تبیان، دستیار زندگی
برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

عدس پلو با قارچ


مواد لازم:

یک کیلو

برنج

250 گرم

عدس

250 گرم

قارچ

250 گرم

گوشت چرخ کرده

2 قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی

یک فنجان

روغن مایع

3-2 قاشق سوپخوری

پیاز سرخ شده

یک قاشق چایخوری

زعفران ساییده

به مقدار لازم

نمک و فلفل

طرزتهیه:

برنج را شسته و با نمک خیس می کنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس کرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن کشیده شود.

گوشت چرخ کرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می کنیم و با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . سپس یک فنجان آب به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بکشد.

*خواص مواد غذایی را بخوانید :

- عدس

- قارچ

- گوجه فرنگی پخته

- پیاز

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.