تبیان، دستیار زندگی

یک عضو انجمن متخصصین پوست ایران گفت: واکنش‌های التها‌بی یا عفونیف یکی از عوارض ناگوار ناشی از تزریق ژل‌های فاقد کیفیت است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، داریوش دائر عضو انجمن متخصصین پوست ایران درباره ژل‌ها اظهار کرد: امروزه ژل‌ها برای انواع مصارف زیبایی به کار می‌روند. این مواد قوام ژله‌ای (ژلاتینی) دارند و پایه اصلی اکثر این مواد را ماده‌ای به نام "اسید هیالورونیک" تشکیل می‌دهد.

وی بیان کرد: اسید هیالورونیک تحت شرایط خاصی در آزمایشگاه تولید و پس از استریل شدن در سرنگ‌های یک و 2 سی سی بسته بندی می‌شود.

مهمترین کاربردهای ژل‌های زیبایی

این عضو انجمن متخصصین پوست ایران درباره مهم‌ترین کاربرد‌های ژل‌ها (فیلرها) افزود: ژل‌ها اغلب برای پرکردن چین و چروک‌ها، فرورفتگی‌ها و ناهمواری‌های سطح پوست و فرم دهی به لب، گونه و نواحی دچار افتادگی پوست و اصلاح خط خنده به کار می‌روند. همچنین گاهی از ژل‌ها برای پر کردن پشت دست‌ها استفاده می‌شود.

رعایت استاندارد تولید ژل در کشورهای اروپایی

دائر تاکید کرد: آنچه در مورد استفاده از ژل‌ها اهمیت دارد استریل بودن و رعایت شرایط استاندارد برای تهیه این مواد است به طور کلی به جز چند کشور عمده که در زمینه تولید ژل‌ها تجربه طولانی دارند ژل به طور گسترده در کشور‌های دیگر با رعایت استاندار‌های لازم انجام نمی‌شود. از جمله کشور‌هایی که تولید ژل در آن‌ها با رعایت استاندار‌های لازم صورت نمی‌گیرد می‌توان به کشور‌های شرق آسیایی مانند چین اشاره کرد، ولی تولید ژل در کشور‌های اروپایی مانند آلمان و فرانسه، کره جنوبی و کشور‌های آمریکایی با رعایت استاندار‌های لازم انجام می‌شود.

وی تصریح کرد: با توجه به استقبال گسترده افراد از ژل‌ها متاسفانه امروزه شاهد هستیم که افراد سودجو با سفارش دادن ژل‌ها به کشور‌هایی همچون چین، حجم‌های زیادی از این مواد را با کیفیت پایین و در نظر نگرفتن شرایط استریل تولید و به درون کشور به شکل قاچاق وارد می‌کنند.

چگونگی آلوده شدن ژل‌های زیبایی

این عضو انجمن متخصصین پوست ایران گفت: بسیاری از این ژل‌ها در سرنگ‌های 10 یا حتی 20 سی‌سی تعبیه شده‌اند بنابراین برای جابجایی و تزریق این مواد نیاز داریم که سر سرنگ‌های 10 سی‌سی را باز کنیم و محتویات دارو را از سرنگ‌های بزرگ‌تر به سرنگ‌های کوچکتر (سرنگ‌های یک سی‌سی یا همان سرنگ‌های انسولین) منتقل کنیم بنابراین در حین باز شدن سرنگ‌های بزرگتر و انتقال مواد درون آن‌ها به سرنگ‌های کوچکتر احتمال آلودگی با دست‌ها، محیط بیرون مانند غبار محیط و ترشحات ناشی از عطسه، سرفه و آب دهان وجود دارد بنابراین شرایط استریل در این صورت رعایت نمی‌شود.

دائر درباره عوارض ناشی از استریل نبودن ژل‌ها اظهار کرد: در صورتی که ژل‌ها استریل نباشند واکنش‌های التهابی یا عفونی رخ می‌دهند و در برخی از موارد نیز عوارض جبران نشدنی برای افراد اتفاق می‌افتند بنابراین اشخاص باید از محصولات دارای لیبل بهداشتی و تاییدیه وزارت بهداشت ایران و معاونت غذا و دارو استفاده کنند.

وی بیان کرد: متاسفانه امروزه شاهد این هستیم که در برخی از موارد ژل‌ها با قیمت‌هایی بسیار پایین عرضه می‌شوند؛ بنابراین موادی که با قیمت‌های پایین و به شکل گسترده در سطح شهر برای کار‌های زیبایی تجویز می‌شوند به طور قطع فاقد استاندار‌ها و کیفیت‌های لازم هستند.

دائر یادآور شد: افراد باید برای انجام هر گونه اعمال زیبایی به متخصصان پوست، مو و زیبایی مراجعه و حتما از مواد با کیفیت بالا و دارای مجوز وزارت بهداشت استفاده کنند و هرگز نباید به علت قیمت‌های پایین‌تر سلامت خودشان را به خطر بیاندازند.

مصرف وعده‌های غذایی سالم نقش مهمی درتامین سلامت ما دارند. اما داشتن رژیم غذای سالم، آسان‌تر از چیزی است که تصور کنیم.
 
به گزارش جام جم، استفاده از این ترکیبات در غذاهای مختلف، ارزش غذایی آنها را بسیار افزایش داده و وعده غذایی شما را به یک ابرغذا تبدیل می‌کند.

دانه چیا

دانه چیا از خانواده نعناع یکی از سالم‌ترین ترکیباتی است که می‌توانید از آن در غذاها استفاده کنید. این دانه‌های ریز منبع خوبی از اسید چرب امگا3 ALA است که بدن آن را تبدیل به DHA و EPA و امگا9 می‌کند. یک اونس چیا (دو قاشق چایخوری) شامل 11 گرم فیبر، چهار گرم پروتئین سیرکننده و چربی سوز، 18 درصد کلسیم و 30 درصد منگنز و منیزیم مورد نیاز روزانه و چند ماده مغذی دیگر ازجمله ویتامین B 1 و روی است.

پاپریکا

پاپریکا منبع خوبی از کاروتنوئیدهای دوست پوست مانند بتاکاروتن و ویتامین A است. لوتئین و زیگزانتین پاپریکا خطر ابتلا به آب مروارید و تباهی لکه زرد را کاهش می‌دهد، ویتامین C آن به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و می‌تواند از ابتلا به سرطان پیشگیری کند. این ادویه همچنین حاوی بیوفلاونوئیدهایی است که به تقویت دیوارهای مویرگی کمک و از پارگی مویرگ‌ها و ایجاد وریدهای عنکبوتی جلوگیری می‌کنند. محتوای کپسایسین پاپریکا با شل کردن رگ‌های خونی فشار خون را کاهش می‌دهد و با افزایش متابولیسم کاهش وزن را به دنبال دارد.

عدس

مزایای سلامت پنهان در دانه‌های عدس می‌تواند سوپ، سالاد یا هر غذای دیگری را به یک ابرغذا تبدیل کند. بیوتین و ال ـ آرژینین عدس، آن را به ماده‌ای مفید برای قند، کلسترول خون و فشار خون تبدیل می‌کند. همچنین پروتئین‌ها و فیبر محلول در عدس با تولید انرژی زیاد شما را مدت زیادی سیر نگه می‌دارد. عدس غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، منگنز، تیامین، فسفر، فولات، پتاسیم، ویتامین B6 ، مس و روی نیز است.

زردچوبه

التهاب را می‌توان به نوعی عامل ایجادکننده بیماری‌ها و مشکلات سلامت مختلف از جمله آرتروز، مشکلات قلبی، دیابت نوع 2 و آسم دانست. ادویه طلایی زردچوبه یک ضد‌التهاب طبیعی است و کورکومین، ماده فعال طبیعی موجود در آن، آنزیم‌هایی را که باعث التهاب می‌شوند، مهار می‌کند. مزایای فوق‌العاده کورکومین برای سلامت به مبارزه با التهاب محدود نمی‌شود. شواهد نشان می‌دهد کورکومین رشد برخی تومورها را نیز متوقف می‌کند.

زنانی که در سن جوانی یا اواسط دهه ۳۰ زندگی بیش از حد لاغر هستند، در مقایسه با زنان لاغر یا دارای وزن عادی در معرض یائسگی زودهنگام قرار دارند. 
به گزارش مهر، یائسگی زودهنگام به معنای وقوع یائسگی به شکل طبیعی قبل از سن ۴۵ سالگی است که با ریسک بالای بیماری قلبی-عروقی و سایر مشکلات سلامت نظیر زوال شناختی، پوکی استخوان و مرگ زودهنگام مرتبط است.

نتایج محققان دانشگاه پزشکی ماساچوست نشان می دهد زنانی که در هر سنی بیش از اندازه لاغر هستند، یعنی شاخص توده بدنی (BMI) کمتر از ۱۸.۵، در معرض ریسک بالای یائسگی زودهنگام در مقایسه با زنان لاغر یا دارای وزن نرمال، یعنی BMI بین ۱۸.۵ تا ۲۲.۴، هستند.

زنان دارای اضافه وزن با BMI بین ۲۵ تا ۲۹.۹ در مقایسه با زنان با وزن عادی، ۲۱ تا ۳۰ درصد کمتر در معرض ریسک یائسگی زودهنگام قرار دارند.

همچنین زنان با وزن بیش از حد پایین در سن ۱۸ سالگی که BMIشان کمتر از ۱۷.۵ باشد ۵۰ درصد بیشتر در معرض یائسگی زودهنگام قرار دارند.

زنان با BMI پایین تر از ۱۸.۵ در سن ۳۵ سالگی، ۵۹ درصد بیشتر در معرض یائسگی زودهنگام هستند.

کاتلین سگدا، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته های ما نشان می دهد وزن بیش از اندازه پایین بر زمان یائسگی تاثیر دارد و این مسئله توسط ۱۰ درصد زنان تجربه می شود.»

در این مطالعه، محققان حدود ۸۰ هزار زن بین سنین ۲۵ تا ۴۲ سال را بررسی کردند.

نتایج یک تحقیق از سوی سازمان‌های بهداشتی بین‌المللی نشان می‌دهد در سال ۲۰۱۶ حدود ۹۰ هزار نفر به دلیل ابتلا به سرخک فوت کرده‌اند. 
به گزارش ایسنا، در این بررسی آمده است با وجود کاهش مرگ و میرهای جهانی بر اثر بیماری سرخک همچنان هر سال ۹۰ هزار نفر به دلیل ابتلا به این بیماری جان خود را از دست می‌دهند.

کارشناسان در این بررسی اظهار داشتند: تعداد قربانیان این بیماری کاهش ۸۴ درصدی داشته است. آمار قربانیان سرخک در سال ۲۰۰۰ بیش از ۵۵۰ هزار نفر بوده است.

از سال ۲۰۰۰ حدود ۵.۵ میلیارد دوز واکسن حاوی سرخک از طریق خدمات مصون‌سازی و برنامه‌های جمعی واکسیناسیون به کودکان داده شد و به حفظ جان ۲۰.۴ میلیون نفر منجر شده است.

به گزارش سایت اطلاع‌رسانی سازمان جهانی بهداشت، مدیر دپارتمان ایمنی، واکسن و زیست‌شناسی سازمان جهانی بهداشت (WHO) گفت: در بیش از دو دهه کاهش قابل توجهی در میزان مرگ و میر ناشی از سرخک مشاهده شده اما باید موارد ابتلا به آن را به صفر برسانیم. ریشه کن شدن سرخک تنها در صورتی امکان‌پذیر است که تمامی کودکان به واکسن سرخک دسترسی داشته باشند.

بررسی جدیدی از ذرات نانومقیاس که مینای دندان را تشکیل می‌دهند، به دانشمندان این امکان را داده است که نگاه دقیق‌تری به وضعیت دندان‌ها در زمان جویدن غذا داشته باشند.
به گزارش ایسنا، محققان در یک پژوهش جدید به طور خاص به بررسی کریستالیت‌های هیدروکسی آپاتیت، (رشته‌هایی از نانوذرات که مینای دندانی را تشکیل می دهند) پرداخته و آنها را تحت خراش و فشار قرار دادند تا پایداری این نانوذرات را در سطح بسیار دقیق مشاهده کنند.

محققان این پژوهش از ایالات متحده و چین امیدوار هستند که یافته‌های آنها بتواند منجر به بهبود مراقبت از دندان‌ها شود و همچنین درک شکارچیان فسیلی را از دندان‌های باستانی که در حفاری هایشان پیدا می‌کنند، بالا ببرند.

"پیتر اونگار" یکی از محققان این پژوهش از دانشگاه آرکانزاس می گوید: " کریستالیت‌ها هیدروکسی آپاتیت، واحدهای اساسی مینای دندان هستند که هر یک از آنها یک هزارم ضخامت موی انسان را دارند."

کریستالیت‌ها هیدروکسی آپاتیت بر روی یکدیگر انباشته شده و برای ساخت مینای به پروتئین‌ها متصل می‌شوند.

این تیم برای پژوهش خود از میکروسکوپ‌های قوی به منظور بررسی دندان‌های آسیای بزرگ واقعی انسان که برای ارتودنسی کشیده شده بودند استفاده کردند.

محققان از ابزارهایی مانند الماس برای ایجاد خراش بر روی این دندان‌ها استفاده کرده و همچنین آنها را تحت فشار قرار دادند تا حالتی مشابه با جویدن و گاز گرفتن را بر روی این دندان‌ها اعمال کنند.

آنها دریافتند که ایجاد حالتی مشابه با جویدن برای دندان‌ها، به مینای آنها آسیب بیشتری زده و به طور کلی جویدن غذا به دلیل سایش دندانی، آسیب بیشتری نسبت به عمل گاز زدن به دندان‌ها وارد می‌کند.

دلیل این امر این است که در سایش دندانی، ترکیبات شیمیایی که کریستالیت‌های هیدروکسی آپاتیت را به یکدیگر متصل می‌کند، شکسته شده و موجب جدا شدن این کریستالیت‌ها از یکدیگر و تغییر شکل و خرد شدن آنها می‌شود.

تا به امروز ما اطلاعات دقیقی از نحوه واکنش دندان‌ها از میزان فشاری که به آنها اعمال می‌شود نداشتیم اما در این پژوهش محققان قادر بودند تا پیوندهای واقعی نانوشیمی بین کریستالیت‌ها را بررسی کنند.

به گفته این تیم، تصاویر و مقیاس‌های به دست آمده می‌توانند در زمینه‌های مختلف از جمله دندانپزشکی، زیست شناسی تکاملی و زیست پزشکی استفاده شوند.

در نهایت، این یافته‌ها می‌تواند به ما در جهت انتخاب رژیم‌های غذایی برای دندان هایمان کمک کند.

این پژوهش در Journal of the Royal Society Interface منتشر شده است.

محققان طی انجام یک پژوهش جدید متوجه ارتباط بین باکتری‌های روده و ابتلا به "اختلال استرس پس از سانحه ( PTSD ) در افراد شدند. 
به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال نیوز تودی، این پژوهش به ما در درک مکانیزم این شرایط پیچیده کمک می‌کند.

محققان این پژوهش با همکاری یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه استلن بوش در آفریقای جنوبی موفق به انجام این پژوهش شده و نتایج به دست آمده را در Psychosomatic Medicine منتشر کرده‌اند.

این پژوهش نشان می‌دهد که در ایالات متحده 60 درصد از مردان و 50 درصد از زنان، در طول عمر خود حداقل یک بار حوادث تروماتیک را تجربه کرده‌اند.

محققان در پژوهش‌های قبلی به موارد متعددی اشاره کرده‌اند که می‌تواند افراد را در برابر اختلال استرس پس از سانحه حساس و آسیب‌پذیر کند.

این پژوهش‌ها نشان دهنده فاکتورهایی مانند عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی مانند شرایط زندگی و تجربیات کودکی هستند.

برخی پژوهش‌ها نیز نشان دهنده این است که اختلال در سیستم ایمنی و وجود التهاب نیز می‌تواند ریسک اختلال استرس پس از سانحه را افزایش دهد.

دانشمندان به طور فزاینده‌ای در مورد نقش تریلیون‌ها میکروب که در بدن انسان زندگی کرده و در سلامت و بیماری نقش دارند آگاهی پیدا کرده‌اند.

بسیاری از آنها در روده زندگی کرده و به هضم مواد غذایی، متابولیزه کردن دارو و مبارزه با عفونت کمک می‌کنند.

باکتری های روده همچنین از طریق تولید هورمون‌ها یا انتقال دهنده‌های عصبی بر بیولوژی و عملکرد مغز تاثیر می‌گذارند.

باکتری‌های روده همچنین تحت تأثیر پاسخ‌های عاطفی قرار دارند. هورمون‌های استرس می‌توانند روند رشد خود را تغییر دهند و به پوشش روده آسیب برسانند، به این ترتیب هم باکتری‌ها و سموم آنها می‌توانند به جریان خون منتقل شوند. این امر می‌تواند منجر به التهاب شود، که با بیماری‌های روانی در ارتباط است.

مطالعات همچنین دریافتند که سطح نشانگرهای التهابی در افرادی که به تازگی در معرض تروما قرار گرفته‌اند می‌توانند پیش‌بینی کنند که آیا آنها به PTSD دچار می‌شوند یا خیر.

مطالعات انجام شده با همکاری فدراسیون گلف انگلیس و دانشگاه شفیلد نشان داده است که گلف بازی کردن به صورت مرتب احتمال زوال عقل در افراد میان سال و سالمند را کاهش می‌دهد. 
به‌ گزارش ‌ایسنا ‌و ‌به نقل از BBC، بررسی‌های انجام شده در رابطه با فواید ورزش گلف نشان داده است که انجام مرتب این ورزش می‌تواند در افراد بالای ۵۵ سال تا ۳۰ درصد احتمال زوال عقل را کاهش دهد. همچنین بیمارانی که به این مشکل مبتلا هستند نیز با انجام گلف می‌توانند شرایط بهتری پیدا کنند.

ورزش گلف می‌تواند باعث افزایش هماهنگی بدن شود و قسمت هایی از مغز را تحریک کند. این ورزش برای افراد میان سال و سالمند لذت بخش نیز هست و باعث بهبود روحیه آنها می‌شود.

بیمارانی که گلف را تجربه کرده‌اند معتقدند که انجام گلف و ارتباط برقرار کردن با دیگران در این ورزش به بهبود شرایط آنها بسیار کمک کرده است.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که احتمال دارد بسیاری از آلرژی‌های غذایی در سنین بزرگسالی بروز کنند.
به گزارش ایسنا، کارشناسان با مطالعه روی افراد بزرگسال مبتلا به حساسیت غذایی دریافتند که تقریبا در نیمی از آنها آلرژی به یک یا چند ماده غذایی در سنین بزرگسالی بروز کرده است.

متخصصان علوم پزشکی در آمریکا اظهار داشتند: آلرژی غذایی اغلب به عنوان یک بیماری دوران کودکی در نظر گرفته می‌شود و به همین خاطر ممکن است ابتلای افراد بزرگسال به حساسیت‌ غذایی تعجب آور باشد.

حساسیت به صدف‌ها شایع‌ترین حساسیت غذایی در میان بزرگسالان آمریکایی است که در حال حاضر به ۳.۶ درصد رسیده است. همچنین در این بررسی آمده است در میان بزرگسالان سیاه پوست و مردم آسیا خطر ابتلا به برخی حساسیت‌های غذایی نسبت به سفیدپوستان بیشتر است. به طور مثال بزرگسالان در کشورهای آسیایی ۲.۱ بیشتر از بزرگسالان سفیدپوست احتمال دارد به صدف آلرژی داشته باشند.

به گزارش هلث دی نیوز، پزشکان به افراد بزرگسال توصیه می‌کنند که در صورت مشاهده واکنش به یک نوع ماده خوراکی حتما به متخصص مراجعه کرده و توصیه‌های لازم را در این زمینه دریافت کنند چراکه بی‌توجهی به این امر می‌تواند حتی در برخی موارد به قیمت جان فرد تمام شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف غذاهای تند و تیز باعث می‌شود میل به خوردن خوراکی‌های شور کاهش یابد. 
به گزارش ایسنا، مصرف مقدار بالای نمک برای سلامتی مضر است. همچنین سدیم بالا به طور چشمگیری خطر دیابت نوع دو را افزایش داده و این ماده معدنی که به طور معمول از نمک گرفته می‌شود می‌تواند خطر نارسایی قلبی را دو برابر کند.

در حقیقت سدیم بالا برای سلامت قلب بسیار مضر است و کارشناسان سازمان جهانی بهداشت (WHO) معتقدند برای جلوگیری از ابتلا به بیماری مزمن باید مصرف نمک را تا ۳۰ درصد کاهش دهیم. همچنین باید مصرف مواد دخانی به همین میزان کاهش داده شود.

مرکز کنترل و پیشگیری از امراض آمریکا هم هشدار داده است: انباشت بالای سدیم در رژیم غذایی می‌تواند خطر فشار خون بالا را افزایش دهد که فاکتور خطرزای اصلی برای سکته قلبی و مغزی به حساب می‌آید.

به گفته کارشناسان سلامت، میل به مصرف نمک تحت یک فرآیند عصب شناختی پیچیده است که تنها بخش‌هایی از آن مورد بررسی قرار گرفته‌اند. هر چند اکنون پزشکان و کارشناسان سلامت و تغذیه بر این باورند روشی وجود دارد که می‌توان این فرآیند عصب زیست‌شناختی را تغییر داد.

به گزارش مدیکال نیوز تودی، به گفته آنها خوردن غذاهای تند و تیز می‌تواند مغز را فریب داده و تمایل به مصرف خوراکی‌های شور را کاهش دهد.

تغذیه سالم همیشه و همه وقت حرف اول را در تامین سلامت عمومی می‌زند

فرقی نمی‌کند که اول راه جوانی هستید یا به سن میانسالی رسیده‌اید یا کم کم گرد پیری روی موهایتان نشسته است، چون تغذیه سالم همیشه و همه وقت حرف اول را در تامین سلامت عمومی می‌زند. با این حال هر سنی مقتضیات تغذیه‌ای خاص خود را دارد و در هر دوره از زندگی دریافت یک سری ویتامین‌ها و مواد معدنی اهمیت پیدا می‌کند. دانستن این ریزه‌کاری‌ها به هر خانمی کمک می‌کند تا در هر شرایطی که هستند سالم و سرحال بمانند و بیشترین انرژی را داشته باشند.

1. تغذیه دختران در نوجوانی
دریافت دو ماده غذایی در این دوران برای داشتن رشد بهتر لازم است:
- کلسیم: برای جذب بهتر کلسیم در بدن به ویتامین D نیز نیاز دارید که بهترین منبع آن نور خورشید است اما می‌توانید این دو ماده مغذی را در لبنیات غنی شده هم پیدا کنید. دختران از 9 تا 19 سالگی به حدود 1300 میلی‌گرم کلسیم در روز نیاز دارند. بهترین منابع کلسیم در برنامه غذایی روزانه ماست، دوغ، شیر و محصولات تهیه شده با لبنیات است. البته بعضی سبزیجات مانند کلم بروکلی و کاهو چینی هم حاوی مقادیری کلسیم هستند.

- آهن: علائم کمبود آهن در دختران شامل خستگی، پایین آمدن سطح ایمنی بدن و پایین آمدن عملکرد و نمرات درسی در مدرسه و... است. تا قبل از شروع عادت ماهانه هر دختر در طول روز به 8 میلی‌گرم آهن نیاز دارد اما از آن به بعد تا حدود 18 سالگی این نیاز چیزی حدود 15 میلی‌گرم در روز است. مرغ، ماهی، گوشت، بوقلمون، انواع حبوبات از جمله عدس، غلات آماده صبحانه که با آهن غنی شده و... از جمله بهترین منابع دریافت روزانه این ماده مغذی هستند.

 2. تغذیه خانم‌ها در سنین باروری
- فولیک اسید: یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که خانم‌ها در سنین باروری هر روز به آن نیاز دارند اسید فولیک است که جزو ویتامین‌های گروه B محسوب می‌شود. این ویتامین مانع از ایجاد نقص در لوله‌های عصبی جنین می‌شود و دقیقا به همین خاطر هم هست که هر خانمی باید حداقل از سه ماه قبل از باردار شدن هر روز یک عدد مکمل اسید فولیک مصرف کند. سبزیجات برگ سبز تیره جزو منابع غنی اسید فولیک در برنامه غذایی روزانه هستند که بهتر است به صورت خام مصرف شوند.

سبزیجات برگ سبز تیره جزو منابع غنی اسید فولیک در برنامه غذایی روزانه هستند

- ویتامین B12: درست مثل اسید فولیک، ویتامین B12 هم برای سلامت سیستم عصبی حیاتی است. خانم‌هایی که گیاهخوار هستند معمولا در معرض کمبود این ویتامین قرار می‌گیرند علتش هم این است که ویتامین B12 فقط در منابع حیوانی یافت می‌شود.

- کولین: شاید تا به حال اسم کولین به گوشتان نخورده باشد اما مطالعات متعدد نشان داده است که کمبود دریافت کولین در رژیم غذایی برای خانم‌های باردار باعث ایجاد نقص در لوله‌های عصبی جنین می‌شود. بهترین منبع کولین تخم‌مرغ است و اغلب خانم‌ها در این سن و سال می‌توانند روزی یک عدد تخم‌مرغ کامل مصرف کنند بدون اینکه نگران کلسترول خونشان باشند. از سایر منابع کولین در رژیم غذایی روزانه می‌توان به شیر، جگر و بادام زمینی اشاره کرد.

- امگا 3: اسید چرب امگا 3 جزو اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که نقش‌ زیادی در بدن خانم‌ها بر عهده دارد از تامین سلامت سلول‌های مغزی گرفته تا سلامت قلب و عروق و... . بعضی مطالعات نشان داده دریافت مقادیر کافی امگا 3 در رژیم غذایی خانم‌ها ریسک زایمان زودرس و تولد نوزاد نارس را کاهش می‌دهد. البته اگر شما در سنین جوانی قصد بارداری ندارید باز هم لازم است رژیم غذایی روزانه‌تان را با منابع امگا 3 غنی کرده و به این ترتیب خودتان را در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی که قاتل شماره یک خانم‌هاست، بیمه کنید.

- ویتامین D: ویتامین D توسط سلول‌های پوستی که در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند ساخته می‌شود. هر خانمی در طول روز به 600 میکروگرم ویتامین D نیاز دارد. با وجود منبع در دسترس ویتامین D، کمبود آن در ایران به دلایل مختلف نسبتا بالاست. بنابراین بهتر است در اسرع وقت آزمایش بدهید و در صورت داشتن کمبود شروع به مصرف قرص ویتامین D کنید. بد نیست بدانید کمبود این ویتامین علاوه بر تاثیر بر استخوان‌ها، ریسک ابتلا به ام اس را نیز تا حدوی بالا می‌برد.

آهن در سنین باروری همچنان جزو اولین و مهم‌ترین مواد مغذی برای خانم‌هاست

- آهن: آهن در سنین باروری همچنان جزو اولین و مهم‌ترین مواد مغذی برای خانم‌هاست. در سنین باروری یعنی از حدود 19 تا 50 سالگی هر خانمی به روزی 18 میلی‌ گرم آهن نیاز دارد و اگر خانمی حامله باشد باید روزانه 27 میلی‌گرم آهن دریافت کند. در دوران بارداری حجم خون افزایش پیدا می‌کند و به همین خاطر هم هست که خانم‌های باردار به شدت در معرض فقر آهن قرار می‌گیرند. در طول دوران شیردهی با توجه به قطع عادت ماهانه نیاز به آهن کم می‌شود اما پس از آن لازم است دوباره به عدد 18 میلی‌گرم برگردید تا مطمئن شوید که نیازتان به آهن تامین می‌شود.

     
3. تغذیه خانم‌ها در میانسالی و سالمندی
پس از یائسگی بدن خانم‌ها دوباره دستخوش تغییر می‌شود. در این دوران بدن شما دیگر نیاز به آهن زیادی ندارد و در عوض نیازتان به سایر مواد مغذی بالا می‌رود زیرا توانایی بدن برای جذب و متابولیسم آنها کم می‌شود. این مواد مغذی شامل موارد زیر است:

اسید چرب امگا 3 جزو اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که نقش‌ زیادی در بدن خانم‌ها بر عهده دارد

- کلسیم: اگرچه پایین آمدن تراکم استخوانی بعد از یائسگی تا حدودی قابل پیش‌بینی است ولی خانم‌ها می‌توانند این فرایند را با دریافت کلسیم و ویتامین D کافی به تاخیر بیندازند. خانم‌ها در سنین 50 تا 70 سالگی به 1200 میلی‌گرم کلسیم و 600 واحد ویتامین D نیاز دارند و از 70 سالگی به بعد نیاز به ویتامین D تا حدود 800 واحد بالا می‌رود.

- ویتامین B12: با افزایش سن بدن شما توانایی خود را برای جذب ویتامین B12 از دست می‌دهد و به همین خاطر لازم است دریافت منابع غذایی آن از جمله ماهی، گوشت و غذاهای غنی شده با این ویتامین را بالا ببرید.

- مایعات: شاید در دوران سالمندی یا پس از یائسگی کمتر از قبل احساس تشنگی کنید ولی نیاز بدنتان به مایعات بیشتر از قبل شده است علتش هم این است که کارایی کلیه‌ها برای دفع مواد زائد پایین آمده است. برای اینکه بدانید به اندازه کافی مایعات می‌خورید یا نه بهتر است به جای شمارش لیوان‌ها به رنگ ادرارتان دقت کنید. یادتان باشد هر موقع رنگ ادرار تیره شد، یعنی بدنتان کم آب شده و به مایعات بیشتری نیاز دارد.