سلامت و بهداشت جامعه
یک توصیه مهم درباره خرید روغن زیتون
رئیس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت : در کشور ما بر اساس قوانین وضع شده مجوز تولید و فروش روغن پومیس وجود ندارد و هر روغنی که با نام پومیس زیتون در کشور مشاهده شود غیر مجاز و قاچاق است .
دکتر هدایت حسینی در رابطه با سرطان زا بودن روغن های پومیس به جام جم آنلاین گفت : این نوع روغن ، روغن خوراکی محسوب نمی شود و معمولا برای برخی ار محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد اما در رابطه با سرطان زا بودن روغن های پومیس باید تحقیقات بیشتری صورت گیرد.
وی در ادامه بیان کرد : این روغن با تفاله های زیتون تهیه می شود و طی مراحل مختلف حّلال های هگزان فراوانی به آن افزوده شده و سپس تحت حرارت بالا روغن آن را استخراج می کنند و به اسم روغن زیتون خوراکی به فروش می رسانند، درحالی که به دلیل همان حّلال موجود در روغن ،ممکن است موجوب سرطان شود و سلامتی مصرف کنندگان را تهدید می کند.
حسینی در ادامه بیان کرد : در کشور ما بر اساس قوانین وضع شده مجوز تولید و فروش روغن پومیس وجود ندارد و هر روغنی که با نام پومیس زیتون در کشور مشاهده شود غیر مجاز و قاچاق است . توصیه می شود مصرف کنندگان روغن زیتون هایی را خریداری کنند که تولید داخل باشد یا مجوز وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو روی آن ذکر شده باشد لذا وزارت بهداشت روی کنترل و کیفیت این روغن ها نظارت دارد و استفاده از ان ها بلامانع است .
به گفته او هیچگونه مجوزی برای واردات این نوع روغن برای مصارف خوراکی صادر نشده است و کلیه روغن های تفاله زیتون (پومیس)موجود در بازار قاچاق و غیر مجاز هستند و توصیه ما به مردم این است که کالاهای قاچاق به هیچ عنوان خریداری نکنند چرا که ممکن است جان خود و خانوادشان را به خطر بیاندازند .
رئیس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور در پاسخ به این پرسش که آیا وزارت بهداشت نظارتی روی این محصولات قاچاق دارد گفت : بله ، وزارت بهداشت نیز در ارزیابی ها و بازرسی هایی که انجام می دهد با کمک دستگاه قضایی بخش عمده ای از کالاهای قاچاق را جمع آوری می کند اما به هرحال بخشی از این کالاهای قاچاق ناخواسته وارد کشور می شوند به همین سبب بسیار تاکید می کنیم که مردم دقت داشته باشند محصولاتی که مجوز و علامت وزارت بهداشت روی آن حک نشده است را خریداری و مصرف نکند .
شنبه 25/10/1395 - 13:41
سلامت و بهداشت جامعه
شاید تصور کنید، شب ادراری از شایع‌ترین و آزار‌دهنده‌ترین مشکلات دستگاه ادراری و بویژه مثانه است، اما خوب است بدانید، مثانه عصبی (نوروژنیک) از اختلالات عصبی عضلانی است که نه‌تنها از شیوع بالایی برخوردار است، بلکه ممکن است تحت تاثیر بیماری‌هایی چون ام‌اس، دیابت، تومور نخاع، قطع نخاع، دیسک کمر و گردن، دمانس (زوال عقل) و پارکینسون بروز یابد .
به گزارش جام جم آنلاین ،مشکلات ناشی از ابتلا به مثانه عصبی، بسیار وسیع‌تر از بی‌اختیاری ادرار و ممکن است به عفونت مجاری ادراری، بازگشت ادرار به کلیه‌ها، اختلالات جنسی و یبوست نیز منجر شود. با این تفاسیر چرا و در چه شرایطی اعصاب مثانه دچار اختلال می‌شود؟ دکتر مهری مهراد، جراح و متخصص اورولوژی و فوق‌تخصص مثانه در پاسخ جام‌جم با بیان این که مثانه نوروژنیک یا عصبی، اختلالی است که به صورت مادرزادی یا اکتسابی بروز پیدا می‌کند، می‌گوید: در برخی افراد، عصبی که از نخاع به مثانه وارد می‌شود، به صورت مادرزادی دچار اختلال و در نهایت، فرد دچار اختلال عملکرد مثانه می‌شود یعنی دچار بی‌اختیاری ادرار و دیگر مشکلات سیستم ادراری می‌شود. ابتلا به مثانه نوروژنیک چه مادرزادی باشد، چه اکتسابی، احتمال عفونت ادراری، عفونت مثانه، کلیه و آبسه کلیوی وجود دارد . چرا مثانه عصبی می‌شود؟ کنترل سیستم عصبی بر مثانه و مجاری ادراری به گونه‌ای است که این اعصاب در احساس پر شدن مثانه، احساس نیاز به دفع ادرار و کمک به تخلیه ادرار نقش اصلی دارند. این متخصص اورولوژی می‌افزاید: اگر به دلایل مختلف، بویژه در موارد اکتسابی، این سیستم دچار اختلال شود و فرمان پر بودن مثانه را به مغز مخابره نکند، تخلیه ادرار بدرستی و در زمان مناسب انجام نمی‌شود و امکان برگشت آن به کلیه‌ها یا بروز عفونت ادراری یا بروز بی‌اختیاری ادرار وجود خواهد داشت. وی تاکید می‌کند: تحت تاثیر برخی بیماری‌ها از جمله دیابت به مرور زمان، سیستم عصبی خودکار مثانه و مجاری ادراری مختل می‌شود. همچنین بتدریج بر اثر آسیب و تروما به کمر یا نخاع، دیسک کمر و گردن،مهره‌ها و بویژه جراحی در این مناطق و نیز بیماری‌هایی چون ام‌اس و پارکینسون، مثانه عصبی بروز می‌کند. کودکان و نوزادانی با مثانه عصبی به گفته دکتر مهراد، مثانه نوروژنیک می‌تواند مادرزادی باشد، یعنی نوزاد با سیستم اختلال مثانه عصبی یا اختلال در تکامل ستون فقرات به دنیا می‌آید. در چنین شرایطی، سیستم ادراری تکامل پیدا نمی‌کند یا نوزاد با اختلال در توده اسکلتی عضلانی انتهای نخاع به دنیا می‌آید . این متخصص می‌گوید: مثانه این بچه‌ها همیشه یا تا مدتی، همراه با مشکلات مثانه نوروژنیک است که باعث می‌شود مثانه به‌طور طبیعی تخلیه نشود. کودکانی که چنین مشکلی دارند گاهی دچار بی‌اختیاری ادرار می‌شوند. بعلاوه مشکل تخلیه ادرار در نوزادان و کودکان که تنگی مجرا یا مشکلی در مسیر مجرای ادرار دارند، ممکن است حاد شود . وی به والدین چنین کودکانی هشدار می‌دهد: نوزادانی که موقع ادرار جیغ می‌زنند و ادرارشان بخوبی دفع نمی‌شود، باید تحت معاینه متخصص اورولوژی قرار بگیرند. بزرگسالانی که ادرارشان دیر می‌آید یا احساس می‌کنند تغییری در دفع ادرار دارند یا ادرارشان سخت می‌آید نیز باید به متخصص اورولوژی مراجعه کنند. درمان برخی مشکلات را به تعویق نیندازید درمان دیسک کمر و گردن و نیز تومور نخاع نباید به تاخیر بیفتد چرا که می‌تواند به مثانه نوروژنیک منجر شود . این فوق‌تخصص مثانه با بیان مطالب فوق تاکید می‌کند: انسداد طولانی پروستات در آقایان نیز منجر به بروز این عارضه می‌شود. هر نوع بیماری که روی سیستم اسکلتی و نخاعی و سیستم عصبی مثانه اثر بگذارد، منجر به بروز این عارضه می‌شود . مثانه نوروژنیک ممکن است همراه با مشکلات جنسی و یبوست نیز باشد چرا که به واسطه این عارضه، عضلات کف لگن دچار اختلال می‌شود. از تشخیص تا درمان مثانه عصبی مثانه نوروژنیک با توجه به عوارض و از طریق آزمایش خون و ادرار، سیستوسکوپی و اولتراسوند یا سی‌تی‌اسکن قابل تشخیص است. دکتر مهراد با بیان اینکه مثانه نوروژنیک دارای درمان دارویی و جراحی است، خاطر نشان می‌کند: گاهی لازم است مبتلایان برای درمان به خودشان سوند بزنند تا برگشت احتمالی ادرار به کلیه‌ها آسیب نزند ولی معمولا علائم بیماری با مصرف دارو از بین می‌رود. بتازگی روش نوینی برای جراحی مطرح شده که با الکترود، انتهای نخاع تحریک می‌شود تا ادرار بتواند به طور طبیعی دفع شود .به همین علت، درمان مثانه نوروژنیک نیاز به همکاری نورولوژیست‌ها، جراح اعصاب و اورولوژیست‌ها دارد. مراحل درمان مثانه عصبی برنامه‌ریزی: بیمار باید یک برنامه برای توالت‌رفتن تنظیم کند. نوشیدن مایعات: ننوشیدن مایعات کافی می‌تواند مثانه را اذیت کند و باعث انقباض عضلانی و تحریک نشت ادرار شود. پرهیز از محرک‌ها: برخی غذاها و مواد خوراکی می‌تواند مثانه را تحریک کند. بهتر است، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، غذاهای تند و اسیدی و نوشیدنی‌های حاوی کافئین مصرف نشود. بازآموزی مثانه برای پیشگیری از بی‌اختیاری ادرار: بازآموزی مثانه می‌تواند از بی‌اختیاری ادرار بکاهد. هدف از آموزش مجدد عضلات مثانه، جلوگیری از نشت ادرار و اسپاسم‌های عضلانی است. استفاده از سوند: برای بیماران مبتلا به مثانه نوروژنیک که احتباس ادراری دارند (ناتوانی در تخلیه مثانه)، ممکن است استفاده از سوند لازم باشد. دارو: بیماران مبتلا به مثانه نوروژنیک ممکن است از برخی داروها برای کاهش فعالیت زیاد مثانه استفاده کنند. عمل جراحی: اعمال جراحی برای بیمارانی استفاده می‌شود که با دیگر روش‌های کنترل بی‌اختیاری ادرار درمان نشده‌اند. دیابتی‌ها در خطر مثانه عصبی مثانه نوروژنیک یکی از عوارض دیابت است که زنان را بیشتر از مردان گرفتار می‌کند.بیماران دیابتی علاوه بر اینکه باید قندخونشان را کنترل کنند، لازم است مراقب عوارض این بیماری از جمله قطع پا، مشکلات بینایی، حملات قلبی ـ عروقی و نارسایی کلیوی باشند. اختلالات کلیوی ناشی از این بیماری ممکن است منجر به ایجاد مثانه نوروژنیک شود. آنچه ممکن است در بیمار دیابتی اتفاق بیفتد، این است که این بیماری بر سیستم عصبی خودکار مثانه و مجاری ادراری اثر می‌گذارد و کار آن را مختل می‌کند. با ایجاد این اختلال، حس پر‌شدن مثانه دچار اشکال می‌شود و فرد احساس می‌کند ادرار کمتری دارد در حالی که مثانه‌اش پر است. بنابراین دیرتر برای تخلیه ادرار می‌رود. با پیشرفت این اختلال، عضلات مثانه بخوبی منقبض نمی‌‌شوند تا ادرار را کامل خالی کنند و در نتیجه مقداری ادرار در مثانه باقی می‌ماند. ضروری است بیماران دیابتی با مشاهده عوارضی چون نشت ادرار، عدم تخلیه کامل مثانه، جریان ضعیف ادرار، کاهش دفعات تخلیه ادرار و عفونت دستگاه ادراری، پزشک خود را در جریان بگذارند.
شنبه 25/10/1395 - 13:30
سلامت و بهداشت جامعه
مطالعات جدید محققان نشان می دهد دویدن به سمت عقب بسیار بیشتر از دویدن معمولی کالری می سوزاند و بسیار مفید است.
به گزارش
جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگر به دنبال یک ورزش جدید و مهیج هستید که بتواند به سرعت کالری های اضافی بدن شما را از بین ببرد به جای باشگاه های بدنسازی تنها رو به عقب بدوید.
بر اساس تحقیقات، دویدن و راه رفتن رو به عقب یک ورزش دوست داشتنی و محبوب در برخی کشورهای اروپایی به خصوص کشور ژاپن است که این کار از قرنها پیش بین آنها رواج دارد.
راه رفتن و دویدن روبه عقب عضلاتی از بدن را درگیر می‌کند که در حرکت روبه جلو نقش موثری ندارند و ضعیف تر از سایر عضلات هستند.
این ورزش یکی از راه های مخفیانه ای است که بیشتر ورزشکاران برای کم کردن سریع وزن و تقویت تمام عضلات بدن خود از آن استفاده می کنند و علاوه بر کم کردن چربی دور شکم، باعث برطرف کردن انحنای ستون فقرات و خمیدگی ناشی از نشستن نامناسب هم می شود.
کارشناسان برآورد کرده اند که هر 100 قدم راه رفتن روبه عقب می تواند مانند هزار قدم راه رفتن رو به جلو باعث کاهش کالری و ایجاد تناسب اندام شود.
البته محققان هشدار می دهند که افراد برای انجام چنین تمرین‌های ورزشی حتماً موارد احتیاطی را رعایت کنند. برای مثال در یک مکان کاملاً امن این ورزش را انجام دهند و در آن مکان پله، سراشیبی یا سربلندی، چاله یا حفره وجود نداشت باشد.
همچنین حین انجام این ورزش، گوش دادن به موسیقی یا حرف زدن با تلفن همراه می تواند باعث کاهش تمرکز و بروز اتفاق هایی چون سقوط و افتادن شود.
در نهایت کارشناسان توصیه می کنند افراد ابتدا از راه رفتن رو به عقب شروع کنند و به تدریج با تمرین بیشتر، دویدن روبه عقب را آغاز کنند.
شنبه 25/10/1395 - 13:29
سلامت و بهداشت جامعه
مطالعات جدید محققان نشان می دهد دویدن به سمت عقب بسیار بیشتر از دویدن معمولی کالری می سوزاند و بسیار مفید است.
به گزارش
جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگر به دنبال یک ورزش جدید و مهیج هستید که بتواند به سرعت کالری های اضافی بدن شما را از بین ببرد به جای باشگاه های بدنسازی تنها رو به عقب بدوید.
بر اساس تحقیقات، دویدن و راه رفتن رو به عقب یک ورزش دوست داشتنی و محبوب در برخی کشورهای اروپایی به خصوص کشور ژاپن است که این کار از قرنها پیش بین آنها رواج دارد.
راه رفتن و دویدن روبه عقب عضلاتی از بدن را درگیر می‌کند که در حرکت روبه جلو نقش موثری ندارند و ضعیف تر از سایر عضلات هستند.
این ورزش یکی از راه های مخفیانه ای است که بیشتر ورزشکاران برای کم کردن سریع وزن و تقویت تمام عضلات بدن خود از آن استفاده می کنند و علاوه بر کم کردن چربی دور شکم، باعث برطرف کردن انحنای ستون فقرات و خمیدگی ناشی از نشستن نامناسب هم می شود.
کارشناسان برآورد کرده اند که هر 100 قدم راه رفتن روبه عقب می تواند مانند هزار قدم راه رفتن رو به جلو باعث کاهش کالری و ایجاد تناسب اندام شود.
البته محققان هشدار می دهند که افراد برای انجام چنین تمرین‌های ورزشی حتماً موارد احتیاطی را رعایت کنند. برای مثال در یک مکان کاملاً امن این ورزش را انجام دهند و در آن مکان پله، سراشیبی یا سربلندی، چاله یا حفره وجود نداشت باشد.
همچنین حین انجام این ورزش، گوش دادن به موسیقی یا حرف زدن با تلفن همراه می تواند باعث کاهش تمرکز و بروز اتفاق هایی چون سقوط و افتادن شود.
در نهایت کارشناسان توصیه می کنند افراد ابتدا از راه رفتن رو به عقب شروع کنند و به تدریج با تمرین بیشتر، دویدن روبه عقب را آغاز کنند.
شنبه 25/10/1395 - 13:29
سلامت و بهداشت جامعه
یک متخصص نوزادان گفت: رشد کودک باید بر اساس جدول رشد باشد و بالا بودن یا پایین بودن وزن کودک نیاز به بررسی داشته و می‌تواند به دلیل سوء تغذیه او باشد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر علی‌اصغر عالی‌پور، با اشاره به تمایل برخی از خانواده‌ها به داشتن کودکان چاق، اظهار کرد: خانواده‌ها گاه تپل و چاق بودن یک کودک را به حساب سلامت او می‌گذارند و از چاق بودن فرزندان‌شان خوشحال هستند، در حالیکه این خوشحالی ناشی از بی‌اطلاعی آنان است.
عالی‌پور با اشاره به اینکه گاه خانواده‌ها فرزندان خود را با دیگران مقایسه کرده و با دیدن یک کودک چاق احساس نگرانی کرده و تصمیم به مراجعه به پزشک و بررسی وضعیت رشد فرزندان‌شان می‌گیرند، به خانواده‌ها توصیه کرد که فرزندان‌شان را با دیگران مقایسه نکنند.
این متخصص نوزادان اظهار کرد: بر خلاف تصور برخی از خانواده‌ها کودکان خیلی چاق هم ممکن است، سوء تغذیه داشته باشند، زیرا اگر سیستم هضم کودک به درستی کار کند، کودک نه خیلی چاق می‌شود و نه خیلی لاغر. کودکان خیلی چاق در آینده ممکن است با مشکلات اضافه وزن و چاقی، دیابت، فشار خون و... مواجه شوند.
وی با اشاره به اینکه رشد کودک باید بر اساس جدول رشد باشد، گفت: بالا بودن یا پایین بودن وزن کودک نیاز به بررسی داشته و می‌تواند به دلیل سوء تغذیه او باشد.
این متخصص نوزادان با اشاره به اینکه رشد هر نوزاد متناسب با وزن هنگام تولد او تعیین می‌شود، اظهار کرد: کودک باید تا سن شش ماهگی در هر ماه بین 300 تا 750 گرم اضافه وزن پیدا کند و مقادیر بیشتر و کمتر از این میزان نیاز به بررسی دارد.
عالی‌پور با بیان اینکه اضافه وزن مناسب برای کودکان از شش ماهگی تا یک سالگی در هر ماه بین 600 تا 750 گرم است، افزود: بعد از سن یک سالگی کودک باید هر سال به میزان دو کیلوگرم افزایش وزن داشته باشد.
شنبه 25/10/1395 - 13:28
سلامت و بهداشت جامعه
چند وقتی است که در سبد غذایی ایرانیان شکلات صبحانه راه پیدا کرده و در اندک زمانی توانسته طرفداران بسیاری پیدا کند امااخیراً اداره سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان‌زا تشخیص داده است.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تابناک ، این روز ها به هر سوپرمارکت و فروشگاهی که می روید، حتما قوطی های شکلات صبحانه را می بینید که بر روی هم چیده شده و شما را وسوسه می کند که دستکم یک بار امتحانش کنید. بگذریم از اینکه هر گوشه ای را که نگاه می کنیم یک مغازۀ "نان داغ شکلات داغ!" برای ارائۀ انواع بستنی ها و محصولات شکلات صبحانه باز شده. شاید بد نباشد که بدانید اخیراً اداره سلامت مواد غذایی اروپا این محصول را سرطان‌زا تشخیص داده. شکلات صبحانۀ وقتی در ایران مورد توجه بسیار واقع شد که اماکنی به نام "نوتلا بار" شروع به فروش محصولات مختلف آن کردند. این فروشگاه ها انقدر در ایران طرفدار دارد که حتی فرهنگستان زبان و ادب فارسی برای آن ها اسمی در نظر گرفت و طیّ نامه‌ای به نیروی انتظامی اعلام کرد که " نام‌گذاری این مغازه‌ها مغایر با قانون ممنوعیّت به‌کارگیری اسامی، عناوین و اصطلاحات بیگانه است و لازم است تغییر یابد." پیشنهاد فرهنگستان برای این مغازه ها "نان داغ شکلات داغ" بود. اداره سلامت مواد غذایی اروپا، محصولاتی را که در ترکیب آن ها از روغن پالم استفاده می شود، سرطان زا تشخیص داده و در این میان، شکلات صبحانۀ نوتلا که یکی از بزرگترین مشتریان صنعت پالم است مورد انتقاد فراوان واقع شده و بسیاری از مغازه ها و سوپرمارکت های اروپایی فروش آن را متوقف کرده اند. در چنین شرایطی، صنعت 44 میلیارد دلاری روغن پالم، که از جانب اروپا به خاطر افزایش خطر ابتلا به سرطان در تنگنا قرار گرفته، یک متحد و طرفدار در بخش خوراکی پیدا کرده است: سازندۀ نوتلا! شرکت فراورده‌های قندی "فِرِرو" موضع عمومی ای در دفاع از یکی از ترکیباتی گرفته که سایر شرکت های مواد غذایی آن را تحریم کرده اند. شرکت فررو، یک کمپین تبلیغاتی برای اطمینان مردم از سالم بودن نوتلا به راه انداخته. نوتلا گل سرسبد محصولات صنعت پالم است که یک پنجم از فروش این صنعت را تشکیل می دهد. ترکیب فندق و شکلات، یکی از شناخته شده ترین مارک های مواد غذایی ایتالیا و صبحانه محبوبِ کودکان، برای بافت روغنی و ماندگاری اش متکی بر پالم است. طبق گفتۀ فررو، جایگزین های دیگر مانند روغن آفتابگردان، می تواند ماهیت این محصول را تغییر دهد. وینسنزو تاپلا، مدیر خرید فررو به رویترز گفت: "ساخت نوتلا بدون روغن پالم می توند به تولید محصول فرعی دیگری به جای محصول واقعی نوتلا بیانجامد که یک گام به عقب است." او در طول سه ماه گذشته، مکرراً این دیدگاه را در برنامه های تلویزیونی ایتالیا اعلام کرده و موجب انتقاد برخی از سیاستمداران شده است. هر حرکتی برای تغییر روغن پالم در ترکیب این محصول، می تواند پیامد های اقتصادی ای برای شرکت فررو داشته باشد، چرا که روغن پالم تنی 800 دلار است، در حالی که روغن آفتابگردان، تنی 845 دلار و روغن کلزا، تنی 920 دلار است. این دو روغن می توانند جایگزین روغن پالم شوند. فررو در سال حدود 185،000 تن روغن پالم استفاده می کند؛ بنابراین تغییر این روغن با جایگزین هایش، حدود 8 تا 22 میلیون دلار برای این شرکت هزینه دارد. شرکت فررو حاضر به اظهار نظر در این رابطه نشده است. اداره سلامت مواد غذایی اروپا (EFSA) در ماه می اعلام کرد هنگامی که برای تصفیه روغن پالم از دمای بالای 200 درجه سلسیوس استفاده می‌شود احتمال سرطان‌زا بودن آن نسبت به روغن‌های گیاهی دیگر بیشتر می‌شود چرا که در این دما گلیسیدول تولید می شود. البته این اداره اعلام کرد برای تشخیص میزان خطر استفاده از این روغن به تحقیقات بیشتری احتیاج است و مردم را از مصرف آن منع نکرد. دکتر هل کنوتسن، رئیس contam (بخشی از اداره سلامت مواد غذایی اروپا که وظیفۀ پژوهش بر روی روغن پالم را بر عهده دارد) در ماه می گفت: " شواهد کافی ای وجود دارد که گلیسیدول ژنوتوکسیک و سرطان زا است." با درز این گزارش، چندین مغازه در اروپا، از جمله بزرگترین فروشگاه زنجیره ای اروپا به نام "کوپ" فروش نوتلا را در یک اقدام احتیاطی ممنوع کردند. اما شاید اروپایی ها، زیادی برای جان مردم ارزش قائل اند و خیلی دارند به سلامتی اهمیت می دهند. خوشمزگی شکلات صبحانه و حاشیه سود حاصل از فروش آن، می تواند ما ایرانیان را از توجه به غیر سالم بودن این محصول دور کند. اما امید است که با پیگیری وزرات بهداشت و توجه خود ایرانیان، ما نیز بررسی ای بر روی این محصول انجام دهیم و در صورتی که این محصول واقعاً موجب کاهش سلامتی مان می شود و سرطان زاست، فروش و مصرف آن را متوقف کنیم.
شنبه 25/10/1395 - 13:26
سلامت و بهداشت جامعه
تنفس بدبو یا بوی بد دهان از فرآیندی نشأت می‌گیرد که یا منشأ داخل دهانی دارد یا منشأ خارج دهان و می‌تواند حاصل تولید گازهایی باشد که از سیستم گوارشی یا سیستم تنفسی ناشی می‌شود. همچنین می‌تواند فیزیولوژیک یا پاتولوژیک باشد.
آیا بیماری‌های عمومی می‌تواند عاملی برای بوی بد دهان باشد؟
بله. به‌عنوان مثال در فردی که نارسایی مزمن کلیه دارد و دیالیز می‌شود، نفس بدبو به علت بالا بودن اسید‌اوریک خون است که اوره و استون را به بیرون می‌راند.
چه عواملی در داخل فک و صورت می‌تواند منشا بوی بد دهان باشد؟
مضراتی که در این عضو وجود دارد، سینوس‌های فکی، سینوس‌های پیشانی، سینوس‌های حلقی و آناتومی ته حلق و از همه مهم‌تر زبان است. بیماری‌های دندان و نسوج نگه دارنده دندان‌ها هم منجر به بدبویی می‌شود.
آیا نوع تغذیه در بروز تنفس بدبو نقش دارد؟
بله اصول تغذیه‌ای نامناسب، مانند مصرف سیر و پیاز بوی بد دهان ایجاد می‌کند که گذراست. مصرف سیگار و مواد مخدر هم در این مساله دخیلند.
بیماری‌های داخلی مرتبط با نفس بدبو کدام است؟
بیماری‌های کبدی، ریوی، گوارشی، بیماری پانکراس، گوش و حلق و بینی باید مورد بررسی قرار گیرند.
مشکلات دهان و دندان و لثه چه نشانه‌هایی دارد؟
درد مبهم، خارش لثه، بوی بد دهان، احساس حرکت دندان، خونریزی از لثه هنگام مسواک زدن، تغییر رنگ لثه از صورتی به قرمز تیره یا بنفش، تورم لثه، ادم، براق شدن لثه‌ها، حساس شدن لثه‌ها نسبت به مواد غذایی و عمیق شدن شیار لثه.
وجود دیورتیکول در ناحیه حلق و سینوس‌ها باعث تنفس بدبو می‌شود؟
بله، دیورتیکول محل تجمع غذاست. اگر میکروارگانیسم‌ها به آن اضافه شوند با نرسیدن بزاق به محل، بوی بد دهان ایجاد می‌کند که برای این افراد قرقره با آب نمک معمولی بعد از هر غذا توصیه می‌شود. غلظت این آب نمک، 9 در هزار است؛ یعنی یک لیوان آب با مقدار بسیار کمی نمک .
چه توصیه‌ای برای افراد مبتلا دارید؟
بلافاصله بعد از وعده غذایی مسواک بزنند و درست بعد از غذاهای کربوهیدراتی از دهانشویه استفاده کنند.
ترشحات پشت حلق نشان دهنده چیست؟
نشانه بیماری‌های سینوس فک و صورت است. ترشحات حلقی بیانگر عفونت مزمن است. یادآوری می‌کنم مسواک زدن زبان یکی از الزامات بهداشت دهان و دندان است. با مسواک نرم از عقب به جلو به آرامی بکشید.
آیا مصرف داروها باعث بوی بد دهان می‌شود؟
بله، داروهایی مثل مترونیدازول و برخی آنتی‌بیوتیک‌ها به طور مقطعی در این مساله موثرند.
دکتر بهزاد هوشمند
دندانپزشک
شنبه 25/10/1395 - 13:25
سلامت و بهداشت جامعه
دوش گرفتن با آب سرد علاوه بر سلامت روان برای بدن بسیار مفید است و شاید برایتان جالب باشد که دوش آب سرد وزن را کاهش می‌دهد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، امروزه روی روش های استحمام و ارتباط آن با سلامتی تحقیقات زیادی به عمل آمده است اما اغلب این سوال که دوش آب سرد بهتر است یا دوش آب گرم مطرح می‌شود.
بعضی از ما زیر دوش آب سرد و بعضی زیر دوش آب گرم احساس خوبی تجربه می‌کنند البته بسیاری از ما اغلب احساس می‌کنیم که دوش آب سرد می‌تواند استرس و اضطراب ما را کم کند، شاید به همین دلیل است که به محض دیدن عصبانیت یک نفر یا احساس خستگی در او اکثر ما دوش آب سرد را برای او تجویز می‌کنیم.
از طرفی وقتی صحبت از دوش یا حمام آب سرد به میان می آید لرزه بر اندام عده ای می افتد اما جالب است بدانید که حمام آب سرد امروزه به دلیل فواید آن طرفدارن زیادی پیدا کرده است.
دوش آب سرد موجب افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود خلق و خو شده و در سلامتی پوست و مو نقش مهمی ایفا می کند.
پوست و مو زیبا با دوش آب سرد
جسی چونگ، متخصص پوست در مورد تاثیر دوش آب سرد بر سلامت پوست و مو گفت: دوش آب سرد موجب شده تا موها کمتر گره بخورند و به دلیل حفظ رطوبت بیشتر خشک و شکننده نشوند.
علاوه بر این آب سرد در انقباض عروق خونی پوست نقش داشته و به طور موقت موجب بسته شدن منافذ پوست ،کاهش قرمزی و تورم پوست به خصوص صورت و درخشش آن می شود.
با دوش آب سرد خوش اخلاق می شوید
دوش آب سرد موجب بهبود خلق و خو می شود. در یک مطالعه بر روی ورزش "شنا در زمستان" که در فنلاند محبوب است، نشان داده شد افرادی که چهار بار در هفته شنا می‌کنند، انرژی بیشتری از سایر افراد داشتند و رفتار و روحیه آن ها بهتر می‌شود .
فیلم کوتاهی در نتیجه یک تحقیق در سال 2007 نشان می داد که دوش آب سرد 2 تا 3 دقیقه ای می تواند به تسکین افسردگی و علائم آن کمک کند البته این اثر نیازمند تحققیات گسترده تری است.
لاغری و کاهش وزن با دوش آب سرد
علاوه بر این ها تحقیقات نشان می دهد که دوش آب سرد موجب افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه چربی سوزی می شود. در یک مطالعه در سال 2014، محققان دریافتند، مردانی که در محیط سرد کار می کنند حجم چربی قهوه ای که چربی خوب محسوب شده افزایش داشته همچنین دوش آب سرد در کاهش وزن نیز موثر است.
روش‌های جایگزین دوش آب سرد
دوش آب داغ ممکن است در حمام احساس خوب ایجاد کند اما برای پوست و مو مفید نیست و باید بعد از دوش آب گرم از روغن های طبیعی به منظور حفظ رطوبت پوست، جلوگیری از خارش، خشکی و تشدید بیماری های پوستی مانند اگزما استفاده کنید.
دکتر چونگ متخصص پوست توصیه کرد: برای استفاده از فواید دوش آب سرد نیازی نیست مدت زمان طولانی در حمام را با آب سرد دوش بگیرید بلکه کافی است حداقل 10 ثانیه در پایان حمام خود زیر دوش آب سرد بروید.
اگر همین میزان یا به طور کلی دوش آب سرد گرفتن شما را اذیت می کند و قدرت تحمل آن را ندارید می توانید برای استفاده از مزایای دوش آب سرد، 10 دقیقه در آب ولرم و کمی سرد حمام کنید و از صابون های ملایم استفاده کرده و بعد از حمام با مرطوب کننده ها بدن خود را ماساژ دهید.
شنبه 25/10/1395 - 13:24
سلامت و بهداشت جامعه
رئیس اداره نظارت و ارزشیابی محصولات غذایی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو، در واکنش به برخی اخبار مبنی بر استفاده از ماده نگهدارنده "ادتا" در کنسروها، گفت: کنسروها فاقد هر گونه مواد نگهدارنده هستند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، نسترن محمدی اظهار کرد: اینکه در برخی رسانه‌ها و از منابع نامشخص و نامعتبر بیان می‌شود که در کنسروها از مواد نگهدارنده به نام «ادتا» استفاده می‌شود که بدن انسان را دچار کم خونی و فقر آهن می‌کند، اشتباه و غیر کارشناسی است.
وی ادامه داد: اهل فن به خوبی مطلع هستند که وقتی ماده غذایی داخل قوطی کنسرو قرار می‌گیرد، در اثر فرایندهای حرارتی پخته استریل و تمام میکروارگانیسم‌های آن از بین می‌رود و با توجه به این که بسته بندی کنسرو به گونه‌ای است که امکان نفوذ مجدد میکروب در ماده غذایی را به صفر می‌رساند، در نتیجه برای افزایش ماندگاری محصول، دیگر نیازی به افزودن مواد نگهدارنده نیست.
بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی تاکید کرد: تمامی کنسروها دارای پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو بوده و تحت نظارت مسول فنی تولید و عرضه می‌شوند و فرمولاسیون آنها در زمان اخذ پروانه بررسی و مورد تایید قرار می‌گیرد.
محمدی در پایان خاطرنشان کرد: با قاطعیت اعلام می‌شود که کنسروها فاقد هر گونه نگهدارنده هستند.
شنبه 25/10/1395 - 13:22
سلامت و بهداشت جامعه
بررسی انجام شده در دانشگاه ورمونت آمریکا نشان می‌دهد بین مصرف فلفل تند و افزایش طول عمر ارتباط وجود دارد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، محققان آمریکایی در بررسی انجام شده دریافتند مصرف فلفل قرمز تند می‌تواند احتمال مرگ و میر را در افراد کاهش دهد.
در این مطالعه مشخص شد افرادی که به طور مرتبط از فلفل قرمز تند مصرف می‌کنند در مجموع ۱۳ درصد کمتر در معرض مرگ و میر بخصوص بر اثر سکته مغزی و حمله قلبی قرار دارند.
پیش از این نیز در سال ۲۰۱۵ محققان چینی به بررسی تاثیر مصرف فلفل تند بر کاهش میزان مر گ و میر افراد پرداخته بودند.
در مطالعه جدید محققان به بررسی اطلاعات بیش از ۱۶ هزار آمریکایی در یک دوره ۲۳ ساله پرداخته و دریافتند که این افراد از وضعیت جسمی سالم‌تری برخوردار هستند.
محققان آمریکایی همچنین اظهار داشتند: اگرچه مکانیزمی که فلفل می‌تواند مرگ و میر را به تاخیر اندازد هنوز خیلی مشخص نیست، کانال‌های TRP که گیرنده‌های اولیه‌ی ترکیب‌های تند از قبیل کاپسایسین هستند می‌توانند در بخشی از این ارتباط نقش داشته باشند.
شنبه 25/10/1395 - 13:21
