پرسش

اینجانب حسن بیگی ابهری از لحاظ جسمی خیلی لاغر هستم و شاید یكی از دلایل این لاغری كمبود آهن خود و كم خونی باشد آیا این دلیل كافی است یا خیر دلایلی دیگری هم دارد. در ضمن چربی خون هم دارم.

پاسخ

سلام به شما دوست عزیز؛ كم خونی موجب نرسیدن مواد كافی به سلولها، درنتیجه ضعف و ناتوانی می شود. شما باید رژیم غذایی پر آهن و كم چربی را در پیش گیرید. از اینرو باید منابع گیاهی آهن مثل حبوبات ، مغزها و سبزیجات سبز رنگ را بیشتر مصرف كنید و گوشت وجگر در حد متوسط و از خوردن چربی زیاد ، چربی جامد مثل روغن نباتی جامد وچربی متصل به گوشت ، كره ، مغز ، امعاء واحشاء گوسفند و قلوه بپرهیزید و بجایش لوبیا، عدس ، مغز بادام و بادام زمینی ، برگه ی زرد آلو و اسفناج و گل كلم ، كدو حلوایی ، جعفری ، سیب زمینی پخته با پوست ، خرما ، نارگیل ، مغز گردو ، مغز فندق – جوانه گندم خام درسالا د – سبوس جو- سویا – گوشت بلدرچین – زرده تخم مرغ پخته – آرد ماهی – شیر سویا – تره فرنگی - جعفری خشك شده – آرد سیب زمینی – شنبلیله – گشنیز خشك شده – دانه گشنیز – مرزه ی خشك – نعناع تازه – هویج زردك آب گرفته - هویج خام – زغال اخته – پسته ( بادام) – تخمه آفتابگردان – دانه خشخاش - دانه كنجد برشته - آویشن – دارچین – زرد چوبه – زیره سیاه – كاری – جگر – تمبر هندی – پودر كاكائو اروپایی زیاد استفاده كنید كه دربین مواد غذایی حاوی آهن بالایی هستند.
كارشناس تغذیه تبیان