Gâteau délicieux aux cerises

Ingrédients

- 2 tasses de farine tout usage

- 1/2 tasse de sucre

- 1 c. à soupe de poudre à pâte

- 1 œuf battu

- 1/4 tasse d’huile

- 1 tasse de yogourt aux cerises

- 1/3 tasse de jus de cerises

- 1/2 c. à thé d’essence d’amande

- 10 cerises hachées

Pour le glaçage:

- 2 tasses de sucre à glacer

- 1/4 tasse de yogourt

- 1-1/2 c. à thé de jus de cerises

1/ Préchauffer le four à 350°F/180°C.

2/ Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.

3/ Dans un autre bol, mélanger l’œuf, l’huile, le yogourt, le jus de cerise, l’essence d’amande et les cerises.

4/ Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.

5/ Mettre dans un moule carré de 2 L (8 po X 8 po) légèrement huilé ou un moule en forme de cœur.

6/ Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Pour le glaçage:

7/ Mélanger tous les ingrédients et glacer le gâteau.

8/ Décorer à l’aide de cerises.

Source: Delices-defrance.com

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