تبیان، دستیار زندگی
این پیتزا بهانه‌ی خوبی برای خوردن غذاهای دریایی مخصوصا در بچه‌ها است.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

روش تهیه‌ی پیتزای دریایی


این پیتزا بهانه‌ی خوبی برای خوردن غذاهای دریایی مخصوصا در بچه‌ها است.

پیتزای دریایی

مواد لازم برای 2 نفر

خمیر پیتزا                                                        یک عدد

پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه و نمک      مقداری

پودر سیر                                                         یک چهارم قاشق سوپ‌خوری

سُس مایونز                                                    2 قاشق سوپ‌خوری

سُس گوجه فرنگی                                          1 قاشق سوپ‌خوری

سُس خردل                                                     یک دوم قاشق سوپ‌خوری

پودر پنیر پارمیسان                                           1 قاشق سوپ‌خوری

پنیر پیتزا                                                         200 گرم

میگوی آب‌پز                                                    8 تا 10 عدد

فیله ماهی شیر سرخ شده                            60 گرم

فلفل دلمه‌ای خرد کرده                                   1 عدد

پیاز خرد کرده                                                  1 عدد

زیتون سبز و سیاه                                           6 عدد

طرز تهیه:

* پودر آویشن، جوزهندی، فلفل و نمک را در سُس مایونز بریزید. کمی پودر سیر اضافه نمایید. آن گاه سس گوجه فرنگی و سس خردل را با مواد مخلوط کنید.

* سپس 2 قاشق سوپ‌خوری از این مواد روی خمیر پیتزا بمالید و روی آن پنیر پارمیسان بپاشید.

* سپس دو سوم از پنیر پیتزا را بریزید.

* میگوها را با نمک، فلفل و پودر سیر طعم دار نمایید و روی پنیر قرار دهید.

* حالا ماهی شیر را به ضخامت نیم سانتی متر ببرید و روی خمیر بچینید. فلفل دلمه‌ای و پیاز را نیز بچینید.

* در آخر روی همه مواد پودر سیر بپاشید و بعد باقی‌مانده‌ی پنیر را روی پیتزا بریزید.

* زیتون‌ها را بچینید و پیتزا را در فر گرم شده با دمای 200 درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: مجله‌ی آشپزباشی – شماره‌ی 49

طرز تهیه‌ی چند پیتزای دیگر:

روش تهیه‌ی پیتزای مرغ تنوری

پیتزای دلقکی برای کوچولوی خونه

پیتزای گوشت و بادمجان

پیتزای سبزیجات با فیبر بالا

پیتزای میگو با سُس مخصوص

پیتزا با ژامبون مرغ یا گوشت

پیتزا پپرونی و ذرت

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.