• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 27021
تعداد نظرات : 2747
زمان آخرین مطلب : 3258روز قبل
نوشیدنی و دسرها

همه ما معمولا روز خود را با نوشیدن یک فنجان چای آغاز می کنیم و امیدواریم که فوایدی برای سلامتی نیز داشته باشد. اگر مصرف چای برای شما هم عادتی اجتناب ناپذیر شده است، پس چه بهتر تا مضرات و فواید آن را بشناسید!
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، فلاونوئیدها مولکول هایی هستند که به مقابله با التهابات کمک می کنند. باید توجه داشت که التهابات خفیف در بروز سکته های مغزی و قلبی تاثیرگذار است و مصرف چای می تواند در پیشگیری از این ناراحتی ها مفید باشد. البته چای سبز مقدار بسیار بیشتری فلاونوئید دارد.

تاثیر آنتی اکسیدانی

برخی نظرات بر این اساس است که تاثیر آنتی اکسیدانی چای فوری است در حالی که این خاصیت حداکثر 2 ساعت پس از نوشیدن چای ایجاد می شود. آنتی اکسیدان ها به مقابله با رادیکال های آزاد؛ مولکول های زمینه ساز پیری و التهاب کمک می کنند.

دم کشیدن چای

گفته می شود که برای بهره مندی از خواص چای نباید اجازه داد بیشتر از یک دقیقه دم بکشد. این تصور اشتباهی است زیرا پلی فنول های موجود در چای به آرامی پخش می شوند و باید زمان بیشتری برای دم کشیدن چای در نظر گرفته شود. به عنوان مثال برگ های چای سبز به 10 دقیقه وقت نیاز دارند.

مانعی برای خواب

چای نیز مانند قهوه حاوی کافئین است که این مولکول می تواند سبب بی خوابی در افراد حساس شود. اگر دچار مشکلات خواب هستید بهتر است پس از ساعت 16 چای ننوشید و یا از انواع بدون کافئین استفاده نمایید.

کافئین زدایی چای

همان طور که اشاره شد کافئین ماده مضری است که به راحتی می توان آن را از چای حذف کرد. این مولکول جز نخستین ترکیبات چای است که خیلی زود در آب پخش می شود. برای این منظور کافی است تا چای را در مقدار کمی آب به مدت یک دقیقه دم کنید و سپس این دم کرده را بیرون بریزید. در این صورت 80% کافئین چای از بین رفته است. مجددا چای را به روش معمول دم کنید.
البته باید اشاره کرد که چای سیاه و چای اولونگ بیشترین مقدار کافئین را در مقایسه با چای سفید و چای سبز دارند.

عامل بروز سوزش معده

یکی دیگر از تاثیرات کافئین، شل شدن دریچه مری است که خطر رفلاکس یا بازگشت اسید معده را افزایش می دهد.

محدودیت مصرف چای در خانم های باردار

بازهم کافئین موجود در چای مشکل ساز است. البته چای مقدار بسیار کمتری کافئین نسبت به قهوه دارد./روزنامه قدس
دوشنبه 3/6/1393 - 16:46
پوست و مو


حتی زمانی که همراه با محصولات محافظت در برابر حرارت، از آن استفاده کنید، باز هم مو در خطر خشک شدن و از دست دادن بافت طبیعی‌اش قرار دارد. اگر هفته‌ای یک بار هم از اتوی مو استفاده می‌کنید، باز هم لازم است گاهی اوقات به موهایتان استراحت دهید و اتو را کنار بگذارید. بیگودی‌های مو به شما این امکان را می‌دهند که بدون اینکه نگران سوختن موهایتان باشید، آنها را کاملا صاف کنید. بطوریکه انگار در آرایشگاه صاف شده‌اند! اما چگونه باید اینکار را انجام دهیم؟

قدم 1: موهایتان را با یک شامپوی صاف کننده‌ی مو بشویید و کاملا آبکشی کنید. شامپوهای حاوی کراتین و روغن آرگان بهترین نوع شامپو هستند، زیرا کوتیکول‌های مو را برای یک سبک موی با دوام، تقویت و صاف نگاه می‌دارد.

قدم 2: روی موهایتان از ریشه تا نوک، یک نرم کننده‌ی قوی بمالید و بگذارید برای ۵ دقیقه بماند. سپس کاملا موهایتان را آبکشی کنید. محصولی را انتخاب کنید که بر پایه‌ی روغن ساخته شده باشد تا جلوی رطوبت را بگیرد.

قدم 3: از یک حوله‌ی میکروفایبر استفاده کنید و به آرامی موهایتان را با آن فشار دهید تا رطوبتش گرفته شود. این کار بدون اینکه حالت خشکی ایجاد کند، رطوبت اضافی مو را می‌گیرد.

قدم 4: به اندازه‌ی یک سکه سرم ضد وز را از وسط تا انتهای موهایتان بمالید.


قدم 5: موهایتان را از سمت ریشه به نوک با یک شانه دندانه درشت شانه کنید تا گره‌های مو باز شوند و مواد آرایشی بطور یکسان در همه جای مو پخش شود.

قدم 6: یک بخش 5 سانتی از موهایتان را جدا کنید، یک بیگودی درشت را در انتهای مو قرار دهید و آنرا بسمت پوست سر بپیچید. برای صاف شدن بهتر از بیگودی های ۵ تا ۸ سانتی استفاده کنید.

قدم 7: اگر لازم است، برای نگه داشتن بیگودی روی سرتان از یک گیره‌ی مو استفاده کنید. موهای ضخیم‌تر برای ثابت ماندن، اغلب به گیره نیاز دارند.

قدم 8: تمام موها را با بیگودی بپیچید. از تقسیم بندی‌های ۵ سانتی استفاده کنید.

قدم 9: اجازه دهید موهایتان در معرض هوا کاملا خشک شود. توجه داشته باشید برای اینکه مو کاملا صاف شود، باید بگذارید تا تمام رطوبت مو تبخیر شود.

قدم 10: وقتی که مو خشک شد، بیگودی‌ها را باز کنید. مو را به آرامی با برسی که از الیاف طبیعی ساخته شده است شانه کنید تا صاف و درخشان‌تر شود.

قدم 11: یک قوطی اسپری ضد رطوبت را در فاصله ۲۵ سانتی‌متری از سرتان قرار دهید و موهایتان را از ریشه تا نوک با آن بپوشانید تا حالت مو حفظ شود.

هشدار
استفاده‌ی روزانه از سشوار و اتوی مو برای صاف کردن مو، سرانجام باعث آسیب دیدن مو می‌شود. علاوه بر این همیشه قبل از سشوار کشیدن از یک اسپری محافظت در برابر حرارت استفاده کنید.

نکات
موهای ضخیم، دیرتر از موهای نازک خشک می‌شوند. در این موارد برای صرفه جویی در وقت، آرایش مویتان را در شب انجام دهید. برای سرعت بخشیدن به فرایند خشک شدن موها، قبل از پیچیدن بیگودی، ریشه‌ی موهایتان را به آرامی با نوک انگشتان بلند کنید.
منبع : سرخاب سفیدآب

دوشنبه 3/6/1393 - 15:41
آرایشی و زیبایی


وقتی آخر شب است و شما بسیار خسته اید خزیدن توی رختخواب بدون مراقبت های اولیه پوست ساده ترین کاری است که انجام می دهید. حال با صرف وقت و انرژی هر شب برای تمیزکردن و تغذیه صورت، پوست شما بهبود خواهد یافت. لازم نیست راه دوری بروید، استفاده از این چهار مرحله آسان باعث می شود که پوست زیبایی خود را حفظ کرده و بهتر به نظر برسد


شستن
اولین مرحله، شستشوی کامل پوست است بدون اینکه به لایه بالایی که رطوبت ضروری پوست تان را فراهم می کند، آسیب برسانید. چند مشت آب(البته نه خیلی گرم) را به همه جای پوست زده و با استفاده از پاک کننده های ملایم پوست، به آرامی با حرکات دایره ای تمام قسمت های پوست را ماساژ دهید. حدود 60 ثانیه تمام نقاط و قسمت های پوست (اطراف بینی، خط مو و...) را به دقت ماساژ داده و سپس با آب گرم بشویید.سپس خشک کنید.

تونر
استفاده از تونر می تواند تسکین دهنده، تازه کننده و آرام کننده پوست باشد در حالیکه رطوبت و لطافت را هم به پوست می بخشد (برای افرادی که پوست خشکی دارند) یا روغن ها و چربی های اضافی (برای افرادی که پوستی چرب دارند) را جذب می کند. تونری را انتخاب کنید که بتواند نیازهای شما را مرتفع کند و لیبل آن را چک کنید تا متناسب با نوع پوست شما باشد.

تونرها یا شاداب کننده ها،دومین مرحله در برنامه پاک کردن پوست میباشد.آنها باقی مانده پاک کننده ها را از روی پوست پاک میکنند.و نیز باعث رفع و برداشتن سلول های مرده از روی سطح پوست میشوند.بعد از تونر پوستتان باید احساس سرزندگی و شادابی کند و آماده برای استفاده مرطوب کننده باشد.اگر پوستتان کدر و پژمرده به نظر میرسد،میتوانید پنبه با دستمال آغشته به تونر را به حالت دورانی روی پوست بکشید زیرا که باعث به جریان انداختن خون در زیر پوست شده و الودگی را به سطح پوست می آورد.

تونر متناسب با انواع پوست:
پوست نرمال: تونر با الکل یا بدون الکل،گلاب یا آب معدنی قابل اسپری
پوست خشک: تونر ملایم بدون الکل،گلاب یا آب
پوست چرب یا مختلط: تونرهایی با پایه الکلی (اما از الکل هایی مانند اتانل،متاتل وا یزوپروپیل که باعث خشکی پوست میشود به هیچ عنوان استفاده نکنید.)
پوست حساس: از تونرهای بدون الکل یا ضد الژی استفاده کنید.

 

روش استفاده از تونر:
1- تونر را انتخاب کنید که مناسب پوست شما باش مقداری از تونر را روی پنبه مرطوب بریزید، زیرا که استفاده آن به این صورت آسان تر است میباشد و در مصرف آن صرفه جویی میشود پنبه مرطوب آغشته به تونر را با ملایمت روی صورت و گردن با حرکت دورانی بکشید دقت کنید که خیلی پوست کشیده نشود زیرا که به پوست آسیب میرسد توجه ویژه ای به قسمت بالای صورت و خط رویش موها داشته باشید این مناطق باید بیشتر تمیز شوند از استفاده تونر بر روی نواحی دور لب و دور چشم خوداری کنید.

2- با ملایمت صورت و گردن را با پنبه و یا دستمال تمیز خشک کنید اگر متوجه شدید که تونری تعادل پوستتان را به هم زد به جای تونر می توانید از آب استفاده کنید تا توازن پوستتان به حالت اولیه باز گردد و سپس محصول را عوض کنید این اتفاق اغلب در صورتی می افتد که تونر دارای درصد الکل بالایی باشد همیشه عناصر و مواد تشکیل دهنده نوشته شده بر روی شیشه و یا بطری حاوی تونر را کنترل کنید یا اطلاعات بیشتری در مورد محصول مورد نظرتان قبل از خرید از فروشنده بگیرید. تونر را با ملا یمت روی پوست صورت و گردن بکشید به طوری که به پوست آسیب نرسد و کشیده نشود.

در رابطه با چشم
پوست اطراف چشم نازک و ظریف است و اولین قسمتی است که خطوط و چین و چروک هایی را نشان می دهد که نشان دهنده روند پیری هستند. هر شب از کرم های زیر چشم و نرم کننده های دور چشم استفاده کنید. اول به آرامی کرم را به پوست بمالید، و سپس از انگشت حلقه استفاده کرده و به آرامی کرم را به پوست بمالید تا جذب پوستتان شود.

 

مرطوب کننده
پس از کرم های دور چشم از کرم های مرطوب کننده صورت برای قسمت های دیگر پوست استفاده کنید تا پوستی نرم و مرطوب داشته باشید. افرادی که پوست چرب دارند ممکن است فکر کنند نیازی به این مرطوب کننده ها ندارند، مرطوب و نرم نگه داشتن پوست می تواند به توازن و تعادل پوست کمک کند.

متعهد به رعایت تمام این مراحل در طول روز و هر شب باشید. این چهار مرحله اصلی و ساده فقط چندین دقیقه طول می کشد، ولی تاثیری ماندگار بر سلامت پوست شما دارد.
منبع : دلگرم

 

دوشنبه 3/6/1393 - 15:34
كودك

پدر شدن در سن بالا,پدر شدن

 این واقعیت قابل انکار نیست که تغییرات همه‌جانبه زندگی امروزی، سن ازدواج و زمان باروری را هم تحت‌تاثیر قرار داده است. بسیاری از ما تصور می‌کنیم فقط زنان با دیر ازدواج کردن و به تبع آن، دیر اقدام کردن برای بچه‌دار شدن، دچار مشکل می‌شوند و سن مردان کمتر به بچه‌دار شدن آنها ربط دارد در صورتی که این‌طور نیست. بچه‌دارشدن در جامعه امروزی با همه مشکلات آن، از اولویت‌های آخر زوج‌ها شده است. اگر سال‌های طلایی باروری برای زنان با رسیدن سن یائسگی پایان می‌یابد اما مردان تا پایان عمر می‌توانند بچه‌دار شوند. با این حال نباید از آثار منفی افزایش سن پدران بر سلامت کودکان غافل شد.


در این مطلب می‌خواهیم در مورد تاثیر سن پدر در تولد کودک و آینده او صحبت کنیم.

سن زنان در باروری بسیار مهم است اما نتایج مطالعه‌ها نشان می‌دهد که سن پدر مهم‌تر است زیرا میزان باروری مردان پس از 40 سالگی‌ کاهش می‌یابد. سالیان طولانی است که تصور می‌شود باروری مردان همچنان از زمان بلوغ تا مرگ ادامه دارد اما باید توجه داشت که همانند زنان، بدن مردان هم ساعت بیولوژیک دارد. اگر چه مردان در سنین 70 یا حتی 80 سالگی هم می‌توانند بچه‌دار شوند اما این مساله چندان هم بی‌خطر و بی‌ضرر نخواهد بود.

وقتی سن یک مرد بالا می‌رود، اندازه بیضه‌هایش کوچک‌تر و حجم آن کم می‌شود. توانایی حرکت اسپرم‌ها نیز کاهش می‌یابد. براساس تحقیقات دانشمندان، شانس باردارشدن زنانی که همسرشان حداقل 5 سال بزرگ‌تر از آنهاست کمتر از زنانی است که همسرشان همسن یا حداقل یک سال بزرگ‌تر است. در واقع به ازای هر یک سال افزایش سن یک مرد از 24 سالگی، میزان بارورشدن او 2 درصد کاهش می‌یابد. این میزان به اندازه یائسگی قابل‌توجه نیست اما در طول زمان قابل‌تامل است زیرا کیفیت اسپرم با گذشت زمان کم می‌شود. بروز بیماری‌هایی مانند دیابت هم در مردان با توانایی نعوظ آنها ارتباط دارد، بنابراین لازم است به سلامت و آمادگی جسمانی خود توجه زیادی داشته باشند.نتایج تحقیقات نشان می‌دهد در مقایسه با پدران جوان‌تر، پدران در سنین سالمندی كمتر تحمل فعالیت فیزیكی فرزند خود را دارند و احساس می‌كنند فرزندشان شلوغ و پرفعالیت است. طبق این تحقیقات، پدران سالمند کمتر رفتار عاطفی و محبت‌آمیز با همسر و فرزند خود دارند.

سن پدر علیه سلامت کودک
آثار سن روی اسپرم تنها در حجم و شکل آنها نیست. مدارکی وجود دارد که نشان می‌دهد فرزندان پدران مسن بیشتر در معرض خطر ناهنجاری‌های ژنتیکی قرار دارند. در سنین بالاتر، احتمال ایجاد موتاسیون در DNA اسپرم بیشتر است. البته اسپرم‌ها هم در مردان جوان و هم در مردان سالمند دچار آسیب می‌شوند اما فرآیندی به نام «آپوپتوزیس» اسپرم‌های ناقص را حذف و از بین می‌برد اما این فرآیند با افزایش سن دچار خلل می‌شود.

سن پدر و نشانگان داون
تحقیقات نشان می‌دهد افزایش سن مادران احتمال تولد نوزاد مبتلا به نشانگان داون را تا 50 درصد افزایش می‌‌دهد. طبق نتایج این مطالعات، ناهنجاری‌های مادرزادی مانند سندرم داون و لوسمی یا همان سرطان خون دوران کودکی هم،‌ با سن پدر، ارتباط دارد.

خطر اوتیسم در كودكان
یك مطالعه كه نتایج آن در نشریه «آرشیو روان‌شناسی عمومی» منتشر شده است، نشان می‌دهد که فرزندان پدران سالمند به‌طور قابل‌توجهی بیشتر در معرض خطر ابتلا به اوتیسم هستند. احتمال ابتلای كودكانی كه پدران 40 ساله دارند به اوتیسم، 6 بار بیشتر از آنهایی است كه پدرانشان زیر 30 سال سن دارند.

بیماری های نادر
شیوع برخی اختلالات نادر مانند نشانگان «مارفان» یا «آكوندروپلازی» (یك اختلال ژنتیكی كه روی رشد استخوان تاثیر دارد و شایع‌ترین اختلال مرتبط با رشد است)، در کودکان پدران مسن بیشتر است. این اختلال در هر یک مورد از هر 25 هزار تولد دیده می‌شود و هم پسر و هم دختر را مبتلا می‌كند. برخی از این نقایص به دنبال تغییرات ژنی جدید رخ می‌‌دهند و اواخر عمر قابل‌تشخیص هستند مانند اسكیزوفرنی. تحقیقات تازه دانشمندان دانشگاه كلمبیا روی مردان 50 سال به بالا نشان می‌دهد احتمال اینکه یک پدر در 45 تا 49 سالگی صاحب فرزند مبتلا به اسکیزوفرنی شود، از پدری که 25سال یا كمتر دارد، 3 برابر بیشتر است.

كاهش كیفیت اسپرم‌ها
مطالعات محققان نشان می‌دهد با افزایش سن، DNA دچار تغییر و شانس باروری در مردان کمتر می‌شود. حتی هرگونه تغییر در DNA و مواد ژنتیكی اسپرم می‌تواند به كودك منتقل شود. ناهنجاری‌ها در تخمك زنان به‌راحتی قابل تشخیص است اما گاهی تشخیص چنین تغییراتی در مردان سخت‌تر خواهد بود.

احتمال سقط بیشتر
زنانی كه از مردان سالمند باردار می‌شوند، بیشتر در معرض خطر سقط هستند و خطر سقط با افزایش سن پدر بیشتر می‌شود. به گفته محققان خطر از دست دادن نوزاد پدران 40 ساله، 60درصد بیشتر است. این خطر همچنین وقتی، یك مرد بین 35 تا 39 سال سن دارد، نسبت به زمانی كه 25 ساله است، 3 بار بیشتر می‌شود.

زمانی طولانی برای بارور شدن
مردانی که سن بالایی دارند، مدت بیشتری طول می‌كشد تا بتوانند همسرشان را بارور كنند. شانس باردارشدن زنانی که همسرشان 5سال یا بیشتر از آنها بزرگ‌تر است، کمتر از زنانی است که همسرشان هم‌سن یا اندکی بزرگ‌تر از آنهاست. احتمال باردارشدن در مدت 6 ماه تلاش برای بارداری به ازای هر سال که سن یک مرد از 24 سال بیشتر می‌شود، تا 2 درصد کاهش می‌یابد.

نمره آپگار پایین‌تر نوزادان
نمره آپگار نوزادانی که پدران 40 و 50 ساله دارند، پایین‌تر است. نمره آپگار 5 پارامتر را می‌سنجد؛ تنفس، ضربان قلب، واکنش‌ها، توان عضلانی و رنگ پوست كه به هر کدام نمره صفر تا 20 داده می‌شود و بهترین نمره 10 است. آپگار یك‌دقیقه و 5 دقیقه پس از تولد سنجیده می‌شود.

 

منبع:salamatiran.com

دوشنبه 3/6/1393 - 15:34
آشپزی و شیرینی پزی

طرز پخت جوجه کباب رژیمی,نحوه پخت جوجه کباب


طعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب  برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با چه موادی طعم دار کنید.

مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :

ماست  یک دوم فنجان
 خیار  یک دوم
 پیاز  ۱ قاشق سوپ خوری
 برگ گشنیز  ۱ قاشق سوپ خوری


طرز تهیه :

مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.


مواد لازم برای ۴ نفر :

سینه مرغ تکه شده  نیم کیلو
 موسیر  ۱ عدد
 سیر  ۲ حبه
 ریشه زنجبیل رنده شده  ۱ قاشق سوپخوری
فلفل تند ۱ عدد
روغن بادام ۲ قاشق سوپخوری
شیر نارگیل ۱ فنجان
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱ قاشق سوپخوری
پیازچه ۱ بوته


طرز تهیه :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.


سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.
مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید.
بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.

منبع : hidoctor.ir

دوشنبه 3/6/1393 - 14:34
ادبی هنری
 

هنرهای دستی و سنتی, نقالان داستان های حماسی

نقالی در لغت به معنی کار و پیشه ای است که فردی بنام نقالی کالا و یا چیزی را از جایی به جای دیگر می برد و نقل می کند، اما در اصطلاح به پیشه و هنر کسی گویند که داستان ها و واقعه های هیجان انگیز و جذابی را که شنیده و یا خوانده است برای سرگرم کردن مردم نقل و بیان می کند. این قصه گو را نقال می نامند واژه های نقال و نقالی از زمان قاجار در زبان و ادبیات فارسی کاربردی شده زیرا در متن های تاریخی و یا لغت نامه های پیش از آن به این شکل نیامده است. نقالی یک جریان فرهنگی است که از زمان های دور در جامعه ایران رواج داشته است.

 

نقالان داستان هایی از حماسه های قومی، ملی، دینی و واقعه های تاریخی شبه تاریخی و مذهبی را با کلامی سنجیده و آهنگین و بیانی گرم و رسا در میان جمع مردم و در فضاهای عمومی یا محفل های خصوصی، نقل و روایت می کنند. نقالان در نقل داستان ها و بازنمایی واقعه ها و القای رخدادهای هیجان انگیز استعداد و هنر فروانی داشتند و در شیوه بیان طرز نمایش واقعه ها و تقلید حرکات و رفتار صاحب ذوق و هنر بودند. آن ها می دانستند که در هر مجلس نقل به اقتضای شعور فرهنگی جماعت مجلس چگونه سخن بگویند و تقلید در آوردند آنها در نقل روایت ها به براهه پردازی و زبان آوری می پرداختند و موضوع های داستان را با پند و اندرز و مثل و شوخی و لطیفه می آمیختند و در نشان دادن شخصیت های داستان بازی و تقلید در می آوردند.

 

بخش بزرگی از میراث فرهنگی- ادبی ایران که امروز به صورت مکتوب، به ما رسیده داستان ها و افسانه هایی هستند که از زبان و بیان این نقالان شینده و نوشته شده است این داستان ها مجموعه ادبیات نقالی را پدیده آوردند. در کل تاریخچه نقالی را می توان به دوره پیش از اسلام و دوران اسلامی تقسیم کرد. در دوره پیش از اسلام و در ایران باستان خنیاگران دوره گردی بودندکه با ساز و آواز قصه خوانی می کردند در دوره اشکانی خنیاگرانی را که داستان های حماسی و رزمی برای مردم قل می گردندگوسان می نامیدند.  ردوره ساسانی نیز خنیاگرانی بودندکه حماسه ها و داستان های قومی وملی را با آواز و نغمه سازی برای مردم می خواندند.

 

هنرهای دستی و سنتی, نقالان داستان های حماسی

 

این خنیاگران قصه گو به سرزمین هایی دیگر هم می رفتند و داستان های حماسی و پهلوانی ایرانیان را برای مردم بیان و نقل میکردند. در دوران اسلامی راویان و دهقانان روایت کننده داستان های پهلوانی و رزمی کهن ایرانی بودندحتی فردوسی از بعضی از آنان که راوی داستان های رستم و خانداند گرشاسب و داستان های قهرمان دیگر بودند یاد می کند. در این زمان قصه خوانانی نیز بودند که نقل قصه را با نوای ساز همراه می کردند حکایت قصه گویی مروزی در قرن سوم هجری که پس از نقل هر قصه تنبورش را بر می گرفت ونغمه هایی شاد بر سازش مینواخت نمونه ای از همراهی ساز و آواز با قصه خوانی است.


نقالی یا قصه خوانی همچنان ادامه یافت تا به دوره صفوی رسید در این دوره موضوع داستان های نقالی در رابطه با داستان های شبه تاریخی ملی و شبه تاریخی مذهبی و اسطوره ها و حماسه ها و داستان های شاهنامه بود.

 

در این دوره قصه گویی از جمله هنرهای معرکه گران بود در نخستین سده های آغاز دوره اسلامی قصه گویان دوره گرد هم در مساجد که محل تجمع مسلمانان بود قصه های انبیا و پادشاهان قدیم را برای مردم بیان می کردند فضاها و معابر عمومی مانند میدان ها سرگذرها چهارسوهای بازار، سراها، کاروانسراها، صحن مسجدها، زیات گاه ها و تکیه ها، مکان های قصه گویی معرکه گیران بود برای مثال سید کمال الدین سدهی معروف به کاهر علیشاه از نقالان عهد شاه عباس اول عصر ها زیر گذر بازار مسجد جامع عقیق اصفهان برزونامه می خواند و اسدالله حجاز در صحن مسجد شاه مسجد امام کنونی به نقل داستان های مذهبی می پرداخت نقالانی نیز در مشهد بودند که در صحن امام رضا شاهنامه خوانی می کردند.

 

در عصر رونق قهوه خانه از اوایل قرن یازدهم تا نخستین دهه های قرن چهاردهم شمار بزرگی از نقالان به این نهاد روی آوردند و آن را پایگاه نقالی و شاهنامه خوانی کرند در این دوره قهوه خانه نهاد فعالی در انتقال فرهنگ و ادب کهن ملی و مذهبی ایران به توده مردم بی سواد یا کم سواد به شمار می رفت و در آموزش آداب زندگی گذشتگان اخلاق و منش پهلوانان و جوانمردان به افرادی که به قهوه خانه می رفتند نقش مهمی داشت. نقالان را بر حسب نوع داستان هایی که می گفتند چیرگی وتسلطشان به نقالی به سه دسته تقسیم کردند.

 

هنرهای دستی و سنتی, نقالان داستان های حماسی

 

نخست شاهنامه خوانان یا نقالانی که فقط به نقل داستان های حماسی شاهنامه می پرداختند دوم نقالانی که در نقل داستان های تاریخی و افسانه ای مانند اسکندر نامه مهارت داشتند و سوم مذهبی خوانانی که داستان ها ی دینی مذهبی مانندحمزه نامه و حیدر نامه می خواندند. هر قصه گو در نقل قصه شیوه بیان خود را داشت چست و چالاک بودن در بیان درک مجلس نقل و دریافت میزان ذوق و رغبت مردم آراستن نظم به نثر برای ملال انگیز نشدن نقل خواندن شعر با آهنگ و آواز شرح بیت های دشوار یادنامه سراینده شعر فاتحه خواندن و تکبیر گفتن نکاتی بود که نقال باید آن را رعایت می کرد.

 

نقالان با آهنگ دادن به کلام بالا و پایین بردن به موقع دست و سر کش دادن مطلب گاه نجوا ک ردن و بی فاصله فریاد کشیدن لرزاندن و عوض کردن صدا کوفتن دست ها بر هم و پا زمین زدن و به خصوص نگه داشتن داستان در جاهای حساس توجه مردم را جلب می کردند. امروزه با گسترش روابط تجاری و ورود تکنولوژی و تکنیک های مختلف برای ارایه یک اثر در نمایش های صحنه ای اعتبار نقالی رو به کمرنگ شدن می رود تا پیش از این نقالان ابراز ارتباط و انتقال روایات بودند اما اکنون شمار نقالان نیز بسیار کم شده است و متاسفانه بسیاری از پیشکسوتان این هنر دیگر در بین ما نیستند و شرایط لازم برای آموزش نسل های بعدی وجود نداشته است.
 منبع:irandeserts.com

دوشنبه 3/6/1393 - 14:33
آشپزی و شیرینی پزی


طرز تهیه ماهی سرخ شده,طرز پخت فیش اند چیپس

فیش اند چیپش fish and chips یا ماهی و سیب زمینی سرخ شده یک غذای محبوب در کشورهای بریتانیایی می باشد که در گروه آشپزی شما می توانید دستور پخت آن را مشاهده نمایید.


مواد لازم :

آرد گندم  2 پیمانه
 شیر  2 پیمانه
 مایه خمیر  1 چانه
 نمک  به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
سیب زمینی به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم


طرز تهیه :

آرد را در یک غذا ساز نسبتا بزرگ ریخته و شیر را به آن اضافه میکنیم.در ابتدا آرد و شیر را خوب با یکدیگر مخلوط کرده و در همان حال آب را کم کم به آن اضافه می کنیم.نباید آب را یکجا به آن اضافه کرد.حالت هم زدن را تا زمانیکه تمام آرد و مواد اضافه شده کاملا با هم ترکیب شده و غلظت و قوام یکنواخت پیدا کند ادامه می دهیم.سپس نمک و مایه خمیر را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.دستگاه را خاموش کرده و 1  تا 1 ساعت و نیم مواد بدست آمده را در حالت استراحت در یک مکان گرم قرار می دهیم.

برای درست کردن چیبس سیب زمینی ها را پوست کنده و به اندازه های مساوی تکه تکه کرده و آنهارا شسته و میگذاریم تا کاملا خشک شوند.سپس آنها را در یک ظرف دسته دار عمیق که حاوی روغن داغ می باشد یه مدت 5 دقیقه قرار می دهیم.سپس آنها را از روغن خارج کرده و با یک قاشق شیارهایی روی آنها ایجاد کرده و به مدت 10 دقیقه در یک ظرف فلزی قرار داده تا خنک شوند و این شیار ها را به خود بگیرند. دوباره آنها را به مدت 7 تا 10 دقیقه در روغن ریخته تا کاملا طلایی شوند و راحت قابل جویدن باشند.نمک را هم که چاشنی آن است روی آن می ریزیم.

ماهی را در داخل  مایع آرد غلتانده و خوب با آن پوشش می دهیم بعد در روغن می گذاریم تا سرخ شود و به طور منظم آنها را برمی گردانیم تا هر دو طرف آنها کاملا سرخ شود.سپس آنها را از روغن خارج کرده و  نمک روی آن میریزیم و با چیبسی که درست کرده ایم به همراه لیمو ترش سرو می نماییم.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

دوشنبه 3/6/1393 - 14:33
پوست و مو

 

داروهای گیاهی پوست,گیاهان دارویی مناسب پوست

یکی از ساده‌ترین و در دسترس‌ترین این ماسک‌ها اسپری گلاب است. گلاب منافذ پوستی را می‌‌بندد، از شل بودن و افتادگی پوست جلوگیری می‌‌کند و هم اینکه نمی‌‌گذارد پوست دچار جوش گردد

پوست سالم
 پوست سالم می‌‌بایست دارای چندین ویژگی باشد. می‌‌بایست شفافیت و روشنی کافی داشته باشد. می‌‌بایست باز بودن منافذ آن در حد طبیعی و نرمال باشد. می‌‌بایست عاری از هرگونه ورم (جوش، تاول و یا انواع زوائد برآمده) باشد. پوست زیبا می‌‌بایست عاری از هرگونه لک باشد. رطوبت کافی داشته باشد و سلول‌های آن قدرت ترمیم و بازسازی زیادی داشته باشند.

زیبایی
 از واژه زیبایی تعابیر مختلفی می‌‌گردد. گاهی زیبایی به یک قسمت جزئی از یک مجموعه اطلاق می‌‌گردد مانند اینکه بگوییم فلانی بینی زیبایی دارد و یا اینکه بگوییم فلانی پوست زیبایی دارد و گاهی اوقات به زیبایی دیدی کلی می‌‌بخشیم و بطور مثال می‌‌گوییم فلانی فردی زیباست و این در حقیقت یعنی اینکه تمام اجزا فرد از نظر ما ترکیبی را بوجود آورده‌اند که زیبا به نظر می‌‌رسد. باید توجه گردد که برای بدست آوردن یک زیبایی کلی می‌‌بایست اجزا ترکیب را تک تک مورد بررسی قرار داد و در جهت اصلاح و زیباسازی آنها اقدام نمود تا در نهایت به یک ترکیب زیبا برسیم. آنچه که از دیدگاه طب سنتی قابل هدایت به سمت سالم و زیبا شدن می‌‌باشد سه جز اساسی مهم ترکیب یعنی پوست، وزن ( تناسب اندام) و سلامت و حفظ مو می‌‌باشد. که تقریبا فردی که دارای این سه گزینه مطلوب باشد طبیعتاً فرد زیبایی نامیده خواهد شد (زیبا از دیدگاه سلامت).

منافذ پوستی
 همیشه سوال این است که چرا افراد دارای پوست چرب معمولا بیشتر گریبانگیر منافذ باز پوستی می‌‌باشند. پاسخ آن ساده است. منافذ پوستی در واقع در اثر بزرگ‌تر شدن غدد چربی پوست که در تماس با تابش آفتاب و اشعه فرابنفش هستند، منافذ غدد «پیلوسباسه» باز می‌شوند و به زبان ساده‌تر می‌‌توان گفت چربی تولید شده از آنجایی که زیادتر از حد معمول است برای دفع خود از سطح پوست فشار بیشتری را وارد می‌‌آورند لذا منافذ پوستی را باز و گشاد می‌‌کنند و دقیقا به همین دلیل است که در افراد یا پوست چرب این قبیل منافذ باز پوستی شایع‌تر می‌‌باشد. راه‌های متعددی برای پیشگیری و درمان منافذ باز صورت وجود دارد. یکی از راهکارهای کارا و بسیار جواب دهنده، شستشوی مناسب پوست با شوینده‌های متناسب با نوع پوست است. شستشوی پوست از این جهت مانع منافذ باز پوستی می‌‌گردد که گرد و غبار معلق در هوا و نشسته بر روی سطح پوست به تولید چربی و به توازن آن دفع از منافذ پوست کمک می‌‌کنند. لذا کاهش گرد و غبار از سطح پوست باعث کاهش این میزان چربی و متناسب با آن کاهش منافذ باز می‌‌گردد.


 افراد دارای پوست چرب می‌‌بایست از شوینده‌ای استفاده کنند که بتواند چربی اضافه را از سطح پوست پاک کند. همچنین استفاده از ضد آفتاب در زمان مواجهه با آفتاب مستقیم اکیداً توصیه می‌‌گردد.

شفافیت، روشنی و لک‌های پوست
 یکی از مهمترین عواملی که شفافیت پوست را به همراه دارد خون سالم در بدن می‌‌باشد. دیده می‌‌شود که افرادی که دارای اعتیاد به انواع مواد مخدر می‌‌باشند دارای پوست شفافی نمی‌‌باشند. لذا اولین گام در شفاف سازی پوست پاکسازی خون می‌‌باشد و همچنین توجه به خلط صفرا در بدن می‌‌باشد. باید به این نکته توجه شود که پاکسازی بدن از صفرای زاید می‌‌تواند به شادابی و طراوت پوست و همچنین کاهش زردی پوست نیز کمک کند. ما می‌‌بایست به عنوان درمانگر جهت پاکسازی صفرا از سه بعد کنترل تولید صفرا، دفع صفرای زاید و درمان توازن تولید و دفع به قضیه نگاه کنیم. جهت کنترل تولید صفرا، پرهیز از خوردن غذاها و مواد خوراکی مانند غذاهایی با ادویه زیاد، انواع سس‌ها، مواد غذایی سرخ کردنی، شکلات و غذاهای فست فود و حاضری از جمله ساده‌ترین و کاربردی‌ترین شیوه‌ها برای کنترل صفرا و بهبود علائم آلرژی است که امروزه این شیوه‌ها توسط بسیاری از درمانگران طب مدرن نیز برای پیشگیری از عود کردن آلرژی‌ها و کنترل حساسیت به بیماران توصیه می‌‌شود.

نوشیدن آب انار و یا همچنین جوشانده عناب می‌‌تواند به پاکسازی و تصفیه خون در بدن کمک بسزایی کند. همچنین عواملی هم چون افزایش لایه شاخی و تجمع سلول‌های مرده در سطح پوست و عدم تعادل در بازسازی سلولی و… می‌‌توانند باعث کدر شدن و لک‌های پوستی می‌‌گردد. در زمان کدر شدن پوست می‌‌بایست یک رژیم سرشار از ویتامین و اسید‌های میوه مورد استفاده قرار گیرد. میوه‌ها و ویتامین‌های آنها نقش بسزایی در باز‌گرداندن شفافیت به پوست دارند.

یکی دیگر از روش‌های اصلاحی جهت شفافیت و کمرنگ و از بین بردن لک‌های پوستی، استفاده از لایه‌بردارها می‌‌باشد. یک لایه‌بردار ساده اما در عین حال بسیار عملی برای این موارد استفاده آرد باقالی می‌‌باشد. قطره‌قطره شیر را به یک قاشق مرباخوری آرد باقالی به همراه نصف قاشق غذاخوری پودر کتیرا اضافه کنید. زمانیکه به قوام یک ماسک رسید این ماسک را بر روی تمام نواحی پوست می‌‌بایست گذاشت. این کار می‌‌بایست از زمان کم مانند ۱۰ دقیقه شروع گردد و به مرور زمان زمان ماسک‌گذاری افزایش یابد تا حدود ۳۰ دقیقه برسد.

ورم (جوش، تاول و انواع زوائد برآمده)
 از دیدگاه حکما و طب سنتی پوست یک اندام دفعی می‌‌باشد که دارای روزنه‌هایی جهت دفع موادی رقیق، مانند عرق می‌‌باشد. همچنین علم نوین امروزی نیز این را می‌‌داند که بطور مثال عرق و چرک از طریق پوست دفع می‌‌گردد، اما آن ماده‌ای که می‌‌خواهد از راه پوست دفع گردد باید به قوام عرق برسد و غلظت خود را از دست بدهد و مانند عرق رقیق گردد تا بتواند از منافذ پوستی خارج گردد. جوش و محتویات داخلی جوش یک ماده غلیظ است، این ماده به سمت پوست می‌‌آید و میل به خارج شدن از پوست را دارد اما بین لایه‌های پوستی گیر می‌‌کند.

 این نظر کاملا مطابق با نظر حکما می‌‌باشد و آنها معتقد هستند که هرچه ماده جوش رقیق‌تر باشد به لایه‌های سطحی پوست نزدیک‌تر می‌‌شود و دفع آن راحت ترمی‌‌گردد بطور مثال یک سری افراد دارای جوش‌های سرسفید و یا سرسیاهی می‌‌باشند که این دسته جوش‌ها التهاب ندارند و با یک ماسک موضعی براحتی دفع می‌‌گردند. از طرف دیگر بعضی افراد گرفتار پدیده جوش هستند و جوش‌های آنها دارای التهاب شدید و بعضا پس از رفع، اسکار (اثر) بر روی پوست باقی می‌‌گذارد که این خود بیانگر این است که ماده جوش غلیظ است و بدن با اینکه خواسته که این ماده را از راه پوست دفع کند اما بدلیل غلظت بالای این ماده، در راه لایه‌های پوستی گیر کرده است.

افرادی که دارای بلغم زیاد در بدن خود می‌‌باشند به علت برودت سرما، منافذ خروج مواد زائد پوست، بسته می‌‌شوند. این یک قانون کلی در طب سنتی است یعنی برودت بر کل بدن غالب می‌‌شود و حرارت در بدن این افراد حبس می‌‌گردد و این افراد احتقان حرارت پیدا می‌‌کنند (معمولاً این افراد کسانی هستند که اعلام می‌‌کنند درون بدنشان گرم اما دست و پاها‌یشان سرد است). این افراد سرمای زمستان را به سختی تحمل می‌‌کنند و در سرمای سخت دچار آسیب می‌‌شوند ولیکن با خوردن کوچکترین ماده گرمی‌‌دچار جوش می‌‌شوند. در این دسته افراد علت جوش سردی بدن است. در اینجا وظیفه طبیب و درمانگر طب سنتی و یا طب ایرانی این است که نسخه‌ای را بپیچد که ابتدا طرف را آرام‌آرام گرم کند تا سرمای غالب بدن از بین برود و منافذ پوستی باز شود. افراد تحت درمان ممکن است در ابتدا با افزایش تعداد جوش در سطح بدن خود مواجه شوند اما پس از گذشت مدتی اعلام خواهند کرد که احساس سرما می‌‌کنند و دیگر از آن حرارت درونی بدن خبری نخواهد بود. این یعنی بیمار روند درمان را طی کرده است و ما با باز کردن منافذ پوستی اسباب خروج گرما را از بدن بیمار فراهم کرده‌ایم. این فرد اکنون فردی سرمایی است که درون آن نیز سرد است. حال می‌‌بایست در ادامه روند درمان این افراد را آهسته آهسته گرم کنیم. یکی از ابتدایی‌ترین راه‌ها برای درمان جوش‌ها استفاده از ماسک‌های طبیعی می‌‌باشد که امروزه استفاده از آنها بسیار رایج و همه‌گیر شده است.

 گلاب:
یکی از ساده‌ترین و در دسترس‌ترین این ماسک‌ها اسپری گلاب است. گلاب منافذ پوستی را می‌‌بندد، از شل بودن و افتادگی پوست جلوگیری می‌‌کند و هم اینکه نمی‌‌گذارد پوست دچار جوش گردد. اسپری گلاب از آن جهت که گلاب قابض است برای درمان منافذ باز پوستی نیز بسیار کارا می‌‌باشد.

ماسک شوید و بابونه :
 از دیگر ماسک‌های کارا و قابل توصیه برای پوست‌های جوش‌دار می‌‌توان به ماسک شوید و بابونه اشاره کرد. جهت تهیه این ماسک یک قاشق غذاخوری از شوید و بابونه را در یک لیوان آب دم کنید و بعد این را صاف کرده و روزی دو سه بار پوست را با این مایع شستشو دهد. این ماسک بیشتر برای جوش‌های سرسفید و سرسیاهی که هنوز عمیق و فراگیر بر روی سطح پوست نشده‌اند، توصیه می‌‌گردد.

آرد گندم و سکنجبین:
 ضماد آرد گندم و سکنجبین دیگر توصیه ما برای پوست‌های جوش‌دار می‌‌باشد. جهت تهیه این ماسک قطره قطره سنکنجبین (در صورت نبودن سکنجبین از سرکه می‌‌توان استفاده کرد اما سرکه را می‌‌بایست با آب مخلوط کرده چون ضماد با سرکه خالص بسیار تند و تیز می‌‌شود) را بر روی پودر آرد گندم اضافه کرده تا حدی که به قوام ماسک برسد. این ماسک را می‌‌توان برای پوستی استفاده کرد که خیلی التهاب ندارد.

رطوبت پوست
 بسیاری از متخصصین پوست و زیبایی معتقدند که مهترین جنبه یک پوست، جنبه رطوبت آن می‌‌باشد تا آنجایی که رییس انجمن جراحان پوست آمریکا می‌‌گوید: اگر فقط قدرت خرید یک محصول آرایشی را دارید، فقط یک مرطوب کننده بخرید. توجه داشته باشید که در صورتی که محتوای آب پوست طبیعی باشد، پوست نرم، صاف، قابل ارتجاع و درخشان است. عوامل مختلفی سبب از بین رفتن رطوبت پوست می‌‌گردد که از جمله این عوامل می‌‌توان به این موارد اشاره کرد: مواجهه با آب و هوا یا باد گرم، استفاده مکرر از مواد شوینده و پاک کننده، ابتلا به بعضی از بیماری‌ها مانند درماتیت آتوپیک و…

 یکی از بهترین راهکارها برای کسانی می‌‌خواهند رطوبت را به پوست خود هدیه دهند این است که روزانه به میزان مناسبی آب بنوشند. همچنین رایج‌ترین و سریع‌ترین راه که تقریبا اولین گزینه پیش رو برای افراد دارای پوست خشک نیز می‌‌باشد استفاده از کرم‌های مرطوب کننده می‌‌باشد که امروزه با نام‌های تجاری مختلف و اسانس‌های مختلف در داروخانه و فروشگاه‌های لوازم آرایشی موجود می‌‌باشد.

منبع:niksalehi.com

دوشنبه 3/6/1393 - 13:56
كودك
هنگامی که کودک شما شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کند، بهترین فرصت است تا از طریق صبحانه، مواد مقوی را به بدن او راه دهید.

نی نی بان: کارشناسان می‌گویند که صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است.

 

 

صبحانه‌ای سالم برای کودکان

 

 

هنگامی که کودک شما شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کند، بهترین فرصت است تا از طریق صبحانه، مواد مقوی را به بدن او راه دهید. حتما می‌دانید که کودکان صبحانه را بیشتر از وعده‌های دیگر می‌خورند، شاید به این دلیل که می‌خواهند تا چند ساعتی انرژی داشته باشند.

 

 

اگر کودک شما از خوردن جو دو سر خسته شده است، ما در اینجا لیستی از صبحانه‌ها را برای کودکتان آورده‌ایم. بگذارید که او روزش را با غذاهای سالم آغاز کند.

 

 

ایده‌های صبحانه برای کودکان:

 

 

· مخلوط میوه‌های تازه با ماست

· تخم مرغ نیمرو با نان تست گندمی (می‌توانید کمی آواکادو به آن اضافه کنید)

· مخلوط غلات با میوه‌های تازه

· پنیر با میوه‌های تازه خرد شده

· نان شیرین با پنیر خامه‌ای

· مافین سیب زمینی شیرین

· پودینگ موز و سیب

 

بهتر است صبحانه را در کنار خانواده میل کنید. این کار باعث می‌شود که کودک شما به یک برنامه غذایی سالم عادت کند. به علاوه کودکان خوردن غذا با خانواده را به تنهایی خوردن، ترجیح می‌دهند.

 

این موادی که ما در اینجا معرفی کرده‌ایم، سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و کلسیم است
دوشنبه 3/6/1393 - 13:54
دانستنی های علمی

برخی پزشکان بر این باورند که آنچه موجب بالا رفتن آمار سزارین در ایران شده همین ترس از درد زایمان است.
سامانه اطلاع رسانی پزشکی کشور: بسیاری از ما تا دردی به سراغمان می آید مسکن می خوریم چون درد ناخوشایند است. هیچکدام از ما از رفتن به دندانپزشکی یا ترزیق آمپول استقبال نمی کنیم.
 

 
چون می دانیم یا شنیده ایم که به احتمال زیاد توام با درد است. برخی پزشکان بر این باورند که آنچه موجب بالا رفتن آمار سزارین در ایران شده همین ترس از درد زایمان است.
 
ابوطالب صارم، رییس بیمارستان صارم تهران، می گوید بسیاری از پزشکان در ایران نتوانسته اند حتی با پیشنهاد زایمان طبیعی بدون درد که با استفاده از گازها و تزریقات نخاعی بی حس کننده انجام می شود زنان را ترغیب به زایمان طبیعی کنند. وی معتقد است دلهره و ترس از درد زایمان باعث شده آمار سزارین افزایش چشمگیر داشته باشد.
 
آیا محیط زندگی و فرهنگ جامعه ای که در آن زندگی می کنیم در برخورد ما با ترس تاثیر دارد؟ مثلا زنان شهرنشین ترس بیشتری از زنان روستایی در ارتباط با زایمان دارند؟
 
ـ این سوال و سوالات دیگری را با دکتر احمد جلیلی، رییس انجمن روانشناسان ایران، مطرح کردیم.
 
مطالعه ای در مورد نحوه واکنش زنان به زایمان در مناطق روستایی یا جوامعی که به سبک و سیاق دروان پیش از عصر مدرنیته زندگی می کنند، انجام نگرفته که بدانیم میزان ترس آنها کمتر از زنان امروزی یا شهرنشین است یا نه اما تصور نمی کنم که تفاوتی داشته باشد.
 
 قاعدتا هر چیزی که ایجاد درد بکند و خبرش به دیگران برسد باید واکنشی در شنونده ایجاد کند. در روستاها هم زنان از دیگران درباره درد زایمان و خطرات احتمالی آن می شنوند و نگران می شوند."
 
اگر ترس از درد همگانی است چرا مثلا در کشوری مانند بریتانیا آمار سزارین بالا نیست؟
 
ـ در ایران سزارین برای کسانی که رفاه مالی لازم را دارند به راحتی در دسترس زنان قرار دارد و حتی در برخی موارد به دلایل مختلف ترغیب هم شده است.
 
اگر هزینه سزارین را در نظر بگیریم آمار این نوع زایمان در میان خانوارهای ایرانی در کل جمعیت ایران نمی تواند بالا باشد. البته این موضوعی است که کارشناسان بهداشتی باید در باره آن اظهار نظر کنند.
 
شاید اگر بیمه درمانی ملی در بریتانیا هم این نوع زایمان را به راحتی و به خواسته خود زن در اختیار او می گذاشت، آمار سزارین در آن کشور هم بالا می رفت.
 
آیا می توانیم ترس از درد را طبقه بندی کنیم؟ آیا ترس از برخی دردها موجه تر از بقیه است؟
 
ـ درد، درد است. در موضوع ریاضی نیست که بتوان مقیاسی برا آن در نظر گرفت یا آن را اندازه گرفت و گفت کدام مطلقا شدیدتر یا خفیف تر است. واکنش افراد به یک جراحت متفاوت است و هر کس شدت و ضعف متفاوتی از درد را احساس می کند.
در گذشته سزارین برای بسیاری از خانواده های ایرانی مایه خجالت بود و شاید نشانه بیماری به حساب می آمد. این طرز فکر مدتی است تغییر کرده اما باز هم می بینیم که کسانی غیر از خود مادر می خواهند در مورد روش زایمان تصمیم گیری کنند. حق انتخاب با کیست؟
 
ـ در فرهنگ ایرانی همواره تحمل درد زایمان نوعی ویژگی برتر برای زنان در مقایسه با مردان تلقی شده است. امروزه نیز معمولا مادران با هر انتخابی در مورد زایمان از حمایت خانواده خود برخورددار هستند.
 
اما اگر تحقیقات پزشکی و آمار نشان بدهد که زایمان سزارین مضراتی دارد که زایمان طبیعی ندارد یا زایمان طبیعی فوائدی دارد که زایمان سزارین ندارد آن وقت این موضوع به فرهنگ تبدیل می شود و نگاه جامعه به آن تغییر می کند.
 
از نظر پزشکی آنجایی که سزارین کاربرد دارد مشخص شده است. اما اگر موضوع انتخاب و حق انتخاب باشد باید به فرد گفته بشود که انتخابش چه پیامدهایی دارد. انتخاب کردن در ارتباط با زایمان لازمه اش اطلاع کافی است.
 
یکی از موضوع هایی که به آن توجه نمی شود مشاوره های روانی برای آماده سازی زنان قبل از زایمان است. اغلب زنان و دختران تصور وحشتناکی از زایمان دارند چون از بقیه شنیده اند که درد آن غیرقابل تحمل است. اما اگر مشاوری در این باره با آنها صحبت کند و روش های مختلف زایمان مثل زایمان بدون درد را توضیح بدهند آنها درک بهتری از زایمان خواهند داشت و بهتر با آن برخورد می کنند.
 
آیا به عنوان روانشناس با حضور شوهران در اتاق زایمان در هر شرایطی موافقید؟
 
ـ شوهرانی که قرار است در اتاق زایمان باشند باید آمادگی ذهنی داشته باشند تا وجودشان در اتاق زایمان کمک باشد. اگر شوهری بی حال بشود و غش کند خود باعث دردسر بیشتر است. اما شوهرانی که می توانند در زایمان شرکت کنند کمک بزرگی به زن و زایمان هستند.
دوشنبه 3/6/1393 - 12:32
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته