چۆنیەتی ئامادەكردنی شۆربای پەڵپینە

1- 1 كیلۆ په‌ڵپینه‌

2- 3 ته‌ماته‌

3- 1سه‌لك پیاز خوێ‌ و رۆن به‌پێی‌ پێویست

4- 3 که‌وچک دۆشاوی ته‌ماته‌ . ئاو به‌ پی پیوست

5‌- 2 ‌كو ‌پ نیسک

6- یه‌ک تۆز ‌لیمه ندوزی

چۆنی دروست کردنی:

1- په‌ڵپینه‌که‌ جوان ئه‌شۆیته‌وه‌ دوای وردی ده‌که‌ی و دای ده‌نیت نیسکه‌که‌ ئاوی‌ تێده‌كرێت وله‌ سه‌ر ئاگرێكی‌ هێواش وازی‌ لێ ده‌هێنرێ‌ تا جوان ده‌کوڵیت.

2- پیازه‌که‌ ورد ورد ده‌که‌ی له‌گه‌ڵ رۆنه‌که‌ سوری یكەرەوە و ته‌ماته‌‌كەش پارچە پارچە یكە  به‌ پارچه‌ی‌ بچوك و  دۆشاوی ته‌ماتەكەشی تیده‌که‌یت سور ده‌كرێته‌وه‌.

3- دوای په‌ڵپینه‌که ‌تیکه‌ڵاوی نیسکه‌که‌ ده‌که‌یت له‌گه‌ڵ ‌لیمه ندوزێ‌ ته‌ماته سور ‌کرا وه‌ كە‌ش ئه‌گه‌ر نیسک و په‌ڵپینه‌که‌ سه‌ر ئا وه‌که‌ نه‌که‌وت ئه‌وه‌ ئاوی که‌ی تیکه‌ له‌سه‌ر ئاگر بۆ ماوه‌ی 45 ده‌قه‌ هاتا جوان ده‌کوڵیت دوای پیشکه‌شی ده‌که‌ی.

سەرچاوە:خواردن

وێستگە