پرسش

ببخشید. من در مورد كشت سیب زمینی مطالب جامع و كامل میخواستم.لطفا مرا راهنمایی كنید؟ با تشكر........

پاسخ

سلام آقا محمدرضا


کی سیب زمینی بکاریم؟
زمان كاشت این گیاه بستگی مستقیم به شرایط آب و هوای محل دارد . در ایران كشت سیب زمینی در مناطق جنوبی از اواسط بهمن ماه تا اواخر اسفند ماه و در مناطق معتدل شمالی مانند : اطراف شهرستان قزوین ، كرج ، دماوند ، منطقه آذربایجان ، و شمال خراسان از اوایل فروردین ماه پس ازسپری شدن خطر سرمای بهاره شروع و تا اواخر فروردین ماه انجام میشود.

چگونه زمین را آماده کنیم؟
1-زمین هایی كه دارای رُسِ زیاد باشند و یا رطوبت فوق العاده داشته باشند ، برای كشت سیب زمینی مناسب نیستند. پس ابتدا باید زمین را از سنگ و رس تخلیه کنیم. معمولاً قبل از کاشت، سه دفعه شخم زدن، به همراه صاف کردن و غلتک کشیدن خاک انجام میشود.
2- با توجه به شرایط زمین محل كشت بایستی كود لازم به خاك داده شود،خصوصا کود ازت به عنوان کود سرک در زمان به گل رفتن گیاه و کود فسفر و پتاس قبل از کاشت در بهار.
3- اگر زمین قبلا مورد كشت قرار نگرفته و میزان مواد غذائی آن مواد موجود در طبیعی آن است، باید ۵۰ كیلوگرم ازت و ۱۰۰ كیلوگرم فسفات و ۱۳۰ كیلو گرم پتاس در هر هكتار كود به زمین داده شود .

چگونه سیب زمینی بکاریم؟
1- ابتدا غده های آماده کاشت را آماده میکنیم . بر روی پوست سیب زمینی خالهایی با كمی برامدگی شبیه به چشم وجود دارد و اگر چند روز در آفتاب بمانند چشمان سیب زمینی شروع به رشد میكند تا جوانه بزند. این دانه ها سیب زمینی های جدید را تولید میكنند و باید در زمین کاشته شود. اگر سیب زمینی ها درشت باشند به منظور صرفه جویی هریك از آنها را به دو یا چند قسمت تقسیم میکنند به ترتیبی كه هر قسمت دارای چند جوانه ( چشمه ) سالم باشند و می كارند. سیب زمینی هائی را كه به چند قسمت تقسیم كرده اند قبل از كاشت بایستی در محلی سایه روی زمین پهن كرد تا قسمت بریده شده از یك لایه پوشش حفاظتی پوشیده شود و یا آن كه به وسیله خاكستر و خاكه زغال آن قسمت ها را پوشش داد. اگر سیب زمینی ها در انبار جوانه بزنند پس از كاشت سریع تر رشد می كنند.
2- غده های آماده شده برای كاشت را به فاصله ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر از یكدیگر روی ردیف هایی كه فاصله آنها از یكدیگر ۵۰ تا ۷۰ سانتیمتر باشد زیر خاك می كنند . برای این کار ابتدا در خاک در فواصل منظم سوراخهای ایجاد میکنند و بر روی آن کود میریزند. پس از انداختن عده ها بر روی کود، سوراخها را پشت و رو میکنند تا سیب زمینی ها دفن شوند.
3- پس از كاشت و زمانی كه جوانه ها از خاك خارج شدند و شروع به رشد نمودند پای بوته ها را خاك می دهند كه موجب زیاد شدن محصول گردد .

چگونه سیب زمینی ها را آبیاری کنیم؟
قبل از كاشت این گیاه ، زمین را آبیاری می كنند و زمانی كه زمین خیس شد سیب زمینی ها را می كارند و نوبت دوم آبیاری به دو هفته بعد موكول می گردد . به طور كلی مزرعه سیب زمینی را تا زمان گل دادن بوته ها هفته ای یك نوبت آبیاری می كنند و پس از به گل نشستن گیاه آبیاری را كمتر آب میدهند

کی سیب زمینی برداشت کنیم؟
برداشت سیب زمینی باید پس از آن كه كاملا برگ ها خشك شده، ساقه ها زرد گردیدند انجام شود. پس از برداشت باید در محلی سرد و خشک نگهداری شود تا رشد آن کامل گردد.

موفق باشید