مشاهده مطالب کاربر

تعداد مطالب : 205

تعداد نظرات : 68

زمان آخرین مطلب : 5286روز قبل

بیماری ها

^{گیاهان مؤثر در سوء هاضمه}^{سوء هاضمه مشكلی است كه بسیاری از افراد به آن مبتلا هستند. اسهال ، یبوست ، نفخ، دل درد ، دل پیچه ، ترش كردن ، زخم معده و خلاصه كلیه عوارضی كه در اثر عملكرد نادرست دستگاه گوارش به وجود می آید، سوء هاضمه نام دارد . علل به وجود آورنده ی آن اغلب عادات تغذیه ای غلط، كم تحركی و مشكلات روحی است. بسیاری از داروهایی كه اكنون برای درمان سوء هاضمه در اختیار ما است ، از گیاهان تهیه می شوند . اكنون خواص دو گیاه مؤثر در این زمینه را برایتان شرح می دهیم.}^{شیرین بیان}^{ریشه خشك شده گیاهی است با پوست خاكستری تا قهوه ای رنگ و مغز زرد رنگ، این ریشه بسیار شیرین و كمی معطر است و به زبان انگلیسی به آن}^{sweet root}^{می گویند. مواد مؤثر موجود در آن تری ترپنوئید ساپونین ها هستند.}^{اثر دارویی؛ شامل اثرات خلط آور، ضد سرفه و ضد ورم دستگاه تنفس است. به علاوه ایزوفلاونویید آن دارای خاصیت ضد باكتری است. از این رو برای مبتلایان به التهاب ، زخم معده یا روده باریك مناسب و كاهنده دل پیچه و ورم است.}^{شیرین بیان را نباید بیش از 6هفته مداوم مصرف كرد ، زیرا باعث كاهش پتاسیم خون می شود.}^{روش مصرف: بدین صورت كه برای تهیه چای شیرین بیان، سه قاشق مرباخوری از پودر آن را در نصف لیوان آب جوشیده بریزید و پس از 10 دقیقه آنرا صاف كرده و بنوشید .}^سناء^{یبوست یكی از مشكلات دستگاه گوارش است و برگ سناء از قوی ترین درمان كننده های آن می باشد.}^{گیاه سنا از بهترین داروهای گیاهی ضد یبوست است كه مصرف آن در جهان بسیار معمول است . سناء بیشتر در هندوستان كاشت می شود ولی در عطاری های خودمان هم موجود است . مؤثرترین تركیب آن 3 درصد دی آنترون گلوكوزید است.}^{مصرف این دارو برای مبتلایان به بواسیر و جراحیهای مقعد بسیار مفید و شل كننده مدفوع است.}^{توصیه می شود مادران شیرده از آن استفاده نكنند چون در شیر ترشح می شود و مصرف بیش از اندازه این گیاه موجب اسهال و دفع الكترولیت از بدن می شود.} ^{روش مصرف:}^{بهتر است 5/0گرم الی 1 گرم برگ خشك شده سناء را در یك لیوان آب جوش بریزیم و پس از 10 دقیقه آن را صاف كنیم. البته بهتر است از خیسانده آن در آب سرد به مدت 10 تا 12 ساعت استفاده شود تا مصرف آن موجب دردهای روده ای نشود. اثر میوه آن ملایم تر از برگش است، پس برای كودكان مناسب تراست. برگ و میوه سناء به شكل پودر، عصاره قرص ، تی گب و... با نامهای تجاری مختلف موجود است.}

جمعه 2/5/1388 - 15:25

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

تغذیه سالم در سفر

^{تغذیه سالم در سفر}

^{توصیه متخصصان این است كه كسانی كه قصد مسافرت دارند باید در طول سفر دقت كنند تا اصول تغذیه‌ای، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را رعایت كنند و نكته‌های زیر را برمی شمرند:}^{* برای جلوگیری از كم‌آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب بنوشید. البته بهتر است از آب های بسته‌بندی كه سلامت آن مورد اطمینان است استفاده شود.}^{* در صورتی كه به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید، آب را حداقل به مدت یك دقیقه بجوشانید.}^{* بهتر است به‌جای مصرف نوشابه، از دوغ و نوشیدنی‌های كم ‌كالری استفاده كنید.}^{* برای برطرف شدن نیاز مایعات بدن، آب بهترین نوشیدنی است. تا حد امكان از مصرف ساندیس و نوشابه‌ها پرهیز كنید.}^{* جهت حفظ ایمنی غذا و پیشگیری از انواع مسمومیت‌ها، غذای مورد مصرف باید كاملاً‌ پخته شود.}^{* ممكن است با توجه به مدت تعطیلات و احتمالاً‌ تعجیل در ساعت حركت در تهیه غذا كوتاهی شود، به ‌گونه‌ای كه غذا به ‌ویژه گوشت‌ها به ‌طور كامل پخته نشده و همین سبب آلودگی و فساد آن شود. پس مراقب سلامتی خود باشید.}

جمعه 2/5/1388 - 15:24

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

برنامه‌ریزی برای تغذیه سالم

^{برنامه‌ریزی برای تغذیه سالم}

^{صبحانه، یكی از مهم ترین وعده‌های غذایی است كه برای سلامت و تندرستی افراد اهمیت خاصی دارد، اما در ایام تعطیل، گاهی كمتر به آن توجه می‌ شود. كارشناسان توصیه می ‌كنند كه در ایام تعطیل، شب ها زودتر بخوابید تا صبح بتوانید با شادابی از خواب برخیزید. همچنین بهتر است صبحانه ای كامل شامل مقادیر مناسبی نان، شیر، پنیر، گردو و ... مصرف كنید و از خوردن كره، ‌خامه، سرشیر تا حد امكان پرهیز كرده و برای ایجاد تنوع غذایی در صبحانه‌ها از تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، میوه‌ها و آب ‌میوه ها نیز استفاده كنید.}^{دكتر شیخ الاسلام با اشاره به لزوم مصرف وعده های غذایی سبك در ایام نوروز، می ‌گوید: "اگر در این ایام به دلیل دید و بازدید ها، فرصت پختن غذا را ندارید، از غذاهای حاضری و كم چرب همراه با انواع سالاد استفاده كنید. شما می ‌توانید برای یك هفته، سبزیجات شسته شده را به طور مناسبی در یخچال نگهداری كنید و هر شب با آنها برای خود و خانواده سالادهای خوشمزه درست كنید. كاهو، كرفس، هویج، انواع كلم ، انواع فلفل‌های دلمه‌ای ،خیار، گوجه فرنگی، گل كلم از دوستان همیشگی سلامت هستند، به خصوص اگر سس سالاد را خودتان با روغن زیتون، ماست، سبزی های خشك معطر و ادویه‌ای كه دوست دارید درست كنید كه اگر گاهی با توجه به سلیقه و ذائقه اعضای خانواده، تن ماهی یا انواع حبوبات پخته، كشمش شسته شده، پنیر رنده شده را به این سالاد اضافه كنید غذای سالم و كاملی خورده‌اید و همه سلول هایتان را راضی كرده‌اید."}^{دكتر كشاورز نیز در این‌باره می ‌گوید:}^{" در این ایام اگر در خانه اید، از غذاهای آبدار مثل سوپ‌‌ها، آش، میوه‌های آبدار، سبزی‌های آبدار مثل خیار و گوجه‌ فرنگی و كاهو استفاده كنید و سراغ سوسیس و كالباس و سس‌های پرچرب نروید."}

جمعه 2/5/1388 - 15:22

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

خواستگاری و نامزدی

توصیه‌ها برای پذیرایی از میهمان

^{توصیه‌ها برای پذیرایی از میهمان}

^{دكتر سید علی كشاورز، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشكی تهران می ‌گوید: "در هر دید و بازدیدی كه می رویم، شیرینی و آجیل جزء لاینفك پذیرایی از میهمانان نوروزی است، اما اگر افراد بخواهند درهر دید و بازدیدی از شیرینی و آجیل استفاده كنند، علاوه بر اضافه وزن، مشكلاتی از قبیل مشكلات گوارشی نیز برای افراد به وجود می آید و جالب است بدانید كه درهمین شب نشینی ها، افراد بیشتر از چند برابر حالت عادی كالری دریافت می كنند كه این افزایش دریافت كالری به همراه كاهش فعالیت افراد در این ایام، خطر ابتلا به چاقی و بیماری های وابسته به آن را چند برابر می كند."}^{وی در ادامه به هم خوردن ساعت خواب یا مصرف تنقلات كم ارزش در زمان تماشای تلویزیون را هم یكی دیگر از نكاتی ذكر می كند كه هشدار در رابطه با آن ضروری به نظر می رسد.}^{دكتر كشاورز برای به حداقل رساندن این آسیب ها به راهكاری مناسب اشاره كرده و می گوید:}^{"بهتر است در این ایام از خیار كه نوعی میوه-‌ سبزی است و كالری پایینی دارد، بیشتر استفاده شود و بعد از آن اولویت با مصرف میوه ها باشد، البته بهتر است یادآور شویم كه مصرف آجیل هم بر شیرینی تقدم دارد، چرا كه اگر تازه باشد، نسبت به شیرینی ضرر كمتری دارد."}^{مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشكی تهران تاكید می ‌كند: " در ایام نوروز بهتر است برنامه غذایی مانند سایر زمان ها تنظیم شود و مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان‌ وعده‌ و در مقدار متعادل باشد. ولی می ‌توان حجم مواد غذایی را در وعده‌های اصلی كاهش داد، به‌ ویژه شام را بسیار مختصر میل كرد."}^{دكتر ربابه شیخ‌الاسلام، مدیر مؤسسه تغذیه، سلامت و توسعه نیز با بیان اینكه بهتر است، میز پذیرایی عید را با میوه ها، شیرینی‌های كوچك، آجیل كم نمك، قطعات كوچك از میوه‌های خشك شده یا برگه‌ها تزیین كنید، چند توصیه عملی برای این ایام دارد: " از پذیرایی با شیرینی‌های تر و چرب ،شكلات ها، شیرینی‌های بزرگ و كیك بپرهیزید. از میهمانان خود با چای كمرنگ و در استكان یا فنجان‌های كوچك پذیرایی كرده و به جای قند از كشمش یا توت خشك یا خرما استفاده كنید، به خصوص اگر چاق هستید، یاد بگیرید كه چای را تلخ بنوشید. اگر میهمانتان را دوست دارید خیلی به او تعارف نكنید، چراكه بعضی افراد به خصوص افراد میانسال و سالمند ممكن است رژیم‌های خاصی داشته باشند و تعارف بیش از حد آنان را مجبور به مصرف خوردنی‌هایی می‌ كند كه برایشان مضر است."}

جمعه 2/5/1388 - 15:20

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

میوه را جایگزین شیرینی و تنقلات كنید

^{میوه را جایگزین شیرینی و تنقلات كنید}

^{حفظ سلامت خانواده، به‌‌ خصوص در ایامی مانند نوروز كه خانواده‌ها درصدد برگزاری هرچه مفرح‌تر تعطیلات خود هستند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، چرا كه با رعایت نكردن برخی نكات ساده، شیرینی این ایام می ‌تواند به تلخی بدل شود.}^{فراموش‌نكنید در بسیاری از موارد، مشكلات در نتیجه تغییراتی كه در الگوی مصرف غذا رخ می‌ دهد، به وجود می آید و در نتیجه، با اندك توجهی می توان از آنها پیشگیری كرد. متخصصان تغذیه از تغذیه سالم در ایام نوروز می‌ گویند.}^{دكتر صفوی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در این رابطه می ‌گوید: "در مورد همه افراد، زیاده‌ روی در مصرف می‌ تواند منجر به مشكلات گوارشی و همچنین افزایش انرژی دریافتی و در نتیجه اضافه وزن در این ایام شود و در مورد افرادی كه مبتلا به دیابت یا چربی خون بالا هستند، زیاده‌ روی در مصرف، باعث اختلال در وضعیت سلامت آنها خواهد شد. بنابراین برای برخورداری از تعطیلاتی همراه با آرامش و سلامت، بهترین كار این است كه افراد، تعادل در مصرف مواد غذایی را در این ایام در نظر بگیرند."}

جمعه 2/5/1388 - 15:18

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

شیر تأثیرات مثبت چای را از بین می‌برد

^{شیر تأثیرات مثبت چای را از بین می‌برد}^{كارشناسان معتقدند مصرف چای فواید زیادی دارد اما اگر به همراه شیر مصرف شود این تاثیرات از بین خواهد رفت.}^{به گزارش سلامت نیوزبه نقل از رویترز محققان بر روی داوطلبان آزمایش كرده و دریافته اند كه چای قرمز به طور قابل ملاحظه ای قابلیت انعطاف رگها را افزایش داده و موجب تسهیل در جریان خون شده و از این نظر برای بیماران قلبی مفید است.}^{بنابر همین گزارش اگر بلافاصله یا توام با مصرف چای شیر نوشیده شود این خاصیت به كلی از میان می رود. دانشمندان آلمانی نیز در بررسی های خود به نتایج مشابهی دست یافته اند.}^{این مورد از آن جهت حائز اهمیت است كه بسیاری افراد عادت دارند مقداری شیر نیز در چای ریخته و یا یك لیوان شیر و یك لیوان چای می ریزند و یكی را پس از دیگری می نوشند.}^{بنابر همین گزارش چای با دارا بودن مواد فلانوئیدی بر عملكرد رگها تاثیر مثبت داشته و موجب تغییرات خوبی در وضعیت قلبی عروقی بیماران قلبی می‌شود.}^{نخستین نوشیدنی دنیا پس از آب چای می باشد و روز به روز تاثیرات بیشتر آن بر عملكرد بدنی افراد شناخته می شود اما باید در مورد مصرف هم زمان آن با شیر و همچنین اكثر داروها و قرصها و بلافاصله پس از غذا تجدید نظر كرد.}^{زیرا در مورد اخیر موجب عدم جذب آهن غذا نیز می گردد. پس بهتر است با مصرف مناسب از فوائد بی شمار آن بهره مند شد.}

جمعه 2/5/1388 - 15:16

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دعا و زیارت

چرا باید دعا را معلق به ((ماشاء الله لا حول ولا قوة الا بالله ))كرد؟

چرا باید دعا را معلق به ((ماشاء الله لا حول ولا قوة الا بالله ))كرد؟ شایسته است انسان هنگام طلبیدن حاجت براوردن آن را موقوف بر صلاحدید پرودگارش قرار دهد آن هم به چند دلیل:1.واقع نشدن در مفسده2.تاخیر نیافتادن در دعا3.دستور ندادن به خداوند متعال

جمعه 2/5/1388 - 15:9

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دعا و زیارت

آیا هر چه كه از خدا بخواهیم به ما میدهد؟

آیا هر چه كه از خدا بخواهیم به ما میدهد؟خداوند متعال در قران كریم می فرماید ((از هر چیزی كه از او تقاضا كردید به شما داد))جوابخیر!چون گاهی اوقات انسان از خدا چیزی میخواهد كه قطعا برای او ضرروزیان دارد ویا حتی هلاك او در آن است وحال آنكه خود نمی داند اما خداوند حكیم و رحیم كه به مصالح و مفاسد كارهای انسان احاطه كامل دارد هرگز به چنین تقاضایی پاسخ مثبت نمی دهد یكی از بزرگان در این باره گفته است :اگر هرچه بنده ی خدا بخواهد به او بدهند از حد بندگی حق بیرون خواهد رفت و اینكه او را امر به دعا كرده اند بخاطر آنست كه از مرز بندگی خارج نشود و خداوند هر چه را بخواهد انجام می دهد ((شیخ بهایی .مخلاة.ص77))اگر عطای حق تابع هوای نفس انسان شود همانا آسمانها و زمین و هر چه در آنهاست فاسد وتباه خواهد شد((ارشاد القلوب دیلمی .ص174))

جمعه 2/5/1388 - 15:8

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دعا و زیارت

چرا امر شده است كه در هر حال سختی و آسایش دعا كنیم؟

چرا امر شده است كه در هر حال سختی و آسایش دعا كنیم؟1.مورد مذمت و نكوهش خداوند قرار نگرفتن.2.مستجاب شدن دعا.3.نامشخص بودن زمان استجابت دعا.4. تحصیل حوائج دنیا وآخرت.

جمعه 2/5/1388 - 15:6

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 1 ]

دعا و زیارت

آیا اساسا نیازی به دعا هست در حالی كه خداوند مهربان بر نیازهای ما آگاهی كامل دارد وآیا توجه به دعا ض

آیا اساسا نیازی به دعا هست در حالی كه خداوند مهربان بر نیازهای ما آگاهی كامل دارد وآیا توجه به دعا ضروریست؟ اول اینكه انسان در هر حالی نیازمند و محتاج لطف الهی است واین نیازمندی قابل انكار نیست از طرفی هم انسان كمال طلب است ومیخواهد نیازهایش را برطرف كند بنابراین چون خود او به تنهای نمی تواند موانع را از سر راه بردارد و نیازهایش رابرطرف نماید به درگاه خداوند متعال كه بی نیاز مطلق است روی می آورد.دوم اینكه دعا و درخواست از خدا عبادت است و یكی از صفات بندگان مقرب خدا تلقی می شود وآنان كه از دعا كردن امتناع می ورزند وحاضر نیستند در برابر خداوند متعال سر تعظیم فرود آورند و نیازهای خود را از او بخواهند در حقیقت متكبرانی هستند كه در مقابل عظمت خدا برای خود شخصیتی قائلند واین گناهی بزرگ ونابخشودنی است و نتیجه اش جهنم وآتش قهرالهی است .سوم اینكه دعا نتیجه و مطلوب را به همراه دارد وباید طلب كرد تا رحمت و لطف خدا برسد .امام صادق(ع) فرموده است:دعا وسیله اجابت است چنان كه ابر وسیله باران یعنی همانطور كه اگر ابر نباشد باران نخواهد بارید اگر دعا هم نباشد نتیجه ای هم كه انسان می خواهد (رفع نیاز مادی و معنوی) نخواهد بود.در این روایت امام صادق تصریح می فرماید كه دعا علت عطاست وتا دعا و طلب از خدا نباشد عنایات و فیوضات الهی هم شامل حال انسان نمی گردد. چهارم اینكه غفلت و فراموشی یاد خدا موجب انحراف ما در مسی زندگی دمیا و ارتكاب زشتی ها می شود ودعا و نیایش مانع ان غفلت ها و زشتی هاست .همانطور كه امام علی (ع) میفرماید:((یاد خدا سرمایه ی هرمومنیست و سود آن سلامت از شیطان)) پنجم آنكه روح و روان آدمی با دعا ونیایش آرام می گیرد.

جمعه 2/5/1388 - 15:2

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]