• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 27021
تعداد نظرات : 2747
زمان آخرین مطلب : 3267روز قبل
اطلاعات دارویی و پزشکی

خوراکی هایی که آهن خونتان را می خورند

با کم خونی و فقر آهن آشنا شوید . کم خونی فقر آهن بیماری بسیار شایعی است که بیشتر در زنان و کودکان بروز می کند،اما بسیاری از خوراکی های در این بیماری موثر هستند.
 
در این بیماری به علت نبود آهن کافی،بدن قادر به ساختن هموگلوبین نیست.
 
از علائم این کم خونی:

رنگ پریدگی است که به خصوص در زیر پلک و کف دست مشهود است.همچنین فرد در این کم خونی دچار خستگی و بی حالی می شود و در حالت شدید آن،ناخن ها قاشقی شکل میشوند.رژیم غذایی غنی از آهن همراه با مکمل آهن،اغلب برای افرادی که دچار کم خونی فقر آهن هستند،توصیه می شود.خانم ها و دخترها و بچه های در حال رشد به خصوص بچه های زیر دو سال به شدت در معرض ابتلا به کم خونی فقر آهن هستند و باید منابع غذایی آهن دار، زیاد دریافت کنند.
 
منابع غذایی آهن دار عبارتند از:

گوشت،جگر،تخم مرغ،حبوبات،مغزها،میوه های خشک و سبزی های برگ سبز تیره مثل اسفناج.
جذب آهن از غذا تحت تاثیر عوامل مختلفی است.بعضی عوامل در رژیم غذایی جذب آهن را کاهش و بعضی افزایش می دهند.آهن موجود در فرآورده های گوشتی جذب خوب و بالایی دارد، ولی آهن موجود در منابع گیاهی جذبش پایین است و اگر بخواهیم جذب آهن منابع گیاهی مثل اسفناج را افزایش دهیم،باید منابع گیاهی را همراه با کمی گوشت یا همراه با مواد غذایی حاوی ویتامین C مصرف کنیم. مثلاً روی غذا آب لیمو ترش بچکانیم یا بعد از غذا میوه بخوریم.
 
عوامل کاهنده جذب آهن

* چای و قهوه
 
* سبزیجات حاوی اگزالات مثل چغندر و ریواس
 
* سبوس غلات
 
عوامل افزاینده جذب آهن
 
* گوشت
 
* میوه جات مثل پرتقال،طالبی،گریپ فروت و ...
 
* سبزیجات مثل بروکلی،گوجه فرنگی،فلفل سبز و ...

بهتر است یک ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از غذا چای بخوریم در غیر این صورت مانع جذب آهن غذا می شود.در کودکان باید از شش ماهگی (همزمان با شروع غذای کمکی) دادن قطره آهن را شروع کنیم و تا پایان دو سال ادامه بدهیم.

زنان باردار هم باید از چهار ماهگی تا سه ماه پس از زایمان روزی یک عدد قرص آهن بخورند، ولی سایر گروه های سنی اگر می دانند دریافت آهن شان پایین است در سن دبستان و راهنمایی باید سه ماه از سال، هفته یی یک عدد قرص آهن بخورند (کلاً 12 عدد قرص آهن) و برای سن دبیرستان به بالا چهار ماه از سال.خوردن هفته یی یک عدد قرص آهن توصیه می شود (یعنی کلاً 16 عدد قرص). 

سه شنبه 7/8/1392 - 14:5
تغذیه و تناسب اندام
بسیاری از افرادی که خواهان رسیدن به وزن طبیعی و برخورداری از اندامی متناسب هستند از روشهای محروم سازی برای رسیدن به هدف خود استفاده می کنند. این افرا د که اغلب آنان را دختران و بانوان جوان تشکیل می دهند این گونه می پندارند که برای رسیدن به وزن متعادل باید گرسنگی بکشند یا یک وعده غذایی را نادیده بگیرند. این همان نقطه شروع حلقه معیوب است که در نهایت به افزایش وزن و بافت چربی و به مخاطره افتادن سلامت آنان خواهد انجامید.

● چند نکته مهم

▪ نباید گرسنگی بکشید.

امروزه متخصصان علم تغذیه بر این باورند که برای برخورداری از وزن طبیعی و اندام متناسب می بایست روزانه سه وعده غذا خورد. آنان از میان سه وعده اصلی غذای روزانه، نهار حجیم تر و مفصل تر و صبحانه و شام سبک تر را توصیه می کنند و عقیده دارند در صورت احساس گرسنگی بعد از صبحانه و بعد از نهار می توان یک میان وعده سبک را نیز به برنامه غذای روزانه افزود. کارشناسان طب سنتی هندوستان برای حفظ وزن متعادل بر نقش حجم مواد غذایی در هر وعده تاکید بیشتری دارند. آنان معتقدند حجم غذایی که هر فرد در هر وعده غذای اصلی خود می خورد نبایست بیش از فضای میان دو دست گود کرده او باشد و به طور کلی بهتر است پیش از رسیدن به احساس سیری کامل از غذا خوردن دست بکشیم.کلید اصلی دستیابی به وزن متعادل و اندام متناسب را می توان در سه جمله خلاصه کرد:

سوخت و ساز موثر آن چه که خورده شده.

▪ دفع موثر مواد زاید.

و استراحت دادن به دستگاه گوارش در فواصل میانِ وعده های غذایی.

گرسنگی کشیدن و غذا نخوردن تنها باعث ایجاد ناهنجاری بیشتر در روند سوخت و ساز و متابولیسم طبیعی بدن خواهد شد. حذف یک وعده غذایی نیز همین اثر را بر جای خواهد گذاشت. اگر به عنوان مثال وعده شام را حذف کنیم دستگاه گوارش به بیکاری در وعده شام عادت خواهد کرد و اگر زمانی به هر دلیل شام بخوریم مشکلات بسیاری پدیدار خواهد شد. بهترین راه برای پیشگیری از حملات پر خوری و مهار حالت جوع عبارت است از آموزش تدریجی گیرنده های چشایی به پذیرفتن مواد غذایی سودمند و ناپسند دانستن مواد فاقد ارزش غذایی.

▪ با دستگاه گوارش خود هماهنگ باشید.

بسیاری از ما امروزه از الگوهای تغذیه ای نا سالمی پیروی می کنیم. به طور مثال صبحانه را نادیده می گیریم و ناهار را شتاب زده در محل کار می خوریم و در مقابل از یک شام مفصل به ویژه نزدیک به زمان خواب لذت می بریم.در طب سنتی هندوستان، آیورودا عقیده بر آن است که آتش گوارشی (موسوم به آگنی Agni) که مواد غذایی خورده شده را در معده برشته و آنها را به مواد مغذی و سالم برای سلولها و بافتها (موسوم به راسا Rasa) تبدیل می کند، در حوالی ظهر بیشترین فعالیت را دارد.

به همین دلیل است که در طب آیورودا توصیه می شود بزرگ ترین و سنگین ترین وعده غذایی ناهار باشد. توصیه می شود در وعده ناهار به عنوان نوشیدنی از دوغ تهیه شده از ماست تازه استفاده شود. در وعده های صبحانه و ناهار می بایست مواد غذایی سهل الهضم تری مصرف کرد. به عنوان میان وعده صبح یا بعد از ظهر نیز می توان یک مشت مغز بادام یا گردو مصرف کرد. اگر از یک چنین الگوی غذایی پیروی کنید دستگاه گوارش شما هیچ گاه تحت فشار قرار نخواهد گرفت و خواهد توانست تمام مواد غذایی خورده شده را به خوبی هضم و جذب کند و در جای مناسب به مصرف رساند.

▪ دستگاه گوارش خود را تمیز نگه دارید.

اغلب ما با شروع فصل بهار به خانه تکانی و پاکیزه کردن منزل از غبار سالی که گذشته می پردازیم یا به طور مرتب روغن موتور خودروی خود را عوض می کنیم اما آیا به نظافت و پاکسازی دستگاه گوارش خود نیز به همین میزان اهمیت می دهیم؟ بدن انسان طوری آفریده شده است که خود به خود مواد سمی و زاید را به بیرون دفع می کند اما گاه در این روند به کمک خود ما نیز نیاز دارد. هر قدر دستگاه گوارش خود را پاکیزه تر نگه داریم توان آن برای هضم و جذب مواد غذایی مورد نیاز سلولها و بافتهای بدن بیشتر خواهد شد. اگر سموم مختلف که از راه دهان به بدن وارد می شوند در دستگاه گوارش انباشته شوند، به تدریج کارایی آن را کاهش می دهند. در طب آیورودا برای پاکسازی دستگاه گوارش کاربرد فرمولهای گیاهی ویژه ای توصیه شده است.

▪ ورزش و فعالیت بدنی کافی داشته باشید.

متون باستانی آیورودا بسیار پیش از اختراع تلویزیون یا حتی چرخ نوشته شده اند. در آن زمان افراد چاره ای جز پیاده روی نداشتند و از فعالیت بدنی کافی برخوردار بودند اما امروزه ما مجبوریم آگاهانه فعالیت بدنی را به برنامه روزانه خود اضافه کنیم. اگر از فعالیت بدنی خود لذت ببریم بهتر می توانیم آن را ادامه دهیم. همه افراد از یک نوع ورزش یا فعالیت بدنی با شدت یکسان سود نخواهند برد. هر فرد می بایست متناسب با شرایط بدنی و استعداد چاقی خود نوع ورزش و شدت فعالیت بدنی را انتخاب کند. هر چند پیاده روی برای همه انسانها سودمند است اما افراد دارای طبع غالب پیتا بیشتر از ورزشهای آبی لذت می برند و افراد دارای طبع غالب کافا بیشتر از ورزشهای رقابتی و پر تحرک سود می برند.

▪ اهمیت خواب کافی شبانه را از یاد نبرید.

پژوهشگران در بررسیهای متعدد تاثیر کم خوابی در بروز چاقی و پیدایش عادات بد غذایی و تنبلی ساز و کار سوخت و ساز بدن را به اثبات رسانده اند. درمانگران باستانی که از روش طب آیورودا برای علاج بیماران خود استفاده می کردند، از دیر باز به ارتباط میان ناهنجاریهای خواب و پدیده چاقی پی برده بودند. از همین رو همواره اهمیت کیفیت و کمیت خواب را به افراد گوشزد و به آنان توصیه می کردند که پیش از ساعت ده شب بخوابند و حدود شش بامداد بیدار شوند. اگر شام را سبک میل کنید و دست کم دو تا سه ساعت پیش از خواب چیزی نخورید نه تنها چاق نمی شوید بلکه از خواب راحت تری نیز برخوردار خواهید شد. کارهای روزمره و برنامه های تفریحی خود را به گونه ای تنظیم کنید که در زمان خواب نیازی به تحمل استرس نداشته باشید.



منبع: آفتاب / دکتر سلام حیدری نژاد
سه شنبه 7/8/1392 - 14:4
تغذیه و تناسب اندام

 رژیمی شادی‌آور داشته باشیم

دلایل زیادی برای خندیدن و راه‌های زیادی برای بشاش بودن وجود دارد. اگرچه هجوم استرس‌های روزانه سعی دارد بر این احساس غلبه کرده و ما را به فردی خشن و ناامید تبدیل کند. در میان این عوامل محیطی که همگی بر خلق و خوی ما تأثیر می‌گذارند، تغذیه نیز عاملی مهم است. شاید برای شما هم جالب باشد که بتوانید با تغییراتی در رفتارهای روزانه برخی از این عوامل استرس را کنترل کنید. آنچه شما می‌خورید می‌تواند بر احساس شما نسبت به زندگی و موقعیتتان تأثیرگذار باشد
 

هیدراته باشید

نوشیدن یک لیوان آب هنگام بیدار شدن از خواب با شست و شوی مواد سمی تجمع یافته در دستگاه گوارش در طی یک شب، باعث احساس سرزندگی صبحگاهی خواهد شد. سعی کنید در فواصل متعدد حتی بدون احساس تشنگی آب بنوشید. بدن ما بعد از تلاش برای جبران تشنگی به مغز دستور تشنگی می‌دهد و ما به فکر نوشیدن آب می‌افتیم. از این رو نوشیدن آب به طور مرتب مانع خستگی زودرس بدن خواهد شد.

 

گردو بخورید

گردو نیز منبع بسیار خوب سروتونین است. گردو همچنین حاوی چربی‌های امگا 3 است که به پیشگیری از افسردگی و ایجاد حس شادی کمک می‌کند. وجود پروتئین و ویتامین‌ها B، روی، فسفر، منیزیم، آهن و کلسیم در گردو نیز از دلایل دیگری است که این ماده غذایی را به ماده‌ای شادی‌آور تبدیل کرده است.

 

ماهی تن

مقادیر بالا امگا 3 در ماهی تن، آن را به ماده غذایی مناسب در بهبود خلق و خو تبدیل کرده است. بهتر است حداقل 2 وعده در هفته از این ماهی استفاده کنیم.

 

مصرف میوه در صبحانه

سعی کنید همراه صبحانه یک میوه نیز مصرف کنید. مقادیر بالای فیبر، آب و آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه‌ها و نیز بافت اسفنجی و سفت میوه‌ها، آنها را به مواد غذایی شادی‌آور برای مغز تبدیل می‌کند.

 

مغزهای روغنی

آجیل و مغزها حاوی مقادیر بالایی از سروتونین هستند. البته از آنجایی که مقدار زیاد از هر چیزی بد است، دریافت مقادیر بالای سروتونین نیز می‌تواند سمی باشد. از این رو برای بهبود خلق و خو بهتر است روزی یک مرتبه از مغزها استفاده شود و به مقدار حداکثر نصف لیوان.

 

سالاد گوجه‌فرنگی بخورید

گوجه‌فرنگی یک سبزی حاوی سروتونین است. به علاوه آنکه مقادیر بالایی از ویتامین C را نیز دارا می‌باشد. مصرف روزانه گوجه‌فرنگی در سالاد دلخواهتان می‌تواند باعث بهبود احساس و خلق و خو در شما گردد. به علاوه آنکه مقادیر بالای ویتامین C در آن، باعث افزایش جذب آهن غذا و درمان کم‌خونی می‌گردد. لازم است بدانید که کم‌خونی بیماری است که اگرچه درمان ساده‌ای دارد، ولی تأثیراتی بسیار مهم و متفاوت بر کل بدن می‌گذارد.

بیشتر مواد غذایی با تأثیر بر سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی این تأثیر را بر خلق و خوی ما می‌گذارند. یکی از انتقال‌دهنده‌های عصبی که در ایجاد حس شادی و انرژی اهمیت دارد، سروتونین است. غذاهایی وجود دارند که هضم و جذب و متابولیسم آنها در نهایت به افزایش سطح سروتونین در بدن منجر می‌شود و از این رو مصرف آنها در رژیم غذایی می‌تواند باعث تغییرات خلق و خو گردد. سلنیوم و چربی‌های امگا 3 نیز از ترکیباتی هستند که مصرف آنها در رژیم غذایی می‌تواند باعث تغییر احساسات به سمت شادی گردد. در اینجا به برخی از مواد غذایی اشاره می‌کنیم:

 
از خوردن اسفناج لذت ببرید

از خوردن اسفناج لذت ببرید. این سبزی منبع بسیار غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. آنتی‌اکسیدان‌ها با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از هجوم آنها به بافت‌ها و تخریب آنها و عوارض این آسیب که یکی از آنها می‌تواند احساس غم و افسردگی باشد جلوگیری می‌کند.



ویتامین D

مواد غذایی غنی از ویتامین D که باعث افزایش سطح سروتونین در بدن می‌شوند، به خندیدن ما کمک می‌کند. ماهی قزل‌آلا، ساردین، ماهی تن، تخم‌مرغ و قارچ‌های خوراکی مواد غذایی غنی از ویتامین D هستند که مصرف روزانه آنها می‌تواند بر خلق و خو تأثیرگذار باشد.

 

سالاد و سبزی‌ها

کم‌خونی می‌تواند باعث افسردگی شود. اما خیلی وقت‌ها این کم‌خونی ناشی از اسیدفولیک است و در این شرایط هرچه قدر هم مکمل آهن یا غذاهای حاوی آهن مصرف کنیم این کم‌خونی درمان نمی‌شود. اسیدفولیک ویتامینی از گروه ویتامین‌های B است. مطالعات زیادی وجود دارند که نشان می‌دهند کمبود اسیدفولیک منجر به افسردگی می‌شود. سبزی‌های برگ سبز منبع غنی از اسیدفولیک هستند.


شیر

شیر نیز نوشیدنی است که وجود آن در رژیم غذایی روزانه می‌تواند در ایجاد احساس آرامش مناسب باشد.


شکلات

برگ سبز

شکلات نیز به‌عنوان یک ماده غذایی شادی‌آور در نظر گرفته می‌شود ولی یادآوری این نکته ضروری است که تمام فواید شکلات با مصرف شکلات تلخ و البته کم چرب و آن هم به میزان متعادل به دست می‌آید.


منبع: روزنامه آرمان

سه شنبه 7/8/1392 - 13:57
خواص خوراکی ها


یادش بخیر هر وقت خانه مادر بزرگم می رفتیم یا دم کرده هل سبز به ما می داد یا چای هل درست می کرد، همیشه هم می گفت بخور عزیزم خیلی خاصیت دارد

امروز به یاد خاطرات گذشته  بر آن شدیم تا از متخصص طب سنتی جناب آقای دکتر موسوی خواص درمانی هل سبز را جویا شویم که به شرح ذیل می باشد.

هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰ درصد هل مصرفی دنیا از هندوستان تامین می شود.

نام علمی این گیاه Elettaria cardamomum است.

میوه ی هل، بیضی شکل و به رنگ های زرد، سبز یا سیاه است. دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای در میوه ی آن وجود دارد که به عنوان ادویه و برای خوشبو کردن نوشیدنی ها و غذاها به مصرف می رسد.

عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتهاآور هل، این دانه را به یکی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع نوشیدنی، دسر و شیرینی تبدیل می سازد. در هندوستان، خاورمیانه، اروپا و آمریکای لاتین، این ادویه روغنی برای تهیه انواع نان ، کیک و شیرینی ها و همچنین چای و قهوه به کار می رود.

در بسیاری از شیرینی ها و دسرهای سنتی ایرانی نیز از هل کوبیده یا آسیاب شده استفاده می شود.

خواص درمانی:

هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.

جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.

دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.

هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.

نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.

یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند.

دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند.

هل چنان که ذکر شد خواص گرمابخش و انرژی زا دارد از این رو به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک می کند، اضطراب و نگرانی را کاهش می دهد و در رفع افسردگی موثر است.

هل همچنین کلیه ها را تقویت می کند و گفته می شود برای درمان شب ادراری کودکان مفید است.



دیگر خواص هل عبارتند از:

- تقویت کنده قلب است.

- بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد.

- تقویت کننده بدن است.

- ادرار آور است.

- قاعدگی را باز می کند.

- زخم های دهان را برطرف می کند، بدین منظور دم کرده هل را در دهان قرقره کنید.

- خوشبو کننده دهان است.

- برای تسکین درد گوش ، گرد هل را در گوش بریزید.

- تب را پایین می آورد.

- معالج سرماخوردگی است.

- برای تسکین درد روماتیسم مفید است.

- ضد مسمومیت است.

- برای رفع بیماری های چشم مفید است.

تهیه دم کرده هل:

مقدار ۳۰ گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و بنوشید. هل را همچنین می توان موقع دم کردن چای، به آن اضافه کرد.

تهیه یک دم کرده دارویی با هل:

دم کرده هل

برای تهیه یک دم کرده ی گیاهی معطر و آرام بخش و خوش طعم، ۴ عدد دانه هل را همراه با ۴ عدد دانه فلفل سیاه، ۴عدد دانه میخک، یک قطعه دارچین نکوبیده و چند حلقه نازک زنجبیل تازه در ۶۰۰ میلی لیتر آب بریزید. آن را به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید، اما مواظب باشید نجوشد.

دم کرده را صاف کنید و به صورت داغ همراه با کمی شیر یا عسل بنوشید.

نوشیدن این دم کرده دو بار در روز، درمانی فوق العاده برای سرفه و سرماخوردگی است.

مضرات مصرف زیاد هل:

مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است. برای رفع این مشکل، آن را باید با کتیرا خورد.

منبع:مفاآنلاین
سه شنبه 7/8/1392 - 13:56
خواص خوراکی ها

 

.خوراکی‌هایی برای تسکین گلودرد


گلودرد همیشه یکی از دردناک‌ترین علائم سرماخوردگی است، اما اگر سرما خوردید و دچار خارش و التهاب گلو شدید و حتی وقت رفتن به دکتر را ندارید...
گلودرد همیشه یکی از دردناک‌ترین علائم سرماخوردگی است، اما اگر سرما خوردید و دچار خارش و التهاب گلو شدید و حتی وقت رفتن به دکتر را ندارید و از آمپول زدن هم می‌ترسید می‌توانید با این ۵‌روش گلو درد خود را از بین ببرید.

1- جوش شیرین گزینه خوبی برای از بین بردن گلو درد است. مقدار کمی از آن را داخل آب گرم حل کرده و آن را قرقره کنید.

2- عسل و لیمو یکی از بهترین نوشیدنی‌های مخصوص است. این محلول حتی صدای شما را صاف می‌کند.

3- شاید باور نکنید اما سرکه سیب سرشار از مواد ضد باکتری است که می‌توانید از آن استفاده کرده و حتی قرقره کنید.

4- می‌توانید جو و عناب را با هم بجوشانید و هرشب کمی از آن را میل کنید این کار حتی سرفه‌های شما را هم تسکین می‌دهد.

۵- برای تسکین گلو دردتان از هویج پخته هم می‌توانید استفاده کنید، البته فراموش نکنید مراجعه به پزشک همیشه در اولویت است.
منبع:پارسینه

 

سه شنبه 7/8/1392 - 13:45
اطلاعات دارویی و پزشکی
 هپاتیت C نوعی بیماری ویروسی است که در نهایت ممکن است منجر به سرطان کبد شود. راه‌های انتقال این ویروس تقریبا مشابه ویروس ایدز است و به اندازه HIV مهم و خطرناک است. طبق آخرین آمار وزارت بهداشت، ابتلا به این ویروس در میان ایرانیان رو به افزایش گزارش شده است. پس با ما باشید تا درصد ابتلا و راه‌های انتقال و پیشگیری از این بیماری خطرناک را بررسی کنیم.



هپاتیت C رو به افزایش و هپاتیت B رو به کاهش

میزان ابتلای ویروس هپاتیت C در گذشته كمتر از 1 درصد بوده است اما اكنون به 2 تا 3 درصد جمعیت كشور رسیده است. از بین انواع هپاتیت، هپاتیت C تمایل بیشتری به مزمن شدن دارد اما به دلیل نبود واكسن این بیماری، مهار آن به زمان طولانی نیاز دارد. میزان ابتلا به هپاتیت C بین زندانیان ، 3 درصد و بین معتادان تزریقی ۱۰ درصد و در كل جامعه معتادان به ۳۰ درصد می‌رسد. این در حالی است که منحنی بروز هپاتیت B در كشور رو به سقوط بوده و از ۱۳ به ۱۱ درصد رسیده است. میزان آلودگی و ناقل بودن هپاتیت B به ترتیب ۷/۱ و ۲/۱ درصد در جامعه است.

هپاتیتBرا هم جدی بگیرید!

هپاتیت، كبد را درگیر كرده و به انواع A، B، C، D و E تقسیم‌بندی می‌شود. همچنین عوامل کمتر شناخته شده‌ای در گروه G و F نیز وجود دارند. انواع هپاتیت A و E از طریق غذا و آب آلوده منتقل می‌شوند. البته این دو نوع از هپاتیت اپیدمی‌های محدودی ایجاد می‌کنند و از آنجا که آب مصرفی ایران ضدعفونی می‌شود، مسئله چندانی در این مورد برای کشور وجود ندارد. لازم به ذکر است که تمام ایرانی‌های زیر ۲۴ سال علیه هپاتیت B، واكسینه شده‌اند كه اگر این واكسیناسیون به افراد زیر ۴۰ سال افزایش یابد، مشكل هپاتیت B در كشور تا حد زیادی رفع خواهد شد. ۹۵ درصد بیماران هپاتیت B ، بهبود یافته، 1 تا 2 درصد جان خود را از دست داده و 2 درصد هم دچار هپاتیت مزمن می‌شوند.

بسیاری از مبتلایان در ابتدا علائمی از خود نشان نمی دهند!

ویروس هپاتیت C باعث ایجاد هپاتیت (التهاب کبد) می‌شود. این ویروس از طریق خون، منی و دیگر مایعات بدن به افراد دیگر گسترش می‌یابد. راه‌های مختلف گسترش آن شامل شریک شدن در سوزن با شخص آلوده به ویروس و به‌طور تصادفی فرورفتن سوزن آلوده به ویروس در بدن است. نوزادانی که از مادران آلوده به این ویروس به دنیا می‌آیند نیز ممکن است به آن آلوده شوند. گرچه ممکن است در بسیاری از بیمارانی که به ویروس هپاتیت C آلوده هستند هیچ علائمی مشاهده نشود، اما امکان دارد آلودگی درازمدت به آن منجر به سیروز و سرطان کبد شود. این امکان هم وجود دارد که در این بیماران خطر ایجاد انواع خاصی از لنفوم غیر‌هوچکین افزایش یابد. بانک‌های خون، همه خون‌های اهدایی را از نظر ابتلا به هپاتیت C آزمایش می‌کنند که این امر، به‌طور قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلای فرد از طریق تزریق خون را کاهش می‌دهد.

مراقب آرایشگر و دندانپزشک خود باشید!

آلوده شدن تیغ‌های اصلاح در آرایشگاه ها توسط فرد مبتلا به هپاتیت C و استفاده از آن توسط یک فرد سالم نیز می‌تواند باعث انتقال این ویروس شود. همچنین در مراکز دندان پزشکی ، پزشکی و جراحی اگر وسایل مورد استفاده تمیز و استریل نباشند می‌توانند عامل انتقال هپاتیت C باشند. حتما از تیغ اختصاصی یا یک بار مصرف استفاده کنید و شانه ومسواک و ناخن گیر اختصاصی داشته باشید، چون موقع گرفتن ناخن یا مسواک زدن، امکان دارد ناخن گیر یا مسواک به خون آغشته شود. لازم به ذکر است که تماس معمولی باعث انتقال بیماری نمی شود؛ برای مثال دست دادن، رو بوسی کردن و سر و کار داشتن با فردی که هپاتیت C دارد، عامل انتقال نیست. شنا كردن در یك استخر،آشپزی كردن و دریك مكان غذا خوردن و معاشرت معمول درمحل كار ومنزل نیز باعث انتقال این ویروس نمی‌شود.



مرگ سالانه یک میلیون نفر در دنیا بر اثر هپاتیت

کنترل هپاتیت C با اقدامات کاهش آسیب انجام می‌شود. اقدامات انجام شده در جهت کنترل و مبارزه با ایدز بویژه میان معتادان تزریقی، سبب شده منحنی تند ابتلا به هپاتیت C نیز مانند ایدز از سرعتش کاسته شود. تمام موارد مبتلا به هپاتیت B به درمان نیاز ندارند و تعداد کسانی که نیازمند درمان هستند به چند هزار نفر محدود می‌شود. اما 80 درصد از مبتلایان به هپاتیت C نیازمند درمان هستند. در مجموع از اقدامات انجام شده برای مبارزه و کنترل هپاتیت در کشور راضی هستیم. سه سال گذشته سازمان بهداشت جهانی به کشورها هشدار داد که هپاتیت و واکسیناسیون علیه این بیماری را جدی بگیرند. این در حالی بود که ما 19 سال قبل از آن واکسیناسیون را آغاز کرده بودیم. لازم به ذکر است که سالانه یک میلیون نفر در دنیا به دلیل هپاتیت جان خود را از دست می‌دهند.

چه کسانی در خطر بیشتری قرار دارند؟!

در ابتلای به این بیماری هیچ فرقی بین آقایان و خانم ها وجود ندارد. البته عده ای استعداد بیشتری برای پیشرفت این بیماری دارند. برای مثال پیشرفت هپاتیت C در افراد چاق نسبت به افراد لاغر بدتر و شدیدتر است. همچنین افراد الکلی 10 برابر افراد معمولی در خطر پیشرفت سریع هپاتیت C هستند. در اشخاصی که بیماری جدی دیگری مثل ایدز دارند نیز هپاتیت C سریع‌تر پیشرفت می‌کند. شاید به علت اینکه اعتیاد در آقایان بیشتر است، هپاتیت C نیز در آقایان بیشتر دیده می‌شود. سن خاصی برای ابتلای به این بیماری وجود ندارد. به نظر نمی رسد مسائل ژنتیکی در ابتلای به هپاتیت C نقشی داشته باشند فقط ممکن است در سرعت پیشرفت بیماری در مبتلایان تاثیرگذار باشند.

دوره خفتگى بیمارى بین 2 تا 20 ماه طول می‌کشد!

دوره خفتگى بیمارى، یعنى از هنگام ورود ویروس تا شروع فعالیت آن، ممكن است بین 2 تا 20 ماه به طول انجامد. این امكان وجود دارد كه پس از ورود ویروس هپاتیت C سیستم دفاعى بدن بتواند تا مدتى مقاومت كند و آن را به صورت خفته نگه دارد اما پس از مدتی ویروس مى‌تواند به دلایل نامعلومى فعال شود. شروع فعالیت ویروس گاه به یك سرماخوردگى ساده شبیه است و ممکن است با علایمی از قبیل خستگی، دل درد، درد عضلانی، تهوع و بی‌اشتهایی همراه باشد. اما در موارد پیشرفته علائم نارسایی كبدی بروز می‌كند كه شامل تورم شكم و اندام ها، یرقان، خونریزی‌های گوارشی و... است.


منبع: مجله زندگی ایده آل
سه شنبه 7/8/1392 - 13:42
ورزش و تحرک

گاهی با وجود اینکه  ورزش می کنید ممکن است شکمتان صاف و سفت نباشد ،این چیزیست که باید برای آن تلاش کنید ، شاید به سختی !!! تمرین هایی وجوددارند که به شما کمک می کنند تا به راحتی شکمی صاف داشته باشید ...

 

وضعیت مناسب ایستادن و نشستن

 

هنگامی که شما نشسته ، ایستاده و یا در حال راه رفتن در پز مناسب هستید ، عضلات شکم شما نیزبه کار گرفته می شوند .به بیان ساده  ، تنها عمل به توصیه مادران برای صاف نشستن،ظرفیت ریه را بهبود می بخشد و باعث می شود لاغرتر به نظر برسید. پشت میز کارتان ، انقباض شکم را تمرین کنید ،و یا یک تایمر برای یادآوری صاف نشستن برای خودتان تنظیم کنید.

حرکت تخته


این حرکت یوگا به نام تخته ، نیازمند اینست که شما تمامی عضلات خود را برای بالا ماندن از روی زمین به کار بگیرید ،اما شکمتان بخش عمده کاررا انجام می دهد . هر چند شما در حال حرکت و یا بلند کردن اجسام سنگین وزن نیستید ، شما باید با فشار مداوم روی شکم وضعیتتان را حفظ کنید ، بیشترافرادباراول نمی توانند بیشتر از 30 ثانیه در وضعیت بمانند !با ترکیب حالت تخته با دیگر تمرینات نظیر دویدن ،جهش و فشار می توانید نتایج بهتری به دست آورید .

حرکت شنا 


شنا اساسا یک حرکت تخته با قدرت بیشتر است ، و مانند حالت تخته یک تمرین قدیمی است که تقریبا همه عضلات را به کار می گیرد . به علاوه با انجام سریع ، تبدیل به یک تمرین هوازی خوب می شود . زنان می توانند باتمرین بر روی زانو شروع کنند اما همچنان نتایج شگفت انگیزی خواهد داشت !! این ویدئو را ببینید تا مطمئن شوید که تمرین را درست انجام می دهید . دقت کنید که حتما با یک مربی ورزش قبل از انجام حرکات مشورت کنید ، همچنین می توانید انواع روش های انجام حرکت را نیز به دقت بررسی کنید .

پرتاب پاها

 

بلند کردن پاها به طور طبیعی موجب فعالیت عضلات مرکزی است. پرتاب پا به بیرون از پشت و پهلوها تمرینات بسیار مهمی هستند که می توانید برای داشتن شکمی صاف از آنها استفاده کنید ، همچنین می توانید آنها را با تمرینات دیگر ترکیب کنید .

خم شدن به پهلوها


با خم شدن به طرفین به آرامی عضلات شکم را به تحرک وادار کنید . پاهارا به اندازه عرض شانه باز کرده و خودتان را به پهلو ها خم کنید . با اضافه کردن وزنه به تمرین، قدرت این حرکت افزایش می یابد و با افزایش فشار روی شکم می توانید نتایج خوبی بگیرید .حرکات زیادی در یوگا از خم های جانبی استفاده می کنند ، می توانید با راهنمایی مربی خود آنها را نیز انجام دهید .

V - نشسته

 


می گویند بروس لی می توانسته به مدت بیش از 30 دقیقه خودش را در حالت V نگه دارد. برای انجام این حرکت ، خود تان راروی باسن متعادل کنید ومطابق تصویر با گرفتن پا بادست، شکل V را بسازید . با انجام این تمرین متوجه می شوید که چقدر انجام آن دشوار است . حرکت V موجب فعال شدن کل بدن شده و همچنین نیاز مند یک تعادل روانی واقعا طاقت فرسا است. سعی کنید مدت زمان انجام تمرین را هر بار بالا ببرید .

نصیحت آخر

شاید همه تمرینات سخت و کاری که روی شکم انجام می دهید به نتیجه مطلوب نرسد فقط به دلیل چیزی که هیچ سنخیتی با ورزش ندارد : چربی !!! اگر شما دارای یک لایه چربی در شکم خود هستید و همه تمرینات بالا را انجام می دهید ، با اینکه قوی می شوید اما عضله ای مشاهده نخواهید کرد پس حتما از یک برنامه کاهش وزن هم استفاده کنید . اما نتایج فوق العاده این تمرینات غیرقابل انکار هستند نظیر عضلات قوی ، شکل ظاهری بهتر و افزایش طول عمر .

منبع: آی بانو
سه شنبه 7/8/1392 - 13:41
آلبوم تصاویر

 

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

عکسهایی از چشم انـدازهای زیبا در طبیعت

سه شنبه 7/8/1392 - 13:38
آشپزی و شیرینی پزی


http://ash.ksabz.net/images/foods/634445916177707206.jpg

مواد اولیه :


    گوشت گوسفندی 750 گرم
    زرشك 250 گرم
    لپه نصف پیمانه
    پیازداغ چهار قاشق غذاخوری
    نمك و فلفل و روغن به میزان لازم


طرز تهیه:                                                        

 ابتدا گوشت را به ابعاد 3×3 سانتی‌متر خرد كرده و به همراه پیاز، نمك و فلفل در روغن تفت می‌دهیم. لپه را شسته و به گوشت اضافه كرده و خوب تفت می‌دهیم زرشك شسته شده را هم به گوشت می‌افزاییم. چهار لیوان آب داخل قابلمه ریخته و حرارت را كم می‌كنیم تا خورش بپزد و به روغن بیفتد. سپس آن را همراه پلو سرو می‌كنیم.

منبع: آشپزی خانواده سبز
سه شنبه 7/8/1392 - 13:29
كودك

غذا های ناسالم برای کودک,تغذیه کودک

 کودک هر چه بزرگ تر می شود، تمایل بیشتری به خوردن غذاهایی دارد که شما می خورید. شما نیز باید تنوع غذاهای او را بیشتر کنید تا همه طعم ها و مزه ها را امتحان کند و دوست داشته باشد.

 اما بدانید که برخی غذاها برای کودک شما سالم و بی خطر نیستند. برخی از آنها خطر مسمومیت دارند و برخی هنوز برای سیستم گوارشی کودک مناسب نیستند و کودک توان هضم آنها را ندارد.

غذاهای ممنوعه: 4 تا 6 ماهگی
همه انواع غذاها به غیر از شیر مادر یا شیر خشک برای کودک زیر 6 ماه ممنوع و قدغن است.

غذاهای ممنوعه: 4 تا 12 ماهگی
عسل: احتمال وجود هاگ یا دانه گیاه در داخل عسل زیاد است. این دانه ها موجب شکل گیری باکتری «کلستریدیوم» و موجب مسمومیت بوتولیسم می شود. سیستم روده بزرگسالان می تواند از رشد این باکتری مسموم جلوگیری کند اما این سیستم دفاعی در بدن کودکان زیر یکسال هنوز به طور کامل رشد نکرده است.

شیر گاو و شیر سویا: بهتر است در طول یک سال نخست زندگی کودک به او فقط شیر مادر یا شیر خشک بدهید و از شیرهای دیگر پرهیز کنید. تا این سن کودک توان هضم پروتئین موجود در شیر گاو یا سویا را ندارد. در ضمن، این شیرها همه مواد لازم برای رشد کودک را در خود ندارند. مواد معدنی موجود در آنها نیز می تواند به کلیه کودک آسیب برساند.

خطراتی که باید مراقب آنها باشید
تکه های کوچک اما سفت خوراکی ها: شیرینی، شکلات، بیسکوئیت، قرص سرماخوردگی، آجیل و پاپ کورن همه از خوراکی های بسیار خطرناک برای کودکان به شمار می روند. شاید این مواد را خیلی هم کوچک و ریز کنید اما ممکن است وارد مجرای تنفسی کودکان و موجب عفونت بشوند.

خوراکی ها نرم اما چسبناک: خوراکی هایی همچون پاستیل و مارشمالو، ژله یا آدامس و شکلات کشی را نباید به کودک داد زیرا ممکن است در گلوی آنها گیر کند.

تکه های بزرگ خوراکی ها: تکه های غذای بزرگ تر از نخود می تواند در گلوی کودک گیر کند و موجب خفگی او بشود. سبزیجاتی همچون هویج، کرفس و نخود سبز را باید رنده کنید یا آنها را بپزید و پوره کنید. میوه های دانه دار همچون انگور، گوجه فرنگی گیلاسی و هندوانه و طالبی را نیز باید به اندازه یک نخود کوچک ریز کنید و به کودک بدهید. پنیر و گوشت را نیز ترجیحا رنده کنید و به کودک بدهید تا میل کند.

کره بادام زمینی: کره بادام زمینی برای حالت چسبناکی که دارد شاید قورت دادنش برای کودک آسان نباشد و باید بسیار مراقب باشید و ترجیحا به کودک اجازه خوردن آن را ندهید.

نکات هشداردهنده
داخل اتومبیل به کودک خوراکی یا غذا ندهید. هنگامی که پشت فرمان هستید نمی توانید بر خوردن کودک نظارت داشته باشید.

غذاهای ممنوعه: 12 تا 36 ماهگی
برخی از پزشکان اعتقاد دارند بهتر است تا یک سالگی غذاهای سفت و حساسیت‌زا را به کودک ندهید. به ویژه کودکانی که پیشینه خانوادگی در زمینه آلرژی و انواع حساسیت ها دارند. اما تحقیقات جدید ثابت کرده است این مساله به هیچ وجه به کم شدن یا از بین رفتن حساسیت کودک کمکی نمی کند.

اما به هر صورت، احتیاط شرط عقل است و بهتر است به مرور و کم‌کم‌ معده کودک را به انواع غذاها عادت داد. هر غذای جدیدی که به کودک می دهید بهتر است چندین روز صبر کنید اگر واکنش بدی نشان نداد، سپس غذای جدید را روی او امتحان کنید. اگر تصور می کنید کودک حساسیت غذایی دارد حتما با پزشک او مشورت کنید و اقدامات لازم را انجام دهید. غذاهایی همچون تخم‌مرغ، شیر، کره بادام زمینی، گندم، سویا، دانه درختان و ماهی احتمال حساسیت دارند. 

منبع:bartarinha.ir

سه شنبه 7/8/1392 - 13:22
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته