سلامت و بهداشت جامعه
داروی دنتی کید، اولین مسکن گیاهی رویش دندان کودک که توسط محققان یک شرکت دانش بنیان به تولید رسیده، رونمایی شد.
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، داروی دنتی کید، مسکن صددرصد گیاهی رویش دندان که از ماده موثره رزمارینیک اسید، به صورت ژل موضعی به تولید رسیده است. مواد تشکیل دهنده این ژل موضعی عصاره بابونه، عصاره مریم گلی و پرو ویتامین B۵ است.
این ژل موضعی برای تسکین درد و التهاب لثه کودک در زمان رویش دندان (در هنگام رویش دندان روزی سه الی چهار بار) استفاده می شود.
بابونه دارای اثرات ضد حساسیت و ضد التهاب است که تا حدودی به علت وجود آزولن و احتمالاً به واسطه مهار شدن هیستامین این خاصیت در آن دیده شده، به همین دلیل در تولید این ژل موضعی به کار گرفته شده است.
همچنین کاهش تورم و درد لثه و همچنین اثرات قوی آنتی اکسیدانی در بابونه گزارش شده است.
گیاه مریم گلی نیز برای استعمال خارجی در راستای التیام زخم ها و خراش های پوست، بهبود التهاب دندان و خونریزی لثه و همچنین تقویت محافظت از لثه در تولید این دارو استفاده شده است.
مریم گلی خاصیت آنتی باکتریال، آنتی وایرال، ضد قارچ و قابض نیز است.
همچنین از پرو ویتامین B۵ در تولید این دارو برای نفوذ به لثه متورم و سرعت بخشیدن به بهبود و التیام آن نیز به کار برده شده است.
دنتی کید، محصول دانش بنیان از یک شرکت دانش بنیان فعال در زمینه داروهای گیاهی است که به تولید رسید و امروز با حضور مدیرکل طب سنتی وزارت بهداشت، رئیس صندوق نوآوری و شکوفایی، دبیر ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری رونمایی شد.
ژل موضعی دنتی کید تنها داروی گیاهی تولید داخل در ایران است که با طعمی ملایم و قابل قبول برای نوزادان و کودکان قابل استفاده است.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:13
سلامت و بهداشت جامعه
رعایت سبک زندگی سالم در پیشگیری از دیابت نوع ۲ حائز اهمیت است اما در برخی موارد دلایل دیگری موجب بروز این بیماری میشود.
به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، ویروس هپاتیت C اغلب با ابتلا به دیابت همراه است و برخی مبتلایان به دیابت دچار هپاتیت مزمن میشوند.
معمولترین روش ابتلا به ویروس هپاتیت C قرار گرفتن در معرض خون آلوده است که میتواند به شیوههای زیر رخ دهد:
- تزریق مواد با سرنگ استفاده شده توسط فرد آلوده
- استفاده مشترک از وسایل شخصی فرد آلوده همچون ریش تراش
- تاتو (خالکوبی) کردن
برای پیشگیری و درمان هپاتیت C واکسنی وجود ندارد، به همین دلیل مهم است افراد با خطرات آلوده شدن به ویروس هپاتیت C آشنا باشند.
هپاتیت ویروسی است که موجب التهاب و ورم در کبد میشود که شایعترین آن هپاتیت نوع A ،B و C است.
هپاتیت نوع C خطرناکترین شکل هپاتیت است به این دلیل که واکسنی برای مقابله با آن وجود ندارد.
این نوع از هپاتیت مانع از آن میشود کبد عملکرد اصلی خود همچون هضم غذا، ذخیره انرژی و مواد مغذی، پیشگیری از ابتلا به عفونتها و خارج کردن مواد شیمیایی از جریان خون را به درستی انجام دهد.
از آنجایی که هپاتیت میتواند بر بسیاری از عملکردهای کبد تاثیر بگذارد بیماری مخربی برای سلامتی به حساب میآید و احتمال ابتلا به بیماریهای دیگر همچون دیابت را افزایش میدهد.
در صورتیکه سلولهای بدن در جذب قند خون یا گلوکز مشکل داشته باشند فرد دچار دیابت میشود. ویروس هپاتیت C ممکن است مقاومت انسولین بدن را افزایش دهد که خود فاکتور خطرزای اولیه برای ابتلا به دیابت نوع دو است.
همچنین روشهای درمانی ویروس هپاتیت C ممکن است به دیابت نوع دو منجر شوند. علاوه بر این مشکلات خود ایمنی مرتبط با ویروس هپاتیت C احتمال ابتلا به دیابت نوع یک را افزایش میدهد.
با توجه به این مطالعات هپاتیت C به دیابت و همچنین دیابت به هپاتیت C مرتبط است.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:10
سلامت و بهداشت جامعه
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که افراد برای سلامت بدن و جلوگیری از چاقی، هفت میوه و سبزی کم کربوهیدرات را مصرف کنند.
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران، کربوهیدرات ها همیشه دشمن سلامتی بدن نیستند، در واقع، غلات کامل مانند جو برای شما مفید نیز بوده و دارای منابع مهم مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آهن و ویتامین های گروه B است. متخصصان تغذیه هفت غذای کم کربوهیدرات که طعم و مزه ای خوبی دارند را برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن توصیه می کنند.
باقلا
باقلا گیاه مفیدی است که می توان از آن آردی با مواد مغذی تهیه کرد.
در هر یک چهارم فنجان آرد باقلا در مقایسه با آردهای معمولی که یک گرم فیبر دارند، این آرد 8 گرم فیبر داشته و در عوض چهار گرم کربوهیدرات کمتر دارد و میزان پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان آن ها یکسان است.
شلغم
به جای ماده غذایی مانند سیب زمینی از یک جایگزین عالی مانند شلغم که دو سوم آن کالری دارد استفاده کنید.
این سبزی کم کالری حاوی منابع زیادی از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین های K، C و A است، یک فنجان شلغم پوره شده تنها 35 کالری داشته و 8 گرم فیبر دارد که می توانید شلغم را بخار پز و پوره آن را در غذاها و سبزی ها استفاده کنید.
کدو سبز و هویج در غذاها
نودل کدو سبز یکی از محبوب ترین غذاهای کم کربوهیدرات بوده و دارای عطر و طعم خوبی است. از طرفی استفاده از هویج در ماکارونی و پاستا به کاهش کربوهیدرات و افزایش فیبر در غذا کمک زیادی می کند.
گل کلم
گل کلم مانند شلغم در زمره سلامت ترین موادغذایی شناخته شده و با طعم منحصر به فرد خود می تواند به جای پوره سیب زمینی از آن استفاده کرد.
گل کلم، فیبر بیشتری از سیب زمینی داشته و برای افراد دارای قند خون بالا بسیار مفید بوده که کافیست این سبزی را به صورت پوره در آورده و برای بهبود تاثیر و طعم آن کرفس و جعفری به این پوره اضافه کنید.
کلم بروکلی
از کلم بروکلی به عنوان یک جایگزین برنج استفاده می شود، این سبزی را می توانید به صورت پوره، بخار پز شده یا سرخ شده در روغن زیتون به عنوان جایگزین برنج استفاده کنید.
کلم بروکلی حاوی فیبر، ویتامین K و ویتامین B6 بوده و خطر به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
کدو رشتی
با جایگزین کردن ماکارونی یا پاستا با کدو رشتی کالری دریافتی را کاهش دهید و فولات، پتاسیم و فیبر بیشتری دریافت کنید.
یک فنجان از پوره این کدو، تقریبا 200 کالری و 30 گرم کربوهیدرات دارد. به علاوه، این کدو یک ماده غذایی برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن و حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است. این کدو را می توانید با مارچوبه، رزماری، میوه کاج و سبزیجات تازه ترکیب و مصرف کنید.
ساندویج سیب
کره بادام زمینی و پنیر را لایه برش های سیب ساندویچ مالیده و آن را با به عنوان یک میان وعده با فیبر بالا مصرف کنید.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:9
سلامت و بهداشت جامعه
معاون مطالعات و توسعه خدمات بیمه ای سازمان بیمه سلامت ایران گفت: هزینه های دندان پزشکی بسیار بالاست و بیمه ها منابع مالی تامین کننده ندارند علاوه بر آن حتی منابعی برای انجام خدمات و اقدامات خود نیز ندارد.
بهمن برزگر معاون مطالعات و توسعه خدمات بیمه ای سازمان بیمه سلامت ایران در رابطه احتمال پوشش بیمه ای خدمات دندان پزشکی جام جم آنلاین گفت: اولین نکته در بیمه دندان پزشکی این است که در تمامی دنیا بیمه ها متفاوت هستند و به عبارتی این گونه نیست که تمام مخارج دندان پزشکی را بیمه ها متقبل شودند چرا که اقدامات دندان پزشکی از هزینه های بالایی برخوردار است و همچنین در ایران منابع بیمه ای بسیار محدود است ، از طرفی دیگر دندان پزشکی یک خدمات بهداشتی جزء وظایف PHC (Primary healthcare، مراقبت های بهداشتی اولیه) تعریف شده است .
وی در ادامه افزود :در حال حاضر منابع برای تامین هزینه ها در این حوزه نیست ، زیرا نمی توانیم از مردم حق بیمه ای دریافت کنیم بنابراین حق بیمه پوشش مناسبی ندارد نکته دوم جنس ارائه خدمات در بحث مربوط به دندان پزشکی در حوزه بیمه با رویکرد سایر خدمات بیمه بسیار متفاوت است بنابراین عملا در حوزه دندان پزشکی بایستی به خدمات پیشگیری (phc ) رجوع کرد .به عبارتی این خدمت از خدمات بهداشتی الزامی دولتی است که ضرورتی به بیمه ندارد لذا من فکر می کنم مسئله ای که در اینجا مطرح می شود اصلا منطقی نیست .
برزگر اظهار کرد: موضوع مطرح شده اساسا نباید در بیمه عنوان شود بلکه دولت باید برای افراد زیر 12 سال قانونی را به تصویب برساند که هزینه تمام خدمات دندانی آن را پرداخت نماید و بعد از آن سیستم آموزشی مناسبی را برای این حوزه مطرح کند و باز هم تاکید میکنم این اقدامات برای بیمه مقدور نیست چرا که بیمه ها منابعی برای تامین این گونه مخارج ندارند.
عضو هیات مدیره سازمان بیمه سلامت ایران گفت: نکته دیگر در رابطه با نرخ تعرفه هاست و باید کنترل شوند و همان طور که گفتیم باید از phc استفاده کرد ، یعنی هزینه مستقیم برای ارائه خدمات را دولت برای یکسری از افراد خاص (مثلا زیر 122 سال ) به موسسه ها پرداخت البته ناگفته نماند بیمه سلامت در حال حاضر بخشی از این بیمه را در قالب بیمه روستاییان پرداخت می نماید .
برزگر در پاسخ به این پرسش که اگر طرح تحول سلامت کامل اجرا گردد ممکن است بهبودی برای این معضل بیمه دندان پزشکی باشد گفت : متاسفانه من اطلاعاتی در این خصوص ندارم و این سوالی است که مسئولان وزارت بهداشت بهتر به آن می توانند پاسخ دهند .
به گفته او راه حل آن خدمات مراقب اولیه بهداشتی و بهبود مکانیزم آموزشی است چرا که باید شاخص کل سلامت دندان افراد جامعه بالا برود و این اقدام بیمه ای نیست همچنین هزینه های دندان پزشکی بالا است و بیمه منابع مالی ندارد بطوری که حتی منابعی برای انجام خدمات خود ندارد و آیا آوردن تعهد بالاتر از این برای بیمه منطقی به نظر می رسد ؟
وی در پایان خاطرنشان کرد: در دندان پزشکی شاخصی به نام DMST (Dental Medicine Scientist Training، برنامه آموزش دندان پزشکی ) وجود دارد که تعداد دندان های پوسیده ، خراب و کشیده شده را نشان می دهد .مجموع این 3 عدد در نظام پزشکی ثابت است و هزینه کارها را بیمه پرداخت می کند اما شاخص کل را بهبود نمی بخشد و البته لازم به ذکر است ما باید دندان های پوسیده را به حداقل برسانیم واین راه حل بیمه ای نیست .
يکشنبه 26/10/1395 - 14:6
سلامت و بهداشت جامعه
بسیاری فکر می کنند با معده خالی به خواب رفتن می تواند در تحقق هدف کاهش وزن موثر باشد. اما در واقعیت، هرچه بیشتر احساس گرسنگی کنید، احتمال این که روز بعد غذای بیشتری مصرف کنید، بیشتر می شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، چاقی و اضافه وزن از جمله مشکلات رایج دنیای امروز محسوب می شوند. برخی برای کاهش کیلوهای اضافه خود به انجام هر کاری متوسل می شوند. کاهش میزان غذای مصرفی روزانه یکی از گزینه هایی است که در زمینه کاهش وزن مورد توجه قرار می گیرد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، اگرچه کاهش کالری دریافتی برای کاهش وزن منطقی به نظر می رسد، اما رفتن به بستر خواب در شرایطی که گرسنه هستید می تواند آثار مختلفی بر افراد مختلف به همراه داشته باشد. به گفته کارشناسان، این شرایط اغلب به سود سلامت بدن یا وزن شما نیست.
اختلال در خواب
رفتن به بستر خواب در شرایطی که شام نخورده اید و گرسنه هستید می تواند به خواب رفتن را با تاخیر مواجه سازد. زمانی که سرانجام به خواب می روید نیز دردهای گرسنگی مغز را از نظر ذهنی در حالت هشدار نگه می دارند و این شرایط شما را از خواب عمیق کافی شبانه محروم می سازد. افزون بر این، مطالعات نشان داده اند که کمبود خواب مناسب می تواند به عوارض جانبی منفی بسیاری از جمله افت سوخت و ساز، افزایش اشتها، سیستم ایمنی تضعیف شده، و خطر بیشتر برای ابتلا به برخی انواع سرطان و همچنین دیابت منجر شود. پس اگر در پی کاهش وزن هستید در شرایطی که سلامت بدن خود را نیز حفظ می کنید، به خواب رفتن شبانه با معده خالی می تواند نتیجه ای معکوس به همراه داشته باشد زیرا از استراحت کافی بی بهره خواهید بود.
امکان افزایش وزن
بسیاری فکر می کنند با معده خالی به خواب رفتن می تواند در تحقق هدف کاهش وزن موثر باشد. اما در واقعیت، هرچه بیشتر احساس گرسنگی کنید، احتمال این که روز بعد غذای بیشتری مصرف کنید، بیشتر می شود. این که پیش از وعده غذایی بعدی آنقدر صبر کنید تا احساس گرسنگی فوق العاده به شما دست دهد، می تواند سطوح قند خون را چنان کاهش دهد که تمایل داشته باشید هر چه را که می بینید، بخورید. افزون بر این، همان گونه که اشاره شد با معده خالی خوابیدن می تواند به مصرف مواد غذایی بیشتر در صبح روز بعد منجر شود و از این رو، قند خون به سطوح ناسالم افزایش یافته و شرایط سوخت و ساز در ادامه روز تحت تاثیر قرار بگیرد. به جای این که شب ها گرسنگی بکشید می توانید مقداری مغزهای خوراکی یا شکلات تلخ مصرف کنید.
از دست دادن توده عضلانی
انجام ورزش اگر قرار باشد شب ها گرسنه به خواب بروید سودی به همراه نخواهد داشت. مطالعات نشان داده اند که خوابیدن با معده خالی می تواند بدن را از مواد مغذی ضروری برای تبدیل پروتئین به عضله محروم سازد و بدن روند تجزیه عضلات برای کسب انرژی را آغاز کند. برای آن که بهترین نتیجه را از تمرینات ورزشی خود بگیرید، چند ساعت پیش از خواب شامی سبک مصرف کنید و آب فراوان بنوشید. به خاطر داشته باشید که از پرخوری پرهیز کنید. میزان غذایی که مصرف می کنید نباید احساس سنگینی یا سیری بیش از اندازه را در شما ایجاد کند. یک شام سبک و مقوی از شکل گیری اختلال در خواب شبانه جلوگیری می کند، در شرایطی که امکان انجام فرآیندهای شبانه را برای بدن فراهم می کند که از آن جمله می توان به ترمیم و ساخت عضلات اشاره کرد.
افت انرژی
فکر می کنید بدن شما هنگام شب به غذا نیاز ندارد؟ بهتر است در این زمینه تجدید نظر کنید. بدن انسان به طور مداوم در 24 ساعت شبانه روز انرژی مصرف می کند و همواره در حال سوزاندن کالری است. این به معنای آن است که باید سوخت مورد نیاز برای حفظ بالاترین سطح کارایی حتی زمانی که خواب هستید را تامین کنید. اگر با شکم گرسنه به خواب بروید اثر سطوح انرژی کاهش یافته می تواند باقی روز شما را تحت تاثیر قرار دهد.
بداخلاق شدن
معده خالی و احساس گرسنگی می تواند هر فردی را بداخلاق سازد. نتایج مطالعه انجام شده توسط پژوهشگران دانشگاه کمبریج نشان داد که سطوح هورمون سروتونین - هورمون تنظیم رفتار - هنگامی که فردی چیزی نمی خورد دچار نوسان می شود که این شرایط بر بخشی از مغز تاثیرگذار است که به کنترل خشم کمک می کند.
تنظیم ساعت مشخص برای غذا خوردن
تنظیم یک زمان مشخص برای وعده های غذایی می تواند تاثیر شگفت انگیزی در زمینه وزن و اندازه دور کمر شما داشته باشد. وعده های غذایی منظم انرژی پایدار را برای بدن تامین می کنند و نرخ سوخت و ساز سالم را حفظ می کند.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:5
سلامت و بهداشت جامعه
هنگامی که قصد دارید موهایتان از ظاهر زیباتری برخوردار باشند، زمان زیادی را جلوی آیینه سپری می کنید و با شانه و برس و گاهی اوقات محصولاتی مانند ژل مو به جان آنها می افتید. مشخص شده است که رسیدگی بیش از اندازه می تواند به ریزش موها منجر شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، بنابر گزارش نشریه Men"s Journal، ریزش مو برای حدود 50 درصد از مردان رخ می دهد که به ویژه در میان مردان 500 ساله یا مسنتر مشهودتر است.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکتیو بیت"، در زمینه ریزش مو و طاسی، مردان معمولا به دو دسته تقسیم می شوند. دسته نخست افرادی هستند که هر کاری برای نجات رشته های موی خود انجام می دهند و دسته دیگر افرادی هستند که سرنوشت خود را می پذیرند. در هر صورت، ریزش مو و مشاهده عقب نشینی خط رویش موها برای هر مردی ناخوشایند است. در ادامه با برخی حقایق جالب توجه در مورد طاسی مردان بیشتر آشنا می شویم.
بیشتر محصولات در برابر ریزش مو کارایی ندارند
همانند بیشتر مسائل آرایشی و بهداشتی، افرادی نیز پیدا می شوند که از مساله ریزش مو استفاده می برند. در این مورد، صنعت ریزش مو ارزشی بیش از 3.5 میلیارد دلار دارد. اما متاسفانه بسیاری از راه حل های مقابله با ریزش مو ارزش چندانی ندارند. جداسازی درمان های معجزه آسای ساختگی و محصولات غلط انداز از راه حل ها واقعی ریزش مو دشوار است زیرا برخی افراد به دفاع از محصولات مورد نظر خود پرداخته یا مخالف محصولات دیگر هستند. مردان به امید کسب نتایج مثبت هر راه حلی را امتحان می کنند، بدون این که ریشه های اصلی ریزش موی خود را شناسایی کنند.
ممکن است این موضوع را شنیده باشید که خانواده مادری نقش مهمی در نازک شدن و ریزش موها دارد. این مساله تا حدی درست است. ژن طاسی اولیه کروموزوم اکس است که از مادران منتقل می شود، اما پژوهش ها نشان داده اند، مردانی که دارای پدری طاس هستند، نسبت به افرادی که پدر آنها طاس نیست، احتمال بیشتری دارد به الگوی طاسی مردانه مبتلا شوند.
به گفته علم، مردان طاس جذابتر هستند
این مساله در اوایل سال 2016 مطرح شد و برای افرادی که با روند ریزش مو و طاسی مواجه هستند می تواند خبر خوبی محسوب شود. مطالعه ای که در سال 2016 انجام شد، مدعی بود که مردان طاس از حالتی مردانهتر، قدرتمندتر، و مسلطتر نسبت به همتایان مودار خود برخوردار هستند. پس به جای مقابله با ریزش مو می توانید این موضوع را پذیرفته و باقی موهای خود را نیز بتراشید.
رسیدگی بیش از اندازه می تواند عامل ریزش مو باشد
هنگامی که قصد دارید موهایتان از ظاهر زیباتری برخوردار باشند، زمان زیادی را جلوی آیینه سپری می کنید و با شانه و برس و گاهی اوقات محصولاتی مانند ژل مو به جان آنها می افتید. مشخص شده است که رسیدگی بیش از اندازه می تواند به ریزش موها منجر شود. شانه کردن یا برس زدن بیش از حد سخت موها استرس فیزیکی فراوانی را به فیبر مو وارد می کند و می تواند به پوست سر آسیب برساند. این مساله به ویژه زمانی که موها خیس هستند و آنها را شانه می زنید درست است و به بیش از حد کشیده شدن مو منجر می شود.
احتمالا همین الان در حال از دست دادن مو هستید
بنابر گزارش های منتشر شده، 50 درصد موی سر یک مرد پیش از آن که قابل ملاحظه باشد، می ریزد. در نتیجه، ممکن است زمانی به فکر اقدام های محافظتی و پیشگرانه افتاده باشید که دیگر خیلی دیر شده است. خبر خوب این است که اگر ریزش مو تدریجی باشد یک شبه از حالت کمی طاس به طاسی کامل نمی رسید.
تراشیدن موهای سر تاثیری در رشد موی بیشتر ندارد
بسیاری بر این باورند که تراشیدن منظم موهای سر این امکان را فراهم می کند تا بار دیگر موها قویتر و ضخیمتر از گذشته رشد کنند. اما رشد موهای ضخیمتر پس از تراشیدن آنها ممکن است یک خطای دید باشد. با رشد موی جدید، تار مو قابل ملاحظهتر خواهد شد زیرا در مقایسه با نوک مخروطی معمولی مو از نوک ضخیمتری پس از تراشیدن برخوردار است.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:4
سلامت و بهداشت جامعه
حذف وعدههای غذایی رفتاری رایج در نوجوانان است ولی مصرف چیپس و اینگونه فرآوردهها، بهخصوص قبل از وعدههای غذایی، بهدلیل ایجاد سیری کاذب دانشآموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد را تأمین کنند، بازمیدارد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخشده، انواع فست فودها و نیز مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی غذایی دانش آموزان وجود دارد.
مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم میکند. مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماریهای قلبی و عروقی، بهدلیل دریافت کالری زیاد سبب اضافه وزن و چاقی نیز میشود. کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میانوعده نیز نیاز دارند. در این سنین، کودکان باید هر 4 تا 6 ساعت برای نگهداشتن غلظت قند خون در حد طبیعی، غذا بخورند تا فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند. در کودکان این سنین، کبد که مسئول ذخیره گلوکز بهصورت گلیکوژن و آزادسازی آن به خون در صورت نیاز است، تنها برای حدود 4 ساعت گلیکوژن ذخیره میکند، بنابراین دانش آموزان در این سنین به خوردن غذا در وعدههای بیشتر نیاز دارند و باید بین صبح تا ظهر و نیز بین ظهر تا شب میانوعده مصرف کنند. برای پیشگیری از فشار خون بالا و بیماریهای قلبی و عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میانوعده دانش آموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیهای، کمنمک و کمروغن و کمشیرین نیز باشند. به این دلیل موادی چون چیپس، چوب شور ، فرآوردههای غلات حجیم شده و سایر تنقلات چرب و شور و شیرین میانوعدههای مناسبی نیستند. میان وعدهها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. استفاده از انجیر خشک، توت خشک، نخودچی، کشمش، انواع مغزهای بونداده و بدون نمک، برگه زردآلو و انواع میوهها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، لیمو شیرین و ... سبزیجاتی نظیر هویج، کاهو، خیار و ساندویچهایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت، نان و حلواشکری، نان و پنیر کمنمک و خرما میتواند بهعنوان میانوعده در برنامه غذایی دانش آموزان قرار گیرد. ساندویچهایی که در منزل تهیه میشود، علاوه بر ارزش غذایی بالا، کمهزینه بوده و بهراحتی در دسترس اکثریت خانوادهها قرار دارد. وعدهها و میانوعدههای نامنظم حذف وعدههای غذایی رفتاری رایج در نوجوانان است. حذف وعده صبحانه در دانش آموزان بسیار شایع است و با عواقب نامطلوبی از قبیل اضافه وزن و چاقی، کاهش تمرکز و عملکرد درسی ضعیف و دریافت ناکافی مواد مغذی بهخصوص کلسیم همراه است. دانش آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف میکنند، در پاسخ به گرسنگی اغلب از میانوعدههایی استفاده میکنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین هستند و سرشار از چربی، شکر و نمک میباشند. مصرف بیرویه تنقلات غذایی کمارزش متأسفانه برخی از تنقلات تجاری مثل انواع فرآوردههای غلات حجیمشده بهطور بیرویه توسط کودکان و دانش آموزان مصرف میشوند. مصرف چیپس و این فرآوردهها، بهخصوص قبل از وعدههای غذایی، بهدلیل ایجاد سیری کاذب دانش آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد را تأمین کنند، بازمیدارد. از سوی دیگر نمک موجود در آنها ذائقه را به خوردن غذاهای شور عادت میدهد. مطالعات انجام شده رابطه بین مصرف نمک و افزایش فشارخون در دوران بزرگسالی را به اثبات رسانده است. والدین باید دانش آموزان را به مصرف تنقلات سنتی مثل نخودچی کمنمک یا بدون نمک، کشمش، گردو، بادام، پسته (از انواع بونداده و بدون نمک)، گندم برشته، برنجک، عدس برشته شده، توت خشک، انجیر خشک و برگهها تشویق کنند و سر سفره نمکدان را حذف و بهجای نوشابههای گازدار برای افراد خانواده از دوغ کمنمک و بدون گاز استفاده کنند. اثرات زیانبار مصرف غذاهای پرنمک و شور نمک ماده ضروری و تأمین کننده سدیم در انسان است. سدیم در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. اگرچه نمک یک ماده ضروری برای بدن است و حدود 5ــ3 گرم در روز (نصف یا یک قاشق مرباخوری) مورد نیاز است، اما اضافه دریافت آن خطرات عمدهای دارد که افزایش فشار خون از آن جمله است. ثابت شده است که مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. دریافت زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش بازجذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش میدهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است. خطر ابتلا به سرطان معده نیز با مصرف غذاهای پرنمک افزایش مییابد. جلوگیری از اثرات زیانبار دریافت بالای نمک از دوران کودکی و سنین مدرسه باید شروع شود. دانش آموزان باید سعی کنند که در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوع کمنمک آن را برگزینند. اثرات زیانبار مصرف غذاهای پرچرب اگرچه چربیها در برنامه غذایی دانش آموزان بهعلت تولید انرژی بالا و خاصیت سیرکنندگی و طعمدهندگی حائز اهمیت هستند و چربیهای مفیدی مثل امگا3 را که برای سلامت بسیار ضروری است تأمین میکنند، اما برخی از مواد غذایی حاوی چربیهای نامطلوب هستند و به همین دلیل نباید زیاد استفاده شوند. امروز بسیاری از مواد غذایی موجود در بازار بهخصوص مواد غذایی فرآوری شده (آماده یا نیمهآماده) حاوی مقادیر زیادی روغن و چربیهای مضر هستند. انواع فست فودها (مثل سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سیبزمینی سرخشده) دارای چربی اشباع شده و نمک زیاد هستند که تنگی، انسداد عروق و بروز بیماریهای قلبی عروقی را بهدنبال دارند. رعایت نکات ذیل در تغذیه دانش آموزان حائز اهمیت است: ــ مصرف فست فودها را بسیار محدود کنید. ــ کنار فست فودها، انواع سبزی یا سالاد مصرف شود. بهجای خیارشور از گوجه فرنگی، خیار، کاهو و سایر سبزیجات استفاده شود. ــ بهجای نوشابههای گازدار از نوشیدنیهای سالمتر مثل دوغ کمنمک و بدون گاز استفاده شود. ــ بهجای سیبزمینی سرخشده از سیبزمینی تنوری استفاده شود. ــ هنگام مصرف غذا از نمکدان استفاده نشود. ــ تنقلات شور مثل انواع چیپس، پفک و چوب شور که حاوی نمک زیادی هستند مصرف نشوند. ــ از انواع آجیل و مغزهای بونداده و خام بهجای انواع پرنمک و شور آنها استفاده شود. ــ سس مایونز و سس کچاپ که حاوی نمک (سدیم) زیادی است کمتر استفاده شود.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:3
سلامت و بهداشت جامعه
نان تست و چیزهایی که به همراه آن مصرف میشود مانند مربا و کره، رژیم غذایی صبح شما را خراب میکند و به بدن شما آسیب میرساند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت ، برای داشتن یک صبحانه سالم سعی کنید از خوردن مواد غذایی زیر برای صبحانه اجتناب کنید: ۱- انواع آبمیوههای غیرطبیعی به افرادی که به شما میگویند باید برای صبحانه آبمیوه بنوشید، اعتماد نکنید. این نوشیدنیها انتخاب خوبی نیستند. شما میتوانید صبحتان را با گزینههای بهتری شروع کنید. چای سبز، قهوه بدون کافئین یا تنها مقداری آبمعدنی میتواند یک جایگزین عالی باشد. همچنین میتوانید به جای آبمیوه از خود میوهها استفاده کنید؛ زیرا دارای فیبر هستند. برای مثال میتوانید یک پرتقال یا سیب بخورید. ما آبمیوه را به شما پیشنهاد نمیکنیم؛ زیرا در ترکیب آنها بیشتر از چیزی که انتظار میرود شکر وجود دارد؛ بنابراین از خرید آبمیوه از مغازه خودداری کنید و سعی کنید به جای آن خودتان آبمیوه طبیعی تهیه کنید. به طور کلی هر چقدر صبحها مواد غذایی و نوشیدنیهای شیرین شده کمتر مصرف کنید، در طول روز احساس بهتری خواهید داشت. ۲- شیرینیهای کمچرب معمولاً تولیدکنندگان همیشه به هر قیمتی به دنبال جذب مشتری هستند. آنها دائم در حال تولید محصولات جدید هستند. زمانی که محصولی توسط مشتریان کمتر خریداری شود، آنها فرمول محصول را عوض میکنند و فروش خود را بهبود میبخشند. به عنوان مثال زمانی که مردم دریافتند چربی برای سلامتی مضر است، تولیدکنندگان یک نسخه کمچرب از محصولات خود را تولید کردند. متأسفانه این نسخههای کمچرب ناسالم هستند؛ زیرا حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی مصنوعی هستند. محصولات کمچرب عطروطعم ندارند، از این رو تولیدکنندگان به این محصولات طعمدهندههای مصنوعی و مقدار زیادی شکر اضافه میکنند. در واقع چربی، کمتر از شیرینی مضر است. شیرینی شاخص قند خون را بالا میبرد. شکر بیشتر برابر است با غذای ناسالمتر. ۳- نان تست و موادی که روی آن مالیده میشوند نان تست و چیزهایی که به همراه آن مصرف میشود مانند مربا و کره، رژیم غذایی صبح شما را خراب میکند و به بدن شما آسیب میرساند. نان تست حاوی هیچگونه مواد مغذی، ویتامین و مواد معدنی نیست، بلکه تنها سرشار از کربوهیدرات است. موادی که به همراه نان تست مصرف میشوند، به سرعت قند خون را افزایش میدهند و ساعاتی پس از مصرف، دوباره میل به خوردن غذاهای شیرین به وجود میآید. همه اینها تنها یک چرخه معیوب است، مگر اینکه پروتئین و مواد غذایی فیبردار را جایگزین این شیرینیها بکنید. ۴- غلات صبحانه (کورن فلکس) مملو از شکر چه کسی یک کاسه کورن فلکس را برای صبحانه دوست ندارد؟ این ماده غذایی سالهاست که برای صبحانه مصرف میشود. آنها رنگارنگ، معطر و خوشمزه هستند و در جعبههای زیبا بستهبندی شدهاند. آنها را میتوان به راحتی بدون هیچ دردسری و در کمترین زمان مصرف کرد؛ اما چه چیزی ما را وادار کرده که این ماده غذایی را در فهرست صبحانه خود نامطلوب به شمار آوریم؟ پاسخ واضح است. شکر! یک وعده کورن فلکس شامل ۱۰ گرم شکر است. این میزان شکر خیلی زیاد است! شما به غذای سالمتری نیاز دارید. ۵- اسموتیهای آماده اگر به تناسباندام و سلامت خود اهمیت میدهید، بایستی خودتان اسموتی خود را درست کنید. شما میتوانید با انتخاب مواد مورد علاقه خود و کمی خلاقیت اسموتی خود را در آشپزخانه درست کنید. اسموتیهای آماده که در فروشگاهها میبینیم، پر از شکر است. علاوه بر شکر، تولیدکنندگان برای اینکه محصولاتشان به چشم مشتری خوشمزهتر و دلپذیرتر به نظر آید، به آنها مواد افزودنی مانند رنگهای مصنوعی و طعمدهنده اضافه میکنند. همچنین بیشتر اوقات تولیدکنندگان به منظور کاهش هزینههای خود از مواد نامرغوب استفاده میکنند. پس با مواد طبیعی شروع به ساختن اسموتی خود کنید تا در هزینهها نیز صرفهجویی کنید. شما میتوانید با ترکیب کلم پیچ، اسفناج و سبزیهای دیگر با مقداری شیر بادام برای خود یک صبحانه عالی درست کنید. این اسموتی حاوی مواد معدنی، فیبر و ویتامینهایی است که بدن شما در هنگام صبح به آنها احتیاج دارد.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:2
سلامت و بهداشت جامعه
یک متخصص طب سنتی گفت: افرادی که دمنوش بارهنگ و خاکشیر را به صورت منظم در رژیم غذایی خود مصرف می کنند، هرگز دچار اضافه وزن نمی شوند.
به گزارش
جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، محمدباقر مینایی متخصص طب سنتی بیان کرد: هر عضوی از بدن یا هر بدنی نسبت به دمنوش ها عکس العمل متفاوتی نشان می دهد، بنابراین نمی توان یک دمنوش واحد را برای همه افراد تجویز کرد.
وی در خصوص دمنوش هایی که می توانند برای بدن مفید واقع شوند و از تجمع چربی و بروز اضافه وزن در افراد جلوگیری کنند، اظهار داشت: دمنوش بارهنگ بهترین دارو برای دستگاه گوارش محسوب می شود که سبب رسوب زدایی از لوله گوارش می شود.
این متخصص طب سنتی با بیان اینکه افراد دچار اضافه وزن و چاقی می توانند هفته ای سه تا چهار مرتبه از دمنوش بارهنگ استفاده کنند، عنوان کرد: میزان استفاده از این دمنوش در اشخاص لاغر به یک تا 2 بار در هفته کاهش پیدا می کند.
وی گفت: خاکشیر نیز یکی دیگر از گیاهانی است که در برقراری تعادل ماده غذایی و جذب آن نقش موثری ایفا می کند، بنابراین در صورتی که افراد دمنوش بارهنگ و خاکشیر را به صورت منظم در رژیم غذایی خود مصرف کنند هرگز دچار اضافه وزن نمی شوند.
مینایی تاکید کرد: نوشیدن دمنوش چای سیاه همراه با لیمو عمانی سیاه نیز سبب تعادل وزن بدن، تسکین سیستم اعصاب مرکزی و تقویت کبد و قلب می شود.
وی تصریح کرد: نوشیدن دمنوش به لیمو همراه با بادرنجبویه و عناب نیز با برقراری تعادل بین سه عضو رئیسه بدن( قلب، مغز و کبد) تاثیر چشمگیری در تعادل وزن بدن ایفا می کند که برای تهیه این دمنوش به ازای هر یک نفر باید سه قاشق غذا خوری به لیمو را با نصف قاشق غذاخوری بادرنجبویه به همراه پنج تا هفت عدد عناب را در قوری محتوی 2 لیوان آب دم کنند و پس از تبخیر شدن نصف این محلول آن را صاف کنند و سپس بنوشند.
این متخصص طب سنتی با بیان اینکه نوشیدن دمنوش سیب( چای سیب) نیز سبب رسوب زدایی مجاری عروقی بدن می شود، افزود: مصرف دمنوش گلابی( چای گلابی) نیز از افزایش جذب اسیدهای چرب حاصل از جذب اول جلوگیری می کند و تنها به اسید های چرب مفید اجازه جذب می دهد که استفاده از دمنوش سیب و گلابی در مبتلایان به کبد چرب توصیه می شود.
وی اظهار داشت: مصرف دمنوش نعناع وحشی نیز سبب بهبود التهابات لوله گوارش می شود، بنابراین مبتلایان به مشکلات گوارشی(کولیت، التهاب معده و زخم معده) باید 30 دقیقه پیش از غذا این دمکرده را بنوشند.
مینایی با اشاره به مصرف گل بابونه شیرازی به خصوص در افراد میانسال و سالمند مبتلا به دیابت بیان کرد: این دمنوش ضددرد و التهاب استخوان است و روند تسریع طبع و مزاج انسان به سمت سردی را کاهش می دهد.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:0
سلامت و بهداشت جامعه
چاقی غیرطبیعی یک کودک و خطر مرگ زودهنگام در او پزشکان را بر آن داشت تا دست به روش درمانی بسیار خطرناک برای کمک و نجات جان کودک بزنند.
يکشنبه 26/10/1395 - 14:0