تبیان، دستیار زندگی
مواد لازم برای 2 نفر : مرغ بدون پوست و استخوان 175 گرم پیاز 1عدد کوچک هویج 2 عدد متوسط کرفس  2 ساقه متوسط روغن مایع  1 قاشق غذاخوری نمک  به مقدار لازم روش تهیه : ابتدا مرغ ، پیاز ، هویج و کرفس را خرد می کنیم. مرغ و پیاز را ب...
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

خوراک مرغ و کرفس


مواد لازم برای 2 نفر :

مرغ بدون پوست و استخوان175 گرم
پیاز1عدد کوچک
هویج2 عدد متوسط
کرفس2 ساقه متوسط
روغن مایع1 قاشق غذاخوری
نمکبه مقدار لازم

روش تهیه :

ابتدا مرغ ، پیاز ، هویج  و کرفس را خرد می کنیم. مرغ و پیاز  را به مدت 5-4 دقیقه تفت دهید. سپس هویج و کرفس  را اضافه کنید و همه ی مواد را به مدت 2-1 دقیقه ی دیگر تفت دهید.

در این مرحله مقداری نمک و یک لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت30-20 دقیقه قرار دهید تا سبزیجات نرم و مرغ پخته شود.

مواد را در صافی بریزید تا آب آن خارج شود. سپس سبزیجات و مرغ را در مخلوط کن پوره کنید. آب خوراک را به آن بیفزایید ( البته آب خوراک نباید زیاد باشد ، چون خوراک غلظت خود را از دست می دهد ). می توانید در یک ظرف تعدلدی برگ کاهو قرا دهید و خوراک را روی آن بریزید و اطراف آن را با گوجه فرنگی تزیین کنید.

نکته :

در صورت تمایل می توانید باقیمانده خوراک را در فریزر نگهداری کنید و برای طعم بیشتر و بهتر می توانید به جای آب از عصاره مرغ استفاده کنید، اما به مقدار نمک غذا توجه کنید.

انرژی کل 500 کیلو کالری

مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.