تبیان، دستیار زندگی

اگر دیدن عددی کوچک‌تر روی ترازو، بزرگ‌ترین آرزوی شماست، از تغذیه‌تان شروع کنید. بیشتر اوقات، این کیلوگرم‌های اضافی به مرور زمان و در عرض یک مدت طولانی، کنار هم جمع می‌شوند، بنابراین کاهش وزن و از دست دادن این کیلوگرم‌های اضافی، به زمان و صبوری نیاز دارد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، کارشناسان سلامت توصیه می‌کنند اگر هدفتان را روی کاهش حدود نیم کیلوگرم در هفته بگذارید، ایده‌آل است. هر چند پیچیدگی‌های کاهش وزن برای هر کسی متفاوت است اما به طور کلی معمولاً شما باید هر روز ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید.

با ترکیب برخی از این استراتژی‌ها شما خواهید توانست هر روز به راحتی ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید.

۱. قبل از هر وعده غذا، یک لیوان پُر، آب بنوشید

هر وقت که احساس کردید میل به خوردن یک میان وعده دارید، سعی کنید در عوض آب بنوشید. چون اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی، اتفاقی است که زیاد، روی می‌دهد و زمانی که به راحتی می‌توانید با آب رسانی به بدن، خودتان را راضی کنید، ممکن است به اشتباه صدها کالری اضافی بخورید بدون اینکه نیازی داشته باشید. نوشیدن آب مخصوصاً قبل از هر وعده غذا هم یک راه بسیار عالی است. مطالعات نشان داده نوشیدن آب قبل از غذا، باعث خوردن کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن می‌شود.

۲. بیشتر بخوابید

بیشتر افراد کاملاً از این موضوع آگاه‌اند که باید بیشتر بخوابند اما عده‌ی کمی این موضوع را جدی می‌گیرند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، پس بیشتر و بهتر خوابیدن باید یکی از بهترین تکنیک‌های شما برای رسیدن به هدفتان باشد. کمبود خواب باعث افزایش اشتها به طرق مختلف می‌شود. حتی اگر با زودتر رفتن به رختخواب هم نتوانستید وزن اضافی‌تان را کم کنید، به هر حال این عادت باید همچنان بخشی مهم از عادات سلامتی شما باشد. بدون استراحت کافی، بیشتر در معرض بیماری‌های جدی قرار خواهید گرفت.

۳. از ظروف قرمزرنگ استفاده کنید

توصیه به استفاده از بشقاب و فنجان قرمزرنگ در سال‌های اخیر، به عنوان یک استراتژی جهت کاهش دریافت کالری، مورد سؤال و بحث بوده است.

دو مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۲ انجام شد تا نشان دهد رنگ چه تأثیری بر مصرف غذا دارد، معلوم شد افرادی که در ظروف قرمز غذا می‌خورند، تمایلشان به پُرخوری کمتر است.

۴. به جای سرخ کردن، تنوری یا کبابی کنید

کارشناسان تغذیه در مورد خوردن غذاهای سرخ شده هشدار می‌دهند اما آیا این شیوه از پخت و پز واقعاً این‌قدر مضر است؟ این‌طور که ثابت شده، بله. در مورد بعضی از غذاها، جایگزین کردن شیوه‌ی بهتر و سالم‌تر منجر به مصرف ۱۰۰ کالری کمتر تنها در یک وعده‌ی کوچک می‌شود. مثلاً اگر به جای سرخ کردن سیب زمینی، آن را کبابی یا تنوری کنید، ۱۲۲ کالری و ۱۱ گرم چربی کمتر دریافت خواهید کرد.

حتی بخارپز کردن یا آب پز کردن برخی از غذاها قبل از سرخ کردنشان هم تفاوت زیادی ایجاد می‌کند.

۵. اسنک‌ها را از ظرف خودشان نخورید

اگر برای میان وعده هوس کره‌ی بادام زمینی کردید، به جای اینکه مستقیماً آن را از ظرف خودش بخورید، هوشمندانه سهم خود را در ظرفی مجزا سرو کنید. مطالعات هم نشان داده این شیوه باعث می‌شود کمتر بخورید. البته میزان سهمتان را اندازه بگیرید تا زیاده‌روی نکنید.

۶. حواستان به کالری نوشیدنی‌ها نیز باشد

خیلی از ما به دلایلی فراموش می‌کنیم کالری مایعات را هم به حساب بیاوریم. خیلی از نوشیدنی‌های مورد علاقه‌ی ما، کالری‌های قابل توجهی دارند. با انتخاب‌های هوشمندانه‌تر مایعات هم می‌توانید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید. مثلاً با جایگزین کردن آب‌های طعم‌دار به جای نوشابه‌ها یا آبمیوه‌های شیرین، به سلامتی خود کمک کنید.

۷. غذایتان را با سوپ شروع کنید

گرسنگی دادن به خودتان برای کاهش وزن هرگز ایده‌ی خوبی نیست چون تنها نتیجه‌اش این است که بالاخره به پُرخوری خواهید افتاد. در عوض سعی کنید در ابتدای غذا، با یک خوراک سالم، حجمی از معده‌تان را پُر کنید. می‌توانید سالاد یا سبزیجات بخورید اما سوپ، بهترین انتخاب است.

۸. سر ِ غذا، تلویزیون و کامپیوتر ممنوع!

هم‌زمان انجام دادن چند کار ممکن است یکی از مهارت‌هایی باشد که در محل کار برایتان امتیاز بزرگی محسوب شود، اما راه دادن این مهارت سر ِ میز غذا، یک فاجعه است. وقتی به شدت غرق کارتان هستید و فکر می‌کنید نمی‌توانید حتی هنگام غذا خوردن هم آن را کنار بگذارید، معمولاً خیلی بیشتر از آنچه بدنتان نیاز دارد خواهید خورد.

۹. کافئین خوب است اما بدون شکر و خامه

یک فنجان قهوه‌، فواید زیادی برای سلامتی دارد و به کاهش وزنتان کمک می‌کند اما به شرط اینکه بدون شیرینی و چربی باشد.

۱۰. غذا را با حوصله بجوید

ما معمولاً وقتی غذا می‌خوریم، به این توجهی نداریم که چقدر شتاب زده هستیم یا چند بار می‌جویم، اما مطالعات نشان داده جویدن غذا، فقط کمی بیشتر، می‌تواند از مقدار غذایی که می‌خوریم کم کند. اگر به خوب جویدن عادت کنید می‌توانید به راحتی در طول روز، چندین کالری کمتر دریافت کنید.

یک متخصص گوش و حلق و بینی با بیان این‌که تغییر صدای ناگهانی فرد دلایل متعددی دارد، گفت: گاهی صدای فرد با تغییر غیرمعمولی و طولانی مدت همراه می‌شود که یا بر اثر بیماری‌ها به وجود آمده و یا علامت بیماری خاصی است که در صورت ادامه‌دار بودن آن باید به پزشک مراجعه کرد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین، دکتر ابراهیم رزم‌پا با بیان این‌که تغییر صدا همیشه نگران کننده نیست، افزود: اگر تغییر صدای فردی بیش از دو هفته طول بکشد لازم است به پزشک مراجعه کند از جمله رایج‌ترین دلایل تغییر صداها معمولا به دلیل عفونت‌های ویروسی است که منجر به ایجاد تورم و التهاب در بخش‌هایی از حنجره می‌شود و معمولا با استراحت صوتی، مصرف مایعات و بخور سرد، بهبود حاصل می‌شود.

وی گفت: علاوه بر آن در صورتی که به دلیل وجود باکتری حنجره متورم شده و صدای فرد تغییر کرده باشد، به ویژه در بزرگترها، معمولا با تجویز داروهایی نظیر آنتی‌بیوتیک توسط پزشک، درمان صورت می‌گیرد.

رزم‌پا اظهار داشت: چنان‌چه در کودکان تورم حنجره زیاد باشد، به ویژه در مبتلایان به «لارنژیت»، در صورتی که تغییر صدا با مشکلات تنفسی همراه شود، در این مواقع، به تشخیص پزشکان، گاهی با تزریق کورتون و دگزامتازون و یا بستری کودکان مراحل درمان صورت می‌گیرد.

این متخصص گوش و حلق و بینی افزود: علاوه بر آن استفاده نادرست و بیش از حد از حنجره، ممکن است موجب بروز التهاب در تارهای صوتی و در نهایت خونریزی در این نواحی شود. همچنین امکان ابتلا به «نودول حنجره» در خوانندگان و مداحان و افرادی که از حنجره خود زیاد استفاده می‌کنند، وجود دارد.

به گفته وی «نودول حنجره» درحقیقت تشکیل برجستگی‌هایی در طناب‌های صوتی حنجره است که در صورت استراحت صوتی خوانندگان و یا مداحان و استفاده از بخور امکان رفع این برجستگی‌ها در این ناحیه و برگشت صدا به حالت طبیعی وجود دارد، در غیر این صورت درمان از طریق جراحی خواهد بود.

رزم‌پا با اشاره به وجود چند فاکتور مهم در فرد که احتمال ابتلا به سرطان حنجره را بیشتر می‌کند، گفت: تغییر صدای ناگهانی و طولانی چنان‌چه در فردی که سن بالای ۵۰ سال دارد، همچنین سیگار، مواد مخدر و یا الکل مصرف می‌کند و سابقه سرطان در خانواده داشته است، به وجود بیاید، در این صورت احتمال ابتلا به سرطان حنجره در او زیادتر از دیگران خواهد بود، علاوه بر آن در مردان چند برابر بیشتر از زنان، سرطان حنجره دیده می‌شود.

وی اظهار داشت: افرادی که صدای آنان تغییر کرده و دارای چند فاکتور مذکور نیز هستند لازم است زودتر به پزشک مراجعه کنند، به این دلیل که مراجعه زود هنگام سبب می‌شود که در صورت مشاهده ضایعات «لوکوپلاکی» یا پیش سرطانی که به صورت بروز لکه‌های سفید در حنجره مشاهده می‌شود، درمان سریع تر انجام گیرد.

این متخصص گوش و حلق و بینی با بیان این‌که ابتلا به سرطان حنجره در بخش‌های مختلف متفاوت است افزود: علائم سرطان در قسمت بالای طناب صوتی زودتر خود را نشان می‌دهد و پاسخ به درمان نیز در این قسمت بهتر است، علاوه بر آن در خانم‌ها ابتلا به سرطان حنجره در بخش دیگری است و علائم آن ابتدا با اشکال در بلع همراه است.

به گفته وی، درمان سرطان حنجره نیز بسته به مرحله‌ای که تشخیص داده می‌شود و یا روش‌هایی که بیمار تمایل به آن دارد به تشخیص پزشک از طریق جراحی رادیوتراپی و موارد دیگر در یک یا چند مرحله انجام خواهد پذیرفت.

مطالعات نشان داده اند که تغییرات در ظاهر، بافت و ضخامت موها می تواند نشانه ای از مشکلات نهفته سلامت شما باشد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، مشکلات سلامتی قابل درمان که با تغییر در ظاهر موها خود را نشان می دهند، از این قرارند:

خاکستری شدن مو: استرس موهای سر را خاکستری می کند. استرس با ایجاد التهاب، سبب از کار افتادن سلول های تولید کننده رنگدانه می شود.

شکنندگی مو: این علامت نشان دهنده ابتلا به سندرم کوشینگ است. این سندرم در اثر افزایش ترشح هورمون کورتیزول از غده فوق کلیوی رخ می دهد و علائمی مانند افزایش فشار خو، خستگی و کمردرد را به همراه دارد. برای برخی افراد درمان این سندرم نیاز به جراحی، شیمی درمانی و پرتو درمانی دارد.

خشک شدن موها: کم کاری تیروئید به معنای آن است که غده تیروئید شما به درستی کار نمی کند و این اختلال می تواند منجر به خستگی، عدم تحمل سرما، درد مفاصل، درد عضلانی، چهره پف کرده و افزایش وزن نیز بشود.

ریختن مو: اگر شما به طور ناگهانی متوجه ریزش موی سر خود شده اید، این می تواند نشانه کم خونی فقر آهن باشد. یک آزمایش خون می تواند سطح آهن در خون شما را مشخص کند. افرادی که گیاه خوار هستند و یا زنانی که دوره های سنگین قاعدگی را دارند، بیشتر به این عارضه مبتلا می شوند. مکمل های آهن و تغییر در رژیم غذایی با مصرف خوراکی های غنی از آهن این نوع ریزش مو را کنترل می کند. ریزش مو همچنین به طور موقت می تواند به تغییرات ناگهانی در سطح استروژن بعد از بارداری و یا بعد از توقف مصرف قرصهای ضد بارداری رخ دهد.

نازک شدن مو: پروتئین، جزو ضروری برای ساختن موها است، بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین مصرف نکنید، متوجه ریزش و نازک شدن موها می شوید. افرادی که دارای مشکلات معده -روده ای هستند و یا افرادی که جراحی بای پس معده را انجام داده اند ممکن است دارای مشکلاتی در جذب پروتئین باشند. این مشکلات را پزشک می تواند درمان کند. اما این را بدانید که بیشتر نازک شدن موها، حتی در خانم ها، می تواند ارثی باشد.

دانه های زرد: وجود پوسته زرد و یا سفید در بین موهایتان، و یا حتی ابروها، نشانه درماتیت سبوره است. شامپوهای مخصوص شوره و کورتیزون های تجویزی توسط پزشک می تواند درمان کننده شوره سر باشد. شوره سر می تواند به علت مخمر و یا التهاب پوستی رخ دهد. شوره سر، معمولا در زمستان بدتر می شود.

چند نفر از ما می‌دانیم و می‌توانیم تصور کنیم که یک فرد مبتلا به بیماری ام‌اس نه‌تنها می‌تواند ورزش کند بلکه حتی یک کوهنورد حرفه‌ای باشد.
 
سروش شرفیان اردکانی، کوهنورد جوانی است که به بیماری ام‌اس مبتلاست. صعود به قله 7000 متری هدف سال گذشته او بود. شرفیان یکی از هزاران نفری است که تلاش می‌کند ابتلا به این بیماری او را زمین‌گیر و گوشه‌گیر نکند. برای همین با امید به لحظات بهتر و موفق همچنان تلاش می‌کند.

عملکرد شرفیان برای شما تحسین‌برانگیز است یا جوانی که هر روز در بخش ورودی مترو می‌نشیند و با سازدهنی سعی می‌کند نظر دیگران را به درماندگی ناشی از بیماری خود جلب کند؟

اگر شما هم عزیزی در میان اطرافیان خود دارید که به بیماری ام‌اس مبتلاست، با مطالعه راهکارهای دکتر مریم ابوالحسنی، متخصص طب ورزشی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، او را ترغیب کنید ورزش را آغاز کند که انجام حرکات ورزشی می‌تواند آغازگر تحولات بزرگی در زندگی عزیزتان باشد.

ورزش جایگزین دارو نیست

دانشمندان دانمارکی نیز بتازگی با اعلام نتیجه تحقیقات خود، این خبر نویدبخش را منتشر کرده‌اند که ورزش‌های قدرتی بر کند شدن روند پیشرفت بیماری ام‌اس تاثیر دارد. این خبر خوشحال‌کننده باعث تولد این پرسش می‌شود که آیا ورزش می‌تواند جایگزین دارو یا کاهش مصرف آن شود؟ دکتر ابوالحسنی همسو با محققان دانمارکی معتقد است ورزش یکی از گزینه‌های درمانی موثر است و نمی‌تواند جایگزین دارو باشد.

نکته قابل توجه و تأکید دیگر آن که انجام هرگونه فعالیت ورزشی حتما باید تحت نظر متخصصان طب ورزشی انجام گیرد، چرا که حرکات ورزشی براساس شدت بیماری و وضعیت فرد تعیین و تجویز می‌شود به همین دلیل توصیه می‌شود مبتلایان حرکات را حتما طبق تشخیص متخصصان انجام دهند.

چرا مبتلایان به ام‌اس باید ورزش کنند؟

ضرورت و هدف اصلی از انجام ورزش توسط مبتلایان به ام‌اس، تحرک بدن به منظور حفظ فعالیت و قدرت عضلات، بازگرداندن تعادل به بدن و از همه مهم‌تر حفظ استقلال و توانایی فرد در انجام کارهای شخصی است.

این بیماری بیشتر در میان جوانان خودنمایی می‌کند. برای فردی که در اوج طراوات، شادابی و خواهان هیجان و قدرت است، حفظ تعادل و حرکت و قدرت عضلانی بسیار مهم است.

برای تقویت تعادل وحفظ انعطاف پذیری بدن انجام ورزش‌هایی مانند یوگا، پیلاتس و تای چی بسیار کمک‌کننده و موثر است. برای حفظ قدرت عضلات اندام فوقانی یا تحتانی استفاده از کش‌ها، دمبل‌ها و دستگاه‌های بدنسازی مناسب با وضعیت خودشان زیر نظر مربی بسیار مناسب است و هیچ مانعی وجود ندارد.

انجام ورزش با هر سطحی از بیماری

بیماری ام‌اس باعث ناتوان شدن سیستم عصب مرکزی می‌شود. زمانی که سیستم ایمنی بدن به غلاف محافظتی که الیاف عصبی را پوشش می‌دهد، حمله می‌کند، ارتباط بین مغز و بقیه بدن ضعیف می‌شود و علائم بیماری بروز می‌کند. علائم از لحاظ شدت متفاوت هستند؛ بیماری در وضعیت شدید، باعث می‌شود بیمار توانایی راه رفتن خود را از دست بدهد.

فرد در هر سطحی از بیماری که باشد، می‌تواند ورزش کند، اما متناسب با میزان ناتوانی و وضعیت خود باید حرکات ورزشی را انجام دهد. مسلما هر چه درجه ناتوانی فرد کمتر باشد، به همان میزان حرکات راحت و فعالیت‌ها بیشتر می‌تواند باشد.

انجام فعالیت‌های هوازی و پیاده‌روی به عنوان یک توصیه عمومی برای همه افراد اعم از سالم یا بیمار درباره مبتلایان به ام‌اس نیز صدق می‌کند. به این معنا که حتی فردی که از عصا یا واکرهم استفاده می‌کند، حتما پیاده‌روی را در برنامه روزانه خود داشته باشد.

توصیه‌ای بر خلاف تصور

مبتلایانی که درصد ناتوانی آنها کم است یا بیماری آنها به شکل عود‌کننده یا فروکش‌کننده است، می‌توانند طبق علاقه خود ورزش‌های پرتحرکی همچون فوتبال، والیبال، ورزش‌های راکتی وحتی رزمی انجام دهند و هیچ محدودیتی ندارند.

خستگی ناشی از ورزش

مبتلایان به ام‌اس به دلیل شرایطی که دارند، زود خسته می‌شوند. به همین دلیل باید بعد از ورزش استراحت کنند.این افراد اگر با وجود گذشت دو ساعت از انجام حرکات ورزشی همچنان احساس خستگی کنند و این وضعیت تا روز بعد نیز ادامه یابد، باید به دو نکته توجه کنند؛ یکی انجام ورزش بیش از حد مجاز و توان است و دیگری احتمال بروز علائم جدید که حتما باید به پزشک مراجعه کنند.

ورزش مناسب برای تقویت عضلات ضعیف

استفاده از دوچرخه ثابت یکی از توصیه‌های قابل توجه است. افرادی که مشکلاتی همچون افتادگی مچ پا دارند یا با ضعف عضلات مچ پا مواجه هستند، می‌توانند با ثابت کردن پایشان روی رکاب دوچرخه بزنند و عضلات خود را تقویت کنند. برای این کار دوچرخه‌های مخصوصی وجود دارد که می‌توانند از آنها استفاده کنند.

شرایط ورزش برای مبتلایان به ام‌اس

این افراد حتما باید مراقب کم‌آبی بدن خود باشند. جای گرم اصلا نباید ورزش کنند.در ساعات خنک روز ترجیحا در ساعات اولیه صبح ورزش کنند. چون امکان غلبه خستگی در ساعات عصر و کاهش کیفیت ورزش وجود دارد. از لباس‌هایی که باعث تهویه مناسب بدن می‌شود، استفاده کنند.

اگر فردی به دلیل مسائل مالی، امکان مراجعه به متخصصان پزشکی ورزشی را ندارد، حتما باید از انجام حرکات نادرست و آسیب‌زننده امتناع‌کنند و تنها به انجام ورزش‌هایی همچون پیاده‌روی و حرکات کششی سبک اکتفا کند، اما برای تمرینات قدرتی حتما باید به پزشک مراجعه کند.

اهمیت ورزش‌های ذهن

انجام ورزش‌های ذهنی برای مبتلایان به ام‌اس بسیار مهم است. انجام تمرینات توانبخشی ـ شناختی برای بهبود تمرکز و رفع اختلالات حافظه، بسیار مهم است. این تمرینات حتما باید زیر نظر متخصصان، روان‌شناسان و کار درمانگران انجام شود.

ورزش برای افراد ناتوان

افرادی که خیلی ناتوان شده‌اند، می‌توانند از فیزیوتراپ یا کاردرمانگر خود کمک بگیرند. در مراکز خاص توانبخشی دستگاه‌های مخصوصی وجود دارد که آنجا می‌توانند به صورت خوابیده حرکات ورزشی را تحت محافظت انجام بدهند.

ورزش در آب

آب‌درمانی، ورزش بسیار مهم دیگری است که برای مبتلایان به این بیماری بسیار پرکاربرد است. افراد با سطح ناتوانی‌های متوسط تا نسبتا شدید هم می‌توانند از آب‌درمانی کمک بگیرند. حتی افرادی که کاملا ناتوان هستند، می‌توانند با کمک آب‌درمانگر و افراد آشنا در آب ورزش کنند.

نفخ شکم یکی از عارضه های شایع گوارشی است اما با نوشیدن یک نوشیدنی گیاهی می توانید به سرعت آن را درمان کنید.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، نفخ شکم یکی از عارضه های شایع در بین افراد است ، این عارضه در سیستم گوارش علل متفاوتی دارد که بسیاری از آنها به سبک زندگی غلط و رژیم غذایی نادرست باز می گردد.

نفخ شکم علل مختلفی دارد که به انها اشاره و دستورالعملی طبیعی برای از بین بردن نفخ معرفی می کنیم.

آب کافی بنوشید تا گرفتار نفخ شکم نشوید

هنگامی که بدن شما با کمبود آب مواجه می شود، برای عملکرد بهتر سیستم هیی بدن و احساس بهتر شما در شکمتان وضعیتی به وجود می آید که نفخ و سوزش معده را حس می کنید.

نمک زیاد بخورید، شکمتان نفخ می کند

هنگامی که نمک بیش از حد مصرف می کنید، آب در بدنتان و قسمت شکم تجمع پیدا می کند و احساس نفخ در شکمتان می کنید.

نفخ عارضه ای شایع به دلیل یبوست

اگر حداقل یک بار در روز اجابت مزاج یا دفع موادزائد از بدنتان انجام نشود، مواد سمی و زائد در بدنتان جمع و دچار نفخ شکم می شوید.

نفخ ارمغان پرخوری

برای آنکه کمتر گرفتاری پرخوری و نفخ شوید بهتر است غذا را با آرامش و آهسته بخورید.

ما به شما دستورالعملی طبیعی و گیاهی معرفی می کنیم که به کمک آن به سرعت از شر نفخ شکم خلاص می شوید و احساس راحتی می کنید.

این دستور العمل طبیعی پر از سبزیجات تازه تشکیل شده است که ببدن شما را سم زدایی می کند و احساس نفخ کمتری می کنید.

این نوشیدنی ضد نفخ دارای خیار، اسفناج، کرفس، آناناس، لیمو، زردچوبه و زنجبیل است که در زیر به خواص انها آشاره می کنیم.

خیار میوه خنک کننده و مقوی معده و روده

ضد التهاب قوی است که به خنک شدن بدن به خصوص در فصل تابستان کمک می کند.
حاوی آنتی اکسیدان های متعدد مانند ویتامین C و بتا کاروتن است.
به بهبود سیستم گوارش کمک می کند.

اسفناج سبزی ضد سرطانو پیری

حاوی مقدار زیادی موادمعدنی ، مغذی و ویتامین هاست و خطر مربوط به استرس اکسیداتیو(استرس اکسیداتیو در بدن انواع دژنراسیون، سرطان‌، دیابت، نارسایی‌های قلبی، آسیب‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیب‌های چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد) را از بین می برد و حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی با خواص ضد التهابی و ضد سرطان است.

کرفس ضد یبوست و مقوی روده

برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.
منبع عالی آنتی اکسیدان ها و مواد غذایی طبیعی است.
میزان زیادی فیبر دارد.
به دلیل میزان آب بالای این سبزی به حرکت غذا در روده بسیار کمک می کند و ضد یبوست است.

پاکسازی روده با آناناس

به هضم موادغذایی و پاکسازی روده بزرگ کمک می کند.
حاوی برملین، یک آنزیم گوارشی است که انعقاد خون را متعادل می کند.
موجب کاهش التهاب می شود.

لیمو بخورید تا غذایتان هضم شود

به هضم غذا کمک می کند.
چشم ها را از پیری و بدن را در برابرعفونت ها محافظت می کند.
از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

زردچوبه سم زدای قوی و ضد سرطان

ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است.
به سم زدایی طبیعی کبد کمک می کند.
خون را تصفیه می کند.
بدن را در برابر رادیکال های آزاد و سرطان محافظت می کند.

زنجبیل ضد سوء هاضمه

اثرات ضد التهابی قوی دارد.
می تواند حالت تهوع را کاهش دهد
موجب کاهش درد عضلانی می شود.
می تواند با سوء هاضمه مزمن مبارزه کند.

نوشیدنی تابستانی ضد نفخ

یک عدد خیار
یک فنجان اسفناج خورد شده
2 عدد ساقه کرفس
یک فنجان آناناس خورد شده
یک عدد لیمو
نصف بند انگشت زنجبیل
نصف قاشق چایخوری زردچوبه

هندوانه از میوه‌های خوشمزه تابستان و به ویژه در شبهای گرم این فصل است. اما هندوانه به دلیل داشتن ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدانت برای سلامتی شما هم بسیار مفید می‌باشد.
 
به گزارش جام جم آنلاین، اگر شما هندوانه نمی‌خورید در اینجا ۱۰ دلیل آورده می‌شود تا به میوه محبوب شما تبدیل شود.

۱- جلوگیری از سرطان پستان و پروستات

لایکوپن، ماده غذایی که رنگ قرمز هندوانه از آن است، خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش می‌دهد.

۲- تقویت رگ‌های خونی

دانشمندان دانشگاه تکزاس متوجه شدند که هندوانه دارای موادی است که می‌تواند باعث تقویت رگ‌های خونی و افزایش میل جنسی شود.

۳- کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی

لایکوپن موجود در هندوانه در کاهش بیماریهای قلبی همچون سفت شدن رگ‌ها و فشار خون موثر است.

۴- کاهش وزن

هندوانه حاوی سیترولین است که مانع متراکم شده چربی در سلول‌ها می‌شود و به همین دلیل خوردن هندوانه راهی بی خطر برای کاهش وزن بحساب می‌آید.

۵- جلوگیری از پیری زودرس

هندوانه حاوی فلاوونید، کاروتن و تریترپنوید است که انتی‌اکسیدانت هستند و رادیکال‌های آزاد و مخرب بدن را نابود کرده و جلوی فرایند پیری را می‌گیرند.

۶- محافظت از جگر

هندوانه مقدار زیادی گلوتاتیون دارد که ماده غذایی مهمی برای سلامتی جگر است.

۷- سلامتی پوست

این میوه نشاط آور حاوی مقدار زیادی بتا-کاروتن است که برای حفظ سلامتی پوست ضروری است.

۸- افزایش ایمنی بدن

ویتامین ث موجود در هندوانه راهی موثر برای افزایش ایمنی بدن است.

۹- جلوگیری از خشکی

۹۲ درصد هندوانه آب است و به همین دلیل منبع خوبی برای رفع تشنگی و مرطوب نگه‌داشتن سلول‌های بدن است.

۱۰- ضد التهاب

هندوانه به خاطر داشتن بسیاری از ویتامین‌ها و انتی‌اکسیدانت‌ها، برای درمان عفونت و به ویژه التهاب مفاصل بسیار مفید است.

بر اساس پژوهش‌های صورت گرفته، زنان بین سن ۶۵ تا ۷۵ سالگی، بیش از هر زمان دیگری در معرض ابتلا به زوال عقل هستند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، نتیجه مطالعات برای اولین بار نشان داد، زنان در یک دهه از زندگی‌شان بیش از هر سنّ دیگری در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.

براساس پژوهش‌های صورت گرفته، زنان بین سنّ 65 تا 75 سالگی، بیش از هر زمان دیگری در معرض ابتلا به زوال عقل هستند.

محققان کالیفرنیایی با مشاهده نتایج به دست آمده از مطالعات خود تأکید می‌کنند که مردان و زنان باید در سنین مختلف برای خطراتی که سلامتی آنها را تهدید می‌کنند، تحت بررسی قرار گیرند و با اهمیت دادن به سلامتی‌شان، خود به حفظ آن و عدم بروز آسیب‌های جدی کمک کنند.

پژوهشگران این تحقیق توصیه می‌کنند، افراد با کاهش مصرف قند، شیرینی‌جات و انجام تمرینات مغز به حداقل رسیدن آسیب‌ها در دوران سالمندی کمک کنند.

تحقیقات قبلی نشان داده است که احتمال ابتلای زنان به بیماری آلزایمر بیش از مردان است و علت این موضوع نیز دخالت بیشتر عوامل ژنتیکی زنان در ابتلا به این عارضه است.

بیشتر مطالعات نشان می‌دهد که فاکتورهایی چون رژیم غذایی، خطرات قلبی عروقی، مصرف داروهای مختلف یا فعالیت‌های فکری و ذهنی بیش از دیگر عوامل می‌تواند در بروز جلوگیری از آلزایمر موثر باشد؛ رژیم غذایی شامل میوه، سبزیجات، نان، گندم، روغن زیتون و ماهی می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.

محققان دانشگاه کالیفرنیا، 27 مطالعه در این زمینه را که شامل 57 هزار و 979 مبتلا به آلزایمر در کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی می‌شود را تجزیه وتحلیل کردند.

برخی مطالعات موجود خطر ابتلا به آلزایمر و کاهش شناختی در زنان را با یائسگی و همچنین عوامل ژنتیکی مرتبط می دانند، اما یافته‌های جاری نشان می‌دهد که دوره بحرانی زنان که بیشترین احتمال بروز آلزایمر در آن داده می‌شود، 10 سال پس از شروع طبیعی یائسگی است.

این‌ها شما را از مرگ نجات می‌دهند!
ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فرادید، ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.

در زیر با مفیدترین ادویه‌جات آشنا می‌شوید:

زردچوبه

زردچوبه سلطان ادویه‌هاست. این ادویه بیش از همۀ ادویه‌ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست.

در طب چینی از این ادویه برای درمان همه چیز از آلرژی گرفته تا آلزایمر و آرتروز استفاده می‌شود. زردچوبه حاوی کارکامین است که یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی است و التهاب را کاهش داده و رنگ زرد زردچوبه نیز ناشی از وجود این ماده است. کارکامین باعث کاهش رشد سلولهای سرطانی می‌شود. زردچوبه همچنین حاوی ترکیبات ضدالتهابی دیگری است که تورم و درد را کاهش می‌دهند و از تشکیل پلاکهای عامل آلزایمر ممانعت می‌کند.

از زردچوبه می‌توانید در سس سالاد، سسی که گوشت و ماهی را در آن می‌خوابانید، و همچنین در چای، قهوه و لیموناد استفاده کنید.

فلفل قرمز

فلفل قرمز حاوی کپسایسین است که هم مزۀ تند آن را سبب می‌شود و هم فواید آن را برای سلامتی رقم می‎زند. فلفل هر چه تندتر باشدف کپسایسین آن بیشتر است. فلفل قرمز از دیرباز در طب سنتی چین و هند جایگاه خاصی داشته و بومیان آمریکا از آن برای درمان مسائل دستگاه هاضمه و گردش خون استفاده می‌کرده‌اند.

زنجبیل

در طب سنتی چینیف از زنجبیل برای مقابله با التهاب و درد، تسکین ماهیچه‌های دچار جراحت و درمان درد و خستگی استفاده می‌شده است. این ادویه همچنین درمان متداولی برای مشکلات هاضمه است و با رشد بیش از حد باکتری‌های غیرمفید روده مقابله می‌کند. ترکیبات موجود در زنجبیل به شکلی مشابه داروهای ضدالتهابی نظیر ایبوبروفن عمل می‌کنند و از آن برای درمان آرتروز استفاده می‌شود. از این رو چای زنجبیل و غذاهای آسیایی توصیه می‌شود.

زنجبیل همچنین برای مداوای گلودرد و سرماخوردگی عالی است و حتی می‌توان با قرار دادن آن به شکل مستقیم روی مفصل درددار، درد را تسکین داد. یادتان باشد که حتماً زنجبیل را تازه بخرید و مصرف کنید و از ذخیرۀ آن خودداری کنید. اگر می‌خواهید زنجبیل را پودری مصرف و نگهداری کنید (که البته تاثیرگذاری آن کمتر است)، آن را در جایی به دور از گرما، نور و رطوبت نگهداری کنید.

اگر می‌خواهید در غذای روغن دار از زنجبیل استفاده کنید، آن را در انتهای کار اضافه کنید، چرا که زنجبیل وقتی که با چربی پخته می‌شود، تلخ می‌شود.

دارچین

مهمترین فایدۀ دارچین، توانایی آن در کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت است. دارچین همچون دیگر ادویه‌جات دارای ویژگیهای آنتی‌آکسیدان و ضدالتهابی است که باعث کاهش احتمال آسیبهای سلولی و بیماریهای مزمن می‌شود. تحقیقات نشان داده که دارچین خاصیت ضدبیماریهای قلبی دارد و از رشد غیرمعمول سلولها جلوگیری می‌کند و بدین ترتیب خاصیت ضدسرطانی دارد.

میخک

میخک منبع غنی‌ای از آنتی‌اکسیدانهاست که رادیکالهای آزاد را پاکسازی می‌کنند و در حفاظت از سلولها کمک می‌کنند. همچنین خاصیت شدیداً ضدقارچی دارد. اما حواستان باشد که روغن میخک بسیار قوی است. این روغن اینقدر قوی است که اگر بیش از حد استفاده شود می‌توانند موجب مسمومیت شود.

نعنا

نعنا نیز دارای مولکولهای ضدالتهابی است که مزه و بوی آن را پدید می‌آورند. نعنا به خصوص برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی ناشی از التهاب نظیر آلزایمر مفید است و موجب بهبود حافظه و تمرکز می‌شود. ترکیبات موجود در آن دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطان نیز هستند.

رزماری

رزماری، همچون نعنا، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان و ضدالتهابی است. رزماری فعالیت آنزیمی را که رادیکالهای آزاد را از بین می‌برد، افزایش می‌دهد. به خصوص وقتی پخته باشد و به همین دلیل می‌توانید با خیال راحت آن را به سالاد، گوشتها و دیگر غذاهای پختنی اضافه کنید. از رزماری به صورت خام نیز می‌توانید استفاده کنید. رزماری در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی در پانکراس و بواسیر مفید است. اگر می‌خواهید چیزی را در روغن بپزید، قدری رزماری به آن اضافه کنید. رزماری به خاطر دارا بودن آنتی اکسیدانی به نام اسید رزمارینیک، از اکسید شدن روغن جلوگیری می‌کند.

این‌ها شما را از مرگ نجات می‌دهند!
ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فرادید، ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.

در زیر با مفیدترین ادویه‌جات آشنا می‌شوید:

زردچوبه

زردچوبه سلطان ادویه‌هاست. این ادویه بیش از همۀ ادویه‌ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست.

در طب چینی از این ادویه برای درمان همه چیز از آلرژی گرفته تا آلزایمر و آرتروز استفاده می‌شود. زردچوبه حاوی کارکامین است که یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی است و التهاب را کاهش داده و رنگ زرد زردچوبه نیز ناشی از وجود این ماده است. کارکامین باعث کاهش رشد سلولهای سرطانی می‌شود. زردچوبه همچنین حاوی ترکیبات ضدالتهابی دیگری است که تورم و درد را کاهش می‌دهند و از تشکیل پلاکهای عامل آلزایمر ممانعت می‌کند.

از زردچوبه می‌توانید در سس سالاد، سسی که گوشت و ماهی را در آن می‌خوابانید، و همچنین در چای، قهوه و لیموناد استفاده کنید.

فلفل قرمز

فلفل قرمز حاوی کپسایسین است که هم مزۀ تند آن را سبب می‌شود و هم فواید آن را برای سلامتی رقم می‎زند. فلفل هر چه تندتر باشدف کپسایسین آن بیشتر است. فلفل قرمز از دیرباز در طب سنتی چین و هند جایگاه خاصی داشته و بومیان آمریکا از آن برای درمان مسائل دستگاه هاضمه و گردش خون استفاده می‌کرده‌اند.

زنجبیل

در طب سنتی چینیف از زنجبیل برای مقابله با التهاب و درد، تسکین ماهیچه‌های دچار جراحت و درمان درد و خستگی استفاده می‌شده است. این ادویه همچنین درمان متداولی برای مشکلات هاضمه است و با رشد بیش از حد باکتری‌های غیرمفید روده مقابله می‌کند. ترکیبات موجود در زنجبیل به شکلی مشابه داروهای ضدالتهابی نظیر ایبوبروفن عمل می‌کنند و از آن برای درمان آرتروز استفاده می‌شود. از این رو چای زنجبیل و غذاهای آسیایی توصیه می‌شود.

زنجبیل همچنین برای مداوای گلودرد و سرماخوردگی عالی است و حتی می‌توان با قرار دادن آن به شکل مستقیم روی مفصل درددار، درد را تسکین داد. یادتان باشد که حتماً زنجبیل را تازه بخرید و مصرف کنید و از ذخیرۀ آن خودداری کنید. اگر می‌خواهید زنجبیل را پودری مصرف و نگهداری کنید (که البته تاثیرگذاری آن کمتر است)، آن را در جایی به دور از گرما، نور و رطوبت نگهداری کنید.

اگر می‌خواهید در غذای روغن دار از زنجبیل استفاده کنید، آن را در انتهای کار اضافه کنید، چرا که زنجبیل وقتی که با چربی پخته می‌شود، تلخ می‌شود.

دارچین

مهمترین فایدۀ دارچین، توانایی آن در کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت است. دارچین همچون دیگر ادویه‌جات دارای ویژگیهای آنتی‌آکسیدان و ضدالتهابی است که باعث کاهش احتمال آسیبهای سلولی و بیماریهای مزمن می‌شود. تحقیقات نشان داده که دارچین خاصیت ضدبیماریهای قلبی دارد و از رشد غیرمعمول سلولها جلوگیری می‌کند و بدین ترتیب خاصیت ضدسرطانی دارد.

میخک

میخک منبع غنی‌ای از آنتی‌اکسیدانهاست که رادیکالهای آزاد را پاکسازی می‌کنند و در حفاظت از سلولها کمک می‌کنند. همچنین خاصیت شدیداً ضدقارچی دارد. اما حواستان باشد که روغن میخک بسیار قوی است. این روغن اینقدر قوی است که اگر بیش از حد استفاده شود می‌توانند موجب مسمومیت شود.

نعنا

نعنا نیز دارای مولکولهای ضدالتهابی است که مزه و بوی آن را پدید می‌آورند. نعنا به خصوص برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی ناشی از التهاب نظیر آلزایمر مفید است و موجب بهبود حافظه و تمرکز می‌شود. ترکیبات موجود در آن دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطان نیز هستند.

رزماری

رزماری، همچون نعنا، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان و ضدالتهابی است. رزماری فعالیت آنزیمی را که رادیکالهای آزاد را از بین می‌برد، افزایش می‌دهد. به خصوص وقتی پخته باشد و به همین دلیل می‌توانید با خیال راحت آن را به سالاد، گوشتها و دیگر غذاهای پختنی اضافه کنید. از رزماری به صورت خام نیز می‌توانید استفاده کنید. رزماری در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی در پانکراس و بواسیر مفید است. اگر می‌خواهید چیزی را در روغن بپزید، قدری رزماری به آن اضافه کنید. رزماری به خاطر دارا بودن آنتی اکسیدانی به نام اسید رزمارینیک، از اکسید شدن روغن جلوگیری می‌کند.

توصیه به والدین

آبمیوه برای کودک زیر یک سال خوب نیست
طبق توصیه اخیر محققان، باید از دادن آبمیوه به کودک زیر یک سال خودداری شود.
 
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، آکادمی اطفال آمریکا برای اولین بار از سال ۲۰۰۱ تاکنون توصیه این آکادمی را در مورد آبمیوه تغییر داده است.

طبق اعلام این آکادمی، میوه تازه در مقایسه با آبمیوه حاوی فیبر رژیمی بیشتر و قند کمتر است.

در بیانیه این آکادمی آمده است: «آبمیوه هیچ فایده غذایی برای کودکان زیر یک سال ندارد و نباید در رژیم غذایی شان گنجانده شود.»