مشاهده مطالب کاربر

تعداد مطالب : 27021

تعداد نظرات : 2747

زمان آخرین مطلب : 3263روز قبل

خانواده

egg پبامدهای مخرب روانی ازدواج مجدد بر کودک

در روانشناسی جنایی، بروز انحرافات اجتماعی یا جامعه زدگی و تشکیل گروه آسیب دیدگان اجتماعی، ثمره جراحت عاطفی کودکان در خانواده های طلاق تشخیص داده می شود.

در جامعه امروز، معضل طلاق، اتفاق تلخی است که وجود دارد ولی به هر حال زندگی در جریان است و بسیار پیش می‌آید که هر یک از افراد پس از جدایی، تمایل به ازدواج مجددد داشته باشند و در این میان، چگونگی مطرح کردن این مسئله برای کودکان بسیار با اهمیت است.دکتر مهدی دوایی، روانشناس و عضو هیئت عملی پژوهشکده علوم شناختی،گفت: در مورد ازدواج مجدد هر کدام از والدین پس از طلاق به هر حال، کودکان حق دارند بدانند قرار است فرد جدیدی وارد زندگیشان شود. برای نحوه بیان این اتفاق جدید، باید چند مسئله مدنظر قرار بگیرد.

وی ادامه داد:‌اولین نکته، شرایطی است که کودک در آن بسر می‌برد، همچنین تعداد کودکان، سن و جنسیت کودک و….اهمیت دارد.

هر والدی که قصد ازدواج دارد، با توجه به سن کودک و درک او از مسائل، اول باید به او احساس امنیت بدهد و این اطمینان خاطر به او داده شود که تحت شرایطی رابطه آن‌ها تغییر نمی‌کند و همیشه آن‌ها پدر و فرزند و یا مادر و فرزند هستند.

دکتر دوایی ادامه داد: بهتر است برای کودک این گونه توضیح داده شود که ورود یک فرد جدید به زندگی آن‌ها می‌تواند برای بهبود شرایط موجود کمک کننده باشد. به هر حال برای مواجه شدن کودک با فرد جدیدی در منزل که جایگزین مادر یا پدرش می‌شود، بسیار نیاز به آمادگی دارد و کار ساده‌ای نیست.

این متخصص روانشناسی در پایان تأکید کرد: بهتر است والدین برای ازدواج مجدد و طرح این موضوع با کودک یا کودکان خود، حتما با یک روانشناس مشورت کنند.

دوشنبه 3/6/1393 - 18:1

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

پوست و مو

چگونه بدون حرارت موهایمان را فر کنیم؟

اگر می خواهید بدون آسیب رساندن به موهای تان آن ها را فر کنید ما به شما ۳ روش زیر را پیشنهاد می دهیم.

موهای شما صاف باشد یا فر تفاوتی نمی کند، معمولا اکثر ما برای تغییر حالت موهایمان از حرارت استفاده می‌کنیم. وسایلی نظیر اتوی مو و بابلیس حالت موهای شما را خیلی سریع تغییر می‌دهند و ظاهری جذاب به آن می‌بخشند. اما توجه داشته باشید که استفاده مداوم و بیش از حد از این وسایل در بلند مدت موجب تخریب بافت‌های مو می‌شود. ریزش مو، خشکی، شکنندگی و موخوره از عوارض استفاده از این‌گونه وسایل هستند. به منظور حفظ سلامت و شادابی موهایتان به شما پیشنهاد می‌کنیم از روش‌های طبیعی و بدون حرارت برای تغییر حالت موهایتان استفاده کنید. شاید این روش‌ها کمی زمان بر باشند، اما سلامت موهای شما قطعا ارزش صرف وقت را دارد.

روش اول : از پیشانی بند استفاده کنید

یک روش موثر برای فر کردن موها بدون حرارت، استفاده از پیشانی بند است. یک پیشانی بند نرم را انتخاب کنید و آن را به دور سرتان و بر روی موهایتان ببندید. سپس موهایتان را تکه‌تکه به دور پیشانی بند از سمت خارج به داخل ببندید به گونه‌ای که تمام موهایتان جمع شود. سپس با سنجاق سر موها را در جای خود ثابت کنید. اجازه دهید موهایتان کاملا خشک شوند. اگر می‌خواهید فرایند خشک شدن سریع‌تر شود، از باد سرد سشوار استفاده کنید. نهایتان پیشانی بند را باز کنید و موهایتان را رها کنید. می‌توانید برای ثابت نگه داشتن فرها از موس یا اسپری مو استفاده کنید.

روش دوم : از تکه‌های پارچه استفاده کنید

استفاده از بیگودی همیشه یکی از روش‌های مرسوم برای فر کردن موها بوده است. اما اگر شما به هر دلیلی نمی خواهید از بیگودی استفاده کنید، می‌توانید تکه‌های پارچه را جایگزین آن کنید. موهایتان را مثل همیشه بشویید و از نرم کننده استفاده نکنید. سپس با یک حوله نرم آب اضافی آن را بگیرید. پارچه‌ای نخی و مناسب را به شکل نوارهای دراز ببرید. پهنای هر نوار بستگی به سلیقه خودتان دارد. اگر می‌خواهید حلقه‌ها از هم بازتر باشند، بهتر است پهنای نوارها زیاد باشد. موهایتان را به چند قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به ترتیب شانه بزنید و سپس دور نواری که از قبل آن را لوله کرده‌اید بپیچید. پس از پیچیدن موها به دور پارچه دو سر پارچه را به هم گره بزنید. بهتر است موهایتان را از زیر بپیچید تا فرها حالت زیباتری به خود بگیرند. اجازه دهید موها کاملا خشک شوند. می‌توانید به همین حالت شب تا صبح را سپری کنید زیرا برعکس بیگودی، این نوارهای پارچه‌ای شما را اذیت نخواهند کرد. نهایتا پارچه‌ها را باز کنید و از فرهای زیبا موهایتان لذت ببرید.

روش سوم : موهایتان را ببافید

ساده‌ترین روش برای موج دار کردن موها، بافتن آنهاست. کافی است موهایتان خود را مثل همیشه بشویید و بعد از گرفتن آب اضافی آنها به وسیله یک حوله نرم، آنها را شانه بزنید. موهایتان را از دو طرف به دو قسمت تقسیم کنید. هر طرف را ببافید و انتهای آنها را با یک کش ببندید. اگر می‌خواهید موج‌های موهایتان بزرگتر باشند، کل موها را در یک دسته ببافید. اما اگر برعکس می‌خواهید موج‌ها ریز باشند، موها را به قسمت‌های بیشتری تقسیم کنید. اجازه دهید موهایتان کاملا خشک شوند. می‌توانید با همین بافت‌ها شب را سپری کنید. نهایتا بافت‌های موها را به آرامی و با حرکات نرم انگشت باز کنید.

دوشنبه 3/6/1393 - 17:48

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

ریزه کاری های خانه داری

12 سوال و جواب کلیدی در دکوراسیون که باید بدانید

کار با اهالی فن؛ خب شما تصمیم به بازسازی خانه خود گرفته‌اید و چون می‌دانید كه برای این كار نیاز به كمك دارید، تصمیم گرفته‌اید كه یك دكوراتور یا یك طراح داخلی را نیز استخدام كنید. در این وضعیت گام بعدی چیست؟

طراحان تقریبا شبیه روان‌شناسان هستند زیرا باید از چیزهایی در مورد شما آگاهی داشته باشند که تا حدی خصوصی است: نیازهای شما، علائق شما و چیزهایی كه به آن‌ها علاقه‌ای ندارید، نحوه زندگی شما در خانه، و غیره. بنابراین هنگام بررسی نامزدهای طراحی خانه خود، مطمئن شوید كه آن‌ها سوالات درستی از شما می‌پرسند. در این مطلب 12 سوال را مطرح می‌كنیم كه یك طراح باید آن‌ها را با شما در میان بگذارد و در مورد آن‌ها با شما گفتگو كند. حتی اگر چنین سوالاتی از شما پرسیده نشود، شما باید این اطلاعات مهم را در اختیار طراح قرار دهید تا بتوانید با او رابطه‌ای سازنده ایجاد كنید.

شاید شما یك تصویر كلیشه‌ای از یك طراح متكبر در ذهن داشته باشید كه وارد خانه شما می‌شود، به اطراف نگاهی می‌اندازد، و می‌گوید: «همه چیز باید از این خانه خارج شود.» باید بگویم كه اكثر طراحان چنین كاری نمی‌كنند، اما اگر چنین فردی وارد خانه شما شد او را استخدام نكنید.

اولین سوالی كه طراح بالقوه شما باید از شما بپرسد این است كه: «عاشق چه چیزی در این خانه هستید؟» این سوال مهم است، زیرا باعث می‌شود تا او از نیازها و علائق شما آگاهی پیدا كند و سلائق خود را به شما تحمیل نكند.

برای مثال در این اتاق نشیمن بسیار جذاب بالا، احتمالا مالك به طراح گفته است كه عاشق آن پیانوی بزرگ است چراكه پیانو نقطه كانونی فضا است. می‌توان دید كه چگونه دیگر اجزای این اتاق مانند درهای سیاه و حاشیه كاناپه براساس پیانو طراحی شده‌اند.

سوال دوم شاید مشخص‌تر باشد: «از چه چیزی در این خانه بدتان می‌آید؟» این سوال به طراح كمك می‌كند تا سلیقه شما را بهتر بشناسد و بداند كه چه چیزهایی باید تعویض شوند.

به یاد داشته باشید كه ما اكنون در مورد سلائق شما حرف می‌زنیم، پس ممكن است چیزی كه برای شما جذاب باشد برای دیگری جذاب نباشد. اما قرار است خانه شما بازسازی شود و به همین دلیل علائق و سلایق شما در اولویت قرار دارند. یك طراح خوب سعی نمی‌كند كه نظر شما را عوض كند.

سوال سومی كه طراح باید از شما بپرسد این است كه: «به چه رنگ‌هایی علاقه دارید؟» برای مثال اگر عكس بالا اتاق نشیمن شما باشد، مشخص است كه جواب شما به این سوال، رنگ‌های خنثی خنك بوده است.

واضح است كه سوال چهارم این است: «از چه رنگ‌هایی بدتان می‌آید؟» اگر عكس بالا اتاق غذاخوری شما باشد، و شما عاشق این بوفه قدیمی باشید اما از رنگ نارنجی بدتان بیاید، رنگ بوفه باید تغییر كند.

سوال پنجم سوالی است كه به فرایند طراحی جهت می‌دهد: «آیا چیزی وجود دارد یا چیزی دیده‌اید كه بخواهید منبع الهام شما برای انتخاب رنگ‌های خانه باشد؟»

این منبع الهام می‌تواند یك نقاشی، یك عكس، یك صندلی با روكش‌هایی خاص، یك تكه لباس، یك دست ظرف، و مثل اتاق غذاخوری موجود در عكس بالا یك مجموعه گلدان آبی و سفید باشد. این گلدان‌ها منبع الهام طراحی این اتاق غذاخوری آبی و سفید بوده‌اند و به فرایند طراحی جهت داده‌اند.

سوال ششمی كه طراح باید از شما بپرسد این است: «آیا ظاهر یا سبك خاصی وجود دارد كه بخواهید آن را در خانه خود پیاده كنید؟» این سوال رویكرد زیبایی‌شناسانه شما را مشخص می‌كند كه در عكس بالا جواب آن دفترهای كار فرانسوی است...

و در این عكس یك آشپزخانه مدرن و شیك و یك راه‌پله است.

وقتی مشغول فكر كردن به این سوالات هستید ممكن است با خود فكر كنید: «من واقعا مطمئن نیستم كه به چه رنگ‌ و سبكی علاقه دارم؟ آیا راهی برای تشخیص این مسئله وجود دارد؟»

راهی كه به نظر من در این مواقع سودمند می‌رسد ایجاد دو پوشه است. به سراغ سایت‌های طراحی داخلی بروید و دو پوشه در كامپیوتر خود ایجاد كنید: یكی عكس‌هایی از اتاق‌هایی كه عاشق آن‌ها هستید و دیگری اتاق‌هایی كه از آن‌ها بدتان می‌آید. هنگام انتخاب بیش از حد فكر نكنید و فقط به ندای درونی خود گوش كنید. (شما این كار را با مجلات دكوراسیون داخلی نیز می‌توانید انجام دهید.)

این دو پوشه را به طراح خود نشان دهید. این كار باعث می‌شود تا طراح به خوبی از علائق و سلائق شما آگاهی پیدا كند و خانه مورد نظر شما را خلق كند.

سوال مهم دیگری كه طراح باید از شما بپرسد این است: «از این فضا چگونه استفاده می‌كنید؟» برای مثال، اگر فضای شما اتاق‌خواب اصلی خانه است، واضح است كه برای خوابیدن از آن استفاده می‌شود. اما در این مورد تلویزیون عامل مهمی است. بنابراین، در این‌جا محل قرارگیری مبلمان، تكنولوژی، و فضاهای در دسترس نیز بسیار مهم هستند.

اگر فضای شما اتاق نشیمن است، آیا از آن فقط برای پذیرایی از مهمانان استفاده می‌كنید؟

یا علاوه بر پذیرایی از مهمانان، این فضا به عنوان محلی برای تماشای تلویزیون نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد؟

حالا كه صحبت از تلویزیون شد باید بگویم كه سوال هشتم به آن مربوط است:‌ «صندلی كه از آن برای تماشای تلویزیون استفاده می‌كنید چقدر مهم است؟» شاید قرار گرفتن این سوال در بین 12 سوال كمی عجیب به نظر برسد، اما تجربه به من نشان داده است كه این صندلی در طراحی نقش مهمی بازی می‌كند. اگر این صندلی برای شما مهم نیست، این سوال هم فاقد اهمیت می‌شود، اما اگر مهم است، آن‌گاه دیگر اجزای این فضا تابعی از تلویزیون و صندلی‌های اطراف آن می‌شوند.

برای مثال در این اتاق نشیمن، صندلی‌های تماشای تلویزیون بسیار مهم بوده‌اند و به همین دلیل مبلمان بسیار راحتی برای این فضا انتخاب شده است.

یك سوال مرتبط اما جداگانه سوال نهم است: «آیا نیاز خاصی وجود دارد كه باید آن را در نظر گرفت؟» این سوال مربوط به چیزهایی مانند نیازهای افراد سالخورده مانند یك صندلی محكم است كه نشستن و پاشدن از آن ساده باشد. این سوال هم‌چنین مرتبط با افرادی است كه به موادی خاص آلرژی دارند.

برای مثال در این اتاق كودك، یك كفپوش لمینیت‌شده و درهای عریض دسترسی ساده به صندلی چرخ‌دار را ساده كرده‌اند.

سوال دهم به زمان‌بندی مربوط است: «آیا فرایند بازسازی و طراحی را می‌خواهید یك‌باره انجام دهید و یا در چند مرحله؟» اگر فرایند كار گام‌به‌گام و مرحله به مرحله پیش رود، طراح قادر خواهد بود كه به شما بگوید كه چه چیزهایی را در ابتدای كار باید بخرید و چه چیزهای را در مراحل بعد. اما این شیوه كار باعث می‌شود كه فضای شما از همان ابتدا غیر قابل استفاده شود.

برای مثال در این سالن بسیار بزرگ، مرحله اول كار خرید دو كاناپه و میز پذیرایی و مرحله دوم خرید صندلی‌های پوستی و میز غذاخوری بوده است.

سوال یازدهم حتما باید پرسیده شود حتی اگر شما را كمی معذب كند: «بودجه شما چقدر است؟» مشخص نبودن پروژه باعث ایجاد نارضایتی در شما درحین پیشرفت پروژه می‌شود. روشن بودن بودجه شما برای طراحی خانه باعث می‌شود كه طراح شما درك روشنی از فرایند كار خود پیدا كند و بتواند به بهترین نتیجه با توجه به بودجه شما دست یابد.

شاید بخواهید اتاق غذاخوری شما شبیه اتاق غذاخوری موجود در عكس بالا شود؟ ‌آیا بودجه شما 1000 دلار است یا 10000 دلار؟ خجالت نكشید؛ فقط عدد را به طراح بگویید.

حال نوبت شماست كه از طراح سوال بپرسید.

از طراح خود بپرسید: «آیا برای رسیدن به چنین طرحی بودجه من عاقلانه و منطقی است؟»

یك طراح خوب با شما صریح و بی‌پرده سخن می‌گوید. پاسخ می‌تواند این جمله باشد: «البته، برای انجام چنین پروژه‌ای بودجه شما مناسب است.» یا «برای شروع این پول كم است، شاید مجبور باشید همین مبلغ را برای مرحله دوم كار درنظر بگیرید.» یا حتی «شاید دوباره باید به مرحله طراحی بازگردیم، چون توقع شما با بودجه‌ای كه در نظر دارید همخوانی ندارد.»

شاید از چیزی كه می‌شنوید ناامید شوید، اما بهتر از این است كه در پایان كار كل حساب بانكی شما خالی شود و كمی هم به دوستان مقروض شوید.

اگر بودجه شما با رویاهایتان همخوانی نداشته باشد، معمولا طراح می‌تواند پیشنهادات خوبی به شما بدهد و یا شاید لازم شود برای رسیدن به هدف نهایی از فضای دیگری از خانه شروع كنید. برای مثال، طراح شما ممكن است پیشنهاد كند كه بودجه شما برای اینكه ظاهر اتاق نشیمن با اضافه كردن یك فرش، یك صندلی جدید، و چند تابلوی نقاشی كامل شود كافی است. این بودجه برای طراحی اتاق نشیمن كافی است و می‌توانید بعدا سراغ اتاق غذاخوری بروید.

خواه پروژه شما كوچك باشد خواه بزرگ، طراح داخلی به شما كمك می‌كند تا به هدف نهایی خود برسید و دچار اشتباهات مالی در فرایند كار نشوید. اما مطمئن شوید كه طراح سوالات درستی از شما پرسیده است. در چنین حالتی موفقیت پروژه شما تضمین می‌شود و شما از نتیجه كار راضی خواهید بود.

منبع : چیدانه

دوشنبه 3/6/1393 - 17:35

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

عادت تناسب اندامی که باید در ۳۰ سالگی آغاز کنید

اگر دوست دارید زمانی که به ۴۰ سالگی رسیدید سالم باشید (و البته حتی تا ۶۰ یا ۷۰ سالگی‌تان)، وقتش رسیده تا هنوز که جوانید، عادات تناسب اندامی را در زندگی‌تان شکل دهید.

در ۲۰ تا ۳۰ سالگی، بدنتان نسبت به ۴۰ تا ۵۰ سالگی بسیار متفاوت است. در سال‌هایی که جوان ترید، سالم، خوش اندام، لاغر ماندن، و همچنین عضله سازی بسیار راحت‌تر است. اما از آنطرف هر چه پا به سن بگذارید، سخت‌تر و سخت‌تر خواهد شد.

1 - آب بیشتری بنوشید

کمبود آب، باعث ذخیره‌ی آب در بدن، سالخوردگی پوست، سوخت و ساز کند، و بسیاری مشکلات دیگر می‌شود. اگر به خودتان عادت دهید تا وقتی هنوز جوانید آب بیشتری بنوشید، خواهید توانست سرعت روند سالخوردگی‌تان را کاهش دهید.

2 - مرتب با وزنه تمرین کنید

به مرور که پیرتر می‌شوید، هم حجم عضلاتتان را از دست خواهید داد و هم قدرتشان را. از طرفی هرچه عضلات کمتری داشته باشید، در روز کالری کمتری خواهید سوزاند. اگر دوست دارید تا خوش اندام بمانید، حالا وقتش است که بصورت منظم با وزنه تمرین کنید. مقداری تمرینات کاردیوتان را کاهش دهید، و به سمت تمرین با وزنه یا تمرینات قدرتی با استفاده از وزن بدن بروید.

3 - فرم صحیح را یاد بگیرید

سر خودتان را شیره نمالید که تمرینات قدرتی‌تان را صحیح انجام می‌دهید! درست است که وقتی جوانید، زیاد نگران آسیب دیدگی‌ها نیستید، اما به تدریج که پا به سن می‌گذارید، اگر با فرم صحیح تمرین نکنید، بدنتان آسیب خواهد دید. پس حالا وقتش است که فرم صحیح تمرینات را دقیقا یاد بگیرید.

4 - تغییرش دهید

اگر مرتبا تمریناتتان را تغییر دهید، بدنتان را در مسیر صحیحی نگاه خواهید داشت. پس بجای اینکه به یک روتین تمرین با وزنه و کاردیوی خاص بچسبید، هر ماه تمریناتتان را تغییر دهید.

5 - پس از ورزش ذخایرتان را پر کنید

شاید پر کردن دوباره‌ی ذخایر انرژی بدن پس از ورزش، بنظرتان مهم نرسد، اما حقیقت این است که رساندن کربوهیدرات و پروتئین به بدن تا ۳۰ دقیقه پس از ورزش، کمک خواهد کرد تا دوباره انرژی بگیرید و رشد عضلاتتان بدون عیب و نقص باشد.

6 - کفش ورزشی‌تان را مدام عوض کنید

ممکن است با کفش ورزشی‌تان راحت باشید، اما پس از ۶ ماه دویدن باید آنها را عوض کنید. به خودتان عادت دهید که پس از هر ۶ تا ۸ ماه استفاده از کفش‌هایتان آنها را عوض کنید تا از فشارهای بیهوده و آسیب‌هایی که بین دوندگان متداول است در امان بمانید.

7 - در برنامه قرارش دهید

اگر در حال حاضر سختتان است که وقتی برای تمرینتان باز کنید، تصور کنید که وقتی سنتان بیشتر شود، چقدر سخت‌تر خواهد شد. اصلا مهم نیست چقدر برایتان سخت است که وقتی برایش پیدا کنید، ورزش را به بخشی از زندگی‌تان تبدیل کنید.

8 - به سراغ پیلاتس و یوگا بروید

فقط نباید عضله بسازید، بلکه باید تعادل، وضعیت قرارگیری بدن، و البته انعطاف پذیری تان را نیز بهبود ببخشید. هم پیلاتس و هم یوگا، انتخاب‌هایی عالی برای داشتن تناسب اندام در هر مرحله‌ای از زندگی هستند. پس حداقل یک یا دو روز در هفته را به این تمرینات اختصاص دهید.

9 - از آن لذت ببرید

اگر یاد بگیرید که از ورزشتان لذت ببرید، برایتان خیلی راحت‌تر خواهد بود که برای سال‌های پیش رو به برنامه‌تان بچسبید. پس به دنبال راه‌هایی باشید که چاشنی تمرینتان کنید، مثلا گوش دادن به موزیک یا کتاب‌های صوتی، انجام ورزشی که عاشقش هستید، یا مطالعه‌ی کتاب هنگامی که روی دوچرخه ثابت نشسته‌اید.

منبع : fitnessmagazin.ir

دوشنبه 3/6/1393 - 17:33

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

كودك

چگونه ترس کودکمان از غریبه ها را از بین ببریم؟

عمو یا لولو؟!

وقتی واکنش‌ها و رفتارهای کودک را در مرحله‌های مختلف رشد بررسی می‌کنیم،‌ متوجه می‌شویم واکنش و احساس کودک در ماه‌های مختلف، نسبت به اشخاص جدید کاملاً متفاوت است. برای مثال، تغییر احساس و واکنش نوزاد نسبت به پزشک این‌گونه است : نوزاد دو ماهه اصلا توجهی به پزشک ندارد و هنگامی که نوزاد برای معاینه روی تخت خوابانده می‌شود، ممکن است بیشتر به مادرش نگاه کند ولی نوزاد در چهارماهگی، برای پزشک یا اطرافیان بسیار شیرین است، چون وقتی پزشک به او لبخند می‌زند یا برای او صدا درمی‌آورد، طفل در جواب لبخند می‌زند و دست و پای خود را با شوق حرکت می‌دهد. او تلاش می‌کند تا به صداهای اطرافیان پاسخ دهد.

از 5 ماهگی، طفل شروع به تغییر می‌کند و در نه ماهگی، با دیدن یک غریبه، فوری ساکت می‌شود. با شک و تردید شخص را می‌نگرد و بالاخره شروع به گریه می‌کند و گاهی مثلا در مطب پزشک ، مدت‌ها بعد از تمام شدن معاینه باز هم فریاد می‌کشد. این مرحله، برای نوزاد بسیار حساس است و مقابل اشخاص جدید احساس خطر کرده، داد و فریاد می‌کند. به این رفتار کودک، ‌ترس یا اضطراب از بیگانگان گفته می‌شود و این سوال پیش می‌آید چرا کودکی که تا چندی قبل به همه لبخند می‌زد ناگهان از همه می‌ترسد؟

کودک از 6 ماهگی، کم‌کم می‌تواند اشخاص یا اشیایی را که جلوی چشمش نیستند، به خاطر آورد، ‌یعنی حافظه او در حال رشد است. او در ماه‌های اول، فقط حافظه شناخت دارد، یعنی تنها وقتی والدینش را می‌بیند، آن‌ها را می‌شناسد و اگر آن‌ها را نبیند، نمی‌تواند آن‌ها را به خاطر آورد اما او از شش‌ماهگی، به حافظه بازیافت دست پیدا می‌کند، یعنی به تدریج می‌تواند چیزهایی را که نمی‌بیند هم به یاد آورد. با شکل‌گیری حافظه بازیافت، او تصویر پدر و مادر را حتی اگر جلوی چشمش است، مقایسه می‌کند. اگر کودک نتواند تصویر این شخص را در حافظه بازیافت خود پیدا کند، دچار ترس می‌شود و این سوال برایش پیش می‌آید که این فرد جدید کیست؟

از 6 ماهگی تا 9 ماهگی کودک نمی‌تواند تجربه‌های گذشته خود را به یاد آورد و حادثه‌ها را به‌طور منطقی پیش‌بینی کند. او به‌طور کامل در زمان حال زندگی می‌‌کند. بنابراین وقتی چهره جدیدی می‌بیند، نمی‌تواند تحلیل کند که چرا این شخص آشنا نیست و نمی‌تواند پیش‌بینی کند که چه چیزی ممکن است پیش بیاید. او چون قادر به راه رفتن و فرار کردن نیست، تنها راه چاره‌ای که پیدا می‌کند، گریه و داد و فریاد است.

در 15 ماهگی اضطراب بیگانه کم‌کم برطرف می‌شود، زیرا طفل می‌تواند با تجربه‌های گذشته خود، تا حدی آینده را پیش‌بینی کند و شاید این تصور در او به وجود می‌آید که من این فرد را نمی‌شناسم، ولی قبل از این، مادرم به من کمک کرده و همه چیز رو‌به‌راه شده و دلیلی ندارد که از این فرد بترسم.

بنابراین ترس از بیگانه و اضطراب ناشی از آن، یکی از مرحله‌های رشد روحی کودک است و اوج آن در 9ماهگی است و تا 15 ماهگی برطرف می‌شود. اگر فرزند شما در میاه سال اول تولدش،‌به اشخاص و جاهای جدید، ‌حساس است و غریبگی می‌کند، برای محافظت او از ترس زیاد، او را از بیگانگان کمی دور نگه دارید تا کم‌کم با آن‌ها آشنا شود ولی هرگز او را از دیدن اشخاص غریبه یا مکان‌های جدید محروم نکنید. این طبیعت طفل است که نسبت به اشخاص غریبه در این سن، مشکوک باشد تا وقتی بتواند آن‌ها را بشناسد. البته طفل به تدریج به شخص غریبه نزدیک می‌شود و در نهایت، با او دوست می‌شود. آشنا شدن طفل با شخص غریبه، به روش‌های مختلفی انجام می‌شود. ممکن است ابتدا آرام کنار او بایستد و خیره به او نگاه کند یا موقرانه چیزی را که در دست دارد، مثلا عروسک خود را به او بدهد و بعد پس بگیرد یا ممکن است اسباب‌بازی‌های کوچک و قابل حمل خود را از اتاقش بیاورید و جلوی شخص غریبه بریزد.

بنابراین اگر بزرگسالان، هنگامی که یک کودک آن‌ها را ورانداز می‌کند، او را تنها و به حال خود بگذارند و به محض دیدن کودک به سمت او نروند و دائم با او صحبت نکنند، کودک نیز برای آشنا شدن با آن‌ها جرات پیدا می‌کند. مادران می‌توانند این نکته را به دیگران تذکر دهند که کودک از توجه فوری و سریع آن‌ها نسبت به خود خجالت می‌کشد یا هراسان می‌شود و اگر کمی صبر کنند، او زودتر با آن‌ها آشنا خواهد شد.

وقتی کودک شما توانست راه برود، به او فرصت کافی برای آشنا شدن با افراد غریبه را بدهید. مثلا هفته‌ای چندبار او را با خود به خرید ببرید. اگر امکانش وجود دارد، هر روز کودک خود را به مکان‌هایی ببرید که سایر کودکان کوچک نیز در آن‌جا بازی می‌کنند؛ مثلا محوطه‌های بازی در پارک‌ها. البته کودک شما برای همبازی شدن با آن‌ها لذت می‌برد و اگر از این سن، به بازی در کنار آن‌ها عادت کند، به موقع، یعنی در دو یا سه سالگی، برای بازی‌های دسته‌جمعی آماده خواهد شد. اگر کودک شما تا 3 سالگی با بچه‌های دیگر رابطه برقرار نکند، ممکن است ماه‌های زیادی طول بکشد تا در آینده با آن‌ها آشنا شود.

منبع : shahrzadpress.com

دوشنبه 3/6/1393 - 17:16

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

خانم ها هرگز این گونه استحمام نکنند

توصیه اکید می شود که خانم‌ها و دخترخانم‌ها ایستاده حمام کنند.

دکتر شیرین نیرومنش متخصص زنان و زایمان و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت چند وقت پیش خانمی با وزن بالا با بیماری قارچی به من مراجعه کرد. یکی از سوال‌هایی که از او پرسیدم این بود که در حمام روی صندلی می‌نشیند یا کف حمام؟ پاسخ مشخص بود؛ به دلیل وزن بالا تحمل ایستادن نداشت و چون عادت به حمام طولانی داشت، کف حمام می‌نشست و اکثر اوقات نیز حمام عمومی می‌رفت. برایش توضیح دادم که حمام آفتاب نمی‌خورد و محیطی مرطوب و مستعد رشد قارچ است و نشستن کف حمام یا لب استخر یا حوضچه‌های آب گرم یا حتی داخل وان، مخصوصا در اماکن عمومی می‌تواند باعث انتقال عفونت‌ها به دستگاه تناسلی شود.

توصیه اکید دارم که خانم‌ها و دخترخانم‌ها ایستاده حمام کنند و اگر زمان حمام طولانی است یا به دلایلی می‌خواهند بنشینند، صندلی یا چهار پایه‌ای داشته باشند و قبل از نشستن حتما ابتدا آن را با آب جوش بشویند. اگر از وان یا توالت فرنگی، مخصوصا در محیط‌های عمومی یا هتل‌ها استفاده می‌کنند، حتما قبل از استفاده آن را با محلول‌های ضدعفونی‌کننده پاک کنند زیرا بیماری‌های قارچی جزو شایع‌ترین بیماری‌هایی است که از محیط حمام می‌تواند منتقل شود و علائم آن ترشحات سفیدرنگ همراه خارش و سوزش است.

اگر خانمی این نكته‌ها را رعایت نکرد و متوجه ترشحات سبز یا زرد یا بدبو با سوزش و خارش شد، حتما باید به متخصص مراجعه کند. نوعی از میکروب هم ممکن است از این طریق وارد دستگاه تناسلی شود که تنها موقع رابطه زناشویی علائمش ظاهر می‌شود. ترشحات خانم آلوده‌شده با این میکروب به دنبال ریزش اسپرم داخل واژن بوی ناخوشایندی مثل بوی ماهی گندیده می‌دهد. این نشانه عفونت است و به درمان نیاز دارد.

شاید تا به حال به هر دلیلی دچار سوزش و خارش، عرق‌سوز و ترشحات بدبو که جزو مشكل‌های شایع تابستانی خانم‌هاست شده‌ باشید. شما معمولا در این شرایط به متخصص زنان مراجعه می‌كنید یا پوست یا طب سنتی؟ متخصصان توصیه‌های مفیدی برای خانم‌های شاغل كه مجبورند ساعت‌ها نشسته كار ‌كنند یا كسانی كه مرتب در سفرند و ساعت‌های طولانی روی صندلی اتومبیل یا هواپیما می‌نشینند و همه مبتلایان دارند.

توصیه طب سنتی درباره استحمام
دکتر محمد فصیحی دستجردی، متخصص بیماری‌های عفونی و محقق طب سنتی
برای رفع سوزش و خارش و بهبود زخم‌ها و التهاب ایجادشده از عرق یا جوشانده بابونه یا آویشن را كه قارچ و باكتری را از بین می‌برد، داخل آب گرم در تشتی بریزید و داخل آن بنشینید. اگر لاغر هستید و پوست خشكی دارید و این مشكل به دنبال خشكی پوست ایجاد یا تشدید شده، می‌توان به کمک كرم ویتامینA و پماد گل بنفشه به صورت موضعی ناحیه را چرب كرد. در صورتی كه خارش و سوزش در اثر عفونت بروز كرده و ترشحات بدبو وجود دارد هم استفاده از پماد كالاندولا یا گیاه همیشه‌بهار توصیه می‌‌شود. از بین داروهای خوراکی نیز با توجه به مزاج، عرق آویشن، دارچین و رازیانه برای افرادی که مزاج سرد دارند و عرق كاسنی و شاتره صبح ناشتا یك استكان برای آنها که مزاج گرم دارند، مناسب است.

توصیه متخصص پوست درباره استحمام
دکتر فریبا قلمکار، متخصص پوست و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
اصلی‌ترین مشکلی که در تابستان به‌دلیل تعریق زیاد بروز می‌كند، انسداد دهانه غدد عرق و خارش و سوزش به دنبال آن است. برای پیشگیری کافی است از پوشیدن لباس‌های چسبان و تنگ و از جنس مواد پلاستیكی پرهیز كنید و در عوض لباس‌های گشاد و نخی بپوشید تا هوا بین چین‌ها جریان داشته باشد، اما اگر به دنبال گرما و تعریق زیاد دچار این مساله شدید، هیچ‌گونه كرم موضعی استفاده نكنید زیرا باعث انسداد بیشتر دهانه غدد عرق و بدتر شدن ضایعات می‌شود. با دوش گرفتن و بازگذاشتن محل اجازه دهید تا مشكل پیش آمده هر چه سریع‌تر برطرف شود. در صورتی كه دلیل سوزش و خارش عفونت یا بیماری‌های قارچی باشد باید به متخصص زنان مراجعه كنید و آزمایش‌ قارچ دهید و دارو مصرف كنید.

توصیه متخصص زنان درباره استحمام

دکتر شهرزاد زاده‌مدرس، متخصص زنان و زایمان دانشیار، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
بهترین توصیه را رعایت نظافت و حمام کردن سلامت می‌دانم. تابستان‌ها که تعریق زیاد است، لباس زیر باید مرتب تعویض شود و خشك باشد. دوش روزانه را نباید فراموش كرد. ناحیه تناسلی را باید مرتب شست و خشك كرد اما هفته‌ای 2 مرتبه از شامپو، صابون یا ژل بهداشتی استفاده كرد. دامن بهترین پوشش برای این فصل است و از پوشیدن شلوارهای چسبان و لگ‌های پلاستیكی باید خودداری كرد. اگر خانمی احساس می‌كند جز خارش و سوزش دچار عفونت قارچی هم شده و ترشحات زرد و بدبو دارد، باید زودتر به متخصص مراجعه كند تا داروهای ضدقارچ دریافت كند.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
www.seemorgh.com/health
منبع : هفته نامه سلامت

دوشنبه 3/6/1393 - 17:1

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

دانستنی های علمی

در کـمـا یـعـنـی در کـجـا؟

بیمار اغمایی باید دهانشویه شده و دهانش تمیز شود.

1 معمولا چقدر زمان می‌برد تا فردی که دچار اغما شده از آن حالت خارج شود؟
باتوجه به عامل ایجادکننده اغما، ممکن است این حالت بین چند روز تا چند هفته طول بکشد و باتوجه به اینکه چه میزان طول بکشد عاقبت و پیش‌آگهی اغما مشخص می‌شود. به این صورت که هر چه اغما بیشتر طول بکشد، احتمال برگشت بیمار کمتر است. حالت دیگری هم داریم به نام حالت نباتی و این حالتی است که اگر اغما بیش از 4 هفته طول بکشد، معمولا بیمار دیگر به هوش نمی‌آید. حالت نباتی، حالتی است که فرد چشم‌هایش را باز می‌کند ولی آگاهی ندارد، نمی‌تواند پاسخ بدهد، کنترل ادرار و مدفوعش را ندارد و قادر به حرکت ارادی نیست. افرادی هم هستند که به نیمکره مغزشان صدمه وارد شده است اما ساقه مغزشان سالم است. این افراد دچار حالت نباتی پایدار می‌شوند و اغمایشان طولانی می‌شود.

2 آیا فردی که از اغما خارج می‏ شود کاملا بهبود می ‏یابد؟
افرادی که دچار اغما می‌شوند چند حالت پیش‌رو دارند؛ یا ممکن است از دنیا بروند یا ممکن است کاملا خوب بشوند. بین این دو حالت هم حالتی وجود دارد که اغما یادگارهایی برای فرد باقی می‏گذارد مانند اختلال حافظه و اختلالات حرکتی. حالت دیگری هم وجود دارد و آن اینکه بیمار هیچ‌‌گاه از حالت کما بیرون نمی‌آید و یک حالت نباتی پیدا می‌کند که ممکن است سال‌ها طول بکشد. به این حالت، «شبه‌اغما» می‌گویند.

3 تفاوت اغما با مرگ مغزی چیست؟
مرگ مغزی یک حالت شبه‌اغماست و زمانی رخ می‌دهد که هم دو نیمکره مغز تخریب شده باشد هم ساقه مغز و بیمار فقط با قسمت تحتانی ساقه مغز زندگی می‌کند. مرگ مغزی یک حالت برگشت‌ناپذیر است. ممکن است بیمار تا چند هفته در این حالت، زنده بماند ولی درنهایت هیچ برگشتی به زندگی طبیعی نخواهد داشت. این افراد کاندیدای پیوند اعضا هستند.

4 طولانی‌ترین زمانی که فردی در کما به سر برده چقدر بوده است؟
گفته می‌شود مرحوم علی‌اکبر دهخدا بعد از یک سکته مغزی حدود چند سال در حالت نباتی پایدار به سر برده است ولی من افرادی را می‌شناسم که به دنبال ضربه تصادف دچار اغما شده و بعد به هوش آمده‌اند. معمولا خود اغما یک ماه طول می‌کشد ولی حالت نباتی پایدار ممکن است تا سال‌ها ادامه داشته باشد. بسیاری از اطرافیان بیمار هزینه می‌کنند و بیمارشان را در این حالت نگه می‌دارند به امید اینکه روزی درمانی برای این حالت نباتی پایدار پیدا شود و بتوانند مغز را پیوند بزنند که البته هنوز راهی برای آن پیدا نشده است.

5 اگر فردی ناگهان دچار حالت اغما شد تا رسیدن به بیمارستان یا رسیدن اورژانس چه کارهایی باید برای او انجام داد؟
اولین اقدام بررسی راه هوایی است. زیرا تنها موادی که مغز می‌تواند از آنها استفاده کند اکسیژن و قند است. اگر حدود 3 تا 5 دقیقه خون حاوی اکسیژن و قند به مغز نرسد، تخریب می‌شود و از بین می‌رود بنابراین اگر با فردی که هوشیاری خود را از دست داده، مواجه شدید؛ اولین کاری که باید بکنید این است که داخل دهانش را بررسی کنید تا مطمئن شوید جسم خارجی، دندان مصنوعی، استفراغ و... در دهانش نباشد و راه هوایی او کاملا باز باشد. دومین اقدام این است که اگر بیمار نفس نمی‌کشد به او تنفس مصنوعی یا تنفس دهان به دهان بدهید. سومین کار برقراری جریان خون است. اگر خونریزی دارد، اگر قلبش کار نمی‌کند و نبض ندارد، یک فشار روی سینه‌اش وارد کنید تا قلب حرکت کند و بتواند خون را سریعا به مغز برساند.

6 تغذیه افرادی که مدت‌ها در حالت کما هستند به چه صورت است؟
در ابتدا معمولا برای این افراد یک رگ گرفته می‌شود تا مواد قندی و مواد مورد نیاز دیگر از طریق سرم به بیمار برسد. چنانچه اغما بیش از 24 ساعت طول بکشد، یک لوله از راه دهان به معده تعبیه می‌شود و مواد خوراکی که معمولا به صورت مایعات و پوره هستند از طریق این لوله وارد معده بیمار می‌شود. این حالت می‌تواند 2 تا 3 هفته ادامه داشته باشد اما اگر اغما بیش از این طول بکشد از دستگاهی به نام «پگ» استفاده می‌کنند که از طریق آن معده را سوراخ و غذا را مستقیما وارد معده می‌کنند زیرا استفاده طولانی‌مدت از لوله ممکن است عفونت ایجاد کند.

7 حین اغما و بستری شدن طولانی چه خطراتی بیمار را تهدید می‌کند؟
یکی از خطرات این است که ترشحات دهان و حلق ممکن است وارد ریه شوند و مشکلاتی را برای بیمار ایجاد کنند. همان‌طور که گفتم بیمار اغمایی قادر به دفع ادرار نیست بنابراین پرستار باید بررسی ‌کند که چنانچه مثانه بیمار پر و ادرار نکرده است سریعا برایش سوند بزنند. از طرفی بیمار اغمایی باید دهانشویه شده و دهانش تمیز شود. بیمار اغمایی در معرض دچار شدن به زخم بستر هم است زیرا مدت‌طولانی بی‌حرکت است و اگر وضعیت‌اش تغییر نکند قسمت‌هایی از بدن مانند پشت، باسن و پاشنه‌هایش زخم می‌شود. بیمار باید هرچند ساعت یک بار جابه‌جا شده و ماساژ و فیزیوتراپی تنفسی برایش انجام شود. مفاصل باید مرتب حرکت داده شوند تا بیمار دچار خشکی مفاصل نشود بنابراین فیزیوتراپی یکی از اقدام‌های مهمی است که صرف‌نظر از علت باید برای بیمار اغمایی انجام شود.

8 برای رتبه‌بندی هوشیاری بیماران اغمایی از برخی اعداد استفاده می‌شود که غیرقابل فهم برای خانواده است. معنای این اعداد چیست؟
از آنجا که ما نمی‌توانیم بیمار اغمایی را معاینه کنیم یا وقت کمی داریم و سریع باید به همکاران پزشک و پرستار بسپاریم که هوشیاری بیمار چند است، از مبنایی به نام GCS استفاده می‌کنیم. معیار GCS به این شکل است که یک فرد طبیعی که صحبت می‌کند و کلام دارد عدد 5 و اگر در حالت اغما باشد و نتواند صحبت کند عدد یک می‌گیرد. به این حالت معیار کلامی گفته می‌شود. دومین معیار، حرکتی است. اگر فرد حرکت کامل داشته باشد، راه برود و مانند یک فرد طبیعی باشد عدد 6 و اگر هیچ‌گونه حرکتی نداشته باشد عدد یک می‌گیرد. معیار سوم، چشم است. فرد طبیعی با حرکات طبیعی چشم عدد 4 و اگر چشم‌ها بسته باشد و حرکت نکند عدد یک می‌گیرد. جمع این اعداد 15 می‌شود. بنابراین عدد هوشیاری یک فرد طبیعی 15 است اما در فرد اغمایی با توجه به اینکه در چه طیفی از اغما باشد، عددش متفاوت است زیرا اغما دارای یک طیف از خفیف تا خیلی عمیق است. هر چه اغما عمیق‌تر باشد عاقبت و پیش‌آگهی آن بدتر است. پس در یک اغمای خیلی عمیق یا مرگ مغزی میزان عدد هوشیاری 3 است (1 چشم+ 1 کلام+ 1 حرکت). حال باتوجه به طیف اغما عدد هوشیاری بین 3 تا 15 متغیر است. مثلا اگر عدد هوشیاری بیماری 12 باشد بهتر از آن است که عدد هوشیاری‌اش 9 باشد. اگر عدد هوشیاری زیر 10 برود، گفته می‌شود که اغما در حال عمیق شدن است.

دکتر سعید قزوینیان، متخصص مغز و اعصاب و مدرس دانشگاه

منبع : salamatiran.com

دوشنبه 3/6/1393 - 17:1

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

خواص خوراکی ها

یک نکته مهم درباره روغن زیتون و روغن هسته انگور

اسید اولئیک، واکنش های التهابی را مهار کرده و بنابراین مانع ایجاد زخم در روده بزرگ می شود.

تحقیقات اخیر در انگلیس نشان می دهند که مصرف روغن زیتون احتمال ایجاد زخم در روده بزرگ را کاهش می دهد. زخم روده بزرگ یک بیماری التهابی است که با علایمی همچون دردهای شکمی، اسهال، سوء جذب و کاهش وزن همراه می باشد.

برای انجام این مطالعه 25 هزار فرد 40 تا 65 ساله به مدت 10 سال مورد بررسی قرار گرفتند. در ابتدای این پژوهش هیچ یک از افراد شرکت کننده به زخم روده مبتلا نبودند. در پایان این تحقیق 22 نفر از این افراد به زخم روده بزرگ مبتلا شدند. محققان با بررسی رژیم غذایی افراد شرکت کننده در این مطالعه دریافتند کسانی که بیشترین میزان دریافت اسید اولئیک را داشتند، 90 درصد کمتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به زخم روده بزرگ بودند. اسید اولئیک نوعی اسید چرب اشباع نشده است که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی یافت می شود.

نتایج این مطالعه نشان داد که اسید اولئیک، واکنش های التهابی را مهار کرده و بنابراین مانع ایجاد زخم در روده بزرگ می شود.

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

دوشنبه 3/6/1393 - 16:54

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

خوراکی‌های شکم‌سوز!

خوراکی‌هایی هم وجود دارند که مانند آب روی آتش بوده و با خوردن آنها چربی ناحیه شکم از بین می‌رود.

یکی از سخت‌‌جان‌ترین چربی‌های بدن، چربی‌های تجمع‌یافته در ناحیه شکم – کمر هستند. این چربی‌ها به همان سرعتی که در این ناحیه ته‌نشین می‌شوند، به همان سرعت از بین نمی‌روند. این چربی‌ها علاوه براینکه به زیبایی آسیب زده و ساختار بدنی را از حالت عادی به فرم سیبی‌شکل تبدیل می‌کنند، زمینه‌ساز ابتلا به سکته قلبی نیز هستند. اگرچه در تجمع چربی در این ناحیه ژنتیک، سن و سبک زندگی تاثیرگذار است اما نباید نقش تغذیه را نادیده گرفت.

مصرف هر نوع چربی خوراکی اعم از کره، خامه و غذاهای چرب و پرکالری باعث تجمع چربی در این ناحیه می‌شود. نکته مهم اینکه مصرف چربی‌های ترانس یا همان اشباع می‌توانند چربی موجود در نقاط دیگر بدن را به سمت تجمع در این ناحیه سوق دهند. بنابراین وقتی از کره حیوانی برای چرب‌تر شدن برنج‌تان استفاده می‌کنید یادتان باشد علاوه بر تجمع چربی کره حیوانی در ناحیه شکم در هر نقطه از بدن شما که چربی اضافی وجود داشته باشد، به سمت شکم شما حرکت کرده و در آن نقطه تجمع پیدا می‌کند. چربی ترانس در انواع روغن جامد، مارگارین، غذاهای سرخ‌شده، فست‌فودها و شیرینی‌تر وجود دارد. علاوه بر اینکه مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان، برنج و سیب‌زمینی سرخ‌شده، باعث افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم می‌شود اما خوراکی‌هایی هم وجود دارند که مانند آب روی آتش بوده و با خوردن آنها چربی ناحیه شکم از بین می‌رود.

ماهی، محرک متابولیسم
بخارپز اصل اساسی است
برای کاهش وزن باید با دریا دوست باشید. منظور فقط شنا کردن نیست، بلکه مصرف ماهی یکی از راهکارهای آب کردن چربی ناحیه شکم- کمر است. به این دلیل که ماهی متابولیسم را سرعت داده و اشتهای‌تان را کنترل کرده و کاهش می‌دهد. پروتئین موجود در ماهی خاصیت سیرکنندگی دارد. ماهی، به‌ویژه انواع چرب آن مانند تن و سالمون سرشار از اسیدچرب امگا3 هستند. این چربی باعث سرعت گرفتن سوخت و ساز چربی‌های ناحیه شکم می‌شود. فراموش نکنید، ماهی زمانی این تاثیر مثبت را دارد که به صورت بخارپز تهیه شده و بدون اضافه کردن سس و فقط با اضافه کردن آبلیمو و ادویه مصرف شود.

غلات، منبع فیبر
با گلپر و آبلیمو بخورید
ریزه‌خواری یکی از مشکلاتی است که در افراد مبتلا به چاقی ناحیه شکم دیده می‌شود. بیشتر این افراد صبحانه کامل نمی‌خورند؛ بنابراین تا قبل از ناهار ریزه‌خواری می‌کنند. خوردن یک کاسه غلات پخته به عنوان صبحانه علاوه بر اینکه قند خون مورد نیاز بدن را به‌تدریج تامین می‌کند به دلیل فیبری که دارد، باعث پر شدن حجم معده شده و به این ترتیب احساس گرسنگی نیز از بین می‌رود. این خوراکی حاوی پروتئین گیاهی بالایی است که عاملی برای تحریک متابولیسم است. به کاسه غلات‌تان لیموترش، گلپر و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون اضافه کنید.

بی‌دانه‌ها، کم شیرین
بدون شکر و خامه مصرف شود
اسم کلی این میوه‌ها «بری» است. در کشور ما تمشک، توت سفید، شاتوت و توت‌فرنگی وجود دارد اما «بلوبری» میوه رایجی در کشور ما نیست. این میوه‌های بی‌دانه حاوی قند طبیعی و آنتی‌اکسیدان آنتوسیانین و لیکوپن هستند. این میوه‌ها باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل قند خون و جلوگیری از بروز نفخ می‌شوند. خوردن این میوه‌ها به عنوان میان وعده انرژی کافی را تا قبل از وعده ناهار تامین می‌کند. این میوه‌ها را باید بدون شکر، خامه یا هر افزودنی دیگری میل کنید تا نتیجه دلخواه را داشته باشد. بهترین میزان، مصرف روزانه یک فنجان از این میوه‌هاست.

آجیل‌ها، پرچرب اما مفید
کم‌کالری‌های آن را انتخاب کنید
درست است که یکی از راهکارهای از بین بردن چربی شکم کاهش مصرف مواد غذایی چرب است اما آجیل‌های خام از این قضیه مستثنی هستند. البته به دلیل کالری بالایی که دارند باید کنترل شده مصرف شوند اما چربی امگا3، پروتئین و فیبر موجود در آنها باعث ایجاد احساس سیری شده و ریزه‌خواری نمی‌کنید. پسته، بادام و گردو در صدر گروه قرار دارند. حداکثر میزان مصرف روزانه یک سوم فنجان به صورت خام است.

سیب، میوه‌ای از بهشت
هر روز یک عدد فراموش نشود
سیب همه ویژگی‌های لازم برای حفظ سلامت و کاهش وزن را دارد. هرعدد سیب حاوی پنج گرم فیبر و به‌طور خاص پکتین است. این ترکیب به‌خوبی آب جذب کرده و در معده حجیم می‌شود. بنابراین با خوردن هر عدد از آن حجم معده پر شده و مانع از پرخوری می‌شود. قند طبیعی سیب نیز با کنترل قند خون مانع از پرخوری به دلیل افت قند خون در طول روز می‌شود. کالری آن نیز مناسب است. بنابراین با خوردن روزانه یک عدد از آن نباید نگران اضافه وزن باشید. همه این ویژگی‌ها، سیب را به خوراکی منحصر به فرد برای سوختن چربی تبدیل کرده است.

پهن‌برگ‌ها
با آبلیمو و روغن زیتون بخورید
سالاد یکی از بهترین مخلفات غذاست؛ به‌ویژه اگر پیش از شروع وعده اصلی خورده شود. فیبر موجود در این خوراکی‌ها اولین عامل برای پر شدن حجم معده است. پلی فنل ها نیز از دیگر ترکیب‌های مهم چربی‌سوز در این خوراکی‌ها هستند اما تاثیر چربی‌سوزی این سبزی‌ها زمانی مشخص می‌شود که آنها را بدون افزودن سس مصرف کنید. کافی است برای طعم‌دار کردن آنها از آبلیموی تازه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون برای یک کاسه متوسط سالاد و ادویه ویژه سالاد استفاده کنید. به این ترتیب به نتیجه‌ای که می‌خواهید، می‌رسید.

آووکادو، سبز چربی‌سوز
هر قاچ، یک منبع فیبری
این میوه خودش شکم بزرگی داشته و چاق است اما به دلیل ویژگی‌ ساختاری که دارد، می‌تواند باعث کاهش وزن شود. هر قاچ از این میوه حاوی 15 گرم فیبر است. بنابراین خوردن روزانه یک قاچ از آن، کاملا سیرتان کرده و ریزه‌خواری نمی‌کنید. به این ترتیب چربی در ناحیه شکم‌تان تجمع پیدا نمی‌کند. هر یک‌چهارم فنجان آووکادو تازه سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباعی است که باعث سوخت چربی‌های ناحیه شکم می‌شود. بهترین شیوه مصرف آن به صورت تازه، پوره و اضافه کردن آن به سالاد به عنوان یکی از مخلفات سالاد است.

سویا، دانه چند منظوره
بوداده اما بدون نمک بخورید
لوبیای سویا یا سویا دانه‌ای حاوی پروتئین گیاهی، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. بنابراین محرک متابولیسم است. مصرف این خوراکی به دلیل داشتن هورمون‌هایی شبیه به استروژن برای زنان بعد از یائسگی بسیار مفید است. در ضمن با خوردن آن با آب شدن چربی‌های شکمی به جبران کمبود ترشح هورمون‌ها بعد از یائسگی نیز کمک خواهید کرد. بهترین شیوه مصرف سویا، به صورت بوداده بدون اضافه کردن افزودنی مانند نمک؛ شیر سویا و اضافه کردن آن به ماست است.

شیرین‌بیان، برای معده و شکم
شیرین و چربی‌سوز
مصرف هرنوع گیاه دارویی نیز ملاحظات خودش را دارد. این گیاه دارویی که متخصصان طب سنتی معتقدند مصرف آن به بهبود عملکرد معده کمک می‌کند، ویژگی دیگری هم دارد و آن خاصیت چربی‌سوزی این گیاه است.ساقه زیرزمینی و ریشه این گیاه قابل استفاده است. این گیاه حاوی گروهی از آنتی‌اکسیدان‌هابه نام «‌فلاونوئید» است. این ترکیب چربی‌سوز است. بهترین شیوه مصرف آن به صورت دمنوش یا اضافه کردن عصاره یا شیره آن به غذای روزانه مانند سالاد است. شیرینی طبیعی موجود در این گیاه، 50 برابر قند ساکاروز شیرینی دارد. با وجود ویژگی‌های آن، برای زنان باردار، زنان در دورانی که به فرزندشان شیر می‌دهند و افراد مبتلا به مشکلات طحال مناسب نیست. حداکثر میزان مصرف روزانه 20 گرم است.

تخم‌مرغ، چربی‌سوز پروتئینی
با نعنا بخورید
پروتئین موجود در تخم‌مرغ باعث سوختن چربی‌های شکمی می‌شود. دلیل این ویژگی نیز ساختار خاص اسیدهای آمینه موجود در پروتئین آن است. بهترین زمان مصرف تخم‌مرغ در وعده صبحانه است. به این ترتیب تا ظهر علاوه بر احساس سیری، چربی‌های ناحیه شکم‌تان نیز می‌سوزد! هر عدد تخم‌مرغ 80 کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین مصرف هر عدد از آن کافی است تا پیش از ناهار کاملا سیر باشید.
بهتر است تخم‌مرغ با دو ورقه نان تست، چند حلقه گوجه‌فرنگی و چند برگ نعنا تازه مصرف شود. به این ترتیب نیاز بدن به سبزی‌ها نیز تامین شده و از طرفی نعنا، مانع از ایجاد نفخ بعد از خوردن تخم‌مرغ می‌شود.

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

منبع : مجله سیب سبز

دوشنبه 3/6/1393 - 16:53

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

ادبی هنری

آموزش ساخت سفال به روش فتیله ای (coil)

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

این ساده ترین شیوه برای ساخت یک سفال هست.

همین قدر که اصول اولیه کار را یاد بگیرید می توانید کارهای متنوعی بسازید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

گل را خوب ورز بدهید و به صورت فتیله (رول) در بیاورید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

اگر سفالتان ظریف است با دستگاه فتیله زن مجددا" فتیله اش (رول) کنید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

به اندازه یک نارنگی کوچک از گل را کف دستتان پهن کنید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

با یک چنگال لبه های کفی را خراش بدهید و روی آن گل آبه بمالید و به صورت مارپیچی شروع کنید به چسباندن فتیله خمیریتان.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

اگر می خواهید در نهایت سفالتان ظاهر معمولی داشته باشد ، با دست مرطوب فاصله بین فتیله ها را صاف کنید در غیر این صورت بگذارید همین طور بماند!

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

برای پایه کاسه یک حلقه فتیله به کف کاسه بچسبانید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

با نوک انگشت صاف و محکم کنید.

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

این طوری!!

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

داخل کاسه را با دست مرطوب صاف و یک دست کنید!!

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

یک راهنمائی برای کارهای گوشه دار .

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

این هم یک ایده دیگر .

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

و یکی دیگر،

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

و این،

آموزش ساخت سفال فتیله ای, نمونه سفال های فتیله ای

این هم آخریش ...

اگر دوست دارید روی کارتان را دوبار با چسب چوب شفاف رقیق شده بپوشانید (با این کار رنگ به داخل سفال نفوذ نمی کند و روی کار می ماند) بعد از اینکه کاملا" خشک شد می توانید رنگشان کنید.

منبع : aftab92.mihanblog.com

دوشنبه 3/6/1393 - 16:49

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]