تبیان، دستیار زندگی

وضعیت خطرناك اشعه فرابنفش در ایران درحالی كه با تخریب لایه ازن به عنوان چتر محافظ زمین هر روز نگرانی ها در زمینه روند روبه رشد ورود اشعه ماورا ءبنفش به زمین جدی تر می شود كه به نظر می رسد بی توجهی به اطلاع رسانی و آموزش در این زمینه ایرانی ها را در زمینه سرطان پوست آسیب پذیرتر كرده است. به گزارش مهر، در طول تاریخ آب و هوای زمین به طور متناوب در تغییر تدریجی و گاه ناگهانی بوده است به طوری كه در دو میلیون سال گذشته حدود 20دوره یخبندان و همچنین خشكسالی های فراوانی در زمین رخ داده است. در آن زمان ما انسان ها در بروز این تغییرات آب و هوایی هیچ نقشی نداشتیم اما امروزه در وقوع تغییرات اقلیمی و آب وهوایی برای خود جایگاه تاثیرگذاری را دست و پا كرده ایم! متاسفانه در سال های اخیر بر اثر فعالیت های گسترده صنعتی ما انسانها دمای سطح زمین با افزایشی تدریجی اما تاثیرگذار مواجه شده و این موضوع بر تمامی فاكتورهای زیستی كره زمین تاثیر بسزایی داشته است. افزایش غلظت گازهای گلخانه ای و آینده مبهم زمین اثر گلخانه ای یك پدیده طبیعی است كه باعث افزایش درجه حرارت سطح زمین تا میزان 33 درجه سانتیگراد می شود اما امروزه افزایش غلظت گازهای گلخانه ای در اثر فعالیت های بشر باعث اختلال در چرخه طبیعی گازهای موجود در جو شده تا بدین ترتیب مشكلات عمده ای برای زیستن موجودات زمین به وجود بیاید. درجهان امروز 88 درصد از نیازهای انرژی جهان از طریق سوخت های فسیلی بدست می آید كه همین امر سبب به وجود آمدن مشكلات بسیار فراوان و البته پیچیده ای برای زیستمندان زمین شده است. دراین بین تداوم فعالیت های صنعتی كشورهای توسعه یافته و همچنین پیشروی كشورهای درحال توسعه در زمینه تولید گازهای گلخانه ای موضوعی قابل تامل و اندیشه است. همانطور كه می دانید سرزمین ایران با داشتن اقلیمی خشك و نیمه خشك، منابع آبی اندك و جمعیت رو به گسترش در بین 10 كشور آلاینده زمین قرار گرفته و این درحالی است كه به گفته مسئولان محیط زیست كشور، سهم ایران از تولید گازهای گلخانه ای با داشتن تنها یك درصد از جمعیت زمین بیش از 7 درصد بوده كه باید در سالهای آتی برنامه ای جامع و دقیق برای كاهش گازهای آلاینده صنایع موجود در كشور اندیشه ای شود. نه تنها كشور ما بلكه تمامی كشورهای توسعه یافته یا درحال توسعه باید به سمت سوخت های جایگزین برای چرخاندن چرخ صنایع باشند. به عنوان مثال از آن جایی كه تاثیر مخرب كلروفلوروكربن برگرم شدن و تخریب لایه ازن كاملا مشخص شده باید صنایعی كه از این گاز استفاده می كنند ملزم به جایگزین كردن موادی سالمتر شوند هرچند این روش هزینه های بسیاری دارد اما به حفظ سلامتی زیستمندان زمین از جمله خود ما انسان ها می ارزد. چتر زمین روز به روز نازكتر می شود ازن نام گازی است كه در لایه های فوقانی جو- تروپوسفر و استراتوسفر- نقش بسیار مهمی دارد و در حفظ حیات و اثر بر شرایط جوی بسیار حائز اهمیت است. حدود 90 درصد ازن اتمسفری در استراتوسفر قرار گرفته و دارای یك خاصیت بسیار ویژه است. این گاز با جذب پرتوهای طول موج كوتاه فرابنفش از موجودات زنده در برابر این پرتو محافظت می كند. علاوه بر این گاز مذكور از طریق فرآیندهای بسیار پیچیده ای شرایط آب و هوایی را نیز در تحت تاثیر قرار می دهد. ازن استراتوسفری دراثر واكنشهای جوی كه كلرین، نیتروژن، برمین و اكسیدهای هیدروژن در آنها نقش كاتالیزور دارد درحال تخریب است. متاسفانه تنها دلیل تشكیل چنین واكنش هایی افزایش ورود مواد آلاینده به اتمسفر زمین است. اشعه فرابنفش محدوده ای از طیف نور خورشید است كه پس از طی میلیون ها كیلومتر از خورشید به سطح زمین می رسد. این قسمت ازنور خورشید در محدوده بینایی انسان نبوده و نمی توانیم آن را ببینیم به همین علت به آن نور تاریك نیز می گویند. تخریب «ازن» و آفتاب سوختگی زمین! این پرتوها با صدمه زدن به نسوج باعث بروز آفتاب سوختگی و سرطان پوست در انسانها می گردند، دراین میان نقش لایه ازن در كاهش شدت پرتوهای UVB بسیار مهم و حائز اهمیت است. این درحالی است كه هر ساله با شروع فصل گرما ارتفاع خورشید در آسمان بیشتر شده و به همین علت پرتوهای عمودی تری به سطح زمین تابیده و انرژی جذب شده توسط زمین و اجسام افزایش می یابد. با این اوصاف با توجه به اینكه چتر حفاظتی زمین (ازن) در سال های اخیرنازك و نازكتر شده، زیستمندان زمین در مقابل اشعه های بحران ساز خورشید نیز بی دفاع شده اند بطوری كه مطابق برخی آمار درایران بیش از 16درصد از سرطان های رایج متعلق به سرطان پوست است. اطلاعیه هشدار دهنده وزارت بهداشت و واكنش های منفعلانه مردم و مسئولان به هر روی در طول هفته های اخیر وزارت بهداشت در اطلاعیه ای هشدار دهنده از وضعیت بسیار خطرناك اشعه ماورای بنفش درآسمان ایران خبر داد كه به نظر می رسد كمتر مورد توجه قرارگرفت چرا كه نه تنها واكنشی درمیان مسئولان درپی نداشت بلكه خود مردم نیز به این موضوع توجه چندانی به خرج ندادند. رئیس دانشگاه علوم پزشكی استان لرستان در رابطه با اطلاعیه وزارت بهداشت درگفتگو با خبرنگار مهر اظهارداشت: وضعیت اشعه ماوراء بنفش در روزهای پایانی خرداد و اوایل تیر ماه سال جاری درشاخص «خطر بسیار زیاد» یعنی عدد 10 قرارداشت كه تنها یك عدد با بیشترین حد ممكن یعنی شاخص «خطربسیار شدید» فاصله داشت. اردشیر شیخ آزادی در این رابطه توضیح داد: براساس رده بندی طیف شدت اشعه، شاخص اشعه uvدریك طیف شدت از 1تا 11 درجه بندی می شود كه 1تا 2 بی خطر، 3تا 5 كم خطر، 6تا 7 خطر زیاد، 8 تا 10خطر بسیار زیاد و شاخص 11 نشانه خطر بسیار شدید این اشعه است. وی یادآور شد: با توجه به اینكه درحال حاضر شاخص شدت این اشعه در تمامی استان های كشور 10 بوده یعنی در وضعیت «خطربسیار زیاد» می باشد از تمامی مردم استان لرستان تقاضا می كنیم كه برای كاهش عوارض اشعه فرابنفش، هنگام تردد در فضای آفتابی حتماً از عینك آفتابی استفاده كنند، كرم ضد آفتاب با Spfبالای 30بزنند و ضمن اجتناب از ماندن طولانی در محیط بیرون، ازكلاه و لباس مناسب استفاده كنند زیرا تابش مستقیم اشعه uvبه پوست و چشم عامل مهم بروز بیماری های پوستی مانند سرطان پوست و بیماری های مختلف چشم است. رئیس دانشگاه علوم پزشكی استان لرستان افزود: همچنین به شهروندان توصیه می شود كه در شرایط بحرانی و اعلام خطر، حتی الامكان بین ساعت 11تا 16از تردد در فضای باز و انجام فعالیت های ورزشی به ویژه شنا كردن درمحیط های روباز، فعالیت های عمرانی، كشاورزی و باغبانی خودداری كنند. عوارض اشعه ماورا بنفش و ناآگاهی مردم شیخ آزادی بیان داشت: میزان اشعه فرابنفش در ظهر روزهای فصل تابستان و با كاهش میزان ابرها افزایش یافته و 20تا 30 درصد این اشعه روزانه در طول یك ساعت درمیانه روز در تابستان به ما می رسد به طوری كه 75 درصد آن بین ساعات 9 صبح تا 15 عصر است و آسیب های رسیده از uv به شدت، وابسته به فصل است و در صورتی كه توصیه های ایمنی رعایت نشود اثرات و خسارات جبران ناپذیری به سلامت انسان وارده كرده كه آفتاب سوختگی، برنزه شدن، پیری زودرس پوست، التهاب قرنیه چشم شایع ترین اثرات حاد و سرطان پوست، آب مرواید و تضعیف دستگاه ایمنی بدن مهمترین اثرات مزمن پرتوهای فرابنفش است. وی همچنین با ذكر توصیه هایی دراین رابطه گفت: بهترین روش پیشگیری از اثرات سوء پرتو فرابنفش خورشید حفاظت فردی با پوشیدن لباس های آستین بلند، استفاده از كلاه لبه دارو استفاده از عینك های آفتابی ازساعت 9 تا 15 است.با این اوصاف به نظر می رسد پیرامون اشعه ماورای بنفش اطلاع رسانی وآموزش كمی صورت گرفته است كه دراین میان نقش سازمان حفاظت محیط زیست كه دارای مسئولیت درحوزه محیط زیست انسانی می باشد نقش تعیین كننده ای است.

گل درمانی «گل درمانی»یکی از اعضای خانواده طب کل نگر است. گر چه این شیوه درمان در ایران چندان شناخته شده نیست، اما مزایای بسیاری برای افرادی که از آن استفاده می کنند، دارد. این گل ها توسط یک پزشک انگلیسی به نام«باک»(Back)در سال 1930کشف شدند. او 38گل را که دارای خواص قوی درمانی بودند، کشف کرد. این فرآورده ها به شکل مایع در آمد و به صورت زیرزبانی استفاده می شوند. با گل درمانی می توان مجدداً سلامت عاطفی فرد را به او باز گرداند و به این ترتیب از طریق درمان عاطفی، درمان جسمانی نیز صورت می پذیرد. این شیوه درمانی غالباً همراه با طب سوزنی فوق العاده خوب جواب می دهد. گل درمانی می تواند فرد را از استرس، غم، ناامیدی، احساس گناه و سرزنش، شک و تردید، عدم اعتماد به نفس، بی حوصلگی، حسادت و بدبینی نجات دهد. این گل ها کاملاً سالم و بدون عوارض بوده و در واقع یک معجزه الهی هستند که با خود شعورالهی به همراه دارند. آنها می توانند افراد سختگیر و منتقد را به انسان هایی انعطاف پذیر و مهربان، انسان های خسته را به انسان های پرانرژی و افراد غمگین و مضطرب را به انسان هایی شاد و شجاع تبدیل کنند. در زیر به معرفی چند نمونه از گل های می پردازیم: 1ـ گل mimulus گلی است به رنگ زرد با گلبرگ های کوچک که در موارد زیر به کار می رود: *افراد خجالتی و کمرو *افرادی که ترس مشخصی دارند(مثل ترس از تنهایی، ترس از هواپیما، آسانسور، سخنرانی و...) *افراد حساس به صدا و سرما *افراد محتاط و وسواسی این افراد بیشتر دچار کیست های تخمدانی یا سردرد می شوند.Mimulusبرای کسانی که در خواب می ترسند و ناگهان از خواب می پرند، بسیار مفید است. 2-گل-Cerato : گلی است بنفش متمایل به آبی که اصل آن در هیمالیا و به صورت وحشی است. دوره رشد آن تابستان بوده و برای افرادی مفید است که اطمینان به تصمیمات خود ندارند و دائم از دیگران نظرخواهی می کنند و همواره نیازمند به تأیید دیگران هستند. آنها ظاهراً بسیار ساده و دارای هویت ضعیفی هستند و تمرکز کمی دارند. افراد بعد از استفاده از گل Ceratoبسیار مشتاق به یادگیری و کنجکاوی می شوند و توانایی جمع آوری اطلاعات، سازماندهی و استفاده از آنها را به دست می آورند. همچنین خود را پذیرفته و به خویشتن اعتماد می کنند و در تصمیمات شان پایدار می مانند. 3-گل-pine: برای افرادی به کار می رود که اغلب احساس گناه و خود را سرزنش می کنند، درونگرا هستند، بیشتر به محدودیت ها توجه دارند تا توانایی های شان، همواره خود را با تصورات منفی تخریب می کنند و احساس بی ارزشی و زیر دست بودن دارند . 4-گل-Holly: برای افرادی مفید است که احساس حسادت و نفرت و دشمنی در همه سطوح دارند، همیشه ناراضی و کلافه و شاکی هستند، منفی و مشکوک به همه چیز نگاه می کنند، دائم دیگران را درون خود تحقیر می کنند، همیشه عصبانی، بدخلق و بدخو هستند. 5-گل-Beech: برای افرادی مناسب است که رفتار و روش منتقدانه، متکبرانه و خودبین دارند و نمی توانند نظر دیگران را تحمل کنند.آنها همیشه بر مسند قضاوت نسبت به دیگران نشسته و فقط خطاهای دیگران را می بینند و از دیدن نتایج مثبت ناتوانند. همچنین دارای اصول معین، ثابت و کوته نظرانه و رفتارهای خشک و جدی هستند، تمایل به انزوا دارند، طرز حرف زدن شان به صورت والد سختگیر است و حالت سخنرانی دارد و دوست دارند بردیگران غالب و مسلط باشند. این افراد با استفاده از گل Beechتوانایی درک الگوهای رفتاری و انفرادی دیگران را پیدا می کنند و افرادی صبور و شکیبا می شوند. 6-گل-Red chestnut: مخصوص افرادی است که دائم ترس و نگرانی برای اشخاص دیگر دارند، نگران مشکلات دیگران هستند دائم از بقیه مراقبت و محافظت می کنند، بیش از حد فداکار و قربانی هستند و دائم فکر می کنند اگر دیر اقدام کنند، ممکن است اتفاق بدی برای یکی از افراد خانواده شان بیفتد. آنها دائم اتفاقات وحشتناکی را که ممکن است برای دیگران رخ دهد، تصور می کنند. به بچه ها مرتب هشدار می دهند که مواظب باشند. اگر مادرند، مادرانی نگران و همیشه دلواپس فرزندان خود هستند و شخصیت بسیار وابسته ای دارند، این افراد بعد از استفاده از گل Red chestnutتوانایی های زیرا را پیدا می کنند. 1ـ در شرایط دشوار توانایی ایجاد افکار مثبت، امنیت، تندرستی، سلامتی و شهامت در دیگران. 2ـ توانایی هدایت و تأثیر مثبت برای دیگران از راه دور و نزدیک. 3ـ حفظ خونسردی در موارد اضطراری و حفظ شرایط فیزیکی و فکری.

یونس(ع) در شكم ماهی حضرت یونس ـ علیه السلام ـ حق داشت كه ناراحت گردد زیرا 33 سال آنها را دعوت كرد، تنها دو نفر به او ایمان آوردند، از این رو به طور كلّی از آنها ناامید شد و بر ایشان نفرین كرد، و از میان آنها بیرون آمد كه از عذاب آنها نجات یابد، ولی اگر او در میان قوم می‎ماند و باز آنها را دعوت می‎كرد بهتر بود، چرا كه شاید در همان روزهای آخر، ایمان می‎آوردند، ولی یونُس كه كاسة صبرش لبریز شده بود، آن كار بهتر را رها كرد و از میان قوم بیرون آمد، همین ترك اولی باعث شد كه دچار غضب سخت الهی گردید. یونس از نینوا خارج شد و به راه خود ادامه داد تا به كنار دریا رسید. در آن جا منتظر ماند، ناگاه یك كشتی مسافربری فرا رسید. آن كشتی پر از مسافر بود و جا نداشت، امّا یونس ـ علیه السلام ـ از ملوان كشتی تقاضا و التماس كرد كه به او جا بدهند، سرانجام به او جا دادند، و او سوار كشتی شد و كشتی حركت كرد. در وسط دریا ناگاه ماهی بزرگی سر راه كشتی را گرفت، در حالی كه دهان باز كرده بود، گویی غذایی می‎طلبید، سرنشینان كشتی گفتند به نظر می‎رسد گناهكاری در میان ما است كه باید طعمة ماهی گردد. بین سرنشینان كشتی قرعه زدند، قرعه به نام یونس ـ علیه السلام ـ اصابت كرد، حتی سه بار قرعه زدند، هر سه بار به یونس ـ علیه السلام ـ اصابت نمود. یونس را به دریا افكندند، آن ماهی بزرگ او را بلعید در حالی كه مستحقّ ملامت بود. ماهی یونس ـ علیه السلام ـ را به دریا برد، طبق روایتی از امام صادق ـ علیه السلام ـ نقل شده است: یونس ـ علیه السلام ـ چهار هفته (28 روز) از قوم خود غایب گردید، هفت روز هنگام رفتن به سوی دریا، هفت روز در شكم ماهی، هفت روز پس از خروج از دریا زیر درخت كدو، و هفت روز هنگام مراجعت به نینوا. در مورد این كه: یونس ـ علیه السلام ـ چند روز در شكم ماهی، روایات گوناگون وارد شده، از نُه ساعت، سه روز تا چهل روز گفته شده است، و این موضوع به خوبی روشن نیست. یونس در درون تاریكی‎های سه گانه: تاریكی درون دریا، تاریكی درون ماهی و تاریكی شب قرار گرفت، ولی همواره به یاد خدا بود، و توبة حقیقی كرد، و مكرّر در میان آن تاریكی‎ها می‎گفت: «لا إِلهَ إِلاَّ أَنْتَ سُبْحانَكَ إِنِّی كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِینَ؛ ای خدای بزرگ معبودی یكتا جز تو نیست، تو از هر عیب و نقصی منزه هستی و من از ستمگران می‎باشم.» سرانجام خداوند دعای او را به استجابت رسانید، و توبة او را پذیرفت و به ماهی بزرگ فرمان داد تا یونس ـ علیه السلام ـ را كنار دریا آورده و او را به بیرون اندازد، و او فرمان خدا را اجرا نمود. آری یونس حقیقتاً توبه كرد و تسبیح خدا گفت و اقرار به گناه خود نمود تا نجات یافت، و در غیر این صورت، هم چنان در شكم ماهی می‎ماند، چنان كه در آیة 143 و 144 سورة صافّات می‎خوانیم: «فَلَوْ لا أَنَّهُ كانَ مِنَ الْمُسَبِّحِینَ ـ لَلَبِثَ فِی بَطْنِهِ إِلى یوْمِ یبْعَثُونَ؛ و اگر او از تسبیح كنندگان نبود تا روز قیامت در شكم ماهی می‎ماند.»

لاغری با قرصهای مرگ آور! استفاده از داروهای لاغركننده برای فرار از چاقی باعث شده بازار این محصولات كه اغلب در عطاریها به فروش می رسد از رونق بالایی برخوردار شود. اما بستری شدن تعدادی از هموطنان در بخشهای آی سی یو بیمارستانها به دنبال مصرف برخی از این داروها كه از سوی وزارت بهداشت اعلام شده است می تواند خبر نگران كننده ای باشد. به گزارش مهر، بررسی ها نشان می دهد 43 درصد ایرانیها اضافه وزن دارند و میزان بروز چاقی در زنان ایرانی نزدیك به 30 درصد است. هشدارهای كارشناسان سلامت و پزشكان در زمینه ابتلا به انواع بیماری های خطرناك به واسطه افزایش وزن و چاقی، باعث شده میل به لاغری بیش از پیش مورد توجه افراد جامعه به خصوص زنان قرار بگیرد. از همین رو، استفاده از قرصهای لاغركننده یكی از روشهایی است كه متأسفانه تبلیغات ماهواره ای نیز تاثیر بسزایی در استفاده از این قبیل قرصها دارد. این در حالی است كه اغلب قرصهای لاغری به طور غیرمجاز و قاچاق وارد كشور می شود. به طوری كه دكتر امیرحسین جمشیدی، رئیس اداره داروهای طبیعی و مكمل وزارت بهداشت با اشاره به داروهای لاغری «سوپر اسلیم» و «شنگ یوآن فنگ» كه ساخت كشور چین است، گفت: هیچكدام از این داروها مجوز وزارت بهداشت را ندارند. جمشیدی از بستری شدن چند هموطن در بخشهای ICU بیمارستانها به دلیل مصرف این دو مارك داروی لاغركننده چینی خبر داد و افزود: این داروها به طور غیرقانونی در عطاریها به فروش می رسد. رئیس اداره داروهای طبیعی و مكمل وزارت بهداشت معتقد است كه این داروها با تولید مواد شبه آمفتامین و دادن لاغری كاذب به افراد موجبات عوارض جانبی فراوان و اثرات سوء خطرناك در افراد شده است. وزارت بهداشت به مردم توصیه می كند داروهای لاغركننده باید حتما شماره مجوز و برچسب اصالت داشته باشند و فقط از داروخانه ها تهیه شوند. دكتر فریبرز فرساد، دبیر انجمن داروسازان ایران ضمن هشدار نسبت به مصرف داروهای ضد چاقی كه منجر به اختلال در روند جذب ویتامینهای محلول در چربیهای بدن می شود، گفت: این مسئله تاثیرات سوء از جمله از دست رفتن طراوات، شادابی و درخشش پوست و پیری آن را موجب می شود.این متخصص داروسازی بالینی یادآور شد: بیماران قلبی و عروقی كه داروهای ضد انعقاد از جمله وارفارین مصرف می كنند در صورت مصرف این گونه داروهای ضد چاقی در پی دفع ویتامین K با مشكلات انعقاد خون مواجه می شوند كه جان آنان را به خطر می اندازد. فرساد گفت: به دلیل شیوع روزافزون، چاقی، تبلیغات و شایعات درباره داروهای ضد چاقی در دنیا افزایش یافته اما چون سودآور است به عوارض احتمالی و جانبی آن كمتر اشاره می شود. احتمال بروز سكته قلبی در میان افرادی كه فشار خون، دیابت، چاقی و اضافه وزن دارند به مراتب بیشتر از افراد عادی است كه هیچ كدام از این علایم و امراض را ندارند. این هشدارهای پزشكی باعث شده كه افراد چاق به سمت استفاده از داروها و قرصهای لاغركننده گرایش پیدا كنند. اما نداشتن آگاهی كافی از عوارض داروهای لاغری منجر به بروز بیماریهایی می شود كه مصرف كننده داروها را راهی بیمارستان می كند كه بعضا خطر مرگ را نیز به دنبال دارد.

گرمی و سردی غذاها در طب سنتی ایران غذاها به دو دسته گرم و سرد تقسیم می شدند . با مصرف غذاهای گرم ، حرارت بدن فرد به سرعت بالا می رود و احساس انرژی و قدرت می کند و از نظر جسمی و جنسی و حتی روحی آمادگی و توان بیشتری پیدا می کند ، بر عکس ، با خوردن غذاهای سرد ، حرارت بدن فرد حتی مقداری کم می شود و احساس سستی و رخوت به او دست می دهد . برخی افراد نسبت به غذاهای سرد حساس تر از دیگران هستند و با مصرف غذاهای سرد به مقدار زیاد ، حالت تهوع و دل پیچه و سرگیجه پیدا می کنند که به آنها " طبع سرد " گفته می شود . بر عکس ، برخی افراد با مصرف غذاهای گرم به مقدار فراوان ، دچار بالا رفتن غیرعادی حرارت بدن و جوش هایی در نقاط مختلف بدن می شوند که این افراد دارای " طبع گرم " هستند . تحقیق در مراجع طب سنتی ایران نشان می دهد که بر اساس این اعتقادات ، استفاده زیاد یا مکرر غذاهای گرم می تواند باعث افزایش قوای جسمی و همچنین میل و یا توانایی جنسی شود و برعکس مصرف مکرر غذاهای سرد می تواند این توانایی ها را کاهش دهد . مواد غذایی از جمله انبه ، انجیر ، توت سفید ، خربزه ، خرما ، زردآلو ، زیتون ، گلابی ، موز ، نارگیل ، نارنگی ، هلو ، بادمجان ، بامیه ، پیاز ، ترب ، سیب زمینی ، ترشی ، سیر ، شلغم ، قارچ ، کرفس ، کنگر فرنگی ، مرزه ، موسیر ، نعناع ، هویچ ، چای ، خردل ، زعفران ، زنجبیل ، انواع فلفل ، خاکشیر ، سیاه دانه ، لوبیا ، نخود ، برنج ، گندم ، شیر ، ماست ، کنجد ، بادام ، پسته ، فندق ، گردو ، تخم مرغ و گوشت ماهی اثر افزایش دهنده بر میل جنسی دارند . بر عکس سرکه انگور ، هندوانه ، ریواس ، شوید ، ترخون ، کاهو ، گشنیز ، انواع زیره ، قهوه ، شاهدانه ، عدس و ماش ،میل جنسی را کاهش می دهند . انار و خرفه می توانند اثرات متفاوتی داشته باشند . برای برخی مواد غذایی اثری ذکر نشده است ؛ از جمله این غذاها می توان بالنگ ، انگور ، پرتقال ، پونه ، باقلا، جعفری ، خرمالو ، خیار ، ریحان ، زالزالک ، زرشک ، کدو ، کیوی ، گریپ فورت ، گوجه فرنگی ، انواع لیمو ، سماق ، کاکائو ، سیب زمینی ، بادام زمینی ، جو ، ذرت ، گوشت قرمز و گوشت مرغ را نام برد . گرچه مطالعات امروزی نیز ارتباطاتی بین طبع مواد غذایی و تاثیر آنها بر میل جنسی نشان داده است ، ولی از آنجا که حتی مواد سرد نیز گاهاً اثرات افزایش دهنده و مواد گرم بعضاً اثرات کاهش دهنده قوای جنسی از خود نشان داده اند ، لذا می توان این گونه فرض کرد که عوامل دیگری غیر از سردی و گرمی غذاها نیز در این مورد نقش دارند و مسلماً این اثرات به دلیل تنها یک ماده مغذی نیست ؛ به عنوان مثال کاهو و فلفل هر دو دارای ویتامین C هستند و این ویتامین مهارکننده ترشح تیروکسین است ، ولی بر اساس نظرات طب سنتی ایران ، سرد و فلفل گرم است . بنابراین نمی توان تمام فرضیات ارائه شده در طب سنتی را با یافته های علوم امروزی تطبیق داد . علم امروزی هنوز نتوانسته توضیح قانع کننده ای برای علت گرم شدن بدن به دنبال مصرف برخی مواد غذایی " گرم " و کاهش دمای بدن به دنبال صرف غذاهای " سرد " ارائه نماید . در علم تغذیه مواد غذایی از نظر سرعت بالا بردن قند خون پس از خورده شدن ، به انواع با " اندکس گلیسمیک بالا " و با " اندکس گلیسمیک پایین " تقسیم می شوند که گروه اول هنگامی که خورده می شوند ، به سرعت بیشتری قند خون را بالا می برند ، ولی گروه دوم قند خون را بالا می برد ، ولی گروه دوم قند خون را به آرامی بالا می برند ، ولی گروه دوم قند خون را به آرامی بالا می برند . با این وجود ، دلیلی وجود ندارد که هیچ یک از این غذاها حرارت بدن را با سرعت متفاوتی تغییر دهند . به هرحال لازم است مطالعات دقیق و علمی در آینده در این زمینه انجام شود تا بتوان با قاطعیت بیشتری در این باب قضاوت نمود . در این حال ، هر فرد با توجه به عدم تحمل ها و عدم تمایل هایی که نسبت به مصرف برخی غذاها می تواند داشته باشد ، می تواند کمتر از آن غذاها مصرف نماید ؛ آنچه بسیار مهم و قابل توجه است اینکه در هرحال از تمام گروه های غذایی لازم است طبق دستور متخصصین تغذیه مصرف شود . به عنوان مثال ، اگر فردی کاهو را " سرد " می داند و بنابرطبع خویش تمایل کمتری به مصرف آن دارد ، لازم است سایر سبزیجات را در حد کافی و متعادل به عنوان جایگزین مصرف نماید .

هر ساله افراد زیادی اعم از زن و مرد، راه حل های متعددی را مورد بررسی قرار می دهند تا براساس آن وزن خود را كاهش دهند و به تناسب اندام ایده آل دست یابند. رژیم های غذایی زیادی در حال حاضر برای لاغر شدن وجود دارد اما هیچ كدام از آنها معتبر نیستند در زیر 5 رژیم غذایی معروف مورد بررسی قرار می گیرد: # اتكینز (Atkinz): در این رژیم غذایی مصرف زیاد پروتئین همراه با مقدار كمی كربوهیدرات پیشنهاد می شود. این فرآیند به حفظ سطح انسولین در جریان خون كمك می كند. كربوهیدرات ها باعث كاهش و افزایش سریع انسولین می شوند و در نتیجه به واسطه فرآیند سوخت و ساز مقدار زیادی از چربی ها ذخیره شده از بین می روند. # ویت واتچر (Weight Watcher): «ویت واتچر» نام یك برنامه خانوادگی و پرطرفدار است و عمر آن به چندین دهه می رسد. این برنامه بر رژیم غذایی و ورزش تمركز دارد. اما ویژگی اصلی آن حمایت از كسانی است كه از رژیم غذایی پیروی می كنند. # زون (Zone): در این برنامه، سطح انسولین به شدت كنترل می شود. هر چند كربوهیدراتها همانند برنامه اتكینز محدود نمی شوند، ولی كربوهیدرات های خام، چربی ها و روغن های سالم مانند روغن زیتون از اهمیت بالایی برخوردارند. # ساوت بیچ (South Beach): این رژیم در سال 90 توسط یك متخصص قلب پیشنهاد شد، وی از رژیم های غذایی ارائه شده توسط انجمن بهداشت آمریكا (AHA) راضی نبود. رژیم غذایی AHA مصرف مقدار كمی چربی و مقدار بسیار زیاد كربوهیدرات را برای تولید كالری پیشنهاد می كرد. رژیم غذایی ساوت بیچ بر روی اصلاح مشكل فوق تمركز می نماید و برنامه های غذایی را مدنظر قرار می دهد كه حاوی كربوهیدرات ها و چربی های كمی هستند. # راو فود (Raw Food): همان طور كه حدس زده اید، این رژیم غذایی بر روی موادغذایی خام تاكید می نماید و عنوان می كند كه باید 4/3 غذای مصرفی در هر روز از منابع ارگانیك و خام تشكیل شده باشد. پس افرادی كه از این رژیم غذایی پیروی می نمایند، عمدتا گیاه خوار هستند و در نتیجه چون منابع حیوانی و بویژه گوشت مصرف نمی كنند ، چربی های اشباع شده از برنامه غذایی آنها حذف می شود. تمامی رژیم های غذایی فوق دارای معایب و مزیت هایی هستند. افرادی كه از برنامه های فوق استفاده كرده اند، بر خوب بودن آنها تاكید می نمایند ولی با این حال هر كدام از این برنامه ها باید مورد بررسی و تحقیقات زیادی قرار گیرند تا فرد بتواند براساس آنها انتخاب صحیحی داشته باشد.

وقتی كلسترول بد خون شما بالا می‌رود، هم در دیواره رگ‌ها و هم در خون شما كلسترول دیده می‌شود. در این مواقع دكتر به شما می‌گوید چربی خون دارید. اما اگر قبل از چنین تشخیصی با داروهای گیاهی و میوه‌ها قصد پیشگیری دارید آنچه در ادامه می‌خوانید به شما كمك می‌كند. كیوی باعث كاهش چربی خون می‌شود. كیوی سرشار از ویتامین C است. ویتامین C موجود در كیوی بیشتر از سایر مركبات مانند پرتقال و نارنگی است؛ همچنین كیوی به دلیل داشتن پتاسیم، باعث كاهش فشار خون در افراد مبتلا به بیماری فشار خون می‌شود و چربی خون را نیز كاهش می‌دهد. شلیل به دلیل داشتن فیبر باعث كاهش چربی‌های بد خون می‌شود. شلیل منبع غنی ویتامین‌های A،C و سرشار از پتاسیم است. این میوه بسیار هم كم كالری و كاهش‌دهنده چربی خون است و در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی ـ عروقی كه از مهم‌ترین علل مرگ و میر هستند، موثر است. برخی از غذاها نیز به چربی سوزی مشهور هستند. بعضی از این مواد عبارتند از: سبزی‌ها شامل: مارچوبه، چغندر، كلم، كلم بروكلی، هویج، گل كلم، كرفس، كاسنی، فلفل قرمز، خیار، شاهی، سیر، لوبیا سبز، كاهو، پیاز، تربچه، اسفناج، شلغم و كدو سبز. میوه‌ها مانند: سیب، زغال اخته، طالبی و گرمك، گریپ فروت، لیمو ترش، انبه، پرتقال، هلو، آناناس، تمشك، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی، نارنگی و هندوانه. از ادویه‌جات و عرقیات هم چیزهایی مثل زیره و عرق شوید و عرق كاسنی ضد چربی خون به شمار می‌روند. سماق، چای سبز و زنجبیل، عناب و زرشك سیاه، سركه سیب و مرزه و سیاهدانه از سایر موادی هستند كه چربی خون را كاهش می‌دهند و برای پیشگیری از ابتلا به چربی خون مفیدند.

علائم و نشانه ها خلق و روحیه افسرده، بی علاقگی به زندگی، ناامیدی و یأس، احساس بی یار و یاوری، فكر به مرگ و خودكشی، لذت نبردن از فعالیت های مختلف، كاهش یا افزایش غیرعادی خواب و خوراك، پرخاشگری یا كندی و گوشه گیری و افت عملكرد شغلی و تحصیلی. اگر طی روز و در یك دوره شناخته شده حداقل پنج مورد فوق روی دهد، تشخیص قطعی خواهد بود. علل و عوامل در مورد علت و عوامل احتمالی ایجاد این بیماری نظرات مختلفی بیان شده است اما دركل می توان علل ایجاد آن را به 4 گروه عمده تقسیم كرد. 1- عوامل بیولوژیك یا زیست شناختی بیماری به دلیل شروع تغییرات زیست شناختی در زیرساخت های شیمیایی بدن انسان به وقوع می پیوندد. از قبیل تحولاتی در گیرنده های عصبی (Receptors)، تغییرات در انتقال دهنده های عصبی (نورو ترانسمیترها)، تغییرات در كمیت و كیفیت غدد مترشحه داخلی (از جمله غدد تیروئید)، تغییرات در سطح سلو ل های عصبی و تغییرات در ساختار مغزی (بخصوص در سالمندان). 2- عوامل اجتماعی انواع فشار و استرس شناخته شده و ناشناخته اجتماعی به نوعی كه برای آحاد جامعه غیرقابل تحمل و شكننده باشد. از قبیل از دست دادن یكی از والدین در نوجوانی، مرگ همسر و فاكتورهایی همچون مجرد بودن یا مجرد ماندن و تنها بودن یا تنها شدن از عوامل ایجاد این بیماری است. همچنین طلاق، بیماری مهم فرزند یا والدین، نامناسب بودن شیوه زندگی، كیفی نبودن حضور والدین در منزل، غلط بودن روابط بین فردی، تعارض ها و تضادهای آشكار استرس ساز اجتماعی (منزل، محیط كار، جامعه) و اعتیاد به موادمخدر نیز زمینه ساز بروز این بیماری است. 3- عوامل سایكولوژیك یا روانشناختی از جمله این عوامل می توان به اختلال در مسیر رشد و تكامل روانی، توقف روند تكامل روانی، حل نشدن مسائل مربوط به دوران كودكی و نوجوانی، نامناسب بودن مدیریت فرزندان در دوران كودكی و نوجوانی و آشفتگی روانی والدین و اثرات ناخواسته آن در روند رشد روانی اشاره كرد. 4- عوامل شناختی و دیدگاهی زاویه غلط در نگرش های فردی، خانوادگی و اجتماعی به مسائل پیرامون از جمله عوامل شناختی است. سیاه نمایی عادتی از عوامل شناختی تاثیرگذار بر بروز این بیماری است. برداشت منفی از خود، آفرینش و دیگران (گذشته، حال، آینده)، كناره گیری از جامعه و مطلق نگری به جای نسبی اندیشی، ایده آلیست بودن و انتظارات فرامنطقی از خود، دیگران و جامعه داشتن نیز بر بروز این بیماری تاثیرگذار است. توارث بیماری افسردگی اعم از نوع بدخلقی یا افسردگی اساسی كمترین ارتباط را با ژنتیك به نسبت دیگر بیماری های روانپزشكی دارد، اما ابتلای هر دو نفر از والدین احتمال مبتلا شدن فرزندان را افزایش می دهد. فرضیه های كروموزومی و ژنتیكی مطرح شده در این زمینه هنوز كاملا به اثبات نرسیده است. راكسون و فقر ارتباط این نوع افسردگی با فقر ثابت نشده است. طیف های اقتصادی- اجتماعی در جهان رابطه معناداری با افسردگی ندارند. اگر چه افسردگی را بیماری روانی فقرا می دانند، اما این اندیشه خیلی قدیمی است و سطح تطابق افراد با مجموعه شرایط اجتماعی- اقتصادی و رابطه آن با نگرش های فلسفی هر انسان این نتیجه گیری را منتفی می كند. شاید بتوان روحیه افسردگی در فرد و جامعه را به نوعی یكی از علل عقب ماندگی جوامع دانست كه از طریق مدیریت های خرد و كلان اجتماعی اعمال می شود. انواع درمان درمان شناختی: این شیوه شامل مواردی از جمله تغییر نگرش به خود، دیگران و جامعه، جابه جایی دریچه نگاه به مسائل و جایگزینی مثبت اندیشی به جای منفی اندیشی است. - درمان روابط بین فردی: تنظیم روابط بین انسان ها و پرهیز از ایجاد روابط ضدعاطفی و ضدتكاملی برای دوری كردن از تلقینات منفی از جانب دیگران بخشی از این شیوه است. - مشاوره: برای آگاه شدن از بیماری خود و علل احتمالی آن، آگاه شدن از روش های درمانی و چگونگی تغییرات مرتبط با بیماری در زندگی روزمره، افزایش دانش در مورد بیماری و درمان آن و یافتن راه حل های ابتكاری كمك خوبی به افراد دچار این بیماری خواهد كرد. درمان دارویی: یكی از درمان های مهم واساسی، تجویز و مصرف دقیق دارو است. در نیم قرن اخیر بویژه در دو دهه اخیر تحولات قابل توجه و چشمگیری در درمان دارویی انواع افسردگی به وجود آمده است. از آنجا كه تغییرات شیمیایی در بدن انسان هنوز عامل اصلی ایجاد افسردگی است، درمان دارویی لازم است. تصور این كه درمان دارویی موجب اعتیادبه دارو می شود كاملا غلط و غیرعلمی است. از زمان شروع دارو با تجویز درست و اصولی با تشخیص دقیق تا شروع اثرات اولیه دارو حداقل 4 ماه زمان لازم است.

بیماری قرن بسیاری با وجود دیدن نشانه های بیماری راكسون یا افسردگی در خود یا نزدیكانشان از پذیرفتن ابتلا به آن طفره می روند. آنان حتی حاضر به گرفتن مشاوره از افراد آگاه و متخصص نیستند. گذشته از این، طیف وسیعی از بیماران و خانواده هایشان حتی پس از مراجعه به متخصص، از مصرف داروهای تجویز شده خودداری می كنند. یكی از دلایل این امر، ترس از اعتیادآور بودن این داروهاست. در صورتی كه بارها از سوی متخصصان رد شده است. متخصصان می گویند داروهای ضدافسردگی به هیچ وجه اعتیادآور نیست و در صورت تجویز از سوی روانپزشك، مصرف آنها به طور مرتب و تا زمان تشخیص ضروری است. نكته مهم این است كه افسردگی از نوع راكسون را باید جدی گرفت و در درمان آن مصمم بود تا از بروز مشكلات بیشتر و پرداخت هزینه های سنگین تر برای رفع این مشكلات جلوگیری شود. اختلالات خلقی از جمله افسردگی از دیرباز شناخته شده است و از زمان خلقت عالم قابل پیگیری است. در منابع تاریخی، ادبی، اجتماعی، فرهنگی و طبی كشورهای مختلف با عناوین متفاوت و در زبان های گوناگون از آن نام برده شده است. ردپای بیماری افسردگی را می توان در شرایط مختلفی پیدا كرد. از جمله: اختلاف های خانوادگی، درگیری های محیط كار و جامعه، اختلال در مناسبات بین فردی، در محاكم حقوقی و مدنی، خودكشی ها و دیگركشی ها با هر انگیزه ای، پرخاشگری های حمله ای و دوره ای، افت عملكرد اجتماعی و شغلی، فرار از مدرسه، افت عملكرد تحصیلی در مقاطع مختلف در ناهنجاری های اجتماعی، گرایش به موادمخدر و انواع بزهكاری، افسردگی در كنار بیماری های جسمی و روانی دیگر به نوعی همواره مطرح است و گاه به عنوان یك بیماری مستقل و گاه همراه بیماری های دیگر بروز و ظهور پیدا می كند.

چندی پیش خبری منتشر شد مبنی بر اینکه چای سبز در صورتی که به همراه غذا مصرف شود، می‌تواند جذب چربی را کم كند و موجب لاغری شود. از سوی دیگر، همیشه توصیه می‌شود كه حداقل دو ساعت بعد از صرف غذا چای بخوریم تا به این ترتیب در جذب آهن موجود در غذا خللی وارد نشود. حال باید دید که خوردن چای با غذا یك عادت غذایی خوب هست یا نه؟ موضوعی که باید در این خصوص در نظر گرفت، تاثیر چای بر کاهش جذب آهن است. خیلی‌ها تصور می‌كنند كه تنها چای سیاه است كه موجب كاهش جذب آهن می‌شود و خوردن‌اش را باید حداقل یك ساعت بعد از غذا به تأخیر انداخت در صورتی که تفاوتی بین چای سبز و سیاه نیست زیرا پلی‌فنول‌های موجود در هر دو نوع آنها مانع جذب این ماده معدنی ارزشمند می‌شود. در ضمن، بیان موضوعی مانند تاثیر چای بر کاهش جذب چربی و کاهش وزن چندان علمی نیست و باید مقدار، زمان مصرف، غلظت چای و حتی نوع غذای مصرفی با آن روشن شود. اگر چای سبزی که مصرف می‌شود، همانند چای سیاه غلیظ باشد، در بحث آهن غیرهِم تاثیر می‌گذارد. جالب است بدانید، تاثیر چای و تداخل آن بر جذب آهن در رژیم‌های غذایی با منبع گوشت از نظر جذب این ماده مغذی مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی در منابع غذایی غیرگوشتی موجب بروز تداخل می‌شود. به‌طوركلی، آهن در مواد غذایی به دو شکل منابع هِم که در انواع گوشت‌ها یافت می‌شود و منابع غیرهِم که در تمامی مواد غذایی گیاهی است به چشم می‌خورد. بررسی‌ها نشان داده‌اند كه تركیبات موجود در چای می‌توانند با آهن غیر هِم تركیب شده و جذب این نوع آهن را پایین آورد. بنابراین، توصیه می‌شود چای، چه سبز و چه سیاه، همراه غذاهای غیرگوشتی مصرف نشود زیرا سبب بروز تداخل و کاهش جذب آهن می‌شود. بهترین زمان برای مصرف چای یکی دو ساعت قبل یا بعد از غذاست زیرا غذا تا بخواهد به مرحله هضم برسد، باید یک سری مراحل را در دستگاه گوارش طی كند. به ویژه اگر غذای مصرفی چرب باشد، هضم غذا 2 تا 4 ساعت طول خواهد كشید و تا زمانی که به مرحله هضم برسد می‌توان چای را مصرف کرد اما در هر حال مصرف چای با غذا چون روی هضم آن تاثیر می‌گذارد، درست نبوده و عادت غذایی مناسبی تلقی نمی‌شود. از سوی دیگر، صرفاً نوشیدن چای با هدف كاهش وزن نیز اقدامی منطقی به حساب نمی‌آید. اینكه افراد فقط با مصرف یك ماده غذایی خاص به لاغری دست پیدا كنند نه توصیه می‌شود و نه علمی است زیرا كاهش كالری دریافتی در مقایسه با كالری مصرفی است كه می‌تواند بیشترین نتیجه یا همان كاهش وزن مورد انتظار را به همراه آورد.