اسنک تخم مرغ و ماهی
مواد لازم برای 4 نفر:
تخم مرغ 4 عدد
پنیر 4 برش
شیر 4 قاشق غذاخوری
نان فانتزی سبوس دار(کوچک) 2 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری
ماهی پخته شده(یا ماهی دودی) 4 برش
خیار 2 عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به مقدار لازم
شاهی تازه جوانه زده به مقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. پنیر رنده شده، نمک و فلفل را نیز بیفزایید. سپس در تابه ای کمی کره بریزید و با مخلوط تخم مرغ و پنیر، خاگینه درست کنید.
نان ها را به صورت دو نیم دایره برش دهید و در سینی فر بگذارید و مدت 5 دقیقه داخل فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید تا نان ها گرم شوند.
سپس روی هر قطعه نان کمی کره بمالید و مقداری از خاگینه را روی آن قرار دهید و یک تک ماهی روی آن گذاشته و در ظرف بچینید.
در انتها با خیارهای حلقه شده و برگ های شاهی آن را تزیین و سرو کنید.
نکته تغذیه ای:
نان های سبوس دار برای سلامت بدن به خصوص دستگاه گوارش مفید است.
منبع:دنیای تغذیه-72