• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 442
تعداد نظرات : 54
زمان آخرین مطلب : 4639روز قبل
نوشیدنی و دسرها
مواد اولیه :

  • تخم شوید دو قاشق سوپخوری
  • آب یك پیمانه

جوشانده تخم شوید

طرز تهیه:                                                   

  تخم شوید را درون یك لیوان آب ریخته و هم بزنید. آن را به مدت 10 دقیقه جوشانده سپس از صافی رد كرده، با قند و نبات میل كنید.

 نكته:

 می‌توان تخم شوید را درون یك لیوان آب جوش ریخت و چند دقیقه آن را دم و مصرف كرد.

خواص تخم شوید

ضد تشنج، ضد درد، ادرارآور بوده و برای تقویت معده به كار می‌رود.

تخم شوید را می‌توان برای عفونت، ناخوشی معده، بی‌خوابی و ضد گاز معده به كار برد.

خانم‌های شیرده كه شیر آنها كم است می‌توانند دم‌كرده یا جوشانده تخم‌شوید بخورند یا در غذای خود از تخم شوید استفاده كنند تا شیر آنها زیاد شود.

جمعه 14/5/1390 - 16:33
نوشیدنی و دسرها
مواد اولیه :

  • برنج نیم‌دانه یك پیمانه
  • آب هشت پیمانه
  • شكر دو و نیم پیمانه
  • گلاب 1/3 پیمانه
  • خلال بادام نصف پیمانه
  • كره 50 گرم
  • زعفران دم‌شده به میزان لازم
  • نشاسته دو قاشق سوپخوری خلال پسته پیمانه
  • پودر هل یك قاشق چایخوری

شله زرد

نكتــه: توجه داشته باشید وقتی شكر را اضافه می‌كنید برنج دیگر آب نمی‌كشد پس زمانی شكر را اضافه كنید كه شله‌زرد شما به غلظت دلخواه‌تان رسیده باشد.

طرز تهیه:                                                                      

 شله‌زرد از جمله دسرهایی است كه طرفداران زیادی دارد و در ماه رمضان معمولا همراه افطار سرو می‌شود. این شله‌زرد را تهیه كنید و سفره افطار خود را با آن مزین نمایید. برنج را هشت ساعت خیس می‌كنیم. سپس با آب روی حرارت می‌گذاریم تا كاملا مغز پخت شود. زعفران، خلال بادام، پودر هل و شكر را به برنج اضافه می‌نماییم. نشاسته را در كمی آب حل نموده و از صافی رد كرده و به مواد اضافه می‌كنیم. بعد كره و گلاب را هم می‌ریزیم و صبر می‌كنیم تا جا بیفتد در آخر خلال پسته را افزوده و شله‌زرد را سرو می‌كنیم.

مجله شماره 63 صفحه 70

جمعه 14/5/1390 - 16:32
نوشیدنی و دسرها
مواد اولیه :

  • آب سرد یک پیمانه
  • گل خشک شده ختمی ‌دو قاشق‌غذاخوری

نوشیدنی ختمی

طرزتهیه:                                            

  ختمی‌را در آب سرد ریخته پس از پنج دقیقه آن را هم زده و صاف کرده و میل کنید.

خواص ختمی:

این نوشیدنی تب بر است. ختمی‌از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و به طور کلی روی تمام اعضای بدن مخصوصا ریه، معده، کلیه‌ها و مثانه موثر است. ملین و برطرف‌کننده یبوست است. بیماری‌های تنفسی را برطرف می‌کند. سرفه‌های خشک را از بین می‌برد. برای رفع گلو درد جوشانده گل ختمی‌را غرغره کنید. ختمی‌گیاه مفید و بی‌ضرری است فقط زنان باردار و مادران شیرده باید از زیاد خوردن آن پرهیز کنند.کسانی که سرد مزاج هستند باید ختمی‌را با عسل بخورند.

می‌توان ختمی ‌را به روش‌های زیر هم مصرف کرد:

1- دم کرده ختمی‌: در حدود 20 گرم ریشه ختمی ‌را تمیز کرده و خرد کنید و آن را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا سرد شود سپس آن را صاف کرده و با عسل مخلوط کنید.

2- دم کرده گل ختمی‌:20 گرم گل خشک شده ختمی‌را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید بماند تا سرد شود سپس آن را با قند یا عسل شیرین كرده و سرو كنید.

مجله شماره 46 صفحه 70

آموزش از خانم ریحانه عبدالهی کارشناس آشپزی

جمعه 14/5/1390 - 16:30
نوشیدنی و دسرها
مواد اولیه :

  • ریشه شیرین‌بیان آسیاب‌شده 20 گرم
  • آب دو لیوان

جوشانده شیرین‌بیان

طرز تهیه:                                                                                                                                          

یه موقع به من خرده نگیرید كه الان رو به گرم شدنه چرا جوشانده شیرین‌بیان آموزش داده‌ای، آخه این جوشانده بسیار مقوی و برای معده مفید است.

ریشه شیرین‌بیان آسیاب كرده را در دو لیوان آب ریخته و آنقدر می‌جوشانیم تا  آن باقی بماند سپس در فنجان ریخته و میل می‌كنیم.

مجله شماره 59 صفحه 81

آموزش از خانم ریحانه عبدالهی کارشناس آشپزی

جمعه 14/5/1390 - 16:29
آموزش و تحقيقات
ربات‌ها جای ما را می‌گیرند
 
امكان استفاده گسترده از ربات‌ها دیگر یك شوخی نیست. برخی با تأیید این رویكرد می‌گویند كه نوبت استفاده از ربات‌ها در طیف گسترده ای از امور رسیده است. در سوی دیگر كم نیستند افرادی كه استفاده از آنها را فعلا چندان مناسب نمی‌بینند و معتقدند باید فناوری این ماشین‌آلات هوشمند همچنان پیشرفت كند سپس از آنها در امور سخت و پیچیده بهره برد تا عملا دیگر نیازی به حضور فیزیكی انسان نباشد.

ربات‌هایی كه به صورت كنترل از راه دور به كار گرفته می‌شوند و به عنوان جایگزین‌هایی برای نیروهای انسانی مد نظر قرار می‌گیرند، بتدریج در حال افزایش هستند. با این حال برخی این پرسش اساسی را مطرح می‌كنند كه آیا آنها واقعا می‌توانند جایگزین مناسبی برای انسان‌ها باشند؟ همه ما در طول روز غرق در كارهای مختلف هستیم.

از كار كردن در آشپرخانه تا حضور در دفتر و محل كار و بازدید از پروژه‌های ساختمانی و البته زمان قابل توجهی صرف می‌شود و تمام كارها با استفاده از حضور فیزیكی به پیش می‌روند، اما اگر در لندن باشید و قرار باشد امور مختلف در نیویورك را هدایت كنید، آنگاه چه باید كرد؟

دقیقا در چنین موارد هیجان‌انگیزی است كه استفاده از فناوری ربات‌های كنترل از راه دور مطرح می‌شود. در حقیقت در اینجا صحبت از كنترل یك سری امور با استفاده از نرم‌افزارهای پیچیده است كه نتیجه كار، بسیار خوشایند خواهد شد. اما این ربات‌ها معمولا چه سیستم‌هایی هستند؟ یك دوربین ویدئویی، بلندگو و نمایشگری ساده و البته اینترنت. با استفاده از این مجموعه می‌توان انبوهی از كارها را در هر گوشه ای از جهان كنترل كرد.

این تجهیزات به مدیران و صاحبان صنایع این امكان را می‌دهد تا كارخانجات و مجموعه امور تولیدی و خدماتی خود را از هر گوشه‌ای از جهان و در هر موقعی از شبانه‌روز زیر نظر داشته باشند.

این تنها یك نسخه ساده از ربات‌های كنترل از راه دور است. ربات‌هایی در كلاس سیستم‌های انسان‌نما، از جمله ربات‌های كنترل از راه دوری هستند كه بشدت مورد توجه دانشمندان قرار دارند. البته به این زودی‌ها نمی‌توان به استفاده كاربردی از آنها امیدوار بود. باید همچنان منتظر گذشت زمان بود.

هلن نایت...مقاله‌نویس نشریه New scientist

جمعه 14/5/1390 - 14:9
آموزش و تحقيقات
هشت‌پاها، موجوداتی باهوش هستند
بررسی‌های انجام شده درباره هشت‌پاها نشان داده است كه در این موجودات رفتارهای شبیه به بازی دیده می‌شود. اگرچه ممكن است تعریف آنچه از آن به عنوان بازی نام برده می‌شود به آسانی امكان‌پذیر نباشد، اما همه ما انسان‌ها رفتارهایی را كه در گروه بازی‌ها قرار می‌گیرد به خوبی می‌شناسیم. برای مثال رفتار كودكانی كه برای سرگرمی و خنده به دنبال هم می‌دوند یك بازی است. سگ و گربه نیز ازجمله حیواناتی هستند كه قادر به بازی هستند. علاوه بر این، بسیاری از پرنده‌شناسان بر این باورند كه پرنده‌ها نیز قادرند با همدیگر بازی كنند.

به گفته زیست‌شناسان، برخورداری از توانمندی‌هایی برای بروز رفتارهایی شبیه به بازی در حیوانات مستلزم داشتن هوش بسیار بالایی است و در این میان هشت‌پاها از سطح هوش بسیار بالایی برخوردارند. آنچه مسلم است این كه دنیای حیوانات دنیای پررمز و رازی است و بسیاری از حیوانات از توانمندی‌هایی برخوردارند كه موجب شگفتی ما انسان‌ها خواهد شد، اما سطح هوش حیوانات در مقایسه با هم متفاوت است. اگرچه بسیاری از اعمال و رفتارهای حیوانات به طور غریزی انجام می‌شود، اما بعضی از این رفتارها نیز كاملا هوشمندانه هستند و از این رو تنها حیوانات یا موجوداتی كه هوش سرشاری دارند قادر به انجام چنین اعمالی هستند. شاید پیش از این مطالبی را درباره طوطی‌ها، دلفین‌ها و میمون‌ها و هوش بسیار زیاد آنها شنیده باشید، اما جالب است بدانید كه هشت‌پا، دومین موجود باهوش ساكن آب‌هاست.

بیش از نیمی از نورون‌ها یا سلول‌های عصبی این گروه از موجودات در بازوها یا پاها قرار دارند و به این ترتیب می‌توان گفت كه در هریك از بازوهای هشت‌پا، مغز كوچكی وجود دارد كه هماهنگی بین اندام‌های او را امكان‌پذیر می‌سازد. هشت‌پا در شرایطی كه با مسائل پیچیده‌ای مواجه شود می‌تواند به سرعت از خود واكنش نشان داده و محدودیت‌های موجود را از سر راه خود بردارد. هشت‌پاها می‌توانند برای رسیدن به مقصد، به سرعت مسیرهای پرپیچ‌وخم را طی كنند. آنها از همدیگر یاد می‌گیرند.

بررسی‌های انجام شده روی این موجودات حاكی از آن است كه هشت‌پاها بسیار زیرك و باهوش هستند و به همین علت می‌توان آنها را به آسانی آموزش داد. این حیوانات هم حافظه كوتاه‌مدت و هم حافظه بلندمدت دارند. براساس نتایج به دست آمده از آزمایشات مختلفی كه روی این گروه از موجودات انجام شده این موجودات می‌توانند 2 شكل با الگوهای مختلف را از هم متمایز سازند و اگر شرایط سخت و دشواری برای دستیابی به غذا برای آنها در نظر گرفته شود با استفاده از تمرین و تكرار یاد می‌گیرند چگونه باید در صورت مواجه‌شدن با شرایط مشابه مانع را از میان بردارند.

جمعه 14/5/1390 - 14:7
دنیای گیاهان و حیوانات
چرا پنگوئن‌ها دسته‌جمعی حركت می‌كنند؟
حتی هوای بسیار سرد قطب جنوب نیز نمی‌تواند تهدیدی علیه پنگوئن‌ها باشد؛ چراكه براساس تحقیقات جدیدی كه درباره پنگوئن‌ها انجام شده است، این موجودات با حركات موجی‌شكل موزون و دسته‌جمعی خود می‌توانند گرما ایجاد كرده و بر سرمای هوای محیط اطرافشان غلبه كنند و به همین علت اغلب به صورت گروهی حركت می‌كنند.

دانیل زیتربارت از محققان دانشگاه نورنبرگ آلمان، پس از بررسی حركات پنگوئن‌ها در یك فاصله زمانی 4 ساعته، با استفاده از نرم‌افزاری كه پیش از این برای رهگیری سلول‌های سرطانی نشان‌دار شده، طراحی شده بود حركات این موجودات را در ازدحامی از پنگوئن‌هایی كه به دور هم جمع شده بودند، مورد بررسی قرار داد و در نهایت دریافت هر 30 تا 60 ثانیه حركت موجی‌شكل در میان آنها شكل می‌گیرد و به این ترتیب، همه پنگوئن‌هایی كه در اولین ردیف قرار گرفته‌اند، همزمان 5 تا 10 سانتی‌متر به طرف راست جابه‌جا می‌شوند و بلافاصله این حركت در دومین ردیف نیز شكل می‌گیرد و آنها نیز به همین نسبت به طرف راست جابه‌جا خواهند شد. پنگوئن‌ها تنها پرندگانی هستند كه خود را با چنین شرایطی تطبیق داده‌اند و تنها موجودات خونگرمی هستند كه می‌توانند در زمستان‌های قطبی تخم‌گذاری كنند.

وقتی دمای هوا بشدت كاهش می‌یابد یا هنگام وقوع توفان، پنگوئن‌ها به دور هم جمع می‌شوند و در فاصله بسیار نزدیكی به هم در یك جهت مشخص قرار می‌گیرند؛ به گونه‌ای كه در هر مترمربع 10 تا 12 پنگوئن‌ در نزدیكی هم قرار گرفته و به این ترتیب، گاهی تعداد پنگوئن‌هایی كه در این جمع گردهم آمده‌اند، به بیش از صدها یا هزاران پنگوئن هم می‌رسد. در حقیقت پنگوئن‌ها به این روش، انرژی گرمایی قابل‌توجهی را بین خود ایجاد می‌كنند.

همچنین محققان بر این باورند كه این حركات موجی‌شكل علاوه بر تولید گرما می‌تواند نقش بسیار مهمی در تنظیم گردش خون این پرندگان كه مدت زمان‌های طولانی روی پاهای خود می‌ایستند، داشته باشد، اما چرا پنگوئن‌هایی كه دورهم جمع می‌شوند، به صورت موجی‌شكل در حركت هستند؟

به گفته زیتر بارت این حركت موجی شكل نوعی حركت موزون است كه موجب ایجاد تحرك در این جمع می‌شود و درست مانند وقتی كه شما موادی را در یك ظرف ریخته‌اید و جابه‌جا می‌كنید تا ذرات این ماده به هم نزدیك‌تر شوند و فضای بیشتری داشته باشید، این موجودات نیز با ایجاد حركات موجی‌شكل به همدیگر نزدیك‌تر و نزدیك‌تر می‌شوند.

البته بسیاری از محققان معتقدند این حركت از نظر فیزیولوژیك نیز برای این گروه از پرندگان از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و می‌تواند نقش بسیار مهمی در تنظیم گردش خون آنها داشته باشد چرا كه ایستادن طولانی‌مدت در گردش خون، اختلالاتی را ایجاد می‌كند، اما این كه این سیستم ضربان ساز قلب پرندگان است كه موجب می‌شود چنین حركات موزونی در جمعی از پنگوئن‌ها ـ كه برای فرار از سرما و ایجاد گرما به دور هم جمع شده‌اند ـ ایجاد شود یا این كه این حركات براساس شاخص‌های رفتاری ساده و بدون داشتن هیچ دلیل مشخصی و تنها به طور طبیعی انجام می‌شود، موضوعی است كه باید تحقیقات و مطالعات بیشتری درباره آن صورت گیرد.

جمعه 14/5/1390 - 14:5
دانستنی های علمی

· آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 12 الی 15 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار 900 الی 800 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است.

· آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و... می شود که کشنده است.

· آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه)) بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد

· آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست.

· آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود (دندان شکسته داخل نوشابه پس از 7 ساعت حل می شود).

· آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است.

· آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد می باشد

… و اما چه کنیم؟

بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن, روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست.

بهترین نان نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی, گل گاو زبان, سنبل الطیب, گزنه, زنجبیل, گل نسترن, پونه, بابونه, دارچین, آویشن, استخودوس,...) همراه کمی نبات بجای قند وشکر استفاده از خرما, ارده شیره انواع میوه ها کشمش, توت خشک, عسل بسیار بجاست.

بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد

بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است) غذاهای خورشی سنتی, غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی, لبنیات پرچرب و دست نخورده(شیر و لبنیات باید جوشانده شود) حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود) سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است. پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند و فقط سنگ نمک و پودر آن, نمک سالم و قابل استفاده هستند استفاده از چوب مسواک(بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود

کمترین کمک انسان دوستانه شما تکثیر این برگه و در اختیار دیگران قرار دادن است

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیستم آبان 1389ساعت   توسط سید
جمعه 14/5/1390 - 13:46
بهداشت روانی
چگونه بر روی کار خود تمرکز کنیم؟
ارتقا و بهبود بخشیدن به توانایی تمرکز در انجام کار می تواند فواید مالی فراوانی به همراه داشته باشد.


طبق تخمین محققان افراد مبتلا به بیش فعالی یک ماه کمتر از بقیه در هر سال کار می کنند و به همین دلیل زیان مالی ناشی از این بی توجهی سالانه 77 بیلیون دلار برآورد شده است. یکی از دلایل معطوف نگه داشتن توجه به یک مسئله مربوط به طبیعت انسان است. انسان طبیعتا مستعد به تعلیق انداختن و وقفه در کار است. برای مثال تنها احساس گرسنگی در حین کار کافی است تا شما را از ادامه کار منصرف کند و به بهانه آن کیلومتر‌ها از محل کار دور نگه دارد. دلیل دیگر می تواند مربوط به عملکرد والدین در دوران کودکی باشد که کودکان را در حین بازی و سرگرمی مدام وادار به انجام کارهای دیگر می کنند و مانع از تمرکز آنها روی بازی می شوند و این مسئله می تواند مانع از توسعه توانایی تمرکز بچه‌ها شود.

راه‌های زیادی برای بهبود بخشیدن به توانایی تمرکز و توجه وجود دارد که در ادامه به آنها اشاره خواهد شد.


1- نیاز به خواب بیشتر:
خواب مناسب تاثیر به سزایی در مدت زمان توجه شما دارد. محدود و یا کم کردن مقدار خواب کودکان تاثیر مستقیمی بر فعالیت کلاسی، آسیب به توانایی اجرایی و توجه آنها دارد. داشتن خواب کافی در شب می تواند توانایی معطوف کردن توجه و تمرکز را بهبود بخشد.

2- تلویزیون را خاموش کنید:
البته تلویزیون موجب حواس پرتی می شود. اما محققان می گویند که پس زمینه آن به خصوص برای کودکان 3 ساله و کمتر در هنگام بازی می تواند زیان بار باشد و رشد آنهارا آسیب برساند. این امر سبب می شود که توجه آنها به یک اسباب بازی به نصف کاهش یابد. تماشا کردن تلویزیون ایرادی ندارد اما زمانی که نیازبه توجه به مسئله ای دیگر است بهتر است خاموش شود.


3- نیاز به تعمق و ژرف اندیشی یا مدیتیشن:
تحقیقات اخیر حاکی است که تعمق و ژرف اندیشی می تواند زمان توجه به یک موضوع را افزایش دهد.


4- تکنولوژی مدرن می تواند باعث مزاحمت شود:
گوشی همراه، ایمیل ها، پیام‌های فوری و .... همگی می تواند در مختل کردن توجه شما متفق شود و توجه فرد را در خانه و محل کار از بین ببرد. طبق آماری نشان داده شده که تعداد میانگینی از کارکنان، هر سه دقیقه محل کار را با چنین بهانه‌هایی ترک کرده و نیم ساعت بعد در محل کار حاضر می شوند. کم کردن چنین تکنولوژی از اطراف خود می تواند وضعیت متفاوتی را خلق کند.


5- نیاز به ورزش :
مطالعات زیادی نشان داده است که ارتباط موثری بین ورزش و توانایی درک و یادگیری وجود دارد. مطالعه ای دیگر نشان می دهد که بزرگسالانی که زندگی ساکن و بی تحرک را ترک کرده و برنامه پیاده روی سریع را برای خود طراحی کرده اند، از سرگردانی و حواس پرتی خود در حد قابل توجه ای کاسته اند.


6- نیاز به انجام تمرینات ذهنی:
مطالعه اخیر از مرکز پزشکی دانشگاه باپیست نشان می دهد که بزرگسالانی که به انجام تمرینات منظم ذهنی همچون حل جدول پرداخته اند توانسته اند قدرت تمرکز خود را در حد قابل توجهی ارتقا بخشند.


7- محل کار و خانه را خلوت و ساده کنید:
یک تکه فضای سفید و بدون خرت و پرت می تواند کمک زیادی به حفظ توجه دقت شما داشته باشد.


8- درمان اختلال بیش فعالی بدون توجه:
تخمین زده شده که 3 تا 5 % از بچه‌ها دچار این اختلال هستند و 30 تا 70 % آنها علائم این بیماری را تا بزرگسالی به همراه خواهند داشت. افراد دچار این اختلال با دلایل ژنتیکی، اغلب دچار مشکل در سازمان یافتن و پایبندی به یک شغل و حفظ روابط هستند. اگرچه در این حالت درمان قطعی وجود ندارد، اما ترکیبی از روشهای درمانی مثل مدیتیشن و تکنیک‌های کوپینگ می تواند مفید باشد.

+ نوشته شده در  چهارشنبه یکم دی 1389ساعت   توسط سید 
جمعه 14/5/1390 - 13:44
آموزش و تحقيقات

 به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه تاکید دارند که کشمش، یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم است و برای افرادی که رژیم‌های کم سدیم را باید رعایت کنند، بسیار مفید است.

 

به گزارش سایت اینترنتی هلث دی نیوز، کشمش در عین حال برای سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

کشمش با وجودی که شیرین و چسبناک است اما بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی‌شود، حتی می‌توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می‌کند. بنابراین کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید است. این خشکبار خوشمزه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالا است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.

کشمش منبع مفیدی از ویتامین‌ها و عناصر مغذی بدن است. عناصر و ویتامین‌هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین ب در کشمش موجود است. دیگر ماده مغذی موجود در کشمش آهن به میزان زیاد است. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی است و فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول‌ها، بیماری‌ها و همچنین کنترل قند خون می‌شود.

این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ‌های بدن می‌شود، مقدار چربی غذا را کم می‌کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش داده و مقدار سدیم را کاهش می‌دهد. کشمش همچنین از سرطان جلوگیری می‌کند.

به گزارش ایسنا، کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری قلبی می‌شود.

روانشناسان نیز ادعا می‌کنند که کشمش موجب کاهش استرس می‌شود. کشمش یک خوشبو کننده مفید برای دهان بوده، برای سلامتی چشم نیز مفید است، باعث تقویت اعصاب می‌شود، سستی و رخوت را از بدن دور می کند، خشم را از شما دور می‌کند. کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود، منبع خوب ویتامین د و هورمون استروژن است و بالاخره اینکه اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می‌کند

گروه دوخطی

جمعه 14/5/1390 - 13:41
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته