• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • کالبدشکافی بستنی سنتی
  • با گرم شدن هوا، بازار بستنی رونق می گیرد. بعد از پیاده روی، خوردن بستنی سنتی وسوسه برانگیز است، به خصوص اگر در جمع دوستان و آشنایان باشیم.
  • 10 نوشیدنی برای بهبود هضم غذا
  • خیلی از مردم با هضم غذا مشکل دارند. یعنی بعد از خوردن غذا احساس سنگینی می کنند و دستگاه گوارششان آن طور که باید به وظیفه ی خود عمل نمی کند. در این بین خانم های باردار و همچنین افرادی که همیشه در حین غذا خوردن شتاب زده عمل می کنند بیشتر به چشم می خورد.
  • نکات مهم تغذیه ای در مصرف قهوه
  • اثر قهوه بر سطوح چربی های سرم به نحوه آماده سازی آن بستگی دارد. انواع فیلتر نشده قهوه (از جمله قهوه ترک یا قهوه فرانسه)، در مقایسه با نوع فیلتر شده و یا قهوه های فوری اثرات نامطلوبی بر سطوح لیپیدهای سرم دارند.
  • شیرین بیان؛ از سلامت دندان تا گوارش
  • ریشه و ساقه زیرزمینی این گیاه دارای خواص دارویی فراوانی است. مهم ترین و شناخته شده ترین استفاده شیرین بیان در پزشکی کمک به درمان بیماری های دستگاه گوارش است.
  • نوشیدنی های فصل گرما؛ خوب ها و بدها
  • زمانی که جیوه ی دماسنج بدون توجه به حال و روز ما بالا می رود و گرمای کلافه کننده عرق از سر و رو جاری می کند لازم است که به فکر تأمین آب بدن و رفع عطش به بهترین نحو باشیم.
  • انگور: درمانی طبیعی برای کلیه ها
  • توصیه می شود که انگور را وارد برنامه ی غذایی روزانه بکنید. به خاطر اینکه این میوه خواص درمانی ویژه ای دارد که برای حفظ عملکرد کلیه ها مفید هستند.
  • 18 دلیل خوب برای اینکه قند کمتری میل کنید
  • قند صرفاً در قندان نیست. قند در همه جا از سس کچاپ گرفته تا آب میوه ها نیز وجود دارد. متأسفانه زیاده روی در این ماده ی غذایی ضربات جبران ناپذیری به سلامتی می زند و از مغز گرفته تا کبدتان را به زحمت می اندازد.
  • گیاه درمانی در بیماری ها و مشکلات زنانه (1)
  • در گذشته ها، زنان آموخته بودند که چگونه با استفاده از گیاهان دارویی و مکمل های گیاهی مشکلات مربوط به سلامت و بهداشت زنانه را درمان کنند. در سال های اخیر، بسیاری از تحقیقات علمی این درمان ها را تأیید کرده اند.
  • کارامل چیست؟
  • یکی از انواع رنگ های خوراکی که بدلیل رنگ و طعم خاص خود کاربرد زیادی در صنایع غذایی دارد کارامل می باشد. کارامل با داشتن رنگ از محدوده زرد کمرنگ تا قهوه ای سوخته می تواند در 80 درصد انواع خوراکی ها بکار رود.
  • 10 تا از مفیدترین دانه های جهان (2)
  • تخم شربتی، دانه های شاهدانه، بذر کتان، تخمه کدو، هسته زردآلو، دانه های زیره، کنجد، تخمه آفتابگردان، دانه های انار و هسته انگور ده عدد از مفیدترین دانه های شناخته شده در جهان هستند.
  • 5 میوه برای سلامت کلیه ها و کبد
  • هندوانه یکی از بهترین میوه ها برای تمیزی و پاکسازی کلیه ها و همچنین بهبود سلامت کبد است. به خاطر اینکه دیورتیک (ادرارآور) است و خواص تصفیه کنندگی دارد.
  • چرا میوه، کدام میوه، چقدر میوه!؟
  • میوه ها گروهی از مواد غذایی هستند که می توانند مواد زائد تولید شده در متابولیسم بدن را خنثی کنند. همچنین وجود آنتی اکسیدان های موجود در آن ها خاصیت ضد سرطان دارند.
  • چاشنی ها: خوب ها و بدها را بشناسید
  • چاشنی ها جایگاه پررنگی در میز غذا دارند. اصلاً خیلی ها غذا را به امید همین چاشنی ها و سس ها می خورند. اما قبل از اینکه هر ماده ی غذایی و هر خوراکی را سس باران کنید ترکیبات آن را به خوبی شناسایی کرده و در مورد خوب یا مضر بودن آن فکر کنید.
  • بهترین شیوه های استفاده از سبوس برنج
  • برای استفاده خوراکی، می توان یک قاشق غذاخوری پودر سبوس را در 5/1 لیوان آب دم کرد و پس از صاف کردن کمی صبر و دوباره آن را صاف کرد و هر بار نصف لیوان و حداکثر 2 بار در روز از آن استفاده کرد.
  • آب های ویتامینه برای رفع عطش
  • اگر روزه دار هستید و دنبال راهی برای رفع عطش و در عین حال می خواهید آب مصرفی تان کمی طعم دار باشد این مطلب به دردتان می خورد.
  • خواص بی نظیر سنبل هندی
  • سنبل هندی به دافع پشه بودن شهره است اما این گیاه برای تسکین آرتریت، رفع اختلالات گوارشی، کاهش تب، رفع استرس و خستگی و غیره نیز مؤثر است. در این مطلب بیشتر در خصوص این گیاه معطر توضیح می دهیم. لطفاً با ما همراه باشید.
  • با خرما در طول روزه داری دچار افت قند نمی شوید
  • مصرف خرما در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است چرا که این میوه، قند خون کاهش یافته در دوران روزه داری را جبران می کند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه داری بی تحرک شده است را به تحرک وا می دار
  • همه خوبی های انگور
  • بدون شک با شروع روزهای گرم تابستان برای اغلب شما دیدن خوشه های رنگارنگ و دلپذیر انواع انگور در مغازه های میوه فروشی صحنه ای بسیار وسوسه انگیز است.
  • بهترین زمان خوردن چای سبز
  • اگر شما چای سبز دوست دارید و این سؤال برایتان پیش آمده است که بهترین زمان و میزان مناسب مصرف چای سبز چقدر است این مطلب به دردتان می خورد.
  • آیا قند میوه ها باعث چاقی می شود؟
  • حتماً شما هم بارها شنیده اید که برای لاغر شدن باید مصرف چربی ها و قندها کاهش یابد. در نتیجه گاه اوقات تصور می شود که میوه ها نیز به خاطر دارا بودن قند می توانند زمینه ساز افزایش وزن شوند. اما این تصور اشتباهی است زیرا...
  • چای زنجبیلی: همیار جدید لاغری
  • چای زنجبیلی یکی از طبیعی ترین درمان های موجود با خواص فوق العاده ای است که در جهت ارتقای سلامتی بدن غوغا می کند. این نوشیدنی در بین تمام خواصی که دارد به شما کمک می کند که به ساده ترین و سالم ترین شیوه ی ممکن وزن کم کنید.
  • آب کشمش: ایده آل برای کبد
  • آب به همراه کشمش حاوی خواص باورنکردنی و فوق العاده ای است که باعث تقویت کبد می شود. برای سم زدایی و تقویت کبد بهتر است که به درمان های طبیعی و ساده روی بیاورید.
  • 4 نوشیدنی برای تسکین فوری درد
  • در این مطلب چند نوشیدنی صد در صد طبیعی معرفی می کنیم که هم خوشمزه هستند و هم به دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی می توانند علائم بیماری های مختلف را کاهش داده و تسکین بخش دردهای روزمره باشند.
  • مخالفان شیر گاو چه می گویند؟
  • مانند هر ماده ی غذایی دیگر، نظرات متضادی در خصوص خواص یا خطرات شیر گاو وجود دارد. اکثر متخصصان این عقیده را قبول ندارند که یک ماده ی غذایی با شهرت شیر بتواند برای سلامتی مضر باشد. با این حال مخالفان مصرف شیر نیز نظرات خود را دارند.
  • جلوگیری از اثرات منفی گوشت قرمز
  • زیاده روی در مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، فشارخون بالا، کلسترول خون و برخی از سرطان ها را افزایش می دهد. در نتیجه لازم است که با ترفندها و روش هایی اثرات منفی گوشت قرمز را کاهش دهید.
  • 9 توصیه برای کاهش نمک مصرفی
  • اگر نظر متخصصان حوزه ی تغذیه را بخواهید معتقد هستند که بعد از چربی های اشباع شده و ترانس، دشمن سلامتی، نمک است.
  • همراهان ماست؛ خوب ها و بدها
  • افزودن برخی مواد غذایی به ماست، راه مناسبی برای افزایش کیفیت این ماده غذایی است و برخی دیگر موجب ایجاد اختلال در کار هضم و جذب مواد مغذی می شود...
  • فواید نوشیدن آب گوجه فرنگی
  • آیا می دانید که نوشیدن یک لیوان آب گوجه فرنگی تأثیر زیادی در ارتقای سلامتی دارد. چون با این نوشیدنی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی قوی نصیبتان می شود که انرژی و قدرت کافی را برای شروع یک روز بانشاط به شما هدیه می دهد.
  • 3 ترکیب میوه ای برای لاغری
  • بدون شک با خواص آب کرفس برای لاغری آشنا هستید. اما خیلی از افراد میلی به مصرف نوشیدنی های سبز ندارند. خوشبختانه می شود با ترکیب چند میوه به معجون هایی فوق العاده برای دریافت ویتامین بیشتر و همچنین رسیدن به تناسب اندام دست یافت.
  • گشنیز: از سم زدایی تا کنترل دیابت
  • سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیم نیز می شود.
  • زردچوبه جایگزینی برای 5 دارو
  • در این مطلب خواص دارویی یک ادویه پرخاصیت را بررسی می کنیم که می تواند جایگزین چندین دارو شده و بیماری ها را درمان کند. زردچوبه همین داروی معجزه گر طبیعی است که بدون تحمیل عوارض جانبی شما را از ناخوشی های بسیاری رها می کند.
  • دردهایی که با موز درمان می شوند
  • بدون شک پس از خواندن این مطلب نگاهتان به موز تغییر خواهد کرد. طبیعت بهترین درمان ها را به صورت مواد غذایی و گیاهان در اختیار ما قرار داده است که تأثیر زیادی در ارتقای سلامتی دارند.
  • تقلب های کشکی
  • اگر غذایی کپک زد، باید آن را دور بریزیم. با جوشاندن کشک شاید سلول میکروب بمیرد اما اجزای این سلول و سم آن در ماده غذایی موجود است و می تواند مولد بیماری باشد.
  • بستنی نیتروژنی؛ یک بستنی نوظهور
  • آیا تولید بستنی با استفاده از نیتروژن مایع، ضرری برای مصرف کننده ندارد؟ آیا می توان به سلامت چنین محصولی اطمینان کرد؟ آیا تمام گروه های سنی و جنسی، مجاز به خرید و مصرف بستنی نیتروژنی هستند؟
  • نخودفرنگی و این همه خاصیت!
  • نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خواص آنتی اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان ها، غضروف ها، دندان ها و لثه ها کمک می کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم ها کمک زیادی می کند.
  • میگو را این گونه مصرف کنید
  • اغلب افراد با این تصور که میزان کلسترول میگو نسبت به سایر گوشت ها بالاتر است، کمتر آن را مصرف می کنند درحالی که این مقدار کلسترول آن قدر نگران کننده نیست که بخواهیم میگو را از برنامه غذایی مان حذف یا مقدار مصرف آن را کاهش دهیم.
  • کندر در درمان سرطان هم موثر است
  • صمغ کندر فرآورده گیاهی است که در عطر و خوشبوکننده ها نیز به کار می رود. هزاران سال است که صمغ کندر در طب نیز مورد استفاده قرار می گیرد.