مافین موز و گردو
مواد لازم:
| نمك | نصف قاشق چایخوری |
| بیكینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| موز | 540 گرم |
| آرد | 1 لیوان |
| مغز گردوی خرد شده | یک چهارم لیوان |
| روغن مایع | یک سوم لیوان |
| شهد طبیعی خرما | یک چهارم لیوان |
طرز تهیه:
شهد خرما و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفید شود. روغن مایع را افزوده و هم می زنیم. موزهای له شده را می افزاییم و باز هم با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و بیكینگ پودر را مخلوط نموده و با هم الك می کنیم و به مواد بالا می افزائیم. در نهایت مغز گردو را افزوده و مخلوط می کنیم. داخل هر یک از قالب های مخصوص مافین یک کاغذ روغنی گذاشته و مواد مخلوط شده را داخل قالب ها می ریزیم. مافین ها را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد برای مدت 35-30 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند.
خواص مواد غذایی :
گردو موز تخم مرغ