راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

  • تعداد بازديد :
  • 7709
  • دوشنبه 27/7/1383
  • تاريخ :

زولبیا

 

مواد لازم ( برای 4 نفر) :

500 گرمنشاسته
150 گرمماست
200 گرمشکر
به میزان لازمروغن
2 تا 3 قاشقگلاب


طرز تهیه :

نشاسته را در ماست حل کرده و از صافی رد می کنیم تا صاف و بدون گلوله شود. سپس آرد را اضافه کرده و مخلوط می نماییم . مایه را یکی دو ساعت می گذاریم بماند. روغن مایع فراوان را داغ می کنیم و بعد مایه را در قیف مخصوص ریخته و به شکل خطوطی دایره وارند در روغن داغ شده می ریزیم .

در صورتیکه زولبیا خوب پف نکرد جوش شیرین را با مایه مخلوط می کنیم . به همین ترتیب زولبیا را آماده می کنیم و دو طرف آن را سرخ می کنیم و بلا فاصله در شربت زولبیا می اندازیم.

ارسال به
آخرین نظرات کاربران
ندا
نه میزان آرد را مشخص كرده و نه طرز تهیه شربت را توضیح داده
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
چهارشنبه 23/9/1390 - 12:20
ناشناس
با سلام در مورد زولبیا به میزان آرد اصلا اشاره ای نشده
لطفا مقدار لازم را اعلام بفرمایید با تشکر فراوان
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 30/8/1390 - 13:41
امیرحسین بختیاری پور
لطفا در مورد تاریخچه این شیرینی(زلوبیا وبامیه) واینکه اصلش مال کجا بوده و ازکجاآمده بگید متشکرم امیر از کرمان.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 24/5/1390 - 20:5
ناشناس
درست نیست من جور دیگه ای درست میکنم
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
دوشنبه 16/12/1389 - 15:46
نادیا ذوالفقاری
لطفا بامیه را توضیح بیشتری میدهید ممنون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 28/11/1389 - 1:20
ناشناس
آرد :400 گرم اضافه کنید.
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 8/5/1389 - 14:19
ناشناس
چرا مواد را کامل به ما انتقال نمی دهید.یا نگید وقتی میگین درست وحسابی بگوید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 8/4/1389 - 14:18
ناشناس
هم دستور بامیه ناقص بود(مقدار آب)هم زولبیا(مقدار آرد)
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 6/6/1388 - 3:24
ناشناس
مقدار ارد بیان نشده است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 31/5/1388 - 14:51
ناشناس
آردددددددددددددددد؟؟؟؟؟؟؟؟
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 8/5/1388 - 18:21
عباس کاظمی
500 نشاسته را با 150 گرم ماست چطور از صافی عبور می دهید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 1/5/1388 - 1:3
ناشناس
آرد را ازکجا آوردید
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
پنج شنبه 11/4/1388 - 16:7
ناشناس
امان از این حواس پرتی ارد یادتون رفته
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 22/1/1388 - 14:50
ناشناس
مقدار ارد بیان شده است خیلی ممون
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
شنبه 6/7/1387 - 21:41
ناشناس
مقدار ارد بیان نشده است
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 16/1/1387 - 13:2
نفی
مقدار آرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
جمعه 17/12/1386 - 16:21
ناشناس
مقدار آرد بيان نشده
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
سه شنبه 24/7/1386 - 17:29
ناشناس
مقدار آرد تايين نشده .
پاسخ تبیان :
0
موافقم
0
مخالفم
يکشنبه 8/7/1386 - 17:44