تبیان، دستیار زندگی

اگر کودک شما با برادرش دعوا کرده است، اسباب بازی دوستش را برداشته است یا شما را با اسم بدی صدا کرده است، آیا باید او را وادار به عذرخواهی کنید؟

: اکثر والدین سعی می کنند عذرخواهی کردن را به کودک خود آموزش دهند. زیرا فکر می کنند این مناسب ترین راه برای جبران کار اشتباهی است که انجام داده اند. وادار کردن کودکی که تمایلی به عذرخواهی ندارد، ضرورتاً ایده خوبی نیست.

هدف از عذرخواهی

دلیل عذرخواهی، نشان دادن احساس ندامت ناشی از رفتاری است که به واسطه آن به شخص دیگری آسیب زده یا او را ناراحت کرده اید.

پس اگر کودکتان را که از رفتار خود احساس پشیمانی نمی کند وادار به عذرخواهی نکنید، در روش تربیتی خود ناموفق عمل کرده اید؟

بیان تأسف و عذرخواهی کردن در کودکی که احساس پشیمانی ندارد، تغییری ایجاد نمی کند. هم چنین به جبران آن نیز کمکی نمی کند.

خواهر و برادر یا دوستی که از او عذرخواهی شده نیز در پشت حرف های کودکی که وادار به عذرخواهی کردن شده است، احساس پشیمانی او را نمی بیند.

وادار کردن کودکان به عذرخواهی نتیجه معکوس می دهد

اگر به محض عذرخواهی کودک بعد از یک رفتار اشتباه او را ببخشید و از کار او بگذرید، پیام نادرستی را به او منتقل کرده اید. این کار به آنها یاد می دهد که بعد از انجام هر کار غلط با گفتن “متأسفم”، حتی اگر از صمیم قلب این حرف را نزده باشند، به سادگی می توانند رفتار خود را جبران کنند. این کار سهواً به کودک می آموزد که با یک عذرخواهی می تواند رفتار خود را توجیه کرده و آن را قبل قبول سازد.

 
ممکن است کودکانی که وادار به عذرخواهی کردن می شوند، تنها برای اجتناب از پیشامدهای بعدی این کار را انجام دهند. خیلی مهم است که بچه ها متوجه شوند که رفتار آنها افراد دیگر را اذیت می کند، حتی زمانی که عذر خواهی می کنند. گفتن متأسفم به برادر یا خواهرش به دلیل شکستن اسباب بازی او، به درست شدن آن اسباب بازی کمکی نمی کند. یا عذرخواهی از دوستش برای اینکه او را احمق خطاب کرده است، با گفتن یک عذرخواهی درست نخواهد شد.

گاهی اوقات پدرها و مادرها تا زمانی که کودک عذرخواهی نکرده است، امتیازاتی را از او می گیرند و به کودک خود اجازه نمی دهند به بازی خود برگردد. اما این کار شما به کودک می آموزد که عذرخواهی به جای جبران کردن برای فرد ناراحت شده، فقط برای فرار از مشکل است.

چگونه عذرخواهی را مدیریت کنیم

بدون اینکه اجباری در کار باشد، به کودک خود عذرخواهی کردن را بیاموزید. در عوض با این رویکرد پیشگیرانه در نهایت کودکتان مشتاقانه بابت کار اشتباهش عذرخواهی خواهد کرد. در اینجا چند راهکار برای تشویق کودکان به عذرخواهی کردن بیان شده است:

۱- به کودک خود نشان دهید که چگونه عذرخواهی کند

به جای اینکه به او بگویید معذرت خواهی کند، به او نشان دهید که چگونه و چه زمانی باید این کار را انجام دهد. یک نمونه نقش برای او بازی کنید و شیوه عذرخواهی را به او بیاموزید. به او بگویید که معذرت خواهی کردن هم چنین به این معنی است که “من سعی می کنم این کار را دوباره تکرار نکنم چون دوست ندارم ناراحتت کنم”.

 
۲- جبران کردن را به او بیاموزید

به کودکتان کمک کنید احساس پشیمانی خود را فراتر از کلمات نیز بیان کند. برای مثال اگر یکی از اسباب بازی های برادرش را شکسته است، اجازه دهید از پول تو جیبی خودش استفاده کند و برای او اسباب بازی جدیدی بخرد. و یا اگر خواهر خود را ناراحت کرده است، به او بگویید اسباب بازی مورد علاقه اش را یک روز برای بازی در اختیار او قرار دهد. این نوع جبران ها، به کودک می آموزد که چطور باید مسئولیت رفتارش را برعهده بگیرد.

۳- درباره احساسات شخصی که ناراحت شده صحبت کنید

هنگامی که او آرام بود درباره اینکه چطور رفتار او دیگران را تحت تآثیر قرار می دهد با او صحبت کنید. سخرانی را کنار بگذراید و به جای آن از او سوال هایی را بپرسید و ببینید که آیا می تواند تشخیص دهد که چگونه رفتارش دیگران را ناراحت کرده و اذیت می کند.

۴- استراتژی های جایگزین را اجرا کنید

زمانی که کودک شما شخص دیگری را اذیت یا ناراحت کرده است (لفظی یا فیزیکی) به او بیاموزید که دفعه بعد چطور باید به گونه دیگری رفتار کند.ب ا این روش دفعه های بعد می تواند رفتار های خود را بهتر کنترل کند. نقش بازی کردن به کودک شما کمک می کند راه های جایگزین برای داشتن رفتارهای بهتر در آینده را بیاموزد.

چای سبز
برای داشتن پوستی زیبا و سالم هر روز چای سبز نوش جان کنید. این چای آموزش آرایش،مدل آرایش صورت، آرایش چشم،مدل ابرو – آنتی اکسیدان ها و اسیدآمینه «ال-تئانین» است که به آرامش بدن کمک می کند. چای سبز همچنین برای مقابله با استرس نیز مؤثر عمل می کند. توصیه می کنیم روزانه ۳ فنجان از این چای را میل کنید.

آیا می دانید؟
آیا می دانید که چای سبز کاتچین آزاد می کند و این ترکیب نوعی آنتی اکسیدان ضدسرطان است؟ کاتچین همچنین حاوی خواص ضدالتهابی است. این چای برای کاهش خطر پرفشاری خون نیز مؤثر است.

روغن نارگیل
روغن نارگیل آموزش آرایش،مدل آرایش صورت، آرایش چشم،مدل ابرو – چربی های اشباع شده است. این روغن همچنین حاوی اسیدلوریک است که خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی قوی دارد و به این ترتیب با ویروس ها، عفونت ها، التهاب و آکنه مقابله می کند. روغن نارگیل یکی از منابع اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E نیز هست که پوست را مرطوب، نرم و بدون چین و چروک نگه می دارند. روغن نارگیل همچنین برای تیروئید مفید بوده و به کاهش وزن کمک می کند.

آیا می دانید؟
آیا می دانید که می توان از روغن نارگیل مانند کرم بدن استفاده کرد؟ می توانید روزانه یک قاشق غذاخوری از این روغن را به پوست بدن زده و پوست نرم و صافی داشته باشید.

دانه ها
تخم شربتی، شاهدانه، تخمه ی آفتابگردان، تخمه ی کدو و تخم کتان برای داشتن پوستی زیبا و سالم فوق العاده اند. تخمه ی کدو و تخمه ی آفتابگردان سرشار از سلنیوم؛ ویتامین A، منیزیم و پروتئین ها هستند. سلنیوم و پروتئین مانع از بروز چین و چروک می شود و ویتامین E پوست را بهتر آبرسانی و مرطوب می کند. منیزیم موجود در این دانه ها نیز میزان استرستان را کاهش می دهد. اسیدهای چرب امگا ۳ که در تخم کتان، تخم شربتی و شاهدانه وجود دارند نیز برای مقابله با آکنه و چین و چروک فوق العاده عمل می کنند. این دانه ها همچنین سرشار از پروتئین نیز هستند.

آیا می دانید؟
آیا می دانید که برای مصرف بیشتر این دانه ها می توانید آن ها را روی سالادهایتان بپاشید؟ همچنین می توانید از این دانه ها در ماست یا اسموتی ها نیز استفاده کنید.

اسفناج
اسفناج یک ماده ی غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی است که حتماً باید در برنامه ی غذایی شما گنجانده شود. این سبزی پرخاصیت آموزش آرایش،مدل آرایش صورت، آرایش چشم،مدل ابرو – آهن، اسیدفولیک، کلروفیل، ویتامین E، منیزیم، ویتامین A، فیبرها، پروتئین های گیاهی و ویتامین C می باشد. ویتامین های C و E نیز به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی برای سلامت پوست لازم و ضروری هستند.

آیا می دانید؟
آیا می دانید که اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با هر نوع مشکل پوستی مقابله می کنند؟ حتماً این ماده ی غذایی را به برنامه ی روزانه تان اضافه کرده و تأثیر آن را روی پوست مشاهده کنید.

هویج
هویج نه تنها برای چشم ها مفید است بلکه تأثیر زیادی در زیبایی و سلامت پوست نیز دارد. این سبزی نارنجی پوش سرشار از ویتامین A است و از ترشحات زیاد سلول های سطح خارجی پوست جلوگیری می کند. علاوه بر این ویتامین A موجود در هویج به کاهش پیشرفت سلول های سرطانی پوست کمک می کند. توصیه می کنیم هر روز چند تکه هویج به عنوان میان وعده و یا درسالاد میل کنید.

کرفس
توصیه می کنیم در این روزهای مانده به عید هر روز کرفس میل کنید تا وضعیت پوستتان بهتر شود. این سبزی حاوی ویتامین K است که باعث بهبود جریان خون شده و به کاهش فشارخون بالا کمک می کند. کرفس همچنین باعث کاهش میزان استرس می شود. باید بدانید که استرس دمار از روزگار پوست در می آورد و آن را در معرض پیری زودرس قرار می دهد. علاوه بر این استرس باعث بروز دردهای میگرنی و حتی در موارد شدید آن بروز برخی سرطان ها می شود.

آیا می دانید؟
آیا می دانید که کرفس همچنین آموزش آرایش،مدل آرایش صورت، آرایش چشم،مدل ابرو – طبیعی سدیم، پتاسیم و آب است و مانع از دهیدراته شدن بدن (بی آبی بدن) می شود؟ همین خاصیت کرفس نیز برای آب رسانی و رطوبت بخشی پوست فوق العاده است. حتماً می دانید که پوست های خشک بیشتر در معرض چین و چروک و آسیب قرار می گیرند. خوشبختانه کرفس کالری ندارد و می توانید با خیال راحت از آن برای بهبود وضعیت پوستتان استفاده کنید.

۱۱. موسیقی به بیماران آلزایمری کمک می‌کند به خاطر بیاورند
«گذشته، که به هیچ راه دیگری قابل بازیافتن نیست، در موسیقی نهفته است، گویی که در عنبر خفته باشد، و آدمی می‌تواند احساس هویت خود را دوباره باز یابد.» – الیور سَکس، پزشک

یک سازمان غیرانتفاعی به نام «موسیقی و حافظه» به افراد آلزایمری و دیگر بیماران دچار زوال عقلی مربوط به کهولت سن کمک می‌کند تا از طریق شنیدن دوست‌داشتنی‌ترین آهنگ‌های‌شان، هویت‌شان را به خاطر بیاورند. این بیداری اغلب دراماتیک است. مثلا، بعد از آن‌که هِنری به آهنگ دوران خودش گوش می‌کند، این بیمارِ دچار زوال عقل که به ندرت می‌تواند حرف بزند آهنگ‌های کَب کالووِی را می‌خواند و شادمانه از خاطرات زندگی‌اش می‌گوید.

دکتر لورا ماسکوئدا، مدیر سالمندان دانشگاه کالیفرنیا در دانشکده‌ی پزشکی ایروین، توضیح می‌دهد که چون موسیقی بر بخش‌های زیادی از مغز تاثیر می‌گذارد، رشته‌های عصبی را که ممکن است هنوز سالم باشند تحریک می‌کند.

از هر سه سالمند یک نفر از بیماری آلزایمر یا دیگر بیماری‌های مرتبط با زوال عقل می‌میرد، بنابراین احتمال دارد کسی را که دچار این بیماری است در اطراف خود بشناسید. برای ارتباط برقرار کردن با عزیزان‌تان که از زوال عقل مربوط به کهنسالی رنج می‌برند، روش پخش آهنگ‌های مورد علاقه‌ی‌شان را امتحان کنید.

۱۲. موسیقی به بهبود بیماران سکته‌ای کمک می‌کند
«می دانم پرندگان قفسی چرا آواز می‌خوانند.» – مایا آنجلو

پژوهشی در دانشگاه هلسینکی نشان داد بیماران سکته‌ای که به موسیقی انتخابی خودشان به مدت دو ساعت در روز گوش می‌دهند نسبت به کسانی که کتاب‌های صوتی گوش می‌دهند یا هیچ موسیقی گوش نمی‌دهند به نحو چشمگیری عملکرد شناختی بهتری نشان می‌دهند. بیشترِ ترانه‌های آهنگین، که ترکیبی از موسیقی و صدا را ارائه می‌دهند حافظه‌ی شنیداری و کلامی بیماران را تقویت می‌کند.

سکته پنجمین عامل مرگ‌ومیر در ایالات متحده است. اگر کسی را را می‌شناسید که دچار سکته شده است، به محض آن‌که توانستید آهنگ مورد علاقه‌ی‌شان را برای‌شان ببرید. شنیدن آنها می‌تواند به طرز چشمگیری بهبودی‌شان را افزایش دهد.

۱۳. موسیقی هوش کلامی را افزایش می‌دهد
«کارکرد موسیقی برای روح مثل کارکرد کلمات برای ذهن است.» – مادست موس

مطالعه‌ای در دانشگاه یورک نشان داد که ۹۰٪ بچه‌های بین ۴ تا ۶ سال، پس از گذراندن تنها یک ماه کلاس موسیقی(در زمینه‌ی ریتم، لحن، ملودی، و صدا)، افزایش چشمگیری در هوش کلامی داشتند. پژوهشگر سیلوین مورنو می‌گوید که تمرین موسیقی «اثر انتقالی» دارد که توانایی کودکان را برای درک کلمات و شرح معانی‌شان افزایش می‌دهد. در پژوهش دیگری دریافتند بزرگسالان زنِ تحت آموزش موسیقی نسبت به کسانی که تمرین موسیقیایی نداشته‌اند در آزمون‌های حافظه‌ی کلامی عملکرد بهتری نشان می‌دهند.

مهم نیست کودک هستید یا بزرگسال، اگر می‌خواهید مهارت‌های کلامی‌تان را افزایش دهید، رفتن به کلاس‌های موسیقی را امتحان کنید.

۱۴. موسیقی آی.کیو و عملکرد علمی را افزایش می‌دهد
«موسیقی می‌تواند دنیا را تغییر دهد چون می‌تواند آدم‌ها را تغییر دهد.» – بونو

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کلاس‌های موسیقی عملکرد علمی و آی.کیو را در نوجوانان پی‌ریزی می‌کند. در یک مطالعه، کودک ۶ ساله‌ای که کلاس‌های کیبورد یا خوانندگی را در گروه‌هایی کوچک به مدت ۳۶ هفته گذرانده بود نسبت به کودکانی که کلاس نمایش می‌رفتند یا هیچ کلاسی برنداشته بودند از خود به طور چشمگیری افزایش‌های بیش‌تری در آی.کیو و نتایج آزمون‌های آموزشی استاندارد نشان داد. گروه خوانندگی بهترین‌شان بود.

برای آن که به کودک‌تان کمک کنید به لحاظ علمی بدرخشد، او را تشویق کنید که بخواند یا‌سازی بنوازد.

۱۵. موسیقی به حفظ سلامت مغزتان در کهنسالی کمک می‌کند
«موسیقی تنفس راستینِ زندگی است. ما می‌خوریم که از گرسنگی نمیریم. ما می‌خوانیم تا صدای زنده بودن‌مان را بشنویم.» – یاسمینا خادرا

در مطالعه‌ای روی کهنسالان سالم دریافتند کسانی که ده سال یا بیش‌تر تجربه‌ی موسیقی دارند نمره‌های بهتری در آزمون‌های شناختی کسب می‌کنند تا موسیقی‌دانانی که از یک تا نه سال مطالعات موسیقیایی انجام داده‌اند. غیر موسیقیایی‌ها پایین‌ترین نمره را کسب کردند. پژوهشگر ارشد برندا هانا پلدی می‌گوید: «چون یادگیری ساز سال‌ها تمرین و آموزش نیاز دارد، اتصالات متناوبی در مغز ایجاد می‌کند که می‌تواند افول شناختی ما را که در نتیجه‌ی کهولت سن است جبران کند.»

آدم متنفذِ کسب‌وکار، وارن بافیت، در سن ۸۴ سالگی با گیتار زدن همچنان قبراق مانده است. هرگز برای ساز زدن و به جایگاه بالایی در این کار رسیدن دیر نیست.

افلاطون راست می‌گفت که، «موسیقی و ریتم راه خود را به نقاط اسرارآمیز روح پیدا می‌کنند.» فارغ از پیری یا جوانی، سالم یا بیمار بودن، شاد یا غمگین بودن، موسیقی می‌تواند کیفیت زندگی‌تان را به شیوه‌های متعددی افزایش دهد. موسیقی استرس و اضطراب را کم می‌کند، روحیه‌ی‌تان را بهتر می‌کند، سلامتی‌تان را افزایش می‌دهد، به بهتر خوابیدن‌تان کمک می‌کند، دردهای‌تان را برطرف می‌کند، و حتی باهوش‌ترتان می‌کند.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که «موسیقی فارغ از پیش‌زمینه‌ی قومی و فرهنگی شنونده، می‌تواند احساسات اولیه‌ی انسانی را انتقال دهد.» ما شناختِ تمام روش‌هایی را که این زبان جهانی می‌تواند از طریق آنها به دنیا سود برساند تازه شروع کرده‌ایم. بجز بودجه‌های تخصیص داده شده به موسیقی و برنامه‌های هنری مدارس، چرا در کشف تمام نقاط اسرارآمیزی که موسیقی در آنها جاری می‌شود تا ما احتمالا از فایده‌های حیرت‌انگیزش بهره‌مند شویم نیز سرمایه‌گذاری نکنیم؟

۶. موسیقی کمک می‌کند کم‌تر بخورید
«بین موسیقی و خوردن نوعی پیوند دوستانه برقرار است.»- تامس هاردی

پژوهشی در دانشگاه فناوری جورجیا نشان داد که ملایم کردن نور و موسیقی موقع غذا خوردن باعث می‌شود افراد کالری کم‌تری مصرف کنند و از غذای‌شان بیش‌تر لذت ببرند. اگر به دنبال راه‌هایی برای کاهش اشتهای خود هستید، کم‌کردن نور و شنیدن موسیقی ملایم را بار بعد که سر میز غذا نشستید امتحان کنید.

۷. موسیقی هنگام رانندگی روحیه‌ی‌تان را بالا می‌برد
«این همان چیزی است که دوست دارم. بدون مزاحم، داخل ماشین خودم بنشینم و در باران به موسیقی گوش بدهم. هنوز آهنگ‌های بی‌نظیرِ بسیاری برای خواندن مانده است.»- آلیسون کرائوس

در مطالعه‌ای در هلند دریافتند شنیدن موسیقی می‌تواند به نحو مثبتی بر روحیه‌ی شما هنگام رانندگی تاثیر بگذارد، که نسبت به زمانی که موسیقی گوش نمی‌دهید به رفتاری ایمن‌تر منجر می‌شود. بار بعد که از ترافیک خسته شدید، صدای آهنگ را زیاد کنید تا وضعیت روحی‌تان را بهبود ببخشید. این کار روی عملکرد رانندگی‌تان تاثیر نمی‌گذارد- حتی ممکن است کمک کند ایمن‌تر برانید.

۸. موسیقی یادگیری و حافظه را تقویت می‌کند
«موسیقی زبان حافظه است.» -جودی پی‌کولت

پژوهشگران کشف کرد‌ه‌اند که موسیقی می‌تواند به یادگیری شما کمک کند و یادآوری اطلاعات را بهبود ببخشد، ولی به میزان علاقه‌ی شما به موسیقی بستگی دارد و موسیقی‌دان بودن یا نبودن‌تان. ممتحنین نشانه‌ها و علائم ژاپنی را هنگام شنیدن موسیقی‌ای که برای‌شان مثبت یا خنثی به نظر می‌رسید حفظ می‌کردند. نتایج نشان دادند شرکت‌کنندگانی که موسیقی‌دان هستند همراه با موسیقی خنثی بهتر یاد می‌گیرند ولی وقتی موسیقی فرح‌انگیز پخش می‌شود بهتر آزمون می‌دهند. از طرفی دیگر، غیر موسیقی‌دان‌ها، با موسیقی مثبت بهتر یاد می‌گیرند ولی با موسیقی خنثی بهتر آزمون می‌دهند.

این نتایج را از بر کنید. حالا شما برای مطالعه‌ی موثرترِ بار بعد یک استراتژی دارید.

۹. موسیقی بیماران را پیش/پس از عمل جراحی آرام می‌کند
« کسی که می‌خواند، پریشانی‌های‌اش را فراری می‌دهد.» – میگوئل دو سروانتس

پژوهشگران دریافته‌اند که شنیدن موسیقی آرامش‌بخش پیش از عمل جراحی اضطراب را کاهش می‌دهد. درواقع، این کار حتی از خوردن میدازولام موثرتر است، میدازولام دارویی است که اغلب پیش از عمل به بیماران داده می‌شود تا احساس خواب‌آلودگی کنند که عوارض جانبی خطرناکی دارد از جمله سرفه و استفراغ. مطالعات دیگر نشان داده‌اند که شنیدن موسیقی آرامش‌بخش موقع استراحت در تختخواب پس از عملِ بازِ قلب، میزان آرامش را افزایش می‌دهد.

در سطح جهان، هرساله ۲۳۴ میلیون عمل جراحی مهم انجام می‌پذیرد. اگر شما یا کسی که می‌شناسیدش عمل جراحی در پیش دارد، برای کاهش اضطراب‌اش حتما چند آهنگ آرامش‌بخش همراه خودتان داشته باشید. این کار نتیجه‌ی بهتری خواهد داشت، و مطمئنا تاثیرات وخیم جانبی کم‌تری از داروهایی تجویزی دارد.

۱۰. موسیقی درد را کاهش می‌دهد
«نکته‌ی خوب درباره‌ی موسیقی این است که؛ وقتی به شما اصابت می‌کند، هیچ دردی احساس نمی‌کنید.» – باب میرلی

در پژوهشی در دانشگاه درکسل فیلادلفیا دریافتند که موسیقی‌درمانی و موسیقی از پیش ضبط شده از درمان‌های معمول بیش‌تر درد بیماران سرطانی را کاهش می‌دهد. پژوهش دیگری نشان داد که موسیقی می‌توانند درد را در بیماران بخش مراقبت‌های ویژه و بیماران خانه‌ی سالمندان کاهش دهد، ولی فهرست آهنگ‌ها یا باید قطعات کلاسیک باشد، یا موسیقی تامل‌برانگیز، یا آهنگ‌هایی که انتخاب خودِ بیماران هستند.

باب میرلی در این یک مورد درست می‌گفت- «به موسیقی‌ای که دوست دارید گوش بدهید و درد را از خودتان دور کنید.»

موقع شنیدن موسیقی حس و حالتان خوب می‌شود و احساس آرامش می‌کنید گویی که از تمام مشکلات زندگی رها شده‌اید؟! با ما همراه شوید تا یافته‌های علمی در مورد فواید گوش دادن موسیقی را بررسی کنیم.

اگر عاشق شنیدن موسیقی هستید، پس شما هم از جرگه‌ی خواص هستید. چارلز داروین زمانی خاطرنشان کرد، «اگر به من فرصت زندگی دوباره داده می‌شد، قانونی وضع می‌کردم برای آن که دست‌کم یک بار در هفته شعری بخوانم و آهنگی بشنوم.» آلبرت اینیشتن گفته بود، «اگر فیزیک‌دان نمی‌شدم، احتمالا موسیقی‌دان می‌شدم.» و جیمی هندریکس موسیقی را «آیین» خود نامیده است.

من همیشه مسحور کسانی بوده‌ام که می‌توانند بخوانند و گیتار بزنند. دختری جوان که بودم، تا نیمه‌های شب در اتاق‌ام به موسیقی شاعر-خواننده‌ها گوش می‌دادم. نوجوانی سرکش که بودم، هر وقت کارِ خانه داشتم خودم را در خانه با موسیقی راک‌ان‌رول کیفور می‌کردم. بعدش همیشه احساس فوق‌العاده‌ای داشتم- و حالا دلیل‌اش را می‌فهمم.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند شنیدن موسیقی سلامت ذهنی آدم را بهبود می‌بخشد و سلامت جسمی را به طرز عجیب و حیرت‌انگیزی تقویت می‌کند. اگر یکی دو جلسه موسیقی کار کنیم، این امر به افزایش آی.کیو کمک می‌کند و حتا در کهنسالی هم ما را باهوش نگه می‌دارد. در این‌جا ۱۵ مزیت حیرت‌انگیزِ علمی و اثبات شده‌ی شیفته‌ی موسیقی بودن را به شما معرفی می‌کنیم.

۱. موسیقی شما را شادتر می‌کند
«من به خاطر این که می‌خوانم خوشحال نیستم؛ به خاطر این خوشحال هستم که می‌خوانم.» – ویلیام جیمز

پژوهش‌ها اثبات کرده‌اند وقتی به موسیقی‌ای که دوست دارید گوش می‌دهید، ‌مغزتان دوپامین ترشح می‌کند؛ انتقال‌دهنده‌ی عصبی «حالت سرخوشی». والوری سلیم‌پور، عصب‌شناس دانشگاه مک‌جیل، به هشت دوستدار موسیقی، بعد از شنیدن موسیقی مورد علاقه‌ی‌شان، یک ماده‌ی رادیواکتیوی تزریق کرد که به گیرنده‌های دوپامین متصل می‌شود. یک پِت‌اسکن (PET scan) نشان داد که میزان زیادی دوپامین ترشح می‌شود، که به لحاظ زیست‌شناختی موجب می‌شود شرکت‌کنندگان احساساتی مانند خوشحالی، وجد، و لذت داشته باشند.

پس، بار دیگر که به تقویت عاطفی نیاز داشتید، به مدت ۱۵ دقیقه به آهنگ مورد علاقه‌ی‌تان گوش بدهید. تمام کاری که برای طبیعی حال‌کردن باید انجام داد همین است!

۲. موسیقی عملکرد دویدن را تقویت می‌کند
«اگر آدم‌ها بخواهند برداشتی از موسیقی من داشته باشند، باید این‌ «انگیزه» باشد که هرچیزی-مادامی که روی آن کار کنید و پا پس نکشید- شدنی است.» – امینم

مارسلو بیگلیاسی و همکارنش دریافتند که دوندگانی که به موسیقی انگیزه‌بخش ملایم یا تند گوش می‌دهند ۸۰۰ متر اول دویدنشان را از دوندگانی که به موسیقی آرام گوش می‌دهند یا اصلا بدون گوش دادن به موسیقی می‌دوند، سریع‌تر به پایان می‌رسانند. اگر می‌خواهید دویدنتان را به اوج برسانید، به آهنگ‌هایی گوش بدهید که برای‌تان الهام‌بخش هستند.

۳. موسیقی استرس را کم می‌کند و سلامت را بهبود می‌بخشد
«من فکر می‌کنم موسیقی به خودی خود شفابخش است. فوران هیجان آدمی است. چیزی است که همه‌ی ما شیفته‌اش هستیم. فارغ از فرهنگی که به آن تعلق داریم.» – بیلی جوئل

شنیدن موسیقی‌ای که از آن لذت می‌برید سطح هورمون استرس-کورتیزول- را در بدن‌تان کاهش می‌دهد، که تاثیرات استرس مزمن را خنثی می‌کند. این یافته‌ی مهمی است چون استرس عامل ۶۰ درصد از تمام بیماری‌ها و امراض ما است. یکی از مطالعات نشان داده است که اگر آدم‌ها از طریق نواختن سازهای کوبه‌ای و خواندن به صورت فعالانه در ساخت موسیقی شرکت کنند، سیستم ایمنی‌شان حتی از زمانی که به صورت گذرا موسیقی گوش کنند بیش‌تر تقویت می‌شود.

برای حفظ سلامت و آرامش در طول روز، رادیو را روشن کنید. برای آن‌که نهایت استفاده‌ی شفابخش را از آن ببرید مطمئن شوید همراه آن آهنگ می‌خوانید و با ضرب‌آهنگِ آن پای‌تان را به زمین می‌کوبید.

۴. موسیقی کمک می‌کند بهتر بخوابید
«موسیقی غبار زندگی روزمره را از روح آدمی می‌زداید.» – برتولد اوئرباخ

بیش از ۳۰٪ امریکایی‌ها از بی‌خوابی رنج می‌برند. مطالعه‌ای نشان داد دانشجویانی که ۴۵ دقیقه پیش از به رختخواب رفتن موسیقی کلاسیک آرامش‌بخش گوش می‌دهند به‌طور قابل ملاحظه‌ای بهتر از دانشجویانی می‌خوابند که به یک کتاب صوتی گوش می‌دهند یا چیزی متفاوت از برنامه‌ی روزانه‌ی‌‌شان گوش نمی‌دهند. اگر در خوابیدن مشکل دارید، پیش از رفتن به رختخواب و خوابیدن، شنیدن قطعاتی از باخ و موزارت را امتحان کنید.

۵.موسیقی افسردگی را کاهش می‌دهد
«موسیقی پناهِ من بود. من می‌توانستم به فضای میان نٌت‌ها بخزم و به تنهایی پشت کنم.» – مایا آنجلو

بیش از ۳۵۰ میلیون نفر در سرتاسر دنیا از افسردگی رنج می‌برند. ۹۰ درصد از آنها بی‌خوابی را هم تجربه می‌کنند. پژوهش بی‌خوابی که در بالا ذکر شد تایید کرد نشانه‌های افسردگی در گروه‌هایی که پیش از موعد خواب به موسیقی کلاسیک گوش می‌دهند به طرز معنی‌داری کاهش می‌یابد، ولی در دو گروه دیگر این گونه نیست. مطالعه‌ی دیگری که توسط هانس جواچیم تراپه در آلمان انجام شد نیز نشان داد موسیقی، بسته به نوع آن، می‌تواند به بیمارانی که نشانه‌های افسردگی دارند کمک کند. صداهای تامل‌برانگیز و موسیقی کلاسیک روحیه‌ی افراد را تقویت می‌کند، ولی موسیقی تکنو و هِوی‌مِتال آنها را حتی افسرده‌تر هم می‌کند.

بار بعد که احساس یاس کردید، برای تقویت روحیه‌ی‌تان کمی موسیقی تامل‌برانگیز یا کلاسیک گوش بدهید.

معمولا، ما انتخاب می کنیم که به موسیقی شاد گوش بدهیم یا غمگین؛ نکته ی جالب توجه این است که مغز ما به انواع مختلف موسیقی واکنش های متفاوتی نشان می دهد.

به گزارش آلامتو به نقل از مجله قرمز؛ حتی قطعات کوتاهی از موسیقی شاد یا غمگین می تواند بر روی ما تاثیر داشته باشد. تحقیقات نشان داده است بعد از شنیدن یک قطعه ی کوتاه موسیقی، شنوندگان تمایل بیشتری به نشان دادن یکی از دو حالت شاد یا غمگین داشتند تا خود را با آهنگ موسیقی تطبیق دهند.

نکته ی جالب دیگری که درباره ی چگونگی تاثیر موسیقی بر احساسات ما وجود دارد، این است که دو نوع عواطف مرتبط باموسیقی وجود دارد: عواطف ادراکی و عواطف احساسی. این بدان معنی است که گاهی اوقات ما می توانیم عواطف موجود در یک قطعه ی موسیقی را درک کنیم بدون اینکه آن را لزوما در آن لحظه احساس کنیم. مثلا برخی از ما شنیدن موسیقی غمگین را لذت بخش می دانند تا اینکه آن را غمگین و افسرده کننده بدانند.

سر و صداهای پیرامون ما نیز می تواند موجب افزایش خلاقیت انسان شود. بهترین نقطه ی خلاقیت، زمانی به وجود می آید که صدای ملایمی (با شدت متوسط) وجود داشته باشد. نحوه ی کارکرد آن به این صورت است که سر و صدای ملایم، باعث سخت تر شدن پردازش مغز می شود و همین در نهایت موجب افزایش خلاقیت خواهد شد. اما در سر و صدای بیش از حد زیاد، تفکر خلاق ما مختل می شود؛ چرا که مغز ما در حال اشباع شدن از سر و صدا و همچنین کشمکش برای پردازش اطلاعات به طور موثر است. این موضوع، بسیار شبیه به تاثیر دما و نور بر میزان بهره وری ماست. در اینجا بحث شد که یک محیط با شلوغی اندک، می تواند دارای فایده ی بیشتری باشد.

تا به حال شنیده اید که بتوان از روی کفش شخصیت یک نفر را روانشناسی کرد؟ شاید کمی عجیب به نظر برسد یا حتی بعضی ها بگویند که این موضوع مثل طالع بینی چندان قابل اطمینان نیست اما باور کنید تحقیقات علمی نشان داده اند که می توان از روی کفش افراد را روانشناسی کرد.

کریستین کراندال، استاد روانشناسی اجتماعی در دانشگاه کانزاس، می گوید: «هیچ کسی شک ندارد که حالت چهره، سر و مدل موها می تواند خیلی چیزها درباره شخصیت فرد بگوید ولی درباره بعضی از انواع پوشاک مثل کفش ها نیز می توان چنین چیزی گفت.» او می گوید، تحقیقات نشان می دهد کفش های شما هر طور که باشند، می توان با نگاه کردن به آنها راجع به شخصیت تان تا حدی قضاوت کرد. روانشناسان دانشگاه کانزاس میگویند که مدل، قیمت، رنگ و شکل ظاهری کفش ها می تواند ویژگی های احساسی و شخصیتی افراد را نشان بدهد، پس همین الان به کفش های خود نگاه کنید. چه کفشی به پا دارید؟ کفش های تمیز واکس خورده؟ کفش های پاشنه بلند؟ کفش های قشنگ ولی کمی فرسوده؟

کفش شما نشان دهنده روحیه شماست
در جریان تحقیقات در کانزاس، ۶۳ دانشجو به ۲۰۸ جفت کفش نگاه کردند و خصوصیات صاحب آنها را حدس زدند. این افراد که کفش ها را مشاهده می کردند حدود ۹۰درصد خصوصیات شخصی صاحبان کفش ها را به درستی حدس زدند. صاحبان کفش ها که به طور داوطلبانه در این تحقیق شرکت کرده بودند، قبلا پرسشنامه تست شخصیت را پر کرده و از آنها خواسته شده بود کفش هایی را که بیشتر مورد استفاده قرار می دهند به محققان تحویل بدهند.
از شرکت کنندگان خواسته شد به کفش ها نگاه کنند و جنسیت، سن و موقعیت اجتماعی صاحب آنها را حدس بزنند. خصوصیات شخصیتی موردنظر عبارت بود از برون گرایی یا درون گرایی، محافظه کاری یا آزادی خواهی، ثبات احساسی، سازگاری و وجدان.از آنجایی که کفش ها مدل ها، برندها، ظاهر و کاربرد های متفاوتی دارند، می توانند حامل اطلاعاتی راجع به تفاوت های شخصی باشند. بعضی از این تفاوت ها بارز و مشخص هستند.
کراندال، استاد روانشناسی اجتماعی در دانشگاه کانزاس، می گوید اینکه فردی کفش فانتزی بپوشد یا راحتی یا رسمی همه می توانند وجهی از شخصیت او را نشان دهند، او در تحقیقات خود گروهی را مامور کرد که با آزمون های شخصیت شناسی بررسی کنند هر مدل کفش چه ویژگی های شخصیتیای را نشان می دهد و بعد یافته ها را مورد آزمایش قرار داد، بعضی از آنها کاملا دقیق بودند و بعضی چندان دقیق نبودند.

کفش ساقدار
آنهایی که سرد و بی احساس هستند
افرادی که علاقه زیادی به پوشیدن کفش ساقدار دارند معمولا روحیه سردی دارند و بیشتر درون گرا هستند و تمایل دارند از جامعه کناره گیری کنند و بیشتر منزوی باشند و حتی هیچ تلاشی نمی کنند که مورد قبول دیگران باشند یا حتی روحیه وظیفه شناسی از خود بروز دهند. ثبات عاطفی آنها کمتر است و روحیه ای تهاجمی دارند. دکتر کراندال می گوید: اگر فردی چنین کفشی بپوشد، یعنی دوست دارد بعضی از قوانین معمول را بشکند.

کفش مد روز
کار گروهی دوست ندارند
کاملا مشخص است افرادی که از کفش مد روز استفاده می کنند، درآمد نسبتا بالایی دارند، به ظاهر خود بسیار اهمیت می دهند و تا حدودی مغرور هستند. به طور کلی افراد این گروه در جمع کمتر پذیرفته می شوند و خودشان هم خیلی دوست ندارند در فعالیت های گروهی شرکت کنند ولی نباید از حق گذشت که احساس وظیفه شناسی بالایی دارند.

آرام و ساده
افرادی که از کفش های معمولی و نه چندان شیک استفاده می کنند، ویژگی شخصیتی متمایز یا دیدگاه سیاسی خاصی ندارند، معمولا از گروه سیاسی خاصی طرفداری نمی کنند و اصولا ویژگی شخصیتی متمایز و خاصی ندارند. آنها مانند پوشش خود، شخصیتی آرام و ساده دارند و سعی می کنند همه جا از خود شخصیت قابل قبولی ارائه دهند، بعید است افراد این گروه را با صندل های پاشنه دار ببینید.

کفش شاد و رنگی
آدم های فعال
افرادی که از کفش های رنگارنگ استفاده می کنند یعنی کفش هایی با رنگ های روشن و متفاوت که معمولا به عنوان اسنیکر شناخته می شوند، می پوشند معمولا ثبات احساسی بیشتری دارند و کمتر از دیگران خودشان را گرفتار استرس و اضطراب می کنند. این رنگارنگ پوش ها برون گرا و بسیار فعالند و تمایل دارند با مدل و رنگ کفش هایشان پیامی را به دیگران منتقل کنند، البته لزوما این پیام حقیقت ندارد. محققان تاکید می کنند که کفش شاد و رنگارنگ الزاما باعث شادی افراد نمی شود.

کفش با ظاهر ناراحت
از همه خونسردترند
کفش هایی که خیلی ناراحت به نظر می رسند مثل کفش هایی با پاشنه خیلی بلند و… معمولا توسط شخصیت های خیلی آرام و خونسرد پوشیده می شوند.

کفش قدیمی
وظیفه شناس اما سرد
افرادی که معمولا کفش های کهنه و قدیمی می پوشند، بسیار برون گرا هستند و از ثبات شخصیتی بالایی برخوردارند. این افراد تا زمانی که کفش شان نیاز به تعمیر پیدا نکند آن را از پا بیرون نمی آورند. به وظیفه شناسی این افراد می توانید اطمینان کنید اما کمی سردمزاج هستند. البته ویژگی های شخصیتی این گروه کمی متغیرتر از دیگر گروه هاست.

افرادی که روحیه ای نسبتا خشن دارند و خشونت ورزی را چیزی منفی نمی دانند: آنهایی که چکمه های کوتاه می پوشند.

آدم های سازگار که خود را با هر موقعیتی تطبیق می دهند: کفشی می پوشند که بتوان در جاهای مختلف از آن استفاده کرد. درواقع کفش های چندمنظوره می پوشند.

افراد آزاداندیش که چندان خود را درگیر مقررات و چارچوب ها نمی کنند: کفش ارزان قیمت می پوشند و خیلی از آن مراقبت و نگهداری نمی کنند.

کسانی که نگران قضاوت دیگران و روابط انسانی خود هستند: کفش نو می پوشند و مدام مراقب آن هستند.

طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه

مواد لازم:

۱ عدد گل کلم

۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات

نصف پیمانه روغن یونانی

۱ عدد لیمو

۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل

۱ قاشق سوپ خوری زیره

۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده

۱ قاشق چای خوری ادویه کاری

۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

۲ قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه گل کلم کبابی:
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.

گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.

ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.

کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.

کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.

سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.