ازدواج و همسرداری
گاه
در کشاکش بحث ها و جدال ها در زندگی مشترک، یکی از والدین سعی می کند
فرزندان را به سمت خود بکشد تا جبهه قوی تری علیه والد دیگر تشکیل دهد. این
جبهه گیری یا به اصطلاح گروکشی، باعث سردرگمی احساسی فرزندان نسبت به
والدین می شود. معمولاً این والد علت ادامه زندگی را وجود بچه ها می داند و
به این وسیله نوعی احساس عذاب وجدان در فرزند ایجاد می کند که اگر او
نبود، والدش مجبور به تحمل چنین شرایطی نبود. از طرفی نوعی احساس ترس از
دست دادن در فرزند ایجاد می شود که این امر وابستگی به والدین را در پی
دارد. این وابستگی گاه تا بزرگسالی نیز ادامه پیدا می کند.
وابسته کردن کودک، ترفند برخی والدین برای پنهان کردن ترس خود
اصولاً
وابسته کردن فرزندان، ترفندی است که گاه یک والد برای پنهان کردن ترس خود
از تنهایی و تنها ماندن استفاده می کند. کودکی که در چنین شرایطی بزرگ می
شود، همیشه نسبت به والدین (معمولاً یکی از والدین) احساس دین می کند و
ناراحتی یا نارضایتی آن والد او را به شدت آشفته می سازد. معمولاً این
افراد بعد ازدواج زمانی به مشاور مراجعه می کنند که همسرشان از وابستگی
زیاد آنان به والدین به ستوه آمده است. گلایه این همسران معمولاً این است
که شوهر یا خانم ما زمان زیادی را در کنار والدینش می گذراند، والدین وی
برای همه امور زندگی شان تصمیم گیری می کنند یا همسر، توانایی مقابله یا
مخالفت با خواسته های غیرمنطقی خانواده اش را ندارد.
رقابت با مادر همسر
اگر
با چنین فردی ازدواج کرده اید یا قصد ازدواج دارید باید بدانید که والد
(معمولاً مادر) همسر شما، ممکن است رقیبی جدی برای شما باشد. معمولاً تلاش
برای بر هم زدن این وابستگی دو سویه و افراطی راه به جایی نمی برد؛ زیرا از
طرفی والد هیچ گاه حاضر به ترک این وابستگی نیست و از طرف دیگر فرزند
توانایی رها شدن از بار احساس دین نسبت به والدش را ندارد. اگرچه معمولاً
خود این والدین همسری برای فرزندشان انتخاب می کنند، یعنی برای مثال عروس
همیشه انتخاب مادر شوهر است، ولی ترس از تنهایی و تنها شدن گاه چنان قوی
است که استقلال فرزندان باعث اضطراب تنهایی والدین می شود.
والدین وابسته و فرزندانشان به کمک نیاز دارند
در
برخورد با والدین وابسته، هر نوع رفتاری که حاکی از تلاش برای کاهش این
وابستگی باشد، والد را به واکنش وامی دارد تا ارتباط خود را با فرزندش قوی
تر کند؛ بنابراین سعی نکنید در ابتدای کار در مقابل والد همسرتان جبهه گیری
شدیدی کنید. از لحاظ روان شناختی، هم این دسته از والدین و هم فرزندانشان
نیاز به کمک دارند. کمک به والد برای پذیرفتن استقلال فرزند و درک این
واقعیت که باید به فرزند اجازه بدهد تا از زیر چتر حمایتی او خارج شود و از
طرف دیگر، کمک به فرزند برای رها شدن از احساس دینی که سال هاست انرژی
روانی او را به خود مشغول کرده است. اما رسیدن به این نقطه، زمان زیادی می
طلبد و برای رسیدن به آن باید حوصله داشت و صبر کرد.
یک راهکار موثر
در
چنین شرایطی، به عنوان یک همسر بهترین کاری که می توانید انجام دهید نزدیک
شدن به والد همسرتان است. اگر رابطه شما با والد همسرتان خوب باشد، او شما
را رقیب خود نمی بیند و کم کم استقلال فرزند خود را می پذیرد.
اگر
همسرتان نیز دریابد که شما مورد تأیید والدش هستید، به شما اطمینان بیشتری
پیدا می کند و به مرور زمان وابستگی اش را به شما منتقل می کند. از آن جا
که این وابستگی برای وی لذت بخش تر است، چون احساس دینی در آن وجود ندارد،
به سرعت افزایش می یابد و فرزند را از وابستگی شدید به والدش رها می
کند.نکته مهم دیگر این است که اغلب این افراد معمولاً همیشه وابسته هستند،
چه به والدین و چه به همسر و اعتماد به نفس زیادی ندارند حتی اگر خلاف آن
را وانمود کنند.
جمعه 13/11/1391 - 20:10
اخلاق
فکر کنید به یک جمع جدید وارد شده اید و در حالی که تلاش می کنید با این
جمع تازه آشنا شوید، یکباره یکی از دوستان قدیمی تان را در همان مهمانی می
بینید، اما او به حدی با شما شوخی های زننده می کند که بناچار مجبور به ترک
آن جمع می شوید.این گونه اتفاق ها، هر روز در زندگی بسیاری از شهروندان رخ
می دهد و چه دوستی ها و روابط صمیمی که به خاطر همین شوخی های خارج از
کنترل به انتهای خط رسیده است.
پیر و جوان و تحصیلکرده و بی سواد هم ندارد. اگر بخواهیم بی تعارف حرف
بزنیم امروزه دیگر شوخی های افراطی و خارج از ادب به شکل بسیار پررنگی در
جامعه دیده می شود که تداوم این وضع می تواند سلامت اجتماعی و روانی
شهروندان را تهدید کند.
● واکنش های ما به انواع شوخی ها
شوخی ها دو هدف عمده دارد که اولی را می توان ایجاد فضای شادی و خنده در
جمع و دیگری را توهین و تحقیر طرف مقابل دانست. اما خطر جدی اینجاست که
گاهی این دو هدف با همدیگر ترکیب می شوند و شرایطی پیش می آید که فردی بی
آن که قصد و نیت بدی داشته باشد با شوخی های نابجا موجب رنجیدن دوستش می
شود.
تکلیف شوخی های نوع اول و دوم که روشن است و هر دو با قصد و نیت قبلی
انجام می شود و احتمالا خروجی اش هم مطابق همان قصد و نیت قبلی خواهد بود،
اما در شوخی هایی که ناخواسته موجب دلخوری افراد می شود، نیت فرد این بوده
که با شوخی کردن فضای شادتری ایجاد کند، اما ناخواسته دوستش را دلخور می
کند.
محمد طاهرشاد، کارشناس جامعه شناسی در گفت و گو با «جام جم» می گوید: شوخی
هایی که به فردی توهین نمی شود و صرفا برای خندیدن در جمع گفته می شود،
مشکلی ایجاد نمی کند، اما اگر شوخی کردن با نیت تحقیر و توهین باشد و این
کار هم تداوم یابد، اصلا نباید به فرد شوخی کننده مجال این کار را داد و
باید قاطعانه با او برخورد کرد.
در شوخی های دوپهلو که در کنار خندیدن به حقوق فردی هم
ناخواسته تعرض می شود، باید با زبان تذکر برخورد کرد و رفتار تند و
قهرآمیز، تاثیر عکس می دهد و احتمال دارد به معنی بی جنبه بودن فرد تلقی
شود.
● درست خندیدن، هنر است
خندیدن برای خیلی از آدم ها، حکم همان زندگی را دارد. تصور دنیایی که همه
با هم سرد و رسمی برخورد می کنند، خارج از حوصله ایرانی هاست.
طاهرشاد می گوید: ما ایرانی ها مردمان شوخ طبعی هستیم که خلاقیت بالایی
برای خلق صحنه های خنده آور داریم، اما به دلیل این که نهادهای فرهنگساز به
مردم درست توضیح نداده که مرز دقیق بین شوخی های مودبانه و بی ادبانه
کجاست، خیلی اوقات فراموش می کنیم تا چه سطحی شوخی های ما محترمانه و تا چه
سطحی غیرمحترمانه است.
این پژوهشگر مسائل اجتماعی بر این باور است ما در دورانی زندگی می کنیم که رفته رفته داریم هنر درست خندیدن را از دست می دهیم.
وی تاکید می کند: در جامعه ای که الزامات و لوازم تفریحات سالم در اختیار
مردم قرار داده نشود و مردم نتوانند از مجراهای قانونی و اخلاقی شاد باشند و
انرژی خود را تخلیه کنند، در آن صورت به تفریحات کنترل نشده و شوخی های
زننده روی می آورند تا از این طریق، کمبود شادی را در زندگی شان جبران
کنند.
نکته: یکی از عمده دلایل رواج شوخی های زننده در جامعه این است که معمولا
ما ایرانی ها عادت نکرده ایم مرزبندی مشخصی با آدم ها و اماکن مختلف داشته
باشیم، مثلا خیلی ها می خواهند همان سطح صمیمیتی را که بین خانواده شان
دارند، در محیط کار هم پیاده کنند
طاهرشاد توضیح می دهد: اگر جوانی، شغلی مفید و شرایط مالی مناسبی داشته
باشد و جامعه هم برای اوقات فراغت آن جوان، برنامه ریزی منطقی داشته باشد
بسیار احتمالش بعید است این فرد از مجرای شوخی های فیزیکی و سخیف، همه روزش
را بگذراند. در حقیقت اگر جوانی همه ابزار و لوازم تفریحات سالم و خندیدن
پاک را در اختیار داشته باشد، میلش به انجام شوخی های سخیفی که با تحقیر
دیگران همراه می شود، کاهش می یابد.
● مرزبندی مشخصی نداریم
شاید شما هم به این نکته توجه کرده اید که این روزها، شوخی های افراطی بین
دو نفر به معنای صمیمیت تعبیر می شود و افرادی هم که همواره با دیگران
رفتاری محترمانه و مودبانه دارند، احتمال دارد با عناوین و القابی همچون
بچه مثبت در جامعه خطاب شوند.
طاهرشاد معتقد است در جامعه ای که اخلاق و ادب را یک ضدارزش به حساب
بیاورند، اما شوخی های سخیف در روابط اجتماعی، جایگاهی ارزشمند میان مردم
داشته باشد، در چنین جامعه ای نیاز به آموزش و فرهنگسازی برای اصلاح امور
رفتاری شهروندان، یک ضرورت است.
وی خاطرنشان می کند: یکی از عمده دلایل رواج شوخی های زننده در جامعه این
است که معمولا ما ایرانی ها عادت نکرده ایم مرزبندی مشخصی با آدم ها و
اماکن مختلف داشته باشیم، مثلا خیلی ها می خواهند همان سطح صمیمیتی را که
بین خانواده شان دارند، در محیط کار هم پیاده کنند، اما به دلیل تداخل
قوانین رایج در دو حوزه غیرمرتبط مانند خانه و محل کار، در چنین شرایطی
احتمال بروز بی اخلاقی زیاد می شود.
این پژوهشگر مسائل اجتماعی توضیح می دهد: نوع برخورد صمیمی ما با اعضای
خانواده، گونه ای خاص از شوخی های خانوادگی را پدید می آورد که حتی گاهی
اگر زننده هم باشد، دلخور نشویم، اما وقتی همین سطح صمیمیت را به محل کار
یا اداره یا سایر اماکن رسمی می کشانیم، آن گاه باید انتظار داشته باشیم
گاهی شوخی های دیگران با ما خارج از چارچوب ادب و نزاکت باشد.
● شوخی های سخیف را تبلیغ نکنیم
اگرچه مشکل گسترش شوخی های خارج از کنترل فقط مشکلی داخلی نیست و مردمان
کشورهای دیگر نیز با شدت و ضعف های مختلف با این آسیب اجتماعی درگیر هستند،
اما این مشکل در کشور ما به مرحله ای رسیده است که حتی در دانشگاه ها و
مراکز فرهنگی نیز ردپای شوخی های زننده به چشم می خورد.
در این میان، نمایش فیلم های کمدی که در آن حتی از لودگی و شوخی های
فیزیکی هم برای خنداندن مخاطب استفاده می شود، موجب شده ذائقه مخاطب و
بخصوص سلایق مخاطب کودک و نوجوان ایرانی تحت تاثیر همین مجموعه های کمدی
قرار بگیرد و در واقع ممکن است مخاطب ما با کپی برداری از این شوخی های پخش
شده، به خیال خودش تلاش کند به صورت یک شخصیت بامزه و دوست داشتنی در
جامعه جلوه کند.
در هر حال، به نظر می رسد علاوه بر این که باید با هر نوع بسته تبلیغاتی
(مثل عکس، فیلم و مجله) که در آن به اشاعه شوخی های سخیف دامن می زند
مقابله شود، رسانه های فرهنگساز نیز باید با آموزش و نمایش رفتارهای معقول
در جامعه، الگویی از یک شهروند شاد، فعال و مودب را به نمایش بگذارند؛
شهروندی که اگر با فردی هم شوخی می کند، شوخی اش از مرز ادب خارج نشده موجب
دلخوری کسی هم نمی شود.
جمعه 13/11/1391 - 20:8
ایرانگردی
|
|
میدان ساعت دارای برجی با ساعت عقرب ای
بزرگ و مجهز به صدای زنگ ناقوس مانندی است که در هنگام تغییر ساعات به تعداد رقم
ساعت آن لحظه به صدا در می آید جاذبه های طبیعی آب گرم لاریجان در فاصله ده کیلومتری لار چشمه های آب گرم لاریجان واقع
شده اند
. پارک جنگلی تلار رود و دریاچه جاده نظامی پارک جنگلی تلار قائمشهر با وسعت پانزده هکتار در ۱۰ کیلومتری قائمشهر واقع است . پارک جنگلی سعیدی آشتیانی نور پارک جنگلی نور در فاصله 3 کیلومتری شرق شهر نور در استان
مازندران واقع شده است. پارک جنگلی سیسنگان ( سی سنگان ) پارک جنگلی سیسنگان ( سی سنگان ) نوشهر در سال ۱۳۴۴ هجری شمسی توسط مرحوم مهندس
سعیدی آشتیانی طراحی و ایجاد شد .
چشمه هزاران چشمه هزاران در استان مازنداران و در شهر قائم شهر قرار
دارد . که آب این چشمه به لحاظ وجود مواد معدنی برای درمان بیماری پوستی و
استخوانی مناسب است
. دریای خزر دریای خزر یا دریای كاسپین از شمال به روسیه ، از جنوب به
ایران ، از غرب به جمهوری آذربایجان و از شرق به جمهوری های ترکمنستان و قزاقستان
محدود می شود . به دلیل این که بزرگ ترین دریاچه جهان است آن را دریا نیز می نامند
. شبه جزیره میانکاله این شبه جزیره ، خلیج گرگان را از دریای خزر جدا می کند .
زمین های شبه جزیره بوته زار بلند هستند و از قدیم مرتع گاوداران بوده است .
علم کوه علم کوه نام کوهی با ارتفاع قله ۴۸۵۰ متر است که در منطقه تخت
سلیمان کشور ایران واقع شده است . کوه دماوند کوه دَماوَند کوهی در شمال ایران است که به عنوان بلند
ترین کوه این کشور و بلند ترین آتشفشان خاورمیانه شناخته می شود . این کوه در
قسمت مرکزی رشته کوه البرز در جنوب دریای خزر و در بخش لاریجان شهرستان آمل قرار
دارد . قله
دماوند که از نظر تقسیمات کشوری در استان مازندران قرار دارد ، به هنگام صاف و
آفتابی بودن هوا ، از شهر های تهران ، ورامین و قم و همچنین کرانه های دریای خزر
قابل رؤیت است . نزدیک ترین شهر بزرگ به این کوه لاریجان است . کوه دماوند در
تاریخ ۲۰
ژوئیه ۲۰۰۸
میلادی به عنوان نخستین اثر طبیعی ایران در فهرست آثار ملی ایران ثبت شد . جاذبه های مذهبی امام زاده سید محمد زرین نوا بقعه این سید ، اثری تاریخی گمنام متعلق به 900 سال پیش
است که در ۲
کیلو متری روستای چمازکتی قائم شهر در کنار خیابان هردرود به کروا واقع شده ،
دارای زیر بنای حدود ۷۰
متر مربع و محوطه ای به مساحت تقریبی 1/5 هکتار و دارای درختان سر به فلك كشیده
شده چنار و آزاد می باشد . ساختمان بقعه دارای گنبد های سنتی و ضریح منبت کاری شده
است که در فهرست آثار باستانی به ثبت رسیده است . محیطی آرام در دل شالیزار ها و باغ های مركبات این روستا
مامن این سید بزرگوار است . جاذبه های باستانی
پل محمد حسن خان پل محمد حسن خان بیهقی پلی قدیمی و چوبی است بر روی بابل رود
در استان مازندران در شمال ایران می باشد . قلا بن قلعه قلابن در روستای مریجان آمل واقع شده كه با شواهد
موجود در قلعه از دو بافت جدا در سنه های مختلف شكل گرفته است . قلعه ملک بهمن لاریجان این قلعه از قلعه های عظیم البرز است که در جاده هراز بخش
لاریجان شهرستان آمل و مشرف به قریه شاهاند شت در 75 کیلومتری جنوب آمل قرار دارد . جاذبه های تفریحی پل ورسک این پل در ۲۵۰
کیلومتری تهران و۱۰۰
کیلومتری ساری قرار دارد . ایستگاه ورسک نزدیک به 2000 متر از سطح دریا ارتفاع
دارد
. دشت ناز دشت ناز منطقه ای در ۲۹ کیلومتری شمال شرق ساری است
. روستا ی جواهرده جواهرده ( به مازندرانی / گیلکی : جور ده ) یکی از روستا
های شهرستان رامسر در استان مازندران است . سد خاکی آویدر سد خاکی آویدر در فاصله حدودا ۳۰ کیلومتری شرق شهر نوشهر و
در نزدیکی پارک جنگلی سیسنگان در استان مازندران قرار دارد . شهرستان سوادکوه شهرستان سوادکوه یکی از شهرستان های استان مازندران است که
با 2441 کیلومتر مربع وسعت در قسمت جنوبی استان مازندران واقع شده است . میدان ساعت ساری میدان ساعت ( به مازندرانی : پاساعت میدانی ) نام میدانی
در مرکز شهر ساری مرکز استان مازندران ایران است . این میدان دارای برجی با ساعت عقرب ای بزرگ و مجهز به
صدای زنگ ناقوس مانندی است که در هنگام تغییر ساعات به تعداد رقم ساعت آن لحظه به
صدا در می آید و در سکوت شب های ساری صدای ساعت ۱۲ شب را بدلیل تعداد بالای
دفعات آن و نیز سکوت شب تا دورترین خیابان های ساری می توان شنید . نمک آبرود نمک آبرود شهرکی گردشگری و ویلایی است در استان مازندران
ایران است |
جمعه 13/11/1391 - 20:5
سلامت و بهداشت جامعه
گونه های مان سرخ می شود، پوست صورت مان قرمز می شود، دست هایمان شبیه کویر
لوت تکه تکه می شوند و... تا دل تان بخواهد زمستان می تواند به پوست تان
آسیب بزند، مگر این که مراقب باشید و هوای پوست تان را داشته باشید.
سردِ سرد خشکِ خشک
زیر پوست زمستان چه خبر است؟! از طرفی هوا سرد می شود و برفی، و از طرفی
پوست بدن افراد خشک می شود و قرمز. اگر مراقب آب و هوای زمستانی نباشید هم
بدن تان را داغون می کند و هم پوست تان را. در این جا رفتیم سراغ راه هایی
که می تواند شما را در مواجهه با هوای سرد پوست کلفت کند.
چه کنیم؟
کرم های مرطوب کننده: کلا و در همه حال استفاده از این کرم ها خالی از
فایده نیست. منتهی در فصل زمستان از آن ها استفاده بیشتری می شود. چرا که
این کرم ها یک لایه محافظ روی پوست ایجاد می کنند و پوست را مرطوب نگه می
دارند و از خشکی نجاتش می دهند. از کرم مرطوب کننده ای استفاده کنید که
پایه اصلی آن به جای آب، روغن باشد. برای این که روغن روی پوست لایه ای
محافظ ایجاد می کند که نسبت به کرم یا لوسیون، رطوبت بیشتری را در خود نگه
می دارد. البته نه هر روغنی. یکی از این روغن های مناسب، روغن بادام است که
یک مرطوب کننده و نرم کننده بسیار موثر است.
صابون تان را تغییر دهید
صابونی که برای دست و صورت استفاده می کنید، نباید مواد شیمیایی قوی داشته
باشد. به طورمعمول محصولاتی که نگهدارنده و عطر و اسانس دارند، رطوبت پوست
را از بین می برد. در این فصل می توانید از صابون های بچه یا روغن هایی با
ترکیب گیاهی استفاده کنید.
مراقب هوای خانه تان هم باشید
سیستم های گرمایشی مرکزی و همین طور بخاری ها، هم محیط خانه را گرم و از
طرفی رطوبت هوا را هم کم می کنند. در ماه های سرد بهتر است از دستگاه بخور
استفاده کنید، این کار هم سبب می شود هوای دور و برتان مرطوب شود و هم کم
تر سرما بخورید. علاوه بر آن حتما دیده اید کسانی که می خواهند صورت شان را
پاک سازی کنند از بخور گرم استفاده می کنند. این بخور به حفظ رطوبت و
شادابی پوست کمک می کند.
ضدآفتاب برای تمام فصول
درست است که در فصل زمستان، هوا خیلی آفتابی نیست، اما این تصور اشتباهی
است که کرم ضد آفتاب فقط مخصوص روزهای تابستان و روزهای آفتابی است. در
صورتی که اشعه های UV خورشید در فصل زمستان همراه با سرما، باد و خشکی هوا
می تواند به پوست آسیب برساند. پس کرم ضد آفتاب را حتی در روزهای برفی ترک
نکنید.
لذت حمام با آب داغ را فراموش کنید!
واقعا حمام کردن با آب داغ در یک روز سرد خیلی کیف دارد. اما این آب داغ
باعث از بین رفتن رطوبت و چربی طبیعی پوست می شود و پوست را خشک می کند. به
خصوص اگر زمان حمام گرفتن تان هم طولانی باشد. بهتر است از آب ولرم
استفاده کنید و بلافاصله بعد از حمام، پوست تان را با حوله خشک کنید و نقاط
حساس تر پوستی از جمله دست و صورت تان را با کرم مرطوب کننده، مرطوب کنید.
چه بپوشیم؟
پوست کلفت باشید! نیازی به گفتن نیست که در فصل زمستان باید خوب خودتان را
بپوشانید، فقط مواظب دست ها و صورت خود هم باشید. پوست دست از همه قسمت های
بدن نازک تر است و غدد چربی کمتری دارد. معنایش این است که مرطوب نگاه
داشتن دست ها، به خصوص در سرما و آب و هوای خشک مشکل تر است. بنابراین قبل
از خارج شدن از منزل، کرم مرطوب کننده بزنید و روی آن هم دستکش بپوشید.
چه بخوریم؟
اگر مواد غذایی که مصرف می کنید با حساب و کتاب باشد، پوست شما در شرایط
معمولی صاف و شفاف می شود و هم در هوای سرد خشک نمی شود. پوست هم مثل هر
عضو دیگر بدن، غذای مورد نیازش را از طریق جذب غذایی که می خوریم به دست می
آورد. پس مراقب چیزهایی که می خورید باشید.
میوه ها و سبزی ها فصل را از دست ندهید
برای حفظ سلامت پوست تان، نیازی نیست که دنبال مکمل های غذایی جور واجور
باشید، سعی کنید ویتامین های مورد نیاز بدن تان را از طریق مواد غذایی
مناسب تامین کنید. یکی از چیزهایی که به راحتی در دسترس تان هست، میوه است.
مرکبات، از میوه های زمستانی هستند که به داشتن ویتامین C معروف اند.
ویتامین C داروی تقویتی است که موجب شادابی و طراوت پوست می شود. سبزی ها
هم به دلیل آنتی اکسیدانی که دارند، از خشکی و چین و چروک شدن پوست جلوگیری
می کنند. مثل انواع کلم ها. علاوه بر خوردن میوه، می توانید از ماسک های
میوه هم استفاده کنید و انواع میوه را با توجه به خاصیت آن به پوست خود
بزنید.
غذای اختصاصی؛ انواع ماهی
امگا ۳ که در انواع ماهی به خصوص در ماهی های چرب(آزاد و ساردین) وجود
دارد، از درمان های خشکی پوست است. روغن های گیاهی کلزا و گردو هم که سرشار
از اسیدهای چرب امگا۳ است. متخصصان توصیه می کنند تا جایی که امکان دارد
غذاهایی با اسیدهای چرب ضروری را جذب بدن کنید، چرا که بدن به تنهایی قادر
به ساخت آن ها نیست.
آب، دوای هر دردی/ رطوبت از درون
فصل زمستان که می شود معمولا کمتر تشنه می شویم و خوردن مایعات را فراموش
می کنیم. مایعاتی که هم برای بدن ضروری است و هم برای پوست. مهم ترین آن ها
هم آب است. اگر بدن بی آب نباشد، آن وقت پوست هم رطوبت خودش را حفظ می کند
و خشک نمی شود. پوست شما برای این که شاداب بماند، روزانه به ۶ تا ۸ لیوان
آب نیاز دارد.
اگر کف پای تان مثل کویر شده است!
معمولا هوای سرد اثرش را روی کف پا وخیم تر نشان می دهد تا پوست صورت و
دست. البته ترک پا غیر از هوای سرد، عوامل دیگری هم دارد که باعث می شود
پا، پوست پوست و ترک ترک شود. ۱. از شستشوی مداوم پا پرهیز کنید. ۲. در
خانه هم از جوراب یا دمپایی روفروشی استفاده کنید. ۳. به دنبال کرم های
حاوی وازلین و ویتامین E و کرم کف پا باشید. ۴. استفاده منظم از ترکیب
گلیسیرین و گلاب به عنوان پماد می تواند موثر باشد.
سه شنبه 10/11/1391 - 20:40
دانستنی های علمی
حقیقتی
وجود دارد و آن اینكه به مسافران اصفهان نمیشود گفت بهترین سوغات دیار
اصفهان چه چیزی است و نمیشود گفت مسافران چه یادگاری از نصف جهان به
یادگار میبرند. میان ظروف چشمنواز قلمزنی، جعبههای مسحوركننده خاتم،
میناكاریها كه گویی رنگ از آسمان دارد، منبتكاریهایی كه یادآور
افسانههای باستان است، پارچههای زرباف و قلمكار و دهها هنر دست و احساس
مردم این دیار، براستی چگونه میشود یكی را برگزید و آن را بهترین دانست؟!
در این میان اما یكی بیش
از سایرین خودنمایی میكند؛ گز، گز اصفهان، گز نصف جهان، شاید به این
خاطر كه تكرار نامش، كام را شكرین سازد و یادش ذهن را دگرباره تا فراز
گنبدهای فیروزهای به پرواز درمیآورد! شاید به این خاطر كه مزه اصفهان
دارد...
چه كسی مخترع گز است؟!
طبق گفتهها گز از زمان
صفویه و همزمان با شكوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان بهوجود
آمده است. البته در این زمینه حدس و گمانها فراوان است ولی متاسفانه
تحقیقات مناسبی در مورد ریشه آن نشده. به احتمال زیاد این محصول نتیجه
آزمون و خطاهای فراوان روی شیرینیهای بومی اصفهان است. محمود شیخ بهایی از
تولیدكنندگان بنام گز در این باره میگوید: شاید ریشه اصلی گز، حلوا چوبه
باشد. حلوا چوبه، ارزان و در دسترس
بود. آن را از شكر و سفیده تخم مرغ درست میكردند و معمولا برای رفع خستگی
كشاورزان به كار میرفت و بتدریج حلوا چوبه تكامل یافت و به گز تبدیل شد.
گفته میشود آغا محمد خان قاجار در مقطعی اقدام به صادرات این محصول به
سایر كشورها كرد. پیش از آن نیز پادشاهان ایرانی گز اصفهان را هدیهای
گرانبها برای یادگار دهی به سایر پادشاهان كره خاكی انتخاب میكردند.
گز، نامی كه مزه اصفهان دارد
اگر بخواهیم ریشه نام گز
را دریابیم، باید سری بزنیم به بهشت اصفهان: خوانسار. شهر خوانسار از
توابع استان اصفهان، شهری كوهستانی و سردسیر است. این شهر كه سر بر بالین
كوهستانهای سر به فلك كشیده دارد، از فزونی گل و سبزه به بهشت اصفهان
مشهور است. لاله واژگون كه نوعی از نادرترین گل لالههای جهان است نیز
متعلق به این دیار است. اما آنچه به گز اصفهان هویت داده، عصاره و شهدی
شگفتانگیز به نام انگبین یا گز انگبین است كه از درختچههایی به همین نام
یعنی گز انگبین در نواحی خوانسار و برخی نواحی چهارمحال و بختیاری بهدست
میآید. عامل تولیدكننده گز انگبین حشره كوچكی است تقریبا به اندازه پشه كه
روی ساقه یا برگهای درخت گز انگبین خانه میسازد. سپس از شیره پرورده این
گیاه تغذیه كرده و شهد تولید میكند. این عمل، یعنی تولید قند طبیعی توسط
این حشره كه شاید عملی همانند تولید عسل در زنبور عسل است، چندان شناخته
شده نیست و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد. سرانجام از اواخر شهریورماه و
زمانی كه نسیمهای خنك پاییزی وزان میشود، دانههای براق و زرد رنگی
همانند ارزن از درختچههای گز انگبین بهدست میآید كه به آن عصاره گز
انگبین میگویند.
شما در عمرتان گز انگبین نخوردهاید!
اگرچه گز، نام خود را از
گز انگبین گرفته، اما به احتمال زیاد شما در عمرتان حتی یكبار هم مزه
رویایی آن را درك نكردهاید، چون قیمت گزی كه با عصاره گز انگبین درست
میشود بسیار زیاد است. برای سر آخرین برآوردها، قیمت هر كیلو عصاره گز
انگبین در بازار، بسته به كیفیت آن بین 180 تا 220 هزار تومان است!
متاسفانه به دلیل عدم حمایتهای كافی وزارت جهاد كشاورزی و مدیریت ناصحیح،
حشره تولیدكننده عصاره گز انگبین در خوانسار رو به نابودی رفته است. شاید
در زمانی نزدیك، عصاره گز انگبین تنها در نوشتهها باقی ماند و صدای وز وز
بالهای حشره پرورشدهنده آن، در گوش خاطرات مردم محلی طنین اندازد. این
نوع گز كمتر برای مشتریان داخلی ساخته میشود و معمولا ساخت این نوع شیرینی
پیشاپیش باید سفارش داده شود. به این نكته توجه داشته باشید كه در گز
انگبین دار نیز درصد كمی از عصاره انگبین را اضافه میكنند. اگر تنها 10
درصد عصاره گز انگبین به گزی مشابه با همان درصد تركیبات اضافه شود به قیمت
اسفند سال 90، 15 هزار تومان به قیمت هر كیلوگرم گز اضافه میشود.
پس آنچه به اسم گز میخوریم چیست؟!
معمولا برای ساختن گز از گلوكز، گلاب، سفیده
تخم مرغ، شكر، مغز پسته، بادام یا فندق یا خلال بیدمشك استفاده میكنند.
اما جای خالی گز انگبین چه میشود؟ برای پر كردن جای خالی آن از سایر
انگبینهای طبیعی مانند انگبین علفی، ترنجبین یا عسل استفاده میكنند.
بندرت در گز از زعفران، هل، شیر خشت، كاكائو یا میوه استفاده میشود.
مهمترین نكته مربوط به ارزش غذایی گز این است كه در تهیه آن از مواد
غیرطبیعی، مواد نگهدارنده، نشاسته، روغن یا آرد استفاده نمیشود. البته
برخی تولیدكنندگان گز از نوعی ماده به نام بادكا كه از سیب زمینی تولید
میشود نیز استفاده میكنند كه این ماده ارزش غذایی آن را پایین میآورد.
گزی كه در صندوقخانه عمل آمد
یكی از قدیمی ترین چهرهها در تولید گز، حاج
میرزا حسین محسن زاده كرمانی است. تاریخ ورود او به این كار به زمان قاجار
باز میگردد. پسر او رضا محسن زاده كرمانی داستان جالبی را از پدرش نقل
میكند: پدرم خرده فروش بود. میآمد پستهها را میشكست و مغز
آن را میفروخت. زمانی یك شیرینی پز به او میگوید تا كی پسته میشكنی و
میفروشی؟ پاتیلی (ظرف بزرگی كه در آن گز میسازند) بخر و بیا با هم گز
بسازیم. پدرم پاتیلی خرید و در صندوقخانه گذاشت. بعد گز انگبین و مایحتاج
را فراهم آوردیم و كار شروع شد. كم كم كارمان گرفت و پاتیلها و همچنین
كارگرها را بیشتر و بیشتر كردیم. پدرم از همه فامیل میخواست به جای كار یا
شاگردی برای دیگران به او بپیوندند. این بود كه بیشتر فامیل به او
پیوستند. صبح زود پیش از آنكه خورشید طلوع كند و قبل از همه شاگردان مرا
از خواب بیدار میكرد و میگفت: میخواهم تو كه پسرم هستی از بقیه شاگردها
بیشتر كار كنی. او 99 سال عمر كرد و حالا حاصل دست رنجش گز كرمانی است كه
نشانی معروف در اصفهان است. گز كرمانی بیش از یك قرن است كه در زمینه تولید
گز فعالیت دارد. طبق گفته رضا محسنزاده كرمانی، شركت او هنوز هم در تولید
گز از گز انگبین استفاده میكند، چون وصیت پدرش به او چنین بوده است. او
نگفت از چه میزان گز انگبین در گز استفاده میكند؟! شاید به اندازهای كه
هم تبلیغ باشد، هم وصیت پدر بجا آید و هم هزینهها زیاد بالا نرود!
رقابت گز اصفهان در برتری برند
محمود شیخ بهایی، مدیریت
گز شیرین نیز درباره سیر تكامل این شركت به «جامجم» میگوید: پدرم حاج
میرزا علی شیخ بهایی سال 1287 شمسی پایه اولیه این شركت را بنا نهاد. اجداد
ما همه به كار شیرینی پزی و تولید گز مشغول بودهاند. حتی محله ما در
خیابان مشیر معروف به محله و كوچه قنادهاست. آن زمان توی هشتی خانههای
قدیمی اصفهان هم مشتریها به خرید گز میپرداختند. سال 1304 شمسی كه ثبت در
ایران بهوجود آمد پدرم به فكر ثبتنام این شركت افتاد و بالاخره سال
1309، شركت گز شیرین را ثبت كرد. شیخ بهایی خبری خوبی هم میدهد و آن
اینكه از امسال استاندارد گز اجباری شده است. با این حساب شاید امسال
مسافران نوروزی كمتر گز تقلبی خواهند خرید.
گز سلامتیان
گز سلامتیان از قدیمیترین شركتهای تولید گز
در اصفهان است كه بیش از یك قرن پیش توسط حاج حسین سلامتیان بنا نهاده شد.
رسم اتحاد میان فامیل، پدران و فرزندان كه میان اصفهانیها بسیار رعایت
میشود، شاید عامل پیشرفتهای گوناگون آنها باشد. گز سلامتیان هم از این
قاعده جدا نمانده و اینك یكی از پسران مرحوم سلامتیان عهده دار این شركت
است. صمصام، یكی از عجیب و غریبترین چهرههای اصفهان در زمان پهلوی اول و
دوم كه معروف به بهلول اصفهان بود و همواره سوار بر اسب یا قاطری سفید در
خیابانها میگشت و خاطره میآفرید، با اسب به مغازهها وارد میشد و از
مغازهداران باج میگرفت. برخی میگویند او باجی را كه میگرفت میان فقیران
شهر تقسیم میكرد. وی گاه و بیگاه با اسب به مغازه حاج حسین سلامتیان هم
سری میزده و به وی میگفته: حاجی خورجین را پر كن. سپس بیآنكه پولی
بپردازد با خورجینی پر از گز میرفته شاید گزها را میان فقیران تقسیم
میكرده است.
سه شنبه 10/11/1391 - 20:29
تزیینات و دکوراسیون
چند ترفندساده برای تزیین حاضران همیشه خاموش خانه ها
همیشه دیوارهای خانه فراموش می شوند و گوشه ای ساکت و بی سر و صدا می مانند و معمولا به ذهن کسی نمی رسد با کمی توجه و خلاقیت، کاری کند تا این حاضران همیشه خاموش، کمی زیبا و دوست داشتنی جلوه کنند و به خانه تصویر تازه ای بدهند...
به همین دلیل این دو صفحه را به دیوارها اختصاص دادیم و راه حلی که با آنها در خانه طرحی نو دراندازید.
● راه حل های اساسی
کاغذدیواری ها با طرح ها و رنگ های مختلف، بهترین ناجیان دیوار ها هستند. یک کاغذدیواری طرح دار که رنگ و طرحش با رنگ و طرح دیوارها و وسایل خانه هم نشین است، همیشه اولین و بهترین راه حل است.
تابلوها را فراموش نکنید. روی دیواری بزرگ، نصب یک تابلوی بزرگ جذاب است، اما چیدن یک مجموعه تابلوهای کوچک که خطی افقی و عمودی دارند، جذاب تر. دیوارهای کوچک را هم می توان با همین مجموعه ها پر کرد. بهتر است قاب های این مجموعه شبیه هم نباشند تا ذهن مهمانان را درگیر شکل و شمایل خود کنند.
نصب بشقاب های چینی قدیمی یا بشقاب هایی دیواری با طرح گرافیست های معروف روی دیوار آشپزخانه آن را بسیار زیبا می کند.
آینه های تزیینی، جذابیت خاصی به دیوار می دهند. دیوار های راهرو با آینه های عمودی بلندتر به نظر می رسند و آینه هایی که تازگی ها با طرح و اشکال مختلف روی دیوار می چسبند، انتخاب خوبی برای نشیمن است.
تخته های چوبی را از یاد نبرید. این تخته ها را می توانید در تعداد مختلف روی دیوار نصب کنید و مجسمه و شمع روی آنها بچینید. اگر در اتاق نشیمن و کنار تلویزیون دیواری خالی است، با این تخته ها قفسه ای از فیلم هایتان درست کنید.
فرش های با ضخامت کم، پارچه هایی با سوزن دوزی و آینه کاری بهترین راه حل برای پوشاندن دیوارهایی است که ترک خورده اند و وقت و امکانی برای ترمیم آنها نیست.
چراغ های دیواری به پذیرایی جلوه ویژه ای می دهند. اگر این چراغ ها ظریف و کوچک هستند، تابلویی زیر آنها نصب کنید و از زیبایی دیوار پذیرایی لذت ببرید.
اگر دیواری خالی در آشپزخانه دارید، یک تخته سیاه یا وایت برد را با قابی مناسب نصب کنید. روی این تخته از برنامه های هفتگی خانواده تا مایحتاج روزانه نوشته می شود. نوشتن جملات ساده و محبت آمیز به اعضای خانواده را فراموش نکنید و گاهی هم نقاشی بچه ها را بچسبانید.
چسباندن برچسب روی دیوار قشنگ نیست، اما اگر بدانید تازگی ها برچسب هایی با طرح ها و رنگ های مختلف دیواری به بازار آمده و قیمت مناسبی هم دارند، حتما نظرتان را عوض می کنید.
مجموعه ای از عکس های خانوادگی با قاب های مختلف را روی دیوارهای اتاق نشیمن، نصب کنید. دیوارهای این اتاق می توانند جایی باشند برای اندازه گیری قد بچه های خانه که یادگار می ماند.
● راه حل کاربردی
یک در حصیری ساده که می توانید به هر نجاری سفارش دهید و قیمت بالایی هم ندارد. بعد از سفارش آن را به رنگی که متناسب با دیوارهای اتاق نشیمن یا یکی از راهروهای اصلی خانه است، رنگ کنید. کار دیگر تمام است؛ کارت پستال ها، رسیدهای خانه، عکس های خانوادگی و... با گیره های رنگی روی این حصیر می نشیند.
عکسی از نیمرخ فرزندتان بگیرید. طرح سر او را با کاتر از عکس جدا کنید و روی بوم با سایز دلخواه بچسبانید. رنگ دلخواه را انتخاب و تمام بوم را رنگ و بعد از خشک شدن رنگ، عکس را از روی بوم جدا کنید. این تابلو می تواند در خانه بماند و سالی یکبار تکرار شود. بعد از چند سال، تابلوهای رنگی با تغییر مدل بوم و رشد فرزندتان دارید.
یک چمدان قدیمی، داخلش قفسه بندی شده و روی جداره بیرونی اش بریده شده و آینه ای جا گرفته. در آن می تواند روی دیوار دستشویی یا حمام باشد و داخلش وسایل بهداشتی چیده شود.
یک روبان ساده، با پونز به دیوار آشپزخانه یا اتاق نشیمن چسبیده می شود و روی آن عکس، نقاشی، کارت پستال و ... آویزان می شود. این روبان در اتاق خواب ها هم کاربرد خوبی دارد.
یک قاب خالی، از این سر تا آن سرش یک بند فلزی وصل شده و روی بند عروسک هایی که با ربان های رنگی از آن آویزان است. ساده و زیباست، نیست؟
سه شنبه 10/11/1391 - 20:17
کامپیوتر و اینترنت
یک نفر می گفت: تکنولوژی باید از دری وارد شود که قبل از آن فرهنگ استفاده اش وارد شده. او این حرف را در جمعی زد که هرکس یک تلفن همراه، لپ تاپ یا تبلت دستش بود و هیچ توجهی هم به حرف های او نداشت...
اما این یک نفر، حرفش را ادامه داد، شبیه آقای مجری در مجموعه «کلاه قرمزی و پسرخاله» که هی حرف می زند و هی اصرار می کند تا شاید عروسک های شیطان و سربه هوا بالاخره یاد بگیرند که آداب معاشرت چیست، که در جمع چطور باید رفتار کنند و چطور نباید. امروزه آخرین مدل انواع و اقسام تلفن همراه و لپ تاپ توی بازار است، اما هیچ کجا خبری از فرهنگ نامه استفاده از این وسایل نیست. فرهنگ نامه ای که به آدم ها بگوید چطور در جمع از تلفن همراه خود استفاده کنند و چطور با وسیله ای مثل لپ تاپ، خود را از جمع جدا نکنند.
● وقتی که هیچ کس تنها نیست
۱) مهم نیست که آیفون گران قیمت چند میلیونی توی جیب تان است یا یک گوشی ساده که بیشترین امکاناتش یک چراغ قوه است. شخصیت شما با قیمت تلفن همراه شما تعریف نمی شود بلکه رفتار شما در استفاده از تلفن همراه نشانه شخصیت شماست.
۲) وقتی تابلو «تلفن همراه خاموش» را می بینید و یا در مکانی هستید که از شما درخواست می شود گوشی همراه خود را خاموش کنید، به این هشدارها توجه و تلفن همراهتان را خاموش کنید. در سالن تئاتر، سینما، کنسرت یا هنگام پرواز، صدای زنگ تلفن همراه شما، نشانه قانون شکنی و بی توجهی است، نه زرنگی و تیزهوشی و کاربلدی.
۳) صدای زنگ تلفن همراه خود را در اتوبوس، تاکسی، مهمانی و هرجایی که اجتماع بیشتر از ۲ نفر است، کم کنید. زنگ تلفن همراه برای این است که شما متوجه تماس شوید و با صدای کم هم این اتفاق می افتد.
۴) اگر مشکلات شنوایی دارید یا دوست دارید که همه متوجه بشوند که تلفن همراه شما، «زنگ خور» بالایی دارد، اشکال ندارد، اما حداقل اجازه ندهید که موسیقی تلفن همراه اعصاب اطرافیان را تحت تاثیر قرار دهد، بعد دو زنگ به تماس خود جواب دهید.
۵) اگر در یک جلسه و مکان عمومی هستید و ناگریز به پاسخگویی تماس تلفن همراه، از حاضران عذرخواهی کنید و برای جواب دادن اجازه بخواهید. نترسید، هیچ کس به شما «نه» نمی گوید.
۶) وقتی در جمع به تماس تلفنی پاسخ می دهید، به آدم آن طرف خط توضیح دهید که در جمع هستید و اگر امکان دارد مکالمه را کوتاه کنید و در زمان مناسب با او تماس بگیرید.
۷) با پایان مکالمه تلفنی بازهم باید به خاطر قطع شدن صحبت ها از جمع عذرخواهی کنید.
۸) نباید همزمان هم با تلفن و هم با یک نفر در جمع صحبت شود. مکالمه همزمان رفتاری نامودبانه است که در جمع اتفاق می افتد.
۹) عادت بازی با تلفن همراه را در جمع ترک کنید. درست است که بازی های تلفن همراه خیلی جذاب و اعتیادآور است، اما شما را از بحث منحرف می کنند و نشان دهنده بی توجهی شما به جمع است.
۱۰) بهتر است وقتی پیامک می رسد، با پیامک به فرستنده پاسخ دهید. احتمال دارد کسی که پیامک می فرستد، در شرایطی نباشد که به تماس تلفنی پاسخ دهد.
۱۱) وقتی یک بار با کسی تماس گرفتید و جواب تلفن شما را نداد، ساعتی دست نگه دارید و پشت سرهم روی شماره او کلیک نکنید. اگر خودتان را کنترل نکنید، مستحق بی جواب ماندن هستید.
۱۲) پشت فرمان پیامک نزنید و با تلفن همراه صحبت نکنید. بگذارید مردم کوچه و خیابان به خاطر بی توجهی شما جانشان در خطر نباشد، دچار خسارت نشوند و اعصابشان خرد نشود.
● استفاده از لپ تاپ و رایانه
۱) لپ تاپ، نت بوک و تبلت، شبیه مسواک و حوله وسایل شخصی هستند. بی اجازه سرتان را توی وسایل شخصی مردم نکنید و به صفحه مانیتور آنها زل نزنید.
۲) اگر در جمع هستید و ناچار به استفاده از لپ تاپ، کارتان را سریع انجام دهید و وقتی تمام شد، عذرخواهی کنید.
۳) اگر برای فرستادن یک ایمیل یا فایل از لپ تاپ و رایانه شخصی کسی استفاده می کنید، سنسورهای کنجکاوی خود را خاموش کنید و بلافاصله بعد از فرستادن ایمیل یا فایل، از ایمیل خود خارج شوید.
۴) لپ تاپ خود را تمیز کنید و با مانیتور چرب و کیبوردی که گرد و خاک گرفته وارد جمع نشوید.
۵) اگر در کافه هستید و مشغول به کار، حواستان به میزان شلوغی باشد و اگر میز خالی در کافه نماند، کار را تمام کرده، لپ تاپ را ببندید و به کافه دیگر بروید.
۶) وقتی به اینترنت وایرلس می رسید، صاحبش را پیدا کنید و از او برای استفاده از وایرلس مجانی اجازه بگیرید. دزدیدن وایرلس مجانی نشانه کاربلدی شما نیست.
۷) بهتر است موزیک و فیلم روی لپ تاپ، تبلت و نت بوک خود را با هدفون بشنوید و ببینید.
۸) اگر به شارژ احتیاج دارید، از صاحب کافه یا مکان عمومی که در آن هستید اجازه بگیرید و بعد شارژرتان را به برق بزنید.
سه شنبه 10/11/1391 - 20:14
تزیینات و دکوراسیون
جام جم آنلاین: برای
داشتن خانهای زیبا كه همه افراد خانواده از بودن و زندگیكردن در آن لذت
ببرند باید به نكات مختلفی توجه داشت تا به كمك این اصول به آنچه دلخواه و
مورد نظر شماست، دست پیدا كنید. امروز چند مورد از این نكتهها را با شما
در میان میگذاریم.
شاید
تعجب كنید، اما نخستین نكته شجاع بودن است. شما نباید از تغییرات تازه
مانند رنگهای جدید كه قبلا آنها را تجربه نكردهاید، بترسید.
چنین
ترسی شما را همیشه در یك شیوه چیدمان نگه میدارد، توان برنامهریزی را از
شما میگیرد و ایجاد تغییر در دكوراسیون خانه برای شما بسیار سخت خواهد
شد.
همچنین
یادتان باشد لازم نیست اگر وسایل ارزانی پیدا كردید آنها را خریداری كنید.
این كار یكی از اشتباهات بسیار شایع در بین مردم است كه تنها به دلیل ارزان
بودن یك كالا آن را میخرند و پس از گذشت مدت زمانی متوجه میشوند این
وسیله با بقیه وسایل خانه سازگاری ندارد یا حتی اصلا به دردشان نمیخورد و
یكراست به انباری میرود.
یكی
از اركان زیبایی منزل هم نور كافی آن است. پس بهتر است ابتدا نور كافی
خانه خود را تأمین كرده و بعد برای تغییر دكوراسیون اقدام كنید.
یادتان
باشد معنای تأمین نور، خرید لوسترهای گران و قبضهای سنگین برق نیست،
استفاده مناسب و بجا از لامپهای كم مصرف شیوه بسیار مناسبی برای این مهم
است.
خیلی وقتها جزئیاتی كه ممكن است افراد به آن بیتوجه باشند از بقیه موارد مهمتر است.
فراموش
نكنید اگر به جزئیات كوچك دقت نداشته باشید نمیتوانید خانهای زیبا داشته
باشید؛ به واقع دكوراسیون یعنی انجام كارهای كوچك اما زیبا.
از تلفیق طرحهای مختلف در یك مكان خودداری كنید.
این كار ظاهر خانه شما را بسیار نامناسب و حتی نامنظم خواهد كرد.
پراكندگی و ناهمگونی، نقطه مقابل زیبایی و تناسب است.
هارمونی و هماهنگی همه جا معنا دارد و در دكوراسیون هم این موضوع بسیار مهم است.
سه شنبه 10/11/1391 - 20:11
بهداشت روانی
بسیاری
از افرادی که دچار فقر احساسی هستند، تربیت خانوادگی بسیار قوی دارند اما
خود درگیر چرخههای شخصی ناکارآمد احساسی هستند. این چرخهها باید تشخیص
داده شده و سپس با کمک گرفتن بر آنها غلبه شود.
فقر
مفهومی جامع است که فقط مربوط به سطح مالی نیست. امروز میخواهیم نگاهی
عمیقتر به فقر احساسی داشته باشیم. بسیاری افراد هستند که به تمکن مالی
رسیدهاند اما در زندگی احساسی خود با فقر دست به گریباناند.
تعریف
فقر
عاطفی یا احساسی وضعیتی است که وقتی فرد بدون بحران قادر به کنار آمدن با
برخی موقعیتها در زندگی خود نباشد، ایجاد میشود. همه آدمها با مشکلات
زندگی دست و پنجه نرم میکنند اما برخی نمیتوانند از نظر احساسی با بعضی
موقعیتها کنار بیایند و به دنبال راههای فراری مثل موادمخدر و
خوشگذرانی رفته یا به کل منزوی میشوند. وقتی فردی خود را در شرایطی سخت
میبیند اما نه قادر به غصه خوردن است و نه ادامه زندگی، با فقر احساسی سر و
کار خواهد داشت.
واکنشهایی که در زمان سختیها باید از آنها دوری کنید
۱. آزاد کردن احساسات -- آنچه احساس میکنید با شرایط شما تعیین میشود.
۲. حمله کردن به دیگران -- این نشان میدهد که شما اعتقاد دارید دیگران لذتهای شما را کنترل میکنند. سعی کنید ببخشید و بگذرید.
۳. منزوی شدن -- این راحتترین راه ممکن است. ما باید با واقعیت روبهرو شویم، با آن کنار آمده و با آن رشد کنیم.
۴. شکایت کردن -- این هیچ مشکلی را حل نمیکند.
۵. امیدتان را از دست بدهید – تصور کنید تا پایان عمر مشکلات با شما خواهند بود.
منابع فقر احساسی
بااینکه عوامل بسیاری ممکن است منجر به فقر احساسی شود، در زیر به برخی از آنها اشاره میکنیم.
۱. چرخههای خانوادگی حلنشده
وقتی
خانوادهای به طریقی ناکارآمد با سختیها برخورد میکند، این عادات را به
فرزندان خود نیز منتقل میکند. وقتی این بچهها بزرگ میشوند، آنها هم باید
با این دست از مشکلات روبهرو شده و یاد میگیرند که یا به طریقی
عاقلانه با این مشکلات کنار بیایند و یا همان عادتهای نسل قبلی خود را
تکرار کنند. شکستن چرخههای بد خانوادگی امکانپذیر است اما باید مایل
باشید کمک لازم برای تشخیص و غلبه بر آنها را دریافت کنید.
۲. چرخههای شخصی حلنشده
بسیاری
از افرادی که دچار فقر احساسی هستند، تربیت خانوادگی بسیار قوی دارند اما
خود درگیر چرخههای شخصی ناکارآمد احساسی هستند. این چرخهها باید تشخیص
داده شده و سپس با کمک گرفتن بر آنها غلبه شود.
۳. ناآگاهی
به
دلایل مختلف ممکن است فردی اطلاعات و آگاهی لازم درمورد نحوه برخورد موثر
با موقعیتهای سخت را نداشته باشد. ازاینرو ممکن است بنا بر همان احساسی که
آن لحظه دارند یا آنچه برایشان آسانتر است رفتار کنند. این افراد باید
آموزش ببینند که چطور با شرایط سخت برخورد احساسی مناسبی داشته باشند.
غلبه بر فقر احساسی
درست
مثل فقر مالی که با کمک مناسب میتوان بر آن غلبه کرد، فقر احساسی نیز
همینطور است. اگر تصور میکنید که از نظر احساسی ضعیف هستید، مطمئن باشید
که میتوانید به نقطهای برسید که از نظر احساسی متعادل و قوی باشید. در
زیر به چند راهکار اشاره میکنیم:
۱. ببینید از نظر احساسی کجا هستید.
تازمانیکه
از وضعیت احساسی خود آگاه نشوید، نمیتوانید کمک مناسب را دریافت کنید. از
کسانیکه به آنها اعتماد دارید بخواهید نظرشان را درمورد وضعیت احساسی شما
عنوان کنند. از اینکه شفاف باشید نترسید. با خودتان صادق باشید. وقتی
بتوانید تعادل احساسی خود را به دست آورید، زندگی مفهوم تازهای برایتان
پیدا خواهد کرد.
۲. دور و برتان را با آدمهایی که از نظر احساسی قوی هستند پر کنید.
رسیدن
به تعادل احساسی فراتر از تئوری است. باید با آن روبهرو شوید. داشتن قدرت
احساسی به این معنی نیست که در مواجه با مشکلات شکستناپذیر خواهید بود.
به این معنی است که میتوانید غصه بخورید و باز دوباره به زندگیتان ادامه
دهید. وقتی اطرافتان را با کسانی پر کنید که بتوانند احساساتشان را در
مواقع سخت نشان دهند، میتوانید ببینید که تعادل احساسی واقعی چه شکلی است.
۳. ذهنیت قربانی شدن را دور بیندازید.
یکی
از قطعیترین رفتارهایی که شما را از ثروت احساسی دور میکند، ذهنتیت
قربانی شدن است. تازمانیکه قربانی باشید، نمیتوانید در موقعیتهای سخت
کنترل امور را به دست بگیرید. به جای اینکه خود را قربانی ببینید، سعی کنید
از این موقعیتها درس گرفته و سختیها را در آغوش بکشید. اجازه ندهید این
سختیها بر شما حکمرانی کرده یا از شما سوءاستفاده کنند. سه شنبه 10/11/1391 - 20:10
تغذیه و تناسب اندام
جام جم آنلاین: بروز
تورم و گران شدن كالاهای مورد نیاز مردم یكی از عواملی است كه موجب
ناتوانی افراد در خرید اقلام ضروری شده و از این مسیر سلامتشان به خطر
میافتد.
به عنوان نمونه، زمانی
كه شیر، ماست، میوه، گوشت، ماهی و... به دلیل گران بودن كمكم از برنامه
غذایی گروهی از خانوادهها حذف میشود یا هنگامی كه قشر زحمتكش جامعه با
وجود انجام كارهای بدنی سنگین، توانایی مصرف مواد غذایی مناسب و ضروری را
ندارند، مشخص است كه باید در انتظار بروز مشكلات جدی در زمینه سلامت افراد
باشیم بنابراین باید گفت در تمام جوامع و در همه دورانها، نابرابری و فقر
یكی از عوامل موثر در ایجاد شرایط نامناسب بهداشتی و سلامت افراد بوده و
هست كه باید مورد توجه مسئولان قرار بگیرد.
اما فقر فرهنگی موضوعی است كه گاهی نادیده گرفته میشود، موضوعی كه صد البته از فقر اقتصادی هم مهمتر است.
مثلا خانوادههایی هستند
كه برای خرید مبلمان جدید و به قول خودشان آبرومند حاضرند هزینه سنگینی
بپردازند، ولی خرید گوشت یا شیر را چندان مهم تلقی نمیكنند و نمیپذیرند
خرید و مصرف این مواد غذایی ضروری است. بنابراین براحتی در خرید این مواد
صرفهجویی میكنند و سلامت خانواده را به خطر میاندازند.
به همین دلیل محققان
میگویند همیشه مصرف نكردن مواد غذایی مناسب به فقر اقتصادی خانوادهها
مربوط نمیشود و فقر فرهنگی نیز عامل تاثیرگذاری در این زمینه است.
همچنین گروهی از افراد هم ممكن است مواد غذایی را به شیوه صحیح استفاده نكنند كه آن هم برای سلامتشان دردسرساز خواهد شد.
به عنوان نمونه
خانوادههای زیادی هستند كه مواد غذایی را به مقدار بیشتر از حد نیازشان
تهیه میكنند و آنها را سرخ كرده و داخل فریزر میگذارند.
این مواد هفتهها و
ماهها در فریزر میماند و بسیاری از خواصش را از دست میدهد بنابراین باید
این طور گفت كه توانایی مالی شرط لازم برای داشتن یك برنامه غذایی مناسب
است، ولی كافی نیست.
یكی دیگر از عادتهای نادرستی كه میان افراد جامعه شكل گرفته، مصرف مواد غذایی بیارزش مانند چیپس و پفك و سوسیس و كالباس است.
بیشك اگر خانوادهها،
مصرف این مواد غذایی را محدود كنند و هزینهای كه برای خرید آنها در نظر
میگیرند، به مواد غذایی مفید مانند تخممرغ و ماهی و سبزیجات تازه و نظایر
آن اختصاص دهند، وضعشان هم بسیار بهتر از قبل خواهد شد.
به نظر میرسد مسئولان
باید در فكر برنامهای با استفاده از تمام امكانات آموزشی و بهرهگیری از
همه اهرمهای نظارتی برای سلامت مردم باشند.
جمعه 22/10/1391 - 22:57