تبیان، دستیار زندگی

رییس شبکه هپاتیت کشور، گفت: در کشور ما مردم عادت دارند اغلب ناراحتی‌های پوستی خود را به کبد نسبت دهند که صحیح نیست.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر سید موید علویان، در پاسخ به اینکه آیا کهیر جزو علائم بیماری هپاتیت است یا خیر، گفت: در اکثر موارد اینطور نیست. البته در برخی از موارد به دنبال ابتلا به هپاتیت، ضایعات پوستی نظیر کهیر بروز می‌کند که ناشی از رسوب آنتی‌ژن‌های هپاتیت در پوست است، اما در اکثر موارد کهیر مزمن جزو علائم هپاتیت نیست.

وی با بیان اینکه کهیر عارضه مزاحمی است که برخی از بیماران به صورت متناوب به آن دچار می‌شوند، افزود: در موارد زیادی علی‌رغم انجام آزمایشات مختلف، علت آن پیدا نمی‌شود. در کشور ما مردم عادت دارند اغلب ناراحتی‌های پوستی خود را به کبد نسبت دهند که صحیح نیست. علل ایجاد کهیر عبارتند از حساسیت به برخی از مواد غذایی، داروها، عفونت‌های مزمن مثل سینوزیت، عفونت دندان‌ها، بیماری‌ها کیسه صفرا، آلودگی انگلی و ...

زردی چیست؟

علویان ادامه داد: زردی به زرد شدن پوست و چشم‌ها به دلیل ازدیاد بیلی‌روبین در خون گفته می‌شود. روزانه به طور طبیعی و به دنبال تخریب گلبول‌های قرمز، بیلی‌روبین در خون تولید می‌شود. بیلی‌روبین توسط کبد و از طریق صفرا از بدن خارج می‌شود و در صورت بروز اختلال در فعالیت کبد (مانند هپاتیت) و یا انسداد در مسیر خروجی صفرا (مثل وجود سنگ صفراوی) این ماده در خون دفع نشده و به دلیل تجمع آن در بدن حالت زردی ایجاد می‌شود. بروز زردی به معنای هپاتیت نیست و ممکن است علل دیگری داشته باشد. مثلا تخریب سریع گلبول‌های قرمز (همولیز) می‌تواند به زردی منجر شود.

وی با بیان اینکه بسیاری از مبتلایان به هپاتیت و خصوصا ناقلین هپاتیت «بی» سابقه‌ای از زردی نداشته و در حال حاضر زرد نیستند، گفت: از طرفی مصرف زیاد هویج می‌تواند سبب زردی شود. البته این حالت بیشتر در اطفال اتفاق می‌افتد و این زردی با بیماری زردی (یرقان) تفاوت دارد. در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات نظیر هویج و نارنگی، ماده زردرنگی موسوم به «کاروتن» وجود دارد. اگر شخصی روزی یک لیوان آب هویج بخورد (و یا سایر مواد ذکر شده را بیش از حد مصرف کند) مقدار این ماده در بدن به میزانی می‌رسد که کبد توانایی لازم را برای سوخت و ساز و دفع آن نداشته و مقدار آن در خون افزایش می‌یابد. در نهایت این ماده در زیر پوست جمع شده و باعث زرد شدن پوست می‌شود. تفاوت مهم و اصلی این نوع زردی با زردی حاصل از بیماری کبدی و خونی در این است که در زردی حاصل از تجمع رنگدانه کاروتن در خون (حاصل از مصرف بیش از حد مواد غذایی) سفیده چشم (همان صلبیه) زرد نمی‌شود. در این موارد اگر مصرف مواد غذایی مربوطه کاهش یابد، زردی به تدریج در طول چند هفته از بین می‌رود و مشکلی نخواهد داشت.

علویان همچنین گفت: باید توجه کرد که بیماری هپاتیت با مرگ برابر نیست، بلکه با توجه به شدت بیماری و نوع هپاتیت سیر بیماری متفاوت است. هپاتیت «آ» خوشبختانه مرگ و میر بسیار کمی دارد و پس از بهبودی نیز هیچ گونه عارضه‌ای بر جا نمی‌گذارد. در مورد هپاتیت «بی» نیز در اکثر موارد بهبود می‌یابد و در پنج درصد موارد ویروس در بدن بیمار باقی مانده و احتمالا با تکثیر خود برای بیمار مشکلاتی را در آینده ایجاد می‌کند. هپاتیت سی نیز در مدت زمان طولانی مثلا 20 تا 35 سال می‌تواند منجر به نارسایی کبد شود.

به مناسبت بزرگداشت سالروز ولادت حکیم ابو علی سینا و روز پزشک دبیران فعال کانون پزشکان محلات شمال تهران تجلیل شدند.
به گزارش روابط عمومی شهرداری منطقه یک، سودابه سوداگر رئیس اداره سلامت شهرداری این منطقه با اعلام خبر فوق اظهار داشت : در پیشینه تاریخی و فرهنگ عمومی و باور اجتماعی مردم ایران اسلامی، همواره طبابت و طبیب از قداست و جایگاه ویژه ای برخوردار بوده و امروزه نیز به پاس همه تلاش ها و نوع دوستی ها، از پزشکان فعال محلات منطقه یک در جلسه فصلی کانون پزشکان تقدیر و قدردانی شد.
وی افزود : در این مراسم از تلاش 27 دبیر کانون پزشکان محلات منطقه یک با حضور دکتر ناصری نیا رییس شبکه بهداشت شمیرانات، سعید کارگران معاون امور اجتماعی و فرهنگی منطقه و... تقدیر و تشکر شد.
سوداگر به سایر برنامه های پزشکان در منطقه یک اشاره کرد و افزود: از دیگر برنامه ها ، انجام بیش از 350 ویزیت و مشاوره رایگان بهداشتی و پزشکی به شهروندان به مناسبتهای هفته سلامت، روز جوان، روز پزشک و... ، حضور مستمر در جلسات منطقه ای و شهر تهران ، ارائه خدمات رایگان به قشر کم برخوردار و نیازمند در مناسبت های خاص و.... بوده است.
وی افزود: در حال حاضر 112 پزشک عضو کانون پزشکان منطقه یک هستند که در سراهای محلات به شهروندان خدمات پزشکی و مشاوره ای رایگان ارائه می دهند

اگر از بیشتر زنان بپرسید از ابتلا به کدام بیماری‌ها وحشت دارند به ترسشان از سرطان اعتراف می‌کنند. حداقل تا پیش از رسیدن به مرحله یائسگی، نگرانی زنان معمولا معطوف به جست‌وجوی نشانه‌های سرطانی است .
 
به گزارش جام جم، در حالی که بیشتر خانم‌ها نمی‌دانند که خطر ابتلا به بیماری قلبی در آنان بویژه از سنین یائسگی به بعد تقریبا به اندازه مردان افزایش می‌یابد و آنان را نیز به اندازه مردان در معرض خطر بیماری‌های عروقی و سکته قلبی قرار می‌دهد .

به این بهانه با دکتر محمدرضا محمدحسنی، متخصص قلب و عروق درباره عوامل خطر بیماری‌های قلبی- عروقی در زنان به گفت‌وگو نشسته‌ایم .

رایج‌ترین انواع بیماری‌های قلبی

رایج‌ترین نوع بیماری‌های قلبی، بیماری شریان‌های قلب است که البته بیش از انواع دیگر قابل پیشگیری است. شریان‌ها بر اثر مسدود شدن یا تنگ شدن نمی‌توانند بخوبی خون را از خود عبور دهند. ایجاد پلاک (یا رسوب) سبب تنگ شدن یا مسدود شدن شریان قلب شده و هر قدر بزرگ‌تر و وسیع‌تر شوند احتمال بروز حمله قلبی بیشتر خواهد شد.

از انواع دیگر می‌توان به فشار خون بالا اشاره کرد که تأثیرات جدی بر عروق خونی، قلب و کلیه‌ها می‌گذارد. تغییر در ریتم ضربان قلب، افزایش تعداد ضربان قلب یا کاهش آن نیز از موارد دیگرند. گاهی اوقات وجود عارضه‌ای مادرزادی در دستگاه قلب و عروق به صورت نارسایی آشکار شده و منجر به ایجاد اختلال در جریان یافتن خون و خروج آن از قلب
خواهد شد.

تاخیر ده ساله در بروز بیماری قلبی زنانه

زنان یک دهه دیرتر از مردان به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند. البته این یک یافته آماری است و به این معنا نیست که خانم‌ها در سنین جوانی مبتلا به بیماری قلبی نمی‌شوند. بیماری‌های قلبی در جامعه به عنوان بیماری مردان شناخته می‌شود ولی در حقیقت آمارها نشان می‌دهد بیماری قلبی در زنان نیز عامل اولیه مرگ هستند.

بیماری‌های قلبی در زنان هفت تا ده سال دیرتر ظاهر می‌شود که برخی این تاخیر را ناشی از اثرات هورمون استروژن زنان قبل از یائسگی می‌دانند. به طوری که در زنانی که یائسگی زودرس دارند (قبل از 40 سالگی) در مقایسه با زنانی که بموقع یا دیرتر یائسه می‌شوند دو سال به‌طور متوسط عمر کوتاه‌تری دارند. به‌طور کلی بعد از زمان یائسگی بیماری قلبی در آقایان و خانم‌ها برابر می‌شود. البته باید توجه داشت که هورمون‌درمانی بعد از یائسگی نقشی در کم‌کردن بروز بیماری قلبی ندارد.

برچسب زنانه و مردانه بر بیماری قلبی

تفاوت‌هایی میان زنان و مردان در ارتباط با بیماری قلبی وجود دارد:

زنان در سنین بالاتری در مقایسه با مردان به بیماری قلبی مبتلا می‌شوند. این تفاوت بعد از 75 سالگی از بین می‌رود.

مرگ ناشی از یک حمله قلبی در ماه اول پس از حمله در خانم‌ها در مقایسه با آقایان بیشتر است. خانم‌ها بعد از حمله اول قلبی در شش ماه اول با احتمال بیشتری ممکن است دچار حمله قلبی مجدد شوند.

بهبودی بعد از جراحی قلب در آقایان در مقایسه با خانم‌ها کمی بیشتر اتفاق می‌افتد زیرا عروق کرونر در خانم‌ها باریک‌تر است.

افزایش خطر با قرص‌های ضدبارداری

بررسی‌ها نشان داده است مصرف قرص‌های ضدبارداری ترکیبی (حاوی استروژن و پروژسترون) احتمال ایجاد لخته و سکته قلبی را در زنان سه تا 15 برابر می‌کند. متاسفانه مصرف این قرص‌ها خطر بروز لخته‌های عروقی، سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد. البته تحقیقات نشان داده که قرص‌های ضد بارداری که فقط حاوی پروژسترون بوده و استروژن ندارند، احتمال عوارض قلبی-عروقی را افزایش نمی‌دهد.

در خانم‌های کمتر از 35 سال و بدون فاکتورهای خطر قلبی نظیر بیماری فشار خون یا استعمال دخانیات، این احتمال دو تا چهار برابر افزایش می‌یابد، ولی در زنان بالاتر از 35 سال، مصرف این قرص‌ها بسیار خطرناک‌تر بوده و احتمال لخته‌های عروقی در سیاهرگ‌ها را تا ده برابر افزایش می‌دهد.

در واقع، اگر خانمی که قرص ضدبارداری ترکیبی مصرف می‌کند، سیگاری باشد احتمال سکته قلبی ده برابر و سکته مغزی سه برابر افزایش می‌یابد.

اگر خانمی که قرص ضدبارداری ترکیبی مصرف می‌کند، بیماری فشار‌خون داشته باشد، احتمال سکته قلبی و مغزی سه تا 15 برابر افزایش می‌یابد. خوشبختانه قطع مصرف این دارو باعث می‌شود که احتمال سکته قلبی به قبل از مصرف کاهش یابد.

البته استروژن گیاهی که در بعضی از گیاهان و غلات نظیر سویا، جو، نخود، بروکلی و .. وجود دارد، عوارض قلبی - عروقی ندارد و بهتر است برای کاهش علائم یائسگی از آنها استفاده شود.

قلب چه زنانی بیمار می‌شود؟

سابقه خانوادگی بیماری قلبی یعنی وجود فردی در خانواده درجه اول که قبل از 55 سالگی مبتلا به بیماری قلبی عروقی شده باشد، خطر ابتلا به بیماری قلبی در زنان را به اندازه مردان بیشتر می‌کند .

چربی خون بالا نیز بیانگر احتمال زیاد بروز بیماری قلبی است . به بیان دیگر، خانم‌ها برای پیشگیری از خطر بروز بیماری‌های قلبی - عروقی باید به کنترل چربی خون خود اهمیت بدهند.

مصرف سیگار نیز در خانم‌ها مثل آقایان زمینه‌ساز بروز بیماری‌های قلبی است .

چاقی و اضافه وزن فاکتورهای خطر دیگری برای بیماری‌های قلبی بویژه در خانم‌ها محسوب می‌شوند.

تحرک داشته باشید و استرس‌تان را کنترل کنید

اخیرا بررسی‌های زیادی در کشورها از جمله ایران انجام شده که نشان می‌دهد مصرف دخانیات،چاقی، بالا بودن سطح چربی‌های خون، نوع تغذیه، دیابت، فشار خون بالا، استرس و میزان فعالیت بدنی در پیدایش بیماری‌های قلبی در مردان و زنان موثر هستند .

در فاکتورهایی چون وجود زمینه فامیلی بیماری قلبی در خانواده درجه یک نمی‌توان دخالتی داشت، اما با انجام سالانه آزمایش خون به سادگی می‌توان از وجود دیابت و اختلالات چربی‌های خون مطلع شد.

در مورد مقوله فعالیت منظم بدنی و راهکارهای کنترل استرس نیز دستورالعمل‌های ساده‌ای وجود دارد که همه افراد در صورتی که بخواهند، می‌توانند با امکانات و آموزش‌های اولیه به سادگی به آنها دسترسی پیدا کنند. پیاده‌روی روزانه (حداقل به مدت 30 دقیقه) امری نیست که از عهده اغلب افراد بر نیاید . برای کنترل و مدیریت استرس نیز تمرین‌هایی وجود دارد که با کمی تلاش قابل انجام هستند .

برای اینکه از علت ریزش موی خود مطلع شوید بد نیست اول به دکتر مراجعه کنید و از او بخواهید با آزمایش خون میزان آهن و کارکرد تیروئید شما را چک کند، چون مثلاً کم کار شدن تیروئید می‌تواند باعث نازک شدن و ریزش مو شود، آهن در فرآیند رساندن اکسیژن به سلول‌ها نقش دارد و اکسیژن از مواد مهمی است که به رشد موها کمک می‌کند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فرادید، خیلی از خانم‌ها و تا حدودی آقایان با مشکل شدید ریزش مو درگیر هستند. به طوری که گاهی کار به دکتر و دارو و آمپول‌های تقویتی می‌رسد اما در خیلی از موارد جوابگویی مناسب ندارد. حالا برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو این بار روغن‌های گیاهی را امتحان کنید شاید برای شما مفید بود و دیگر نگران ریزش موی خود نبودید.

چرا روغن‌های طبیعی؟

به گزارش فرادید؛ اول به جنس موهای خود دقت کنید، اگر موهای شما چرب نیست، بهترین گزینه برای تقویت و افزایش رشد موها روغن‌های گیاهی طبیعی است. روغن‌های طبیعی گیاهی حاوی مواد مغذی، ویتامین‌ها، اسیدهای چرب و املاح هستند و می‌توانند بخشی از نیازهای موهای شما را برطرف کنند.البته می‌توانید برای صرفه‌جویی این روغن‌های طبیعی را به طور خالص تهیه کنید و بعد با اضافه کردن به شامپو یا حتی به تنهایی از اثرات آن سود ببرید.

برای اینکه از علت ریزش موی خود مطلع شوید بد نیست اول به دکتر مراجعه کنید و از او بخواهید با آزمایش خون میزان آهن و کارکرد تیروئید شما را چک کند، چون مثلاً کم کار شدن تیروئید می‌تواند باعث نازک شدن و ریزش مو شود، آهن در فرآیند رساندن اکسیژن به سلول‌ها نقش دارد و اکسیژن از مواد مهمی است که به رشد موها کمک می‌کند، خوردن غذاهای حاوی آهن یا قرص‌های آهن می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد.

روغن آووکادو:

این روغن یکی از روغن‌های مغذی پوست و مو است.بیشتر به کسانی توصیه می‌شود که پوستی ملتهب در کف سر دارند یا موهایشان بیش از اندازه نازک شده‌ است. روغن آووکادو ترکیب بسیار سبکی دارد و به راحتی جذب موها و پوست کف سر می‌شود. علاوه بر اینها این روغن می‌تواند آب و رطوبت را در خود نگه دارد و در نتیجه به آب‌رسانی موها هم کمک می‌‌کند.

از دیگر خواص روغن آووکادو SPF موجود در آن است. یعنی دارای مواد حفاظتی در برابر نور آفتاب است و می‌تواند تا حدی از موها در مقابل ضررهای ناشی از اشعه ماوراءبنفش خورشید محافظت کند.

این روغن سرشار از ویتامین‌های A، D، E ، 6B ،آمینو و فولیک اسید است؛اینها موادی هستند که هر موی سالمی به آنها نیاز دارد.شما می‌توانید از روغن آووکادو برای نرم کردن عمقی مو و حتی به عنوان ماسک مو استفاده کنید. اما برای گرفتن نتیجه بهتر این روغن را به همراه دیگر روغن‌های مغذی مثل روغن‌زیتون استفاده کنید.

روغن بادام تلخ:

یکی از روغن‌های رایج و خوب برای چرب کردن موها در آقایان و لطیف کردن پوست‌های خشک روغن بادام است. این روغن به راحتی در دسترس است. پروتئین‌های موجود در این روغن به بازسازی سطح پوست کمک می‌کنند.

بهتر است این روغن را با محصولات شوینده مخلوط کنید تا اثربخشی بیشتر آن را ببینید.البته روغن بادام به تنهایی هم می‌تواند موها را درخشان، چرب و مقاوم کند. یادتان باشد برای مو بهتر است از روغن بادام تلخ و برای پوست از روغن بادام شیرین استفاده کنید.

روغن هفت مغز:

ترکیبی از روغن هفت مغز گیاه یکی از بهترین روغن‌های تقویتی است. این روغن شامل: بادام تلخ و شیرین، فندق، سیاه‌دانه، پسته، کنجد و کرچک است که تک‌تک آنها از بهترین تقویت‌کننده‌ها هستند. روغن هفت مغز بیشترین مواد مغذی و ضروری پوست و مو را در خود دارد و یکی از بهترین انتخاب‌های برای تقویت مو است.

روغن زرده تخم‌مرغ:

تخم‌مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامینA،BوDو املاح معدنی است. روغنی که از زرده آن تهیه می‌شود برای تقویت مو مفید است. ترکیب این روغن به همراه ریشه گیاه دارویی به نام "کندوش" عمل رشد و تقویت مو را سرعت می‌بخشد و خاصیت ضد ریزش نیز دارد. ۶۰ سی‌سی روغن زرده تخم مرغ را به همراه ۱۰گرم کندوش آسیاب شده مخلوط و در فواصل زمانی مختلف استفاده کنید.

روغن مورد:

برگ مورد متعلق به یکی از قدیمی‌ترین درختانی است که از مهم‌ترین گیاهان دارویی به شمار می‌رود و از قدیم جهت تقویت مو استفاده می‌شد. عوامل مخرب خارجی مثل قارچ‌ها و باکتری‌ها و عوامل حساسیت‌زا مثل مواد شیمیایی موجود در رنگ‌های مو به اشکال مختلفی باعث تخریب پوست می‌شود. التهاب، شوره، خارش و تضعیف مو به صورت خشکی موخوره و ریزش مو از عوارض این عوامل بیرونی است.

روغنی که از این برگ‌های سبز و شفابخش تهیه می‌شود به نام روغن مورد دارای ترکیبات متعددی است و مجموعاً دارای خواص ضد قارچ و اغلب باکتری‌های بیماری‌زا بوده و با مهار رشد و نمو این میکروارگانیسم‌ها از اثرات تخریبی آنها بر سطح پوست و پیاز مو جلوگیری می‌کند.

روغن نارگیل:

روغن نارگیل یک روغن طبیعی است که از گوشت داخل میوه نارگیل تهیه می‌شود. از نشانه‌های بارز آن مایع بودن روغن در دمای معمولی و جامد شدن در دمای پایین است. این روغن را تقریباً همه می‌شناسند، چون کاربردهای زیادی در زمینهٔ تهیه مواد آرایشی دارد. روغن نارگیل یکی از بهترین روغن‌ها درزمینهٔ رطوبت بخشیدن به پوست و مو و رفع خشکی پوست و مو است.

نارگیل رایحه‌ای مطبوع و قدرت نفوذپذیری بالایی دارد. این روغن کمبود پروتئین‌های مو را تا حدی جبران می‌کند و موجب ضخیم‌تر شدن آنها می‌شود؛ علاوه بر اینها با افزایش رطوبت و آب‌رسانی موها مانع موخوره شدن و آسیب‌دیدگی و شکنندگی آنها می‌شود.

اگر پوست ریز کف سر دارید هم این روغن به شما کمک می‌کند. برای از بین بردن شوره‌ها باید حدود ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به طور کامل روی پوست کف سرتان ماساژ دهید، البته برای نتیجه بهتر این کار را هنگام خواب انجام دهید و اجازه دهید تا صبح روی سر شما باقی بماند و صبح کاملاً آبکشی کنید، بهتر است حداقل هفته‌ای یک‌بار این کار را انجام دهید.

روغن زیتون:

آشناترین و در دسترس ترین روغن، روغن زیتون است. به عبارتی مادر روغن‌های مفید برای پوست و مو است. این روغن می‌تواند جای بسیاری از محصولات حالت‌دهنده موها را بگیرد چراکه می‌تواند به طور عمیق در موها نفوذ کرده و آنها را مرطوب و هم به حالت گرفتن کمک ‌کند. روغن زیتون تا حد زیادی خشکی موها را از بین می‌برد و به همین دلیل برای کسانی که موهای خشکی دارند خیلی مفید است.

آنتی‌اکسیدان موجود در روغن زیتون با نازک شدن و ریزش موها مبارزه می‌کند. وقتی می‌خواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،دقت کنید، اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج می‌شود، مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین آن است.

این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن‌هم سبز یا زرد تیره است.هرچه رنگ روغن‌زیتون‌ روشن‌تر باشد کیفیت آن پایین‌تر است.

روغن هسته انگور:

این روغن از هسته انگور به دست می‌آید و فاقد سدیم و کلسترول بوده و میزان اسیدهای چرب غیراشباع آن تا ۹۰ درصد می‌رسد. روغن انگور خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد که ۵۰ برابر بیشتر از ویتامین E و ۲۰ برابر بیشتر از ویتامین C است.

روغن خالص دانه انگور، ترکیبی فوق‌العاده مؤثر برای فعال‌سازی مجدد رشد پیاز مو است،علاوه بر اینکه خوردن این روغن بسیار مفیدتر از روغن‌های مایع است ماساژ دادن آن روی پوست سر هم می‌تواند برای تقویت رشد مو مؤثر باشد.

روغن مار:

شاید نام این روغن کمی وحشتناک باشد اما مار همان اندازه که خطرناک و کشنده است به همان اندازه نیز شفابخش است. به عنوان مثال: از سم مار برای ساخت داروهایی برای درمان برخی مشکلات قلبی و عروقی استفاده می‌شود چون خاصیت رقیق‌کنندگی خون را دارد.سمی‌ترین مارهای ایران در مناطق کویری هستند و بین قوی بودن سم مار و گرم و خشک بودن محیط رابطه مستقیم دارد. یعنی هر چه گرم‌تر باشد سم آن مار قوی‌تر است.

از طرف دیگر روغن مار یکی از گران‌قیمت‌ترین روغن‌های جهان است.که از نظر خاصیت اگر اصل و خالص باشد و اگر از مار تهیه‌شده باشد دارای تأثیر و قدرت شفابخشی بسیار زیاد است. ۹۰ درصد روغن مارهای بازار تقلبی است.اگر موهای شما دچار ریزش شده و یا به مرور زمان کم پشت شد و قصد دارید موهای خود را تقویت کنید، یکی از بهترین گزینه‌ها استفاده از روغن مار و یا به صورت ترکیب به همراه روغن‌های رز ماری و مورد است که موجب تقویت موهای شما و پرپشت شدن آنها خواهد شد.

روغن کنجد:

روغن کنجد اسیدهای چرب امگا۳ ، امگا۶ و ویتامین E دارد و معمولاً از دانه‌های کنجد که دانه‌های روغنی هستند تهیه می‌شود. روغن کنجد علاوه بر مصرف پخت و پز در صنایع آرایشی و بهداشتی، برای تهیه انواع کرم‌های مرطوب‌کننده، نرم‌کننده و ترمیم‌کننده پوست و مو کاربردهای فراوانی دارد.

روغن سیاه دانه:

نام دیگر آن سیاه تخمه و یا در عربی شونیز است که یکی از قدیمی‌ترین طعم‌دهنده‌هاست که قدیمی‌تر‌ها و شاید امروزه نیز در نان‌ها و ترشی‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغنی که از این دانه‌ها تهیه می‌شود یکی از بهترین روغن‌ها در زمینهٔ پوست و مو است. سیاه‌دانه کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف از جمله صنایع آرایشی و بهداشتی دارد. برای تهیه و تولید انواع لوسیون ضد ریزش مو و ابرو، تقویت کننده‌های گیاهی برای مو از روغن سیاه‌دانه استفاده می‌شود.

روغن کرچک:

بیش از۴۰۰۰ سال سابقه نشان‌دهنده ویژگی‌های خاص و مفید این روغن است. این روغن دارای خواص درمانی و زیبایی بی نظیری است که از این خواص درمانی باید به مواردی از جمله: تقویت مژه و ابرو، از بین برنده موخوره، تقویت و رشد مو، چین‌وچروک پوست، از بین برنده خشکی و ترک دست‌وپا اشاره کرد.

روغن شترمرغ:

روغن شترمرغ اما پدیده نوظهوری است که این روزها به عنوان یک درمان دارویی و یک محصول زیبایی جای خود را در میان خانواده‌ها بازکرده و به تجربه می‌توان تأثیر بی‌نظیر این روغن را در تقویت ناخن‌های شکننده ، تقویت مو ابرو و مژه ، پوست صورت و همچنین پوست بدن مشاهده کرد.

روغن فندق:

روغن فندق یکی از بهترین روغن‌ها با سابقه درخشان درزمینهٔ زیبایی، پوست و مو است که همه با نام و خواص درمانی این روغن در زمینه تقویت و رشد مو ابرو و مژه آشنا هستند ، این روغن تقریباً در اکثر آرایشگاه‌های زنانه همیشه مورد استفاده قرار گرفته و در تمامی موارد تأثیر خود را به خوبی نشان داده است.

روغن جوجوبا:

جوجوبا در حقیقت دانه‌هایی مانند بادام‌ زمینی است که در گذشته در محلی میان مکزیک و آمریکا رشد می‌کرده که جدیداً در ایران هم کاشت و تولید می‌شود .این روغن غلظت زیادی دارد اما خاصیت جذب سریع دارد و در تهیه بسیاری محصولات آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

روغن جوجوبا تأثیر فوق‌العاده‌ای در زمینه پوست و مو دارد. از جمله: ضد چین و چروک بودن و سرشار از ویتامین‌های A,B,E و مواد معدنی مانند سلنیوم است، مرطوب‌کننده و نرم‌کننده پوست و مو، شفافیت پوست و مو، جلوگیری از ریزش مو به دلیل دارا بودن مواد معدنی و ویتامین‌های B,E، مفید در ضخیم و پرپشت شدن مو، برطرف‌کننده خشکی و ترک لب، و برای پوست‌های مستعد آکنه مفید است.

روغن آمله:

آملا و یا آملج همگی نام‌های میوه‌ای هستند که در جنگل‌های مرطوب هندوستان و در نواحی از سیستان و بلوچستان می‌روید. این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین ث بوده و شکلی شبیه آلو دارد. از میوه آمله روغنی تهیه می‌شود که هندی‌ها در تمامی مراسم‌های ویژه مذهبی خود برای تقویت موی سر و صورت استفاده می‌کنند که باعث تیرگی و درخشندگی موهای سر و صورت نیز می‌شود، در ایران قدیم و دوران صفویه نیز برای تقویت سبیل و ریش از روغن آمله استفاده می‌شده است.

روغن رز ماری:

روغن رز ماری یک روغن محرک است که بوی نافذ و گرمی دارد و بر اعصاب مرکزی اثر مؤثری دارد . بسیاری از پزشکان طب سنتی معتقدند ماساژ دادن پوست سر با روغن رز ماری از ریزش مو جلوگیری می‌کند و پوست سر را سالم نگه می‌دارد.

چند پیشنهاد:

برای موهای خشک بهتر است از این روغن‌ها استفاده کنید: روغن گل مریم، سنبل، گل شمعدانی، رز ماری برای موهای چرب بهترین روغن‌ها : اکلیل کوهی، سرو کوهی، مریم‌گلی، سدر، برگ درخت چای

درمان ریزش مو: رز ماری، لیمو، سرو کوهی، گل شمعدانی و نوشیدن دم‌کرده زنجبیل
موهای آسیب‌دیده و شکننده: گل بابونه، لیمو، سنبل، گل شمعدانی یا رز ماری

یک پیشنهاد این است که قبل از حمام کردن موهای خود را با روغن گیاهی مخصوص ماساژ دهید و اجازه دهید چند ساعتی روی موهای شما باشد و بعد به حمام بروید، زیرا در این صورت ریشه موهای شما با این مواد تقویتی بیشتر در ارتباط بوده و برای پوست سر و ریشه بسیار مفیدتر هستند. حتی اگر می‌توانید اجازه دهید این روغن گیاهی از شب تا صبح روی موهای شما بماند.البته بعضی روغن‌ها مثل سیاه‌دانه نباید بیش از دو ساعت روی پوست سر بماند.

کارشناس تجویز و مصرف منطقی دارو در معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: مصرف «آسپرین» بدون تجویز پزشک در کودکان ممنوع است.
 
به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، دکتر مجید حنیف، اظهار کرد: متأسفانه برخی والدین بدون دستور و تجویز پزشک به کودکان خود آسپرین می‌دهند غافل از اینکه بدانند مصرف این دارو در کودکان و مبتلایان به آنفلوآنزا و آسم ایجاد حساسیت کرده و آسم را تشدید می‌کند.

وی با بیان اینکه متأسفانه قرص آسپرین با عنوان «آسپرین‌بچه» معروف شده است، تصریح کرد: آسپرین تأثیری بر کاهش تب کودکان ندارد بلکه برای درد و التهاب مورد استفاده قرار می‌گیرد که البته باز هم مصرف آن بدون دستور و تجویز پزشک توصیه نمی‌شود.

حنیفه عنوان کرد: آسپرین به علت خاصیت ضدپلاکتی از تشکیل لخته در خون ممانعت می‌کند بنابراین بیماران قلبی- عروقی، کلسترول بالا، دیابت، سندروم متابولیک و مادران باردار با مشورت پزشک می‌توانند روزانه یک آسپیرین 80 میل استفاده کنند.

وی با اشاره به اینکه افرادی که به داروهای مسکن غیراستروئیدی حساسیت دارند نباید از آسپرین استفاده کنند، خاطرنشان کرد: بیماران مبتلا به فابیسم نباید از آسپرین استفاده کنند همچنین مصرف آسپرین برای بیماران هموفیلی، زخم‌های گوارشی، پلیپ بینی و آسم به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

این کارشناس تجویز و مصرف منطقی دارو با اشاره به اینکه مصرف آسپرین تنها در سنین بالا و آن هم با مشورت پزشک امکان‌پذیر است، اعلام کرد: بیمارانی که می‌خواهند تحت عمل جراحی قرار گیرند، باید دو هفته پیش از انجام عمل مصرف این دارو را قطع کنند.

تمام مغزهای خوراکی منابعی عالی برای چربی های سالم و پروتئین محسوب می شوند، اما برخی از آنها دارای مواد مغذی بیشتری هستند که می توانند در کاهش وزن، کاهش کلسترول، و حتی کمک به پیشگیری از بیماری دیابت و بیماری قلبی موثرتر عمل کنند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، یک رژیم غذایی سالم از ارکان اصلی حفظ سلامت بدن انسان محسوب می شود. در این میان برخی مواد غذایی فواید سلامت قابل توجهی ارائه می کنند که آنها را از گزینه های دیگر متمایز می سازند و از آن جمله می توان به مغزهای خوراکی اشاره کرد.

تمام مغزهای خوراکی منابعی عالی برای چربی های سالم و پروتئین محسوب می شوند، اما برخی از آنها دارای مواد مغذی بیشتری هستند که می توانند در کاهش وزن، کاهش کلسترول، و حتی کمک به پیشگیری از بیماری دیابت و بیماری قلبی موثرتر عمل کنند. در ادامه با برترین مغزهای خوراکی بیشتر آشنا می شویم.

5. بادام هندی

دلایل بسیاری برای این که مغزهای خوراکی را مصرف کنید، وجود دارند، اما برخی دارای فواید سلامت بیشتر نسبت به نمونه های دیگر هستند. بادام هندی یکی از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی و میان وعده ها است و به همان اندازه که خوشمزه است، مفید نیز محسوب می شود.

بادام هندی حاوی فیتات ها با خواص ضد التهابی و همچنین مواد معدنی اساسی فسفر، منیزیم، مس، و منگنز است. پژوهشی جدید نشان داده است که مردان و زنان با سطوح افزایش یافته متوسط کلسترول بد (LDL) که روزانه بین 16 تا 36 بادام هندی مصرف می کردند، کاهش در سطوح کلسترول کل و کلسترول بد را پس از یک ماه مصرف این ماده غذایی تجربه کردند.

مطالعه ای دیگر نیز نشان داده است ترکیبی به نام اسید آناکاردیک که در بادام هندی یافت می شود می تواند چگونگی دریافت گلوکز توسط سلول ها را بهبود ببخشد، که نشان از توانایی بالقوه این ماده غذایی در کمک به افراد مبتلا به دیابت دارد.

4. ماکادمیا

ماکادمیا که با نام مستعار «ملکه مغزهای خوراکی» نیز شناخته می شود، بومی استرالیا است. فواید قلبی عروقی و کاهش کلسترول بد از جمله مواردی هستند که در پژوهش منتشر شده در نشریه Nutrition درباره مصرف ماکادمیا به آنها اشاره شده است. در این پژوهش تنها 15 عدد ماکادمیا جایگزین میان وعده هایی با میزان کالری مشابه شده بود، اما بهبود سطوح کلسترول کل و کلسترول بد حاصل شد. این روند بهبود در بزرگسالانی که به هایپرلیپیدمی (سطوح بالای چربی در خون) مبتلا بودند، شکل گرفت، بر همین اساس، مصرف مقدار اندکی ماکادمیا به جای میان وعده های دیگر ممکن است یک تغییر سبک زندگی مفید باشد.

نتایج مطالعه ای دیگر کاهش در نشانگرهای زیستی برای التهاب و استرس اکسیداتیو در افرادی که 15 درصد از کالری های خود را از مصرف ماکادمیا دریافت می کردند، نشان داد، که به امکان پیشگیری از بیماری عروق کرنر قلب اشاره دارد. همچنین، ماکادمیا منبع خوبی برای تیامین و منگنز است. به طور خلاصه، به نظر می رسد ماکادمیا دارای فویاد قلبی عروقی است و از این رو، افزودن آن به رژیم غذایی روزانه دوستدار قلب ایده بدی نیست.

3. پسته

پسته فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند، که به طور ویژه افرادی مانند بیماران مبتلا به دیابت و پیش دیابت و همچنین آنهایی که قصد کاهش وزن دارند از آنها سود می برند.

نتایج یک مطالعه که در نشریه Metabolism منتشر شد، نشان داد، بزرگسالان مبتلا به دیابت که هر روز و به مدت یک ماه پسته مصرف کرده بودند، بهبود چشمگیر در سطوح کلسترول و تری گلیسیرید را تجربه کردند. نتایج مطالعه ای دیگر نیز نشان داد که مصرف پسته به مدت چهار ماه به بهبود کنترل قند خون در بزرگسالان مبتلا به پیش دیابت منتج شده است.

پسته حاوی رزوراترول، آنتی اکسیدانی مرتبط با سطوح بهتر گلوکز در دیابت، است. مصرف پسته می تواند به بهبود مقاومت به انسولین و نشانگرهای التهابی کمک کند. فواید ضد التهابی پسته ممکن است از مواد شیمیایی گیاهی مانند فنول ها، پروانتوسیانیدین ها و فلاونوئیدها ناشی شود. همچنین، مصرف پسته می تواند به بهبود اندازه دور کمر و قند خون ناشتا منتج شود. افزون بر این، پسته سرشار از پتاسیم است.

2. بادام

نتایج پژوهشی که در نشریه Nutrition منتشر شد، نشان داد که مصرف بادام می تواند به کاهش وزن بدن، چربی شکمی، و فشار خون در افراد چاق کمک کند. شرکت کنندگان در این پژوهش به مدت 12 هفته 15 درصد از کالری دریافتی خود را از طریق مصرف بادام تامین کرده بودند.

بادام می تواند به تقویت حافظه نیز کمک کند. نتایج مطالعه ای که در سال 2016 انجام شد، کنترل بهتر گلوکز، بهبود سطوح تری گلیسیرید و کلسترول و کاهش اندازه دور کمر در بزرگسالان مبتلا به دیابت را تنها طی سه هفته پس از آغاز مصرف بادام نشان داد.

بادام منبعی فوق العاده برای ویتامین E، کلسیم، منیزیم، و فولات است. بادام یکی از میان وعده های محبوب است و همچنین در قالب کره بادام، شیر بادام، و آرد بادام نیز مصرف می شود.

1. گردو

گفته می شود گردو قدیمی‌ترین ماده غذایی درختی شناخته شده در جهان است که قدمت آن به 10 هزار سال پیش باز می گردد. گردو تنها مغز خوراکی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است، که با فواید ضد التهابی پیوند خورده است و این ماده غذایی را در میان برترین گزینه ها برای مبارزه با التهاب قرار می دهد.

به طور ویژه، گردو سرشار از اسید آلفا لینولئیک است، که این اسید چرب امگا-3 با بهبود سلامت استخوان و پیشگیری از بیماری قلبی عروقی و دیابت پیوند خورده است. نتایج یک مطالعه که در نشریه American Heart Association منتشر شد، نشان داد که دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از گردو به مدت یک سال به بهبود سطوح کلسترول کل و کلسترول بد در زنان چاق منتج شده است.

گردو ممکن است فواید قلبی بیشتری نیز داشته باشد. مطالعه ای که در نشریه Nutritional Biochemistry منتشر شد، نشان داد، زنانی که روزانه حدود دو اونس (56.6 گرم) گردو مصرف کرده بودند، بهبود عملکرد رگ های خونی کوچک را تجربه کرده اند. به طور مشابه، نتایج مطالعه ای که در نشریه American College of Nutrition منتشر شد، نشان داد که یک رژیم غذایی سرشار از گردو به بهبود جریان خون و فشار خون در بزرگسالان دارای اضافه وزن منتج شده است.

به همراه ویژگی های آنتی اکسیدانی قوی، پروتئین های موجود در گردو با سلول های سرطانی روده بزرگ و پستان مبارزه می کنند. برخی مطالعات توانایی گردو در مهار رشد سرطان های پستان، روده بزرگ، پروستات و کلیه در موش ها را نشان داده اند. یک مطالعه حیوانی دیگر مهار رشد سلول های سرطانی روده بزرگ را نشان داده است.

بدون تردید، انجام مطالعات انسانی نیز نیاز است، اما این یافته ها نیز امیدبخش هستند. به نظر می رسد گردو طیف گسترده ای از فواید سلامت را ارائه می کند و همچنین سرشار از مواد شیمیایی گیاهی خاص - به ویژه، فنول ها، فیتات ها و فیتواسترول ها - است که این ماده غذایی را به برترین مغز خوراکی که می توانید در رژیم غذایی خود جای دهید، تبدیل می کنند.

اطلاعاتی مفید راجع به باوری که مدتهاست درباره خواب آور بودن شیرگرم بین مردم جا افتاده را مطالعه نمایید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، داشتن خواب راحت در ساعات پایانی شب، موضوعی است که به دغدغه خیلی از انسانها تبدیل شده، عده ای بدون نیاز به هیچ دارو از این نعمت برخوردارند که به محض رفتن به رختخواب در عرض چند لحظه به یک خواب عمیق و آرام فرو روند اما این خواب راحت بدون قرص های خواب آور برای برخی دیگر، ممکن است یک آرزوی دور و دست نیافتنی باشد.

از قرص های خواب آور که بدون تجویز پزشک به هیچ عنوان توصیه نمی شود اگر بگذریم ، یکی از راه هایی که معمولا افراد بد خواب به یکدیگر پیشنهاد می دهند، مصرف شیر گرم در شب است.

نوشیدن شیر داغ قبل از خواب ممکن است باعث آرامش شما شود اما هیچ دلیلی علمی وجود ندارد که ثابت کند، شیر گرم خواب آور هم است.

این باور مدتهای مدیدی است که بین مردم رواج پیدا کرده در حالی که به تازگی پزشکان دریافته اند آنچه پس از نوشیدن شیر گرم موجب خواب آلودگی می گردد، پر شدن معده و داغی شیر بوده، نه به دلیل ماده ای خاص در شیر ، اما چرا تا این حد این باور غلط مورد قبول گرفته، علت آن وجود ماده تریپتوفان در شیر است، که موجب ساخته شدن ملاتونین و سرتونین در مغز و متعاقبا رسیدن به حس آرامش می شود.

با این حال میزان تریپتوفان موجود در یک استکان یا یک لیوان شیر آنقدر زیاد نیست که موجب خواب آلودگی ما شود، اگر در خوابیدن مشکل دارید، قطعا چاره اصلی درمانها یا تجویز های خود سرانه نبوده بلکه مراجعه به پزشک است.

بانک‌پاسارگاد به مشتریانی که تراکنش‌های خود را از طریق سامانه #720* و اپلیکیشن ماناپی انجام می‌دهند، جوایز ویژه‌ای اعطا می‌کند.
 

بر اساس این خبر، مشتریان می‌توانند از طریق "سامانه #۷۲۰* و اپلیکیشن ماناپی"، خدماتی مانند خرید شارژ و پرداخت آسان قبض و... دریافت کنند. مرکز مشاوره و اطلاع‌رسانی بانک‌پاسارگاد به شماره 82890 و همچنین سیستم ارتباط با مشتریان بر روی سایت بانک به آدرس www.bpi.ir آماده پاسخگویی به سؤالات هم‌وطنان عزیز است.

موارد روزمره مانند رژیم غذایی، داروها و استرس نقشی کلیدی در بهبودی بدن ایفا می کنند. هنگامی که به اسهال مبتلا شده اید، مواد غذایی مصرفی نقش مهمی در تسریع بهبودی یا وخیم‌تر کردن شرایط دارند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، اسهال یک وضعیت ناخوشایند و عذاب آور است که هر فردی می تواند در زندگی خود آن را تجربه کند. این مشکل دستگاه گوارش موجب شکل گیری مدفوعی شل و آبکی می شود و نیاز به دفع مکرر مدفوع را در پی دارد.

در شرایطی که دوره اسهال به طور معمول کوتاه است، نشانه های آن می توانند مدت زمان بیشتری ادامه داشته و حتی در برخی موارد وخیم‌تر شوند.

موارد روزمره مانند رژیم غذایی، داروها و استرس نقشی کلیدی در بهبودی بدن ایفا می کنند. هنگامی که به اسهال مبتلا شده اید، مواد غذایی مصرفی نقش مهمی در تسریع بهبودی یا وخیم‌تر کردن شرایط دارند.

مواد غذایی که موجب اسهال می شوند به طور معمول حاوی مقدار زیادی از مواد تشکیل دهنده مصنوعی، چربی ها، ادویه ها یا محرک هایی مانند کافئین هستند. در ادامه با برخی مواد غذایی که باید از مصرف آنها در زمان ابتلا به اسهال پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم.

شیر

لاکتوز موجود در شیر و دیگر محصولات لبنی نرم مانند پنیر خامه ای، بستنی و خامه ترش، در زمان ابتلا به اسهال موجب تضعیف شرایط روده ها و ناتوانی در رسیدگی به این شرایط می شود. هنگامی که بیش از حد لاکتوز مصرف می کنید، این قند وارد روده بزرگ می شود و شرایط اسهال را وخیم‌تر می سازد.

با این وجود، مصرف ماست و پنیرهای سفت می تواند شرایط اسهال را بهبود ببخشد، زیرا آنها از لاکتوز کمی برخوردار بوده یا بدون لاکتوز هستند.

اگر با عدم تحمل لاکتوز مواجه هستید می توانید تقریبا مطمئن باشید که مصرف مواد غذایی حاوی لاکتوز موجب شکل گیری اسهال در شما شده است. از دیگر علائم عدم تحمل لاکتوز می توان به تولید گاز، گرفتگی های عضلانی در ناحیه شکم، نفخ و نفس بدبو اشاره کرد. برای پیشگیری از اسهال به دلیل عدم تحمل لاکتوز، به طور کامل از مصرف شیر و محصولات لبنی پرهیز کنید.

فلفل های تند

فلفل های تند از دیگر مواد غذایی هستند که می توانند شرایط اسهال را وخیم‌تر سازند. ترکیبی به نام کپسایسین که در فلفل ها یافت می شود به عنوان محرک اسهال شناخته می شود.

کپسایسین دیواره داخلی معده را طی روند گوارش تحریک می کند، که به شکل گیری اسهال و همچنین گاز، نفخ و احساس سوزش در معده منجر می شود. هم دانه ها و هم پوست فلفل های تند می توانند با دستگاه گوارش شما نامهربان باشند.

قهوه

هنگام ابتلا به اسهال باید مصرف قهوه را کنار بگذارید. کافئین موجود در قهوه به شل شدن مدفوع منجر می شود. همچنین، کافئین دارای اثر ادرارآور است که می تواند کم آبی بدن ناشی از اسهال را تشدید کند.

چای گیاهی فاقد کافئین با زنجبیل یا نعناع بیابانی یک جایگزین عالی برای قهوه است و می تواند حرکات روده شما را به واقع آرام سازد.

نه تنها قهوه بلکه هر چیزی که حاوی کافئین است را باید کنار بگذارید که از آن جمله می توان به نوشابه های گازدار اشاره کرد. تا زمانی که مشکلات شکم شما برطرف شود این روند را ادامه دهید، زیرا در غیر این صورت تحریک دستگاه گوارش و سرعت از دست دادن مایعات و الکترولیت را افزایش خواهید داد.

الکل

هنگام ابتلا به اسهال یا هر مشکل معده ای دیگر، به هیچ وجه الکل مصرف نکنید. الکل همانند یک سم برای دیواره داخلی معده عمل می کند و همچنین سوخت و ساز کبد را تغییر می دهد.

نوشیدن الکل می تواند موجب شکل گیری سوء هاضمه شود، که می تواند شرایط اسهال را وخیم‌تر سازد.

همچنین، نوشیدن الکل موجب کم آبی بدن می شود و از دست دادن آب بدن را به همراه دارد، که می تواند شرایط اسهال را وخیم‌تر سازد.

افزون بر این، الکل گاهی اوقات با داروهای تجویز شده برای درمان اسهال، بیماری کرون یا کولیت تداخل ایجاد می کند.

حبوبات

در فهرست مواد غذایی که باید هنگام ابتلا به اسهال از آنها پرهیز کنید، حبوبات را نمی توان نادیده گرفت. حبوبات می توانند با عبور از روده کوچک به صورت گوارش نشده وارد روده بزرگ شوند.

حبوبات گوارش نشده یکی از دلایل اصلی نفخ شکم و همچنین اسهال محسوب می شوند.

همچنین، حبوبات از محتوای بالای لکتین برخوردار هستند، که کلاسی از پروتئین ها است که موجب افزایش التهاب در دستگاه گوارش می شوند.

برای پیشگیری از اسهال، حبوبات را می توانید به همراه فیبر محلول مصرف کنید. اما اگر به اسهال مبتلا هستید از خوردن آنها پرهیز کنید.

جایگزین های قند

شیرین کننده های مصنوعی مانند سوربیتول، مانیتول، و زایلیتول که به طور معمول در آدامس ها و آبنبات های بدون قند و داروها یافت می شوند، از دیگر عوامل موثر در شکل گیری اسهال یا وخیم‌تر کردن شرایط آن هستند.

این شیرین کننده ها بسیار آهسته‌تر از قند معمولی جذب می شوند. آنها به طور معمول بدون این که جذب شوند وارد روده بزرگ می شوند، که شکل گیری اسهال را در پی دارد. افزون بر این، باکتری های موجود در معده از این قندها تغذیه کرده و گاز بیشتری تولید می کنند.

اگر مستعد ابتلا به اختلالات شکمی مانند اسهال هستید، همواره فهرست مواد تشکیل دهنده روی غذاها را پیش از خرید مطالعه کنید و از شیرین کننده های مصنوعی پرهیز کنید.

مغزهای خوراکی

مغزهای خوراکی و میوه های خشک شده سرشار از فیبر نامحلول هستند، که می تواند علائم اسهال را وخیم‌تر سازند.

گوارش مغزهای خوراکی دشوار است و می تواند دیواره داخلی روده های شما را به ویژه در زمان ناراحتی معده تحریک کند. این قبیل مواد غذایی می توانند موجب نفخ زیاد نیز شوند.

هویج پخته یا موز رسیده از جایگزین های خوب برای مغزهای خوراکی و میوه های خشک شده محسوب می شوند، که می توانند شرایط معده را آرام سازند.

گوشت قرمز

در شرایطی که گوشت قرمز منبع خوبی برای بسیاری از مواد مغذی است، اما گوارش آن زمانبر است. مصرف گوشت قرمز سطوح پروتئین واکنشی C و فریتین را افزایش می دهد، که هر دو از مواد شیمیایی التهابی هستند. التهاب دستگاه گوارش می تواند شرایط اسهال را وخیم‌تر سازد.

افزون بر این، گوشت قرمز با بیماری قلبی عروقی، سرطان، و دیابت پیوند خورده است، بیماری هایی که التهاب در آنها نقشی کلیدی را ایفا می کند.

هنگام ابتلا به اسهال از مصرف گوشت قرمز پرهیز کنید و استفاده از منابع پروتئین دیگر مانند ماست یونانی را مد نظر قرار دهید.

برخی میوه ها

میوه هایی مانند توت ها، آناناس، گیلاس، مویز و انگور می توانند شرایط اسهال را وخیم‌تر سازند. بد جذبی فروکتوز موجود در این میوه ها که به شل شدن مدفوع منجر می شود، عامل کلیدی در این زمینه است.

هنگام ابتلا به اسهال مصرف میوه هایی مانند موز مشکل آفرین نخواهد بود.

سبزیجات چلیپایی

هنگام ابتلا به اسهال، سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی، کلم، و گل کلم می توانند شرایط را وخیم‌تر سازند.

این سبزیجات حاوی یک کربوهیدارت پیچیده هستند، که گوارش آن دشوار است. همچنین، آنها حاوی فیبر نامحلول هستند که شرایط اسهال را وخیم‌تر ساخته و تولید گاز را در دستگاه گوارش افزایش می دهد.

افزون بر سبزیجات چلیپایی، مصرف کنگر فرنگی، جوانه بروکسل، پیاز، موسیر، تره فرنگی و مارچوبه را نیز کنار بگذارید.

نوتلا با طعم جوراب مردانه!
ظاهر فریبنده آبمیوه و بستنی‌فروشی‌های شهر روایتی از تخلفات زیرپوستی دارد که در بسته‌بندی‌های شیک امروزی، سلامت مردم شهر را نشانه گرفته است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میزان، این روز‌ها فروش آبمیوه و بستنی نبض بازار را به دست گرفته است؛ و صف‌های طولانی را در گوشه و کنار شهر به راه می‌اندازد. تابلوی قیمت‌های عجیب و غریب آبمیوه و بستنی یکی دیگر از جذابیت‌های این روز‌های شهر است که ارزانی بیش از حد شک و تردید در سلامت و بهداشت این مواد غذایی را به یقین می‌رساند.

با یک حساب سرانگشتی به این موضوع پی می‌بریم که یک لیوان آبمیوه ۲۰۰ سی‌سی چگونه می‌تواند به قیمت ۱۰۰۰ تومان به مشتری ارائه شود. مخلوط چند آبمیوه و بستنی و اختراع منو‌های جدیدالوهیت نیز بهعنوان کلاهی پشمی بر سر مشتریان است که بسیاری از طیف‌های لاکچری‌وار را به تجربه طعمی جدید ترغیب می‌کند. در این میان ظاهر‌های آراسته مغازه‌ها اولین نقطه جذب مشتری محسوب می‌شود. ظاهر آراسته فروشندگان، برق شیشه یخچال بستنی‌های میوه‌ای، رنگ و لعاب میوه‌های گلچین شده در برابر چشمان رهگذران نیز از جمله نقاط قوت ماجرای فروش است.

در پس ویترین‌های خیره‌کننده دنیایی ناشناخته برپا شده که به دور از نگاه‌های کنجکاوانه به فعالیت‌های غیراصول خود ادامه می‌دهند و خود را از قاعده قانون مستثنی می‌کنند. فعالیت‌های زیرپوستی ما را به پیگیری موضوع بهداشت محیط و کار این مغازه‌ها ترغیب کرد. اولین نکته در قانون بهداشت آبمیوه فروشی‌ها رعایت بهداشت فردی و محیط کار است که با داشتن کارت سلامت، دستکش یک‌بار مصرف، کلاه و لباس فرم به این امر جامه عمل می‌پوشاند.

تمیزی محیط کار، تجهیزات و لوازم مورد استفاده در این حرفه از جمله موارد بسیار مهم دیگری است که معمولاً به علت عدم رویت فضا توسط مشتریان به شیوه‌ای دلخواه مدیریت می‌شود. اولین مکان برای نظارت و بررسی سطح بهداشت در ارائه آبمیوه و بستنی نوتلابار واقع در جنب باغ فردوس است که با سرو نوتلا و محصولات متشکل از آن مشتریان زیادی را به پای تجربه مزه جدید می‌کشاند.

ورود بازرسین بهداشت محیط کار شمال شهر تهران، با تعجب فروشنده جوان همراه بود. در برخورد اول اوضاع مرتب به‌نظر می‌رسد، اما حکایت پشت دخل روایتی دیگر دارد. شیشه‌های بدون درپوش نوتلا در زیر میز کار فروشنده تلنبار است. یخچال خاموش بستنی نقش کمدی دیواری خاک خورده انبار مغازه را ایفا می‌کند و سوژه‌های دیگر خبری در نوتلابار تهران به چشم می‌خورد.

تجهیزات استفاده شده، میوه‌های خرد شده یخ زده که بدون ظرف در یخچال قرار دارند، بستنی‌های آب شده و کدر رنگ و مجاورت آن در فضایی با دیوار‌های آلوده به مواد غذایی نیز گویای بحث دیگر است. از زباله‌های تلنبار شده در گوشه میز کار هم که بگذریم وجود جوراب و دمپایی در ظروف نگهداری مواد خوراکی غیرقابل انکار است. بازرس بهداشت محیط کار شمال شهر تهران وجود کارت بهداشت برای افراد شاغل در آبمیوه و بستنی‌فروشی را ضروری می‌داند و تأکید می‌کند که همه افراد شاغل در مغازه‌های خوراکی‌فروشی باید دارای کارت بهداشت بوده و تحت قوانین وزارت بهداشت ملزم به رعایت هرگونه بهداشت در محیط کار هستند.

وی افزود: تهیه آبمیوه‌های طبیعی و محصولات وابسته به آن باید در برابر دیدگان مشتریان انجام شود و تمامی وسایل و تجهیزات مورد استفاده به سرعت شستشو شوند. دمای مناسب یخچال، وجود درپوش بر مواد غذایی، توجه به تاریخ انقضای مواد نیز از اصول مهم در روند تهیه مواد غذایی مصرفی شهروندان محسوب می‌شود.
همچنین استفاده از میوه‌های لک‌دار، گندیده و پس‌مانده آن‌ها از روز‌های قبل در کلیه آبمیوه‌ها و بستنی‌ها غیرقانونی است.

سهیلا پوربابا خاطرنشان کرد: نگهداری ته مانده آبمیوه‌های تهیه شده در روز‌های گذشته منجر به مسمومیت مصرف‌کنندگان می‌شود و آن‌ها را به اسهال، استفراغ و در بیشتر مواقع بستری شدن در بیمارستان می‌کشاند.

وی عنوان کرد: نگهداری آب‌های معدنی با بطری‌های پلاستیکی از دیگر موارد غیرقانونی تلقی می‌شود چرا که این روند منجر به ایجاد سرطان در افراد خواهد شد.

بازرس بهداشت محیط و کار شمال شهر تهران اذعان داشت: سطح بهداشت محیط آشپزخانه‌های تولید محصولات خوراکی باید عاری از هرگونه زباله، حشرات و جانوران موذی باشد در حالی‌که در این مغازه رؤیت چسب سوسک بر درز دیوار‌ها حاکی از وجود جانوران موذی در محیط کار است.

در پی تخلف مغازه نوتلابار مذکور مبنی بر عدم ارائه کارت بهداشت، عدم رعایت بهداشت محیط کار، بهداشت فردی و لوازم و تجهیزات مورد استفاده قرار گرفته، نگهداری مواد تاریخ گذشته و بدون ظرف در یخچال، استفاده از میوه‌های خراب و گندیده فریز شده و بستنی‌های آب شده در تهیه محصولات نوتلا گزارشات لازم تهیه و تمامی بستنی‌های آب شده، پنیر‌های پیتزا، میوه‌های خرد شده و ته‌مانده نوتلا‌های تهیه شده در روز‌های گذشته معدوم و مغازه مذکور پلمپ شد.

بازدید از مغازه‌های آبمیوه و بستنی‌فروشی به اینجا ختم نشد و تمامی مغازه‌های میدان تجریش را به زیر ذره‌بین نظارتی برد. آبمیوه فروشی طاهر واقع در ابتدای بازارچه قدیم تجریش از دیگر اماکن نظارتی است که مورد بررسی قرار می‌گیرد. برخلاف بازدید‌های گذشته و اعمال قانون نسبت به سطح بهداشت این مغازه، این‌بار نکات بهداشتی رعایت شده است، اما نکات دیگری، چون تهیه آبمیوه ساعاتی قبل از مصرف و فروش و نگهداری آن در پارچ‌های غیربهداشتی بدون وجود سرپوش از جمله تخلفاتی است که در طی گزارش‌های تهیه شده ذکر و مابقی آبمیوه‌ها معدوم شد. براین اساس اخطار‌های لازم به فروشنده ارائه شده و جرایم مربوطه اجرا می‌شود.

بازرس بهداشت محیط و کار شمال شهر تهران در حین بازرسی از مغازه‌ها و نظارت بر روند تهیه آبمیوه‌ها گفت: باید تمامی میوه‌ها توسط مواد ضدعفونی‌کننده شسته و در ظروف استیل نگهداری شوند.

وی افزود: وجود دستگاه‌های یخ‌ساز، در این گونه مغازه‌ها به‌عنوان یکی از ملزومات تلقی می‌شود چرا که آلودگی یخ‌های مصرفی در آبمیوه‌ها می‌تواند خطرات جبران‌ناپذیری را به همراه داشته باشد.

پوربابا در طی نظارت بر مغازه‌ها، اضافه کردن آب به آبمیوه‌های فروشی را غیرقانونی دانست و اظهار داشت: با تمامی متخلفین امر بر طبق دستور قضایی برخورد، جرایم مربوطه اجرا و در صورت لزوم مغازه مورد نظر پلمپ می‌شود. همچنین براساس تجهیزات نظارتی بازرسین بهداشت محیط و کار می‌توان اعمال قانون را به کمترین زمان ممکن رساند و با بررسی‌های انجام شده در محیط با متخلفین برخورد کرد.

با همه این تفاسیر نظارت بر مواد مذکور در سطح کشور به‌طور گسترده انجام می‌شود و شهروندان می‌توانند از طریق سامانه ۱۹۰ به‌طور شبانه‌روز در تمامی ایام هفته شکایت خود را به مراکز بهداشت محیط و کار اعلام کنند و بازرسین مربوطه را از میزان تخلفات مطلع و برخورد با خاطیان امر را در کمترین زمان ممکن اجرایی سازند تا از عوامل تهدیدکننده سلامت شهروندان جلوگیری شود.