سلامت و بهداشت جامعه
سایت هلیث گزارشی را منتشر کرده که میگوید می تواند در آب کردن چربی شکم موثر باشد اما در پایان این گزارش یادآوری کرده که این هرگز نباید به عنوان برنامهی تشخیصی یا درمانی خاص برای هرگونه موقعیت فردی تلقی شود.
ه گزارش جام جم آنلاین ، آب کردن چربی شکم رویای بسیاری از آدم ها است که از این معضل رنج می کشند. وقتی سعی میکنید چربی شکم تان را آب کنید و شکم تخت و بدون چربی داشته باشید، تمرینات بالاتنه و ورزشهای شدید شکمی تاثیر زیادی دارد، اما آنچه میخورید نیز نقش بسیاری مهم ایفا میکند. علاوه بر نوشیدن آب کافی، خوردن محصولات تازه و چربیهای سالم، و اجتناب از خوراکیهای چاقکنندهی بدنام (مثل الکل، نوشابه، و قند)، بعضی خوراکیها بهطور ویژه برای کوچک کردن شکم شما خوب هستند.
کری گانز، متخصص ثبتشدهی تغذیه، مشاور تغذیه در نیویورک سیتی، و نویسندهی تغییر کوچک در تغذیه، میگوید “اگر میخواهید شکمی تختتر داشتهباشید، خوراکیهایی از قبیل میوه و سبزیجات آبدار را انتخاب کنید که به کاهش نفخ معده کمک میکنند.”
برای آب کردن چربی شکم سالم ترین راه استفاده از طبیعت به ویژه خوراکی های طبیع است. ۱۵ خوراکی زیر کمک میکنند با کاهش نفخ، افزایش سوخت و ساز، و رساندن مواد مغذی مهم به بدنتان که به کاهش وزن کمک میکند، دور کمرتان را باریک نگه دارید.
خیار
گانز میگوید خیار به لطف آنتیاکسیدان فلاونوئید کوئرستین (که ورم را کاهش میدهد) و محتوای آب به میزان ۹۶ درصد “قطعا میتواند به پیشگیری از ورم کمک کند”. همچنین این صیفی ترد بینهایت کاربرد دارد: آن را در سالاد بخورید، در ماست بریزید، یا برشهای خیار را با حمص خانگی بخورید.
عدس
عدس، و دیگر دانههایی که درون غلاف رشد میکنند مانند نخود، لوبیا سفید و نخودفرنگی به عنوان اعضای ابرمغذی خانوادهی حبوبات، سرشار از پروتئین و فیبر است، که احساس سیری را افزایش میدهد. همچنین این حبوبات منبع خوبی برای آهن هستند؛ این مهم است چون پژوهشها نشان دادهاست کمبود مواد معدنی میتواند سوخت و ساز شما را کند کند.
سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبتشدهی تغذیه، و نویسندهی بخش تغذیه در وبگاه هلث، میگوید “کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوهای مصرف کنید. همچنین عدس به همراه مقدار زیادی سبزیجات برای یک وعده پروتئین بدون چربی فوقالعاده است.”
موز
هوس تنقلات عصرگاهی کردهاید؟ شاید موز بهترین انتخابتان باشد. موز علاوه بر پتاسیم سرشار از نشاستهی مقاوم است، یک کربوهیدرات مقاوم که بدن به کندی آن را هضم میکند و مدت بیشتری شما را سیر نگه میدارد. همچنین نشاستهی مقاوم کبد را تشویق میکند به حالت چربی سوزی دربیاید و سوخت و سازتان را تقویت کند.
حتی خبرهای خوب بیشتر برای شکمتان وجود دارد، گانز میگوید: “ممکن است موز با تنظیم میزان نمک از احتباس مایعات در بدن پیشگیری کند و خطر نفخ را کاهش دهد.”
رازیانه
این گیاه دارویی ابدی فوایدی مهم برای شکمتان دارد. استفنی میدلبرگ، متخصص ثبتشدهی تغذیه، و بنیانگذار مرکز بهداشت و سلامت میدلبرگ نیوتریشن در نیویورک سیتی میگوید: “رازیانه قرنها است که برای بهبود هضم، تسکین اسپاسمهای شکمی، و کاهش نفخ استفاده میشود.”
شما میتوانید رازیانه را به صورت خام یا پخته بخورید (برای امتحان آن را روی پیتزا بپاشید یا سوپ گوجه فرنگی و رازیانه درست کنید). دانههای رازیانه نیز خواص کوچک کنندگی شکم دارند: آن لوئیس گیتلمن، دارای مدرک دکتری، قبلا در مصاحبهای توصیه کردهاست دمنوش رازیانه بنوشید تا قبل از اینکه اتفاق مهمی بیفتد نفخ معدهتان را از بین ببرید.
پاپایا
برای اینکه عاشق این میوهی خوش رنگ استوایی باشیم، که منبعی غنی برای ویتامینهای A، C، E، و فولات است، دلایل زیادی وجود دارد. همچنین پاپایا حاوی آنزیمهایی به نام پاپایین است، که به دستگاه گوارش کمک میکند خوراکیهای دیرهضم را بشکند، و در نهایت از تورم و نفخ شکم جلوگیری میکند.
گانز میگوید علاوه بر خوردن پاپایا به صورت کامل و تازه، “مصرف آن در اسموتی، سالادها، یا به صورت کبابی با چند قطره روغن زیتون فوقالعاده است.”
غلات کامل
شاید رژیمهای فاقد گلوتن مرسوم باشند، اما کربوهیدراتها دشمن شما نیستند (مگر اینکه ابتلای شما به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن تشخیص داده شدهباشد). در واقع کربوهیدراتهای غلات کامل واقعا به شما کمک میکند لاغر بمانید و در آب کردن چربی شکم موفق باشید. غلات کامل منبعی فوقالعاده برای فیبر سیرکننده است، که به هضم کمک میکند و سیری را افزایش میدهد. پژوهشگران اخیرا طی پژوهشی پیبردند زنانی که مرتب غلات کامل مصرف میکنند ۴۹ درصد کمتر با خطر افزایش وزن چشمگیر به مرور زمان مواجه هستند.
ساس توضیح میدهد: “غلات کامل درمقایسه با غلات تصفیه شده برای تنظیم قند خون و میزان انسولین مفیدتر است.” او توصیه میکند روزتان را با بلغور جو دو سر آغاز کنید، ذرت بودادهی ساده را به عنوان تنقلات بخورید (بله این یک غلهی کامل است! )، و به جای برنج، کوینولا یا برنج قهوهای را انتخاب کنید.
فلفل قرمز
خوراکیهای تند مانند فلفل قرمز سوخت و ساز را فعال میکنند، و شاید کمکتان کنند به اهداف سالم خوردن خود پایبند باشید. بر اساس پژوهشی که در ۲۰۱۱ در دانشگاه پوردو انجام شد، ممکن است کپسایسین (مادهی فعالی که حرارت فلفل ناشی از آن است) برای جلوگیری از افزایش وزن مفید باشد و به آب کردن چربی شکم کمک کند. پژوهشگران پیبردند شرکتکنندگانی که خوراکیهای سرشار از کپسایسین میخوردند کمتر هوس خورکیهای چرب، شور، و شیرین میکردند، همچنین در کل کمتر فکرشان درگیر خوراکی بود.
ساس میگوید برای بهرهمندی از خواص چربیسوزی فلفل قرمز، “آن را به املت، سالادها، خوراکیهای سرخکردنی اضافه کنید، یا حتی خودش را گاز بزنید.”
مارچوبه
شما میدانید که مارچوبه سرشار از آنتیاکسیدان است و حتی شاید به عنوان محرک جنسی عمل کند. اما آیا میدانستید میتواند به داشتن شکمی کوچک هم کمک کند و می تواند در آب کردن چربی شکم مفید باشد؟ این سبزی بهاری فراسالم منبع خوبی برای فیبر محلول و غیرمحلول است، که بدنتان به آهستگی آن را هضم میکند – و شما را در بین وعدههای غذایی برای مدت طولانیتری سیر نگه میدارد. و میدلبرگ توضیح میدهد به عنوان یک ادرار آور طبیعی، “مارچوبه به دفع آب و مواد زائد کمک میکند تا ناراحتی و نفخ را کاهش دهد.”
او میافزاید مارچوبه حاوی پروبیوتیک نیز هست، که “به عنوان سوخت برای باکتریهای سالم روده عمل میکند.”
ماست
ماست هم مانند مارچوبه برای رودهتان فوقالعاده است: این خوراکی حاوی پروبیوتیکهای مفید است، که به تنظیم باکتری میکروفلورا و جلوگیری از نفخ کمک میکند. همچنین ممکن است خوردن ماست، به لطف ۱۷ گرم پروتئین که در هر وعده مصرف دارد (این تقریبا ۳ برابر بیشتر از پروتئین تخممرغ است! )، احساس سیری را افزایش میدهد.
گانز میگوید: “آن را به اسموتی صبحگاهیتان اضافه کنید، در دستور پخت دیپ مورد علاقهتان به کار ببرید، یا برای تنقلات بعد از ظهر از ماست و توت فرتگی لذت ببرید.”
زنجبیل
اگر تا به حال هنگام بیماری یک لیوان نوشیدنی زنجبیل نوشیده باشید، میدانید که این نوشیدنی برای تسکین ناراحتی معده معجزه میکند. همچنین ثابت شدهاست ریشهی آن نیز برای کوچک نگهداشتن شکم خوب است و به آب کردن چربی شکم کمک می کند. گانز توضیح میدهد به لطف ترکیباتی که به حرکت خوراکیها در مجرای دستگاه گوارش کمک میکنند، “قرنها است که به عنوان یک درمان طبیعی برای از بین بردن نفخ استفاده میشود.” همچنین ممکن است زنجبیل به کنترل وزن کمک کند. پژوهشگران دانشگاه کلمبیا طی پژوهشی پیبردند آن دسته از شرکتکنندگان که نوشیدنی داغ زنجبیل نوشیده بودند، بعد از وعدههای غذایی بیشتر احساس سیری میکردند.
او میگوید: “روشی آسان برای گنجاندن زنجبیل در رژیم غذاییتان این است که با نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل یا زنجیل تازهی رندهشده و یک فنجان آب داغ، دمنوش زنجبیل درست کنید.”
دمنوش نعنا و بابونه
بعد از یک شام سنگین احساس پری و سنگینی میکنید؟ با دم کردن یک فنجان دمنوش داغ نعنا یا بابونه به بهبود معدهتان کمک کنید. هر دو نوع دمنوش عضلات دستگاه گوارشتان را تسکین میدهند، هضم را آسان میکنند و به بدنتان کمک میکنند گاز معده را از بین ببرند.
ساس میگوید: “دمنوش نعنا میتواند به کاهش نفخ کمک کند، که سبب میشود شکمتان ظاهری تختتر داشتهباشد. و شاید بابونه به بهبود خواب کمک کند – و خواب بسیار کم با چربی شکم در ارتباط است.”
آووکادو
تردید نکنید. آووکادو را در ساندویچ تست، پاستا، کیک شکلاتی، پودینگ یا حتی نان موز بریزید- شکمتان از شما تشکر خواهدکرد. این ابرمیوه (بله از لحاظ فنی یک میوه است) حاوی ۲ گرم فیبر سیرکننده و ۴ گرم چربی تکاشباع است که برای قلب مفید است و میتواند به کم کردن وزن کمک کند. اخیرا پژوهشگران در پژوهشی پیبردند آدمهایی که مرتب آووکادو میخورند نسبت به کسانی که نمیخورند دور کمر کمتری دارند و بنابراین آواکادو می تواند به آب کردن چربی شکم کمک کند.
و آووکادو علاوه بر کوچک نگه داشتن شکم، ممکن است برای روده نیز مفید باشد. میدلبرگ توضیح میدهد: “چربیهای سالم مانند چربی آووکادو برای سلامت روده ضروری است، چون معده را پوشش میدهد و هضم آسان را ممکن میسازد. همچنین این میوه جذب مواد مغذی دیگر و آنتیاکسیدانها را در بدن افزایش میدهد.”
شکلات تلخ
اگر به شیرینی علاقه دارید دلگرم شوید: همهی شکلاتها ممنوع نیستند. میدلبرگ توضیح میدهد: “شکلات تلخ باکیفیت (هر شکلاتی با کاکائوی بالای ۶۵ درصد) واقعا برایتان خیلی خوب است.” شکلات تلخ هم مانند آووکادو حاوی اسیدهای چرب تکاشباع است، که ممکن است به تسریع سوخت و ساز کمک کند. پژوهشی در دانشگاه کالیفرنیا، سان دیگو نشان دادهاست بزرگسالانی که بیشتر شکلات تلخ بیشتر مصرف میکنند، نسبت به کسانی که زیاد شکلات نمیخورند شاخص تودهی بدنی کمتری داشتند.
فقط مراقب میزان مصرفتان باشید: میدلبرگ توصیه میکند برای اینکه در هنگام مصرف میزان کالری را کنترل کنید، تکهای به اندازهی “بستهی نخ دندان” بخورید.
بادام
برای تنقلات بیضرر سراغ یک مشت بادام بروید. این مغز مانند شکلات تلخ و آووکادو حاوی اسید چرب تکاشباع است، که ممکن است به بدن کمک کند چربی بسوزاند و با گرسنگی مقابله کند. اخیرا پژوهشی در مجلهی بینالمللی چاقی مفرط نشان دادهاست آدمهایی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی کمکالری یک وعده بادام میخورند، در مقایسه با کسانی که رژیمی مشابه دارند اما به جای بادام تنقلات با کربوهیدرات بالا میخورند، در آب کردن چربی شکم موفق ترند و وزن بیشتری کم میکنند.
چای سبز
این نوشیدنی سنتی سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که برای مبارزه با ورم، افزایش انرژی و چربیسوزی مفید است و قطعا به آب کردن چربی شکم کمک می کند. و علم مکررا چای سبز را با کاهش وزن در ارتباط دانستهاست: مثلا یک پژوهش نشان دادهاست نوشیدن ۵ فنجان در روز به آدمها کمک میکند ۲ برابر بیشتر وزن کم کنند، که بهطور در بخش میانی بدن مشهود است. در پژوهشی دیگر پژوهشگران کسانی را رژیم گرفته بودند بررسی کردند و مطمئن شدند کسانی که چای سبز مینوشند نسبت به کسانی که نمینوشند وزن بیشتری کم کردند.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:45
سلامت و بهداشت جامعه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ، مصرف ناشتای برخی از مواد غذایی سرشار از اسید به دیواره روده آسیب می رساند و به عفونت معده منجر می شود. اگر رژیم میوه دارید و باید روزی 3 بار میوه مصرف کنید بهتر است اول یک لیوان آب ولرم مصرف کنید.
مواد غذایی ای که نباید با شکم خالی مصرف شوند
قهوه
آغاز روز با نوشیدن یک فنجان قهوه تازه دم شده می تواند بیش از آنکه مفید باشد، مضر باشد. نوشیدن قهوه با شکم خالی موجب افزایش اسیدیته معده می شود که در نهایت منجر به سوزش معده و سوءهاضمه در طول روز می شود. کافئین موجود در قهوه نیز برای معده مضر است.
چای پررنگ
نوشیدن چای با شکم خالی مانع از ترشح شیره معده می شود و صفرا و اسید موجود در معده کاهش می یابد. همچنین می تواند موجب کاهش اشتها هم شود؛ از طرفی میزان زیاد اسید در آن روی دیواره معده تأثیر می گذارد.
نوشابه
مصرف نوشابه همیشه مضر است و نوشیدن ناشتای آن مضرتر. این نوشیدنی، سرشار از اسید کربنیک است که با مخلوط شدن با اسید معده باعث حالت تهوع و مشکلات گوارشی دیگری می شود.
گوجه فرنگی
مصرف ناشتای گوجه فرنگی باعث می شود اسید گوجه به اسید گوارش واکنش نشان دهد و در مواردی باعث ایجاد حالت سنگ مانند در معده شود.
غذاهای پرادویه
غذاهای تند و پرادویه خواص مفیدی دارند اما اگر به صورت ناشتا خورده شوند، باعث تحریک معده و آسیب به دیواره آن می شوند.
ماست
اگرچه این ماده ی لبنی سرشار از پروبیوتیک (باکتری مفید) است اما در صورت تماس این باکتری های مفید با اسید معده، باعث مشکلات گوارشی می شود.
موز
با مصرف ناشتای موز، منیزیم در بدن به طور ناگهانی افزایش پیدا می کند و تعادل منیزیم و کلسیم در بدن به هم می ریزد.
و اما کارهایی که نباید در حالت ناشتا انجام داد
خوردن دارو
در حالی که لازم است برخی داروها با معده خالی یا قبل از غذا خورده شوند، اکثر داروها را باید با معده پر یا بعد از غذا خورد. قرص های که موجب بروز حالت تهوع یا استفراغ می شوند باید بعد از غذا خورده شوند چراکه بدین ترتیب تأثیرات جانبی آن ها کاهش می یابد. خوردن قرص بعد از غذا موجب کاهش ریسک سوزش معده، سوءهاضمه و زخم معده می شود. مصرف دارو بعد از غذا می تواند به جذب بهتر قرص توسط بدن هم کمک کند. متفورمین، آنتی بیوتیک ها، قرص های ضدبارداری، داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی و مسکن ها از جمله داروهایی هستند که نباید با شکم خالی خورده شوند.
ورزش کردن
ورزش کردن با معده خالی و گرسنه بودن در این موقعیت سبب تحلیل رفتن عضلات می شود. بر طبق تحقیقات انجام شده ورزش کردن با معده خالی نه تنها سودی برای بدن نخواهد داشت بلکه بدن را با پیامدهای منفی مواجه خواهد کرد. چرا که با معده خالی یا پر ورزش کردن در هر حال بدنتان به یک اندازه چربی می سوزاند اما مشکلی که ممکن است هنگام ورزش با معده خالی بروز کند این است که گرسنه بودن در این موقعیت موجب تحلیل رفتن عضلات می شود.
با معده خالی هرگز ورزش نکنید چرا که تمرین های شدید شما را خسته تر می کند و بدنتان انرژی لازم را ندارد.
در واقع ورزش کردن با معده خالی ممکن است به لاغر شدن شما آن طور که فکر می کنید کمک نکند. گلیکوژن، منبع سوخت ارجح بدن به هنگام ورزش، به مدت حدود 12 تا 16 ساعت قبل از تمایل بدن به میزان بیشتر، قابل ذخیره است. درحالی که بدن در جستجوی گلیکوژن است، احتمال سوخت چربی وجود ندارد. بدین ترتیب بدن شروع به سوختن ماهیچه ها و ذخیره چربی می کند. بدن می تواند ورزش سبک را با معده خالی کنترل کند اما در مورد ورزش های سنگین این گونه نیست.
سفر
سفر با معده خالی می تواند موجب بیماری حرکت که با سرگیجه و حالت تهوع همراه است، شود. اگر چه باید از مصرف غذاهای تولیدکننده گاز نظیر نوشیدنی های گازدار، کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل هم پرهیز شود. خوردن غذای سبک بهترین توصیه برای زمان سفر است.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:43
سلامت و بهداشت جامعه
در صورتی که از برخی علایم کُشنده در موز غفلت کنید، این میوه می تواند در عرض دو ساعت جان شما را بگیرد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العالم، موز در صورتی سَمی و کُشنده می شود که به ترشحات نوعی عنکبوت خطرناک معروف به "عنکبوت موز" آلوده باشد.
این نوع عنکبوت از موز تغذیه می کند و با تنیدن تار روی این میوه نقطه های سیاه رنگ برجسته ای در آن به جا می گذارد.
لکه سیاه در محل تارها روی موز حاوی سم عنکبوت هستند و به محض اینکه فرد این موز آلوده را بخورد، در صورتی که به موقع درمان نشود، در عرض دو ساعت جان به جان آفرین تسلیم می کند.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:41
سلامت و بهداشت جامعه
آنفلوآنزای معده یا گاستروانتریت ویروسی، به التهاب و عفونت روده و معده گفته می شود و در پاییز و زمستان شایع تر است.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، این عارضه برخلاف نامش هیچ ارتباطی با آنفلوآنزا ندارد و بر اثر ویروس های مختلفی از جمله نورو ویروس، روتاویروس و آدنوویروس ایجاد می شود. معمولا این بیماری بر اثر تماس با فرد آلوده و مصرف آب و غذایی آلوده به وجود می آید.
**مهمترین علایم بیماری کدامند
احساس درد در ناحیه شکم (روده و معده)، بادگلو، نفخ، اسهال، مدفوع سبز رنگ، سوء هاضمه، حالت تهوع، استفراغ، کاهش آب بدن، لرز، خشکی دهان، انسداد معده، احساس تشنگی بیش از حد، خشکی دهان، تب، ضعف، کاهش اشتها، تعریق، سردرد، کاهش ادرار و کاهش وزن از مهمترین علایم این بیماری هستند.
**نحوه درمان
هیچ درمان پزشکی برای این عارضه وجود ندارد و بیمار پس از حدود 10 روز بهبود می یابد. ولی برخی عوامل در تسریع روند بهبود موثر هستند. این عوامل عبارتند از:
-نوشیدن آب کافی
نوشیدن آب کافی و آب رسانی به بدن باید در طول بیماری مورد توجه قرار گیرد؛ چراکه به دلیل اسهال و استفراغ، آب بدن کاهش می یابد. برخی محققان مصرف الکترولیت های حاوی نمک و مواد معدنی را مفید می دانند.
-نوشیدن آب میوه های اسیدی مانند آب پرتقال ممنوع است.
-اگر کودک شیرخوار به این عارضه مبتلا شده است، با مشورت پزشک از مصرف شیر اجتناب شود.
-از مصرف لبنیات، کافئین، غذاهای تند، پرادویه و چرب، نیوکوتین و مشروبات الکلی اجتناب شود.
-سبزیجات و میوه ها قبل از مصرف خوب شسته شوند.
-گوشت و مرغ در مدت زمان بیشتری طبخ شود و از مصرف کباب خودداری شود.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:36
سلامت و بهداشت جامعه
با شیوع استفاده از دستگاه های لپتاب، تلفن های هوشمند و دستگاه های الکترونیکی، همه ما به اتفاق در معرض ضعف قطعی بینایی قرار گرفته ایم. و کودکان ما نیز در معرض مشکلات بینایی و عوارض مرتبط با چشم قرار گرفته اند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العالم، ما می توانیم با مصرف برخی مواد غذایی موجود در منزل، از برخی مشکلات مربوط به بینایی در امان باشیم.
سایت "بولد اسکای"، - که اختصاص به مسائل پزشکی و بهداشتی دارد – در گزارشی به این موضوع پرداخته و برخی مواد غذایی مفید در پیشگیری از مشکلات بینایی را معرفی می کند.
برای مصون ماندن از مشکلات بینایی باید این مواد غذایی را در وعده های روزانه گنجاند تا به تدریج به عنوان بخشی از رژیم غذایی مورد توجه قرار گیرند.
قرمزی، خارش و خشکی چشم از جمله عوارض بینایی هستند که به خصوص با بالا رفتن سن ممکن است گریبانگیر انسان شوند. برخی ممکن است برای رهایی از این عوارض به قطره های مرطوب کننده چشم روی بیاورند. این قطره ها درست است که به طور مقعطی مفید هستند اما نمی توانند درمان نهایی برای مشکلی باشند که به مرور زمان تشدید می شود.
برای برخورداری از بینایی قوی و دقیق باید این هشت خوراکی را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
1- کیوی
کیوی سرشار از ویتامین C است. این میوه به طور چشمگیری باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود همچنین بدن را در برابر اضطراب قوی می کند و احتمال ابتلا به خستگی چشم را از بین برده و قدرت بینایی را بیشتر می کند.
2- پرتقال
این میوه سرشار از ویتامین C است و باعث تقویت بینایی و جلوگیری از ضعیف شدن چشم با بالا رفتن سن می شود.
3- آب هویج
هویج سرشار از کاروتنوئید ویتامین A است و بیش از هر خوراکی دیگری به قدرت بینایی کمک می کند.
4- زرد چوبه
زرد چوبه به عنوان یک چاشنی سرشار از ویتامین های A، B و E است و نیز منبع غنی آنتی اکسیدان هایی است که از بروز آب مروارید (Cataract) جلوگیری می کند.
5- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی نیز منبع غنی ویتامین C است و لذا برای تقویت سلامت چشم به طور کلی مفید است.
6- روغن زیتون
روغن زیتون سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست و به تقویت سلامت چشم و بینایی کمک شایانی می کند.
7- آواکادو
یکی از بهترین میوه هایی است که به سلامت چشم و تقویت بینایی کمک می کند.
8- خشکبار
خشکبار به خصوص بادام، فندق و بادام زمینی از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین E هستند که به بهداشت و سلامت چشم کمک شایانی می کنند.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:35
سلامت و بهداشت جامعه
بررسیها نشان میدهد داروی مورد استفاده برای درمان سرماخوردگی معمولی میتواند از گسترش تومور سرطان مثانه جلوگیری کند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، محققان ژاپنی دریافتند یک نوع داروی ضدالتهاب غیراستروئیدی گسترش سرطان را در موشهای آزمایشگاهی متوقف کرده و میزان مقاومت به شیمی درمانی را کاهش میدهد.
نتایج این مطالعه امیدها را برای درمان این بیماری که تنها در سال ۲۰۱۴ بیش از ۵۰۰۰ قربانی در انگلیس داشته، افزایش داده است.
محققان ژاپنی در بررسی خود دریافتند تزریق اسید فلوفنامیک داروی مورد استفاده در درمان سرماخوردگی میتواند فرآیند تهاجمی سلولهای سرطانی را کنترل کند و داروهای شیمی درمانی را موثر سازد.
سرطان مثانه نهمین سرطان کشنده در اروپاست. همچنین در سال ۲۰۱۲ در سراسر جهان حدود ۱۶۵ هزار و ۱۰۰ نفر به دلیل ابتلا به این سرطان جان خود را از دست دادند.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:25
سلامت و بهداشت جامعه
چه مرد باشید و چه زن، چربی های دور شکم یکی از ریسک های ابتلا به بیماری های قلبی است و هر چقدر این چربی بیشتر باشد این ریسک بالاتر نیز می رود.
همانطور که می دانید اضافه وزن می تواند یکی از دلایل بروز انواع بیماری ها مخصوصا دیایت و بیماری های قلبی و عروقی باشد.
در ادامه 10 راه طبیعی و بسیار آسان برای آب کردن چربی های شکم و داشتن شکم و پهلوهایی صاف را به شما خواهیم گفت.
۱ – سیر
سیر را همراه با آبلیمو و آب گرم مخلوط کنید.سیر یکی از بهترین راه ها برای کاهش چربی ها و کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب بدن است.
۲ – آبلیمو
آبلیمو را با آب ولرم مخلوط کرده و نوش جان کنید.این کار به هضم غذا کمک می کند و حرکات روده را بهبود می بخشد.
آبلیمو متابولیسم بدن را افزایش می دهد، بنابراین گزینه مناسبی برای رفع چربی های دور شکم است.به این ترکیب می توانید عسل نیز اضافه کنید.
۳ – کلم
کلم یک سم زدای قوی است.سم زدایی اولین راه برای از بین بردن چربی های دور شکم است که کلم این هدف را به خوبی نشانه گیری می کند و با افزودن کلم به رژیم غذایی تان می توانید از تشکیل چربی های شکم جلوگیری کنید.
۴ – چای سبز
چای سبز دارای ترکیباتی است که با افزایش متابولیسم بدن، چربی ها را نابود می کند.
این ماده غذایی یک منبع بی نظیر از آنتی اکسیدان های مفید است.می توانید با اضافه کردن آبلیمو به چای سبز چربی سوزی را دو برابر کنید.
۵ – سرکه سیب
سرکه سیب طبیعی یکی از موهبت های خداوند است که می تواند در بدن معجزه کند و این ماده یکی از بهترین راه ها برای هدف قرار دادن چربی های شکم به کمک تنظیم سطح قند خون است.
با افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه می توانید مطمئن شوید که پرخوری نمی کنید چرا که سرکه سیب احساس سیری به شما خواهد داد.
۶ – دارچین
دارچین را با عسل و آب گرم مخلوط کنید و با معده خالی بنوشید.این ترکیب در کاهش چربی های شکم معجزه خواهد کرد.
۷ – هندوانه
هندوانه یک میوه کم کالری، پر آب و پر ویتامین است.خوردن هندوانه اجازه پر خوری را به مشا نمی دهد.
۸ – ترکیب جادویی!
در زیر یک ترکیب جادویی برای کاهش چربی های شکم خواهید دید که نتایج حاصل از آن شگفت زده تان می کند.
این ترکیب شامل خیار، زنجبیل پوره شده، لیمو، آب، برگ نعنا است که می توانید مخلوط این مواد را هر روز میل کنید.
۹ – گشنیز
گشنیز یک داروی طبیعی عالی برای رفع نفخ معده است.
۱۰ – بادام
بادام با داشتن فیبر بالا به شما احساس پر بودن معده را القا می کند بنابراین پرخوری نخواهید کرد.
۶ الی ۸ عدد بادام را شب در آب خیسانده و صبح با معده خالی نوش جان کنید تا نتایج عالی را در بدن تان مشاهده کنید.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:23
سلامت و بهداشت جامعه
هفته گذشته گفتیم وجود خون در مایع منی در بیشتر مواقع علل خوشخیم دارد، با این حال سبب نگرانیهای شدید فرد مبتلا میشود. همچنین درست است که وجود خون در مایع منی معمولا خوشخیم است، ولی باید آن را جدی گرفت چون میتواند نشان از وجود یک بیماری خطیر مثل سرطان پروستات و... باشد.
به گزارش جام جم آنلاین، در عین حال برخی علتها را هم مورد بررسی قرار دادیم. در ادامه باید گفت علاوه بر مشکلات پروستات و عفونتهای مجاری ادرار، بیماریهای خود کیسههای منی هم سبب مایع منی خونی میشود که ازجمله آنها باید به کیستهای مادرزادی کیسههای منی، کیستهای اکتسابی کیسههای منی (که علت آن عفونت و سرطانهای کیسههای منی است) و بیماری آمیلوئیدوز اشاره کرد؛ ولی باید به خاطر داشت فقط 6 درصد بیماران مبتلا به سرطان کیسههای منی دارای مایع منی خونی هستند.
در عین حال، ضربهها نیز جزو عوامل وجود خون در مایع منی به حساب میآیند. مثلا بهواسطه عمل جراحی هموروئید، دستکاری مجرا و ضربه به بیضهها و آلت تناسلی، ممکن است خون در مایع منی ظاهر شود. بد نیست بدانید 2 درصد علت مایع منی خونی، ضربهها هستند.
از طرفی بیماریهای عمومی را در بروز این مشکل نباید نادیده گرفت. بهعنوان مثال فشار خون، بیماریهای کبدی، لنفوم و اختلالات انعقادی مثل هموفیلی میتوانند همراه با مایع منی خونی باشند. یادتان باشد در بیمار مبتلا به مایع منی خونی باید اقدامات تشخیصی زیر صورت بگیرند:
• آزمایش تجزیه و کشت ادرار
• بررسی از نظر وجود بیماری سل (در یک مطالعه 13 درصد بیماران به مایع منی خونی دارای بیماری سل مبتلا بودند.)
• آزمایش از ترشحات مجرای ادرار
• اگر در آزمایش ادرار خون وجود داشته باشد، بررسیهای وسیع تر مثل سی تی اسکن لازم است.
• سونوگرافی از پروستات و کیسههای منوی از راه مقعد (در یک مطالعه 92درصد بیماران مبتلا به مایع منی خونی یک یافته غیرطبیعی در پروستات داشتند)
• سیستوسکوپی
ام آر آی که تست بسیار حساسی برای بیماریهای کیسههای منی است.
برای تشخیص و درمان مایع منی خونی باید سه عامل سن بیمار، مدت زمانی که بیمار مایع منی خونی داشته و میزان عود آن و در نهایت وجود همزمان خون در ادرار مورد توجه قرار گیرند. در عین حال بیشتر سرطانهای همراه با مایع منی خونی در مردان بالای 40 سال دیده میشود. اگر بیمار مدتهای طولانی است که از مشکل مایع منی خونی رنج میبرد، باید تحت بررسیهای وسیع قرار گیرد.
درمانهایی که برای رفع مشکل خون در منی انجام میشوند، عبارتند از:
• درمان عفونت ادراری با داروهای مناسب
• اگر واریس پروستات وجود داشته باشد باید آن را با برق سوزاند.
• کیست پروستات و کیسههای منی را میتوان از راه پوست با سوزن تخلیه کرد.
• جراحی در صورت لزوم
دکتر محمدرضا صفرینژاد
جراح و متخصص بیماریهای کلیه و مجاری ادراری
يکشنبه 2/8/1395 - 10:16
سلامت و بهداشت جامعه
به گزارش جام جم آنلاین و به نقل از ایسنا، دکتر ایرج حریرچی در همایش بینالمللی بهداشت محیط و توسعه پایدار که صبح امروز در سالن همایشهای برج میلاد برگزار شد، اظهار کرد: امروز بیماریهای غیرواگیر مسوول 75 درصد مرگ و میر در سراسر دنیا هستند. عوامل اصلی این اتفاق، خطرات متابولیک، رفتاری و محیطی است؛ اما عوامل محیطی اثر چشمگیرتری بر سلامت انسانها گذاشته است.
وی با بیان اینکه حدود 19 تا 25 درصد بار بیماریهای مختلف به عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، آب و... وابسته است، افزود: امروزه نه تنها کشورهای در حال توسعه بلکه کشورهای پیشرفته نیز درگیر این عوامل هستند. با کنترل عوامل محیطی موثر بر سلامت انسان میتوان از میزان بروز موارد مرگ و میر ناشی از آنها پیشگیری کرد.
قائم مقام وزیر بهداشت در ادامه تصریح کرد: توسعه و شهرنشینی شدید در جوامع امروزی بدون توجه به توسعه پایدار باعث افزایش آلایندهها شده است. با وجود پیشرفتهایی که در بهبود زندگی انسانها داشتهایم، اما همچنان میلیونها نفر در دنیا از نابرابریهای اقتصادی و اجتماعی رنج میبرند؛ به طوری که در برخی پایتختهای جهان، امید به زندگی در میان برخی طبقات خاص اجتماعی 13 تا 17 سال است.
وی در ادامه صحبتهای خود به مطالعه جهانی درخصوص وضعیت سکونت در مناطق آلوده اشاره و اظهار کرد: 89 درصد از جمعیت دنیا در مناطقی سکونت دارند که متوسط ذرات کمتر از 2.5 میکرون در هوا بالاتر از استانداردهای سازمان بهداشت جهانی است. البته طبق استانداردهای آمریکا، این رقم به 32 درصد میرسد.
قائم مقام وزیر بهداشت با بیان اینکه دانشگاههای علوم پزشکی باید استانداردهای بهداشت محیط را به درستی تدوین کنند، افزود: براساس گزارش موسسه بینالمللی تحقیقات سرطان، آلودگی هوا و ذرات معلق جزو ترکیبات اصلی و موثر در ایجاد سرطان هستند. سالیانه 7 میلیون نفر بر اثر بیماریهای منتسب به آلودگیهای هوا جان خود را از دست میدهند. 3.7 میلیون از این رقم متعلق به آلایندههای محیط آزاد است. 88 درصد از این مرگ و میرها نیز در کشورهایی درآمد کم و متوسط اتفاق میافتد.
حریرچی، غلظت برخی آلایندههای هوا در بسیاری از شهرهای بزرگ کشور مانند تهران، کرج، مشهد، اراک و... را بالاتر از استانداردها عنوان کرد و افزود: ریزگردها و همچنین آلایندههای هوا 38 میلیون نفر از جمعیت کل کشور را در معرض درجاتی از آلودگی هوا قرار میدهند. این موضوع نه تنها سلامت مردم را به خطر میاندازد بلکه از لحاظ اقتصاد درمان نیز هزینههای زیادی را به حوزه سلامت وارد میکند و بیشترین بار خطر عوامل محیطی بر دوش وزارت بهداشت و سازمانهای بیمهگر است.
قائم مقام وزیر بهداشت همچنین اعلام کرد: از همه سازمانها بخصوص محیط زیست انتظار داریم که تهیه، تدوین و پایش برنامههای کاهش آلایندههای محیطی، اطلاعرسانی و تدوین برنامههای لازم را در این خصوص انجام دهد و از ظرفیت کارشناسی وزارت بهداشت نیز در این حوزه استفاده کند.
حریرچی در حاشیه این مراسم درخصوص تاثیرات امواج تلفن همراه بر سلامت انسان نیز گفت: این موضوع یک مشکل بینالمللی است. باید ثابت شود که امواجی مانند موبایل، اینترنت و پستهای برق فشار قوی ناایمن هستند، اما در عین حال در اکثر موارد هنوز تاثیر منفی آنها بر سلامت مردم ثابت نشده است.
وی افزود: باید توجه کنیم ممکن است که عوارض استفاده از این امواج در دهههای بعد مشخص شود، به همین خاطر باید احتیاط لازم در استفاده از این موارد صورت گیرد.
قائم مقام وزیر بهداشت در ادامه با بیان اینکه علیرغم اقدامات صورت گرفته در چند دهه اخیر برای بهبود وضعیت فاضلاب کشور هنوز به نقطه ایدهآل نرسیدهایم، اظهار کرد: نگرانی ما در حال حاضر درخصوص آلودگی این فاضلابها، تاثیرات آنها بر سلامت مردم و همچنین بازیافت آب است.
يکشنبه 2/8/1395 - 10:3
سلامت و بهداشت جامعه
اگرچه بیشتر علائم ابتلا سرطان در اکثر سرطان ها مشابه است اما تشخیص به موقع بیماری و درمان سریع توسط متخصص بسیار مهم خواهد بود و از بروز عوارض جدی پیشگیری می کند ، سرطان لوزالمعده (پانکراس ) از این قاعده مستثنا نیست و جز کشنده ترین سرطان ها محسوب می شود در ین خصوص با یک سرطان شناس به گفت و گو پرداخته ایم .
دکتر حسین فودازی متخصص رادیوتراپی انکولوژی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد:سرطان لوزالمعده یا پانکرانس جز سرطان های دستگاه گوارش تقسیم بندی می شود و معمولا در مراحل پیشرفته کشف می گردد، پانکراس یک عضو عمقی است که در پشت دیافراگم قرار گرفته است این سرطان در مراحل اولیه به ندرت باعث بوجود آمدن علائمی میشود. حال وظیفه پانکراس در بدن چیست ؟پانکراس یک ساختارغددی دارد که ترشح یکسری از آنزیم ها و هورمون هایی را برعهده دارد که در واقع وظیفه این آنزیم ها کمک به هضم مواد غذایی است که این آنزیم ها وارد قسمت ابتدای روده باریک می شود و به هضم غذا کمک شایانی می کند یک قسمت درون ریز و برون ریز دارد که هورمون های انسولین و گلوکاگن را ترشح کرده که وظیفه آن ها کنترل سطح قند خون است که در واقع وظیفه مهمی را نیز برعهده دارد .
وی در ادامه افزود : علت سرطان لوزالعمده معمولا اگر از غدد درون ریز و یا همان بافت آدنومایی (پانکراس) است و معمولا این نوع سرطان علامت دار نمی شود تا زمانی که بسیار پیشرفت نکرده باشد اگر تومور در یک قسمت ابتدایی سر لوزالمعده باشد ممکن است هنگام بزرگ شدن تومور باعث انسداد مجاری صفراوی شود که از ناحیه کبد و مجاری صفراوی به دوازده می رسند و این باعث بروز بیماری های همچون زردی و یرقان می شود یا اگر تومور در تنه یا دم لوزالمعده ایجاد شود با علائم درد همراه می شود .
مهم ترین علامتی که این سرطان ناشناخته با آن تظاهر می کند زردی ، یرقان ، درد شکمی که به کمر می رسد ، کاهش وزن ، تهوع ، استفراغ و خارش بدن است. استعمال دخانیات، ۳۰ درصد از موارد سرطان به کشیدن سیگار مرتبط است.ورزش نکردن، نخوردن میوه و سبزیجات ، خوردن چربی زیاد ، مصرف نوشیدنیهای الکلی، آسیب دیدگی شدید کبد و سابقه سرطان در بین اعضای خانواده یا اختلالات ژنتیکی از عواملی است که درصد بالا بردن ابتلا به این بیماری را افزابش میدهد .
فودازی در رابطه با درمان این بیماری خاطرنشان کرد: شیوع این بیماری میان زنان و مردان از یک تساوی برخودار است و مهم ترین درمان در این نوع جراحی است ، اگر تومور در مراحل ابتدایی کشف شود باید جراحی شود ولی اگر در مراحل پیشرفته باشد متاسفانه برای ساختاری که لوزالمعده دارد و چون در ناحیه عمقی از بدن واقع شده است در مراحل پیشرفته درمان صرفا تسکینی خواهد بود که با شیمی درمانی و پرتودرمانی صورت می گیرد .
این سرطان شناس در پاسخ به این سوال که آیا این سرطان می تواند کشنده باشد گفت : بله این سرطان در مراحل پیشرفته کشنده است . شیمی درمانی در این بیماری کمک چندانی نمیکند و تنها میتواند تسکین دهنده درد باشد، در عین حال طول عمر افراد مبتلا به تومور پانکراس بسیار پائین است.
یکسری مطالعات در رابطه با ارتباط این سرطان با گروه خونی انجام گرفته است که نتیجه این مطالعات این است احتمال بروز سرطان پانکراس در دارندگان گروه خون A و B زیاد است ، اما دارندگان گروه خون O نسبت به این نوع سرطان تا حدی مقاوم هستند اما این موضوع نمی تواند عامل اصلی این بیماری باشد .
این متخصص توصیه کرد : افراد غذاهای شیرین و چرب کمتر استفاده کنند چرا که غذاهای شیرین، سطح بالای گلوکز خون (قند خون) و انسولین را که در ابتلا به سرطان پانکراس نقش مهمی دارند بالا می برند همچنین چاقی نیز منجر به افزایش قند خون و انسولین میشود. داشتن یک رژیم غذایی سالم به معنای کاهش مصرف کیک، کلوچه، بستنی پرچرب، چای شیرین و نوشیدنیهای غنی از قند معمولی است. بنابراین، جلوگیری از افزایش وزن به خودی خود دلیل خوبی برای کم کردن قند در رژیم غذایی است.
بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلای
يکشنبه 2/8/1395 - 10:1