده كنید ( سیب زمینی باید 10 دقیقه جوشیده باشد و فقط سطح خارجی آن پخته شده باشد) واز پیاز رنده شده و كاملا آب گرفته استفاده كنید. سیب زمینی هم باید آب نداشته باشد اگر آب درمواد اولیه زیاد باشد كوكو ازهم می پاشد از تخم مرغ خیلی استفاده نكنید كه مایع شما شل شود ودرنهایت 2 تا 3 قاشق سوپخوری آرد نخودچی باعث چسبندگی بیشتر مواد می شود برا ی لذیدتر شدن كو كو 2 تا 3 قاشق ماست كم آ ب به مواد كو كو بیا فزائید .
كارشنناس تغذیه تبیان

مشاور : خانم ولدخاني | پرسش : سه شنبه 1/7/1382 | پاسخ : جمعه 11/7/1382 | | | 0 سال | تغذيه | تعداد مشاهده: 188 بار

تگ ها :

UserName