پرسش

با سلام ثعلب چیست واز کجا تهیه کنم وطرز بستنی میوه ای را نیز اموزش دهید

پاسخ

ثعلب در حقیقت جزء داروهای گیاهی به حساب می آید که در درمان تشنج، ورم کلیه، تورم روده ها مورد استفاده قرار می گیرد. ولی در مورد شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید ثعلب را از داروخانه های گیاهی تهیه کنید.


بستنی میوه ای ( بستنی توت فرنگی )
مواد لازم
بستنی وانیلی 2 لیتری 1 عدد
توت فرنگی 150 گرم
میوه انبه فیله شده 150 گرم
موز درشت 150 گرمی 1 عدد
خامه 400 گرم
رنگهای مجاز (سبز+ زرد+ قرمز)
شکر به میزان لازم
پسته نیمکوب شده 1 پیمانه
شاتوت 150 گرم

چگونگی تهیه
ابتدا توت فرنگی را به همراه دو قاشق شکر در میکسر ریخته و به صورت بوره در می آوریم سپس نیم لیتر بستنی وانیلی و 100 گرم خامه و مقدار کمی رنگ مجاز خوراکی اضافه می کنیم وهمۀ مواد را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا" یکنواخت شوند. حالا بستنی ما آماده است مدت 3 تا 4 ساعت باید در فریزر بگذارید. سپس سروکنیم .
نکته:
1- روش تهیه بستنی موزی، انبه ای و شاتوتی هم مانند بستنی توت فرنگی می باشد با توجه به اینکه میوه های شیرین نیاز به شکر ندارند چون خودشان شیرین مزه هستند.
2- در بستنی پسته ای هم باید از پستۀ نیمکوب شده استفاده شود.