• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 632
تعداد نظرات : 188
زمان آخرین مطلب : 4897روز قبل
پوست و مو
مطالعات نشان داده اند كه مصرف رژیم غذایی غنی از سیلیسیوم، كلسیم و آهن، ریزش مو را كاهش می دهد. سبزیجات برگی سبز به خصوص سبزیجات دریایی، منابع غنی از مواد معدنی هستند و جو می تواند سیلیسیوم موردنیاز را تامین كند.میوه های خشك و آب آلبالو، یكی از منابع غنی آهن هستند. در خانم ها ریزش مو می تواند نشانه ای از وجود یك مشكل در لوله گوارشی و یا نتیجه ناكافی بودن اسید معده و یا كمبود پروتئین، روی و یا دیگر مواد مغذی باشد.برای مردان ریزش مو می تواند با پیروی از یك رژیم كم چربی كاهش یابد. برخی از دانشمندان معتقدند كه مساله ریزش مو در مردان با افزایش سطح هورمون تستوسترون در دوران بلوغ ارتباط مستقیمی دارد یك رژیم غذایی پرچرب و رژیمی كه عمدتا از گوشت تهیه شده است با افزایش سطح تستوسترون در خون باعث افزایش ریزش مو می شود. برای مثال در زمان جنگ جهانی دوم كه ژاپنی ها از رژیم غذایی فاقد چربی اشباع استفاده می كردند مشاهده شد كه در این افراد ریزش مو بسیار كم است ولی درحال حاضر كه رژیم غذایی ژاپنی ها به رژیم غذایی غربی ها شبیه شده، ریزش مو درمردان ژاپنی افزایش یافته است مصرف رژیم غذایی كم چربی ریزش مو را متوقف نمی كند، ولی می تواند سرعت ریزش مو را كاهش دهد. كم خونی یكی از علت های اصلی ریزش مو است كه برای رفع آن، مصرف مواد غذایی غنی از آهن مانند جگر (اگر باردار هستید از آن پرهیز كنید)، گوشت، غلات كامل، سبزیجات برگی سبز تیره، تخم مرغ، خرما و كشمش توصیه می شود. مو به طور عمده از پروتئین تشكیل شده است و به منظور داشتن رشد خوب موها، پیروی از یك رژیم غنی از پروتئین توصیه می شود.دانشمندان اروپایی دریافته اند كه مصرف پروتئین سویا باعث تحریك شدن فولیكول های مو شده و در نتیجه رشد مو را افزایش میدهد.توفو و شیر سویا از منابع غنی پروتئین سویا هستند. از دیگر منابع غنی پروتئین می توان، پنیر كم چرب، تخم مرغ، ماهی، لوبیا و ماست را نام برد. عنصر دیگری كه در ریزش مو تاثیر عمده ای دارد سیلیسیوم است و دانشمندان به دلیل نقش بارز این عنصر، استفاده از آن را در شامپوها توصیه كرده اند كه در نتیجه باعث كاهش میزان ریزش مو می شود. سیلیسیوم در لایه خارجی سیب زمینی، فلفل سبز و قرمز و خیار یافت می شود. جوانه حبوبات و غلات و كلاً دانه ها و غلاتی كه به طور كامل یعنی با پوست مصرف شوند نیز غنی از سیلیسیوم هستند. ویتامین ث باعث افزایش جذب آهن شده و از آن طریق بر ریزش مو تاثیر می گذارد. در نتیجه توصیه می شود به طور روزانه از میوه جات و سبزیجات در وعده های غذایی خود استفاده كنید. ویتامین ای برای رشد موها ضروری است، مصرف كافی آواكادو (میوه ای شبیه گلابی كه در مناطق گرمسیری به عمل می آید)، مغزه ها و دانه ها و روغن زیتون می تواند نیاز روزانه شما به ویتامین ای را تامین كند. درصورتی كه ریزش مو مربوط به عملكرد نادرست غده تیروئید باشد،غذاهای غنی از ویتامین آ و ید مصرف كنید. البته باید توجه داشت كه مصرف زیاد ویتامین آ منجر به ریزش مو می شود. ریزش مو هنگامی روی می دهد كه رژیم غذایی مصرفی ازنظر داشتن ویتامین های گروه ب فقیر باشد و در میان این گروه ویتامین ب 6 ، بیوتین، اینوزیتول و اسید فولیك و از میان مواد معدنی منیزیم، گوگرد و روی از اهمیت زیادی برخوردارند. ویتامین های گروه ب به خصوص ب5 یا اسید پنتوتنیك وب3 یا نیاسین برای رشد مو ضروری هستند. مصرف اسیدهای چرب ضروری، كیفیت بافت مو را بهبود می دهد و از خشك شدن مو جلوگیری می كند. غذاهای غنی از ویتامین ب عبارتند از: لوبیا، نخود، هویج، گل كلم، لوبیای سویا، مخمر، مغزه ها و دانه ها و تخم مرغ. بیوتین یكی از عناصر مهم برای سلامت مو بوده كه برای سلامت مو و پوست ضروری است و در برخی از مردان حتی از ریزش مو جلوگیری كرده است. منابع غنی بیوتین عبارتند از: مخمر، برنج قهوه ای، بلغور، نخود سبز، عدس، جوی دوسر لوبیای سویا و تخمه آفتابگردان. مصرف ویتامین ث باعث تسهیل خون رسانی به بافت مو شده و در نتیجه، گردش خون پیازچه مو را افزایش می دهد و باعث می شود كه پیاز مو بهتر تغذیه شود و رشد بهتری داشته باشد. مصرف ویتامین ای موجب افزایش اكسیژن گیری می شود كه در نتیجه باعث بهبود گردش خون پیازچه مو می شود. مصرف روی از طریق افزایش فعالیت سیستم ایمنی، باعث تحریك رشد مو می شود. در آخر از دو اسید آمینه ای نام می بریم كه بر روی رشد مو تاثیر می گذارند. لسیتین و متیونین كه باعث افزایش كیفیت بافت و رشد مو شده و از ریزش مو جلوگیری می كنند.
جمعه 23/7/1389 - 10:53
پوست و مو

ملاسما چیست؟

ملاسما یا کلوسما یک اختلال رنگدانه ای اکتسابی پوست است که با لکه های قهوه ای رنگ در مناطق در معرض نور ایجاد میشود.

ملاسما عمدتا روی گونه ها, پیشانی و گاهی اوقات پشت لب و روی چانه ایجاد میشود و اگرچه بیشتر در خانم ها دیده میشود ولی ممکن است در آقایان هم رخ دهد.



علت بروز ملاسما چیست؟

هورمونهای زنانه ,تشعشعات ماورا بنفش و عوامل ارثی سه عامل اصلی موثر در بروز لک های صورت هستتد , هرچند عوامل دیگری نیز ممکن است دخیل باشند.

ضمنا برخی از داروها نیز ممکن است باعث بروز لک هایی مشابه ملاسما شوند.



درمان

درمان ملاسما متاسفانه چندان ساده نیست. توجه به چند نکته میتواند به درمان کمک کند.

- باید نهایت تلاش انجام شود تا از عوامل تشدید کننده لک به خصوص اشعه ماورا بنفش پرهیز شود. همچنین قطع مصرف قرص های ضد بارداری نیز به درمان کمک می کند.

- استفاده از کرم های ضد آفتاب اگرچه لک صورت را درمان نمی کند اما ازتیره تر شدن آنها پیشگیری می کند. بنابر این میبایست به طور منظم و مداوم استفاده شوند.

- داروهای مختلفی در درمان ملاسمامورد استفاده قرار می گیرند. این داروها اغلب ترکیباتی از ترتینویین, هیروکینون و یا موادی نظیر آزلاییک اسیدو کوجیک اسید هستند که میبایست توسط پزشک برای شما تجویز شوند
جمعه 23/7/1389 - 10:52
پوست و مو
چرا موی قرمز؟
پوست بدن و موی سر در رنگ های گوناگون ، زمانی تنها وسیله دفاعی انسان در برابر پرتوهای مافوق بنفش بوده اند. اما هیچ كس از ریشه وسابقه دقیق موی قرمز خبری ندارد. البته دراینجا قصد تفكیك و تجنیس نداریم، گو اینكه یك تئوری این است كه ژن هایی كه سبب قرمزی مو و كك و مك پوست می شوند، درمقایسه با ژن های خاص دیگر رنگ ها ، بیشتر دچار جهش شده اند.

در شرایط اقلیمی گرم تر، جایی كه مو و پوست عامل دفاعی مهمی در مقابل پرتوهای ما فوق بنفش هستند، این ژن ها تحت قواعد تنظیم بسیاردقیق وسخت ژنتیكی قرار داشته اند. اما از زمانی كه انسان دست به مهاجرت به شرایط اقلیمی سردتر زد، این ژن های طبیعی شروع به جهش كردند. این امر می تواند توضیحی براین باشد كه چرا یكی ازعلایم اصلی شناسایی وایكینگ ها زلف قرمزشان بوده است.

موی قرمز معمولاً زبرتر از موی های رنگ دیگر است، افراد علاوه ، مو قرمز در مقایسه با صاحبان موهای رنگ دیگر، یك سوم تارموی كمتر دارند. یعنی درجایی كه به طورعادی 000/150 تار مو در سر وجود دارد، افرادی كه موی قرمز دارند فقط 000/100تار مو دارند. یك توضیح این اختلاف این است: مویی كه به عنوان عامل حفاظت در برابر پرتوهای خورشیدی عمل می كند، به علت تنكی اجازه می دهد كه نور طبیعی تا حد ممكن به پوست سر برسد.
جمعه 23/7/1389 - 10:51
بیوگرافی و تصاویر بازیگران

نام اصلی: کتایون

نام خانوادگی اصلی: ریاحی

سمت : بازیگر

.....................

تاریخ تولد: 1340

تاریخ وفات:

محل تولد: تهران

ملیت: ایران

مدرك تحصیلی: لیسانس ادبیات و مردم شناسی

بیوگرافی

شروع فعالیت سینمایی با فیلم پاییزان (رسول صدرعاملی) در سال 1366.
با نویسندگی برای کودکان شروع کرد و با فیلم خبرچین (مازیار پرتو، نصرالله زمردیان) به سینما آمد. اما فیلم در نیمه راه متوقف شد و او برای بازی در فیلم پاییزان (رسول صدرعاملی) انتخاب شد.
در آن زمان در سینما چندان موفق نبود اما با بازی در مجموعه پدرسالار (اکبر خواجویی) توانست خود را مطرح کند و حضور او در مجموعه های روزهای زندگی (سیروس مقدم) و خصوصا سریال پس از باران از او چهره محبوبی ساخت.
ریاحی موفق شد در مجموعه های پس از باران و شب دهم (حسن فتحی) بازی بسیار زیبایی ارائه دهد.
او پس از پنج سال دوری از سینما با بازی در شام آخر(فریدون جیرانی) مهمترین و زیباترین بازی دوران زندگی خود را به معرض نمایش گذاشت و برای بازی در همین فیلم کاندیدای جایزه بهترین بازی نقش اول زن از بیستمین جشنواره فیلم فجر شد.
این زن حرف نمی زند (احمد امینی) دیگر فیلمی بود که توانایی های کتایون ریاحی را به رخ همگان می کشید. ریاحی برای بازی در این فیلم هم کاندید جایزه از هفتمین جشن خانه سینما شد.
برنده جایزه بهترین بازیگر زن از بیست و ششمین جشنواره فیلم قاهره برای بازی در فیلم شام آخر در سال ١٣٨١.

جمعه 23/7/1389 - 10:48
بیوگرافی و تصاویر بازیگران


اولین بار چهره او را در یك فیلم سینمایی دیدیم كه نقش كوتاهی داشت، در فیلم «چشمان سیاه» ، اما ماه رمضانی که گذشت او را در سریال «آخرین گناه» در نقش «آوا» دیدیم.
از او می پرسم: «شما با تجربه یك فیلم سینمایی، كار تصویری را شروع كردید. كار تلویزیونی نسبت به كار سینمایی چه تفاوتهایی برایتان داشت كه به سریالهای تلویزیونی روی آوردید؟
می گوید: «تفاوت كار سینمایی با تلویزیونی خیلی زیاد است. سینما وجوه خاص خودش را دارد اما این كه من بعد از یك فیلم سینمایی به بازی در یك سریال روی آوردم، بیشتر به این خاطر بود كه مخاطب تلویزیون با مخاطب سینما متفاوت است. سینما مخاطبان محدودی دارد، علاوه بر این دیدها هم نسبت به سینما و تلویزیون متفاوت است. به عقیده من گاهی سراغ كار تلویزیونی رفتن هم برای بازیگر بد نیست.» می پرسم چه نظری در مورد نقشهای منفی و مثبت داری؟ می گوید: «فكر می كنم نقشهای مثبت و منفی تفاوتی با هم ندارد، مهم این است كه بازیگر از پس نقش، خوب بربیاید و خوب كارش را اجرا كند، اما این كه می گویند نقش مثبت و منفی، برای من به شخصه هیچ وقت تفاوتی با هم نداشته اند.» قبول كردن یك نقش با همه فراز و فرودهایش القای حسی خاص را در بازیگر می طلبد. وقتی از اوتادی در این مورد می پرسم با تأكید می گوید: «فكر می كنم به لحاظ ذهنی بازیگر حسی می تواند با كارش هماهنگ شود، اما من ترجیح می دهم كه علاوه بر حس، تكنیك را هم در كار در نظر بگیرم. من خیلی از نظر حسی با نقش ارتباط برقرار نمی كنم، بلكه سعی می كنم نقشم را با منطق در ذهنم تحلیل و مسائلی كه به لحاظ روانشناختی در نقش دیده می شود را برای خودم باز كنم.
در انتخاب نقش هم این مسأله را لحاظ می كنم، می پرسم چطور؟ می گوید: «بهترین نكته فیلمنامه است، بعد كارگردان و در نهایت نقش كه برای هر نقش هم مطالعه در مورد آدمهایی كه به آن شخصیت و نقش نزدیكترند، می تواند به بازیگر برای رسیدن به آن شخصیت كمك كند و این مسائل برایم اهمیت خاصی دارند». از اوتادی می پرسم به نقش مقابل و بازیگری كه این نقش را ایفا می كند چقدر اعتماد می كند؟ می گوید: «سعی می كنم كه اعتمادم خیلی بالا باشد. هر بازیگری اوایل كار دوست دارد با كسانی كار كند كه حرفه ای هستند و تجربه زیادی دارند. من خوشبختانه در این زمینه شانس بزرگی داشتم و اصولاً كار با حرفه ای ها آرامش بازیگر را تضمین می كند».
از آنجا كه اوتادی تجربه كار در تئاتر هم داشته از او می پرسم در مورد تئاتر چطور فكر می كند. می گوید: «تئاتر كاری زنده است و كار زنده تمركز روانی زیادی را می طلبد. چون در این فضا نه تكرار و نه كات وجود دارد. بازیگر باید یك بار بازی كند، آن هم خوب و بدون نقص!» اوتادی را در سریال «آخرین گناه» در نقش «آوا» دیده بودیم.
از او در مورد این نقش می پرسم، می گوید: «اولین نكته ای كه باید بگویم این است كه برای كارهای مناسبتی هیچ وقت كل فیلمنامه را آماده نداریم، اما من چكیده ای از كار را خواندم و تقریباً می دانستم كه چه اتفاقی قرار است برای این نقش بیفتد. بعدها هم كه حدود نصف فیلمنامه آماده شد، همه بازیگران سریال این فیلمنامه را خواندند و همه با اعتماد به كار، از این حیث كه پایانی شایسته خواهد داشت نقشها را قبول كردیم. با توجه به این كه كارهای مناسبتی فیلمنامه كاملی ندارند، بازیگر و عوامل سریال استرس زیادی را تحمل می كنند. ولی با این وجود ما این استرس را نداشتیم و از این بابت خیال همه برای كار كردن راحت بود. تجربه كار با آقای سهیلی برای همه، خصوصاً برای من بسیار شیرین و لذت بخش بود.

جمعه 23/7/1389 - 10:47
بیوگرافی و تصاویر بازیگران

نیكی كریمی (Niki Karimi) در سال 1350 در تهران به دنیا آمد. والدین وی از همشهریان تفرشی (Tafreshi) بودند.

 - فعالیت هنری را با بازی در تئاترهای مدرسه ای آغاز كرد و پس از پایان تحصیلات با فیلم وسوسه جلوی دوربین رفت. اما نخستین حضور جدی اش بازی در فیلم عروس بود.
در چهل و یكمین جشنواره سن سباستین (اسپانیا، 1992) برای بازی در سارا جایزه بهترین بازیگر زن را بطور مشترك دریافت كرد و در همین سال برای همین فیلم (باز هم بطور مشترك) از جشنواره سه قاره نانت فرانسه جایزه گرفت. 
در دوره های مختلف جشنواره فجر برای بازی در فیلمهای عروس، سارا، پری، روانی و دوزن كاندید بوده است. 
او به خاطر بازی در فیلم دوزن جایزه بهترین بازیگر زن را از جشنواره تائورمینا (ایتالیا، 1999) دریافت كرد. 
او فیلم كوتاه « داشتن و نداشتن » را هم كارگردانی كرده است. 
او برای بازی در فیلم نیمه پنهان از بیست و پنجمین جشنواره فیلم قاهره جایزه بهترین بازیگر را دریافت كرد.
پس از ده سال نامزدی برای دریافت سیمرغ بلورین بهترین بازیگر از دوره های مختلف جشنواره فیلم فجر، سرانجام در بیست و یكمین جشنواره بین المللی فیلم فجر نیكی كریمی برای بازی در فیلمهای واكنش پنجم و دیوانه ای از قفس پرید این جایزه را دریافت كرد.

 وقتی عروس اکران شد همه بلافاصله متوجه دو بازیگر نقش اول آن شدند ، نیکی کریمی و ابوالفضل پور عرب  این دو در این ساخته بهروز افخمی چنان درخشیدند که هیچ کس باور نمی کرد.عروس نه تنها برای آنها حکم سکوی پرتاب را ایفا می کرد بلکه روال سینمای ملودرام جوان پسند ایران را یکباره تغییر داد و پور عرب و کریمی را به جوان اول سینمای ایران تبدیل کرد.نیکی متولد 1350با مدرک تحصیلی دیپلم او فعالیت هنری را بازی درتئاترهای مدرسه آغاز کرد و پس از پایان تحصیلات اولین بازی سینمایی خود را در ساخته ای از جمشید حیدری با عنوان وسوسه ارئه داد در حالی که فقط 18 سال داشت . اما سال بعد بهروز افخمی ازاو برای عروس دعوت به عمل در آورد و بازی در این فیلم برگ برنده ای برای حضور جدی و مستمر در سینما.پیشنهادها یکی پس از دیگری از راه رسیدند و کریمی برای یک دهه تنها بازیگر سینمای ایران که حضورش ضامن فروش فیلم ها بود و دراین میان علی رغم چند کار ضعیف مابقی آثارش جملگی آثار با ارزش از کارگردانهای معتبر بودند.

سال 71 در دو کار از دو کارگردان معتبر ایفای نقش کرد . ابتدا در ردپای گرگ به کاگردانی مسعود کمیایی و بعد نقش عنوان سارا ساخته داریوش مهرجویی . از اینجا همکاری مشترک او و مهرجویی آغاز شد که با فیلم پری (73)نیز ادامه یافت و این بار او در داستانی عرفانی گیر افتاده بود . حاتمی کیا در سال 74 با دو فیلم بوی پیراهن یوسف و برج مینو به سراغش می آید که هر دو جزو کارهای مطرح حاتمی کیا بودند . سپس در ساخته پلیسی علی ژکان با نام سایه به سایه در همان سال ظاهر شد که از لحاظ بار هنری چندان شاخص نبود . سال  76 به همراه خسرو شکیبایی در روانی ساخته داریوش فرهنگ بازی می کند که به نوع نقش های زن های عصبی در حال فروپاشی عصبی اش نزدیک بود. در همکاری مجدد با افخمی در کنار فریبرز عرب نیا جهان پهلوان تختی را به سر انجام می رساند . فیلم را در اصل و با داستانی دیگر قرار بود علی حاتمی بسازد که اجل مهلت نمی دهد و قرعه به نام افخمی می افتد.اما هر چقدر عروس توانسته بود برای هر دو کریمی و افخمی برد داشته باشد ،این یکی نمی تواند. بازیگر اثر ضعیفی بود، اما سپس دو زن (77)ساخته تهمینه میلانی دوباره در اوج قرار می گیرد.

فیلم یک اثر مردستیز بود که شروع همکاری چند باره کریمی و میلانی محسوب می شد سیب سرخ حوا و دختران انتظار چندان به دل نمی شست ، اما اثری سیاه با مایه های  سیاسی ملاقلی پور با نام نسل سوخته بازهم قدرتهای بازیگری او را به نمایش می گذارد.نیمه پنهان همکاری مجدد او و میلانی و تجربه ای نا موفق بود ولی دیوانه ای از قفس پرید آنچنان بازی قدرتمندی را ازخود به نمایش می گذارد که داوران جشنواره فجر سر تسلیم فرود می آورند و پس از ده سال نامزدی سیمرغ بلورین را این بار به خانه می برد.او همان سال با واکنش پنجم به کارگردانی تهمینه میلانی مورد تحسین قرار می گیرد ، اما بعد در باج خور طعم شکست را تجربه می کند در حال حاضر سه کار پرونده هاوانا،ستاره ها و نوک برج را در دست دارد که هنوز به اکران در نیامده اند . کریمی تا کنون دو کار را نیز کارگردانی کرده است .مستند  داشتن و نداشتن و در سال 81 و یک شب در سال 83 و برای فیلم های  عروس ،سارا ،پری ،روانی و دو زن کاندیدای دریافت جایزه بود

جمعه 23/7/1389 - 10:45
بیوگرافی و تصاویر بازیگران

محمد رضا گلزار متولد ((۱/۱/۵۶ )) و اهل تهران می باشد

 

ساكن محله اندیشه تهران((سهروردی)) می باشد

فرزند سوم خانواده است ، یک خواهر به نام آتوسا و دو برادر به نام های علیرضا و بردیا دارد

فارغ التحصیل رشته مهندسی مكانیك و مجرد می باشد.و به زبان انگلیسی تسلط کامل دارد.پدرش نیز مهندس مکانیک است

در زمینه های موسیقیُ سینما و تبلیغات فعالیت دارد

در نواختن گیتار،ارگ و پركاشن مهارت دارد ومدتها تدریس گیتار می کرد

به ورزش های والیبال،اسكی وشنا علاقه دارد

در حال حاضر كاپیتان تیم والیبال هنرمندان است

 

از غذا ها قرمه سبزی و ماکارونی را دوست دارد.خودرو او یک BMW مشكی است

رنگ های مورد علاقه او قهوه ای، سفید، كرم و مشكی است

 اولین بار توسط ایرج قادری برای بازی در فیلم سینمایی سام ونرگس دعوت شد

از سوابق سینمایی می توان سام و نرگس، زمانه، شام آخر،بالای شهر پایین

شهر،چشمان سیاه،بوتیك، زهر عسل، كما،سیزده گربه روی شیروانی،آتش

بس،شام عروسی، و تله كه در نوبت اكران است را می توان نام برد. 

محمد رضا گلزار به عنوان مشاورهنری سازمان بهزیستی استان تهران برگزیده شد

 

وباز هم مطبوعات...

این دوبازیگر ، از دیرباز همیشه با شایعات دست و پنجه نرم می‌‌كردند،‌ مطبوعات به

راحتی درباره كسی، چنان مطالبی می‌‌نویسند که اصلا به شخصیت فرد موردنظر

نزدیك نیست،محمد رضا گلزار در این باره گفت : دیگر برایم این شایعات بی‌‌اساس

عادی شده است، واصلا برایم اهمیتی ندارد ، او در ادامه گفت این نشریات تنها به

خاطرفروش بالاتر دست به چنین كارهایی دست می‌‌زنند و تیتر انتخاب می‌‌كنند، و جالب‌تر

این كه مردم هم متوجه شایعات و اخبار كذب این نشریات شده‌اند و برای آنها هم این

شایعات عادی شده است.

***


شاید در تاریخ سینمای ایران پس از انقلاب هیچ بازیگری مانند «محمدرضا گلزار»

خوراك و سوژه مطبوعات نشد... او بارها توسط این نشریات ازدواج كرد و جدا شد،

درحالی كه او زندگی آرامی را در كنار خانواده‌اش سپری می‌‌كند...

***

این روزها در بیشتر مطبوعات ایران، از ازدواج قریب‌الوقوع او با «مهناز افشار» مطالبی

به چاپ می‌‌رسد كه باعث تعجب همگان شده است... رضا گلزار داماد می‌‌شود،

مهناز افشار عروس می‌‌شود، فیلم سینمایی «آتش‌بس»، به واقعیت نزدیك شد...

رضا و مهناز در زمان تصویربرداری عاشق یكدیگر شده‌اند و...

اما... یكی از نزدیكان رضا گلزار كه همیشه با اوست، این خبر راتکذیب کردو گفت:

چنین چیزی واقعیت ندارد، جالب است، این خبر را از شما می‌‌شنوم،وی درادامه

می‌‌گوید: تا چندی پیش، دوستان و اقوام گاهی اوقات با من و یا رضا تماس

می‌‌گرفتند و این اخبار را به ما می‌‌دادند، اما حالا آنها هم تماس نمی‌‌گیرند،چون

می‌‌دانند این اخبار كذب محض است، دیگر آنان هم مثل ما عادت كرده‌اند.

اگر چنین چیزی هم صحت داشت،‌ هیچوقت، هیچ یك از دو طرف كاری نمی‌‌كردند كه

این موضوع شخصی به مطبوعات كشیده شود... ازدواج گلزار و افشار از كجا خبرش

آمده، من هم نمی‌‌دانم او در ادامه گفت: عملكرد این نشریات باعث می‌‌شود كه

بازیگران حس خوبی نسبت به مطبوعات نداشته باشند و به همین خاطر با نشریات

مصاحبه نكنند، مگر نشریاتی كه معتبر بوده و اخبار آنان دقیق باشد.

 

اکران تله:

 

پیش از این قرار بود " تله " در عید فطر اکران شود که متاسفانه بدلیل طولانی شدن

برخی از مراحل فنی و همچنین تاخیری که در صدور پروانه نمایش برای فیلم بوجود

آمد باعث شد " تله " به جدول اکران عید فطر نرسد و نمایش فیلم به زمانی دیگر

موکول شود. بدین ترتیب متاسفانه" تله "  در عید سعید فطر به نمایش در نمی آید.

این فیلم اولین شب ازدواج دو جوان را نشان كه با یك تلفن تمام خوشی هایشان به

پایان می رسد و شادی خیلی زود جای خود را به ترس و دلهره می دهد وبعدا مشخص

می شود که آن فرد...   . 

جمعه 23/7/1389 - 10:44
آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم :

بلغور گندم

1 فنجان

لپه

یک دوم فنجان

برنج

یک دوم فنجان

آب گوشت یا آب مرغ

2 فنجان

گوشت چرخ کرده

150 گرم

سبزی(جعفری, اسفناج, تره, نعنا, ریحان)

یك سوم قاشق چایخوری

روغن

2 قاشق

کشک یا ماست کیسه ای به مقدار لازم
 سیر 3 حبه
پیاز متوسط 4 عدد

طرز تهیه :

پله و بلغور را با نمک و روغن می پزیم. گوشت چرخ کرده را کوفته قلقلی و با آب گوشت به مایه قبلی اضافه می کنیم. ماست

 کیسه ای را با مقداری آب هم می زنیم تا شل شود و سیر کوبیده را در آن می ریزیم. پیازها رابا روغن فراوان سرخ می کنیم.

نعنا داغ را آماده می کنیم و اش را در ظرف مناسبی می ریزیم و ماست یا کشک را به آن اضافه می کنیم و روی آن را با پیاز داغ و

 نعناع داغ تزیین می کنیم.

جمعه 23/7/1389 - 10:39
آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم :

تخم مرغ

5 عدد

پودر قند

175 گرم

آب جوش

2 قاشق بزرگ

خامه

300 میلی لیتر

پودر قند

1 قاشق سوپخوری

پودر قند الک شده

به مقدار لازم

دمای فر

180 درجه فارنهاید

طرز تهیه :

زرده و سفیده تخم مرغ ها را به دقت جدا می کنیم وارد شدن زرده تخم مرغ در سفیده مانع کف کردن سفیده شدهو در کیفیت

 شیرینی شما اقر می گذارد. زرده ها و پودر قند را مخلوط کرده با همزن برقی خوب می زنیم تا رنگ آن روشن شده و کرم لطیفی

 به دست آید.

شکلات ذوب شده را افزوده با همزن برقی کمی دیگر هم می زنیم سپس آب را اضافه می کنیم.

سفیده تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا سفت و سفید شوند و اگر ظرف را برگردانیم نریزد آن را به آرامی به مخلوط زرده تخم

 مرغ  و پودر قند اضافه می کنیم و مایه گاتارا در دو قالب گرد به قطر 20 سانتی متر که آنها را قبلا چرب کرده و کف آنها را با کاغذ

 روغنی پوشانده ایم می ریزیم و به مدت 15 دقیقه الی 20 دقیقه در فر می پزیمو فررا باید از یک ربع قبل روشن کنیم تا کاملا داغ

 باشد پس از حدود 20 دقیقه شیرینی ها را از فر خارج کرده و می گذاریم در قالب سرد شوند.

خامه را در ظرفی ریخته آن را در درون ظرف بزرگتری مختوی یخ قرار می دهیم و با همزن برقی می زنیم وقتی کمی فرم گرفت

 پودر قند را اضافه می کنیم و دوباره می زنیم تا فرم بگیرد. از هم زدن بیش از اندازه خامه بپرهیزید زیرا تبدیل به کره خواهد شد.

گاتاها را از قالب خارج کنید . خامه را بر روی یکی از آنها ریخته دیگری را بر روی لایه خامه قرار دهیدسپس کمی پودر قند نرم را بر

 روی آن الک کنید.

جمعه 23/7/1389 - 10:38
آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم :

یك كیلو

خرما

500 گرم

آرد گندم

300 گرم

مغز گردو

یك فنجان

پودر قند

250 گرم

كره

دو قاشق مرباخوری

دارچین

نصف فنجان

پسته چرخ شده

طرز تهیه :

هسته های خرما را پس از شستن خارج كرده و درون آنها، مغز گردو قرار دهید. در دیس گردی یك ردیف خرما بچینید و سپس آرد و

 روغن را طوری تفت بدهید كه كاملاً طلایی شود و بعد كمی كه خنك شد نصف آن را روی خرماها ریخته و كمی پودر قند روی آن

 بپاشید و دوباره یك ردیف خرمای آماده شده را روی آن چیده و بقیه آرد سرخ شده را روی خرماها ریخته و باقی مانده پودر قند را بر

روی آن بپاشید. در انتها می توانید سطح رنگینك را با دارچین و پودر پسته تزئین كنید.

نكات تغذیه ای :

این گونه دسرها دارای انرژی زیادی هستند. به همین دلیل برای ماه مبارك رمضان مناسب می باشند تا در هنگام روزه داری فرد

دچار گرسنگی و بی حالی نشود.در تهیه این دسر از خرما ، كره ، آرد گندم و مغز گردو به مقدار زیاد استفاده شده است كه در

مجموع انرژی زیادی معادل 8093 كالری دارا می باشند. اگر این مقدار رنگینك، توسط 20- 15 نفر خورده شود، به طور متوسط سهم

هر فرد از انرژی 462 كالری خواهد بود

جمعه 23/7/1389 - 10:38
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته