موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان
در حال بار گزاری ....
ورود کاربر
×
رمز خود را فراموش کرده ام ؟
مشکی
سفید
سبز
آبی
قرمز
نارنجی
بنفش
طلایی
همه
متن
فیلم
صدا
تصویر
دانلود
Persian
Persian
کوردی
العربیة
اردو
Türkçe
Русский
English
Français
مرور بخشها
دین
قرآن
اعتقادات شیعه
نهج البلاغه
اخلاق و عرفان
احکام
مهدویت
تاریخ و سیره معصومین
دین و اندیشه
زندگی
خانواده ایرانی
کلوب ازدواج
تغذیه و آشپزی
سلامت
مخصوص متاهلین
دانش و زندگی
گردشگری
کودک و نوجوان
جامعه
سیاست
ورزشی
اجتماعی
ارتباطات
اقتصاد
حقوق
تاریخ ایران و جهان
فرهنگ
ادبیات
سینما و تلویزیون
هنری
کتاب و کتابخوانی
فرهنگ پایداری
شبکه اجتماعی
مشاوره
آموزش
حوزه
فیلم
صوت
تصاویر
کتابخانه
خدمات
دانلود
وبلاگ
ویژهنامهها
پنج شنبه 30 خرداد 1392 - 11 شعبان 1434 - 20 ژوئن 2013
اعمال ماه شعبان المعظم
نتایج مسابقات عکاسی عید نوروز در سایت تبیان ، اعلام شد
حديث روز: شایسته ترین حالات برای جوانان
صفحه اصلي
>
تغذیه و آشپزی
>
آشپزي اينترنتي
>
غذاهاي ملل ديگر
بازگشت
1
2
3
آشنایی با روش تهیه گوشت و لوبیای تند به سبک ایتالیایی
لوبیا را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. گوشت را سرخ کنید و فلفل سبز و پیاز را به آن اضافه نمایید.
آشنایی با روش تهیه جوجه به سبک ایتالیایی
دمای فر را روی 425 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. سس مایونز و پنیر پارمزان و پودر سیر را با هم مخلوط نمایید.
جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
پوست سیب زمینیها را بکنید و هر کدام از آنها را به تکه های درشت خرد نمایید. سپس آنها را در دو قاشق روغن تفت دهید تا سرخ و رنگ آن تیره شود.
آشنایی با روش تهیهی دلمهی هلندی
پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخکرده، زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و تفت میدهیم.
آشنایی با روش تهیهی پای گوشت ایرلندی
پوست سیب زمینیها را بکنید و آنها را داخل یک قابلمه آب، همراه با کمی نمک بجوشانید.
بفرمایید بادمجان شکمپر! مادر غذاهای ترکیه
این غذا از گوشت چرخ شده و سبزیجاتی مانند کدو، فلفل دلمهای و پیاز تهیه و با سسی مخصوص به نام سس ماست سرو میشود.
آشنایی با روش تهیهی پیراشکی سبزیجات به روش تونسی
بَریک الخُضرَوات نام دیگر این غذاست. این پیراشکی از کشور تونس و به نام بَریک الدنونی معروف است.
آشنایی با روش تهیهی نان زیتون یونانی
در ظرف مناسبی آرد، نمک و مایه خمیر را ریخته، وسط آن را گود کنید. سپس آب ولرم و روغن زیتون را در وسط آرد ریخته و خمیر کنید.
آشنایی با روش تهیهی فلافل و 9 راز خوشمزهتر شدن آن
فلافل یکی از غذاهای لبنانی است که وقتی از کنار ساندویچیهای نزدیک بازار تهران میگذریم بوی سرخشده آن به مشام میرسد و هر رهگذری را به سوی خود میکشاند.
آشنایی با روش تهیهی شیر برنج پرویی
آب را در یک قابلمه ریخته و پوست پرتقال، پوست سیب و چوب دارچین را اضافه کنید.
آشنایی با روش تهیهی مرغ ایتالیایی
در این دستور مرغ ابتدا سرخ شده سپس همراه با سبزیجات دیگر پخت میشود. پونه خشک در این روش پخت طعمی متفاوت به آن بخشیده است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مرغ ایتالیایی آشنا میشوید.
آشنایی با روش تهیهی کاپدگَی؛ غذای تایلندی
این غذا از جمله غذاهای محبوب تایلندی میباشد که در دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا هم به گونه های متفاوت طبخ میشود. این غذا به ذایقه ایرانی بسیار نزدیک و در عین حال غذایی خوش خوراک است.
آشنایی با روش تهیهی پاچانگای گوشت؛ غذای کشور ترکیه
گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمک تفت دهید و سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی فلفل بزنید.
آشنایی با روش تهیهی کوفته برنجی به سبک ایتالیایی
کوفته های برنجی را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید...
آشنایی با روش تهیهی کاناپس قارچ
این غذا یک «اردور» خوشمزهی ایتالیایی است. مواد لازم و طرز تهیهی آن را با هم ببینیم...
آشنایی با روش تهیهی میگو سوخاری؛ سحری هندی
این غذا در هند به عنوان سحری در ماه مبارک رمضان خیلی طرفدار دارد. طبخ آن به شمال هند، یعنی کشمیر بازمیگردد. آشپزی شمال هند ترکیبی از آشپزی پاکستان، افغانستان و منطقه کشمیر است.
آشنایی با روش تهیهی هنکار بیندی (خان پسند)؛ غذای ترکیهای
این هم یک غذای دیگر از کشور ترکیه. با ما همراه باشید تا طرز تهیه و مواد لازم آن را ببینید...
قطایف، شیرینی محبوب کشورهای عربی در ماه مبارک رمضان
این شیرینی در ماه رمضان در کشورهای عربی بسیار طرفدار داشته و در ترکیه به نام (تاش کاداییف) معروف است.
نگاهی به غذای مردم سوریه در ماه مبارک رمضان
با توجه به جایگاه و اهمیتی که مردم سوریه و یا شامیها برای این ماه مبارک قائل هستند، این ماه در سوریه مانند هر کشور دیگری برای خود آداب و رسوم خاصی دارد و حتی نوع غذاهای سوریها در این ماه متفاوت است.
آشنایی با روش تهیهی مقلوبه؛ غذای لبنانی
این غذا یکی از معروفترین غذاهای لبنانی میباشد که در اکثر مهمانیها از آن استفاده میشود.
آشنایی با روش تهیهی پَد پی گَی؛ غذای تایلندی
این دستور یک غذای تایلندی میباشد که خیلی سریع در حدود 10 دقیقه آماده میشود و مزه ای متفاوت دارد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پَد پی گَی آشنا میشوید
آشنایی با روش تهیهی کدو پسند با مرغ
غذاهای کشور ترکیه معمولاً نزد ایرانیها پرطرفدار است. این خوراک خوشمزه ترکی با کدو آماده میشود. با ما همراه باشید...
آشنایی با روش تهیهی مرغ ترکی
این غذا از نمونه غذاهای ترکی میباشد که در شرق آن مشهورتر است. مرغ در این دستور با آب پخته میشود و معمولاً به صورت سرد نیز سرو میشود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه مرغ ترکی آشنا میشوید
روش تهیهی مُجَــدّرِه؛ غذای لبنانی
مجدره یک غذای عربی است که خیلی راحت و سریع آماده میشود، با ما همراه باشید...
روش تهیهی سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی
در این مطلب شما را با طرز تهیهی سمبوسهی اسفناج که یک غذای عربی است، آشنا میکنیم...
روش تهیهی اسنک سیب زمینی؛ غذای هندی
این اسنک معمولاً با سس گوجه فرنگی کچاپ سرو میشود
روش تهیهی شامی لبنانی
این شامی با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، سبزی، سویا، تخم مرغ، آرد و پیاز آماده میشود
روش تهیهی موساکا؛ غذای یونانی
موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان، مایه گوشتی و پنیر پیتزا میباشد
کاری لوبیا؛ غذای هندی
این خوراک، غذایی هندی است که با ادویه های مختلف مزه دار شده و طعم کاری آن غالبتر است
اوشی؛ غذای تاجیکستانی
مردم تاجیکستان عادتهای غذایی خوبی دارند. از جمله اینکه وعدههای غذایی منظمی دارند
املت سبز؛ غذایی اسپانیایی
امروز به سراغ اسپانیاییها و عادتهای غذاییشان رفتهایم؛ مردمی که علاقه فراوانی به تخممرغ دارند و انواع املت از رایجترین غذاهایشان است. این مردم عاشق غذا خوردن هستند و به آن اهمیت زیادی میدهند...
پودینگ پرتقال؛ دسر برزیلی
مردم برزیل برای تهیه غذاهایشان حتماً یکی از 4 ماده غذایی برنج، سینه مرغ، لوبیای سیاه و آرد را به کار میبرند...
روش تهیهی بورک برنج
بورک غذایی بسیار ساده و مقوی است. میتوانید آن را برای مهمانیهای شبانه و خودمانی تهیه کنید. من مطمئنم که مهمانان شما از این غذا استقبال میکنند.
روش تهیهی خوراک گوجهفرنگی با ذرت
مردم شیلی معتقدند خوردن یک شام سبک برای داشتن زندگی سالم ضروری است بنابراین وعدهای متشکل از غذاهای کمچرب که اغلب به شکل خوراک تهیه شدهاند، صرف میکنند.
چاي يمن؛ نوشيدني ضد خستگي
اين بار ميخواهيم به جاي معرفي غذا، شما را با دستور تهيهي يک نوشيدني آشنا کنيم. انتخاب ما نوعي چاي است که در کشور يمن طرفداران زيادي دارد و از مخلوط چند ادويه و شير به دست ميآيد.
چيکن پارميجانا؛ غذاي ايتاليايي
در غذاهاي ايتاليايي اگر از پنير پارمسان استفاده شود از کلمه Parmigiana استفاده ميشود. اين خوراک نيز متشکل از مرغ و پنير پارمسان است که به آن چيکن پارميجانا ميگوييم.
ماهي زنجبيلي ؛ غذاي سنگاپوري
صحبت از آشپزي سنگاپور که ميشود، خوردن غذاهاي دريايي اولين نکتهاي است که به خاطر ميرسد. مردم اين کشور علاقه فراواني به خوردن انواع غذاهاي دريايي دارند. البته اين موضوع به دليل فراواني اين منابع پروتئيني در اين کشور است.
خورش مرغ و زیتون؛ غذایی لبنانی
این بار به سراغ یکی از کشورهای مسلمان رفتهایم و یکی از غذاهایی که آنها در وعده سحریشان میل میکنند را انتخاب کردهایم. این کشور لبنان است و غذای منتخب آن خورش مرغ و زیتون نام دارد.
کیک برونیز؛ عصرانه سوئدی
یکی از کیکهای معروف سوئدیها «برونیز»، البته از نوع سوئدی است که با شیر یا قهوه در عصرانه یا صبحانه میل میشود. ما نیز این عصرانه را انتخاب کردهایم و میخواهیم در ادامه به آن بپردازیم.
آشنایی با روش تهیهی همبرگراستروگانف
این غذا را حتما امتحان کنید. گوشت چرخکرده و قارچ از اجزاي اصلي اين غذاي خوشمزه هستند.
آکاراجه؛ غذای برزیلی
کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات به خصوص لوبیا مشهور هستند. آنها مانند سیبزمینی سرخکردهای که ما در کنار غذاهایمان میخوریم، از لوبیای پخته برای سرو انواع استیک و غذاهای گوشتیشان استفاده میکنند...
هورن؛ پيراشکي نروژي
اين غذا نامش نيز نروژي است و مردم اين کشور آن را در مقادير زياد درست کرده و بعد از سرد شدن در فريزر نگهداري ميکنند و در ساير زمانها استفاده ميکنند.
آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی
مواد لازم برای تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی:کره،قارچ خردشده،گوجه فرنگی،تخم مرغ،پنیر رنده شده،جعفری
آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ آسیایی
مواد لازم:تخم مرغ،فلفل هندی،پیازچه،روغن بادام زمینی،قارچ دکمه ای،سبزی دلخواه
آشنایی با روش تهیه ی کوفته آدانا
مواد لازم برای چهار نفر: گوشت چرخ کرده 500 گرم جعفری خرد شده دو قاشق سوپ خوری فلفل سبز کبابی دو عدد پیاز متوسط یک عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم...
پلوی بحرینی
ابتدا برنج را شسته و کمی نمک می زنیم و مدت دو ساعت قبل از پخت خیس می کنیم. سپس مرغ ها را...
مرغ مراکشی مخصوص
سینه های مرغ (پوست مرغ باید گرفته شود) را با کمی روغن زیتون آغشته می کنیم و کنار می گذاریم...
اسفناج پلوی هندی
اسفناج پلو با ادویههای معطر و بادام هندی، از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه کشور هندوستان است؛ به خصوص این که...
کروکت فرانسوى
کروکت نوعی کوفته ی فرانسوی است که می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید و از آن به عنوان غذای اصلی یا...
پلوی اگه (ترکیه)
مواد لازم: برنج 2 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن زیتون 2 تا 3 قاشق سوپ خوری...
1
2
3
آخرين مطالب
تغذیه و آشپزی
6 مادهی غذایی مرتبط با تب یونجه
برای تقویت موهایمان چه بخوریم؟
قهوه: این بار برای محافظت از کبد
زغالاخته بخورید به هزار دلیل...
آرتیشو را چقدر میشناسید؟
آشنایی با روش تهیه سبزی پلو
فشار خون پایین و راههای مقابله با آن
ارتباط بوی بدن با تغذیه
آشنایی با روش تهیه دلمه خیار
آشنایی با روش تهیه تهچین گوجه و...
×