پرسش

با عرض سلام
مادر من مبتلا به 1اركینسون و فراموشی می باشد درسایت شما در باره خواص سویای لوبیا و اثرات ان نوشته بود این سویا به چه نام در بازار موجود میباشد لطفا راهنمایی بفرمایید با تشكر فراوان

پاسخ

با سلام
دوست عزیز سویا در بازار به صورت كنجاله ی لوبیای سویا موجود است كه روغن آن گرفته شده است و به جای گوشت در ماكارونی ، كوكو یا برنج خورده می شود و اگر طبق دستورش آن را تهیه كنید لذیذ خواهد بود. (سبحان یكی از ماركهایی است كه سویای بسته بندی شده می فروشد)
در مورد تغدیه بیماران مبتلا به پاركینسون نكات جالبی را برایتان بیان می كنم:
1- منابع B6 باید بیش از پیش مصرف شود.
2- بهتر است غذاهای پر پروتئین در وعدۀ شام به فرد داده شود كه در بهبود حال بیمار مؤثر است .
3- از نظر دریافت كلسیم، آهن و ویتامینهای گروه B به اطمینان حاصل كنید كه به میزان كافی دریافت می كنند.
كارشناس تغذیه تبیان