تبیان، دستیار زندگی

دكتر منوچهر محمدی
عضو هیأت علمی دانشگاه تهران

گفتگو از: سیدمرتضی مفیدنژاد

 

مردم آمریكا فریب دولت‌شان را نمی‌خورند

رهبر معظم انقلاب در پیامی به كنگره عظیم حج، با اشاره به روند افول نظام استكباری در طول این سی سال، اشاره كردند: «امروز جبهه‌ی ضداسلام كه دو قرن بر ملت‌ها و دولت‌های اسلامی تحكمی ظالمانه می‌كرد و منابع آنان را به یغما می‌برد، شاهد زوال نفوذ خود و ایستادگی دلیرانه‌ی ملت‌های مسلمان در برابر خود است و در نقطه مقابل، حركت بیداری اسلامی در حال پیشروی و عمق‌یابی روزافزون است.» دكتر منوچهر محمدی از اساتید برجسته‌ی سیاست خارجی، موضوع افول نظام استكباری را مورد ارزیابی قرار داده است.

- رهبر معظم انقلاب به تازگی دریكی از بیانات‌شان دو جبهه و گروه كلی را در جبهه‌بندی‌های سیاسی دنیا برشمردند: یك جبهه‌ی حق و مقاومت به سردمداری جمهوری اسلامی ایران و یك جبهه‌ی باطل و ظلم به سردمداری آمریكا. در ادامه تأكید می‌كنند كه قدرت جبهه‌ی حق و مقاومت به دلایل مختلف روز به روز افزون می‌گردد و جبهه‌ی مخالف روبه زوال و سقوط است. واقعیت این است كه برای بسیاری پذیرش قدرت روز افزون جبهه‌ی حق و زوال جبهه‌ی باطل مشكل است. سقوط نظام سلطه و در رأس آن ایالات متحده‌ی آمریكا چقدر به واقعیت نزدیك است و با چه دلایل علمی می‌توان آن را اثبات كرد؟
من فكر می‌كنم پذیرفتن پیش‌بینی امام خمینی(ره) در خصوص افول نظام سلطه كه بعد از آن نیز رهبر معظم انقلاب همان را مورد تأكید قرار دادند امروز بسیار راحت است. امروزه برای همگان آشكار شده است كه قدرت استكباری غرب به طور عام و آمریكا به طور خاص در حال فروپاشی است؛ حتی هم‌اكنون اندیشمندان آمریكا نظیر كارل كارلتون زمان فروپاشی آن را پیش‌بینی می‌كنند. الآن چند دهه است كه آمریكا دچار بحران‌های اقتصادی بسیار عمیق شده و نتوانسته است بر این مشكلات غلبه كند و این مشكلات اقتصادی دامن‌گیر سایر كشورهای غربی نیز شده است. آمریكا در بحران اقتصادی سال 1929م كه گریبان این كشور را گرفت، با كمك سایر كشورهای غربی توانست این مشكل را حل كند ولی امروز این كشورها دچار این مشكل شده‌اند.

این بحران اقتصادی نیز به دلیل هزینه‌های زیادی است كه در جنگ‌های متعدد برای فراگیركردن نظام سلطه ترتیب داده‌اند. ملت آمریكا و كشورهای غربی دیگر نه تنها توان پرداخت هزینه‌های دولت‌های خود را ندارند، بلكه خودشان نیز از لحاظ مالی ضعیف شده‌اند. هم‌اكنون بی‌خانمانی، فقر و آوارگی در آمریكا بیداد می‌كند. به تعبیر نوام چامسكی كشور آمریكا در درون خود دچار یك كشور جهان سومی شده است. شكست‌های پی‌درپی آمریكا به وضوح در همین انتخابات اخیر در آمریكا خود را آشكار كرد. دو سال قبل مردم آمریكا امیدوار بودند اوباما با تغییرات بنیادین در سیاست‌های این كشور مشكلات آنها را حل كند، ولی دیدند كه از او هم كاری ساخته نیست. در واقع شكست دموكرات‌ها به معنای پیروزی جمهوری‌خواهان نبود، بلكه بیان‌كننده‌ی نوعی یأس و دل‌زدگی از نظام حاكم بر آمریكا بود.

در حال حاضر نزدیك به 931 هزار مقاله و كتاب درباره‌ی فروپاشی آمریكا در غرب نوشته شده است. شاید بنده چند سال پیش  با قاطعیت  نمی‌توانستم درباره‌ی فروپاشی اسرائیل و آمریكا سخن بگویم و با مقاومت دانشجویان مواجه می‌شدم ولی الآن كمتر مخالفتی با این سخن صورت می‌گیرد. بنابراین شواهد نشان می‌دهد كه نظام سیاسی غرب از جمله آمریكا به دوران افول خود رسیده است. حوادثی كه در یونان، اسپانیا، انگلیس و فرانسه مشاهده می‌كنیم مقطعی و زودگذر نیستند، چون نظام این كشورها نمی‌تواند از پس حل این بحران‌ها برآید. امروزه جوامع و ملت‌های غرب آگاه شده‌اند كه مشكلاتشان دیگر مثل گذشته حل نمی‌شود. غربی‌ها از لحاظ روابط خارجی و بین‌المللی در افغانستان و عراق در همان باتلاقی فرو رفته‌اند كه اتحاد جماهیر شوروی فرو رفته بود و نمی‌دانند كه چگونه از آن خارج شوند و خودشان اعتراف می‌كنند كه پیروزی در این جنگ معنا ندارد. كشورهای غربی در حال حاضر از آمریكا سلب امید كرده‌اند چرا كه این كشور نمی‌تواند حتی مشكلات داخلی خودش را حل كند.

- آمریكا در سال‌های گذشته نیز بحران‌های اقتصادی و سیاسی داشته است. نوع بحران فعلی چه تفاوتی با آنها دارد؟
به عنوان نمونه بحران اقتصادی شبیه به بحران فعلی در سال 1929م نیز اتفاق افتاد كه افراد ثروتمندی در آن خیلی زود فقیر شدند. این بحران، محدود به آمریكا بود و این كشور توانست با تغییراتی در سیستم دلار مشكل را حل كند. جنگ جهانی دوم نیز تا حدی به حل این بحران كمك كرد، چرا كه كشورهای درگیر جنگ در اروپا به امكانات تسلیحاتی آمریكا نیاز داشتند، به همین دلیل بازار تسلیحات آمریكا رونق گرفت. آمریكا امروزه این بحران را نمی‌تواند حل كند؛ چرا كه بیشتر از توان اقتصادی كل غرب هزینه شده است. حباب‌های اقتصادی كشورهای غربی در حال تركیدن هستند و در این موقع است كه ورشكستگی نظام سرمایه‌داری غرب مشخص می‌شود. امروز امكان علاج این سیستم وجود ندارد مگر این كه بخواهند كل سیستم‌شان را به هم بزنند، مانند كاری كه گورباچف در اتحاد جماهیر شوروی انجام داد، چون اتحاد جماهیر شوروی در زمان گورباچف به این نتیجه رسید كه دیگر نمی‌تواند به عنوان یك ابرقدرت باقی بماند و سیستمش نیز از هم پاشید. الآن شرایط آمریكا و غرب اینگونه است.

نظام سرمایه‌داری با این كارویژه كه یك عده‌ی قلیل ثروت اكثر مردم را چپاول كنند به پایان خط رسیده است. هم اكنون آمریكایی‌ها توان پرداخت مالیات‌های سنگین دولت را ندارند، چون قدرت مالی ندارند، خانه‌هایشان گرفته شده است و شغل نیز ندارند؛ تزریق پول هم دیگر اثرگذار نیست. ما شاهد هستیم كه بیشتر از 150 بانك آمریكایی ورشكست شده‌اند؛ فشار این ورشكستگی‌ها طبیعتاً روی دولت آمریكاست و او برای این كه فشار را تحمل كند می‌خواهد آن را به مردم منتقل كند ولی توان مردم هم به پایان سیده است. برای مثال تظاهرات‌هایی كه در خصوص افزایش دوره‌ی بازنشستگی در فرانسه اتفاق افتاد، بیانگر این است كه مردم متوجه شده‌اند دولت به فكر استثمارشان است.

از طرفی گسترش ارتباطات كمك زیادی به افزایش آگاهی‌های جوامع كرده است كه جنایات دولت‌های غربی را برای مردم این كشورها آشكار می‌كند و باعث می‌شود این دولت‌ها دیگر نتوانند ظاهرفریبی كنند. هم‌اكنون دلار دیگر یك سرمایه‌ی جهانی نیست؛ وقتی كه قیمت طلا از 500 دلار به حدود 1300 دلار می‌رسد یعنی ارزش دلار كاهش یافته است. بسیاری از كشورها دارند سرمایه‌ی خودشان را به پول‌های معتبرتر تبدیل می‌كنند. آمریكا بیش از 150 پایگاه نظامی در كشورهای دنیا دارد كه بالغ بر 250 میلیارد دلار در سال فقط هزینه‌ی نگهداری این‌مراكز می‌شود. هزینه‌ی جنگ عراق ماهیانه 20 میلیارددلار است و تا به حال نزدیك به 6 تریلیون دلار در این جنگ هزینه شده است، در افغانستان نیز چنین هزینه‌‌هایی می‌شود.

- میزان مشاركت مردم در انتخابات اخیر آمریكا نیز پایین آمده بود.
بله. این امر می‌رساند كه مردم به طور كلی از این نظام ناامید شده‌اند. جمهوری‌خواهان نیز به رغم رأی آوردن نمی‌توانند با همان شعارهای قبلی باقی بمانند، مگر این كه تحولی جدی در سیاست‌های آنان ایجاد شود. دموكرات‌ها اگر بخواهند در انتخابات بعدی پیروز شوند باید در طول این دو سال به صورت واقع‌بینانه تحول ایجاد كنند چون اگر تحول ایجاد نكنند طرفدار نخواهند داشت. جالب این جاست كه اگر تاكنون نیروی پلیس در كشورهای غربی مقابل شورش‌ها ایستادگی كرده است، كم‌كم دست از این كار می‌كشد، چرا كه خودشان نیز تحت فشار هستند. اخیراً اعتصاباتی در نیروهای امنیتی و پلیسی این كشورها پیدا شده است. برای مثال آن‌ها وقتی كه بفهمند دوره‌ی بازنشستگی‌شان به تأخیر افتاده است قطعاً ساكت نمی‌نشینند. در صورت تداوم چنین امری همان اتفاقی كه برای روسیه افتاد برای غرب نیز می‌افتد؛ روسیه تزاری زمانی ساقط شد كه سربازان تزاری حاضر نشدند به روی كارگران اسلحه بكشند.

- می‌خواهیم به مقاله معروف والرشتاین بپردازیم كه جناب‌عالی آن را ترجمه كرده‌اید. در این مقاله با عنوان «وقتی عقاب سقوط می‌كند» حدود هشت سال پیش امانوئل والرشتاین تصریح می‌كند سلطه‌ی آمریكا به پایان رسیده است. ابتدا می‌خواهم بپرسم جایگاه این نظریه‌پرداز در میان تئوری‌پردازان روابط بین‌الملل كجاست؟ سپس در خصوص خود مقاله برای ما توضیح بدهید.
امروز امانوئل والرشتاین تنها نظریه‌پرداز برجسته‌ای نیست كه چنین حرفی می‌زند. جالب است كه حتی كسانی كه خودشان زمانی مروج افكار امپریالیستی آمریكا بودند، امروز اعتراف می‌كنند كه آمریكا در حال سقوط است. شورای روابط خارجی آمریكا بزرگترین اتاق فكر آمریكاست كه اندیشمندانی مانند كیسینجر، برژینسكی و امثال آنان در این شورا حضور دارند كه در واقع جهت‌دهنده‌ی كل نظام آمریكا این شوراست. ریچارد هاوس، رئیس این شورا، بر خلاف هانتینتگون كه مسأله‌ی برخورد تمدن‌ها را مطرح می‌كند و می‌گوید ما وارد عصر بی‌قطبی شده‌ایم و چیزی به نام ابرقدرت یا قدرت‌های بزرگ وجود ندارد. او نوعی آنارشیسم بین‌الملل را مطرح می‌كند. نظریه‌ی والرشتاین در آن زمان خیلی در غرب مطرح نشد، ولی این نظریه امروز تحقق پیدا كرده است و مورد قبول است.

مقاله‌ای را می‌خواندم كه می‌گفت سقوط آمریكا از جنگ كره آغاز شد؛ آمریكا نتوانست در جنگ كره پیروز شود و نزدیك به 50 هزار كشته داد و بعد در جنگ ویتنام این شكست به اوج خود رسید. امروز هم این شكست‌ها در عراق و افغانستان تكرار می‌شوند. آمریكا در جنگ ویتنام 700 هزار نیرو به كار برد ولی دست خالی برگشت و بزرگترین جنایات را نیز آنجا مرتكب شد. مشكل اینجاست كه دولتمردان آمریكا نماینده‌ی منافع ملی آمریكا نیستند، بلكه نماینده‌ی صاحبان قدرت، ثروت، كارتل‌ها، تراست‌ها و صنایع نظامی پیچیده هستند. جنگ‌هایی كه آمریكا راه می‌اندازد اغلب به خاطر ضرورت ایجاد بازار مصرف صنایع پیچیده‌ی نظامی است. برای آن‌ها مهم نیست كه شكست می‌خورند یا پیروز می‌شوند. دولتمردان آمریكا تا به حال می‌توانستند هزینه‌های گزاف را چه از لحاظ مالی و چه از لحاظ انسانی بر مردم این كشور تحمیل كنند ولی الآن دیگر نمی‌توانند.

- غیر از والرشتاین و ریچارد هاوس، افراد دیگری از نظریه‌پردازان برجسته‌ی آمریكا می‌شناسید كه به افول آمریكا اشاره كرده باشند؟
برژینسكی یكی از این افراد است كه به صراحت در تقابل با نظریه‌ی برخورد تمدن‌های ساموئل هانتینگتون می‌گوید: برخورد ما با تمدن اسلامی نیست، برخورد ما با ضعف‌های درونی خود ماست؛ ما از اخلاق و معنویات دور شده‌ایم و مادیات دیگر نمی‌تواند جامعه‌ی ما را حفظ كند. وی ادامه می‌دهد قرن بیست و یكم قرن اخلاق و معنویات است و اگر جامعه‌ی آمریكا به اخلاق و معنویات برنگردد به طور مسلم سقوط می‌كند. برژینسكی فردی است كه در سال 1975م سقوط اتحاد جماهیر شوری را پیش‌بینی كرده بود. بنابراین اندیشمندان بزرگی وجود دارند كه به این جمع‌بندی رسیده‌اند. همه چیز مبرهن و مشهود است و چندان پیش‌گویی بزرگی نیست.

واقعیات نظام حاكم بر آمریكا گویای این است كه دولتمردان آمریكا نمی‌توانند از عهده‌ی حل معضلات این كشور برآیند. آن‌ها سعی می‌كنند افكار عمومی را منحرف كنند ولی قادر به انجام این كار نیستند. آن‌ها مسأله‌ی تروریسم را مطرح می‌كنند ولی امروز رسوا شده‌اند، لذا سیاست‌های آمریكا همان سیاست‌های قبلی است. آمریكایی‌ها جواب نگرفته‌اند و جواب هم نمی‌گیرند. از طرفی گسترش رسانه‌های جمعی از قبیل ماهواره و اینترنت مانع از این شده است كه آمریكایی‌ها همچنان مردم كشورشان را شستشوی مغزی بدهند. گرچه سایت‌هایی مانند بی‌بی‌سی و سی‌ان‌ان در جهت منافع آمریكا هستند ولی چنانچه هر اتفاقی در هر گوشه‌ی دنیا بیفتد از طریق اینترنت قابل دستیابی است و لذا امكان فریب دادن و شستشوی مغزی تقریباً منتفی شده است.

چرا وقتی آقای احمدی‌نژاد در نیویورك صحبت می‌كند شبكه‌های بی‌بی‌سی و سی‌ان‌ان مجبور می‌شوند صحبت‌های وی را پوشش خبری دهند؟ زیرا اگر پوشش ندهند، بینندگان خودشان را از دست می‌دهند. در همین سفر اخیر آقای احمدی‌نژاد به نیویورك، سی‌ان‌ان در یك مقطعی صحبت‌های وی را قطع كرد، ولی بلافاصله از طریق سیستم‌های خود فهمیدند كه بخش زیادی از مخاطبین، شبكه‌های دیگری را گرفته‌اند، لذا مجبور شدند آن سخنرانی را دوباره پخش كنند تا بینندگانشان را از دست ندهند. لذا ترفندهای آمریكا برای فریب جامعه‌ی جهانی خاصیت خودش را از دست داده است و به همین دلیل می‌گویم آنان به آخر خط رسیده‌اند.

 

منبع:سایت آیت الله خامنه ای روحی له الفداء

مهدی جان ! بیقرار توام و در دل تنگم گله هاست

آه ! بی تاب شدن عادت کم حوصله هاست

مثل عکس رخ مهتاب که افتاده در آب

در دلم هستی و بین من و تو فاصله هاست

اللهم عجل لولیک الفرج

پیام به حجاج بیت‏اللَّه‏الحرام‏

اسلام و حركتهاى اسلامى همواره از نفاق، بیش از كفر صریح لطمه دیده است. امروز خطر اسلام امریكایى - یعنى آن‌جا كه نام و عنوان اسلام در خدمت طواغیت و در جهت هدفهاى امریكا و دیگر مستكبرین است - از خطر ابزارهاى نظامى و سیاسى امریكا كمتر نیست و بیشتر است. از علمداران اسلام امریكایى، چه در لباس عالم دین و چه در موضع سیاستمدار برحذر باشید و آنان را در سخن و اشاره و جهتگیریشان متهم كنید و هرگز درصدد جلب كمك آنان نباشید.

کدام غذای فوری (فست ‌فود) را انتخاب کنیم؟

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: فست‌فودها، چه خوب چه بد، چه خوشمان بیاید چه خوشمان نیاید، واقعیت دنیای امروز هستند و رژیم غذایی ما را تغییر داده‌اند. 
دکتر مسعود کیمیاگر در گفتگو با هفته نامه سلامت اظهار داشت: در بسیاری از مواقع حتی بر خلاف میل باطنی خود باز هم مجبور به استفاده از این غذاها هستیم اما اگر می‌خواهید فست‌فود کم‌خطرتری بخورید، بهتر است به برخی نکات توجه کنید. 
منوی فست‌فود، جذاب و رنگارنگ است و طیف وسیعی از خوراکی‌ها را دربرمی‌گیرد. این منو آنقدر متنوع است که گاهی در انتخاب غذای مناسب سردرگم می‌شویم. فراموش نکنید که این دستورات برای افراد کاملا سالم است و افرادی که از بیماری‌های خاص رنج می‌برند، باید رژیم غذایی خاص خود را داشته باشند. 

1 ساندویچ‌های برگر 
به‌طور کلی همبرگرها به مراتب از سوسیس‌ها و کالباس‌ها بهتر هستند، زیرا مواد نگهدارنده ندارند ولی باید سعی کنیم برگرهایی انتخاب کنیم که از نوع مرغوب باشند. 

2 پیتزای مخصوص 
پیتزای مخصوص، پیتزایی است که همه چیز در‌ آن به چشم می‌خورد. بنابراین حجم و کالری بالایی دارد که باعث چاقی می‌شود. از سوی دیگر ماده‌ اصلی این پیتزاها، سوسیس و کالباس است که مورد تایید متخصصان تغذیه نیست. فلفل سبز، گوشت‌قرمز و سبزیجاتی که در این پیتزاها به کار می‌رود از موارد خوب این دسته از پیتزاهاست. یک پیتزای مخلوط تقریبا 1200 کالری انرژی دارد. بنابراین باید در مصرف آن محتاط بود تا به چربی دور شکم‌مان اضافه نشود. 

3 دوبل‌ برگر 
میزان استاندارد مصرف روزانه گوشت بین 80 تا 100 گرم است ولی دوبل برگر تقریبا 180 گرم گوشت دارد. این گوشت اضافی در بدن تجمع پیدا می‌کند و باعث چاقی و دیگر مشکل‌ها می‌شود. اگر کسی گرسنه است بهتر است نان بیشتری بخورد و از مصرف بیشتر گوشت پرهیز کند. 

4 پیتزای پپرونی 
ماده اصلی پیتزای پپرونی، سوسیس است که به دلیل داشتن چربی، نمک و مواد نگهدارنده، مصرف آن به هیچ‌وجه به صلاح نیست. 

5 پیتزای مرغ و قارچ - پیتزای قارچ و گوشت 
با یک درجه تخفیف نسبت به پیتزای سبزی‌ها، بهترین نوع پیتزا به شمار می‌آید. فقط افرادی که نسبت به مصرف گوشت‌ قرمز محدودیت یا حساسیت دارند باید در مصرف این نوع پیتزا محتاط باشند. اما به‌طور کلی چون مصرف گوشت بخشی از یک رژیم غذایی سالم است، فرد می‌تواند گوشت مورد نیاز روزانه خود را از این طریق به دست بیاورد. 

6 قارچ برگر 
قارچ یک نوع شکم پرکن است و برای افرادی که گرسنه هستند، یک انتخاب مناسب است. بعضی‌ها به اشتباه قارچ را جایگزین گوشت می‌دانند، این در حالی است که قارچ به هیچ عنوان جای گوشت را نمی‌گیرد و این شعار را بیشتر تولیدکنندگان قارچ رواج می‌دهند. 

7 پیتزای سبزی‌ها 
بی‌نظیرترین نوع پیتزا است و برای کسانی که به دنبال یک فست‌فود نسبتا سالم هستند، بهترین انتخاب به شمار می‌آید. 

8 پیتزای چیپس و پنیر 
بدترین نوع پیتزا است. زیرا چیپس از وحشتناک‌ترین خوراکی‌هایی است که بشر اختراع کرده است. به دلیل ترکیب‌های مضری که در اثر سرخ کردن سیب‌زمینی ایجاد می‌شود و چربی و ترانس بالایی که دارد خوردن حتی یک حلقه سیب‌زمینی سرخ شده خیانت نابخشودنی در حق بدن است. پایه پیتزا خود، ناسالم است و چیپس و پنیر آن را ناسالم‌تر می‌کند و به اصطلاح گل بودن و به سبزه نیز آراسته شدن است. 

9 چیزبرگر 
اگر فرد مشکل چربی و اضافه وزن نداشته باشد، نسبت به همبرگر معمولی به خصوص برای جوانان غذای کامل‌تری به حساب می‌آید. زیرا چیزبرگر می‌تواند برای جوانانی که کمتر لبنیات مصرف می‌کنند، تامین‌کننده کلسیم باشد. یک ساندویچ چیزبرگر دارای هر 4 گروه غذایی یعنی پروتئین، لبنیات، غلات و سبزی‌ها است. 

10 ساندویچ هات‌داگ 
به دلیل اینکه سوسیس ساندویچ هات‌داگ در روغن سرخ نمی‌شود و معمولا آن را کبابی می‌کنند، نسبت به ساندویچ سوسیس که در روغن سرخ می‌شود، انتخاب بهتری است. 

11 ساندویچ‌های ژامبون 
کالباس‌ها نیز دارای مواد نگهدارنده و چربی فراوان هستند و همان مشکلات سوسیس‌ها را دارند. علاوه بر این، ساندویچ‌ها دو مشکل دیگر نیز دارند؛ اول اینکه خیارشور فراوان دارند که می‌تواند سبب افزایش فشارخون، سرطان و مشکل‌های دیگر شود و دوم اینکه در آنها از نان سفید استفاده می‌شود که مصرف آنها توصیه نمی‌شود. بهتر است در ساندویچ‌ها به جای خیارشور از گوجه، کلم، کاهو و دیگر سبزیجات استفاده شود. 

12 مرغ‌های سوخاری و بریانی 
تلاش ما باید این باشد که از موادی که با روغن داغ سرخ می‌شوند دوری کنیم. بنابراین مرغ‌های بریانی یک غذای سالم و مقوی محسوب می‌شوند. مرغ سوخاری هم باید با حداقل روغن مناسب سرخ شود. معیار بدی روغن هم این است که یا سیاه شود یا دود از آن بلند شود یا بدبو شود. 

13 ژامبون تنوری 
ژامبون معمولی از ژامبون تنوری بهتر است چون در اثر تنوری کردن، ممکن است ترکیب‌های حلقوی در ژامبون ایجاد شود که این ترکیب‌ها سرطان‌زا هستند. 

14 ساندویچ سوسیس 
سوسیس‌ها به دلیل دارا بودن نمک، چربی و مواد نگهدارنده برای سلامت فرد مضر هستند و مصرف آنها توصیه نمی‌شود. مواد نگهدارنده باعث تولید نیتروزآمین در بدن می‌شوند که سرطان‌زابودن آنها اثبات شده است. این مواد دارای آثار تجمعی هستند و اگر مرتبا استفاده شوند، در درازمدت می‌توانند باعث سرطان شوند. 

15 ساندویچ کباب‌ترکی 
سالم‌ترین ساندویچ‌ها به‌شمار می‌آیند به شرط‌ اینکه چرب نباشند و هنگام سرو به آنها سس مایونز اضافه نشود و بدون خیارشور سرو شوند. در مجموع کباب ترکی مرغ از کباب ترکی گوشت بهتر است. 

16 ساندویچ رست‌بیف- استیک 
جزو ساندویچ‌های خوب طبقه‌بندی می‌شوند و ایراد آنها این است که در روغن سرخ می‌شوند. 

17 سیب‌زمینی سرخ‌کرده 
بدی‌ها و مضرات سیب‌زمینی سرخ‌کرده تمامی ندارد. در اثر سرخ کردن سیب‌زمینی علاوه بر اسیدهای چرب ترانس دو ترکیب آکریلامید و پروکسید نیز در سیب‌زمینی تولید می‌شود که سرطان‌زا و برای کبد نیز مضر هستند. 

18 زیتون 
زیتون یکی از بهترین‌ میوه‌ها است و روغن آن نیز مفید است. زیتون یکی از خوراکی‌های اصلی در بهترین رژیم غذایی دنیا، یعنی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و گفته می‌شود که به همین دلیل است که ایتالیایی‌ها عمر طولانی‌ دارند و این کشور جایی برای زندگی پیرمردها است. زیتون دارای اسید اولیک است و ماده غذایی خیلی خوبی به‌شمار می‌آید، به شرط اینکه خیلی شور نباشد. 

19 قارچ سوخاری - میگوی سوخاری 
ایراد سوخاری‌ها این است که خیلی سرخ می‌شوند و آرد فراوانی دارند. ولی نکته مهم این است که خاصیت میگوی سوخاری به دلیل اینکه در یک پوشش قرار می‌گیرد و غیرمستقیم حرارت می‌بیند، نسبت به میگوی معمولی بیشتر حفظ می‌شود. 

20 دوغ، نوشابه، آب‌میوه و دلستر 
پادشاه این دسته از نوشیدنی‌ها دلستر بدون الکل است زیرا سرشار از ویتامین‌های خانواده B است وبعدازآن نیز دوغ قرار میگیرد. دلیل اینکه دلستر از دوغ بهتراست به نمک زیاد دوغ مربوط میشود ، اگردوغ کم نمک باشد بهترین نوشیدنی به حساب می آید . بعداز این دو هم آب میوه قرار میگیرد ونوشابه ومضرات آن هم که کاملا روشن است

امّت اسلامى چگونه مى‌تواند چشم خود را ببندد؟ اینها تجربه است. امروز دنیاى اسلام براى به دست آوردن عزّت و موجودیّت و هویّتِ خود یك راه بیشتر ندارد و آن برگشت به اسلام است؛ البته اسلام واقعى، نه یك اسلام متحجّرِ آمیخته با خرافات كه دشمنان اسلام تبلیغ مى‌كنند و مى‌گویند اسلام این است - این‌طور اسلامى كارآمد نیست - و نه اسلامِ تطبیق داده شده‌ى با اصول امریكایى و مورد نظر غربیها كه آن هم اسلام نیست؛ هر دوى اینها اسلام امریكایى است، كه امام بزرگوار ما تقابل ایجاد كردند و فرمودند: «اسلام امریكایى» و «اسلام ناب محمّدى». اسلام ناب و خالص، اسلامِ توحید و وحدت بین امّت اسلامى، اسلامِ «و لن یجعل اللَّه للكافرین على المؤمنین سبیلا»، اسلامِ «الاسلام یعلو و لا یعلى علیه»، اسلامى كه مى‌گوید: «و لو انّ اهل القرى امنوا و اتّقوا لفتحنا علیهم بركات من السّماء والأرض». برگشت به این اسلام، تنها علاج و نسخه‌ى درمان امّت اسلامى است و این ممكن است. امروز حركت به سمت این اسلام، از شرق تا غرب دنیاى اسلام، همه جا را فراگرفته و این همان چیزى است كه دشمنان اسلام را دستپاچه كرده است.
به هیاهوى تبلیغاتى استكبار و جنجال و قدرت‌نمایى‌اى كه مى‌كنند، نگاه نكنید؛ آنها از اسلام ترسیده‌اند و حركت عظیم اسلامى، آنها را سراسیمه كرده است؛ لذا مجبورند به قوّه‌ى قهریّه متوسّل شوند. قوّه‌ى قهریّه هم به دردشان نمى‌خورد و كارشان را علاج نمى‌كند. قوّه‌ى قهریّه مى‌تواند دولتها و حكومتها را از بین ببرد، ولى نمى‌تواند حركت عظیم اسلامى و مردمى را از بین ببرد. امّت اسلامى در حال بیدار شدن و برخاستن است؛ آنها این موضوع را فهمیده‌اند. آینده‌ى امّت اسلامى، آینده‌اى است كه اسلام ترسیم كرده است. ما به عنوان روشنفكر، به عنوان عالمِ دین، به عنوان مأمور دولت و مسؤول سیاسى موظّفیم این آینده را ترسیم كرده و این پیشرفت را تسریع و تسهیل كنیم.