что полезнее - чай или кофе ?

Вопрос полезности чая и кофе для здоровья беспокоит любого человека практически ежедневно. Как только мы наливаем дымящуюся ароматную чашечку кофе или завариваем себе чаёк покрепче невидимый контролёр внутри нас задаёт извечный вопрос - а не вредно ли это для здоровья? И вообще, что полезнее - чай или кофе?

За и против: что полезнее?

Любители древних напитков могут долго говорить об их достоинствах и преимуществах. В чае, например, содержится много витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Считается, что это может положительно влиять на иммунитет, сосуды и обмен веществ, предотвращать развитие камней в почках. Но существует мнение, что чай плохо влияет на работу ЖКТ (Желудочно-кишечный тракт человека) и цвет кожи, вызывает бессонницу.

Кофе, кроме его непревзойденного бодрящего эффекта, приписывают способность снижать риск заболевания диабетом и защищать от болезни Паркинсона. Однако он действует на сердце и печень, выводит из организма некоторые важные для нас минералы.

Пять чашек кофе в день могут повысить уровень холестерина на целых 5-10%. Если кофе потребляется с сахаром и сливками, это еще больше повышает уровень липидов в крови. Учеными доказано, что регулярное потребление 5 и более чашек нефильтрованного кофе в день, со сливками и сахаром, легко увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, и сердечного приступа от 30 до 50%.

И плюсы, и минусы есть у обоих соперников. На выбор скорее оказывают влияние вкусы и привычки в семье, традиции региона проживания, особенности организма и состояние здоровья. К сожалению, привычки бывают столь сильны, что даже идут в ущерб здоровью.

Что можно учесть, выбирая между чашечкой ароматного кофе и бокалом крепкого чая? Отдайте предпочтение натуральному напитку! Рассуждать о пользе не имеет смысла, когда речь идет о синтетических заменителях. Растворимый кофе и чай из пакетиков, особенно ароматизированный, не являются полноценной заменой и положительного влияния на организм не оказывают.

Помните, что замечательные свойства, приписываемые чаю, относятся главным образом к зеленому. К травяным и фруктовым чаям, заваренным из трав и кусочков фруктов, без использования синтетических добавок. Польза черного чая невелика. И учтите, что все чаи пьют только свежезаваренные. Никогда не употребляйте вчерашнюю заварку.

Кофе стоит пить свежемолотый. Нет кофемолки или не хочется с ней возиться каждое утро? Покупайте небольшие упаковки и храните в стеклянных баночках с плотно притертой крышкой. Когда гостеприимная хозяйка извлекает порошок из огромного, плохо закрытого пакета, от такого кофе лучше вежливо отказаться.

Даже 1 ложечка белого сахара убьет всю пользу напитка. Если не можете пить несладкий, используйте мед или тростниковый сахар.

Что говорят диетологи?

Важно знать, что ничем не заменить воду. Без нее человек не может быть здоровым. Норма для взрослого человека – около 2 литров чистой некипяченой воды в день. Пьем мы чай, кофе, сок или едим суп – это не влияет на необходимое количество воды.

Кофе и чай обезвоживают организм. Именно поэтому после кофе часто мучает жажда. Диетологи советуют увеличивать дневную норму воды в соответствии с количеством выпитого напитка. Выпивая 1 чашку черного чая, необходимо добавить такую же чашку воды. На 1 чашку зеленого чая – 2 воды, а на чашку кофе – 3.

Любителям кофе хорошо бы не забывать, что при злоупотреблении этим бесспорно замечательным напитком, можно создать себе серьезные проблемы. Кофе выводит из организма кальций, что может привести к проблемам с зубами, волосами и даже снижению плотности костной ткани.

Пусть победит здоровье!

Не отказывайте себе в любимом напитке просто потому, что кто-то считает его вредным. Соблюдая несложные правила, можно получать и пользу и удовольствие.

1. Пейте чай и кофе только качественные, натуральные, правильно приготовленные.

2. Не употребляйте их слишком горячими, чтобы не обжигать слизистую.

3. Не запивайте чаем лекарства.

4. Не стоит пить кофе утром натощак. Если нет привычки плотно завтракать, отличный вариант – съесть что-то из фруктов, потом выпить кофе.

5. По возможности не пейте сразу после еды, чтобы не нарушался процесс пищеварения. Подождите минут 30.

Выводы рассмотрены на вредны и полезны обо продуктах - регулярное употребление кофе может увеличить риск сердечнососудистых заболеваний, а также может увеличить риск болезни Альцгеймера. Но виноват в этом не столько кофеин, сколько природные химические вещества, содержащиеся в кофейных зернах. В отличие от кофе черный или зеленый чай, снижают риск сердечнососудистых заболеваний, а также могут снизить риск по крайней мере, некоторых видов рака. Таким образом, чай является более здоровым выбором. А наилучший вариант – травяной чай. Приобрести его Вы можете на любом ближайшем рынке у людей, которые занимаются этим много лет.

Будьте здоровы!

собиратель:

Ф.Эскандари

источник:

sebulfin.com

medic.ymka.ru

foodandhealth.ru

10 фактов о кофе

Кофе, просто кофе

Кофе. Достоинства и недостатки

Чай в пакетиках вреден для здоровья

О пользе зеленого чая