• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 3065
تعداد نظرات : 549
زمان آخرین مطلب : 2915روز قبل
اخبار
نمایندهابراهیم نکو نماینده منتخب مردم شهرستانهای رباط کریم و بهارستان در مجلس نهم، اصلاح طلب بودن خود را تکذیب کرد .

به گزارش واژه نیوز ، وی در بیانیه ای اعلام کرد :آنچه در اذهان عمومی و برخی خبرگزاری ها که اینجانب را منتخب اصلاح طلب در مجلس شورای اسلامی می دانند، رسما" و قاطعانه اعلام می دارم که این حدس و گمانها کذب محض بوده و ساخته ذهن کج اندیشان می باشد . نکو افزوده است : هرفکری را که در خط ولایت نباشد،محکوم نموده و اعلام می دارم که در زمره هیچ حزب و گروه اصلاح طلبی نبوده و نخواهم بود . منتخب مردم رباط کریم و بهارستان در مجلس نهم با بیان اینکه خود را منتخب اصولگرا و پیرو راستین ارزش های نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران و ولایت فقیه و راه شهدای گرانقدر می دانم ، آورده است : انزجار و برائت خود را از حرکتهای سخیفانه سران،آمران،عاملان و اصحاب فتنه سبز و جریان مرموز انحرافی و کلیه کسانی که از آنان حمایت می کنند، اعلام داشته و همه گروه هایی را که طرفدار جریانات سبز و انحرافی می باشند،محکوم نموده و می نمایم . ابراهیم نکو با کسب 69601رای در انتخابات نهمین دوره مجلس شورای اسلامی از حوزه انتخابیه شهرستانهای رباط کریم و بهارستان استان تهران به پیروزی رسید. حجت الاسلام حسن نوروزی نماینده کنونی رباط کریم و بهارستان و مورد حمایت جبهه پایداری باکسب56008رای نتوانست مجددا وارد مجلس شود . لازم به ذکر است پس از انتخاب ابراهیم نکو به عنوان نماینده شهرستانهای رباط کریم و بهارستان در نهمین دوره مجلس شورای اسلامی ، سایتهای خبری از وی به عنوان رئیس ستاد میرحسین موسوی در بخش بوستان شهرستان بهارستان در انتخابات دهمین دوره ریاست جمهوری نام برده است.

لازم به توضیح است که بررسی سوابق شغلی، زندگی شخصی و دوستان وی نشانگر این موضوع است که وی فردی تابع ولایت و مطیع رهبری است که در طول دوران تحصیل تا اشتغال این مساله را مدام در سرلوحه امور خود قرار داده است.امید است که وی بتواند منشا خیر و برکت برای مردم شهرستان های رباط کریم و بهارستان باشد.

شنبه 27/12/1390 - 15:25
ایرانگردی

مرقد

این امام زاده در خیابان صلاح الدین ایوبی در محله قدیمی سرتپوله سنندج واقع است . بر اساس روایات موجود این امام زاده شریفه ، خواهر امام رضا (ع) است که در سفر آن بزرگوار به خراسان در کردستان رحلت نمود و در این مکان به خاک سپرده شده است . در مجاور این امام زاده مسجد و آرامگاه مشایخ و بزرگان سنندج نیز قرار دارد . 

مسجد و زیارتگاه هاجر خاتون یکی از مهم ‌ترین مسجد های شهر سنندج محسوب می ‌شود که توسط عارف حاج شیخ شکر الله مشهور به شهباز سنه دژ در محله قدیمی سرتپوله شهر سنندج (خیابان صلاح‌الدین ایوبی ) بازسازی و توسعه یافت و موقوفات زیادی را برای این مجموعه در نظر گرفت . همکنون مسجد هاجر خاتون یکی از جاذبه ‌های گردشگری و زیارتی شهر سنندج می ‌باشد . 
این امامزاده به صورت مجموعه ‌ای شامل سه حیاط با فضاهای مجاور ، مقبره، مسجد و آرامگاه مشایخ و بزرگان سنندج است .
استفاده از گچ بری های زیبا و نقوش پی در پی گل و گیاه که به وسیله استادان و هنرمندان بزرگ تزیین شده است یکی از ویژگی های این مکان است .
همچنین استفاده از معماری سبک کردستانی در ایجاد ایوان ستون دار در سمت جنوبی بنا از دیگر ویژگی های این بنای تاریخی شناخته می ‌شوند .

در جنب مدفن او « لله یعقوب » مسجدی بنا نهاد که به اسم مسجد هاجره خاتون شهرت یافت. مرحوم حاج شیخ شکرالله (پدر حاج شیخ عبدالله) تعمیر کاملی از آن مسجد به عمل آورد و مرحوم حاج جلالی فرزند مرحوم محمد صادق ، یک دانگ از مغازه ‌های پاساژ شهبازی را وقف مسجد هاجره خاتون کرد . ساختمان این زیارتگاه دارای دو صحن مناسب و یک حرم کوچک و مسجدی نسبتاً بزرگ ، موقوفات ، هیئت امناء ، خادم و امام جماعت است و محل نذورات فراوان مردم و زیارتگاه خاص و عام می ‌باشد . از شهرهای دیگر و روستاهای اطراف برای زیارت به این محل مراجعه می ‌کنند . در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی ، آئین‌های ویژه ‌ای توسط مردم در این محل اجرا می‌ شود .

 

 

جمعه 26/12/1390 - 13:47
تغذیه و تناسب اندام
زیباشو: زندگی در جامعه مدرن در کنار تمام مزیت‌ها، فشارها و دغدغه‌های زیادی را نیز به ارمغان آورده است. از جمله این پیامدهای زندگی در جوامع امروز، افزایش احتمال بروز سردردهای متناوب و شدید در برخی افراد است. میگرن دردی است که اغلب به صورت درد شدید نبض‌دار در یک ناحیه سر توصیف می‌شود و معمولا با حساسیت به نور و صدا، تهوع و استفراغ و در ۱۰ درصد موارد با گیجی، اختلالات چشمی و ضعف بعد از حمله همراه است. شدت این سردردها ممکن است به حدی زیاد شود که ظرفیت کاری فرد را تحت تاثیر قرار دهد. میگرن در زنان سه برابر مردان شیوع دارد. بر اساس گزارش انستیتو ملی اختلالات نورولوژیک، میگرن‌ها با انقباض و انبساط عروق خونی همراه هستند. برخی افراد ممکن است گاهی دچار این سردردها شوند، اما در برخی نیز تناوب سردرد، بخصوص در خانم‌ها بیشتر است. متاسفانه درمان خاصی برای این مشکل وجود ندارد. داروها نیز تنها می‌توانند علائم را تا حدودی تسکین دهند، بنابراین پیشگیری از بروز سردردهای میگرنی می‌تواند بهترین راهکار باشد. در این بین رژیم غذایی تاثیر مهمی دارد.

رژیم غذایی مناسب برای میگرن:

همانگونه که برای تمام افراد توصیه می‌شود، بهترین رژیم غذایی رژیمی متعادل از همه گروه‌های غذایی با میوه و سبزی فراوان است. افرادی که مبتلا به سردردهای میگرنی هستند باید تاحد امکان از مصرف غذاهای فراوری شده و آماده خودداری کنند. ماهی و سبزیجات غنی از کلسیم و منیزیم (مانند کلم، براکلی و اسفناج) برای این افراد مفید هستند. وعده‌های غذایی به هیچ وجه نباید حذف شوند، زیرا نوسان قندخون، گرسنگی و کم آبی ممکن است سردرد را تشدید کند. فعالیت فیزیکی روزانه دست کم ۳۰ دقیقه در هر روز در بیشتر روزهای هفته می‌تواند احساس بهتری به افراد دهد.

توصیه‌های کلی:

در حد امکان غذاها، بویژه غذاهای پروتئینی را هنگام نیاز آماده و بلافاصله استفاده کنید. باقیمانده غذا را حتی اگر در یخچال نگهداری شده استفاده نکنید. اگر می‌خواهید باقیمانده غذا را برای بیشتر از ۲ تا ۳ روز نگهداری کنید، آن را فریز نمایید.

سه وعده غذایی اصلی در روز به همراه یک میان وعده در زمان خواب و یا ۶ وعده غذایی کوچک در طول روز استفاده شود.

از مصرف غذاهایی که حاوی قندبالایی هستند بویژه در زمانی که معده شما خالی است و گرسنه هستید اجتناب کنید.

سیگار حاوی مواد شیمیایی است که می‌تواند سردرد شما را تشدید کند. اگر سیگار می‌کشید ترک آن را در اولویت خود قرار دهید.

از کم آبی بدن خود جلوگیری کنید. آب فراوان بنوشید.

دست کم هفته‌ ای سه بار ماهی (کبابی، بخارپز یا آبپز) را در رژیم خود قرار دهید. اسیدهای چرب امگا-۳ به کاهش تکرر سردردها کمک می‌کنند.

در حد امکان از شرایط استرس‌ زا دوری کنید و از تکنیک‌های آرامش بهره بگیرید. حمام، استراحت کردن، ماساژ صورت و گردن و شانه می‌تواند مفید باشد.

حساسیت‌های افراد به سطوح مختلف تیرامین یا ترکیبات محرک دیگر متناوب است. یادداشتی از زمان بروز سردرد و غذاهایی که دریافت کرده‌اید تهیه کنید و مواردی مانند زمان شروع سردرد، طول مدت آن و هر غذا یا نوشیدنی که در ۲۴ ساعت قبل از شروع سردرد استفاده کرده‌اید را یادداشت کنید. این امر به شما کمک می‌کند تا مواد غذایی که به آن حساس هستید را شناسایی کنید.

رژیم سالم و کنترل مناسب وزن، بدن و ذهن شما را قوی‌تر خواهد کرد و ذهن و بدن سالم و قوی قدرت بیشتری برای مقابله با بیماری‌هایی مانند میگرن را ایجاد خواهد نمود.

آیا رژیم غذایی در کنترل میگرن موثر است؟

برخی غذاها، نوشیدنی‌ها و افزودنی‌های غذایی می‌توانند باعث تشدید علائم میگرن شوند و لذا باید از مصرف آنها خودداری کرد.

برخی از این دسته موادغذایی عبارتند از:

پنیر، شکلات، مرکبات،‌ هات داگ، غذاهای چرب، بستنی، قهوه (بویژه با افزایش یا کاهش ناگهانی مصرف آن)، برخی مغز دانه‌ها از جمله بادام زمینی، نوشیدنی‌های الکلی بویژه شراب قرمز و آبجو و انواع افزودنی‌ها در محصولات غذایی مانند مونوسدیم گلوتامات، سدیم نیترات و آسپارتام.

مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به میگرن باید حاوی تیرامین کمی باشد. تیرامین در غذاها از تجزیه طبیعی اسیدآمینه تیروزین تولید می‌شود و یک افزودنی غذایی نیست.

زمانی که غذا می‌ماند، تخمیر می‌شود یا برای مدت طولانی ذخیره می‌گردد میزان تیرامین آن افزایش می‌یابد. به عنوان مثال می‌توان به پنیرهای کهنه (که حدود ۲ ماه درآب نمک و ظروف دربسته نگهداری می‌شوند)، اشاره کرد. برخی افراد نیز به مصرف غذاهای سرد حساس هستند بویژه اگر دمای هوا بالا بوده و یا به علت ورزش دمای بدنشان افزایش یافته باشد بیش از ۹۰ درصد بیماران حساسیت نسبت به مواد غذایی سرد را گزارش می‌کنند. عمدتا ۵۰ درصد بیماران دچار کمبود منیزیم هستند. دریافت کلسیم و پتاسیم کافی نیز می‌تواند از تناوب سردردها بکاهد. معمولا در صورت نیاز از مکمل استفاده می‌شود. کمبود آهن و اسیدفولیک نیز موجب بروز سردرد می‌شود.

جمعه 26/12/1390 - 12:26
ایرانگردی

اتشكده

عبادتگاه زرتشتیان.جایی كه آتشش 1500 سال است خاموش نشده.

البته آتشكده یزد فقط 77 سال است ساخته شده،اما می گویند آتشی كه در آن محافظت می شود،ده ها قرن قبل ،از آتش آتشكده كاریان در لارستان به استان یزد آورده شده،به عقدا و اردكان رفته و سال 852 به خود یزد رسیده و از آن به بعد اینجا نگهداری می شود.

آتشكده یزد در یك باغ نسبتا كوچك قرار دارد كه یك عمارت در میانه اش هست و در حیاط عمارت هم یك حوض كوچك قرار دارد كه زرتشتیان و گردشگران بنا به یك سنت قدیمی در آن سكه می اندازد.

میدان مجاهدین ، خیابان كاشانی ، بعد از سینما

پنج شنبه 25/12/1390 - 21:14
نجوم
اسمانایسنا: حضور «ستاره مرگ» در فاصله بسیار نزدیک با سطح خورشید باعث حیرت محققان نجوم شده است. در تصاویر تلسکوپ مدارگرد ناسا یک شیء تاریک و در اندازه یک سیاره دیده می‌شود که در فاصله‌ای بسیار نزدیک از سطح خورشید در حال حرکت است و مانند آن به نظر می‌رسد که توسط یک لوله در حال سوخت‌گیری از خورشید است.

این ستاره اسرارآمیز تاریک که شبیه «ستاره مرگ» در فیلم علمی- تخیلی جنگ ستارگان است، پس از نزدیک شدن به سطح خورشید و سوخت گیری در فضا ناپدید شد.

انتشار این تصاویر توسط رصدخانه دینامیک خورشیدی ناسا باعث حیرت محققان شده است. محققان فیزیک نجومی در حال بررسی چگونگی و علت شکل گیری این شیء عجیب در نزدیکی سطح خورشید هستند.

«هالی گیلبرت» محقق فیزیک خورشیدی در مرکزفضایی گودارد ناسا تأکید می‌کند: در هنگام فوران‌های خورشیدی مواد به سطح باز می‌گردند و به نظر می‌رسد که شیء خارجی در حال حرکت در نزدیکی سطح خورشید است.

همچنین برجستگی‌هایی در سطح خورشید وجود دارند که تاج خورشیدی نامیده می‌شوند که در بیرون فضای داغ خورشیدی وجود دارند و برخی محققان معتقدند که شیء دیده شده در تصاویر ناسا ممکن است یکی از تاج‌های خورشید باشد.

پنج شنبه 25/12/1390 - 20:8
سلامت و بهداشت جامعه
گوشتایرنا: نتایج یک تحقیقات ۲۸ ساله در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که مصرف زیاد گوشت قرمز خطر مرگ و انواع بیمارهای کشنده از جمله سکته قبلی و مغزی را چند برابر می کند.

نتایج منتشر شده یک تحقیقات طولانی در دانشگاه هاروارد که بر روی ۳۷ هزار و ۶۰۰ مرد و ۸۴ هزار و ۴۰۰ زن انجام شده نشان می دهد که مصرف زیاد و همیشگی گوشت قرمز به عنوان یک سم کشنده تلقی می شود.

نارسایی، سکته و حمله قلبی، سرطان، مرض قند، کلسترول و چربی خون از جمله بیماری هایی هستند که نتیجه مستقیم استفاده زیاد از گوشت قرمز است.

پروفسور فرانک هو استاد بخش بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد این پژوهش و بررسی را هدایت می کند. به گفته پروفسور هو از این عده تاکنون حدود ۲۴ هزار نفر فوت شدند که علت مرگ شش هزار نفر از آنان نارسایی گزارش شده است.

یافته های این پژوهش حاکی از آن است که مصرف روزانه گوشت قرمز به حالت گوشت خام ۱۳ درصد و به حالت محصولات فرآوری شده مانند کالباس، سوسیس و همبرگر ۲۰ درصد احتمال مرگ را افزایش می دهد.

همچنین بر اساس این تحقیقات مصرف خشکبار ۱۹ درصد، گوشت مرغ، طیور، غله و سبزیجات ۱۴ درصد و حبوبات و لبنیات ۱۰ درصد طول عمر انسان را افزایش می دهند.

براساس یافته های گزارش براثر استفاده از نتایج این تحقیق به متوسط عمر ۳/۹ درصد مردان و ۶/۷ درصد زنانی که در این پژوهش مشارکت داشته اند، افزوده شده است.

پنج شنبه 25/12/1390 - 20:6
آلبوم تصاویر
عكس1عكس2عكس3
چهارشنبه 24/12/1390 - 22:29
سياست
قرار بود، آخرین نشست علنی مجلس شورای اسلامی در سال نود، روز داغ سؤال از رئیس جمهور باشد. پیش از این هم می‌شد پنداشت که قرار دادن تریبون مجلس در اختیار محمود احمدی نژادی ـ که در این سال‌ها نشان داده در بهره بردن از فرصت‌های اینچنینی با رفتارهای غیر متعارف استعداد بالایی دارد ـ می‌تواند روز غیر معمولی برای مجلس رقم بزند.

پیش از این هم گفته شده بود که ساز و کار سؤال از رئیس جمهور، بیشتر فرصت سخنرانی را برای او فراهم می‌کند و ما باز هم شاهد همان سخنان و آمارهای همیشگی او خواهیم بود، چنان که احمدی نژاد در پاسخ به سؤال قهر یازده روزه خود به پاسخ کوتاه «احمدی نژاد و استراحت؟» بسنده کرد.

اما نکته مهم و شگفت‌انگیز امروز مجلس، لحن سخنان احمدی نژاد خطاب به نمایندگان مجلس بود؛ آنجا که احمدی‌نژاد، سخنانش را با «شب عید است؛ می‌خواهیم با هم صفا کنیم»، خطاب به نمایندگان آغاز کرد و با لحن خارج عرفی که البته عرف احمدی نژاد است، موجب پایین آمدن شأن مجلس شد و عجیب‌تر آنکه سخنان احمدی نژاد با هیچ گونه واکنشی از سوی نمایندگان و رئیس مجلس همراه نبود و پس از پایان سخنانش با تشکر رئیس مجلس هم همراه شد.

خطاب کردن نمایندگان مجلس با عناوینی چون «نامرد» یا «بی معرفت» یا به سخره گرفتن مدرک تحصیلی نمایندگان و وعده آوردن کمپوت برای نمایندگان (احتمالا در زندان) و چندین و چند گوشه و کنایه و طعنه دیگر، تنها بخشی از شوخی‌هایی بود که احمدی‌نژاد برای نشست آخر سال مجلس آورده بود تا به قول خودش، فضای دم عید را تلطیف کند.

«بیشتر نمایندگان حاضر هم به زودی به همکاران دولت تبدیل خواهند شد و دیگر ضرورتی ندارد و ما هم راستش نمی‌خواستیم بیاییم و تلاش هم کردیم که این جلسه برگزار نشود؛ اما خب شاید قسمت این طور بود و هیأت رئیسه این طور تصمیم گرفت و هیأت رئیسه است دیگر و کاری نمی‌شود کرد؛ ما هم مطیع هیأت رئیسه هستیم.

ما از حقوق مردم دفاع کردیم و آیا این چیز بدی است؟ ما می‌گوییم به دخترها و پسرها اینقدر گیر سه پیچ ندهید و با آنها مهربانی کنید، زیرا اینها فرزندان خودمان هستند.

شما نیز ایران را دوست دارید. رودربایستی نکنید و آن را اعلام کنید. دوست داشتن ایران عین انقلابی بودن و حزب اللهی بودن است.

«به نظر شما، می‌شود با فشار دادن یک «شاستی» فوق لیسانس شد؟

«نگران نباشید ما کمپوت می‌آوریم برایتان و مخلصتان نیز هستیم».

«این جلسه برای این بود که هم یک مقداری شاد باشیم و هم برخی مسائل گفته شود».

«این سؤالاتی که برای ما مطرح کردید، سؤالات امتحانی بود، ولی خیلی سخت نبود. به نظرم طراح سؤال از همان‌هایی بود که با شاسی فوق لیسانسش را گرفته است».

«انصافا یک ذره از 20 کمتر بدهید، بی‌معرفتی و نامردی است».

اینها تنها بخشی از سخنان امروز احمدی نژاد در مجلس بود؛ رخدادی که باعث شد تا یکی دو ساعت پس از ترک مجلس توسط احمدی نژاد، نمایندگان به توهین‌های صورت گرفته، اعتراض کنند.

گویا، احمدی‌نژاد پیروز بازی امروز بود؛ البته به روش خودش، چرا که اکنون این پرسش مطرح است، مجلسی که نمی‌تواند از حقوق خود دفاع کند، چگونه می‌تواند داعیه‌ دفاع از حقوق مردم را داشته باشد؟!

منبع:تابناك

چهارشنبه 24/12/1390 - 19:44
تغذیه و تناسب اندام
عكس1سلامت نیوز: استفاده از قند به هنگام مصرف چای و یا استفاده قند در پخت شیرینی جات موضوعی است که باید جای خود را به استفاده از محصولاتی مانند خرما و فراورده های آن بدهد.

دکتر منصور شهرکی، عضو هیئت علمی دانشگاه زاهدان معتقد است خرما یکی از میوه های مقوی است که دارای مواد معدنی فراوانی است و کالری این میوه از قند کمتر است و استفاده از آن به دلیل داشتن فیبر، برای دستگاه گوارش مفید است بنا براین به هنگام مصرف چای، شیر یا هر نوشیدنی که احتیاج به قند دارد استفاده از خرما توصیه می شود .

دکتر منصور شهرکی متخصص تغذیه گفت: خرما همچنین حاوی ویتامین های C,A,B و موادی مانند فسفر، کلسیم ومنگنز است

چهارشنبه 24/12/1390 - 18:56
دانستنی های علمی
تنقلاتهمشهری آنلاین: شما نیز ممکن است دچار اشتباهاتی درباره تهیه و مصرف آجیل شوید که در این جا به ۶ مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم:

* بعضی‌ها خیال می‌کنند آجیل ارزش غذایی ندارد و به قول معروف، شکم‌پرکن است!

اصلا این‌طور نیست! آجیل منبع سرشاری از پروتئین، آهن، روی، کلسیم، پتاسیم و بسیاری دیگر از مواد معدنی و ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان است

* بعضی‌ها فکر می‌کنند چربی آجیل، سلامت قلب را تهدید می‌کند

البته آجیل چرب هست، اما چربی‌اش از نوع اشباع‌نشده است که کلسترول خون را پایین می‌آورد و خطر بیماری ‌های قلبی و عروقی را کم می‌کند. اغلب مغزهای موجود در آجیل شامل ۹۰ درصد اسیدهای چرب اشباع‌نشده هستند.

* برخی می‌گویند آجیل سرطان‌زاست

برعکس! انواع آجیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود. این آنتی‌اکسیدان‌ها از اکسید‌شدن و تخریب سلول‌ها و بروز بیماری‌هایی مانند دیابت هم جلوگیری می‌کنند. البته دیابتی‌ها برای مصرف آجیل باید میزان تقریبی انرژی و کربوهیدرات آجیل مصرفی روزانه‌ خود را محاسبه کنند و آن را از کل کالری و کربوهیدرات دریافتی روزانه‌شان کم کنند.

* بعضی‌ها هم از آن‌ور بام می‌افتند و می‌گویند آجیل هیچ ضرری برای بدن ندارد

این‌ هم اشتباه است! بالاخره آجیل‌ها پرکالری هستند و هر گرم آجیل، لااقل ۵ کالری انرژی غذایی تولید می‌کند. از نظر ارزش تغذیه‌ای، یک نعلبکی آجیل تقریبا ۶۰۰ کالری انرژی غذایی دارد؛ یعنی معادل ۲ بشقاب برنج! و به همین دلیل توصیه می‌شود مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان‌وعده و در حد متعادل باشد. وجود چربی‌های متراکم در انواع آجیل در افزایش وزن و بروز چاقی موثر است. ضمن این‌که آجیل،‌ سلامت دندان‌ها را هم به خطر می‌اندازد و بعضی از محتویات آجیل، مانند بادام زمینی، برای بعضی افراد به شکل آلرژن عمل می‌کند و حساسیت‌زا هستند.

افرادی که به بادام‌ زمینی یا به دیگر اقلام موجود در آجیل حساسیت داشته باشند، با مصرف آن دچار واکنش‌های حساسیتی می‌شوند که این واکنش‌ها در بعضی از موارد می‌تواند بسیار شدید و حتی کشنده باشد. به همین خاطر توصیه می‌شود این قبیل افراد از خوردن آجیل یا آن اقلام خاص چشم‌پوشی کنند. ضمنا افراد مبتلا به آسم هم باید از خوردن آجیل و خشکبار به طور کلی پرهیز کنند.

* می‌گویند فشارخونی‌ها باید قید تمام انواع آجیل را بزنند

نه! به فشارخونی‌ها توصیه می‌شود در صورت تمایل به مصرف آجیل، تا حد ممکن از آجیل‌های خام استفاده کنند و دور آجیل‌های بوداده و شور را خط بکشند. آجیل اگر به اندازه و به عنوان منبع تامین‌کننده بخشی از انرژی غذایی روزانه‌مان مصرف شود، ضرر که ندارد هیچ، مفید هم هست. اما بیماران مبتلا به فشارخون بالا باید حسابی مواظب باشند چون تحقیقات نشان داده مصرف آجیل‌های شور می‌تواند در افراد مبتلا به فشار خون بالا، منجر به شوک ناگهانی و ایست قلبی شود.

* خیلی‌ها موقع خرید آجیل، پسته‌های لب‌خندان را ترجیح می‌دهند

می‌دانید پسته‌ها را چطوری لب‌خندان می‌کنند؟ اولش، آنها را می‌ریزند در ظرف‌ آبگرم تا پسته‌ها حسابی باد کنند و بعدش بلافاصله می‌ریزندشان توی ظرف آب سرد تا به قول خودشان، پوست پسته بترکد.اما این شوک حرارتی (اختلاف دمای ناگهانی)، روی کیفیت پسته تاثیر منفی می‌گذارد و علاوه بر آن، موجب نم کشیدن پسته می‌شود.

خلاصه این‌که پسته‌های لب‌خندان هم ارزش غذایی‌شان پایین‌تر است، هم زودتر فاسد می‌شوند. حتی تخمه‌های لب‌خندان هم انتخاب مناسبی نیستند؛ چون مغز تخمه وقتی در مجاورت هوا قرار می‌گیرد، علاوه بر طعم، کیفیتش را هم از دست می‌دهد و زودتر از انواع دربسته فاسد می‌ش

چهارشنبه 24/12/1390 - 18:54
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته