کد:
1278572
پرسش
باسلام و وقت بخیر خدمت شما - میخواستم بپرسم ک بهترین روش جوونه زدن گندم چیه؟ خصوصا گاهی نور افتاب در این فصل وجود نداره و در این صورت باید چیکار کرد؟
و اینکه جوونه گندم به چه حدی از رشد و اندازه باید برسه تا بسیار مغذی باشه و بشه ازش استفاده کرد ممنون میشم ( اندازش و شکلش ) رو واضح بفرمایید ,
با تشکر
پاسخ
با سلام
کاربر گرامی روشهای مختلفی برای تهیه جوانه وجود دارد. یکی از این روشها عبارت است از: ابتدا به یک بطری شیشه‌ای دهانه گشاد و مقداری پارچه نیاز دارید. سپس دانه‌ها را خوب شسته و در شب در داخل بطری با آب خالص خیس کنید (بطری باید توسط پارچه پوشانده شود). زمان خیساندن بستگی به اندازه دانه دارد. دانه‌های کوچک ۵ ساعت، سایز متوسط ۸ ساعت و دانه‌هایی مانند لوبیا و حبوبات به ۱۰-۱۲ ساعت زمان نیاز دارند. روز بعد دانه‌ها را آبکش کرده و آب آن را دور بریزید؛ سپس حدود ۴/۱ بطری را از دانه‌ها پر کنید. مطمئن شوید که بطری شما فضای کافی برای رشد دانه‌ها دارد؛ زیرا آنها ۸ برابر افزایش حجم پیدا می‌کنند. بطری باید در محلی دور از جریان هوای سرد و گرم قرار گیرد و همچنین در بطری باید کمی باز باشد تا هوا وارد آن شود. دانه‌ها باید روزی سه بار شسته شده و آبکشی شوند تا آماده مصرف گردند. بطری باید در دمای اتاق و در جای تاریک نگهداری شود. بعد از شش روز آنها را در جای روشن بگذارید تا میزان کلروفیل آن افزایش یابد.حبوباتی مانند عدس و لوبیای سویا به‌دلیل سفت بودن، باید ابتدا ۱۵ ساعت خیسانده و سپس دو بار در روز شسته شوند. این دانه‌ها بعد از سه روز جوانه می‌زنند.
سلامت باشید
مشاور :
خانم سلیمی
| پرسش :
دوشنبه 29/9/1395
| پاسخ :
سه شنبه 7/10/1395
|
|
نا مشخص
|
25
سال
|
تغذيه
| تعداد مشاهده:
82 بار
