Cake aux fruits et chocolat

Ingrédients

* 850 g de cocktail de fruits (soit 1 boîte)

* 100 g de beurre

* 100 g de sucre roux

* 160 g de farine

* 100 g de pépites de chocolat

* 3 œufs

* 1 sachet de levure chimique

* 4 c.à soupe d’amandes effilées

Préparation

1/ Préchauffez le four th.6 (180° C).

2/ Battez le sucre et le beurre. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

3/ Ajoutez la farine et la levure. Versez les pépites de chocolat et le cocktail de fruits égouttés dans la pâte.

4/ Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

5/ Disposez les amandes effilées. Enfournez.

6/ Démoulez lorsque le cake est encore tiède.

Source: Cuisineaz.com

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