تبیان، دستیار زندگی

به نام خدا

قدیما یادش بخیر .... 

وقتی بهترین اسباب بازی هامون، لوکس یا خریدنی نبود  ...  وقتی یه لاستیک کهنه ی دوچرخه و یک تکه چوب ، تمام روزمون رو پر از شادی و شور و نشاط میکرد  گاهی با تعجب از خودم می پرسم اون روزها کجا رفت .... هنوز باورم نمیشه اون روزها دیگه بر نمیگرده ... 

*********************************

دوستی نقل قولی نوشته بود که :" همه دوست دارند به بهشت بروند اما هیچ کس دوست ندارد بمیرد......"  در جواب نوشتم : بله ، چون به قول بزرگ مردی " بهشت را به بها می دهند و نه به بهانه " و ما عمری است که فقط بهانه بهشت را می گیریم و تاکنون کاری نکرده ایم که لایق بهشت رفتن مان کند ...  پس چگونه به مردن فکر کنیم ...؟! چگونه ...

********************************* 

آیا برای مردن و جهان پس از مرگ آمادگی دارید ؟اگر از کسی این سوال رو بپرسی، ( اگه ناراحت نشد و بد و بیراه حوالت نکرد ) احتمالن سریع پیرمرد یا پیرزنی رو نشون میده و میگه اونها باید آماده باشن نه ما ... ما که هنوز جوونیم و کلی راه داریم ... ناگفته نماند که این افراد ، معمولن از آدمهای مسن انتظار دارن که تسبیح به دست و سجاده نشین و دست به خیر باشن  ... به این جمله دقت کنید : با این سن اش خجالت نکشید اینکار رو کرد ( وقتی این حرفو میشنوم تعجب میکنم ، یعنی اگه در سن جوانی بود و اینکار رو میکرد بهش ایرادی وارد نبود ! ) بگذریم ... وقتی برای زیارت اهل قبور میری به سن و سال آدمهای درگذشته نگاه کن ... اینقدر که جوانها از دنیا رفته اند پیران نرفته اند ... عجیبه ، خیلی ها به پیری نمی رسند ...[ یادمه وقتی بچه بودیم پدر بزرگ برای تشویق با همون لهجه شیرین گیلکی میگفت پیرشیبی ... ( پیر شوی ) اوایل معنیش رو نمیدونستم ... یه روز که معنیش رو پرسیدم  بهم گفتن یعنی پیر شوی ... خیلی ناراحت شدم ... آخه این چه دعایی بود ... من اصلن دوست نداشتم پیر بشم ... ولی وقتی بهم گفتن یعنی اینکه عمرت زیاد باشه و به سن پیری برسی مساله برام روشن شد ... ]دوست من ، به دو روز عمر اطمینانی نیست ... از همین حالا آماده باش ...شاید به پیری نرسیدیم ...تو زندگی بعضی وقتـ ها یه مشکلاتی واسه آدم پیش میاد که آدم اصلا فکرش رو هم نمیکنه
مث اینکه یه جایی کار خوبی رو انجام دادی ولی اونچنان زدن تو ذوقت که نگو !!!!
ما یه استادی داشتیم ایشون میفرمودند:

وقتی یه مشکلی واست پیش اومد یکی بهت توهین کرد یا حالتو گرفت یا اتفاق تلخی واست افتاد اول از همه سرت رو بالا کن واز خدا بپرس :
آخدا می خوای چی بهم بگی ؟ کجای کارم لنگ میزده  که خواستی آدمم کنی؟

*********************************

استادی هم میگفت راننده های حرفه ای در یخبندان باد لاستیک ماشین ها رو کم میکنن تا سر نخورن
میگفت : جاده دنیا لیزه ، واسه اینکه سر نخوری باید باد هوای نفست رو کم  کنی تا خدای نکرده یهویی چپ نکنی ...خدا واسه اینکه چپ نکنیم بعضی وقتا یه سرعت گیرهایی رو توی زندگی ماها میذاره تا مواظب باشیم سالم به مقصد برسیم 

منبع:http://foshtom.persianblog.ir/ 

به نام خدا

اگه به مغز بود که پسته و بادوم هم مغز دارن 

!آدم بودن به اخلاق خوب و  شعور داشتنه و اینکه از مغزت ، در راه درست استفاده کنی ...

وگرنه اگه به مغز بود که ... 

بزرگی وصیت کرد که برای سلامتی عقلتان هویج بخورید؛همه خندیدند و کسی ندانست... که عقل همه در چشمشان است!........ 

این محنتی که از قفس تنگ می کشیم،
کفران نعمتی است که در باغ کرده ایم ...

  هیچگاه ، هیچگاه و هیچگاه"

به خویش متکبر مباش "و به یاد داشته باش : مرغان دیگری هم هستند که بالاتر می پرند!!!! 

یادمان باشد با تعریف راست یا دروغ دیگران ، خودمان را باد نکنیم، در اینصورت گاهی کوچک ترین سوزن روزگار با رسوایی هرچه تمامتر ما را می ترکاند ... 

بگیر فطره‌ام، اما مخور، برادر جانکه من در این رمضان، قوتِ غالبم غم بود!

"مهدی اخوان ثالث"

یادت باشه ! دوست یعنی , نیمه ی دیگر ما !اکنون فکر کن که دوست داری نیمه ی دیگرت چگونه باشد؟ ...یادمون باشه که روی شیشه دلمون حک کنیم که دوستی و انسانیت تاریخ مصرف نداره ...و جایی در گوشه ی ذهنمون به یاد داشته باشیم که انسانیت مساوی دوستی و دوستی با خلق خدا مساوی انسانیت است ...    

منبع:http://foshtom.persianblog.ir/ 

عاشقانه ها

وقتی میمیری ...ناگهان همه عاشقت میشن و از خوبی هات میگن ...باور کن راست میگم

****************************************************

رابطه ما انسانها با پدر و مادر !!!

تو ۳ سالگی " مامان ، بابا عاشقتونم"

تو ۱۰ سالگی " ولم کنین "
تو ۱۶ سالگی" مامان و بابا همیشه  میرن رو اعصابم"

تو ۱۸ سالگی" باید از این خونه بزنم بیرون"

تو ۲۵ سالگی "  حق با شما بود"

تو ۳۰ سالگی "میخوام برم خونه پدر و مادرم "

تو ۵۰ سالگی " نمیخوام پدر و مادرم رو از دست بدم"

تو ۷۰ هفتاد سالگی " من حاضرم همه زندگیم رو بدم تا پدر و مادرم الان اینجا باشن  ...

****************************************************
زندگی باید کرد ! گاه با یک گل سرخ ، گاه با یک دل تنگ ، گاه باید رویید در پس این باران ، گاه باید خندید بر غمی بی پایان ...

****************************************************

همچون باران باش ، رنج جدا شدن از آسمان را در سبز کردن زندگی جبران کن ...رنج جدا شدن از آسمان ...               رنج جدا شدن از آسمان ...                             رنج جدا شدن از آسمان ...

****************************************************

شیطان نه تنها کمر به نابودی زندگی آن دنیایمان بسته استبلکه چشم دیدن زندگی راحتمان در این دنیا را هم نداردگویا وقتی راحت مینشیند که بمیریم و روی کفنمان با انگشتانش بنویسد : خسر الدنیا و الآخره ! 

****************************************************

خدایا من به عنوان بنده حاجتم را گفتم
 تو هم که خدایی !

 امیدوارم اگر قرار به برآورده نشدنش هست ، از حکمت تو باشد تا بی لیاقتی من ... 

منبع:http://foshtom.persianblog.ir/ 

به نام خدا

شیرینی سنتی قطاب

مواد لازم:

آرد سفید قنادی :حدود 200 گرم

ماست پر چرب: 100 گرم

کره ذوب شده : 100 گرم

زرده تخم مرغ : 2 عدد

پودر هل: 2 ق مربا خوری

بکینگ پودر : 1 ق مربا خوری

مواد میانی:

گردو ریز خرد شده: 150 گرم

پودر شکر : 100 گرمپ

ودر هل: 2 ق مربا خوریم

خلوط پودر گردوپودر شکر وهل : به مقدار لازم برای غلطاندن.

دستور پخت:زرده تخم مرغ و ماست و پودر هل را به کمک همزن دستی خوب هم  میزنیم و سپس بکینگ پودر و کره ذوب شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. آرد را کم کم اضافه میکینم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید(بسته به نوع آرد کمتر یا بیشتر).خمیر را درکیسه فریزر قرار داده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم.سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح آرد پاشی نشده (برای پرهیز از خشک شدن) به دفعات باز کرده و با کاتر گرد ساده قالب میزنیم. از مخلوط مواد میانی به کمک قاشق مربا خوری وسط خمیر گذاشته و لبه های خمیر را به کمک انگشت کاملا به هم می چسبانیم و سپس به شکل کنگره یا همان قطاب فرم می دهیم . قطاب های آماده شده را در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم و در صافی قرار می دهیم تا روغن آن کشیده شود. پس از خنک شدن قطاب ها را در مخلوط پودر گردو و قند و هل معطر می غلطانیم. نکته مهم در تهیه قطاب باز نشدن آن حین سرخ شدن است. بر بالای در علم نوشته شده است که باید ایمان داشته باشی.(ماکس پلانک)

منبع:http://sofrehkhune.ir/food/371/

به نام خدا

جملات زیبا درباره حضرت علی ابن ابیطالب علیه السلام

- نویسنده مسیحی عرب جرج جرداق :

در نظر من، فرزند ابوطالب نخستین مرد عرب بود که با روح کلی یار و همنشین بود؛ علی شهید عظمت خود شد؛ او در حالی جان سپرد که نماز را در میان دو لب داشت، او با دلی سرشار از عشق خدا درگذشت. هرگز تازیان قدر و مقام راستین وی را نشناختند تا آنکه از همسایگان پارسی آنان مردمی برخاستند که میان گوهر و سنگریزه فرق می‏نهادند.
( صوت العدالة الانسانیة 5 / 1222.)

======== 

- جرج جرداق گوید: علی‏ بن ابی‏طالب مسلمان زاده شد، زیرا تولد و بالندگی او از معدن رسول خدا بود و آفرینش و فطرتش از ذات آن حضرت سرچشمه می‏گرفت؛ وانگهی موقعیتی که علی در آن شرایط آنچه را که از روح و حقیقت اسلام در سرشت او نهفته‏بود اظهار نمود نظیر موقعیت دیگران نبود و به موجبات زندگی مربوط نبود، زیرا اسلام علی عمیق‏تر از آن بود که به ضرورتهای ارتباط با موقعیتها وابسته باشد، زیرا اسلام از روح او سرچشمه می‏گرفت همان‏گونه که اشیا از معادن خود و آبها از سرچشمه‏های خود جریان می‏یابند.
( الامام علی صوت العدالة الانسانیة 1 / 63.)

========

-   جرج جرداق گوید:پس از ضربت خوردن علی علیه السلام طوفان هیجان و شورش از در و دیوار عالم می‏وزید و همه خواهان انتقام بودند مگر چهره گشاده پسر ابی‏طالب که آثاری از انتقام در آن دیده ‏نمی‏شد و اشاره به حبس هم نداشت، زیرا همه عیادت‏ کنندگان در خانه امام ایستاده و دردمند و گریه‏ کنان از خدا می‏خواستند که به امیرمؤمنان رحم آورد و او را شفا بخشد تا درد مردم آرام گیرد، و همگی بر ابن‏ ملجم یورش برده و او را دستگیر کرده‏ بودند، اما هنگامی که او را خدمت امام آوردند، امام فرمود: غذای خوب به او دهید و بستر نرم برایش بگسترید.
( الامام علی صوت العدالة الانسانیة 4 / 1004.) 

منبع:http://foshtom.persianblog.ir/ 

http://foshtom.persianblog.ir/

رسول خدا (ص) : کسی که برای رفع نیاز برادر مومن خود کوشش نماید مانند این است که نه هزار سال خداوند متعال را عبادت نموده در حالی که روزها را روزه گرفته و شب ها را هم شب زنده داری نموده.   بحارالانوار جلد 74 صفحه 315  

www.ahadith.ir  

پایگاه اینترنتی احادیث 

رسول اکرم (ص) : یاد کنید در مجالس و صحبت های خود فضایل علی ابن ابی طالب (ع) را زیرا یاد کردن از علی بن ابی طالب (ع) یاد از من است و یاد کردن من یاد کردن از خداست.   عین الحیوة صفحه 548

www.ahadith.ir

 پایگاه اینترنتی احادیث

رسول اکرم (ص) : یاد کنید در مجالس و صحبت های خود فضایل علی ابن ابی طالب (ع) را زیرا یاد کردن از علی بن ابی طالب (ع) یاد از من است و یاد کردن من یاد کردن از خداست.   عین الحیوة صفحه 548

www.ahadith.ir

پایگاه اینترنتی احادیث