خواص خوراکی ها
انگور یکی از میوه هایی است که به وفور و در انواع فراوان یافت می شود و درحال حاضر زینت بخش بسیاری از سفره های افطار نیز هست. این میوه جزو میوه های بهشتی هم یاد شده است.
به گزارش
مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، نام انگور در قرآن به عنوان یکی از لذیذترین میوه هایی که خداوند برای انسان آفریده است ذکر شده و بارها صورت مفرد (عنب) و جمع (اعناب) از آن یاد شده است. امام رضا (ع) روایت جالبی در این زمینه دارد.
از عبد السلام بن صالح هروى (ابا الصلت) روایت شده است: به حضرت امام رضا(ع) گفتم: یا ابن رسول اللَّه! خبر بده مرا از حقیقت شجره (میوه‌ای) که آدم و حوا از آن خوردند؟ چرا که مردم در آن اختلاف کرده‌اند؛ برخی روایت گفته‌اند گندم بود و برخى می‌گویند انگور بود و گروه دیگری روایت کرده‌اند که درخت حسد بود.
آن‌حضرت فرمود: «تمام این تعابیر صحیح است!»، پرسیدم: پس این چه معنا دارد و این اختلاف برای چیست؟ فرمود: «اى ابا صلت! درختان بهشت؛ انواع و اقسام میوه می‌دهد و مانند درخت دنیا نیست [که هر درختی تنها یک میوه از آن برداشت شود] و آن میوه که آدم و حوا از آن خوردند گندم بود که انگور هم می‌داد و وقتی حق تعالی آدم را گرامی داشت و ملائکه را امر کرد تا او را سجده کنند و او را داخل بهشت جای داد و...(1)
انگور ، ضد افسردگی و استرس
انگور یکی از مائده های بهشتی است که در دسترس انسان ها قرار گرفته است و همه می توانند از آن استفاده کنند. نور خورشید در انگور جمع می شود و باعث رسیدن میوه آن می شود، بنابراین مصرف آن در معالجه بسیاری از بیماری ها مفید است.
یکی از خواص انگور برطرف کردن آثار افسردگی و ایجاد روحیه شادابی است. در روایات آمده است : هنگامی که آب فرو نشست و استخوانهای مردگان ، پدیدار شد نوح این را بدید و بدین سبب بسیار آشفته و اندوهگین شد . سپس خدا به او وحی کرد :" این کاری است که خود با خویش کرده ای ! تو خود انها را نفرین کردی ! "
گفت : پروردگارا ! من از تو آمرزش می طلبم و به درگاه تو توبه می کنم . سپس خداوند به او وحی کرد : " انگور سیاه بخور تا اندوهت از میان برود . (2)
کمک به گوارش و هضم غذا
دانش امروزی کشف کرده است که مواد موجود در انگور از ایجاد انسداد در شریان ها جلوگیری کرده و به سلامت قلب کمک نموده و از بروز سرطان جلوگیری می کند. آب انگور همچنین سلول های تخریب شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می کند. آب انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد، به همین علت از فرد در مقابل بسیاری عفونت ها محافظت و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. خاصیت دیگر انگور کمک به گوارش و هضم غذا است. امام رضا (ع) درباره مصرف انگور از پدرانش از رسول خدا (ص) نقل می کنند که فرمودند : انگور را دانه دانه بخورید که گوارا و هضم کننده می شود . (3)
انگور، غذای کامل
آب میوه انگور، چنانکه از دانه هاى سالم و تخمیر نشده گرفته شود، از نظر ترکیبات غذایى شباهت زیادى به شیر مادر دارد و مى توان آن را غذاى کودکان شیرخوار نامید و بزرگترها هم مى توانند آنرا به جاى شیر مصرف نموده و به کمک آن سموم بدن را خارج کنند.
امام رضا (ع) همچنین از آن به عنوان غذای کامل یاد کرده و درباره امیر مومنان حضرت علی (ع) نقل می فرماید که ایشان نان را با انگور می خوردند . (4) آن حضرت به طور کلی مصرف میوه‌های ترش قبل از غذا و میوه‌های شیرین بعد از را غذا مفید دانسته اند.
پانوشتها:
1. عیون أخبار الرضا(ع)، ج 1، ص 306
2. بحارالانوار . ج 62 . ص298
3. عیون اخبار الرضا . ج 2، ص 35
4. بحارالانوار، جلد 66، صفحه 150
جمعه 3/5/1393 - 21:31
كودك
شقایق تازه ۴ ساله شده است و مادرش از کج خلقی زیاد او شکایت دارد. او اصلا حرف مادرش را گوش نمی دهد و مدام می خواهد حرف خودش را به کرسی بنشاند. تازه مشکل زمانی حاد می شود که آنها پا را از خانه بیرون می گذارند. شقایق اگر وارد فروشگاهی شود روی هر چیزی که دست بگذارد باید برایش تهیه شود و به هر قیمتی که شده خواسته هایش را به کرسی می نشاند. اگر پا به پارک بگذارند دیگر برگشتن شان با خداست. بهترین تعبیری که مادر شقایق برای این رفتارهای او دارد، نحسی است. او برای هر چیزی نحسی می کند و هیچ کاری را بدون مقاومت انجام نمی دهد.
امکان ندارد که فرزند شما دوران نوپایی را پشت سر بگذارد اما یکی از آن نمایش هایی را که به طور معمول روی زمین اجرا می شود و به آن نحسی می گویند، برای تان اجرا نکند. البته بعضی از آنها استعداد بیشتری در این زمینه دارند و زودتر نحس می شوند. وقتی کودک نوپا با واقعیت دنیای بیرون مواجه می شود که در آن همیشه به خواسته هایش پاسخ مثبت داده نمی شود، شروع به نحسی می کند.
توجه نکنید
یادتان باشد زمانی که فرزندتان نحسی می کند، به هیچ وجه نباید خود را درگیر او کنید زیرا اگر درگیر نحسی کودک تان شوید و به او توجه نشان دهید، در واقع به او ثابت کرده اید که نحسی در جلب توجه شما موثر است و باید از آن به بعد منتظر باشید تا این نمایش بارها و بارها تکرار شود.
به دنیایش وارد شوید
جیغ و داد بی دلیل کودک می تواند صبورترین والدین را هم کلافه و ناامید کند اما باید به این نکته توجه داشته باشید که این کار یکی از راه هایی است که او برای بیان خواسته خود استفاده می کند حتی اگر این کار او را خسته و عصبی کند بنابراین تا زمانی که این احساسات به کسی صدمه نمی زند والدین باید اجازه دهند آنها را داشته باشد. بچه ها در دنیای خودشان زندگی می کنند و وقتی والدین راهی برای ورود به دنیای آنها نمی یابند، طبیعی است که بخواهند احساسات کودک را کنترل کنند. باید پاسخ دهید اما واکنش نشان ندهید. از رفتارش چشم پوشی کنید و سعی نکنید برایش دلیل و منطق بیاورید چون او نمی فهمد.
وقتی از«نه» استفاده می کند
این دو حرف می تواند هر پدر و مادر صبوری را از کوره به در ببرد. کودکان از بازی قدرت لذت می برند. آنها می خواهند بدانند چه کسی کنترل را به دست گرفته؛ آنها یا والدین شان. خبر خوب اینکه اگر شما یک بار برنده شوید این موضوع کم کم رنگ می بازد.
بین درخواست از کودک و فرمان انجام کار تفاوت وجود دارد. به جای اینکه به کودک بگویید «می خواهی کفش هات رو بپوشی تا بریم پارک؟» بگویید «کفش هات رو بپوش چون داریم می ریم پارک» تن صدای تان باید هنگام ادای این جمله محکم باشد.
این مال من است
وقتی می خواهد اسباب بازی را از هم بازی اش بگیرد به او یاد دهید باید به اتفاق هم با آن بازی کنند. تکرار، در این مورد می تواند مفهوم به اشتراک گذاری را برای او کاملا نهادینه کند. او را به کتابخانه ببرید و به او نشان دهید که در آنجا کتاب ها را هم با هم استفاده می کنند.
در خانه تمرین کنید
در نظر داشته باشید که در اغلب موارد بچه ها در محیطی امن و جدای از دیگران زودتر از نحسی خارج می شوند، اگرچه در بعضی از کودکان این مسئله وضعیت را بدتر و وخیم تر می کند.
کج خلقی کردن سابقه تولدی برای کودک دارد. وقتی کودک دچار محرومیتی می شود و گریه های بلند سر می دهد به آن حمله ریسه می گویند. معمولا این اتفاق از ۶ ماهگی به بعد می افتد. ریسه رفتن دو حالت دارد؛ یکی حمله ریسه که در آن لب های کودک سیاه می شود، عضلات صورتش حرکت می کند و جیغ می کشد و به اصطلاح سیانوزه می شود و حرکت خطرناکی که انجام می دهد این است که سرش را به جایی می زند. در حالت دوم کودک سیاه نمی شود ولی همان حالت گریه را دارد و خشم از خودش نشان می دهد. این حالت معمولا بیشتر از یک دقیقه طول نمی کشد و فراوانی آن از روزی یک بار تا ماهی یک بار است و رفع آن هم خود به خودی است.
ریشه را پیدا کنید
نشانه های رفتاری یکی از علائم مهم برای تشخیص اختلال در کودکان است. هر چند ۹۰ درصد از کج خلقی ها تا ۶ سالگی از بین می رود ولی باید مشخص شود این خشم کجا می رود. کج خلقی علامت مشخص اختلال نیست بلکه نشانه ای است که می تواند در همه اختلالات وجود داشته باشد. زبان بدن کودک و رفتارهایی که انجام می دهد می تواند والدین را متوجه رفتار طبیعی و غیرطبیعی کودک کند.
خشم یک علامت است
کودک تا یک سالگی در ارضای کامل است و به همه نیازهای او پاسخ داده می شود. تا ۲ سالگی کودک نباید گرسنه و بی خواب باشد و نیازهای بدنی اش باید سریع پاسخ داده شود و این برای حس اعتمادش به دنیا مهم است ولی از دوسالگی به بعد کودک با محرومیت هایی مواجه می شود و برخی کودکان به این حالت، خشم نشان می دهند. یکی از مهم ترین ویژگی های کودکان کج خلق همین خشم است. اما برخی کودکان هم ممکن است در مواجهه با این جریان غمگین شوند. وقتی چنین اتفاقی می افتد لازم است که والدین خونسردی خود را حفظ کنند و کار خاصی با او نداشته باشند.
این مراحل را طی کنید
وقتی کودک رفتار بدی نشان می دهد باید رفتار جایگزین را به او نشان دهید رفتار جایگزین در این شرایط آن است که مثلا چیزی برایش نخرید. خشم خودتان را کنترل کنید و او را آرام کنید. خشم کودک را بدون برآورده کردن خواسته اش کنترل کنید. بعد از مدتی مثلا روز بعد وقتی کودک کار مناسبی انجام داد مثلا شعر خوبی خواند به او جایزه دهید.
قوانین را شما تعیین کنید
کج خلقی یک علامت است که می گوید فرزند شما توانایی تحمل عدم ارضای خواسته اش را ندارد. در مقابل کودکانی هستند که تحمل زیادی دارندمثلا وقتی به مهمانی می روند و به کودک هدیه ای داده می شود، در حالت عادی ممکن است فرزندتان کمی ناراحتی کند و بعد از یادش برود اما کودک کج خلق همان لحظه واکنش نشان می دهد و این کدی برای والدین است. باید توجه کرد هر کدام از بچه ها چه سرشت ذاتی دارند. در نهایت باید حاکم کردن قوانین صمیمانه و به دور از تنبیه باشد و خشم کودک نباید خشم والدین را تحریک کند و همچنین نباید بابت مشکلی که کودک دارد به او امتیاز دهید.
دلایل منطقی بیاورید
اگر کودک ظرف ۵ دقیقه کار مورد نظر را انجام نداد از دلایل متناسب با موقعیت استفاده کنید در صورتی که کودک باز هم دستور شما را انجام نداد و در همان موقع مشغول فعالیت خاصی مانند تماشای تلویزیون یا بازی بود، فعالیت او را قطع کنید(تلویزیون را خاموش کنید یا اسباب بازی را بردارید) و به کودک در مورد دلیل انجام این کار توضیح دهید. برای مثال«کاری را که از تو خواستم انجام ندادی به همین دلیل تلویزیون تا ۱۰ دقیقه خاموش خواهد بود.» برای حذف یک فعالیت ۵ تا ۱۰ دقیقه کافی است.
منبع: مجله سیب سبز
جمعه 3/5/1393 - 21:31
تغذیه و تناسب اندام
نگاهی به آینه می اندازید و به خود می گویید، امروز باید آخرین روز چاقی من باشد. احتمالا بعد از بارها شکست در رژیم گرفتن از رژیم های پر قاعده متخصصان تغذیه خسته شده اید و این بار تصمیم می گیرید با کم کردن غذای تان و میانبرهای دیگری که از دوستان تان شنیده اید، به جاده کاهش وزن پا بگذارید. اما مراقب باشید! دنیای رژیم های تغذیه، پر است از شایعاتی که باور کردن شان می تواند صدمات جبران ناپذیری به بدن شما بزند. پس پیش از عادات غذایی تان با شایع ترین اشتباه های رژیم گرفتن آشنا شوید و با کمک توصیه های ما، راه سالم تری را برای کاهش وزن تان انتخاب کنید.
دروغ شماره ۱: بعد از ساعت ۷ شام یا هیچ چیز دیگری نخورید!
برای دست برداشتن از خوردن، زمان مشخصی وجود ندارد. آدم ها در ساعات متفاوتی از خواب بیدار می شوند و هر کدام زمان متفاوتی را برای خوابیدن انتخاب می کنند، پس دلیلی هم ندارد که همه در زمان مشخصی غذا بخورند. در همین کشور خودمان برای بسیاری از افراد ساعت ۸ شب، ساعت شام خوردن است درحالی که بسیاری دیگر تازه در این ساعت از سر کار بازمی گردند. درست است که محققان می گویند هضم غذا برای دستگاه گوارش بعد از ساعت ۹ کمی دشوار می شود اما سبک زندگی آدم ها متفاوت است و نمی توان انتظار داشت کسی که ساعت ۲ بامداد را برای خوابیدن انتخاب می کند، از ساعت ۷ دیگر غذایی نخورد.
راه درست: بعضی از متخصصان معتقدند ۳ ساعت فاصله میان وعده غذایی و خواب به سلامت دستگاه گوارش و کنترل وزن شما کمک می کند.
دروغ شماره۲: برنج را فراموش کنید! کربوهیدرات شما را چاق می کند!
به غیر از کسانی که به دلایل خاص پزشکی مجبور به حذف یا کم کردن مصرف بعضی مواد غذایی هستند، دلیلی ندارد کسی کربوهیدرات ها را برای همیشه از رژیم خود حذف کند. تنها مغز شما به ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در طول روز نیاز دارد و گذشته از این، مصرف آنها برای ساخت سروتونین که خلق و خو و تعادل وزن را کنترل می کند، در بدن ضروری است.
راه درست: نه تنها نان، برنج و سیب زمینی بلکه غلات، میوه ها و سبزیجات حاوی کربوهیدرات هستند و میزان قابل توجهی فیبر را هم به بدن می رسانند. پس به جای حذف همه این مواد در یک رژیم خودسرانه با مشورت متخصص گروهی از کربوهیدرات ها را در رژیم روزانه تان قرار دهید.
دروغ شماره ۳: برای لاغر شدن، نباید از غذا لذت برد!
متخصصان تغذیه می گویند چاره کنترل وزن، هوشیار بودن هنگام خوردن غذاست. وقتی ذهن شما غرق موضوع دیگری است و توجهی به بشقابی که مقابل تان است، ندارید، به جای آنکه بی میل و بی اشتها غذا بخورید، بیشتر با خطر پرخوری مواجه می شوید. گذشته از این، از آنجا که حواس تان به غذایی که خورده اید نبوده است، برخلاف معده تان، روان تان احساس سیری نمی کند و شما را به سمت پرخوری هول می دهد.
راه درست: ظرف غذا را مقابل تان نگذارید بلکه به اندازه ای که متخصص تغذیه برای تان مشخص کرده در بشقاب تان غذا بکشید و سعی کنید با هوشیاری تمام، از خوردن غذای تان لذت ببرید. شاید لقمه های غذای شما در دوره رژیم کمتر از قبل باشد اما اگر هر کدام را درست مزه مزه کنید و آرام بجوید، می توانید لذت زیادی از خوردن همین غذای کم ببرید.
دروغ شماره ۴: سر میز غذا ننشینید تا زیاد نخورید!
برخی از رژیم گیرنده ها تصور می کنند با تحرک داشتن در زمان غذا خوردن، نه تنها کالری بیشتری می سوزانند که حجم کمتری از غذا را هم به بدن شان وارد می کنند درحالی که محققان ثابت کرده اند کسانی که با تحرک و ورجه وروجه غذا می خورند، از کسانی که در هر وعده غذایی با تمرکز سر میز می نشینند و غذای شان را آرام مزه مزه می کنند چاق تر هستند. بررسی ها ثابت کرده است کسانی که وعده های منظم غذایی ندارند و حین انجام کارهای شان کم کم مواد غذایی را به بدن شان می رسانند، بیشتر از آنهایی که سه وعده در روز سر میز غذا می نشینند، کالری می گیرند.
راه درست:هر روز زمان مشخصی را برای خوردن سه وعده غذایی در نظر بگیرید و با دل و جان و در زمانی که فقط به غذا خوردن اختصاص داده اید، حجم مجاز ماده غذایی را به بدن تان برسانید. باور کنید چند دقیقه کار نکردن، شما را آنقدر که تصور می کنید عقب نمی اندازد.
دروغ شماره ۵: برای لاغر شدن چربی ها را حذف کنید!
انگار هر زمان که صحبت از چربی در رژیم غذایی می شود، یاد حلب های روغن جامد می افتیم که از متهمان اصلی بالا رفتن کلسترول ایرانی ها بوده اند اما باور کنید دوره آن روغن ها گذشته و قرار نیست برای حفظ سلامت و رسیدن به اندام متناسب همه نوع چربی را از رژیم تان حذف کنید. حجم قابل توجهی از مغز ما از چربی تشکیل شده است و بخش قابل توجهی از انرژی روزانه مان را هم چربی ها می سازند. پس چه رژیم لاغری داشته باشید و چه مشکلی با وزن تان نداشته باشید، باید میزان معینی از چربی را در طول روز مصرف کنید.
راه درست: اگر می خواهید بیشترین سود را از حضور چربی ها در رژیم تان ببرید، توصیه می کنیم رژیم مدیترانه ای که حجم قابل توجهی از چربی های غیراشباع در آن وجود دارد را رعایت و از این راه سلامت قلب تان را هم حفظ کنید.
دروغ شماره ۶: رژیم میوه بگیرید تا لاغر شوید
برای لاغر شدن بشقاب میوه را جایگزین برنج شبانه کرده اید؟ گمان نکنید انتخاب چنین رژیمی از شما فردی لاغر و سالم می سازد. برخلاف تصور بسیاری از افراد، میوه ها چندان هم کم کالری نیستند و مصرف زیاد آنها به خاطر قند فراوانی که دارند می تواند به جز چاقی، مشکلات قند خون را هم برای تان به ارمغان بیاورد. متخصصان معتقدند جایگزین کردن میوه به جای یک وعده غذایی باعث بالارفتن قندخون و افزایش غلظت انسولین و بعد از آن پایین آمدن قندخون و گرسنگی بیشتر می شود.
راه درست: اگر تحمل گرسنه ماندن را دارید، می توانید تنها هفته ای یکی، دو روز به جای شام میوه بخورید اما خوردن حجم زیادی از میوه های شیرین تابستانی به جای وعده های غذایی، نمی تواند رژیم مناسبی برای لاغر شدن شما باشد.
منبع: مجله سیب سبز
جمعه 3/5/1393 - 21:31
خواص خوراکی ها
بادمجان خواص زیادی دارد به طوری که كم كالری بوده و برای افرادی که می خواهند وزن كم كنند بسیار مناسب است. ضمن اینکه حاوی ویتامین و مواد معدنی به میزان زیادی است.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، بادمجان یکی از محصولات صیفی است که به وفور در بازار یافت می شود. این در حالی است که برخی از افراد چندان علاقه ای به آن ندارند و گمان می‌کنند که محصولی بی خاصیت است، بنابراین نیاز نیست آن را چندان در فهرست برنامه غذایی شان لحاظ کنند. اما بادمجان خواص زیادی دارد به طوری که كم كالری بوده و برای افرادی که می خواهند وزن كم كنند بسیار مناسب است. ضمن اینکه حاوی ویتامین و مواد معدنی به میزان زیادی است.
البته در مصرف آن باید به چند نکته توجه کنید؛ اینکه بادمجان را باید زمانی مصرف کنید که به طور کامل رسیده باشد زیرا خام آن طعم تلخ دارد و برای افرادی که آسم و برونشیت دارند باعث تحریك این بیماری‌ها می شود، ضمن اینکه به علت دارا بودن آهن در رفع كم خونی داروی موثری است .
همه اینها را گفتم تا بگویم که این بار قصد داریم چند نوع غذا را برای آخر هفته شما پیشنهاد کنیم که هم به سرعت و در زمان کوتاهی آماده می‌شوند و هم می توانند تا حدی رژیمی باشند. درست حدس زده اید پیشنهادهای آخر هفته ما این بار دستور طبخ انواع غذا با بادمجان است.
لازانیای بادمجان
اگر حدود یک ساعت فرصت دارید تا غذایی لذیذ را برای اعضای خانواده 6 نفره خود آماده کنید، نگران نباشید می توانید در این فرصت، یک غذای ایتالیایی متفاوت را با آنچه تا کنون خورده‌اید آماده کنید. تعجب نکنید، ماجرا جدی است. دیگر اینکه برای آماده‌سازی مواد اولیه این لازانیا که البته غذایی مناسب گیاهخواران است، شما به حدود ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارید.
بنابراین می توانید ابتدا بادمجان‌ها را برای 20 تا 30 دقیقه با مقداری سس سرکه داخل یخچال بگذارید تا به خوبی ترد و خوشمزه شوند. بنابراین همه زمانی که به آن نیاز دارید تا غذایتان را روی میز بچینید حدود 60 دقیقه است.
همچنین برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: بادمجان یک عدد، نمک یک قاشق چایخوری، تخم مرغ زده شده با آب 2عدد، خرده نان ساده یک و یک دوم پیمانه، پنیر پارمژان رنده شده یک پیمانه، فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار دلخواه، آویشن خشک شده 2 قاشق غذاخوری، برگ جعفری خشک شده 2 قاشق غذاخوری، پودر سیر 2قاشق غذاخوری و کره یا روغن زیتون برای سرخ کردن 2قاشق غذاخوری.
البته برای تهیه سس این غذا هم باید یک دوم پیمانه سرکه قرمز، یک پیمانه روغن زیتون، یک چهارم پیمانه فلفل سبز شیرین خردشده، 2 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری آویشن، یک تا 2 حبه سیرله شده، یک دوم پیمانه برگ نعنا، 2 قاشق غذاخوری برگ جعفری، فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار دلخواه و450 گرم پنیر موتزارلای تازه آماده کنید. علاوه بر این باید 500 گرم لازانیا، یک دوم پیمانه برگ ریحان، کمی سیر خرد شده، نمک به میزان لازم کنار بگذارید. اگر هم دوست داشتید می توانید از پنیر پارمژان رنده شده نیز استفاده کنید.
اکنون بادمجان را پوست کنده و دو نیم کنید. آن را در آبکش قرار داده و به آن نمک بزنید. روی آن را با دستمال آشپزخانه پوشانده و یک کتری پر و سنگین را روی آن قرار دهید. یک ساعت بگذارید بماند تا رطوبت آن گرفته شود. این کار بسیار مهم است زیرا باعث خارج شدن تلخی بادمجان می‌شود. بادمجان‌ها را نخست در تخم مرغ زده شده فرو کرده سپس در خرده نان حاوی نمک، فلفل، آویشن، جعفری و پودر سیر بغلتانید. روغن زیتون را در تابه‌ای گود داغ کنید. کمی کره به آن اضافه کرده و بادمجان‌ها را سرخ کنید تا اندازه‌ای که طلایی شوند.
آنها را روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی را جذب کند و کنار بگذارید.برای تهیه سس سرکه، سرکه قرمز، روغن زیتون، فلفل سبزشیرین، شکر، اورگانو و سیر را مخلوط کنید. باتوجه به ذایقه‌تان به آن نمک و فلفل بزنید. جعفری و نعناع را خرد کنید. 2 قاشق غذا خوری از سس سرکه را ته کاسه‌ای بزرگ بریزید. تکه‌های بادمجان را به همراه نعناع و جعفری خرد شده یک لایه در کاسه ریخته، سپس روی آنها سس سرکه بریزید و روی آنها را بپوشانید. حداقل یک ساعت بگذارید در یخچال بماند. اکنون نوبت تهیه لازانیای بادمجان است.
لازانیا را بجوشانید برای اینکه به هم نچسبند، کمی روغن و برای طعم دار شدن آنها کمی نمک به آب اضافه کنید. در یک ظرف مناسب سرو غذا و فر، یک لایه از بادمجان‌ها را که در سس خوابانده بودید و یک لایه لازانیا بچینید و سپس روی آنها مقداری پنیر پارمژان و بعد پودر ریحان خشک شده بپاشید و در آخرسس سرکه را نم نم روی آن بریزید. به همین نحو چیدن لایه‌های بعدی را ادامه دهید تا مواد تمام شود اما حواستان باشد که لازانیا آخرین لایه نباشد. ظرف را به مدت 15دقیقه با حرارت 175 درجه سلسیوس در فر قرار دهید. روی آن را با گوجه فرنگی گیلاسی تزیین کرده و سرو کنید.
دلمه بادنجان بقچه ای ایتالیایی
اگر دوست دارید غذایی متفاوت را تجربه کنید تا سلیقه و دست پخت‌تان را به قضاوت بگذارید ما به شما دلمه بادنجان بقچه ای ایتالیایی را پیشنهاد می کنیم. تعجب نکنید این غذا آنقدرها هم سخت نیست و در یک چشم به هم زدن می توانید آن را تهیه کنید به‌شرطی که مواد غذایی مورد نیاز برای طبخ آن را از قبل آماده کرده باشید. اگر تصمیم گرفته اید و مصمم هستید ابتدا باید 6 عدد بادمجان، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز متوسط، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی به میزان لازم را آماده کنید.
تا فراموش نکرده ام این را هم بگویم که علاوه بر این مواد برای تزیین باید ماست و سیر را نیز آماده کنید.حالا آستین‌هایتان را بالا بزنید، بادنجان ها را پوست کنده و ورقه ورقه کنید. سپس نمک زده و بگذارید آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را هم چهار گوش ریز خرد کرده و در روغن پنج دقیقه تفت بدهید، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. اکنون نوبت رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده است تا به این مواد اضافه شوند.بادنجان ها را که از قبل شسته و خشک کرده اید با حرارت ملایم سرخ کنید. زمانی که به خوبی تفت داده شد آنها را به صورت به علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی، وسط به‌علاوه قرار بدهید و به صورت بقچه بپیچید. اکنون آنها را با ماست تزیین کنید.
سالاد بادمجان مراکشی
خوراک بادنجان با عطر لیمو یا همان سالاد بادمجان مراکشی یک خوراک سبزی لذیذ است که برای هر فردی در هر سنی جذاب خواهد بود. این خوراک هم برای طبخ فقط به یک ساعت زمان نیاز دارد. غذایی که در مدت 30 دقیقه آماده می‌شود می توان آن را با نان سرو کرد. قلم کاغذ را آماده کنید.
شما برای تهیه این غذا به 900 گرم بادمجان با پوست،2 عدد لیمو ترش، 4 حبه سیر پوست کنده و له شده، یک قاشق چایخوری زیره سبز کوبیده شده، 2 قاشق سوپ‌خوری فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز، یک قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ترش و 2 قاشق سوپ‌خوری جعفری ساتوری شده نیاز دارید و باید ابتدا این مواد را آماده کنید. در مرحله بعد فر را در دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
بادمجان‌ها را به شکل مکعب‌های 12 میلیمتری ببرید. بعد سینی فر را با روغن زیتون چرب کنید و بادنجان‌ها را اضافه کنید. کمی از روغن زیتون را بر روی بادنجان‌ها ریخته و 30 دقیقه در فر قرار دهید، هر 10 دقیقه یک بار بادمجان‌ها را هم بزنید تا به طور کامل نرم شوند و همه قسمت های آن گریل شود. پس از 30 دقیقه بادنجان‌ها را از فر خارج کرده؛ آب لیمو، سیر، زیره، فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده، فلفل قرمز تند و رنده پوست لیمو را با بادمجان پخته شده مخلوط و در ظرف پذیرایی بریزید. ظرف را درون یخچال نگه دارید تا به خوبی خنک شود.
جمعه 3/5/1393 - 21:31
خواستگاری و نامزدی
همان قدر که ازدواج با مردان کوچک تر رواج یافته، ازدواج با مردانی که بزرگ تر هستند هم شایع است. مردانی که بعضاً پانزده سال یا حتی بیشتر از فرد مورد علاقه شان بزرگ ترند. اگر آن فرد شمایید و صرفنظر از موارد دیگر، سن و سال خواستگارتان بزرگتر از شماست، در چنین شرایطی به عنوان کسی که مورد خواستگاری قرار گرفته، باید سه سوال اساسی را از خودتان بپرسید و پس از بررسی منطقی و جواب عاقلانه و آینده نگرانه به آن، بله یا نه بگویید. پیشنهاد می کنیم احساسات را موقتاً کنار بگذارید و تنها در صورتی که جواب این سوال ها مثبت است به بقیه موارد فکر کنید:
۱- نظرش درمورد بچه دار شدن با شما یکی است؟ اگر خواستگارتان در اواخر دهه سوم یا چهارم زندگی اش به سر می برد احتمالا تا الان به دیدگاه های ثابتی درباره داشتن بچه رسیده است. ممکن است قبلا ازدواج کرده باشد و حتی بچه یا بچه هایی هم داشته باشد. در این شرایط داشتن یک بچه دیگر احتمالا گزینه ایده آلی برای او نخواهد بود. این در حالی است که شما سنی ندارید و دلتان می خواهد خیلی زود مادر شوید. اصلا ممکن است ماجرا کاملا برعکس باشد. او باز هم بچه بخواهد و شما آمادگی بچه دار شدن را نداشته باشید. چه در آرزوی مادر شدن هستید و چه از بچه داری خوشتان نمی آید باید نظر او را درباره موضوع«بچه» جویا شوید. بهتر است یک سوال کلی مطرح کنید و بگذارید خودش به تنهایی جواب بدهد. نگذارید پیش دستی کند و نظر شما را جویا شود چون در این صورت ممکن است جواب هایش را طبق خواست شما تنظیم کند و بعد از گرفتن جواب مثبت به خواست خودش برگردد. موضوع بچه بهتر است در جلسه سوم یا چهارم خواستگاری مطرح شود. دو جلسه اول خیلی زود هستند! بعد از جلسه سوم و چهارم هم ممکن است به طرف مقابل علاقه مند شده باشید و شرایط او را بپذیرید. بنابراین همان جلسه سوم و چهارم را بچسبید!
۲- با علائم سالخوردگی اش کنار می آیید؟ مورد توجه قرار گرفتن از جانب مردی که از شما بزرگ تر است خوبی هایی دارد: رفتار او پخته تر است، بچه بازی های کمتری دارد، می داند با شما چطور رفتار کند و به عنوان یک مرد جا افتاده وضعیت اقتصادی اش هم ثبات پیدا کرده است.
در شرایطی که شما یک کارمند ساده هستید و هنوز به پیشرفتی که می خواهید نرسیده اید او می تواند الگوی تمام و کمالتان شود اما در کنار تمام نکات مثبت خواستگارتان به زودی علائم سالخوردگی را نشان خواهد داد. کم کم مو هایش خاکستری و بعد سفید می شوند. دوست دارد شب ها زود تر بخوابد. به آرامش بیشتری نیاز دارد و شاید دیگر حوصله هیجان های سن شما را نداشته باشد.
قبل از اینکه جواب مثبت بدهید از خودتان بپرسید آیا می توانید با چنین وضعیتی کنار بیایید؟ آیا اگر لازم شد می توانید از او مراقبت کنید؟ اگر جوابتان به این سوال ها قاطع و مثبت است می توانید روی او جدی تر فکر کنید. در غیر اینصورت نه خودتان را بازی بدهید و نه او را.
۳- آیا فهرست چیزهایی که از آن ها لذت می برید یا برعکس به هم شبیه است؟ اختلاف سنی زیاد به معنی این است که شما دو نفر در دو دوره مختلف رشد کرده اید. خواننده های محبوبتان با هم فرق دارند، فیلم های مورد علاقه تان سبک های مختلفی دارند و در نهایت از نظر وضعیت کاری هم در دوموقعیت کاملا متفاوت هستید. دوستانتان هم که دیگر جای خود را دارند: یک عده اهل دسته جمعی سینما رفتن و عده دیگر عاشق پیک نیک های خانوادگی.
در این شرایط از خودتان بپرسید آیا می توانید در جمع همسالان او حاضر شوید؟ آیا می توانید او را در جمع دوستان خودتان بیاورید؟ چقدر وجه مشترک دارید؟ ممکن است از کودکیتان جلو تر از سن خودتان بوده باشید و فکرتان بزرگ تر از سنتان باشد. در این شرایط می توانید خودتان را به دنیای او نزدیک کنید و از او هم بخواهید به دنیای شما نزدیک شود.
فقط باید مراقب باشید که مرزهای شخصیتی تان به هم نریزند. از خودتان بپرسید از تفریحات او لذت می برید؟ در شرایط غیرایده آل ممکن است برایتان غیرقابل تحمل باشد که رابطه تان با همسالانتان کمتر شود. در این صورت بهتر است روی این رابطه بیشتر فکر کنید و تمام جوانب را به خوبی بسنجید.
منبع: روزنامه جام جم
جمعه 3/5/1393 - 21:31
آموزش و تحقيقات
شاید مدت هاست که پاکتی با تمبری زیبا از مامور پست دریافت نکرده باشیم، چون مدت هاست این آثار هنری جای خود را به نقش های تک رنگی به نام نقش تمبر داده اند که فقط بیانگر پرداخت هزینه ارسال بسته پستی شماست، اما این تحول نه چندان مثبت هرگز جایگاه واقعی تمبر به عنوان سفیری فرهنگی و تاریخی را از میان نبرده است.
به عقیده کارشناسان و دست اندرکاران فرهنگی، تمبر، این اثر هنری کوچک حامل پیامی بزرگ و عمیق از مبدا خود یا همان کشور منتشرکننده اش به دیگران است، به گونه ای که این اثر هنری کوچک می تواند با کارکردی جهانی منتقل کننده آداب، سنن و فرهنگ و تمدن کشوری به دیگر نقاط جهان باشد.
به عقیده محمد مهروان، یکی از اولین طراحان تمبر در ایران، با یک نگاه به این قاب کوچک هنری می توان دریافت که تا چه حد بار فکری، عاطفی و سرمایه اندیشه و احساس همراه آن به دیگر نقاط جهان منتقل می شود و فارغ از ارزش مادی این تکه کاغذ که در دورانی از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده، باید به بعد معنوی و ماندگاری آن در دوران دیگر توجه داشت.
تمبر چیست؟
تمبر پستی مدرکی است به صورت چاپی که بیانگر پرداخت مبلغی به اداره پست جهت ارسال مرسوله ای از نقطه ای به نقطه دیگر جهان است. این رسید معمولا به صورت چهارگوشی از کاغذ با گوشه های دندانه دار منتشر می شود که برای باقی ماندنش از مبدا تا مقصد روی مرسوله پشت آن را به چسبی مخصوص آغشته می کنند.
تاریخچه تمبر در ایران
به روایت تاریخ در سال ۱۲۸۲ شمسی هیاتی از ایران رهسپار پاریس شد تا پس از مذاکره با مقامات پست فرانسه سفارش تولید و انتشار اولین تمبر پستی ایران را بدهد. این هیات پس از مذاکره با یکی از طراحان مطرح فرانسوی، طرحی را که منقش به شیر و خورشید بود، به عنوان اولین طرح تمبر پستی ایران تائید و سفارش چاپ آن را داد که در نهایت اولین سری از تمبر های یاد شده معروف به سری باقری در سال ۱۲۸۵ شمسی تحویل اداره پست کشورمان شد و تا سال ۱۲۹۶ شمسی از همان سری تمبرها برای ارسال مرسوله ها استفاده شد، اما در نهایت توزیع این سری از تمبرها در سال ۱۲۹۶ شمسی با پیوستن ایران به اتحادیه جهانی پست از انحصار دفاتر پستی خارج شد.
این در حالی است که چون انتشار تمبر در انحصار دولت است، بدون تردید انتخاب موضوع و سوژه تصاویر روی آنها نیز از سوی دولت صورت می گیرد. بنابراین پیام و تصویر منتشر شده روی تمبر ها به نوعی، دیدگاه و مدیریت دولت منتشرکننده اش را انتقال می داد و اکثر حکومت ها با توجه به همه گیر بودن استفاده از آن برای ارسال مرسوله های پستی سعی می کردند با استفاده از خاصیت مهم تاثیرگذاری این آثار هنری با استفاده از تصاویر خود به نوعی حاکمیت پهنه کشورشان را تثبیت نمایند و به رخ همسایگان بکشانند.
نخستین تمبر تصویری ایران
اگر اهل تحقیق و تفحص در تاریخچه تمبر ایران هستید یا این که تعدادی از آنها را به عنوان یادگاری نگهداری می کنید، بدون تردید مطلع هستید اولین تمبر تصویری ایران در سال ۱۸۷۶ میلادی توسط رئیس اتریشی پست ایران منتشر شد که حاوی تصویر ناصرالدین شاه بود، اما این پایان کار نبود چون این تمبر در چاپ های بعدی مستقیما روی پاکت پست به سفارش دولت چاپ شد، اما به دلیل استفاده نشدن از این پاکت ها در اداره پست دولت اجازه داد این تمبرها از روی پاکت ها جدا شده و دوباره توسط مردم برای ارسال مرسولات خود مورد استفاده قرار گیرد.
شورایی برای طراحی
طرح چاپ شده روی تمبرها حاوی اطلاعاتی از فرهنگ و تمدن مبدا خود است، لذا اهمیت انتخاب سوژه برای منتشر شدن آن بر هیچ کس پوشیده نیست؛ به همین دلیل در ایران پس از انقلاب برای استفاده بهینه از این کارکرد تمبر شورایی به نام شورای تمبر تشکیل شد.
این شورا براساس مصوبه شماره ۱۶۵۴۲ در تاریخ ۹ / ۵ / ۱۳۶۲ هیات وزیران به منظور سیاستگذاری، برنامه ریزی، بررسی و تصویب تمام امور مربوط به چاپ و انتشار تمبرهای جاری و یادبود پستی تشکیل شد. این شورا اهمیت انتشار تمبر را صدور فرهنگ انقلاب اسلامی و البته تمدن ایران باستان اعلام کرد و استفاده از مناسبت های دینی و تاریخی را در تعیین طرح و انتشار تمبرهای پستی را در اولویت کاری خود قرار داد. در این مصوبه اعضای شورای تمبر این گونه قید شده است:
۱ ـ نماینده تام الاختیار وزارت امور اقتصاد و دارایی
۲ ـ نماینده تام الاختیار وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی
۳ ـ نماینده تام الاختیار وزارت امور خارجه
۴ ـ نماینده تام الاختیار سازمان تبلیغات اسلامی
انواع تمبر
شاید تنوع نقش و نگار و طرح های تمبرهای پستی مانع از این باشد که انواع مختلف آن را بشناسیم، ولی باید بدانیم تمبرها هم انواع مختلف دارند که عبارتند از؛
۱ ـ تمبرهای یادگاری به عنوان تمبری برای مناسبت های خاص که در تعداد محدود منتشر می شوند.
۲ ـ تمبرهای پستی به عنوان پرتیراژترین نوع تمبر و برای مصارف عمومی پست منتشر می شود که این تمبرها بنا به تقاضا ممکن است برای دوره های گوناگون و در تیراژ نامحدود منتشر شود.
۳ ـ تمبرهای خیریه که همان طور که از نامشان پیداست، برای حمایت از موسسه ها یا نهادهای خیریه استفاده می شود. این نوع تمبر هم بدون محدودیت جهت افزایش کمک به آنها بدون محدودیت است و ممکن است در شرایط خاصی با محدودیت ارزش ریالی در تیراژ کم منتشر شود.
۴ ـ تمبر امانات هم نمونه ای دیگر از تابلوهای هنری کوچک است که برای ارسال محموله های پستی از شهری به شهر دیگر روی بسته ها یا قبوض رسید پستی الصاق می شود تا محموله مورد نظر دقیقا به مقصد مشخص شده برسد.
۵ ـ تمبرهای شخصی، براساس روال گذشته شرکت پست که بانی انتشار تمبرها بوده پس از انتشار تمبرهای پستی، تمام لوازم تولید تمبر از قبیل فیلم و زینک آن را از بین می برد، اما مدتی است برای زنده نگهداشتن ارزش تمبرهای گذشته، این امکان به متقاضیان ارائه شده تا بتوانند این تمبرها را در کنار عکس های مورد نظر خودشان که معمولا یکی از اعضای خانواده بوده، منتشر کنند.
جمعه بازار یا کوچه خاطرات
با تمام این توصیف ها اگر علاقه مند به جمع آوری تمبر یا خرید و فروش این تکه کاغذ باارزش هستید، بدون تردید نام ساختمان پست در میدان توپخانه را شنیده اید، البته منظور موزه پست نیست بلکه کوچه پشتی این ساختمان معروف است.
چون روزهای جمعه تا همین چند مدت پیش علاقه مندان و طرفداران تمبر برای خرید و فروش یا معاوضه تمبرهای خود به آن مراجعه می کردند و گروهی هم برای تفریح به آنجا سری می زدند، اما چندی است با دعوت ریاست شورای تمبر ایران برای هویت بخشیدن به این کوچه که خاطرات خرید و فروش می شد، اکثر این علاقه مندان به داخل موزه دعوت شدند و جمعه بازار تمبر را داخل این بنا برگزار می کنند؛ جمعه بازاری که خریداران و فروشندگانش خاص و اهل هنر و فرهنگ هستند.
اولین های تمبر
اولین تمبر چسبدار جهان: اولین تمبر پستی جهان معروف به پنی سیاه از سوی سررولاند هیل (۱۸۷۹ ـ ۱۷۹۵ میلادی) اول ماه می ۱۸۴۰ در انگلستان به چاپ رسید. این تمبر از ۶ می همان سال ارزش پستی پیدا کرد.
اولین نمایشگاه تمبر: اولین نمایشگاه انحصاری تمبر سال ۱۸۷۰ میلادی در شهر در سدن آلمان بر گزار شد.
اولین موزه پستی: اولین موزه پستی جهان معروف به موزه «رایش پست» سال ۱۸۷۲ میلادی از سوی«هاینریش فون استفان» آلمانی بنیانگذاری شد.
اولین حراج تمبر: اولین حراج تمبر جهان، ۲۹ دسامبر ۱۸۶۵ میلادی در هتل دروت پاریس برگزار شد.
کوچک ترین تمبر جهان: تمبر ۱۰ سنتی بولیوار کلمبیا چاپ شده در سال ۱۸۶۳ به ابعاد ۹.۵۵ در ۸ میلی متر، کوچک ترین تمبر دنیاست.
بزرگ ترین تمبر جهان: بزرگ ترین تمبر دنیا را چین سال ۱۹۰۵ چاپ کرد. ابعاد این تمبر ۲۱۰ در ۶۵ میلی متر است.
کمترین ارزش اسمی: کمترین ارزش اسمی چاپ شده روی یک تمبر، ۱.۱۰ (یک و ده صدم) سنتی اندونزی فرانسه در سال ۱۹۲۲ است.
بیشترین ارزش اسمی: بیشترین ارزش اسمی چاپ شده روی یک تمبر، ۵۰.۰۰۰.۰۰۰.۰۰۰ مارکی آلمان سال ۱۹۲۳ میلادی و البته به علت تورم بسیار بالای آن سال است.
نویسنده: عماد عزتی
منبع: روزنامه جام جم
جمعه 3/5/1393 - 21:30
خودرو
شاید اگر از هر کسی بپرسید پرچمدار مسابقات دوچرخه سواری و موتور سواری چیست بدون شک آنها مسابقات جاده تور دو فرانس و مسابقات جایزه بزرگ موتو جی پی را برای پاسخ به شما آماده کرده باشند. اگر تراز مالی مسابقات و بهای پرداخت شده برای تبلیغ روی پیراهن و برچسب های تبلیغاتی روی دوچرخه ها و موتورسیکلت ها را هم مورد بررسی قرار دهیم نیز به همین نتیجه خواهیم رسید. اما در این بین شاید فاکتور "هیجان" باعث شود تا تمام محاسبات و معادلات بر هم بخورد.
شاید نشستن در خانه و تماشای تصویربرداری فوق حرفه ای توسط هلی کوپترها و روبات های به دوربین مجهز شده از مناظر زیبای حاشیه جاده تور دو فرانس و تصاویر زیبای حرص و جوش خوردن تیم پشتیبانی در مسابقات موتو جی پی همراه با میل کردن پفک و ذرت بو داده و لمیدن روی مبل راحتتان بسیار برای شما لذت بخش باشد. ولی شک نکنید شاید هیجان دیدن از نزدیک مسابقاتی که شاید زیر سایه دو مسابقه به چشم نیایند، کمتر که نباشد هیچ، بیشتر هم باشد. بله افرادی هستند که مسابقات دوچرخه سواری کراس کانتری و مسابقات موتور کراس و هیجان دیدن از نزدیک آن را با ریخت و پاش تبلیغات تلویزیونی عوض نمی کنند. شاید حضور در طبیعت زیبا به همراه خانواده و تماشای به خرج دادن جرات توسط یک سری نو جوان و جوان عاشق دوچرخه سواری در کوهستان برایشان لذت بخش تر باشد.
رالی چیست؟
مسابقات رالی، بخشی از مسابقات تحت نظر فدراسیون جهانی اتومبیلرانی است که در پایان هر دور آن امتیازات تیمی و فردی محاسبه و درپایان ۱۳ دور مسابقه قهرمان دو قسمت مشخص می شود. در این مسابقات بین ۱۵ تا ۲۵ محل ثبت زمان وجود دارد و به گونه ای نیست که در شروع تمامی اتومبیل ها با هم از خط آغاز استارت بزنند بلکه به طور مثال هر خودرویی که استارت زد بعد از مدت زمان مشخصی خودروی بعدی شروع به حرکت می کند چون هم پهنای جاده اجازه این کار نمی دهد ،هم اینکه این مسابقات بر اساس زمان ثبت شده هر خودرو در بین هر دو جایگاه ثبت زمان است و در پایان، این زمان ها را با هم جمع می کنند و خودرویی که زمان کمتری را داشت به عنوان نفر برتر و تیم او به عنوان تولید کننده و تیم برتر شناخته می شود.
این مسابقات که ابتدا به گونه ای بود که در اروپا در هر کشور به طور جداگانه برگزار می شد و مسابقات فرانسه و آلمان و ایتالیا هم بسیار مسابقات قدرتمندی داشتند ولی در این بین آوازه رانندگان انگلیسی، اسکاتلندی، فنلاندی و سوئدی به گوش شرکت های بزرگ خودرو سازی رسید تا یک سری مسابقات یکپارچه تحت عنوان مسابقات رالی قهرمانی اروپا به همراه رانندگانی خارج از کشور های تولید کننده اتومبیل بودند، برگزار شود و بعد از آن نیز درخواست کشور های در حال پیشرفت مثل آرژانتین و برزیل و ساحل عاج و ...برای میزبانی این مسابقات باعث شد این مسابقات در خارج از اروپا نیز برگزار شود و نام این مسابقات از سال ۱۹۷۳ به "مسابقات رالی قهرمانی جهان " تغییر پیدا کند.
مسابقات حساس تر شدند، طرفدارها و تبلیغات بیشتر شدند، رقابت خودرو ساز ها بیشتر شد. آنها تا جایی که قوانین اجازه می دادند خودروهایشان را به تجهیزات و تکنولوژی های جدید از جمله توربوشارژرها، گیرباکس چند مرحله ای و بهبود در سیستم های تعلیق برای مسیر های سخت تر و سیستم کمک فنرها به تدریج قیمت تمام شده این خودروها را به شدت بالا برد که هم اکنون تا نزدیک به یک میلیون دلار هزینه بر خواهد بود. همین هزینه های بالا باعث شد تا بعضی از شرکت های کوچکتر خودروسازی از این مسابقات انصراف دهند، ولی همین تغییرات باعث شد تا زمان ها به شدت به هم نزدیک شوند و مسابقات را هیجان انگیز تر کنند به گونه ای که بعضا با صدم ثانیه ها سرنوشت قهرمانی عوض می شود.
بازی با گل ولای
در حوزه مسابقات اتومبیلرانی نیز از این قائده مستثنی نیستیم. درست است مسابقات فرمول یک، پرچمدار فدراسیون جهانی اتومبیلرانی است و وقتی ارقام دخل و خرج رانندگان و تیم ها را می شنویم کمی برای شمردن صفرهایشان دچار مشکل می شویم. شاید دیدن جلال و شکوه پیست های تازه تاسیس بحرین و ابوظبی ما را در درخششان غرق کند و دقت محاسبات مهندسان تیم ها ما را شگفت زده کند که برای رسیدن به چند دهم یا صدم ثانیه زمان بهتر چه فرآیندهایی را طی می کنند، ما را حیرت زده کند، ولی مطمئن باشید که این مسابقات برای عده ای از مردم خسته کننده و ملال آور است ولی آنها از اتومبیل متنفر نیستند، آنها عاشق اتومبیلرانی هستند، البته گونه دیگری از آن.
بله رالی!
مسابقات رالی را اگر با تکنیک فیلم برداری های پیشرفته که در پیست های یخ و برف یا شن و ماسه برگزار می شوند را در یک تلویزیون حاضر در فروشگاه تلویزیون مشاهده می کنید نا خود آگاه برای خرید آن تلویزیون وسوسه می شوید، ولی اشتباه نکنید! کیفیت تصویر تلویزیون تنها بخشی از وسوسه شماست و بخش اعظم آن را هیجان بی چون و چرای این مسابقات تشکیل می دهد. پس علاوه بر خرید دستگاه نمایش خانگیتان سعی کنید حتی یک بار هم که شده این مسابقات را در آن تماشا کنید.
یک بار هم که شده به صورت فرضی خود را جای آن راننده بگذارید. آیا حاضرید تا به اندازه او ریسک کنید و خود را به چالش بندازید و با آن سرعت بالا در جاده باریکی که در یک سمتش دره عمیق و در سمت دیگرش کوه سنگی قرار دارد حرکت کنید و تنها به دستورات نقشه خوانی که کنار دستتان نشسته است، دلخوش باشید. اگر او اشتباه کند چه می شود؟ این هیجان بالای مسابقات رالی است که خیل عظیمی از طرفداران اتومبیلرانی را به سمت خود کشانده است.
اوضاع امروز رالی
هم اکنون در مسابقات رالی تیم ها اتومبیلشان را به موتور ۶/۱ لیتری مجهز به توربو شارژر و توان محدود شده ۳۰۰ اسب بخار مجهز می کنند. در حال حاضر تیم های فورد، مینی، سیتروئن و فولکس واگن در مسابقات حاضر هستند .هیچ کس تیم های سوزوکی، میتسوبیشی و سوبارو که به خاطر مسائل اقتصادی از مسابقات کنار کشیدند را فراموش نمی کند. یا حتی لانچیا، اشکودا و آئودی را. تا کنون ۲۰ شرکت تولیدی توانسته اند این مسابقات را فتح کنند، و نزدیک ۳۰ تیم توانسته اند روی سکو بروند.
در هر تیم رالی نزدیک به ۴۰ نفر در حال جنب و جوش فعالیت برای بهبود زمان خودروی راننده شان هستند و ۶۰ تا ۱۰۰ نفر دیگر نیز از خارج از میدان مسابقه ماموریتشان را انجام می دهند. وقتی نام های بزرگی مانند سباستین لوب فرانسوی، مارکوس گرن هولم فنلاندی، کالین مک را بریتانیایی، پیتر سولبرگ نروژی و تیمو سالونن فنلاندی را مرور می کنیم متوجه آن می شویم که تا همین چند سال پیش که رکود اقتصادی گلوی مسابقات رالی را بفشارد، چه هیجان غیر قابل توصیفی را تجربه می کردیم. حال امیدواریم تا با برگشت حتی دو یا سه مورد از تیم هایی که بالا ذکر شده رقابت های جذاب تری را شاهد باشیم.
منبع: گزارش بازار
جمعه 3/5/1393 - 21:30
موفقیت و مدیریت
بعضی از افراد هنوز نمی‌دانند اعتماد به‌نفس داشتن چه معنایی دارد. البته خیلی وقت‌ها در این‌باره حرف می‌زنند یا حتی نظر می‌دهند، ولی دقیقا با این مفهوم آشنا نیستند. گروهی فکر می‌کنند اعتماد به‌نفس موضوعی درباره ظاهر افراد است یا به محبوبیت در جمع دوستان و آشنایان ارتباط دارد.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، عده دیگری هم براین باورند که داشتن تناسب‌اندام به تقویت اعتماد به‌نفس کمک می‌کند، در حالی که خیلی‌ها می‌گویند کسب موفقیت در زندگی عامل افزایش اعتماد به‌نفس است.
بنابراین می‌بینید که تعریف‌های متعدد و متفاوتی در مورد اعتماد به‌نفس وجود دارد، اما کسانی که در این زمینه تخصصی دارند، می‌گویند معنای اعتماد به‌نفس خیلی ساده‌تر از این حرف‌هاست؛ اعتماد به‌نفس بنابر نظر متخصصان و کارشناسان این حوزه به معنای تحسین‌کردن و پذیرش شخصیت خودتان است، همین‌طور که هستید و با همین ضعف‌ها و مشکلاتی که دارید. به همین دلیل هم کسانی که اعتماد به‌نفس خوبی دارند و از این نظر با مشکلی مواجه نیستند، نسبت به خودشان احساس خوبی خواهند داشت و توانایی‌هایشان را نادیده نخواهند گرفت. البته این گروه از افراد، همان‌طور که خوبی‌های شخصیت‌شان را می‌بینند نسبت به نقاط ضعف‌شان هم آگاه هستند و می‌دانند بدون عیب و ایراد نخواهند بود، اما این ایرادها نمی‌تواند زندگی‌شان را تحت تاثیر قرار دهد یا از محبوبیتی که پیش خودشان دارند، کم کند.
به خودتان دروغ نگویید
خیلی وقت‌ها به خودتان می‌گویید این کار از شما ساخته نیست، اما واقعا می‌توانید آن کار خاص را انجام دهید و اینجاست که به خودتان دروغ گفته‌اید. پس بهتر است دست از این کار بردارید و خودتان را با این دروغ‌ها فریب ندهید. اگر می‌خواهید کمی واقع‌بینانه‌تر تواناییهایتان را ارزیابی کنید همین الان یک ورق کاغذ و خودکار بردارید و خطی وسط کاغذ بکشید. حالا سمت راست آن خط، نقاط قوت و توانایی‌های خود را یادداشت کنید و سمت چپ هم ضعف‌های‌تان را بیاورید. سعی کنید ده مورد از هر کدام در فهرست‌تان داشته باشید. اگر اعتماد به نفس‌تان کم باشد، احتمالا براحتی نمی‌توانید ده نکته مثبت و توانایی را پیدا کنید، اما هرطور شده باید این کار را انجام دهید و حتی اگر خودتان نمی‌توانید نکته‌ای را به فهرست‌تان اضافه کنید، می‌توانید از نظرات دیگران کمک بگیرید. مثلا ممکن است دوستی به شما گفته باشد انسان مهربانی هستید و وقتی دیگران با مشکلی برخورد می‌کنند، توانایی کمک‌کردن به آنها را دارید؛ خب، همین را در قسمت تواناییهایتان یادداشت کنید.
وقتی کارتان تمام شد، نگاهی به فهرست‌تان بیندازید و یک بار دیگر آن را مرور کنید. این آزمون ساده به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید تواناییهایتان را درک کنید و متوجه شوید اگر بخواهید چه کارهایی از دستتان ساخته است. علاوه بر این، با شناخت نقاط ضعف‌تان می‌توانید کاری برای تغییر آنها انجام دهید و در مدت زمانی مشخص، آنها را برطرف سازید. البته یادتان باشد نباید توقع داشته باشید یک شبه همه چیز عوض شود؛ بلکه لازم است مدتی زمان بگذرد و شما هم بر این موضوع کار کنید تا اعتماد به‌نفس‌تان تقویت شده و نقاط ضعف‌تان کاهش یابد.
انتظارات‌تان باید واقع‌بینانه باشد
هیچ چیز نمی‌تواند اعتماد به نفس شما را از بین ببرد، مگر تعیین انتظارات غیرواقعی! بنابراین اهدافی را برای خودتان مشخص کنید که در مدتی مشخص قابل دسترسی باشد. کسانی که هدف‌های بزرگ و آرزوهای دور از دسترسی دارند، معمولا اعتماد به‌نفس‌شان را از دست می‌دهند و احساس شکست می‌کنند و از طرف دیگر کسانی که هدف‌های کوچک ولی غیرقابل دسترسی دارند هم همین وضع را خواهند داشت. پس همیشه یادتان باشد هدفی را برای خودتان در نظر بگیرید که قابل دسترسی و واقعی باشد. چنین کاری باعث می‌شود خودتان را هم خیلی سرزنش نکنید و به همین شیوه، افکار منفی کاهش پیدا خواهد کرد.
ایده‌آل‌گرایی را کنار بگذارید
یکی از مهم‌ترین نکاتی که متاسفانه خیلی‌ها آن را فراموش می‌کنند، این است که هیچ انسانی نمی‌تواند کامل باشد و هرچقدر هم سعی و تلاش کند، باز به این هدف نخواهد رسید. پس این افکار را کنار بگذارید و بدانید شما هیچ‌وقت کامل نخواهید بود. به جای چنین فکری بهتر است به پیشرفت‌ها و موفقیت‌هایتان توجه داشته باشید و آنها را برای خودتان بازگو کنید تا بتوانید ارزش‌شان را هم درک کنید. این کار به قدری مهم است که اگر فرصت داشته باشید حتی می‌توانید دفتر یادداشتی را به این کار اختصاص دهید و موفقیت‌های کوچک و بزرگ‌تان را در آن بنویسید. در ضمن، یادتان باشد اگر در انجام کاری مرتکب اشتباه شدید، نباید خودتان را سرزنش کنید چون هر انسانی ممکن است اشتباه کند و این اصلا به معنای بد یا ضعیف بودن فرد نیست. بلکه هر اشتباهی می‌تواند راهی باشد برای پیشرفت و فرصتی برای یادگیری.
خودتان را با دیگران مقایسه نکنید
هیچ چیز به اندازه مقایسه کردن خودتان و دیگران نمی‌تواند اعتماد به نفس‌تان را کاهش دهد؛ بخصوص زمانی که این مقایسه غیرمنطقی و ناعادلانه باشد و با توجه به اینکه ما از جزئیات زندگی دیگران بی‌اطلاعیم، معمولا همه این مقایسه‌ها غیرمنطقی و ناعادلانه خواهد بود. پس بهتر است این کار را کنار بگذارید و شرایط‌تان را فقط با خودتان مقایسه کنید.
جمعه 3/5/1393 - 21:30
آموزش و تحقيقات
مسئولیت مدنی دولت در بلایای طبیعی
با توجه به این که تلفات انسانی و خسارت‌های مالی ناشی از بلایای طبیعی در کشور در حال افزایش است، همین مساله باعث می‌شود این سئوال در اذهان پر رنگ باشد که «در صورت بروز حوادث، مسئولیت جبران خسارت‌های ناشی از آن با کیست؟» سئوالی که در ادامه به آن پاسخ می‌دهیم.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، جای تعجب ندارد، کشور ما یکی از کشورهای بلاخیز است ازمیان 40 نوع حادثه طبیعی که در جهان رخ می‌دهد 30 حادثه در ایران نیز رخ می‌دهد و کشور ما از آن بی نصیب نیست. حوادثی مانند زمین‌لرزه، آتشفشان، طوفان، سیل، زمین لغزش، نوسان‌های زمین، صاعقه و از این قبیل دو خاصیت مشترک دارند.
یکی این که معمولا«منشای طبیعی» دارند یعنی براثر تغییرات جوی و انقلاب‌های درونی زمین به وجود می‌آیند و دوم آن که «غیرقابل پیش‌بینی» هستند. در مقابل حوادثی مانند فرسایش خاک، رسوب‌زایی، مرداب‌زایی، کویرزایی و از این قبیل، خاصیت «غیرقابل پیش‌بینی بودن» ندارند و روندی کند دارند.
با توجه به این که تلفات انسانی و خسارت‌های مالی ناشی از بلایای طبیعی در کشور در حال افزایش است، همین مساله باعث می‌شود این سئوال در اذهان پر رنگ باشد که «در صورت بروز حوادث، مسئولیت جبران خسارت‌های ناشی از آن با کیست؟» سئوالی که در ادامه به آن پاسخ می‌دهیم.
مفهوم بلایای طبیعی
امیدواریم برای هیچ کس رخ ندهد اما از همین ابتدای سال 93 کلی سیل و زلزله و طوفان رخ داده است و بخش زیادی از آنها خسارت‌هایی را اعم از مالی یا جانی برای مردم ایجاد کرده‌اند. آخری آن همین طوفان تهران که مشکلات زیادی را برای مردم و متولیان ایجاد کرد. در گام اول این را باید بدانیدکه واژه «مسئولیت مدنی دولت» پاسخ اول به این پرسش است. یعنی اگر خسارتی ایجاد شود آن خسارت برابر قانون باید جبران شود. حال اگر مقصری وجود نداشته باشد با دولت است که این هزینه‌ها را بپردازد.
البته در اینجا برای اینکه خدای ناکرده حقی از کسی ضایع نشود قانون، بلایای طبیعی را تعریف و آورده است: «مفهوم بلایای طبیعی، مبتنی بر ویژگی‌هایی مانند غیر قابل پیش‌بینی، غیرقابل اجتناب و غیر قابل انتساب است. در این وضعیت، حادثه می‌تواند عنوان بلایای طبیعی داشته باشد. لذا، حادثه‌ای که قابل انتساب به فعل یا ترک فعل دولت نباشد، بلایای طبیعی محسوب می‌شود اما حادثه‌ای که قابل انتساب به دولت باشد، دیگر بلایای طبیعی نیست و حادثه غیر قابل مترقبه‌ای به شمار می‌رود.»
چطور دولت را مجبور کنیم
برای این که دولت را مجبور به جبران خسارت کنیم کار سختی وجود ندارد. در این باره در قالب سه نظریه می‌توان خسارت را از دولت مطالبه کرد. نظریه اول «مصلحت عمومی با ایده خدمت عمومی» گفته می‌شود، یعنی اینکه در راستای خدمات عمومی دولت باید خسارت‌هایی را که بلایای طبیعی ایجاد کرده و مقصر دیگری ندارد را جبران کند. نظریه دوم «قرارداد بیمه» است. به هر حال در جوامع امروز همه شهروندان مالیات می‌پردازند و در اصل مالک حقیقی منابع ثروت هستند و نظریه آخر هم «تضمین مشروعیت» نام دارد. این سه نظریه با دست به دست هم دادن دولت را ملزم به پرداخت خسارت می‌کنند.
از همه این موارد هم که بگذریم مسئولیت مدنی دولت از حیث فقهی نیز قابل بررسی است. یعنی در اسلام ما بحث «ضمان» را داریم و در این مبحث به اصولی کلی که همان رفع و جبران خسارت است تاکید شده است. این اصول را می‌توان در قاعده «لاضرر، ید، اتلاف و تسبیب، غصب و دیه» که قواعده مهمی نیز هستند به چشم دید.
دولت چطور جبران می‌کند؟
حال که دانستیم برابر قوانین مدون، دولت مسئول جبران خسارت است باید این را نیز بدانید که این خسارت‌ها چطور جبران می‌شود. از ابتدا این نکته را به خاطر داشته باشید که دولت ترمیم‌کننده زیان‌هایی است که در اثر بلایای طبیعی وارد می‌شود و به این ترتیب جبران همه خسارت‌ها از دوش دولت خارج است. اعتباری که برای این بخش مورد استفاده قرار می‌گیرد از محل درآمدهای عمومی است زیرا این مسئولیت یک مسئولیت جمعی است. در این مورد قوانینی وجود دارد اما ضمانت‌اجرای آن محدود است. پس متوجه شدیم که دولت 1- بخشی از خسارت‌ها را جبران می‌کند و 2- بودجه این خسارت از محل درآمدهای عمومی تامین می‌شود.
دولت یا مدیران شهری
طوفان تهران که آمد مدیران شهری هم دست به کار جبران خسارت ناشی از این بلای طبیعی شدند، حال این سئوال مطرح می‌شود که در تامین خسارت دولت موظف است یا شهرداری؟ برای پاسخ به این پرسش باید بین مسئولیت مدنی دولت و مدیریت شهری تفکیک بگذاریم.
در این میان وظیفه اطلاعی‌رسانی قبل از وقوع حادثه و ارائه خدماتی امدادی بعد از حادثه با مدیران شهری است. حتی آنها می‌توانند در جبران خسارت سهیم باشند اما مسئول واقعی جبران خسارت همان دولت است.
مثلا در همین دو مورد اخیر یعنی ماجرای سیلاب شمال و طوفان تهران، مسئولیت مدنی دولت و مدیریت شهری به استناد اصل 45 قانون اساسی، ناظر به ماده 1 قانون حفظ و حمایت از منابع طبیعی و ذخایر جنگلی کشور، مصوب 5/7/1371 و تبصره 1 آن ماده؛ الزام مقرر در بند 5 ذیل اصل 43 قانون اساسی(منع اضرار به غیر و انحصار و...) و اصول 22، 40 ، 50 ، 60 و 122 آن قانون اساسی، قابل استخراج است.
و اما مطالبه خسارت
به نظر شما اگر خسارات در حد کلان باشد مردم می‌توانند خسارات وارده را مطالبه کنند؟ اگر جواب شما منفی است باید بدانید که سخت در اشتباه هستید زیرا خسارات وارده، چه خرد باشد و چه کلان، در هر صورت قابل طرح و تعقیب و مطالبه است. البته در مورد خسارت‌های جزیی و شخصی، هر کدام از شهروندان می‌توانند به خاطر اتلاف یا تسبیب اموال خود یا وارد شدن خسارت بدنی به جسم و جان خود یا خانواده مطالبه خسارات کنند.
راه آن هم به این ترتیب است که ابتدا باید اصل ادعای ورود خسارت ناشی از بلایای طبیعی یا حوادث قهری و مانند آنها را مشخص کنند. باید براساس مدرک پیش بروند. با طرح شکایت کارشناس دادگستری مبنا، قلمرو، حدود، چگونگی و میزان خسارات وارده را مشخص می‌کند و رقم خسارت بعد از طرح دعوی به زیان‌دیده پرداخت می‌شود. البته اگر خسارات، کلان و عمومی باشد، دولت و مدیریت شهری، علاوه بر اینکه از الزامات قانونی مقرر در قانون بودجه و وظایف ستاد مدیریت بحران و سازمان مدیریت بحران کشوری استفاده می‌کنند، با ورود دادستان و مدعی‌العموم به موضوع به نمایندگی از مردم و جامعه می‌توان این مساله را پیگیری کرد.
وقتی دولت مقصر خسارت باشد
گاهی نیز پیش می‌آید که به دلیل تقصیر دولت، خسارتی به شهروندی وارد می‌شود. دراین میان باید به مواد 1 و 11 قانون مسئولیت مدنی و مواد 328 و 331 قانون مدنی استناد کرد. براساس این مواد هر مشکلی که به از سوی دولت به مردم وارد شود قابل طرح و تعقیب است و براساس مورد، دولت یا متصدی مربوط، مسئول جبران خسارات به حساب می‌آید.
این را نیز به خاطر داشته باشید که مسئولیت دولت نسبت به اعمال کارکنان خود، مسئولیتی مستقیم است. به این ترتیب اگر کارمند دولت مرتکب عمل زیانبار شود، دولت، نه به سبب خطا یا مسئولیت کارمند که به دلیل خطای خود مستقیماً عهدهدار مسئولیت خواهد بود و باید خسارت را جبران کند. بد نیست این نکته را نیز به خاطر داشته باشید که این مسئولیت‌ها برای دولت تلقی می‌شود زیرا در کشور ما مدیریت بحران مسئول پیش‌آگاهی، پیشگیری، آماده‌سازی، امداد و نجات، آموزش و ارتقای آگاهی عمومی، ایمن‌سازی و بازسازی است و در هر یک از اینها کوتاهی کند مسئول خواهد بود و علاوه بر جبران خسارت به ترتیبی که گفته شد باید پاسخگوی کوتاهی و کم‌کاری خود نیز باشد.
منبع:روزنامه حمایت
جمعه 3/5/1393 - 21:30
موفقیت و مدیریت
امروزه معنا و مفهوم واژه انگیزه، برای همه ما مشخص شده است. برای درک بهتر آن، می توانیم دانشجویی را ببینیم که در تمامی جلسات کلاس هایش حاضر می شود، هیچ نکته ای از درس استاد را از قلم نمی اندازد، امتحاناتش را با موفقیت کامل پشت سر می گذارد. در مقابل دانشجویی که تا حد ممکن در کلاس ها غیبت می کند و تنها چیزی که از آمدن به دانشگاه می خواهد، پاس کردن واحدهای دانشگاهی است.
در هر صورت، انگیزه است که همچون مشعلی درخشان، می تواند راه موفقیت و پیروزمندی را برای هر فردی روشن کند.
انگیزه همان نیرویی است که ما را در رسیدن به اهدافمان یاری می کند و موجب می شود برای این که به رویاهایی که در سر می پرورانیم، جامه عمل بپوشانیم، حداکثر استعدادهای بالقوه خود را به فعلیت درآوریم. درون هر یک از ما، گنجینه ای گرانبها وجود دارد که نظیر آن پیدا نمی شود؛ بنابراین ما باید آن را از اعماق وجود خود درآوریم و به کار بیندازیم. در این راه، به این سه گام توجه داشته باشید:
۱ ـ علایق خود را کشف کنید: به چه چیزهایی عشق و علاقه دارید که با فکر کردن به آن، شور و حرارت را در وجود خود حس می کنید؟ از خود بپرسید: «اگر مانع خاصی بر سر راهم نباشد و محدودیت های مادی و معنوی نداشته باشم، دوست دارم چه کارهایی انجام بدهم؟»
۲ ـ اهدافتان را طرح ریزی کنید: برگه ای بردارید و بر روی آن بنویسید که سال ها پیش چه رویاها و اهدافی در سر داشتید، الان کجا هستید و خیال دارید چند سال بعد، در زمینه های مختلف به کجا برسید.
۳ ـ مسائل شخصی خود را پرورش دهید: چه علومی را باید یاد بگیرید؟ چه درمان های جسمی باید انجام دهید و چه ترس ها و محدودیت هایی هست که باید آنها را پشت سر بگذارید؟ چه مهارت هایی را باید فراگیرید؟
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در آغاز یک کار، انرژی و انگیزه زیادی داشته اید، اما در طول زمان این انرژی کم و کمتر شده است. مثل دانش آموزی که در ابتدای سال تحصیلی پر از امید و انگیزه است که خوب درس بخواند و شاگرد اول شود، اما با گذشت چند هفته، دیگر از آن انگیزه و شور و نشاط برای درس خواندن خبری نیست.
از اشتباه کردن، کوچک ترین ترسی به دل راه ندهید: بدانید در پس هر اشتباهی، تجربه ای با ارزش نهفته است که به آگاهی شما کمک خواهد کرد تا در آینده، راه صحیح تری را در پیش بگیرید. البته این به آن معنا نیست که اشتباه خوب است.
شاد باشید و شادمانی را به دیگران انتقال دهید: زیرا افراد خوشحال، پرانگیزه ترند. از این گذشته، سعی کنید حداقل روزانه یک زمان کوتاه را به رشد و پرورش روحیه خود اختصاص دهید و در این راه، از کتاب ها، نوارها و دوستان مثبت اندیش خود کمک بگیرید و از همه مهم تر، راز و نیاز با خدای مهربان را فراموش نکنید. معنویت جایگاه ویژه ای در حس و حال خوب ما دارد. راحت طلبی و زندگی یکسان و یکنواخت، برای شما انگیزه به همراه نمی آورد و شما را دچار روزمرگی و کسالت می کند.
به خود یادآوری کنید که کاری را که شروع می کنید، باید به سرانجام برسانید: برای هر هفته، از قبل برنامه ریزی داشته باشید و زمان تعیین کنید. مهارت مدیریت زمان را بیاموزید. هرگز اجازه ندهید موانع، شما را دلسرد کنند و در مأیوس کننده ترین لحظات نیز مطمئن باشید که موفقیت، بزودی خودش را به شما نشان خواهد داد.
منبع: روزنامه جام جم
جمعه 3/5/1393 - 21:30
