تبیان، دستیار زندگی
نی‌ مواد لازم : گوشت‌ چرخ‌كرده‌  300 گرم‌ هویج پخته و‌ خرد شده‌  3 عدد فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده  2 عدد زیره‌  به‌ میزان‌ كافی‌ نمك‌ و فلفل‌ و دارچین‌  به‌ میزان‌ كافی‌ گوجه‌ فرنگی  4 عدد زرشك ...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

كوفته‌ سیب‌ زمینی‌


مواد لازم :

گوشت‌ چرخ‌كرده‌300 گرم‌
هویج پخته و‌ خرد شده‌3 عدد
فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده2 عدد
زیره‌به‌ میزان‌ كافی‌
نمك‌ و فلفل‌ و دارچین‌به‌ میزان‌ كافی‌
گوجه‌ فرنگی4 عدد
زرشكبه‌ میزان‌ كافی‌
سیب‌ زمینی‌6 عدد
روغن‌ مخصوص سرخ‌ كردنیبه مقدار لازم
كره1 قاشق‌ سوپخوری‌

طرز تهیه :

ابتدا كره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌. بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌كنیم‌. سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را می گیریم و رنده‌ می‌كنیم‌ و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم‌. نمك‌، فلفل‌، دارچین‌ و زرشك‌ را هم‌اضافه‌ كرده‌ و می‌گذاریم‌ تا با حرارت‌ ملایم‌ بپزند. در مرحله‌ بعد، سیب‌ زمینی‌ها را رنده‌ كرده‌ و به‌ مواد پخته شده اضافه‌ می کنیم و خوب‌ باهم‌ مخلوط می‌كنیم‌. آن‌ گاه‌ مقداری‌ از مواد را برداشته‌ و به‌ صورت‌ كوفته‌ در می آوریم. کوفته ها را در روغن‌ سرخ‌ می کنیم. حال غذای‌ شما آماده ی سرو است‌.

تذكر: اگر دوست‌ داشتید می‌توانید زرشك‌ را از موادتان‌ حذف‌ كنید.

* خواص خوراکی ها :

سیب زمینی

هویج پخته

زیره

زرشک

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.