تبیان، دستیار زندگی

ژاپنی‌ها عاشق ماهی تازه هستند. اما آب های اطراف ژاپن سال‌هاست که ماهی تازه ندارد. بنابر این برای غذا رساندن به جمعیت ژاپن قایق های ماهی گیری، بزرگتر شدند و مسافت های دورتری را پیمودند.. ماهیگیران هر چه مسافت طولانی تری را طی می‌کردند به همان میزان آوردن ماهی تازه بیشتر طول می‌کشید.

موفقیت
اگر بازگشت بیش از چند روز طول می‌کشید ماهی ها، دیگر تازه نبودند و ژاپنی ها مزه این ماهی را دوست نداشتند.

برای حل این مسئله،شرکت های ماهیگیری فریزرهایی در قایق هایشان تعبیه کردند.. آن ها ماهی ها را می‌گرفتند آن ها را روی دریا منجمد می‌کردند. فریزرها این امکان را برای قایق ها و ماهی گیران ایجاد کردند که دورتر بروند و مدت زمان طولانی تری را روی آب بمانند.

اما ژاپنی ها مزه ماهی تازه و منجمد را متوجه می‌شدند و مزه ماهی یخ زده را دوست نداشتند. بنابر این شرکت های ماهیگیری مخزن هایی را در قایق ها کار گذاشتند و ماهی را در مخازن آب نگهداری می‌کردند. ماهی ها پس از کمی‌تقلا آرام می‌شدند و حرکت نمی‌کردند. آنها خسته و بی رمق ، اما زنده بودند.

متاسفانه ژاپنی‌ها مزه ماهی تازه را نسبت به ماهی بی حال و تنبل ترجیح می‌دادند. زیرا ماهی ها روزها حرکت نکرده و مزه ماهی تازه را از دست داده بودند. باز ژاپنی ها مزه ماهی تازه را نسبت به ماهی بی حال و تنبل ترجیح می‌دادند. پس شرکت های ماهیگیری به گونه ای باید این مسئله را حل می‌کردند.

آنها چطور می‌توانستند ماهی تازه بگیرند؟
اگر شما مشاور صنایع ماهیگیری بودید، چه پیشنهادی می‌دادید؟

پول زیاد
به محض اینکه شما به اهدافتان می‌رسید مثلاً «یافتن یک همراه فوق العاده خوب ، تأسیس یک شرکت موفق ، پرداخت بدهی هایتان یا هر چیز دیگر» ممکن است شور و احساساتتان را از دست بدهید و دیگر به سخت کار کردن تمایل نداشته باشید ، لذا سست می‌شوید.

شما همین موضوع را در مورد برندگان بخت آزمائی که پولشان را به راحتی از دست می‌دهند، کسانی که ثروت زیادی برایشان به ارث می‌رسد و هرگز موفق نمی‌شوند و ملاکین و اجاره داران خسته ای که تسلیم مواد مخدر شده اند، شنیده و تجربه کرده اید.

این مسئله را رون هوبارد در اوایل سال های ۱۹۵۰دریافت:
" بشر تنها در مواجه با محیط چالش انگیز به صورت غریبی پیشرفت می‌کند "

منافع و مزیتهای رقابت
شما هر چه با هوش تر، مصرتر و با کفایت تر باشید از حل یک مسئله بیشتر لذت می‌برید. اگر به اندازه کافی مبارزه کنید و اگر به طور پیوسته در چالش ها پیروز شوید ، خوشبخت و خوشحال خواهید بود.

چطور ژاپنی‌ها ماهی‌ها را تازه نگه می‌دارند؟
برای نگه داشتن ماهی تازه شرکت های ماهیگیری ژاپن هنوز هم از مخازن نگهداری ماهی در قایق ها استفاده می‌کنند اما حالا آن ها یک کوسه کوچک به داخل هر مخزن می‌اندازند.
کوسه جندتایی ماهی می‌خورد اما بیشتر ماهی ها با وضعیتی بسیار سر زنده به مقصد می‌رسند. زیرا ماهی ها تلاش کردند.

توصیه :
-به جای دوری جستن از مشکلات به میان آن ها شیرجه بزنید.

-از بازی لذت ببرید.

-اگر مشکلات و تلاش هایتان بیش از حد بزرگ و بیشمار هستند تسلیم نشوید ، ضعف شما را خسته می‌کند به جای آن مشکل را تشخیص دهید.

-عزم بیشتر و دانش بیشتر داشته و کمک بیشتری دریافت کنید.

-اگر به اهدافتان دست یافتید ، اهداف بزرگتری را برای خود تعیین کنید .

-زمانی که نیازهای خود و خانواده تان را برطرف کردید برای حل اهداف گروه ، جامعه و حتی نوع بشر اقدام کنید.
-پس از کسب موفقیت آرام نگیرید ، شما مهارتهایی را دارید که می‌توانید با آن تغییرات و تفاوتهایی را در دنیا ایجاد کنید.

-در مخزن زندگیتان کوسه ای بیندازید و ببینید که واقعاً چقدر می‌توانید دورتر بروید شنا کنید.

م8ش

محققان می‌گویند خوردن 3 وعده غذا در طول روز، سر ساعت معین و همراه با خانواده می‌تواند جلوی ابتلا به چاقی را بگیرد.
به گزارش سلامتیران طبق تحقیقی که توسط مرکز مطالعات شرایط زندگی انجام شده است خوردن 3 وعده غذایی سر ساعت معین از جمله عادات خوب فرانسویان است و شاید به همین دلیل میزان ابتلا به چاقی در فرانسه 5/14 درصد است درحالی که این میزان در میان آمریکاییان 9/26 درصد است. این تفاوت ریشه در ساختار غذایی آن دو ملت دارد.. در فرانسه 2/90 درصد انرژی از وعده‌های غذایی کسب می‌شود درحالی که در آمریکا 4/79 درصد از طریق وعده‌های غذایی به دست می‌آید.

م8ش

در کتاب  معروف مایکل پولان با نام In Defense of Food آمده است که نوع بشر از 3000 گونه مختلف مواد خوراکی در تغذیه خود استفاده می کند. اما آمار جدید منتشر شده از آمریکا نشان می دهد که متاسفانه 67% کالری دریافتی تنها از سه ماده غذایی گندم، ذرت و سویا تامین می شود.

معرفی سه ماده غذایی به ظاهر سالم که نباید بخوریم
در کتاب  معروف مایکل پولان با نام In Defense of Food آمده است که نوع بشر از 3000 گونه مختلف مواد خوراکی در تغذیه خود استفاده می کند. اما آمار جدید منتشر شده از آمریکا نشان می دهد که متاسفانه 67% کالری دریافتی تنها از سه ماده غذایی گندم، ذرت و سویا تامین می شود. این آمار تکان دهنده نشانگر بسیاری از مشکلات تغذیه ای در جوامع امروزی است. این سه ماده غذایی که در گروه غذاهای سالم قرار دارند، به دلیل مسائل اقتصادی و رشد روز افزون نیاز به مواد غدایی در سالهای اخیر به فراوانی در سبد غذایی مردم یافت می شود. با توجه به تنوع زیاد مواد غذایی مورد استفاده بشر، نباید بیشتر از 5% از کالری دریافتی بدن از گندم، ذرت وسویا تامین شود.  اما استفاده بیش از اندازه از این مواد غذایی بالانس رژیم غذایی را بر هم زده است.
استفاده بیش از اندازه از گندم، ذرت و سویا می تواند بروز مشکل افزایش وزن در سالهای اخیر را توجیه کند. دستگاه گوارش انسان بطور کامل برای هضم این مواد توانا نیست. مصرف بیش از اندازه از این مواد مشکلات هضم را به همراه دارد. همواره به یاد داشته باشید که دلیل افزایش مصرف این مواد در سبد غذایی خوانواده بدلیل سیاست گزاری دولتها و مسائل اقتصادی است.
این غذاها و مشتقات آنها بطور شگرفی برنامه غذایی مردم را متحول کرده اند که از آن نمونه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
∙ عصاره ذرت با فراکتوز بالا
∙ روغن ذرت
∙ روغن سویا (هیدروژنه یا تصفیه شده)
∙ پروتئین سویا
∙ آرد تصفیه شده گندم
∙ نشاسته و ....
نوشابه ها و نوشیدنی های که مملو از فراکتوز بالا هستند. بسیاری از افزودنی هایی که به سس ها، کچاپ،نان، شکلات و آبنبات، مرغ سوخاری ، مواد لبنی و .. اضافه می شوند از مشتقات این سه ماده غذایی هستند.  می توان ادعا کرد که اغلب غذاها و فراورده هایی غذایی آماده که بیش از 1 ماده تشکیل دهنده دارند به نوعی از مشتقات این سه ماده غذایی آغشته است. بنابراین تهیه غذاها و سسها در منزل معمولا بسیار سلامت تر از خرید آنها بصورت آماده است.
مشتقات بسیار فراوری شده  و کاملا تصفیه شده گندم از قبیل کیک، پاستا، نان سفید، غلات صبحانه و مافینها از بزرگترین مسائل مربوط به تغذیه هستند که قند خون را بالا برده و سبب می شوند که بدن به ذخیره کالری تشویق شود. همچنین مواد غذایی سرخ شده در روغن سویا و ذرت می تواند آثار مشابهی داشته باشد
از همه مهمتر اینکه هر روز محصولات بیشتری از آرد تصفیه شده تهیه و به بازار عرضه میشود. متاسفانه هر روز به تعداد مشتریان نانها، غلات صبحانه، پاستاها، مافینها و... افزوده می شود و این در حالی است که آرد گندم بسیار تصفیه شده می تواند به سرعت قند خون را بالا برده و بدن را به ذخیره کالر تشویق کند
اما شرایط بدتراز آمارهای اعلام شده است. باید بدانیم که بدلیل ارزان بودن فراورده های ذرت و سویا از آنها در تغذیه دام و طیور به وفور استفاده می شود. بنابراین گوشتی که از دامداری های صنعتی تهیه می شود می تواند مقادیر قابل توجهی از اشکال مختلف نشاسته را به بدن ما برساند. با توجه به این مطلب مشاهده می شود که مصرف بی رویه مواد پروتینی می تواند از عوامل غیر مستقیم چاقی باشد.
راه حل ها:
1. غذاهای آماده نخریم. از غذاها آماده در برنامه روزمره خود استفاده نکنیم. اگر نمی توانیم استفاده از آنها را بطور کامل قطع کنیم مصرف آنها را به یک روز در هفته محدود کنیم.
2. سعی کنیم تا حد امکان میوه ها و سبزیجات را جایگزین غلات بکنیم
3. از خرید سس ها ی آماده برای سالاد اجتناب کنیم زیرا در تهیه آنها از روغن سویا و عصاره ذرت به وفور استفاده می شود. روغن زیتون بهترین گزینه برای سالادهای سالم است. حتی در خرید سس گوجه فرنگی هم باید دقت کرد.
4. از سبزیجات بخارپز یا خام بجای چیپس در کنار غذاها یا بعنوان میان وعده استفاده کنیم.
5. از نان های سبوس دار به جای نان های سفید استفاده کنیم.
6. میزان مصرف غلات صبحانه، نان و پاستاها را کاهش دهیم.
7. از مصرف نوشابه های دارای قند زیاد و یا عصاره  ذرت اجتناب کنیم.

یکی از شیوه‌های مناسب برای لاغری افراد که توسط بسیاری از پزشکان نیز توصیه می‌شود، رعایت رژیم غذایی با توجه به میزان کالری‌های مصرفی است.
در این شیوه افراد به جای اینکه از حجم غذای خود کم کنند، خوردن غذاهای کم کالری را مدنظر قرار می‌دهند.

آرش نهاوندی:
یکی از شیوه‌های مناسب برای لاغری افراد که توسط بسیاری از پزشکان نیز توصیه می‌شود، رعایت رژیم غذایی با توجه به میزان کالری‌های مصرفی است.
در این شیوه افراد به جای اینکه از حجم غذای خود کم کنند، خوردن غذاهای کم کالری را مدنظر قرار می‌دهند. اکنون نیز روی برچسب جلد بسیاری از محصولات خوراکی علاوه بر اشاره به میزان وزن این محصول، میزان چربی، قند، نمک و کالری موجود در آن نیز مشخص شده است تا افرادی که مایل به رژیم گرفتن هستند بهتر بتوانند درباره استفاده از این محصول تصمیم‌گیری کنند.
برنامه‌ریزی یک رژیم غذایی موفق به قصد کاهش وزن، فقط بر پایه انرژی است. اگر فردی طی مدت زمان معین، کالری کمتری مصرف کند، چربی اضافی بدنش می‌سوزد و در نتیجه وزنش کم می‌شود. رژیم‌های غذایی، تعادل انرژی در بدن را با محدود کردن یا تغییر توزیع غذا در بدن تحت‌تأثیر قرار می‌دهند.
در رژیم غذایی کم کالری، مصرف انرژی به‌منظور سالم‌ماندن و جلوگیری از پیری زودرس محدود می‌شود. این نوع رژیم، با تأثیر بر میزان کلسترول و فشار خون، به‌خصوص فرایند پیری را کند می‌کند. مکانیسم حیاتی رژیم‌های کم کالری در سال‌های بعدی زندگی می‌تواند بدن را وا دارد تا سلول‌های آسیب دیده در مسیر سرطانی‌شدن را ریشه‌کن کند. این نوع رژیم را روی جانوران زیادی از جمله میمون و موش آزمایش کرده‌اند. نتیجه این بود که عمر این حیوانات طولانی شد.
در این نوع رژیم غذایی، باید مصرف انرژی را به حداقل رساند، در عوض باید مقادیر کافی از ویتامین، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی را مصرف کرد. برای جلوگیری از کاهش بافت‌های عضلانی هنگام کاهش وزن، باید به مقدار کافی پروتئین با کیفیت بالا نظیر تخم مرغ، لبنیات، انواع گوشت و حبوبات مصرف کرد. هرچه بافت‌های عضلانی کمتری از دست بروند، میزان متابولیسم بدن نیز کمتر کاهش پیدا خواهد کرد. اگر متابولیسم بدن بالا باشد، سوزاندن چربی‌های اضافی بدن و درنتیجه کاهش وزن ادامه خواهد داشت، اما با افت متابولیسم کاهش وزن سخت خواهد شد.
به گفته محققان کم کردن میزان کالری در رژیم‏های غذایی تا حد 30 درصد، فقط تا حدی که دچار سوء‌تغذیه نشویم، می‏تواند باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان شده و نیز می‏تواند تا حدود یک سوم به عمر فرد بیفزاید.

به طور کلی بازنشستگی مرحله ورود به سالمندی است. افراد درباره این مرخص شدن از انجام کار که در سن 55 تا 60 سالگی رخ می‌دهد، نظرات و عکس‌العمل‌های متفاوتی از خود نشان می‌دهند.

با گذشت زمان، بهبود شرایط بهداشتی و افزایش متوسط سن امید به زندگی، شمار سالیان عمر افزایش یافت و جوامع رنگ خاکستری گرفتند. با افزایش سنین متوسط عمر، موضوع بازنشستگی مورد توجه قرار گرفت و حمایت‌های بازنشستگی تعریف شد اما این حمایت‌ها در همه جوامع از کارآمدی و کفایت لازم برخوردار نیستند و با وجود افزایش متوسط عمر، سطح کمی و کیفی زندگی سالمندان در بسیاری از جوامع در حال توسعه و پیرامونی که فاقد یک نظام جامع حمایت‌های تامین اجتماعی هستند، ارتقای چندانی نیافته است و سالمندان در دوران بازنشستگی با مشکلات و چالش‌های فراوانی مواجه هستند.

دکتر سیمین حسینیان درباره این مرحله از زندگی به همشهری تندرستی، می‌گوید: «به طور کلی بازنشستگی مرحله ورود به سالمندی است. افراد درباره این مرخص شدن از انجام کار که در سن 55 تا 60 سالگی رخ می‌دهد، نظرات و عکس‌العمل‌های متفاوتی از خود نشان می‌دهند. حتی بعضی‌ها دوست دارند زودتر بازنشسته شوند. یک‌سری از افراد خود را برای شروع یک شغل جدید آماده می‌کنند و خیلی‌های دیگر هم اوقات فراغت خود را آن‌طوری که در 30 سال گذشته دوست داشتند و نتوانسته‌اند، می‌گذرانند.»

‌خود را برای بازنشستگی آماده کنید

اغلب کسانی که بعد از بازنشستگی دچار افسردگی می‌شوند به این دلیل است که هیچ آمادگی‌ای برای ورود به این مرحله نداشته‌اند. دکتر حسینیان درباره نحوه آماده شدن این افراد می‌گوید: «وظیفه آماده کردن افرادی که به بازنشستگی نزدیک می‌شوند بیشتر بر دوش سازمان‌ها و ادارات است. مدیران باید طی برنامه‌ریزی‌هایی آنها را برای این مرحله آماده کنند؛ ساعات کاری آنها کم شود تا به یکباره رابطه آنها با محیط کار قطع نشود. همچنین این اشخاص باید برای روزهای سالمندی و بازنشستگی‌شان برنامه‌ریزی کنند، زیرا داشتن یک برنامه مدون، بازنشسته را سرگرم می‌کند و اجازه نمی‌دهد در انزوا فرو رود.»

‌علایق تان را بشناسید

برای برنامه‌ریزی کردن باید اول علایق را شناخت. دکتر آناهیتا خدابخشی کولایی- مترجم کتاب «مشاوره با سالمندان»- درباره نحوه برنامه‌ریزی برای دوران بازنشستگی می‌گوید: «در برنامه‌ریزی کردن برای اوقات فراغت، شخص بازنشسته بهترین فرد است که می‌تواند برای خودش برنامه‌ریزی کند.

او با شناختی که از علایق،‌ استعدادها و تجارب خود دارد می‌تواند زمینه‌ای را فراهم کند که از وقت خود به بهترین نحو استفاده کند.» به اعتقاد دکتر حسینیان: «در این بین نقش خانواده هم بسیار مهم است. آنها هم باید نسبت به این دوران آگاهی‌های لازم را کسب کنند. آنها با تشویق کردن فرد به انجام کارهای مورد علاقه‌اش نقش به‌سزایی در دور نگه داشتن وی از بیماری افسردگی دارند.»

‌بازنشستگی و مسائل مالی

با بازنشستگی درآمد مالی فرد کم یا دچار بحران می‌شود. فرد با بازنشستگی موقعیت اجتماعی خود را از دست می‌دهد و به تبع آن موقعیت اقتصادیش نیز دچار بحران می‌شود. دکتر خدابخشی با نظر به اینکه شرایط سخت مالی در دوران بازنشستگی یکی از عوامل افسردگی است می‌گوید: «مسائل مالی و دوره سالمندی با یکدیگر رابطه تنگاتنگی دارند، زیرا در این دوره سلامت جسمانی آنها در خطر است. تنهایی با ازدواج فرزندان یا فوت همسر به سراغ بیشتر این افراد می‌آید و این مساله باعث بروز مشکلاتی می‌شود.به طور مثال فرد در خانه زمین می‌خورد پایش می‌شکند، این مساله هزینه‌های زیادی را به او تحمیل می‌کند. آنها به دلیل این تنهایی و عدم حمایت‌های اجتماعی لازم دچار افسردگی می‌شوند. مهم است که بدانیم بازنشستگان سالمند به گوش شنوایی برای بیان داستان‌ها و تجاربشان نیاز دارند.»

‌بازنشستگان سرمایه هستند

وقتی فردی 30 سال از عمر خود را در انجام کار صرف می‌کند، کاملا متخصص و مجرب شده است اما درست زمانی که می‌تواند بهتر خدمت‌رسانی کند، بازنشسته و با کوله‌باری از تجربه خانه‌نشین می‌شود. دکتر حسینیان- استاد دانشگاه الزهرا- درباره لزوم به کارگیری مجدد بازنشستگان می‌گوید: «سازمان‌ها و ادارات برای جلوگیری از هدر رفتن سرمایه‌ها باید بعد از بازنشستگی افراد مجرب دوباره آنها را به کار بگیرند، ولو با حقوق بسیار کم و به صورت پاره‌وقت؛ چراکه، هم آن فرد دچار انزوا نمی‌شود و هم آن سازمان با هزینه اندک از تجربیات این فرد استفاده می‌کند. حتی بعضی از این افراد حاضرند به صورت داوطلبانه تجربیات خود را در زمینه‌ای که علاقه دارند در اختیار دیگران بگذارند. دلیل این است که فرد نمی‌خواهد رشته الفتش با اجتماع از بین برود.»

سلامت نیوز

یك متخصص گوارش:
افراد باید روزه خود را به آرامی و با نوشیدنی‌های ولرم شروع كرده و از مصرف مایعات بسیار سرد و غذاهای چرب خودداری كنند.

به گزارش (ایسنا) واحد علوم پزشکی ایران، دكتر شهرام آگاه عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی ایران، خالی بودن معده و پرشدن ناگهانی آن را از مهمترین علت دل دردهای ناگهانی در روزه داران عنوان كرد و گفت: در واقع معده، ‌ساعت‌های طولانی خالی بوده و ورود حجم انبوهی از مواد غذایی به طور فشرده، فشار زیادی را به آن وارد می‌كند.

دكتر آگاه افزود: افراد باید روزه خود را به آرامی و با نوشیدنی‌های ولرم شروع كرده و از مصرف مایعات بسیار سرد و غذاهای چرب خودداری كنند.

وی یادآور شد: این افراد باید یك غذای سبك مانند نان و پنیر را در هنگام افطار میل كنند و بعد از گذشت یك تا دو ساعت، غذای اصلی خود را میل كنند.

این متخصص گوارش خاطرنشان كرد: اگر این نوع دل دردها در طول ماه رمضان ادامه پیدا كرد، افراد باید حتما برای بررسی بیشتر به پزشك مراجعه كنند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی ایران تصریح كرد: البته بیشتر این دل دردها با رعایت نكات یاد شده در هنگام افطار به طور كامل برطرف خواهد شد و دیگر ادامه نمی‌یابد.

سلامت نیوز : عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز گفت: توصیه می‌شود مسواك و دیگر لوازم بهداشتی دور از فضای دستشویی نگهداری شوند، زیرا گازها و آمونیاك موجود در این فضا موجب آلودگی آنها می‌شود.

دكتر نغمه قاری‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا در تشریح خصوصیات مسواك مناسب، اظهار كرد: در استفاده از مسواك باید به این نكته توجه داشت كه یك مسواك خوب باید دارای برس نرم باشد و تا حد امكان از مسواك‌های با برس زبر نباید استفاده كرد.

وی افزود: اندازه مسواك نباید بیش از حد بزرگ باشد، بلكه مسواك باید به اندازه‌ای باشد كه به راحتی امكان چرخش درون دهان را داشته باشد.

قاری‌زاده درباره مكان مناسب برای نگهداری مسواك، تصریح كرد: هر وسیله بهداشتی، ازجمله مسواك بهتر است دور از فضای دستشویی نگهداری شود، زیرا گازها و آمونیاك موجود در فضای دستشویی موجب آلودگی مسواك و دیگر لوازم بهداشتی می‌شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز خاطرنشان كرد: برای نگهداری از مسواك بهتر است از درپوش استفاده شود، ولی باید به این نكته توجه داشت كه پیش از قرار دادن مسواك درون درپوش باید آن را خشك كرد، زیرا قرار دادن مسواك مرطوب درون درپوش موجب آلودگی آن می‌شود.

وی ادامه داد: برای شست‌وشوی مسواك می‌توان از آب استفاده كرد. همچنین برای از بین بردن میكروب‌ها و آلودگی‌های مسواك می‌توان به مدت 30 ثانیه آن را درون ماكروفر قرار داد. با این روش آلودگی‌های مسواك از بین می‌رود.

قاری‌زاده درباره روش صحیح مسواك زدن، گفت: حركت مسواك به صورت افقی بر روی سطح دندان‌ها و وارد آوردن فشار زیاد هنگام مسواك زدن توصیه نمی‌شود، زیرا انجام این كار موجب سایش مینای دندان‌ها و افزایش حساسیت آنها می‌شود.

این دندان‌پزشك اظهار كرد: هنگام مسواك زدن باید حركت مسواك به‌گونه‌ای باشد كه برس آن به صورت چرخشی و لرزشی با سطح دندان‌ها در تماس باشد. می‌توان ابتدا مسواك را به صورت عمودی بر روی دندان‌ها قرار داد و سپس با زاویه‌ای 45 درجه آن را چرخاند، طوری كه برس مسواك در لابه‌لای شیارهای دندان‌ها و فاصله لثه و دندان فرو رود و در این هنگام با حركت‌های لرزشی دندان‌ها را تمیز كرد.

وی افزود: هنگام مسواك زدن نباید مسواك را از روی سطح دندان‌ها بلند كرد، بلكه بهتر است مسواك با حركات چرخشی به سمت بالا و پایین حركت داده شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز با بیان اینكه قسمت درونی دندان‌ها باید بیشتر از سطح آنها با مسواك تمیز شود، تصریح كرد: مسواك به تنهایی نمی‌تواند موجب تمیز شدن دندان‌ها شود و حتما باید در كنار آن از نخ دندان هم استفاده كرد.

قاری‌زاده خاطرنشان كرد: نخ دندان علاوه بر اینكه موجب خارج شدن ذرات باقی‌مانده مواد غذایی از لابه‌لای دندان‌ها می‌شود، از طریق تماس با سطح دندان‌ها موجب تمیز شدن سطح دندان‌ هم می‌شود.

این دندان‌پزشك درباره زمان تعویض مسواك اظهار كرد: زمانی كه برس مسواك تغییر شكل می‌دهد، بهترین زمان برای تعویض مسواك است. این زمان برای افراد مختلف و شیوه استفاده آنها از مسواك متفاوت است ولی باید توجه داشت كه پس از تغییر شكل برس مسواك، حتما باید آن را تعویض كرد.

همین مسواک زدن که عامل مهم سلامتی دهان و دندان و در نتیجه کل بدن است، گاهی برای مینای دندان مضر است.

به گزارش سلامت نیوز پزشکان متخصص توصیه می‌کنند پس از خوردن مواد غذایی یا نوشیدنی‌های اسیدی مانند آب پرتقال، حداقل تا نیم ساعت از مسواک زدن خودداری کنید، زیرا اسید حاصل از این نوع نوشیدنی‌ها، مینای دندان را ضعیف می‌کند و مسواک زدن بلافاصله پس از خوردن چنین مواد غذایی می‌تواند به مینای دندان صدمه بزند.
همچنین در صورتی که دندان خود را ترمیم کرده‌اید، تا 8 ساعت از مسواک زدن خودداری کنید تا موادی که برای پر کردن دندان شما استفاده شده اند، سفت شوند.
 
البته مسواک زدن به تنهایی نمی‌تواند تمام پلاک‌های دندان را از بین ببرد. متخصصان استفاده از دهان‌شویه‌های ضد میکروب و نخ دندان را در کنار مسواک زدن توصیه می‌کنند.
استفاده از نخ دندان پس از خوردن هر نوع ماده غذایی را باید به یک عادت روزانه تبدیل کرد تا ذرات غذاهایی که میان دندان‌ها گیر کرده اند، تمیز شوند و از این طریق، پلاک‌ها و باکتری‌های مضر در محیط دهان کاهش یابند.
در ضمن مراجعه منظم به دندانپزشک و چکاپ دندان هایتان را فراموش نکنید.
مترجم : نیلوفر اسعدی ‌بیگی

لیمو ترش به علت داشتن خواص اسیدی ضد عفونی کننده ای قوی است ،آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است.
 
لیمو سرشار از خواص درمانی
آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. اسانس لیمو به واسطه انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن به واسطه اثرات شاداب کننده و فرح بخش این اسانس، آن را به هنگام کارکردن کارمندان در فضا منتشر می کنند. همچنین می توان از چند قطره از اسانس لیمو به عنوان بخور استفاده کرد، یا مقداری ازآن را در وان حمام ریخت. این کار باعث سرحال شدن کلیه اعضا بدن می شود. البته نباید هرگر اسانس لیمو را بدون رقیق کردن برروی پوست بکار برد زیرا باعث بروز مشکلات پوستی می شود.

درخشان کننده چشمها :
سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا" هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث می شود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین بر اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانترمی شود و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن می توانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

تسکین دهنده گلودرد :
لیمو دارای اثرات ضد عفونی کننده و قابض است و بدین جهت میتوان از آن برای درمان گلودرد استفاده نمود. با توجه به مقدار بسیار زیاد ویتامین "ث" موجود در لیمو، مصرف آن باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن می شود. برای فرد مبتلا به آنفلونزا و سرماخوردگی مصرف مخلوطی از آب لیمو تازه با عسل در یک لیوان آب گرم بسیار مفید است.

نیرو بخش و تب بر :
مصرف آب لیمو باعث کاهش تب در افراد بیمار میشود. به عنوان مثال اگر چند قطره از اسانس لیمو یا مقداری آب لیمورا به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب دار قرار دهید، این کار باعث کاهش تب وتقویت نیروی بدن خواهد شد. ذکر این نکته ضروری است که قبل از قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب باید از قرار دادن اسانس لیمو به صورت مستقیم برروی پوست خودداری شودزیرا ممکن است باعث بروز حساسیتهای پوستی گردد.

تسکین دهنده درد :
لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی می شود. برای این منظور میتوان 5 قطره اسانس لیمو را در25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آنرا با استفاده از یک دستمال کتانی برروی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.

پاک کننده پوست :
اگر پوست شما چرب است می توانید آنرا با لیمو که یک ماده قابض است تمیز کنید. به این ترتیب که یک قاشق چای خوری آب لیمو را در دو فنجان آب مقطر بریزید و با یک پنبه تمیز صورت خود را با آن پاک کنید. این کار باعث کاهش چربی پوست میشود و از پدید آمدن جوشهای صورت جلوگیری میکند. در صورت استفاده از این لوسیون برای جلوگیری از رشد باکتریها بهتر است هرروز یک محلول تازه درست کنید. مصرف این محلول باعث خشک شدن پوست میشود و برای پوستهای چرب بسیار مفید است. اما در صورت داشتن پوست خشک از مصرف آن خودداری کنید.

ضد شوره و بر طرف کننده خارش پوست سر :
آب لیمو برای پوست سر بسیار مفید است و شوره سر را کاهش میدهد. عصاره حاصل از آبگیری یک لیموی تازه را حدود 10 دقیقه برروی پوست سر مالش دهیدو سپس آن را با آب به طور کامل بشوئید. همچنین آب لیمو میتواند به عنوان یک تقویت کننده مو وضد خارش، به صورت ماساژ برروی پوست سر استفاده شود.

ضد سرماخوردگی :
آب لیمو یک ضد ویروس عالی میباشد و همچنین مصرف آن برای سرماخوردگی شدید بسیار مفید است. بدین منظور یک عدد لیمو را با مقداری نمک میل کنید. در صورت تمایل میتوان عصاره گرفته شده را در آب رقیق کرد و سپس مصرف نمود.

یک حالت دهنده خوب برای موها :
بعلاوه شستشوی موی چرب با استفاده از آب لیمو باعث کاهش چربی آن میشود. به این صورت که عصاره حاصل از ابگیری دو عددلیمو در یک لیتر آب مورد استفاده قرار دهید و موهایتان را با این محلول بشویید. این روش باعث درخشان و شاداب شدن انواع موها میشود. همچنین مصرف آن باعث میشود موهای طلایی رنگ روشنتر شوند.

نرم کننده مناسب برای پوست آرنج :
برای نرم کردن پوست زبر ناحیه آرنج، آرنجتان را حدود 10 دقیقه برروی یک برش لیمو ترش فشار دهید.

تقویت کننده حافظه :
لیمو تقویت کننده حافظه است. چند قطره از اسانس لیمو را روی یک دستمال ریخته و از طریق بینی استنشاق کنید. همچنین میتوان این کار را در مواقعی انجام داد که میخواهید چیزی رابه یاد بیاورید. مغز شما با استنشاق اسانس لیمو نیروی تازه ای بدست خواهد آورد.

آرامش دهنده روح :
لیمو همواره به عنوان یک ماده تسکین دهنده روح مطرح بوده است. استشمام رایحه معطر لیمو در طی تمرینات تمرکز و تعمق روح (مدیتیشن) بسیار مفید است. برای انجام این کار کافی است که سه قطره از اسانس لیمو را به یک کاسه حاوی آب گرم افزود و آنرا در هوای اتاق قرار دهید. به این ترتیب در طول استشمام رایحه معطر لیمو به یک آرامش مطلوب فکری و روحی دست خواهید یافت.

م8ش 

یک مطالعه نشان می‌دهد که صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

یک مطالعه نشان می‌دهد که صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)، از رویترز هلث، محققان می‌گویند صرف یک صبحانه کامل تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد، زیرا خوردن صبحانه باعث کنترل اشتها می‌شود و میل به خوردن شیرینی و نشاسته را بر طرف می‌کند.

به گفته دکتر "دانیل یاکوبوویچ" از "بیمارستان دو کیلنیکا" در کاراکاس واقع در ونزوئلا، این رژیم غذایی سالم تر از رژیم های غذایی کم کربوهیدارت برای کاهش وزن است، زیرا خوردن صبحانه امکان دریافت فیبر غذایی و میوه های ویتامین دار بیشتری را برای بدن فراهم می کند.

وی در نشست سالانه "انجمن غدد درون ریز" در "سانفرانسیسکو" گفت: این رژیم غذایی را مدت بیش از 15 سال با موفقیت بر روی بیمارانش آزموده است.

یاکوبوویچ در یک بیانیه کتبی که انجمن غدد درون ریز منتشر کرد اعلام نمود بیشتر مطالعاتی که برای کاهش وزن انجام شده نشان داده اند که رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات(مانند رژیم اتکینز)، روش خوبی برای کاهش وزن نیستند.

وی افزود: این رژیم های غذایی میل شخص را برای خوردن کربوهیدارت افزایش می دهند و سوخت و ساز بدن را کند می کنند، در نتیجه پس از یک دوره کوتاه کاهش وزن، چاقی به سرعت بازمی گردد.

صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود.

یاکوبوویچ و همکارانش از دانشگاه ویرجینیا در ریچموند رژیم غذایی شامل صبحانه کامل مملو از کربوهیدارت و پروتئین را با رژیم غذایی کم کربوهیدارت در 94 زن چاق که زندگی کم تحرکی داشتند، مقایسه کردند.

هر دو رژیم غذایی کم چرب و کم کالری بودند، اما از نظر محتوای کربوهیدارت متفاوت بودند.

در این مطالعه دیده شد افرادی که صبحانه کامل می خوردند بیش از 21 درصد از وزن خود را از دست دادند، اما گروه کم کربوهیدارت تنها 5/4 درصد کاهش وزن داشتند.

همچنین به گفته یاکوبوویچ زنانی که صبحانه کامل می خوردند، نسبت به زنانی که رژیم غذایی کم کربوهیدارت داشتند، کمتر احساس گرسنگی به خصوص برای نهار می کردند و میل کمتری به خوردن کربوهیدارت داشتند.

کربوهیدرات ها شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی ، شیرینی ها، کیک و کلوچه است.